Thuyết minh về một vb, một thể loại văn học mà em đã học B, Yêu cầu * Thể loại: Thuyết minh * Nội dung: Thuyết minh về một vb, một thể loại vh mà em đã học C, Dàn bài chung - MB: Giới th[r]
(1)Tuần: 22 Tiết: PPCT 85 Ngày soạn: 17/01/2014 Ngày dạy 20/01/2014 Văn bản: NGẮM TRĂNG (VỌNG NGUYỆT) ĐI ĐƯỜNG (TẨU LỘ) -Hồ Chí Minh- NGẮM TRĂNG (VỌNG NGUYỆT) A MỨC ĐỘ CẦN ĐẠT: - Nâng cao lực đọc – hiểu tác phẩm tiêu biểu nhà thơ-chiến sĩ Hồ Chí Minh - Thấy tình yêu thin nhiên và sức hấp dẫn nghệ thuật bài thơ chữ Hán Hồ Chí Minh B TRỌNG TÂM KIẾN THỨC, KĨ NĂNG, THÁI ĐỘ: Kiến thức: - Hiểu biết bước đầu tác phẩm thơ chữ Hán Hồ Chí Minh - Tâm hồn giàu cảm xúc trước vẻ đẹp thiên nhiên và phong thái Hồ Chí Minh hoàn cảnh ngục tù - Đặc điểm nghệ thuật bài thơ Kĩ năng: - Đọc diễn cảm dịch tác phẩm - Phân tích số chi tiết nghệ thuật tiêu biểu tác phẩm Thái độ: - Yêu thiên nhiên, đất nước C PHƯƠNG PHÁP: - Phân tích, bình giảng * ĐI ĐƯỜNG (Tẩu lộ ) A MỨC ĐỘ CẦN ĐẠT: - Nâng cao lực đọc – hiểu tác phẩm thơ tiêu biểu nhà thơ – chiến sĩ Hồ Chí Minh - Hiểu sâu nghệ thuật thơ chữ Hán Hồ Chí Minh - Nắm ý nghĩa triết lí su sắc bi thơ B TRỌNG TÂM KIẾN THỨC, KĨ NĂNG, THÁI ĐỘ: Kiến thức: - Tâm hồn giàu cảm xúc trước vẻ đẹp thiên nhiên và phong thái Hồ Chí Minh hoàn cảnh thử thách trên đường -Ý nghĩa qut mang tính triết lí hình tượng đường và người vượt qua chặng đường gian khó -Vẻ đẹp Hồ Chí Min dung, tự tại, chủ động trước hoàn cảnh -Sự khác văn chữ Hán và văn dịch bài thơ Kĩ năng: - Đọc diễn cảm dịch bài thơ - Phân tích số chi tiết nghệ thuật tiêu biểu tác phẩm Thái độ: - Yêu thiên nhiên, đất nước C PHƯƠNG PHÁP: - Vấn đáp, thảo luận, phân tích, bình giảng D TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: 1.Ổn định lớp: LỚP 8A5: VẮNG…… P……………………….KP…………… LỚP 8A6: VẮNG…… P……………………….KP…………… Kiểm tra bài cũ: (2) Đọc thuộc lòng bài thơ Tức cảnh Pác Bó ? Nêu ý nghĩa bài thơ? Bài : GV giới thiệu bài Mùa thu năm 1942, từ Cao Bằng, lãnh tụ Nguyễn Aí Quốc lấy tên là HCM sang TQ để tranh thủ viện trợ quốc tế cho cách mạng Việt Nam Đến huyện Túc Vinh (Quảng Tây) Người bị nhà cầm quyền TGT bắt giữ, bị giải tới gần 30 nhà giam 13 huyện thuộc tỉnh QT, bị đày ải cực khổ năm trời từ 29/8/194210/9/1943 (Mười bốn trăng tê tái gông cùm- Tố Hữu).Trong thời gian để ngâm ngợi cho khuây, vừa ngâm vừa đợi đến ngày tự do.