Hướng dẫn kỹ thuật trồng hoa ly để cắt cành và để trồng trong chậu

Hoa Ly với vai trò một loại hoa cắt cành hoa trồng chậu Hướng dẫn kỹ thuật trồng hoa ly để cắt cành để trồng chậu Lời Cảm Ơn Cuốn sách dựa thông tin thu thập từ số ấn tài liệu mỏng quan nghiên cứu thông tin Hà Lan iBulb ấn hành Kiến thức kinh nghiệm tác giả soạn thảo tài liệu hoa ly chủ yếu tích lũy Hà Lan, đất nước có điều kiện khí hậu mát ơn hịa, Tuy nhiên, số thông tin tài liệu dựa kinh nghiệm tích lũy quốc gia khác Những hình ảnh minh họa loại bệnh tật bất thường mặt sinh lý học thu thập từ Viện Nghiên Cứu Cây Trồng Ứng Dụng (PPO) Lise, phận Cơ quan Nghiên Cứu Đại Học Wageningen Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm iBulb không chịu trách nhiệm hậu nghiêm trọng việc sử dụng thông tin từ ấn phẩm gây Đây ấn phẩm iBulb Để biết thêm thông tin, xin truy cập: www.ibulb.org Chương –Thông Tin Chung 1.1 Đặt hàng 1.2 Phân loại nhóm 1.3 Bảo quản 1.4 Các củ giống sản xuất Pháp 1.5 Các củ giống sản xuất bán cầu nam 1.6 Số lượng củ giống hộp Chương –Cấu trúc nhà kính trang thiết bị nhà kính 2.1 Cấu trúc nhà kính 2.2 Trang thiết bị nhà kính 2.2.1 Hệ thống sưởi 2.2.2 Hệ thống CO2 2.2.3 Hệ thống tưới tiêu 2.2.4 Thiết bị chiếu sáng 2.2.5 Chiếu sáng đồng hóa 2.2.6 Chiếu sáng ban ngày 2.2.7 Thiết bị mái che Chương –Đất nước tưới 3.1 Đất 3.2 Kết cấu đất 3.3 Cải thiện kết cấu đất 3.4 Độ pH 3.5 Độ cân nước 3.6 Độ nhạy cảm với muối 3.7 Bón lót 3.7.1 Bón phân khơng cần lấy mẫu đất 3.7.2 Bón phân dựa việc lấy mẫu đất 3.8 Nhiệt độ đất 3.9 Đất khơng có mầm bệnh 3.10 Nước tưới Chương –Tổng quát cách thức trồng củ giống 4.1 Tiếp nhận củ giống 4.1.1 Củ giống đến nơi trạng thái đông đá 4.2.2 Củ giống đến nơi trạng thái khơng đơng đá 4.2 Kích cỡ củ giống 4.3 Nơi trồng 4.4 Cách thức trồng độ sâu 4.5 Mật độ trồng 4.6 Lớp phủ cho đất 4.7 Cọc đỡ 4.8 Dinh dưỡng 4.8.1 Dinh dưỡng không cần liệu mẫu đất 4.8.2 Dinh dưỡng dựa liệu mẫu đất 4.9 Nước tưới 4.10 Diệt cỏ dại 4.11 Kiểm soát trồng Chương –Mơi trường nhà kính 5.1 Nhiệt độ 5.1.1 Giống Asiatic LA lai 5.1.2 Giống Oriental, OT OA lai 5.1.3 Giống Longiflorum LO lai 5.1.4 Thông tin chung nhiệt độ 5.1.5 Chênh lệch nhiệt độ ngày đêm (DIF) âm 5.2 Độ ẩm tương đối 5.3 Thơng gió 5.4 Màn che 5.5 Khí CO2 5.6 Thời gian nhà kính Chương –Các hệ thống canh tác khác 6.1 Trồng hộp 6.1.1 Giá thể 6.1.2 Phương pháp trồng 6.1.3 Phòng đặt giá thể 6.1.4 Cách thức canh tác 6.2 Trước bén rễ mọc mầm 6.3 Canh tác trời 6.3.1 Thời gian canh tác 6.3.2 Phương pháp canh tác 6.3.3 Các cách thức canh tác khác 6.4 Nhà lưới 6.5 Hoa ly trồng chậu 6.5.1 Phương pháp canh tác 6.5.2 Quy trình canh tác 6.5.3 Xử lý thu hoạch sau thu hoạch Chương –Thu hoạch xử lý sau thu hoạch 7.1 7.2 7.3 7.4 7.5 7.6 Ra hoa thu hoạch Làm mát sản phẩm Những đốm nâu nụ hoa Xếp loại đóng gói Bảo quản Xuất hàng Chương –Lập kế hoạch nhân công 8.1 Lập kế hoạch 8.2 Các yêu cầu nhân công Chương –Bảo vệ trồng loại bệnh tật 9.1 Xử lý đất 9.1.1 Khử trùng xông 9.1.2 Làm ngập nước 9.1.3 Phơi nắng 9.2 Các biện pháp xử lý đất bổ sung 9.3 Xử lý củ giống 9.4 Các bệnh nấm gây 9.4.1 Bệnh thối củ giống vảy đốm thân 9.4.2 Botrytis 9.4.3 Penicillium 9.4.4 Phytophthora 9.4.5 Pythium 9.4.6 Rhizoctonia 9.4.7 Sclerotium 9.5 Thiệt hại sâu bọ gây 9.5.1 Giun tròn 9.5.2 Rệp vừng 9.5.3 Bọ trĩ 9.5.4 Bọ cánh cứng hoa ly 9.6 Các rối loạn sinh lý học 9.6.1 Cháy 9.6.2 Ngọn chuyển màu nâu 9.6.3 Hiện tượng rụng nụ khô nụ hoa 9.6.4 Lá mỏng tờ giấy 9.7 Các triệu chứng thiếu thừa chất 9.7.1 Các vấn đề thiếu ni-tơ chất khác 9.7.2 Thiếu sắt 9.7.3 Các vấn đề thiếu chất khác 9.7.4 Các triệu chứng thừa dinh dưỡng 9.8 Các loại vi-rút 9.8.1 Vi-rút LSV 9.8.2 Vi-rút LMoV 9.8.3 Vi-rút CMV 9.8.4 Vi-rút PlAMV Chương 10 –Lựa chọn trồng 10.1 Giới thiệu 10.2 Lựa chọn nhóm 10.3 Lựa chọn trồng Asiatic lai Oriental lai Longiflorum lai LA lai OT lai OA lai LO Lai Asiatic lai, loại trồng chậu Oriental lai, loại trồng chậu Chương – Thông tin chung 1.1 Đặt hàng Việc đặt mua củ giống hoa ly từ đại lý xuất nhập cần phải thực sớm trước thời điểm bắt đầu canh tác Điều giúp bạn yên tâm bạn biết củ giống mà nhận trồng địa điểm có chất lượng với củ giống bạn nhận trước Việc đặt hàng sớm giúp đại lý xuất có đủ thời gian để lên lịch giao hàng vào thời điểm mà bạn mong muốn Thời điểm