Ảnh hưởng của mật độ, mức kali bón đến khả năng sinh trưởng, phát triển, năng suất của giống dua chuột chiatai trồng trên vùng đất cát trong vụ hè 2015 tại huyện nghi xuân, hà tĩnh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC VINH ĐẶNG THỊ HOÀNG MAI ẢNH HƢỞNG CỦA MẬT ĐỘ, MỨC KALI BÓN ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƢỞNG, PHÁT TRIỂN, NĂNG SUẤT CỦA GIỐNG DƢA CHUỘT CHIATAI TRỒNG TRÊN VÙNG ĐẤT CÁT TRONG VỤ HÈ 2015 TẠI HUYỆN NGHI XUÂN, HÀ TĨNH LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP NGHỆ AN, 2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC VINH ĐẶNG THỊ HOÀNG MAI ẢNH HƢỞNG CỦA MẬT ĐỘ, MỨC KALI BÓN ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƢỞNG, PHÁT TRIỂN, NĂNG SUẤT CỦA GIỐNG DƢA CHUỘT CHIATAI TRỒNG TRÊN VÙNG ĐẤT CÁT TRONG VỤ HÈ 2015 TẠI HUYỆN NGHI XUÂN, HÀ TĨNH LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: Khoa học trồng Mã số: 60620110 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS NGUYỄN KIM ĐƢỜNG NGHỆ AN, 2015 i LỜI CAM ĐOAN Luận văn Thạc sỹ “Ảnh hƣởng mật độ, mức kali bón đến khả sinh trƣởng, phát triển, suất giống dƣa chuột Chiatai trồng vùng đất cát vụ hè 2015 huyện Nghi Xuân, Hà Tĩnh”, chuyên ngành Khoa học trồng riêng cá nhân Luận văn sử dụng thông tin từ nhiều nguồn liệu khác nhau, thơng tin có sẵn đƣợc trích rõ nguồn gốc Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu có đƣợc luận văn trung thực chƣa đƣợc sử dụng để bảo vệ cho học vị khác Nghệ An, tháng năm 2015 Tác giả Đặng Thị Hoàng Mai ii LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, cho phép xin đƣợc trân trọng cảm ơn tới Ban Giám hiệu, phòng Sau Đại học, khoa Nông Lâm Ngƣ - Trƣờng Đại học Vinh tạo điều kiện thuận lợi để đƣợc học tập, nghiên cứu hoàn thành đề tài luận văn Thạc sĩ thân m nh Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến thầy giáo hƣớng dẫn PGS TS Nguyễn Kim Đƣờng, ngƣời định hƣớng dẫn tận t nh suốt tr nh thực đề tài hoàn thành luận văn Cảm ơn tập thể Ban dự án Rau, củ, công nghệ cao xã Xuân Thành, huyện Nghi Xuân, tỉnh Hà Tĩnh tạo điều kiện thuận lợi để tơi có đủ điều kiện thực đề tài luận văn Cảm ơn tới Gia đ nh, bạn bè đồng nghiệp động viên, cổ v gi p đỡ tr nh học tập, nghiên cứu M c dù có nhiều cố gắng, song luận văn khơng thể tránh khỏi thiếu sót Kính mong nhận đƣợc góp , bảo Hội đồng khoa học, qu thầy, cô giáo bạn Một lần xin chân thành cảm ơn tất ngƣời Nghệ An, tháng năm 2015 Tác giả Đặng Thị Hoàng Mai iii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC BẢNG vii DANH MỤC HÌNH ix MỞ ĐẦU 1 L chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học 3.2 Ý nghĩa thực tiễn Chƣơng TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Nguồn gốc, đ c điểm thực vật học, giá trị dƣa chuột 1.1.1 Nguồn gốc dƣa chuột 1.1.2 Đ c điểm thực vật học dƣa chuột 