Ảnh hưởng của thuốc bảo vệ thực vật và phân bón hóa học đến cây chè và sức khỏe của người dân trồng chè tại xã Bình Sơn thành phố Sông Công tỉnh Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)

Ảnh hưởng của thuốc bảo vệ thực vật và phân bón hóa học đến cây chè và sức khỏe của người dân trồng chè tại xã Bình Sơn thành phố Sông Công tỉnh Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)Ảnh hưởng của thuốc bảo vệ thực vật và phân bón hóa học đến cây chè và sức khỏe của người dân trồng chè tại xã Bình Sơn thành phố Sông Công tỉnh Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)Ảnh hưởng của thuốc bảo vệ thực vật và phân bón hóa học đến cây chè và sức khỏe của người dân trồng chè tại xã Bình Sơn thành phố Sông Công tỉnh Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)Ảnh hưởng của thuốc bảo vệ thực vật và phân bón hóa học đến cây chè và sức khỏe của người dân trồng chè tại xã Bình Sơn thành phố Sông Công tỉnh Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)Ảnh hưởng của thuốc bảo vệ thực vật và phân bón hóa học đến cây chè và sức khỏe của người dân trồng chè tại xã Bình Sơn thành phố Sông Công tỉnh Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)Ảnh hưởng của thuốc bảo vệ thực vật và phân bón hóa học đến cây chè và sức khỏe của người dân trồng chè tại xã Bình Sơn thành phố Sông Công tỉnh Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)Ảnh hưởng của thuốc bảo vệ thực vật và phân bón hóa học đến cây chè và sức khỏe của người dân trồng chè tại xã Bình Sơn thành phố Sông Công tỉnh Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)Ảnh hưởng của thuốc bảo vệ thực vật và phân bón hóa học đến cây chè và sức khỏe của người dân trồng chè tại xã Bình Sơn thành phố Sông Công tỉnh Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)Ảnh hưởng của thuốc bảo vệ thực vật và phân bón hóa học đến cây chè và sức khỏe của người dân trồng chè tại xã Bình Sơn thành phố Sông Công tỉnh Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)Ảnh hưởng của thuốc bảo vệ thực vật và phân bón hóa học đến cây chè và sức khỏe của người dân trồng chè tại xã Bình Sơn thành phố Sông Công tỉnh Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)Ảnh hưởng của thuốc bảo vệ thực vật và phân bón hóa học đến cây chè và sức khỏe của người dân trồng chè tại xã Bình Sơn thành phố Sông Công tỉnh Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

TRẦN HÙNG SƠN

Tên khóa luận:

“ẢNH HƯỞNG CỦA THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT VÀ PHÂN BÓN HÓA HỌC ĐẾN CÂY CHÈ VÀ SỨC KHỎE NGƯỜI DÂN TRỒNG

CHÈ TẠI XÃ BÌNH SƠN, THÀNH PHỐ SÔNG CÔNG,

TỈNH THÁI NGUYÊN”

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Địa chính Môi trường Khoa : Quản Lý Tài Nguyên Lớp : K 45 - ĐCMT - N01 Khóa học : 2011 - 2016

Thái Nguyên, năm 2016

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

TRẦN HÙNG SƠN

Tên khóa luận:

“ẢNH HƯỞNG CỦA THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT VÀ PHÂN BÓN HÓA HỌC ĐẾN CÂY CHÈ VÀ SỨC KHỎE NGƯỜI DÂN TRỒNG

CHÈ TẠI XÃ BÌNH SƠN, THÀNH PHỐ SÔNG CÔNG,

TỈNH THÁI NGUYÊN”

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Địa chính Môi trường Khoa : Quản Lý Tài Nguyên Lớp : K 45 - ĐCMT - N01 Khóa học : 2011 - 2016

Giảng viên hướng dẫn : Th.S Dương Thị Thanh Hà

Thái Nguyên, năm 2016

LỜI CẢM ƠN

Trong quá trình điều tra, nghiên cứu để hoàn thành đề tài, ngoài sự nỗ lực

của bản thân, tôi đã nhận được sự hướng dẫn nhiệt tình, chu đáo của các thầy cô giáo và sự giúp đỡ nhiệt tình, chu đáo của cơ quan và nhân dân địa phương

