Xây dựng và sự dụng hệ thống bài tập chương nhóm nittơ và cacbon hóa 11 nâng cao theo hướng phát triển năng lực cho học sinh trung học phổ thông

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC VINH CHU THỊ KIM LIÊN XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP CHƢƠNG NITƠ VÀ CACBON HÓA HỌC 11 NÂNG CAO THEO HƢỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC NHẬN THỨC CHO HỌC SINH PHỔ THÔNG LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC NGHỆ AN - 2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC VINH CHU THỊ KIM LIÊN XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP CHƢƠNG NITƠ VÀ CACBON HÓA 11 NÂNG CAO THEO HƢỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC CHO HỌC SINH PHỔ THÔNG Chuyên ngành: Lí luận Phƣơng pháp dạy học mơn hóa học Mã số: 60.14.01.11 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS.LÊ VĂN NĂM NGHỆ AN – 2015 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến: - Thầy giáo PGS.TS Lê Văn Năm giao đề tài, tận tình hướng dẫn tạo điều kiện thuận lợi cho nghiên cứu hoàn thành luận văn - Thầy giáo ………….và thầy giáo…………… dành nhiều thời gian đọc viết nhận xét cho luận văn - Ban chủ nhiệm khoa Sau đại học, Ban chủ nhiệm khoa Hoá học thầy giáo, giáo thuộc Bộ mơn Lí luận phương pháp dạy học hoá học khoa Hoá học trường ĐH Vinh giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho tơi hồn thành luận văn Tôi xin cảm ơn tất người thân gia đình, Ban giám hiệu thầy, tổ Hóa Trường THPT Thái Hịa, THPT Hà Huy Tập………., đồng nghiệp động viên, giúp đỡ tơi suốt q trình học tập thực luận văn Vinh, tháng 09 năm 2015 Chu Thị Kim Liên DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN Chữ viết đầy đủ STT Chữ viết tắt 01 Học sinh HS 02 Giáo viên GV 03 Phương trình hóa học PTHH 04 Tính chất vật lí TCVL 05 Tính chất hóa học TCHH 06 Cơng thức cấu tạo CTCT 07 Dung dịch dd 08 Gam g 09 Điều kiện tiêu chuẩn 10 Hỗn hợp 11 Sách giáo khoa SGK 12 Sách giáo viên SGV 13 Sách tập SBT 13 Đối chứng ĐC 15 Thực nghiệm TN 16 Nhà xuất Nxb 17 Đại học quốc gia 18 Thành phố Hồ Chí Minh 19 Đại học sư phạm đktc hh ĐHQG TP HCM ĐHSP MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU………………………………………………………………… 1.LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI ……………………………………………………… MỤC ĐÍCH, NHIỆM VỤ CỦA ĐỀ TÀI ………………………………… PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU …………………………………………… KHÁCH THỂ VÀ ĐỐI TƢỢNG NGHIÊN CỨU GIẢ THUYẾT KHOA HỌC ………………………………………………… ĐÓNG GÓP MỚI CỦA TÀI CẤU TRÖC NỘI DUNG LUẬN VĂN PHẦN NỘI DUNG ……………………………………………………………… CHƢƠNG : CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN …………………………… 1.1 VẤN ĐỀ PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC NHẬN THỨC …………………… 1.1.1 Vấn đề nhận thức ………………………………………………… 1.1.2 Năng lực nhận thức nhiệm vụ phát triển lực nhận thức học sinh qua mơn hóa học ………………………………………………………… 1.2 BÀI TẬP HÓA HỌC VỚI VIỆC PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC NHẬN THỨC 1.2.1 Khái nệm tập hóa học ……………………………………………… 1.2.2 Ý nghĩa, tác dụng tập hóa học trường phổ thông ………………… 1.3 SỬ DỤNG BÀI TẬP HÓA HỌC NHƢ PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC ĐỂ NÂNG CAO HIỆU QUẢ HỌC TẬP ………………………………………… 11 1.3.1 Sử dụng tập hóa học để củng cố kiến thức …………………………… 15 1.3.2 Sử dụng tập hóa học để hình thành khái niệm hóa học (cung cấp truyền thụ kiến