tốt để đặt hàng trước củ giống nhấc lên Hãy nhớ cung cấp đầy đủ thông tin ưu tiên bạn đặt hàng Một vài điểm quan trọng cần cung cấp là: - giai đoạn hoa nở thời điểm bạn muốn phân phối hoa - số liệu khí hậu khoảng thời gian dự định trồng hoa - địa điểm trồng hoa (trong nhà kính cánh đồng) - trồng thẳng xuống đất hộp có chứa chất - khả che mát - kích cỡ trồng củ giống - vận chuyển - bạn có thiết bị làm mát hay không nhiệt độ chúng khoảng 1.2 Phân loại nhóm Theo truyền thống, hoa ly chia thành giống Asiatic (Á châu), Oriental (Phương Đông) Longiflorum lai, loại có đặc điểm tích cực tiêu cực cụ thể Việc lai giống khác loài giúp phát triển nhóm hoa ly với đặc điểm cải thiện Trong đó, số lượng loại hoa ly thuộc giống Asiatic có thị trường thương mại giảm Trừ số giống định, hoa ly giống Asiatic thay giống lai LA phát triển việc lai giống ly Asiatic với giống ly Longiflorum Giống lai LA cho hoa to có đặc tính canh tác hoa tốt so với giống Asiatic Giống lai LA đa dạng màu sắc sử dụng để sản xuất hoa từ củ giống có kích cỡ 12-14 Hoa giống LA lai khơng có mùi Giống Oriental lai cho hoa to với hình dáng đẹp, có mùi thơm nồng cần ánh sáng thời gian trồng lâu hơn, khơng có nhiều lựa chọn màu sắc dễ nhiễm nhiều loại bệnh khác Giống OT lai nhóm hoa ly tương đối phát triển cách kết hợp giống hoa ly Oriental với hoa ly Trumpet (dạng loa kèn) Cũng giống hoa ly Oriental, giống OT lai cho hoa to lại có nhiều màu sắc hơn, có màu vàng màu cá hồi Giống OT lai phù hợp cho việc bảo quản thời gian dài nhiễm bệnh Nhìn chung, thời gian trồng nhà kính cho giống OT lai ngắn so với giống ly Oriental Giống Longiflorum lai khác với giống ly khác đặc điểm hoa to có hình ống (calyx-shaped), thường có màu trắng, địi hỏi thời kỳ lạnh ngắn có đặc điểm canh tác tốt Những đặc tính tích cực chúng bao gồm màu sắc hạn chế dễ bị nhiễm vi-rút Việc lai giống giống Longilorum khác tạo với cành có dáng đứng thẳng sau hoa nở hướng theo chiều ngang lọ hoa Các loại dễ xử lý bị gẫy rụng nụ Sau nhiều năm thực lai giống nhóm riêng biệt, tưởng chừng khó có thêm cải tiến mặt giống hoa Tuy vậy, phương pháp lai giống làm cho việc lai chéo giống lai nhóm với giống lai nhóm khác thực Mục đích phương pháp kết hợp đặc tính tích cực nhóm riêng biệt, ví dụ khả chống chọi bệnh tật Bước phát triển tạo nên giống danh mục mặt hàng hoa ly, loại có trồng riêng với hình dáng, màu sắc đặc tính cải thiện nhiều mặt Đây phát triển cần thiết làm cho người trồng hoa thêm u thích cơng việc canh tác hoa ly, quan trọng là, khiến khách hàng tiếp tục tiêu thụ sản phẩm hoa Những nhóm hoa ly coi loại tiêu chuẩn danh mục mặt hàng hoa ly nhắc đến thường xuyên nhiều chương sách nhỏ Năm sản xuất giống lai thành công ghi dấu ngoặc đơn Giống LA lai: Lai giống Longiflorum lai giống Asiatic lai (1970) Giống OT lai: Lai giống Oriental lai Trumpet (1980) Giống LO lai: Lai giống Longiflorum lai giống Oriental lai (1990) Giống OA lai: Lai giống Oriental lai giống Asiatic lai (1995) Cũng cần phải nhấn mạnh hai giống bố mẹ có chiếm ưu trội giống cịn lại; điều bắt buộc việc lai giống Giống Longiflorum lai chọn để lai giống phát triển mạnh, giống Oriental lai chọn hình dáng bơng hoa Các kết sau lai LAA, OOT, LLO, TA, LOO LOOT v.v Hiện tại, nhiều cách kết hợp giống khác nghiên cứu phát triển, dự đốn mặt hàng hoa ly trải qua nhiều thay đổi phát triển thời gian dài tới Điều có nghĩa vịng đời loại trồng giảm Do phát triển hoạt động lai giống, giống LA lai ngày thay giống Asiatic lai chúng phát triển mạnh cho hoa to Các kỹ thuật canh tác hai nhóm tương tự Sự thụ phấn 1.3 Bảo quản Nếu củ giống thu hoạch chuyển đến không tình trạng đóng gói và/hoặc khơng ướp lạnh bạn khơng thể trồng chúng vịng tháng từ ngày nhận hàng, củ giống cần đóng gói ướp lạnh sớm tốt (trong trường hợp nào, phải trước ngày 15 tháng 1) Ướp lạnh củ giống sau thời điểm dẫn đến giảm chất lượng bị hư hại đơng đá Có hai cách bảo quản củ giống hoa ly: nhiệt độ thấp mức đóng băng, nhiệt độ thấp mức đóng băng kết hợp với điều kiện oxy thấp (ULO) Các củ giống hoa ly bảo quản điều kiện ULO đóng băng nồng độ khí oxi thấp Lợi việc bảo quản điều kiện ULO lượng đường củ giống bị không giảm nhiều lượng đường củ giống không bảo quản điều kiện ULO Sau trồng, hoa ly bảo quản điều kiện ULO thường có chất lượng