1.1.3 Giá trị dinh dƣỡng kinh tế dƣa chuột 1.2 T nh h nh phát triển dƣa chuột giới Việt Nam 11 1.2.1 T nh h nh phát triển dƣa chuột giới 11 1.2.2 T nh h nh phát triển dƣa chuột Việt Nam 13 1.3 T nh h nh nghiên cứu ảnh hƣởng mật độ trồng liều lƣợng kali suất dƣa chuột giới Việt Nam 17 1.3.1 T nh h nh nghiên cứu ảnh hƣởng mật độ trồng liều lƣợng kali suất dƣa chuột giới 17 1.3.2 T nh h nh nghiên cứu ảnh hƣởng mật độ trồng liều lƣợng kali suất, chất lƣợng dƣa chuột Việt Nam 20 1.4 Nhu cầu dinh dƣỡng dƣa chuột 22 iv 1.5 Vai trò Kali dƣa chuột 23 Chƣơng VẬT LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 2.1 Nội dung nghiên cứu 25 2.2 Phạm vi nghiên cứu 25 2.3 Vật liệu nghiên cứu 25 2.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 26 2.4.1 Phƣơng pháp bố trí thí nghiệm 26 2.4.2 Các tiêu phƣơng pháp theo dõi 27 2.4.3 Các biện pháp kỹ thuật áp dụng thí nghiệm 29 2.4.4 Một số tiêu tính tốn 31 2.5 Phƣơng pháp xử l số liệu 31 Chƣơng KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 32 3.1 Ảnh hƣởng mật độ gieo đến sinh trƣởng, phát triển, suất dƣa chuột trồng vùng đất cát vụ hè 2015 32 3.1.1 Ảnh hƣởng mật độ gieo đến thời gian sinh trƣởng, phát triển dƣa chuột trồng vùng vùng đất cát vụ hè 2015 32 3.1.2 Ảnh hƣởng mật độ trồng đến đ c điểm sinh trƣởng giống dƣa chuột Chiatai trồng đất cát vụ hè 2015 33 3.1.3 Ảnh hƣởng mật độ đến yếu tố cấu thành suất giống dƣa chuột Chiatai trồng đất cát vụ hè 2015 34 3.1.4 Ảnh hƣởng mật độ đến tình hình sâu bệnh hại giống dƣa chuột Chiatai trồng đất cát vụ hè 2015 37 3.1.5 Đ c điểm h nh thái dƣa chuột Chiatai trồng đất cát vụ hè 2015 với mật độ khác 40 3.1.6 Hiệu kinh tế sản xuất dƣa chuột Chiatai vùng đất cát vụ hè 2015 với mật độ trồng khác 41 3.2 Ảnh hƣởng hàm lƣợng Kali đến sinh trƣởng, phát triển, suất dƣa chuột trồng vùng đất cát vụ hè 2015 42 3.2.1 Ảnh hƣởng hàm lƣợng Kali đến thời gian sinh trƣởng dƣa chuột Chiatai trồng vùng đất cát vụ hè 2015 42 v 3.2.2 Ảnh hƣởng hàm lƣợng Kali đến chiều cao thân cuối dƣa chuột Chiatai trồng vùng đất cát vụ hè 2015 45 3.2.3 Ảnh hƣởng hàm lƣợng Kali đến số lá/thân dƣa chuột Chiatai trồng vùng đất cát 47 3.2.4 Ảnh hƣởng hàm lƣợng Kali đến phân cành giống dƣa chuột Chiatai trồng vùng đất cát 48 3.2.5 Ảnh hƣởng hàm lƣợng Kali đến t nh h nh sâu, bệnh hại dƣa chuột Chiatai trồng đất cát vụ hè 2015 49 3.2.6 Ảnh hƣởng hàm lƣợng Kali đến yếu tố cấu thành suất dƣa chuột Chiatai trồng vùng đất cát vụ hè 2015 51 3.2.7 Ảnh hƣởng hàm lƣợng Kali đến đ c điểm h nh thái dƣa chuột trồng vùng đất cát vụ hè 2015 53 3.2.8 Năng suất dƣa chuột Chiatai trồng vùng đất cát vụ hè năm 2015 với mức phân bón khác 54 3.2.9 Hiệu kinh tế dƣa chuột Chiatai trồng vùng đất cát vụ hè 2015 với mức phân Kali bón khác 56 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 58 KẾT LUẬN 