Nhân dịp này, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới cô giáo - ThS Dương Thị

Thanh Hà người đã luôn theo sát, tận tình hướng dẫn giúp đỡ tôi trong suốt quá

trình hoàn thành đề tài

Tôi xin chân thành cảm ơn toàn thể các thầy giáo, cô giáo khoa Quản lý Tài Nguyên, Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên đã luôn giúp đỡ tạo mọi điều kiện cho tôi trong thời gian qua

Tôi xin trân trọng cảm ơn Chủ Tịch, Phó Chủ Tịch UBND xã Bình Sơn, Bộ phận một cửa xã, Phòng khuyến nông – thú y xã, Văn phòng xã, cùng các phòng, ban chuyên môn và nhân dân xã Bình Sơn đã tạo mọi điều kiện thuận lợi và cung cấp đầy đủ các thông tin, số liệu trong quá trình nghiên cứu đề tài này

Cuối cùng tôi xin cảm ơn sâu sắc tới gia đình, những người thân và bạn bè đã tạo điều kiện về mọi mặt cho tôi trong quá trình thực hiện đề tài này

Tôi xin trân trọng cảm ơn!

Thái Nguyên, ngày 20 tháng 5 năm 2016

Sinh viên thực hiện

Trần Hùng Sơn

DANH MỤC CÁC BẢNG

Bảng 2.1 Mối liên hệ giữa mật độ và triệu chứng gây hại của rầy xanh 22

Bảng 2.2 Mối liên hệ giữa mật độ và triệu chứng gây hại của bọ cánh tơ 23

Bảng 2.3 Mối liên hệ giữa mật độ và triệu chứng gây hại của nhện đỏ nâu 20

Bảng 3.1 Loại mẫu, phương pháp phân tích 27

Bảng 4.1: Dân số, lao động và việc làm 38

Bảng 4.2: Tổng hợp dân số xã Bình Sơn năm 2015 38

Bảng 4.3: Hiện trạng lao động 39

Bảng 4.4 Diện tích, năng suất và sản lượng chè của xã Bình Sơn giai đoạn 2013-2015 42

Bảng 4.5 Các loại thuốc mà người dân sử dụng cho cây chè 43

Bảng 4.6 Quy trình dùng thuốc BVTV 44

Bảng 4.7 Thời gian cách ly sau khi sử dụng thuốc BVTV 45

Bảng 4.8 Lượng phân bón sử dụng của khu vực (trung bình/ha) 45

Bảng 4.9 Quy trình bón phân 46

Bảng 4.10 Đánh giá ảnh hưởng của phân hóa học và thuốc BVTV tới cây chè xã Bình Sơn, thành phố Sông Công, tỉnh Thái Nguyên 47

Bảng 4.11 Thực trạng các triệu chứng cơ năng của người dân khi sử dụng thuốc BVTV và phân hóa học 48

DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT

MỤC LỤC

PHẦN 1 MỞ ĐẦU 1

1.1 Tính cấp thiết của đề tài 1

1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 3

1.2.1 Mục tiêu tổng quát 3

1.2.2 Mục tiêu cụ thể 3

1.3 Ý nghĩa của đề tài 3

PHẦN 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 5

2.1 Cơ sở khoa học 5

2.1.1 Cơ sở lý luận 5

2.1.2 Cơ sở thực tiễn 8

2.1.3 Cơ sở pháp lý 15

2.2 Khái quát về thuốc BVTV và phân bón hóa học 17

2.2.1 Khái niệm về thuốc BVTV và phân bón hóa học 17

2.2.2 Phân loại thuốc BVTV và phân bón hóa học 17

2.2.3 Những nghiên cứu về sâu, bệnh hại chè ở Việt Nam 20

PHẦN 3 ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26

3.1 Đối tượng nghiên cứu 26

3.2 Phạm vi nghiên cứu 26

3.3 Địa điểm và thời gian nghiên cứu 26

3.4 Nội dung nghiên cứu 26

3.4.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội của xã Bình Sơn, thành phố Sông Công 26 3.4.2 Thực trạng sản xuất chè tại xã Bình Sơn, thành phố Sông Công (3 năm gần đây) 26