thức) ………………………………………………………….16 1.3.3 Sử dụng tập hóa học để phát triển kiến thức nghiên cứu tài liệu 16 1.3.4 Sử dụng tập hóa học để hình thành phát triển kĩ ………………17 1.4 ĐIỀU TRA THỰC TRẠNG SỬ DỤNG BÀI TẬP TRONG GIẢNG DẠY HĨA HỌC Ở TRƢỜNG PHỔ THƠNG HIỆN NAY …………………………18 1.4.1 Mục đích điều tra ……………………………………………………………18 1.4.2 Nội dung- Phương pháp- Đối tượng- Địa bàn điều tra ………………… 18 1.4.3.Kết điều tra 19 1.4.4 Đánh giá thảo luận 20 CHƢƠNG 2: XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG BÀI TẬP CHƢƠNG NITƠ VÀ CACBON HÓA HỌC 11 NÂNG CAO THEO HƢỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC NHẬN THỨC CHO HỌC SINH TRUNG HỌC PHỔ THÔNG ………22 2.1 NỘI DUNG CẤU TRƯC PHẦN HĨA HỌC 11 (Chƣơng trình nâng cao)22 2.1.1 Mục tiêu dạy học chương nitơ cacbon hóa học 11 nâng cao ……………22 2.1.2 Đặc điểm nội dung cấu trúc chương nitơ cacbon hóa học 11 nâng cao THPT 23 2.2 NGUYÊN TẮC XÂY DỰNG HỆ THỐNG BÀI TẬP NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC NHẬN THỨC CHO HỌC SINH 24 2.2.1 Hệ thống tập phải góp phần thực mục tiêu môn học 24 2.2.2 Hệ thống tập phải đảm bảo tính xác, khoa học 24 2.2.3 Hệ thống tập phải đảm bảo tính hệ thống, tính đa dạng 24 2.2.4 Hệ thống tập phải đảm bảo tính vừa sức 25 2.2.5 Hệ thống tập phải củng cố kiến thức cho HS 25 2.2.6 Hệ thống tập phải phát huy tính tích cực nhận thức, lực sáng tạo HS .25 2.3 HỆ THỐNG BÀI TẬP HÓA HỌC THEO HƢỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC NHẬN THỨC HỌC SINH PHẦN NITƠ VÀ CACBON HÓA HỌC 11 NÂNG CAO 25 2.3.1 Hệ thống tập nhóm nitơ 25 2.3.2 Hệ thống tập nhóm cacbon .33 2.4 SỬ DỤNG BÀI TẬP HÓA HỌC PHẦN PHI KIM CHƢƠNG TRÌNH HĨA HỌC LỚP 11 NÂNG CAO ĐỂ PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC NHẬN THỨC CHO HỌC SINH .39 2.4.1 Bài tập hóa học giúp định hướng hoạt động học sinh nhằm xây dựng phát triển kiến thức mới, kỹ cho học sinh .39 2.4.2 Sử dụng tập nhằm phát triển lực vận dụng củng cố kiến thức kỹ cho học sinh 42 2.4.3 Sử dụng câu hỏi tập giúp học sinh vận dụng kiến thức vào thực tế .83 2.4.4 Xây dựng tiến trình luận giải tập vận dụng phương pháp đưa cách giải hiệu 85 CHƢƠNG 3: THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM ………………………………….100 3.1 Mục đích nhiệm vụ thực nghiệm ……………………………………100 3.1.1 Mục đích thực nghiệm……………………………………………… 100 3.1.2 Nhiệm vụ thực nghiệm……………………………………………… 100 3.2 Nội dung thực nghiệm………………………………………………………101 3.2.1 Chọn địa bàn đối tượng thực nghiệm………………………………….101 3.2.2 Chọn giảng xây dựng giáo án…………………………………… 102 3.2.3 Phân loại trình độ học sinh…………………………………………………102 3.2.4 Kiểm tra kết thực nghiệm…………………………………………… 102 3.2.5 Kết thực nghiệm………………………………………………………103 3.2.6 Xử lý kết thực nghiệm……………………………………………… 104 3.3 Phân tích kết thực nghiệm……………………………………………….110 3.3.1 Kết định tính………………………………………………………….111 3.3.2 Kết định lượng……………………………………………………….111 PHẦN : KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ …………………………………….112 Những công việc làm …………………………………………………….112 Kết luận ………………………………………………………………………112 Một số đề xuất ……………………………………………………………… 112 TÀI LIỆU THAM KHẢO ……………………………………………… ……113 PHỤ LỤC PHẦN MỞ ĐẦU LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI: Sự phát triển mạnh mẽ cách mạng khoa học công nghệ giới tác động đến lĩnh vực đời sống xã hội, kinh tế trí thức trở thành yếu tố quan trọng trình phát triển lực lượng sản xuất Do vậy, giáo