58 KIẾN NGHỊ 58 TÀI LIỆU THAM KHẢO 58 vi DANH MỤC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT AVRDC: AsianVegetable Research and Development Center Trung tâm nghiên cứu phát triển Rau châu Á CT: Công thức ĐC: Đối chứng FAO: Food and Agriculture Organiztion of the United Nations KLTB: Khối lƣợng trung bình MĐ: Mật độ NN & PTNT: Nơng nghiệp Phát triển nông thôn NS: Năng suất NSLT: Năng suất lý thuyết NSTT: Năng suất thực thu QCVN: Quy chuẩn Việt Nam WHO: World Health Organiztion Tổ chức Y tế Thế giới WTO: World Trade Organization Tổ chức Thƣơng mại Thế giới TLNM: Tỷ lệ nảy mầm PB: Phân bón vii DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 1.1: Thành phần dinh dƣỡng 100g rau ăn đƣợc[2] Bảng 1.2: So sánh hiệu sản xuất dƣa chuột với trồng khác[8] 10 Bảng 1.3: T nh h nh sản xuất dƣa chuột số nƣớc giới 12 qua năm 2006, 2007[35] 12 Bảng 1.4: T nh h nh xuất nhập dƣa chuột số nƣớc 13 giới năm 2005 [35] 13 Bảng 1.5: Diện tích, suất sản lƣợng số loại rau chủ lực 14 năm 2004[32] 14 Bảng 1.6: Tham khảo thị trƣờng xuất loại dƣa chuột 15 cuối tháng 04/2007[31] 15 Bảng 1.7: Tham khảo số loại rau xuất tháng 16 tháng đầu năm 2008[32] 16 Bảng 3.1 Ảnh hƣởng mật độ trồng đến sinh trƣởng, phát triển 32 dƣa chuột Chiatai trồng đất cát vụ hè 2015 32 Bảng 3.2 Ảnh hƣởng mật độ trồng đến sinh trƣởng dƣa chuột Chiatai trồng đất cát vụ hè 2015 34 Bảng 3.3 Năng suất yếu tố cấu thành suất giống dƣa chuột Chiatai mật độ trồng khác vụ hè năm 2015 35 Bảng 3.4 Mức độ nhiễm sâu hại dƣa chuột Chiatai trồng đất cát vụ Hè 2015 vớ mật độ khác 37 Bảng 3.5 Mức độ nhiễm bệnh dƣa chuột Chiatai mật độ khác trồng đất cát vụ hè năm 2015 38 Bảng 3.6 Ảnh hƣởng mật độ đến số tiêu 40 dƣa chuột Chiatai trồng đất cát vụ hè 2015 40 Bảng 3.7 Hiệu kinh tế sản xuất dƣa chuột Chiatai vùng đất cát vụ hè 2015 với mật độ trồng khác 41 viii Bảng 3.8: Ảnh hƣởng hàm lƣợng Kali đến thời gian sinh trƣởng 43 dƣa chuột Chiatai trồng vùng đất cát vụ hè 2015 43 Bảng 3.9: Ảnh hƣởng hàm lƣợng Kali đến chiều cao thân 46 dƣa chuột Chiatai trồng vùng đất cát vụ hè 2015 46 Bảng 3.10 Ảnh hƣởng hàm lƣợng Kali đến số lá/thân dƣa chuột Chiatai trồng vùng đất cát 47 Bảng 3.11: Ảnh hƣởng hàm lƣợng Kali đến phân cành 49 dƣa chuột Chiatai trồng vùng đất cát 49 Bảng 3.12: Ảnh hƣởng cơng thức phân bón đến mức độ 50 nhiễm bệnh dƣa chuột Chiatai trồng đất cát vụ hè 2015 50 Bảng 3.13 Ảnh hƣởng hàm lƣợng Kali đến biểu giới tính khả đậu dƣa chuột Chiatai trồng vùng đất cát vụ hè 2015 52 Bảng 3.14 Ảnh hƣởng mức Kali bón đến đ c điểm h nh thái 53 dƣa chuột Chiatai trồng đất cát vụ hè 2015 53 Bảng 3.15: Năng suất dƣa chuột Chiatai trồng đất cát vụ hè 2015 55 với mức phân Kali bón khác 55 Bảng 3.16: Hiệu kinh tế dƣa chuột Chiatai trồng đất cát 56 vụ hè năm 2015 với mức phân Kali bón khác 56 47 th khác rõ rệt (p