cành hoa tốt hoa bảo quản phương pháp ướp lạnh thơng thường.Tuy nhiên, đạt kết với điều kiện củ giống trồng vịng tuần sau rã đơng Gửi củ giống ULO rã đông phương pháp vận chuyển đường dài phản lại tác động tích cực mà phương pháp bảo quản ULO mang lại, đánh lợi việc bảo quản theo phương pháp ULO việc sản xuất hoa quốc gia khác Hà Lan Nếu củ giống hoa ly phải trải qua thời gian bảo quản kho kéo dài, cần có biện pháp để ngăn chặn tình trạng củ giống rễ bị khơ Đó lý củ giống đóng gói vào thùng có nhiều lỗ hở lót túi làm màng nhựa có độ dày 0.02 mm (HDPE) Túi nhựa có khoảng 18 lỗ có đường kính cm để cung cấp đủ khí oxy cho củ giống Khi đặt vào thùng có lót túi nhựa, củ giống hoa trộn phủ đầy than bùn ẩm, than bùn đen đất trồng chậu Túi nhựa sau gập lại đóng kín Khi củ giống đóng gói thời kỳ ngủ nghỉ củ giống hết, củ giống ướp lạnh theo mức nhiệt độ liệt kê sau bảo quản nhiệt độ định Đối với giai đoạn ướp lạnh này, nhiệt độ phịng bảo quản tạm thời xuống mức -3 to -4˚C Sau thường phải tầm vài tuần trước hoa ly thật đông lạnh nhiệt độ phù hợp Củ giống hoa ly vận chuyển tới nơi mà tình trạng đơng lạnh đưa vào phịng bảo quản phòng đạt tới mức nhiệt độ phù hợp Một rã đông, củ giống hoa ly không nên để đông lạnh lần thứ hai Lý giá lạnh gây hại cho củ giống, mức độ hư hại tùy thuộc vào giống, thời gian thời kỳ độ Khi làm đông lạnh củ giống, tất củ, dù chúng nằm vị trí thùng nhựa, phải đạt đến nhiệt độ phù hợp khoảng thời gian tương đối ngắn (7-10 ngày) Điều có nghĩa phịng bảo quản phải đạt tiêu chí định Các tiêu chí Hà Lan là: - giá trị cách nhiệt cho tường mức 0.3 Watts/m²/0°Kelvin - công suất làm mát 30-60 Watts/m3 khơng gian phịng đặt giá thể (phòng bén rễ) - vận hành tự động, quạt bật lên từ từ - có đủ khơng gian thùng nhựa có khoảng cách xấp xỉ cm thùng nhựa tường - hẹn lưu thơng khơng khí thường xun khắp phịng bảo quản - cơng trình và/hoặc trang thiết bị để giúp lưu thơng khơng khí vào góc phịng Sở dĩ có tiêu chuẩn trì nhiệt độ khắp phịng bảo quản mức đồng quan trọng Dù cho nhiệt độ khác chút gây hư hại đông lạnh tượng mọc chồi Các mức nhiệt độ phịng sau (khơng phải nhiệt độ đo hộp!) áp dụng cho nhóm hoa ly khác nhau: Giống Asiatic lai -2 °C Giống Oriental lai -1-1½°C Giống Longiflorum lai -1½°C Giống LA lai -1½/-2°C Giống OT lai -1½°C Giống LO lai -1½°C Giống OA lai -1½°C Khi nhấc củ giống lên, chồi củ giống hoa ly chứa lượng đường định Chất đường đóng vai trị chất chống đông lạnh giúp củ giống hoa ly không bị đơng đá Một nhiệt độ q trình trồng củ giống giảm xuống 10°C, việc sản xuất đường bắt đầu tiếp tục sau củ giống nhấc lên Lúc lượng đường đạt tới mức cao lúc củ giống sẵn sàng để mang ướp lạnh Các củ giống hoa ly sản xuất Hà Lan thường đạt tới lượng đường cao vào khoảng nửa sau tháng Mức đường cao, củ giống bảo quản 10 Cháy giống Asiatic lai Cháy giống Oriental lai Nguyên nhân Hiện tượng cháy xảy cân lượng nước rễ hấp thụ lượng nước thơng qua phần Hiện tượng xảy trồng thiếu cách thức hấp thụ thải nước thông qua bốc Kết thiếu canxi tế bào Những tế bào sau suy sụp chết Cháy bao gồm nhiều yếu tố có tác động tới mức độ phát triển, lượng nước hấp thụ bốc trồng Tuy nhiên vấn đề có tác động lớn tới trình thay đổi đột ngột độ ẩm tương đối RH nhà kính Hệ thống rễ kém, mức dẫn điện EC đo đất cao, trồng phát triển nhanh so với mức phát triển hệ thống rễ coi yếu tố góp phần gây tượng Khả bị cháy trồng khác tùy thuộc vào loại kích thước củ giống Những tồng từ củ giống lớn dễ bị cháy trồng từ củ giống nhỏ Những loại thuộc giống Asiatic lai dễ mắc bệnh bao gồm: ‘Navona’ ‘Brunello’ Những loại thuộc giống Oriental lai bao gồm: ‘Star Gazer’, ‘Expression’ ‘Acapulco’ Vị trí trồng thời kỳ trồng có tác động tới nguy cháy Những củ giống thu hoạch mà trồng sớm bị nhiễm bệnh củ giống trồng vào mùa hè Những trồng bên ngồi trời bị cháy trồng khí hậu nhà kính trung bình Kiểm sốt Cháy xảy từ lúc mọc lên mặt đất nhìn thấy nụ hoa (25 50 ngày sau trồng) Áp dụng biện pháp giảm thiểu tượng cháy hết mức - Hạn chế nồng độ muối cao đất lọc đất độ dẫn điện EC đất trở nên cao (>1.3mS/cm) - Nếu có thể, sử dụng trồng không bị mắc bệnh củ giống có kích cỡ nhỏ: 12-14 cm 14-16 cm - Trồng củ giống có rễ củ tốt - Làm ẩm đất trước trồng - Kiểm soát hiệu loại bệnh tật sâu bọ làm hại rễ - Trồng củ giống