dục trở thành nhân tố có vai trò to lớn phát triển kinh tế xã hội, đất nước Đảng nhà nước ta xác định : đào tạo người Việt Nam phát triển tồn diện, có đạo đức, tri thức, sức khỏe, thẩm mỹ nghề nghiệp, trung thành với lý tưởng độc lập dân tộc chủ nghĩa xã hội ; hình thành bồi dưỡng nhân cách, phẩm chất lực công dân, đáp ứng yêu cầu nghiệp xây dựng bảo vệ Tổ quốc Nghị TW2 khóa VIII Đảng ta đánh giá : Giáo dục nước ta yếu bất cập qui mô cấu chất lượng hiệu quả, chưa đáp ứng kịp đòi hỏi lớn ngày cao nhân lực đổi kinh tế - xã hội, xây dựng bảo vệ Tổ quốc, thực cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước theo định hướng xã hội chủ nghĩa Những biểu yếu chất lượng giáo dục thể nhiều khía cạnh khác nhau, đặc biệt phương pháp học tập HS thường học tập cách thụ động, xuôi chiều thiếu lực tư độc lập, sáng tạo, khả vận dụng kiến thức, kỹ năng, kỹ xảo vào thực tiễn sản xuất đời sống nhiều hạn chế Những yếu chất lượng giáo dục nhiều nguyên nhân, có nguyên nhân phương pháp dạy học Thực tế vừa cho ta thấy : Phương pháp dạy học phổ biến tác động chiều từ thầy trị ln thể bị động, lệ thuộc thầy Vì vậy, việc nâng cao nhận thức tư cho HS, phát huy khả tự học, tính tích cực chủ động học tập HS cịn hạn chế Từ thực trạng trên, đòi hỏi phương pháp giáo dục phổ thơng phải phát huy tính tích cực, nâng cao khả nhận thức cho người học cho phù hợp với đặc điểm lớp học, môn học Phương pháp giáo dục phải phát triển cho HS khả làm việc theo nhóm, rèn luyện kỹ vận dụng kiến thức vào thực tiễn, tác động đến tình cảm đem lại niềm vui, hứng thú học tập cho HS Qua nghiên cứu lí luận thực tế dạy học hóa học trường phổ thông, thấy rằng, để nâng cao chất lượng dạy học phát triển lực nhận thức HS, GV sử dụng nhiều biện pháp, phương pháp khác Trong đó, tập hóa học xem phương pháp dạy học có tác dụng tích cực đến việc giáo dục, rèn luyện phát triển lực nhận thức HS, thước đo chiều sâu kiến thức Quá trình dạy - học hóa học trường phổ thơng khơng thể thiếu tập Bài tập hóa học biện pháp quan trọng để nâng cao chất lượng dạy-học, giữ vai trị lớn lao việc thực mục tiêu đào tạo : Bài tập vừa mục đích, vừa nội dung, lại vừa phương pháp dạy học hiệu nghiệm Nó cung cấp cho HS kiến thức, đường giành lấy kiến thức hứng thú say mê nhận thức Bài tập hóa học có ý nghĩa tác dụng to lớn nhiều mặt.Vì tác giả nghiên cứu, lựa chọn triển khai đề tài: “Xây dựng sử dụng tập chƣơng nitơ cacbon (hóa học 11 nâng cao) theo hƣớng phát triển lực nhận thức cho học sinh trung học phổ thơng” MỤC ĐÍCH, NHIỆM VỤ CỦA ĐỀ TÀI 2.1 Mục đích nghiên cứu đề tài Sử dụng tập chương nitơ cacbon hóa học 11 nâng cao theo hướng phát triển lực nhận thức cho học sinh trung học phổ thông 2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu * Nghiên cứu vấn đề sở lí luận liên quan đến đề tài : - Lý luận nhận thức hoạt động nhận thức HS trình dạy học - Lý luận tập hóa học * Sử dụng tập chương nitơ cacbon hóa học 11 nâng cao theo hướng phát triển lực nhận thức cho học sinh trung học phổ thông * Nghiên cứu, đề xuất phương pháp sử dụng hệ thống tập hóa học theo hướng phát triển lực nhận thức cho HS * Thực nghiệm sư phạm để đánh giá chất lượng hệ thống tập xây dựng khả áp dụng tập vào q trình tổ chức dạy học hóa học PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Phương pháp nghiên cứu lí thuyết: - Nghiên cứu văn thị Đảng, nhà nước Giáo dục -Đào tạo có liên quan