3.4.3 Thực trạng sử dụng thuốc BVTV và phân hóa học cho chè tại địa bàn xã

Bình Sơn, thành phố Sông Công, tỉnh Thái Nguyên 26

3.4.4 Ảnh hưởng của việc sử dụng thuốc BVTV và phân hóa học đến cây chè của xã Bình Sơn, thành phố Sông Công, tỉnh Thái Nguyên 26

3.4.5 Sức khỏe người dân trong vùng sản xuất chè 27

3.4.6 Giải pháp hạn chế ảnh hưởng của việc sử dụng thuốc BVTV và phân bón hóa học đến cây chè và sức khỏe người dân 27

3.5 Phương pháp nghiên cứu 27

3.5.1 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp 27

3.5.2 Phương pháp điều tra phỏng vấn 27

3.5.3 Phương pháp lấy mẫu và loại mẫu phân tích 27

3.5.4 Phương pháp trực tiếp thị sát đồng ruộng 28

3.5.5 Phương pháp tổng hợp, đánh giá và so sánh 28

3.5.6 Phương pháp xử lý và thống kê số liệu 28

PHẦN 4 DỰ KIẾN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 29

4.1 Đặc điểm về tự nhiên, kinh tế - xã hội của xã Bình Sơn - Thành Phố Sông Công - Tỉnh Thái Nguyên 29

4.1.1 Điều kiện tự nhiên, các nguồn tài nguyên và cảnh quan môi trường 29

4.1.2 Thực trạng phát triển kinh tế xã hội 33

4.1.3 Nhận xét chung về điều kiện kinh tế - xã hội 43

4.2 Thực trạng sản xuất chè tại xã Bình Sơn - Thành Phố Sông Công - Tỉnh Thái Nguyên 43

4.3 Tình hình sử dụng thuốc BVTV và phân hóa học cho cây chè tại khu vực điều tra 43

4.3.1 Tình hình sử dụng thuốc BVTV cho cây chè tại khu vực điều tra 43

4.3.2 Tình hình sử dụng phân hóa học cho cây chè tại khu vực điều tra 46

4.4 Ảnh hưởng của thuốc BVTV và phân hóa học tới cây chè khu vực điều tra

47

4.5 Kết quả điều tra sức khỏe người dân ở vùng trồng chè 48

4.6 Giải pháp nâng cao công tác quản lý và sử dụng thuốc BVTV 50

4.6.1 Giải pháp quản lý 50

4.6.2 Giải pháp xử lý 54

PHẦN 5 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 56

5.1 Kết luận 56

5.2 Đề nghị 57

PHẦN 1

MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết của đề tài

Trong những năm gần đây nền sản xuất nông nghiệp của nước ta đã có những bước chuyển biến tích cực tăng cả về mặt năng suất và sản lượng cây trồng Cơ cấu cây trồng đã ngày càng đa dạng và phong phú Trong cơ cấu cây trồng nông nghiệp của nước ta hiện nay chè là một loại cây trồng đem lại nhiều giá trị kinh tế cũng như giá trị tiêu dùng Đã từ lâu sản phẩm chè trở thành loại thức uống bổ dưỡng không thể thiếu của người dân đồng thời chè cũng là một loại dược liệu có thể chữa được nhiều bệnh.Trong thời gian gần đây sản phẩm chè không những được tiêu thụ mạnh mẽ trong nước mà còn là một mặt hàng quan trọng xuất khẩu ra nước ngoài đem lại lợi nhuận cho nền kinh tế nước nhà Kết thúc năm 2015 sản lượng chè búp tươi đạt 1,2 triệu tấn, sản lượng chè búp khô đạt 260.000 tấn, trong đó xuất khẩu 200.000 tấn, đạt kim ngạch xuất khẩu 440 triệu USD, giá xuất khẩu bằng với giá bình quân của thế giới (2.200 USD/tấn)

