Bài viết này tiến hành nghiên cứu tổ hợp khẩu phần tận dụng phụ phẩm địa phương với phương pháp gia nhiệt có thể ứng dụng rộng rãi tại các hộ chăn nuôi vừa và nhỏ ở nước ta. Với mục đích đánh giá chính xác hiệu quả của việc sử dụng khẩu phần tận dụng phụ phẩm địa phương lên tăng trưởng và sức khỏe trong chăn nuôi vỗ béo đàn bò lai BBB. Mời các bạn cùng tham khảo!
DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN CHĂN NI song chi phí cho 1kg TKL lại thấp (CT1 39.500,59 đồng/kg, sau đến ĐC 40.927,98 đồng/kg CT2 41.936,27 đồng/kg) Gà ăn thức ăn tự phối trộn có tỷ lệ thịt đùi cao tỷ lệ mỡ bụng thấp so với gà ăn thức ăn công nghiệp LỜI CẢM ƠN Chúng xin chân thành cảm ơn hỗ trợ tài tổ chức ARES-CCD (Académie de Recherche et d’Enseignement supérieurCommission de la Coopération au Développement), Ban điều phối dự án Việt Bỉ, Ban Khoa học Công nghệ tạo điều kiện hỗ trợ thực nghiên cứu TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn (2017) Quy trình ni gà thả vườn theo tiêu chuẩn VietGAHP [Online] Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn Available: http://www.vietgap.com/huong-dan-apdung/1047_8010/quy-trinh-nuoi-ga-tha-vuon-theotieu-chuan-vietgahp.html [Accessed 22/4 2021] Cherian G., Selvaraj R.K., Goeger M.P and Stitt P.A (2002) Muscle fatty acid composition and thiobarbituric acid-reactive substances of broilers fed different cultivars of sorghum Poultry Science 81: 1415-20 Choo Y.K., Kwon H.J., Oh S.T., Um J.S., Kim B.G., Kang C.W., Lee S.K and An B.K (2014) Comparison of growth performance, carcass characteristics and meat quality of Korean local chickens and silky fowl Asian-Aust J Anim Sci., 27: 398-05 Crespo N and Esteve-Garcia E (2001) Dietary fatty acid profile modifies abdominal fat deposition in broiler chickens Poul Sci., 80: 71-78 Nguyễn Văn Duy, Nguyễn Đình Tiến Vũ Đình Tơn (2020) Khả sinh trưởng, suất chất lượng thịt gà lai 3/4 Đông Tảo 1/4 Lương Phượng Tạp chí KHNN Việt Nam, 18: 879-87 Bùi Hữu Đồn, Nguyễn Thị Mai, Nguyễn Thanh Sơn 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Nguyễn Huy Đạt (2011) Các tiêu dùng nghiên cứu chăn nuôi gia cầm, Nhà xuất Nông nghiệp FAO (2020) Faostat [Online] [Accessed Conssulté le avril 2020] GSO (2020) Statistical handbook of Vietnam, Statistical Publishing House Laudadio V and Tufarelli V (2010) Growth performance and carcass and meat quality of broiler chickens fed diets containing micronized-dehulled peas (Pisum sativum cv Spirale) as a substitute of soybean meal Poul Sci., 89: 1537-43 Maiorka Alex, Dahlke Fabiano, Santin E, Kessler Alexandre de Mello and Penz Jr AM (2004) Effect of energy levels of diets formulated on total or digestible amino acid basis on broiler performance Bra J Poul Sci., 6: 87-91 Masoero F., Pulimeno A.M and Rossi F (2005) Effect of extrusion, espansion and toasting on the nutritional value of peas, faba beans and lupins Ita J Anim Sci., 4: 177-89 Moula Nassim, Michaux Charles, Philippe FranỗoisXavier, Antoine-Moussiaux Nicolas and Leroy Pascal (2013) Egg and meat production performances of two varieties of the local Ardennaise poultry breed: silver black and golden black Anim Gen Res., 53: 57-67 Sizemore F.G and Siegel H.S (1993) Growth, feed conversion, and carcass composition in females of four broiler crosses fed starter diets with different energy levels and energy to protein ratios Poul Sci., 72: 2216-28 TCVN 1525:2001 Thức ăn chăn nuôi - Xác định hàm lượng Phospho -.Tổng cục tiêu chuẩn đo lường, KHCN TCVN 1526:2007 Thức ăn chăn nuôi - Xác định hàm lượng canxi Tổng cục tiêu chuẩn đo lường, Bộ KHCN TCVN 4326:2001 Thức ăn chăn nuôi - Xác định độ ẩm hàm lượng chất bay khác TCVN 4326:2001 Tổng cục tiêu chuẩn đo lường, KHCN TCVN 4328:2007 Thức ăn chăn nuôi - Xác định hàm lượng nitơ tính hàm lượng protein thơ Tổng cục tiêu chuẩn đo lường, Bộ KHCN TCVN 4329:2007 Thức ăn chăn nuôi - Xác định hàm lượng xơ thô Tổng cục tiêu chuẩn đo lường, Bộ KHCN TCVN 4331:2001 Thức ăn chăn nuôi - Xác định hàm lượng chất béo Tổng cục tiêu chuẩn đo lường, Bộ KHCN ẢNH HƯỞNG KHẨU PHẦN TẬN DỤNG NGUỒN PHỤ PHẨM ĐỊA PHƯƠNG VÀ PHƯƠNG PHÁP GIA NHIỆT LÊN TĂNG TRƯỞNG VÀ SỨC KHOẺ CỦA BÒ LAI BBB Nguyễn Văn Lanh1, Đinh Đức Tân1, Tất Tân Hy1, Nguyễn Thanh Hải1 Ngô Hồng Phượng1*2 Ngày nhận báo: 30/04/2021 - Ngày nhận phản biện: 30/05/2021 Ngày báo chấp nhận đăng: 04/06/2021 Trường Đại học Nơng Lâm Thành phố Hồ Chí Minh * Tác giả liên hệ: TS Ngô Hồng Phượng, Khoa Chăn Nuôi Thú Y, Trường Đại học Nông Lâm TP HCM Điện thoại: 0946721010; Email: phuong.ngohong@hcmuaf.edu.vn KHKT Chăn nuôi số 267 - tháng năm 2021 41 DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN CHĂN NI TĨM TẮT Thí nghiệm thực nhằm đánh giá hiệu tận dụng phụ phẩm nông nghiệp địa phương ứng dụng phương pháp gia nhiệt chăn ni bị thịt lai BBB (Blanc Bleu Belge), tỉnh Lâm Đồng từ tháng 6/2020 đến 07/2020 Thí nghiệm bố trí theo kiểu hồn tồn ngẫu nhiên yếu tố 15 bò lai BBB 18 tháng tuổi chia nghiệm thức (NT): NT1: đối chứng với bị ni phần thức ăn (KPTA) trại dạng khơng gia nhiệt, NT2: thí nghiệm với bị ni KPTA sử dụng phụ phẩm nơng nghiệp khơng gia nhiệt NT3: thí nghiệm với bị nuôi KPTA sử dụng phụ phẩm nông nghiệp kết hợp gia nhiệt Kết cho thấy khối lượng cuối kỳ cao NT3 (429,4 kg/bò), NT2 (422,2 kg/bò) thấp NT1 (417,2 kg/ bị) (P