đến đề tài - Nghiên cứu tài liệu liên quan lí luận dạy học, tâm lí dạy học, giáo dục học sách giáo khoa, tài liệu tham khảo phục vụ đề tài Đặc biệt trọng đến sở lí luận tập hóa học ý nghĩa, tác dụng loại tập hóa học dùng để phát triển lực nhận thức hoạt động dạy học Phương pháp nghiên cứu thực tiễn: a Điều tra bản, test, vấn, dự giờ: - Điều tra tổng hợp ý kiến nhà nghiên cứu giáo dục, GV trực tiếp giảng dạy trường THPT thực trạng việc sử dụng tập hóa học giảng dạy hóa học nói chung - Thăm dò lấy ý kiến GV giải pháp xây dựng hệ thống tập hóa học củng cố phát triển kiến thức sử dụng vào q trình tổ chức hoạt động dạy học b.Thực nghiệm sư phạm : - Đánh giá chất lượng hệ thống tập tuyển chọn xây dựng - Đánh giá hiệu đem lại từ việc sử dụng tập hóa học để phát triển lực nhận thức để tố chức vào hoạt động động dạy học 3.3 Sử dụng PP thống kê toán học khoa học giáo dục để xử lý kết thực nghiệm sư phạm KHÁCH THỂ VÀ ĐỐI TƢỢNG NGHIÊN CỨU 4.1 Khách thể nghiên cứu : Quá trình dạy học hóa học trường THPT 4.2 Đối tượng nghiên cứu : Bài tập trắc nghiệm khách quan tự luận phần tập chương nitơ cacbon hóa học 11 nâng cao GIẢ THUYẾT KHOA HỌC Nếu xây dựng hệ thống tập hóa học theo hướng phát triển lực nhận thức cho HS phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động sáng tạo HS, gây hứng thú học tập cho HS, từ nâng cao hiệu việc dạy học mơn hóa học ĐĨNG GĨP MỚI CỦA TÀI - Góp phần làm sáng tỏ ý nghĩa, tác dụng tập hóa học q trình phát triển lực nhận thức cho HS - Sử dụng tập chương nitơ cacbon hóa học 11 nâng cao theo hướng phát triển lực nhận thức cho học sinh trung học phổ thông - Đề tài đề cập đến nội dung phương pháp phát triển lực nhận thức cho HS dạy học hóa học thông qua hệ thống tập chương nitơ cacbon hóa học 11 nâng cao bậc THPT CẤU TRÖC NỘI DUNG LUẬN VĂN Lời cảm ơn Danh mục chữ viết tắt Mục lục Phần : Mở đầu Củng cố * Cu + HNO3 đặc: Hoạt động 3: Củng cố Hiện tượng: khí màu nâu ra; dung dịch có màu xanh Cu + 4HNO3đ →Cu(NO3)2 + 2NO2 + 2H2O  GV làm thí nghiệm chứng Phương trình ion: + 2+ minh: Cu + HNO3đ,lỗng.u Cu + 4H + 2NO3 → Cu + 2NO2 + 2H2O cầu HS nêu tượng * Cu + HNO3 lỗng: nhận xét, giải thích, viết Hiện tượng: khí khơng màu hố nâu ngay; dung dịch có màu xanh 3Cu + 8HNO3đ →3Cu(NO3)2 + 2NO + 4H2O  Viết phương trình phản ứng + 2+ xảy cho HNO3 tác 3Cu + 8H + 2NO3 → 3Cu + 2NO + 4H2O phương trình phản ứng dụng với: Mg, Ag, FeO, Fe2O3, C 11 Giáo án thực nghiệm số : Bài 20 : LUYỆN TẬP TÍNH CHẤT CỦA NITƠ VÀ HỢP CHẤT CỦA NITƠ A CHUẨN KIẾN THỨC KỸ NĂNG Củng cố kiến thức - TCHH, TCVL, điều chế, ứng dụng nitơ, amoniac, muối amoni, axit nitric, muối nitrat Kĩ - Rèn luyện kĩ viết PTHH phản ứng, đặc biệt phản ứng oxi hóa – khử - Viết PTHH phản ứng để chứng minh TCHH nitơ hợp chất nitơ B PHƢƠNG PHÁP Hoạt động nhóm, hỏi đáp C CHUẨN BỊ GV: Chuẩn bị phiếu học tập HS : Chuẩn bị trước nội dung ôn tập D CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC Hoạt động 1: GV phát phiếu học tập số dùng máy chiếu chiếu nội dung lên bảng Yêu cầu HS hoàn thành bảng sau Đơn chất N2 Công cấu tạo Amoniac NH3 Muối amoni NH  Axit nitric HNO3 Muối nitrat NO3 thức TCVL TCHH Điều chế Ứng dụng HS thảo luận nhóm điền thơng tin vào bảng Đơn chất N2 Amoniac NH3 Muối amoni NH 4 12 Axit nitric HNO3 Muối nitrat NO3 NN Công H N H thức H cấu tạo TCVL + H H NH H - Khí -Khơng - Khí - Dễ tan - Mùi khai, - Điện màu, tan không nhiều