độ sâu đủ (cụ thể bao phủ 6-8 cm đất phía củ giống) - Hạn chế tốc độ phát triển vào thời kỳ có nguy cháy cao (25-50 ngày sau trồng: từ lúc mở nhìn thấy nụ hoa) - Duy trì độ ẩm tương đối RH nhà kính thấp.Vào thời kỳ nguy cháy tăng lên, áp dụng biện pháp để ngăn chặn thay đổi đột ngột nhiệt độ nhà kính độ ẩm tương đối RH xảy vào lúc mặt trời mọc lặn Cố gắng trì độ ẩm tương đối vào khoảng 75% - Cũng nên áp dụng biện pháp nhằm ngăn chặn phát triển nhanh: giống Asiatic 55 LA lai dễ bị nhiễm bệnh, trì nhiệt độ 10 - 12°C tuần đầu tiên; giống Oriental lai, trì nhiệt độ vào khoảng 15°C tuần Nên trồng hộp sử dụng phòng đặt giá thể - Cần đảm bảo cho trồng tiếp tục thoát nước cần ngăn khơng để nước q nhiều mái che và, vào những ngày thời tiết nắng nóng, tưới phun nước nhẹ vài lần ngày - Giữ cho khơ tốt Nếu có thể, khơng tưới nước cuộn thành hình ống Một mở, nguy bị cháy (do nước đọng lại ống lá) giảm Nếu cần phải tưới nước nên sử dụng dụng cụ thổi để thổi nước đọng ống - Áp dụng nhiệt độ chênh lệch ngày đêm (DIF) âm làm giảm xuất hiện tượng cháy - Cung cấp hệ thống lưu thơng khí theo chiều dọc (quạt/Nivolator) - Sử dụng chiếu sáng đồng hóa 9.6.2 Ngọn nâu Có vài nguyên nhân dẫn đến tình trạng hoa ly bị chuyển màu nâu Hấp thụ nhiều boron thiếu ma-giê dẫn tới tình trạng chuyển màu nâu giai đoạn cuối q trình phát triển Lý bốc nước mức bị nhiều ánh nắng mặt trời chiếu vào nhiệt độ cao Ngọn chuyển màu nâu viền lá, nơi bốc nước xảy mạnh Cây hoa ly mà không giữ ẩm mức trình canh tác dễ gặp tượng nâu Một số giống trồng dễ bị mắc chứng chuyển màu nâu 9.6.3 Hiện tượng rụng nụ khô nụ Hiện tượng rụng nụ (cịn gọi cắt bỏ nụ) xảy vào thời điểm nụ hoa đạt độ dài tới cm Trước bị rụng, nụ hoa chuyển thành màu xanh nhạt Cùng lúc đó, phần đế nụ hoa bị cằn cỗi khiến cho nụ hoa rụng xuống Vào mùa xuân, nụ hoa vị trí thấp thường nụ hoa rụng; vào mùa thu, nụ hoa cao lại rụng trước Hiện tượng khô nụ hoa xảy giai đoạn phát triển Nếu xảy sớm, bị thấp có màu xanh xỉn, ngắn hẹp bố trí nằm gần thân lại triệu chứng cháy Một số tất nụ hoa bị khô từ giai đoạn đầu trình sinh trưởng sau xuất phần nách phần dạng đốm trắng Nếu tượng khô nụ xảy vào giai đoạn sau trình phát triển cây, thường phát triển bình thường với hệ thống rễ bình thường với nụ hoa nhìn thấy rõ Tuy nhiên, sau này, nụ hoa chuyển sang màu xanh nhạt teo Những nụ hoa lên màu trở nên nhợt nhạt bị khơ hồn tồn thường không rụng xuống Những nụ hoa phía xếp thành cụm hoa nụ bị khô 56 Hiện tượng rụng nụ hoa Asiatic lai Nguyên nhân Hiện tượng rụng nụ xảy từ thời điểm nụ hoa đạt chiều dài đến cm trồng không nhận đủ ánh sáng và/hoặc nụ hoa bị tiếp xúc với nồng độ etylen cao, thành phần khí đốt Dưới điều kiện ánh sáng yếu, nhị hoa nụ sản sinh etylen, nguyên nhân phá hoại nụ hoa Nhiệt độ nhà kính cao làm cho nụ hoa rụng Hiện tượng rụng nụ xảy trồng dễ bị mắc chứng bệnh vào mùa hè lượng lớn ánh sáng mặt trời bị lọc! Hiện tượng nụ hoa bị khô sớm lượng nước hấp thụ qua rễ củ giống khơng đủ, ngun nhân củ trồng vị trí q nơng, hệ thống rễ củ kém, đất q khơ có nồng độ muối q cao, rễ bị hư hại, nhiệt độ đất cao, cấu trúc đất Hiện tượng khô nụ vào giai đoạn sau thiếu chất dinh dưỡng thiếu ánh sáng Cũng cần tính đến yếu tố: khả dễ nhiễm bệnh trồng việc sử dụng củ giống có kích thước lớn Nhiệt độ nhà kính chắn khơng có ảnh hưởng tới tượng khơ nụ Kiểm sốt - Không cho trồng dễ mắc chứng bệnh rụng nụ khô nụ hoa giai đoạn sau phép hoa thời kỳ có cường độ ánh sáng thấp - Xem xét cẩn thận yêu cầu chiếu sáng cho trồng thời gian cần thiết để có đủ ánh sáng đảm bảo điều kiện chiếu sáng tối ưu xung quanh nhà kính - Cung cấp cho nhóm và/hoặc trồng dễ bị nhiễm bệnh nguồn ánh sáng bổ sung giai đoạn cường độ ánh sáng thấp (xem phần “Thiết bị chiếu sáng” Chương 2) - Vào giai đoạn có cường độ ánh sáng thấp, khơng nên trồng củ giống kích thước lớn Đồng thời, trì mật độ trồng mức thấp - Giữ nhiệt độ đất mức thấp trước trồng cách sử dụng cách thơng gió che nắng Trong trường hợp nhiệt độ đất cao, hoãn trồng thêm vài ngày - Trồng củ giống có hệ thống rễ củ đủ khỏe mạnh không chúng bị khơ q trình trồng - Trồng củ giống độ sâu vừa đủ đất khơng q khơ, có độ dẫn điện EC đủ thấp, khơng có mầm bệnh Đối với loại đất nặng, vón cục, sử dụng lớp đất phủ làm than bùn đen nâng cấp, vỏ trấu