Việt Nam có điều kiện thiên nhiên và đất đai thuận lợi để phát triển ngành chè Chè ở Việt Nam được trồng chủ yếu trên đất đồi núi ở nhiều tỉnh trung du và miền núi phía Bắc, miền Trung là Hà Tĩnh và miền Nam là Lâm Đồng và Gia Lai dưới hai hình thức chủ yếu là nông trường và hộ gia đình Hiện nay, diện tích đât trồng chè của Việt Nam có khoảng 136.000 ha Tuy nhiên ở nước ta việc phát triển cây chè gặp rất nhiều khó khăn, trong đó sâu bệnh hại là nguyên nhân quan trọng, làm tổn thất sản lượng từ 15- 30%, chất lượng cũng giảm sút Trong quá trình canh tác đã xuất hiện nhiều loại sâu bệnh hại chè như: rầy xanh, bọ xít muỗi, bọ cánh tơ, nhện đỏ nâu… Vì vậy việc phòng trừ các loại sâu bệnh là nhân tố quan trọng để qui định sự phát triển, duy trì và tăng năng suất cây trồng Cũng như một số vùng trồng chè

khác Thái Nguyên có vị trí nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa và cây chè được chuyên canh cao nên rất đa dạng về lượng cũng như loại sâu bệnh hại Trong công tác BVTV hiện nay ở cây chè cũng như các loại cây trồng khác, chúng ta tập trung chủ yếu phòng chống sâu bệnh hại bằng các biện pháp đơn lẻ và lấy biện pháp hóa học làm chủ đạo Biện pháp này có lợi là thuận tiện, dập tắt các đợt dịch nhanh chóng và làm tăng năng suất cây trồng

rõ rệt Tuy nhiên nó cũng mang lại nhiều tiêu cực là tiêu diệt thiên địch của sâu hại, dễ phát sinh dịch mới, phá vỡ cân bằng sinh thái trong nông nghiệp

Do nhận thức không đầy đủ, việc sử dụng thuốc BVTV của bà con nông dân còn chưa hiệu quả và không tuân thủ theo đúng nguyên tắc qui định, cũng đã gây ra những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng, gây ô nhiễm môi trường hệ sinh thái Không chỉ vậy mà nó còn làm ảnh hưởng đến chất lượng chè do lượng tồn dư thuốc BVTV còn tồn tại trong sản phẩm chè vượt quá tiêu chuẩn Do đó trực tiếp gây ảnh hưởng đến khả năng tiêu thụ của chè

Phân hóa học và thuốc bảo vệ thực vật là một trong những chất hóa học

do con người tạo ra ngoài những mặt lợi nó cũng gây ra những ảnh hưởng và khó khăn do quá lạm dụng gây ảnh hưởng trầm trọng đến môi trường Việc lạm dụng và thói quen thiếu khoa học trong việc bón phân hóa học và sử dụng thuốc BVTV của người dân đã gây nên tác động lớn đến môi trường Nhiều nhà nông do thiếu hiểu biết đã thực hiện theo phương châm “phòng hơn chống” đã sử dụng thuốc BVTV và phân hóa học theo kiểu phòng ngừa định

kì vừa tốn kém lại tiêu diệt nhiều loài có ích, gây kháng thuốc với sâu bệnh, càng làm cho sâu bệnh hại phát triển thành dịch và lượng thuốc BVTV được

sử dụng càng tăng Đây là vấn đề cần được quan tâm vì phần lớn nước ta là vùng sản xuất nông nghiệp, mỗi năm sử dụng lượng phân bón hóa học và thuốc bảo vệ thực vật là không nhỏ, những hệ lụy tới môi trường là không tránh khỏi

Khóa luận đầy đủ ở file: Khóa luận full