mạnh O HO N O -Chất lỏng, - Dễ tan li không màu, - Điện li tan vô hạn mạnh nước mùi, tan nước nước TCHH -Bền -Tính bazơ Thủy - Là axit - Phân hủy nhiệt độ yếu phân mạnh nhiệt thường -Tínhkhử - Dễ bị nhiệt - Tính oxi - Là chất oxh mạnh phân hủy - Phản ứng tạo phức Điều chế Ứng dụng hóa mạnh Trong mơi trường axit đun nóng Nhiệt phân Muối amoni nitric Muối dd NH3 tác Phương amoni dụng pháp Tác dụng với dd H+ sunfat với dd kiềm Tạo mơi trường trơ SX phân SX bón bón SX HNO3 phân SX bón Kl tác dụng với HNO3 phân SX phân bón Thuốc súng Thuốc nhuộm Hoạt động 2: Bài tập Phiếu học tập số 1: Học sinh thảo luận nhóm (3-5phút) phiếu học tập số 1 Nhiệt phân hh tinh thể muối KNO2 NH4Cl thu khí sau ? A N2O B N2 C NO D NO2 13 Trả lời : Nhiệt phân hh tinh thể muối KNO2 NH4Cl ta thu khí N2 PTHH : KNO2 + NH4Cl  N2 + KCl + H2O Chọn đáp án B Hòa tan 0,3 mol Cu vào lượng dư dd loãng chứa hỗn hợp gồm NaNO3 H2SO4 A phản ứng không xảy B phản ứng tạo 0,3 mol NO C phản ứng tạo 0,2 mol NO D phản ứng tạo 0,6 mol NO2 Phương trình phản ứng dạng ion thu gọn : 3Cu + H+ + NO3-  3Cu2+ + 2NO + 4H2O 0,3 mol 0,2 mol Đáp án C X muối tác dụng với dd NaOH dư sinh khí có mùi khai, tác dụng với dd BaCl2 sinh kết tủa trắng không tan dd HNO3 X muối muối sau ? A (NH4)2CO3 B (NH4)2SO3 C NH4HSO4 D ( NH4)3PO4 Trả lời : X + NaOH  khí có mùi khai Vậy X chứa ion amoni X + BaCl2  có  trắng khơng tan dd axít Chứng tỏ X chứa ion sunfat Vây X NH4HSO4 Chọn đáp án C Từ 100 mol NH3 điều chế mol HNO3 theo q trình cơng nghiệp với hiệu suất 80% ? A 66,67 mol.B 80 mol Trả lời : Ta có sơ đồ : C 100mol D 120mol NH3 HNO3  100 mol 100mol Vì H = 80% nên n HNO3  80 100  80% Chọn đáp án B 100 Phiếu học tập số : (học sinh thảo luận làm từ 3- phút) Cho 1,35 g hh Cu, Mg, Al tác dụng hết với dd HNO3 thu hh khí gồm 0,01 mol NO, 0,04 mol NO2 Tính khối lượng muối khan tạo thành Trả lời : Áp dụng công thức : Khối lượng kim loại + mol electron nhận 62 = khối lượng muối  N+2 N+5 + 3e 0,03mol 0,01mol 14 +4 N+5 + 1e  N 0,04 mol 0,04 mol Số mol eletron nhận = 0,07 Khối lượng muối = 1,35 + 0,07 62 = 5,69 g Hãy chọn thuốc thử nhận biết dd sau :NH4NO3,(NH4)2SO4, MgSO4, NaCl Trả lời : Dùng thuốc thử dd Ba(OH)2 Ba(OH)2 + 2NH4Cl  BaCl2 + 2NH3 + 2H2O Ba(OH)2 + (NH4)2SO4  BaSO4 + 2NH3 + 2H2O Ba(OH)2 + MgSO4  Mg(OH)2 + BaSO4 Kết luận : Khi cho dd Ba(OH)2 vào dd dd có khí mùi khai bay NH4Cl dd có khí mùi khai bay có kết tủa trắng (NH4)2SO4 dd có kết tủa trắng xuất MgSO4 dd khơng có tượng NaCl Phiếu học tập số 3: Điền vào trống chữ “C” với trường hợp có phản ứng xảy chữ “K” với trường hợp phản ứng hóa học xảy cặp chất bảng sau Viết PTHH phản ứng xảy N2 NH3 HNO3 loãng NH4NO3 O2 C C K K KOH K K C C CuO K C C K Cu K K C K Zn(OH)2 K C C K HS thảo luận nhóm, GV gọi đại diện nhóm hs lên bảng trình bày sau gv sửa chữa sai sót Hoạt động : Dặn dị nhà đọc trước photpho 15 Giáo án thực nghiệm số : AXIT PHOTPHORIC MUỐI PHOTPHAT I Mục tiêu học: Kiến thức: HS biết:  Cấu tạo phân tử axit photphoric  Tính chất vật lí, tính chất hố học axit photphoric  Tính chất nhận biết muối photphat  Ứng dụng điều chế axit photphoric Kỹ năng:  Vận dụng kiến thức giải tập II Phƣơng pháp: - Đàm thoại, đặt vấn đề, hoạt động nhóm III Chuẩn bị:  GV: Dụng cụ hố chất thí nghiệm - Dụng cụ: ống nghiệm, giá ống nghiệm - Hoá chất: H2SO4 đặc; dung dịch: AgNO3; Na3PO4; KNO3 lỗng IV Tiến trình giảng Bài cũ: Nêu tính chất hố học