v.v - Áp dụng biện pháp đảm bảo bén rễ tốt điều kiện canh tác tối ưu 57 9.6.4 Lá mỏng giấy Khi vào chuỗi phân phối sản phẩm, sau người tiêu dùng mua về, cành hoa ly xuất đốm Đầu tiên, đốm khô, mỏng, yếu trông tờ giấy Sau này, hoa, cành trở nên ẻo lả Rối loạn tượng phổ biến giống Oriental lai có ảnh hưởng tới giống Longiflorum lai Lá mỏng giấy Nguyên nhân Sự xuất mỏng tờ giấy có liên quan tới điều kiện thời tiết bên trước thu hoạch, độ ẩm tương đối RH (ở giai đoạn cuối trình canh tác) nhà kính Dưới ánh sáng mặt trời, hoa ly trồng độ ẩm tương đối RH cao (vượt mức 80%) bốc chậm giữ nhiều độ ẩm Sau thu hoạch, lỗ khí hoa ly khép lại Các vùng khác bị khô trở nên mỏng tờ giấy Độ ẩm tương đối RH cao với điều kiện ánh sáng thấp làm tăng nguy bị mỏng giấy Kiểm soát - Giữ cho độ ẩm tương đối nhà kính 80% cách tưới nước cây, thơng gió lúc bật sưởi với cửa số mở - Sử dụng quạt thổi theo chiều ngang để thêm lưu thơng khơng khí - Che nắng trời q nắng - Cung cấp đủ ánh sáng nhà kính 9.7 Các triệu chứng thiếu thừa chất 9.7.1 Thiếu hụt ni-tơ Nếu thiếu ni tơ, toàn bề mặt chuyển màu nhợt nhạt Hiện tượng thấy rõ trồng vào giai đoạn nở hoa Lúc tình trạng tương đối tệ Những cành hoa trồng đất thiếu ni-tơ nhẹ có nụ hoa bé Khi cắm vào bình hoa ngả vàng nhanh bình thường 58 Thiếu ni-tơ Nguyên nhân Nguyên nhân rối loại không nhận đủ ni-tơ Hiện tượng xảy thường xuyên vào giai đoạn thời tiết ấm nên tưới nước nhiều Trong điều kiện nước tưới nhiều, ni-tơ dễ bị trơi khỏi đất khơng cịn để cung cấp cho Sự thiếu hụt nitơ thường xảy theo khóm Kiểm sốt - Ln ln đảm bảo cung cấp phân bón chứa đủ thành phần ni-tơ, nên bón phân dựa kết mẫu thử đất để xác định lượng phân bón phù hợp - Nếu phát đất thiếu ni-tơ trình canh tác, cần phải bón loại phân bón tác dụng nhanh có chứa ni-tơ ví dụ canxi nitrat (Ca(NO )2 ), urê (CO(NH2 )2), kali nitrat (KNO ) Những loại phân bón bón nước phun tưới rắc sau tưới nước lên Nhớ phải rửa hoàn toàn để ngặn chặn tượng cháy lá! 9.7.2 Thiếu sắt Khi thiếu sắt, phần thịt nằm gân non (thường phần cây) chuyển màu xanh vàng Hiện tượng đặc biệt thường xảy trồng phát triển nhanh Càng thiếu nhiều sắt ngả vàng Tuy nhiên, gân giữ màu xanh bình thường 59 Thiếu sắt Nguyên nhân Rối loạn thường xảy đất đá vôi (độ pH cao) nhẹ dễ bị vôi, địa điểm dễ bị ngập úng, nhiệt độ đất thấp Thiếu sắt cung cấp cho nguyên nhân bệnh Càng thiếu sắt nhiều phần thịt chuyển màu vàng Tuy nhiên, tượng ngả màu vàng trình canh tác thường biến thời kỳ thu hoạch đến gần Các nhóm giống hoa ly dễ bị thiếu sắt thường giống Oriental Longiflorum lai Kiểm soát - Đảm bảo đất nước tốt độ pH đủ thấp (xem phần “độ pH” Chương 3) Một hệ thống rễ hoạt động hiệu làm giảm đáng kể nguy thiếu sắt - Cung cấp cho rễ phần điều kiện phát triển tối ưu - Khi độ pH đất vượt mức 6.5, cần bón sắt chelate cho đất Nhu cầu sử dụng chất tùy thuộc vào mức độ nhạy cảm với bệnh trồng Nếu cần thiết, nên bón trước trồng Việc bón sắt lần tùy thuộc vào màu sắc (Nếu cần phải cải thiện màu sắc cây, bón thêm lần thứ hai vào khoảng hai tuần sau đó) - Khi dễ bị thiếu sắt trồng đất có độ pH 5.5 6.5, bón sắt chelate sau trồng: bón lần, sau tùy thuộc vào màu sắc mà bón thêm lần thứ hai - Loại sắt chelate sử dụng tùy thuộc vào độ pH đất thời điểm năm Fe EDDHA 6% sử dụng đất với độ pH cao tới12 (tất loại đất) bón vài tuần trước hoa Fe-DTPA sử dụng đất có độ pH vào khoảng thấp bón lúc nhìn rõ nụ hoa Bón q nhiều Fe-DTPA làm xuất đốm đen Bón sắt chalete q muộn quy trình canh tác để lại đốm nâu đỏ hoa Bổ sung thêm chất thấm ướt giúp ngăn chặn tình trạng - Bón từ 2-3 gram/m2 trước trồng (trộn vào đất) Sau trồng, bón thêm khơng q gram Lần bón sắt thứ hai sau trồng không vượt 1-1.5 gram/m2 - Nếu trước trồng chưa bón sắt, thấy có dấu hiệu ngả vàng, bón 2-3 gram/m2 Nếu ngả vàng mức độ nặng, bón gram/m2 lần - Sắt chelate bón vịi phun nước trộn với cát khô rắc - Để ngăn chặn tượng cháy lá, nên bón sắt chelate trồng cịn ướt vào ngày trời 60 nhiều mây tối Sau trồng cần phun rửa cẩn thận chất rửa hoàn toàn khỏi - Khi bón sắt chelate cho trồng mới, cần phải thử nghiệm vài trước! - Khi bón sắt chelated hệ thống vịi phun, thùng đựng nước pha sắt chelated cần phải đậy kín để tránh tượng phân hủy có ánh sáng mặt trời 9.7.3 Những thiếu hụt chất khác Một nhiều tượng thiếu