(cho học sinh xem tập NKTT) HOẠT ĐỘNG CỦA GV VÀ HS * HOẠT ĐỘNG 1: Tìm hiểu chung tác giả, tác phẩm, thể loại GV Đọ̣c mầu lần bài thơ, yêu cầu hs đọc GV cùng hs đọc ( yêu cầu đọc phải chính xác phần phiên âm chữ Hán và bài thơ dịch Khi đọc phân âm chữ Hán, lưu ý giọng điệu thích hợp với cảm xúc câu và nhịp, chữ đăng câu sau ) NỘI DUNG BÀI DẠY * NGẮM TRĂNG Tác giả: Hồ Chí Minh ( 1890-1969) nhà văn, nhà thơ, chiến sĩ cách mạng, anh hùng giải phóng dân tộc, danh nhân văn hóa giới Tác phẩm: Được sáng tác ngục tù Tưởng Giới Thạch in tập Nhật kí tù Được viết chữ Hán, theo thể thơ tứ tuyệt, thể tình yêu thiên nhiên và phong thái ung dung tự (?) Hãy nêu vài nét hoàn cảnh sáng tác bài thơ ( sgk) Hoàn cảnh đời (?) Bài thơ viết theo thể thơ gì ? Bài thơ viết nhà tù Tưởng giới thạch, (TNTT) Khi Bác bị vô cớ bắt giam Trung Quốc tháng năm 1942 * HOẠT ĐỘNG 2: Đọc và tìm hiểu văn Thể lọai : Thể thơ tứ tuyệt II ĐỌC - HIỂU VĂN BẢN (?) Sự thật nào nói tới câu thơ Đọc và tìm hiểu từ khó / SGK đó ? Tìm hiểu văn (?) Chữ vô lặp lại câu thơ này có ý a Bố cục: Gồm phần nghĩa gì ? b Phương thức biểu đạt HS: Suy nghĩ trả lời Biểu cảm GV: Giảng c Đại ý d.Phân tích: (?) Khi tù không rựợu không hoa d1, Cái không có ngắm trăng thì ngắm trăng đây khơng thú “ Ngục trung vô tửu diệu vô hoa” vị.Vậy thực ngắm trăng - Hai lần không là khẳng định không có rượu và ấy, người phải tự có thêm điều gì ? hoa cho thưởng ngoạn người HS: Phát trả lời - Niềm say mê lớn với trăng, tình yêu mãnh liệt với GV: Định hướng thiên nhiên (?) Trạng thái tình cảm khó hững hờ trước => Tinh thần có thể vượt lên trên cảnh ngộ ngặt cảnh đẹp đêm đã chuyển thành hành vi nghèo, khơi gợi nguồn thi hứng nào người ? d2, Những điều sẵn có ngắm trăng HS: Đứng chỗ phát biểu Đ " ối thử lương tiêu nại ngược hà ?" GV: Định hướng, chốt - Trạng thái xao xuyến tâm hồn không cầm lòng (?) Từ đó em cảm nhận gì tình yêu trước vẻ đẹp khó hững hờ tạo hoá đêm thiên nhiên Bác ? N " hân hứng song tiền khán minh nguyệt" Hs: thảo luận nhóm , gv gợi mở - Bác chủ động đến với thiên nhiên, quên thân phận (?) Khi ngắm trăng và ngắm trăng tù đày Đó là tình yêu thiên nhiên đến độ quên mình người tù bổng thấy mình trở thành thi gia ? Vì Nguyệt tòng song khích khán thi gia" " ? - Trăng xuất khiến người tù quên thân phận - Trăng xuất khiến người tù quên thân mình, tâm hồn tự rung động với vẻ đẹp phận mình, tâm hồn tự rung động với thiên nhiên vẻ đẹp thiên nhiên => Rung động tâm hồn nhà thơ, đó là tâm hồn thi (3) * HOẠT ĐỘNG 3: Hướng dẫn học sinh tổng kết (?) Ở bài Ngắm trăng, hồn thơ Bác diễn đạt hình thức thơ với dấu hiệu bật nào ? gia luôn hướng cái đẹp 3.Tổng kết * Nghệ thuật - Nhà tù và cái đẹp, ánh sáng và bóng tối nhà tù, vầng trăng và người nghệ sĩ lớn, giới bên và ngoài nhà tù, đối sánh tương phản có tác dụng thể sức hút vẻ đẹp khác - Lưu