photpho? Viết phương trình phản ứng minh hoạ? Bài Hoạt động GV - HS Nội dung giảng I Axit photphoric: Hoạt động 1: Cấu tạo phân tử tính chất vật lí axit photphoric Cấu tạo phân tử: H–O H–O P=O H–O  Gọi HS lên bảng viết công thức cấu tạo axit Nhận xét: Có nhóm H-O-; P có số oxi hố +5 Tính chất vật lí: photphoric nhận xét  Yêu cầu HS nêu tính chất Axit photphoric (axit orthophotphoric) chất rắn 16 vật lí axit photphoric Hoạt động 2: Tính chất hố học dạng tinh thể, suốt, không màu, tnc = 42,50C, háo nước, tan nước theo tỉ lệ Dung dịch axit photphoric đặc sánh  Chia HS làm nhóm: Nhóm 1: trả lời câu hỏi kết luận Tính chất hố học: a Tác dụng nhiệt: Nhóm 1: Viết phương trình phản ứng đun nóng axit photphoric Đọc tên sản phẩm? 2H3PO4 200-250 C Nhóm 2: trả lời câu hỏi kết luận GV đặt câu hỏi: H4P2O7 400-5000C H4P2O7 + H2 O Axit điphotphoric 2HPO3 + H2 O Axit metaphotphoric - Trong dung dịch H3PO4 chứa ion chất nào? - Nhận xét điện li Các axit HPO3; H4P2O7 kết hợp với nước để axit photphoric? Về phản ứng tạo axit photphoric NaOH với axit b Tính axit: photphoric? Nhóm 2: Viết phương trình điện li axit photphoric, viết phương trình phản ứng cho axit photphoric tác dụng với dung dịch NaOH Nhận xét? 17 H3PO4 H+ + H2PO4- Ka1 = 7,6.10-3 H2PO4 H+ + HPO42- Ka1 = 6,2.10-8 HPO42H+ + PO43- Ka3 = 4,4.10-13 NaOH + H3PO4 NaH2PO4 + H2O 2NaOH + H3PO4 Na2HPO4 + 2H2O 3NaOH + H3PO4 Na3PO4 + 3H2O Nhóm 3: trả lời câu hỏi Nhận xét: kết luận GV đặt câu hỏi: - Tại dung dịch axit photphoric không tác dụng với Cu dung dịch AgNO3 (mặc dù Ag3PO4 kết tủa) - Dung dịch axit photphoric có làm q tím hố đỏ khơng? H+ dung dịch axit photphoric chủ yếu sinh từ nấc - Sản phẩm phản ứng axit photphoric NaOH phụ thuộc vào tỉ lệ số mol chất: Nếu đặt T = nNaOH/nH3PO4 thì: T ≤ => phản ứng (1) xảy 1< T < => phản ứng (1) (2) xảy T = => phản ứng (2) xảy < T < => phản ứng (2) (3) xảy T ≥ => phản ứng (3) xảy Nhóm 3: Viết phương trình phản ứng (nếu xảy ra) cho axit photphoric tác dụng với:KOH dư; CaO;dung dịch Na2CO3; dung dịch AgNO3; Na; Cu 3KOH dư + H3PO4 → K3PO4 + 3H2O 3CaO + 2H3PO4 → Ca3(PO4)2 + 3H2O 3Na2CO3 + 2H3PO4 → 2Na3PO4+3CO2+ 3H2O 6Na + 2H3PO4 → 2Na3PO4 + 3H2 Kết Cu,luận: dung dịch AgNO3 không tác dụng với dung dịch 1.H3HPO 3PO 4 axit nấc, có độ mạnh trung bình, mangdịch đầy Hđủ tính chất Dung qcủa tímmột hố dung đở dịch muối 3PO làm H3PO4 khơng có tính oxi hố P+5 18 Nhóm 4: trả lời câu hỏi kết luận GV đặt câu hỏi: Điều chế ứng dụng: Nhóm 4: - Người ta dùng phản ứng Viết phương trình phản ứng cho: để điều chế H3PO4 - P tác dụng với: H2SO4 đặc nóng; HNO3 đặc phịng thí nóng nghiệm?trong công - nghiệp? cách thu H3PO4 tinh khiết hơn? Ca3(PO4)2 tác dụng với dung dịch H2SO4; dung dịch HCl - P tác dụng với O2 dư; P2O5 tác dụng với H2O  Trong PTN: dùng phản ứng (2) để điều chế  Trong CN: Cách 1:dùng phản ứng (4) Cách 2: phản ứng (5),(6) – thu H3PO4 tinh khiết II Muối photphat: Muối trung hoà loại Hoạt động 3: Muối photphat đihirophtphat Muối axit đihirophtphat Tính chất muối photphat: - Học sinh cho biết loại a Tính tan: (SGK) muối photphat lấy ví dụ b Phản ứng thuỷ phân: - Học sinh dựa vào bảng tính Na3PO4 + H2O ↔ Na2HPO4 + NaOH tan SGK cho biết đặc điểm PO43- + H2O ↔ HPO42- + OHvề: + Tính tan Nhận biết ion photphat: + Phản ứng thuỷ phân TN: Cho dung dịch AgNO3 vào dung dịch Na3PO4: - Yêu cầu HS viết phản ứng 3Ag+ = PO43-  Ag3PO4 thuỷ phân (Màu