chất xảy trình canh tác hoa ly Chỉ vài loại thiếu chất phát dựa chuyển màu Bằng cách bổ sung ngun tố cịn thiếu kịp thời, bạn ngăn chặn loại bỏ triệu chứng bệnh Bên cạnh hai loại thiếu chất kể trên, vài chất khác bị thiếu hoa ly Canxi (Ca) Các triệu chứng xuất trường hợp bị thiếu canxi bao gồm: - Các phần đế nụ hoa bị cháy bắt đầu nhìn thấy rõ nụ - Cây trồng kích thước nhỏ có màu xanh nhạt nhợt nhạt - Phần bị cong hướng xuống chuyển thành màu nâu phần đỉnh - Lá đơi có màu xanh nhợt nhạt có đốm trắng - Rễ phát triển Thiếu canxi 61 Kiểm sốt - Có thể ngăn chặn tượng thiếu canxi cách bón vơi Canxi cacbonat vào đất trước trồng (CaCO3 ) - Các loại phân bón khác góp phần loại bỏ tượng thiếu canxi bao gồm ma-giê cacbonat (MgCO3 ), ma-giê oxyt (MgO) ma-giê hydroxyt (Mg(OH)2 ) Photphat (P) Thiếu photphat dẫn tới triệu chứng sau: - Cây trồng nhỏ bình thường - Có màu xanh nhợt nhạt - Những già xuất phần có màu đỏ nâu Kiểm sốt - Thiếu photphat vấn đề khó xử lý q trình canh tác nên có photphat đủ mức yêu cầu trước bắt đầu canh tác - Có thể bón phân dicanxi photphat (CaHPO ) để tăng photphat Loại phân bón khơng có chứa flo - Rải photphat trước cày bừa đất Kali (K) Bệnh thiếu Kali thể qua triệu chứng sau: - Cây trồng bé rắn - Tốc độ phát triển - Các non có màu xanh cây-vàng xỉn bị ngả màu nâu ngoại trừ phần - Các đốm chết hoại nhỏ màu trắng xuất toàn bề mặt - Cuối cùng, phần bị héo Kiểm sốt - Có thể loại bỏ tượng thiếu ma-giê cách sử dụng loại phân bón nitrat kali cacbonat (K2 O) Loại phân bón hịa vào nước tưới Ma-giê (Mg) Các đốm chết hoại xuất nhiệt độ thay đổi đột ngột Hiện tượng thiếu ma-giê xuất đột ngột có triệu chứng sau: - Cây trồng có kích thước nhỏ - Lá có màu xanh nhạt cong theo chiều hướng xuống - Các đốm màu trắng nâu xuất dọc chiều dài - Các già có triệu chứng tồi tệ 62 Thiếu ma-giê Kiểm sốt - Có thể loại bỏ tượng thiếu ma-giê cách bón ma-giê sunfat cách phun tưới rắc chúng vào Mangan (Mn) Hiện tượng thiếu mangan không rõ rệt khơng có ảnh hưởng nghiêm trọng tới phát triển trồng Có thể phát bệnh qua triệu chứng sau: - Những non phần có màu nhạt - Phần chuyển sang màu vàng/ nâu nhạt Kiểm sốt - Có thể loại bỏ tượng thiếu mangan cách bón mangan chelate mangan sunfat (MnSO4 ) 9.7.4 Các triệu chứng thừa chất dinh dưỡng Lá không bộc lộ thừa chất kali, ma-giê, sắt, đồng molypdden Có thể nhận biết tượng thừa mangan qua chuyển màu tím gân Đầu tiên xuất nốt nhỏ màu đỏ tím phần già Hiện tượng xảy sau tiến hành khử trùng cách xông Bệnh trầm trọng loại đất có độ pH thấp Thừa bo (boron) tạo vùng màu trắng màu nâu phần tất lá, triệu chứng thể rõ nằm phần Lượng canxi cao mức gây cản trở khả hấp thụ sắt, photphat ma-giê Kiểm soát - Có thể xóa bỏ tượng thừa ma-giê cách bón vơi cho đất tuần trước trồng để độ pH vượt mức 6.5 Cũng áp dụng cách cày bừa đất mức độ nhẹ ba tuần trước trồng 63 - Tiến hành lấy mẫu thử đất để xác định khả bị thừa chất dinh dưỡng không để cịn có biện pháp xử lý kịp thời - Nếu kết mẫu thử đất cho thấy thành phần bo đất đủ loại bỏ chất bo khỏi thành phần phân bón định sử dụng 9.8 Các loại vi-rút Cần dành nhiều thời gian quan tâm đến cơng việc kiểm sốt vi-rút trình canh tác hoa ly Những người trồng củ giống thường phun chất bảo vệ trồng hàng tuần để ngăn chặng vi-rút truyền nhiễm Cây trồng kiểm tra cánh đồng vào thời điểm khác suốt trình canh tác để loại bỏ củ giống bị nhiễm vi-rút Mặc dù áp dụng biện pháp nêu trên, lúc ngăn chặn xuất vi-rút trồng Có nhiều ngun nhận dẫn đến tình trạng Lơ củ giống bị nhiễm bệnh từ trước, chúng bị nhiễm bệnh sở sản xuất trình trồng hoa Các điều kiện canh tác có ảnh hưởng tới triệu chứng bệnh Dưới tóm tắt loại vi-rút thường xuyên xuất trình sản xuất hoa ly cách để xử lý chúng 9.8.1 Vi-rút không biểu triệu chứng hoa ly (LSV) Mặc dù có tên gọi vậy, vi-rút LSV thực có triệu chứng Lá hoa ly bị nhiễm vi-rút xuất dải màu xanh nhạt gân lá, gân có màu xanh nhạt, đốm màu nâu nhạt mặt Những triệu chứng rõ điều kiện ánh sáng yếu Không phải tất trồng bị nhiễm loại vi-rút bộc lộ triệu chứng Các điều kiện canh tác (ống dẫn nước tưới bị rò rỉ) làm tăng cười triệu chứng trồng gần đó.Vi-rút truyền qua rệp vừng khu vực giới hạn (còn gọi truyền bệnh khoảng thời gian ngắn) Loại vi-rút có ảnh hưởng tới số ký chủ; ngồi hoa ly, loại khác bao gồm hoa