vàng)  Dung dịch AgNO3 làm thuốc thử nhận biết 19 2P + 5H2SO4đn’→2H3PO4 +5SO2 + 2H2O (1) P + 5HNO3đn’→ H3PO4 + 5NO2 + H2O (2) Ca (PO ) + 3H SO → 2H PO +3CaSO ↓(3) *Giáo viên làm thí nghiệm: muối tan photphat Nhỏ dung dịch AgNO3 vào dung dịch Na3PO4 Sau nhỏ vài giọt dung dịch dung dịch HNO3 vào kết tủa: - Học sinh nhận xét tượng, giải thích viết phương trình phản ứng - Học sinh: Có kết tủa vàng, kết tủa tan HNO3 - Yêu cầu học sinh nêu ứng dụng phản ứng Hoạt động 4: Củng cố bài: Giáo viên dùng tập SGK để củng cố Giáo án thực nghiệm số : Bài 13 : HỢP CHẤT CỦA CACBON A Chuẩn Kiến Thức Kĩ Năng Kiến thức Hiểu : - CO có tính khử mạnh (tác dụng với oxi, clo, oxit kim loại) - CO2 oxit axit, có tính oxi hóa yếu (tác dụng với Mg, C) - H2CO3 axit yếu, hai nấc, không bền dựa vào số Kc Biết : - TCVL CO, CO2 muối cacbonat - TCHH muối cacbonat (nhiệt phân, tác dụng với axit, với dd kiềm) - Thành phần hóa học, ứng dụng số muối cacbonat quan trọng - Điều chế khí CO2,CO cơng nghiệp (tạo khí lị ga, khí than ướt) phịng thí nghiệm 20 Kĩ - Viết CTCT CO, CO2 - Suy đốn tính chất từ cấu tạo phân tử (số oxi hóa C), kiểm tra kết luận - Thực số thí nghiệm, quan sát hình ảnh thí nghiệm, rút nhận xét - Viết PTHH phản ứng minh họa TCHH CO, CO2, muối cacbonat - Giải tập : Tính % muối cacbonat hỗn hợp; tính % khối lượng oxit hh hh phản ứng với CO B Trọng Tâm - Cấu tạo phân tử CO, CO2 - CO có tính khử mạnh - CO2 oxit axit - H2CO3 axit yếu hai nấc, không bền C CHUẨN BỊ GV : Máy tính, máy chiếu, HS : Ơn lại cách viết cấu hình electron phân bố electron vào obitan; xem lại kiến thức liên kết hóa học, cấu tạo phân tử CO2 D CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY HOẠT ĐỘNG CỦA TRÕ Hoạt động : I- CACBON MONOXIT GV yêu cầu HS viết cấu hình electron Cấu tạo phân tử C ; O phân bố electron vào obitan lớp C O GV gợi để HS giải thích hình thành phân tử CO HS : Giữa C cà O hình thành hai liên kết cơng hóa trị liên kết cho -nhận CTCT : C O GV : Cấu tạo phân tử CO giống cấu tạo HS : Có liên kết ba bền vững giống N2 phân tử học TCVL Hoạt động : GV yêu cầu HS nghiên cứu SGK cho biết HS nhận xét : TCVL CO có giống khác so với 21 N2 GV giải thích thêm khí CO độc TCHH HS : Hoạt động : GV : Dựa vào cấu tạo phân tử CO dự - CO hoạt động nhiệt độ thường đoán khả hoạt động hóa học ? phân tử bền - CO hoạt động hóa học nhiệt độ cao GV : TCHH đặc trưng CO ? Viết - CO chất khử mạnh PTHH chứng minh + Tác dụng với oxi GV lưu ý : CO khử oxit t 2CO +O2   2CO2 + Tác dụng với nhiều oxit kim loại kim loại đứng sau nhơm dãy điện hóa Hoạt động : GV yêu cầu HS nghiên cứu SGK cho biết : - Khí CO điều chế công nghiệp Viết PTHH phản ứng t CO + CuO   Cu + CO2 Điều chế a Trong công nghiệp - Phương pháp khí than ướt 1050 C C + H2O   CO + H2 - Phương pháp khí lị ga (khí than khơ) t 2C + O2   2CO t C + O2   CO2 t  2CO C + CO2  b Trong phòng thí nghiệm GV: Trong phịng thí nghiệm CO điều chế cách ? H SO ,t HCOOH   CO + H2O GV yêu cầu HS viết CTCT phân tử II- CACBON ĐIOXIT CO2 Cấu tạo phân tử GV nhận xét : Liên kết C –O liên kết HS : O = C = O cộng hóa trị phân cực, phân tử có cấu tạo thẳng nên phân tử khơng có cực Hoạt động : GV yêu cầu HS nghiên cứu SGK rút ta TCVL CO2 TCVL HS : 22 - Khí khơng màu - Nặng khơng khí Hoạt động : GV : Vì khí CO2 sử dụng để - Tan nước - Dễ hóa lỏng, hóa rắn dập tắt đám cháy ? TCHH GV : Có thể dùng khí CO2 để dập tắt HS : Vì khí