alstroemeria, hoa tulip Vi-rút LSV 64 Kiểm soát  Sử dụng loại củ giống có tỷ lệ phầm trăm nhiễm vi-rút LSV thấp  Cố gắng đạt tới mức tăng trưởng tối ưu 9.8.2 Vi-rút bệnh khảm hoa ly (LMoV) Những đường vằn bao gồm đốm dải sọc xanh đậm nhạt xuất Lá số trồng bị quăn vặn xoắn Các dải sọc chết hoại màu nâu xuất thân Những bị bệnh phát triển chậm lại dần bị chết yểu, phần thấp chuyển thành màu vàng nâu Nếu củ giống bị nhiễm bệnh, triệu chứng xuất sau mọc lên Trong trình vi-rút lan truyền nhanh cịn xảy tượng ngả vàng cách nhanh phần tuần sau mọc lên Sau tượng chuyển vàng đến tượng chuyển sang màu tím nâu rụng Thân thường xuất vệt màu nâu Nếu cắt dọc thân, ta nhìn thấy nhóm mạch màu nâu thường cành bị rỗng bên Trong thuộc giống Oriental, trước xảy triệu chứng có triệu chứng quăn, vết lốm đốm màu xanh nhạt xuất nằm phần cây, cành có dáng vặn vẹo vị trí nhiễm bệnh Vi-rút truyền qua rệp vừng khu vực giới hạn (còn gọi lan truyền thời gian ngắn) Loại vi-rút có nhiều ký chủ bao gồm: cò chân ngỗng, thược dược, lay-ơn, tulip, hoa thủy tiên nhiều loại cỏ dại Vi-rút LMoV Kiểm soát  Để giảm thiểu mức độ lan truyền loại vi-rút này, sử dụng loại củ giống có tỷ lệ phần trăm nhiễm vi-rút bệnh khảm hoa ly thấp  Tiến hành kiểm soát rệp vừng theo hướng dẫn bắt đầu nhìn thấy rõ nụ hoa  Trồng san sát đất khơng có cỏ dại 65 9.8.3 Vi-rút Bệnh Khảm Dưa Chuột (CMV) Các triệu chứng bệnh tương tự vi rút bệnh khảm hoa ly bao gồm đốm vệt có màu xanh nhạt rõ rệt, thường với quăn Những vệt xuất toàn có định rõ ranh giới gân Các triệu chứng ban đầu xuất phần lan tới nằm ví trí Nếu xuất triệu chứng khắp từ chân cây, triệu chứng xảy nụ hoa Bệnh trầm trọng vi-rút không biểu triệu chứng hoa ly (LSV) xuất đồng thời Cây trồng bị nhiễm loại vi rút lúc bộc lộ triệu chứng bị nhiễm vi-rút mà không thấy triệu chứng Vi-rút CMV lan truyền qua rệp vừng thời gian ngắn Loại vi-rút gặp trình sản xuất củ giống hoa ly Hà Lan ngày trở nên phổ biến củ giống sản xuất Pháp nam bán cầu Thiệt hại xảy giai đoạn canh tác thường giới hạn triệu chứng xuất pử phần Nếu bệnh xuất phát từ củ giống xuất triệu chứng kéo dài từ chân Vi-rút CMV Kiểm soát  Tiến hành kiểm soát rệp vừng theo hướng dẫn nhìn rõ nụ hoa  Loại bỏ có biểu triệu chứng vi-rút CMV từ giai đoạn sớm  Trồng san sát đất khơng có cỏ dại 9.8.4 Vi rút Bệnh Khảm Mã Đề Á -Plantago Asiatica (PlAMV) Vi rút Bệnh Khảm Mã Đề Á (PlAMV) dẫn tới triệu chứng nghiêm trọng hoa ly Cây trồng bị nhiễm bệnh thường có lượn sóng với gân có hình dạng khơng theo quy tắc khiến cho có hình dạng khơng giống Sau xuất đốm màu ghi nâu Ngay trông khỏe mạnh, chuyển màu nâu cách nghiêm trọng vài tuần trước thu hoạch Mặt xuất đốm nâu mọng nước Các vệt nâu xuất thân Khơng phải tất trồng bị nhiễm vi rút PIAMV bộc lộ triệu chứng Các triệu chứng xuất tùy thuộc chủ yếu vào giống điều kiện sinh trưởng Đặc biệt vi-rút PIAMV gây tác động lớn tới giống Oriental OT lai Các hoa ly giống Longiflorum bị nhiễm vi rút PIAMV không bộc lộ triệu chứng q trình trồng hoa Giống LA lai bị nhiễm vi rút và, ngoại trừ số cây, 66 khơng bộc lộ triệu chứng trình hoa Các triệu chứng thường xuất điều kiện nhiệt độ thay đổi mạnh điều kiện canh tác Nếu củ giống bị nhiễm khơng virút PIAMV mà cịn nhiễm loại vi rút khác, nhiều khả bộc lộ triệu chứng Vi-rút PlAMV Vi-rút PlAMV Kiểm soát  Nếu có thể, mua củ giống kiểm tra xác định khơng có vi rút  Tránh để nhiệt độ thay đổi nhiều cách cung cấp hệ thống sưởi đủ ấm thời kỳ nhiệt độ ngồi trời xuống thấp  Khơng nên trồng hoa ly nhiệt độ thấp 12°C  Cung cấp đủ ánh sáng ngày trời tối  Cung cấp đủ phân bón (nhưng khơng nhiều)  Theo dõi độ ẩm tương đối RH có nhiều triệu chứng độ ẩm tương đối RH tăng lên  Mức độ thiệt hại loại triệu chứng xảy với giống khác khác Để biết thêm thơng tin, vui lịng liên hệ với nhà cung cấp bạn Chương 10 –Lựa chọn trồng 10.1 Giới thiệu Hàng năm nhiều loại hoa ly lại đưa vào canh tác mục đích thương mại Đây điều tốt làm tăng nhu cầu sử dụng hoa ly Tuy nhiên người trồng hoa gặp khó khăn việc nên lựa chọn giống hoa ly để trồng nhiều loại hoa ly cũ Việc đưa lựa chọn đắn đóng vai trị quan trọng người trồng hoa định có tác động lớn tới doanh thu họ nhận sau Có thơng tin đặc điểm nhiều giống hoa thông số canh tác loại giúp ích cho người trồng hoa việc đưa lựa chọn Nhà