CO2 khơng cháy khơng đám cháy kim loại K, Mg, Al,… trì cháy khơng ? Vì ? HS thảo luận, nghiên cứu SGK - Khơng, kim loại tiếp tục GV nhận xét : Số oxi hóa +4 cacbon cháy khí CO2 2 bền phản ứng khó bị thay 4 t CO 2 Mg   Mg O  C đổi, tác dụng với chất khử mạnh thể tính oxi hóa GV : Viết PTHH phản ứng chứng tỏ CO2 oxit axit ? HS : Viết PTHH phản ứng CO2 + H2O H2CO3 Hoạt động : GV : Cho biết cách điều chế CO2 CO2 + NaOH  Na2CO3 + H2O công nghiệp phịng thí nghiệm ? CO2 + Na2O  Na2CO3 GV khí CO2 thu ? Điều chế HS nghiên cứu SGK trả lời câu hỏi - Trong phịng thí nghiệm : 2HCl + CaCO3  CaCl2 + CO2 + H2O Đẩy không khí - Trong cơng nghiệp + Đốt than cốc, dầu mỏ tạo lượng  Hoạt động : GV yêu cầu HS cho biết đặc điểm axit CO2 cacboxilic III – AXIT CACBONIC VÀ MUỐI CACBONAT 23 HS - H2CO3 axit hai nấc yếu bền H 2CO3 H  HCO3 , K1  4,5.107 HCO3 H  CO32 , K  4,8.1011 Tạo hai loại muối : Muối cacbonat GV yêu cầu HS nghiên cứu bảng tính tan trung hịa muối cacbonat axit : nhận xét tính tan số muối Tính chất muối cacbonat cacbonat, a Tính tan HS : - Muối trung hòa kim lọai kiềm (trừ Li2CO3), amoni muối hidrocacbonat dễ tan nước trừ Gv hỏi: Nhận xét khả bị thủy phân (NaHCO3) muối cacbonat tan - Muối cacbonat trung hòa kim loại khác khơng tan tan H: dd Na2CO3, K2CO3 có mơi trường ? HS thảo luận : - Tất muối cacbonat tan bị thủy phân dd Vì CO32 HCO3 anion axit yếu Hs: dd Na2CO3, K2CO3 có mơi trưlờng GV yêu cầu HS viết PTHH với axit bazơ : dạng phân tử ion rút gọn : CO32  H2O HCO3  OH b Tác dụng với axit HS : Phương trình phân tử : GV:Yêu cầu HS viết PHHH với dd kiềm NaHCO3 + HCl  NaCl + CO2 + H2O Phương trình ion thu gọn : dạng phân tử ion thu gọn : HCO3  H  H2O  CO32 c Tác dụng vớ dd kiềm GV hỏi : dd muối NaHCO3 hợp chất HS : : Phương trình phân tử : 24 GV thơng báo khả nhiệt phân NaHCO3 + NaOH  Na2CO3 + H2O muối cacbonat Phương trình ion thu gọn : - Muối cacbonatcủa kim loại kiềm không HCO3  OH  CO32  H2O bị nhiêt phân HS: Hợp chất lưỡng tính (Na2CO3, K2CO3,.) d Phản ứng nhiệt phân - Muối cacbonat tan bị nhiệt phân t CaCO3   CaO + CO2 (CaCO3, MgCO3.) t 2NaHCO3   Na2CO3 + CO2 + H2O - Muối hidrocacbonat dễ bị thủy phân 0 (NaHCO3, KHCO3 ) GV yêu cầu HS nghiên cứu SGK ứng dụng muối cacbonat Ứng dụng số muối cacbonat HS nghiên cứu SGK Hoạt động 11 : Củng cố dặn dò Củng cố: Bằng phương pháp hóa học tách riêng khí sau khỏi hỗn hợp CO, CO2 a Làm để loại tạp chất nước CO2 có khí CO ? b Nhận biết hai chất khí sau CO2 SO2 Viết PTHH phản ứng sau : NaHCO3  Na2CO3  CO2  CO  Cu  CuCl2 dd nước chất A làm quỳ tím ngã màu xanh, cịn dd nước chất B khơng làm đổi màu quỳ tím Trộn lẫn hai dd hai chất lại với xuất kết tủa A B A NaOH K2SO4 B K2CO3 Ba(NO3)2 C KOH FeCl3 D Na2CO3 KNO3 25 ... tập chương nitơ cacbon hóa học 11 nâng cao theo hướng phát triển lực nhận thức cho học sinh trung học phổ thông * Nghiên cứu, đề xuất phương pháp sử dụng hệ thống tập hóa học theo hướng phát triển. .. 2: XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG BÀI TẬP CHƢƠNG NITƠ VÀ CACBON HÓA HỌC 11 NÂNG CAO THEO HƢỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC NHẬN THỨC CHO HỌC SINH TRUNG HỌC PHỔ THÔNG ………22 2.1 NỘI DUNG CẤU TRƯC PHẦN HĨA HỌC 11. .. phát triển lực nhận thức tập hóa học Chương : Sử dụng tập chương nitơ cacbon hóa học 11 nâng cao theo hướng phát triển lực nhận thức cho học sinh trung học phổ thông Chương : Thực nghiệm sư phạm