cung cấp sẵn lòng hỗ trợ bạn việc lựa chọn trồng phù hợp Khi đưa lựa chọn để nhằm đạt mục đích cụ thể, cần phải xem xét số yếu tố định Những yếu tố liên quan tới nhóm loại hoa ly 10.2 Lựa chọn nhóm Những yếu tố sau đóng vai trị việc lựa chọn nhóm hoa ly: - Tài Các chi phí để mua số giống nhóm Oriental OT lai cao so với 67 - - chi phí cho nhóm Asiatic LA lai Điều kiện khí hậu Các giống Asiatic LA lai nhạy cảm với điều kiện ánh sáng yếu so với giống thuộc nhóm khác Các giống Oriental, OT, LO, OA Longiflorum đòi hỏi nhiệt độ tối thiểu cao so với giống Asiatic LA lai Các lựa chọn từ bên cung cấp Tùy thuộc vào giống cây, tất củ giống nhóm khác bảo quản với khoảng thời gian Đây lý khơng phải tất giống có sẵn để giao hàng vào mùa thu Thời gian canh tác Trung bình, giống Asiatic LA lai địi hỏi thời gian đáng kể so với trồng thuộc nhóm khác Tiềm bán hàng Các Oriental, OT, LO OA lai chiếm nhiều không gian Asiatic lai thường có hương thơm nồng Giống Longiflorum lai thường dùng để trang trí mộ, chúng có mùi hương thơm nồng Mức độ thân quen với loại Không quen trồng nhóm hoa ly đồng nghĩa với việc người trồng hoa sẵn sàng chấp nhận rủi ro định để chọn phương thức canh tác đắn Thu thập thông tin vấn đề từ nhà cung cấp chuyên gia tiến hành thử nghiệm với số lượng nhỏ củ giống vào mùa khác ý tưởng hay 10.3 Lựa chọn trồng - Nhu cầu thị trường Làm quen với loại cây, màu sắc, độ dài mức thị trường khu vực bạn có nhu cầu - Màu sắc Giống Asiatic LA lai đa dạng màu sắc Các nhóm khác màu sắc hạn chế - Độ dài Độ dài cành thường định giá Những trồng cho cành hoa dài thường nhạy cảm với điều kiện ánh sáng yếu nhiều thời gian để hoa Những yếu tố làm cho chúng không phù hợp để trồng vào mùa đơng Thêm vào đó, giống phát triển q cao vào mùa đơng, làm cho cành hoa ẻo lả khó thu hoạch - Tuy nhiên, trồng có dáng thấp không dài vào mùa hè Những loại ly giống lùn loại sử dụng để làm hoa ly trồng chậu - Giai đoạn trồng Biết thông tin thời gian canh tác mà trồng đòi hỏi yếu tố quan trọng để đưa kế hoạch đắn Các số liệu đưa bảng tài liệu dựa vào giai đoạn canh tác mùa xuân với nhiệt độ nhà kính xấp xỉ 14°C Thời gian canh tác vào mùa hè ngắn tương đối nhiều Tuy nhiên, vào mùa thu, thời gian cần thiết để canh tác lại tăng lên Thời gian cần thiết để trồng giống định vào mùa đơng vào mùa hè chênh lệch tuần Vào giai đoạn canh tác đầu mua xuân, người trồng sử dụng củ giống “thu hoạch từ trước” thay củ giống “mới thu hoạch” củ thu hoạch từ trước giúp hoa nhanh đồng - Số lượng nụ hoa hình thức Về số lượng nụ hoa, trồng tốt thuộc nhóm Asiatic LA phải cho nụ hoa cành Đối với nhóm cho nụ hoa lớn hơn, 3-4 nụ hoa mức chấp nhận Hình thức nụ quan trọng Ưu tiên cho nụ hoa mượt mà với màu sắc đẹp chưa nở Những trồng có số lượng nhiều so với hoa khơng tốt có xu hóa che nụ - Sự cứng cáp Cành loại trồng có mức độ cứng cáp khác Mùa canh tác đóng vai trò yếu tố Khi trồng vào mùa thu đơng, cứng cáp cho cành hoa ẻo lả - Mức độ nhạy cảm với loại bệnh tật Các giống (bao gồm ‘Dreamland’, ‘Navona’, ‘Acapulco’, ‘Star Gazer’) dễ bị nhiễm bệnh cháy Sử dụng củ giống cỡ nhỏ giúp giảm khả nhiễm bệnh Các trồng thuộc nhóm Oriental Longiflorum lai dễ bị thiếu sắt - Mức độ nhạy cảm với ánh sáng Không nên trồng giống dễ bị rụng nụ vào thời điểm mà phát triển nụ trùng vào tháng trời tối năm, đặc biệt nhà kính q nhiều bóng râm phần nhựa nhà kính cũ bẩn 68 - - - Khả giữ chất lượng sản phẩm Giữ chất lượng sản phẩm yếu tố vô quan trọng việc lựa chọn giống trồng Mặc dù người ta không cấm trồng giống khơng có khả giữ chất lượng, bạn nên lựa chọn trồng có hoa giữ chất lượng thời gian dài hơn, sản phẩm làm hài lịng khách hàng Lá ngả vàng hoa nở xấu nguyên nhân làm giảm giá trị trang trí sản phẩm Vị trí hoa Hầu hết giống Asiatic LA lai cho nụ hoa hướng lên Một số giống nhóm khác cho nụ hoa hướng theo chiều ngang hướng xuống Về mặt nhân cơng mà nói loại sau gây bất lợi cho trình thu hoạch, xếp loại, đóng gói vận chuyển Nhu cầu có nụ hướng theo chiều ngang hướng xuống Kích cỡ củ giống Dù chọn loại trồng phải chọn cẩn thận kích thước củ giống Những củ giống có kích thước lớn thường sản sinh cành hoa dài nặng với nhiều nụ hoa Tuy nhiên việc sử dụng củ giống có kích thước lớn địi hỏi phải có mật độ trồng thấp để đảm bảo kết canh tác tối ưu 69