khác nguyên tác và dịch thơ, thấy tài lựa chọn ngôn ngữ thơ * Ý nghĩa văn Tác phẩm thể tôn vinh cái đẹp tự nhiên, tâm hồn người bất chấp hoàn cảnh ngục tù * Ghi nhớ sgk * Bài 2: “ ĐI ĐƯỜNG” * Bài 2: “ ĐI ĐƯỜNG” * HOẠT ĐỘNG 1: Tìm hiểu chung tác giả, tác phẩm, thể loại Đọc – tìm hiểu chú thích: Gv cùng hs đọc: chú ý phiên âm, thể thơ thất ngôn từ tuyệt, nhịp 4-3, 2-2-3; nhấn mạnh các điệp từ tẩu lộ, trùng sang; giọng chậm rãi , suy ngẫm Giải thích từ khó (?) Bài thơ có cấu tạo phần ? (4 phần) I GIỚI THIỆU CHUNG Tác giả: Hồ Chí Minh ( 1890-1969) nhà văn, nhà thơ, chiến sĩ cách mạng, anh hùng giải phóng dân tộc, danh nhân văn hóa giới Tác phẩm: Được sáng tác ngục tù Tưởng Giới Thạch in tập Nhật kí tù Được viết chữ Hán, theo thể thơ tứ tuyệt, thể tình yêu thiên nhiên và phong thái ung dung tự Hoàn cảnh đời Bài thơ viết nhà tù Tưởng giới thạch, Khi Bác bị vô cớ bắt giam Trung Quốc tháng năm 1942-9.1943 Thể lọai : Thể thơ tứ tuyệt II ĐỌC - HIỂU VĂN BẢN Đọc và tìm hiểu từ khó / SGK Tìm hiểu văn a Bố cục: b Phương thức biểu đạt Biểu cảm c.Phân tích: Khai, thừa, chuyển, hợp * Câu ( khai đề ) “ Tẩu lộ tài tri tẩu lộ nan ” => Đó là suy ngẫm, thấm thía HCM đúc rút từ bao chuyển lao, đường: hết đèo cao , trèo núi khổ sở, đày ải vô cùng gian nan, vất vả * Câu ( thừa) “ Trùng san chi ngoại hựu trùng san ” => Cần nhìn thẳng và khó khăn gian khổ mà vượt qua nó Muốn biết bơi không thể học bơi trên cạn mà định phải nhảy xuống nước * Câu ( chuyển ) “ Trùng san đăng đáo cao phong hậu ” => Lối điệp vòng tròn, bắc cầu Cách điệp này làm cho mạch thơ, ý thơ nối liền tạo cảm giác liên * HOẠT ĐỘNG 2: Đọc và tìm hiểu văn * Gọi hs đọc câu khai đề (?)Hãy nhận xét, so sánh câu thơ phần phiên âm chữ hán và dịch thơ ? - Câu dịch mềm mại lại bỏ điệp từ tẩu lộ làm giảm ít nhiều gịng thơ suy ngẫm, thấm thía (?) Vậy, nhà thơ – người tù suy ngẫm điều gì? Nhờ đâu mà ta biết điều đó ? (?) Nhưng câu thơ có phải là nghĩa đen nỗi gian truân việc trên đường núi không? * Gọi hs đọc câu thừa (?) Phân tích lớp nghĩa câu thơ này Từ trùng san dịch thành từ núi cao đã thật sát chưa ? Vì ? - Dịch trùng san là núi cao Người chủ ý nói tới lớp núi, dãy núi tiếp nối, liên (4) miên để thử thách ý chí và nghị lực người tù, khó khăn chồng chất, gian lao liên tiếp gian lao (?) Bài học rút từ câu thơ này là gì ? - Cần nhìn thẳng và khó khăn gian khổ mà vượt qua nó Muốn biết bơi không thể học bơi trên cạn mà định phải nhảy xuống nước * Yêu cầu hs đọc câu ( câu chuyển ) (?) Nhận xét điệp từ trùng san sử dụng kiểu gì ?Giống cách điệp câu thơ nào , tác giả nào đã học? - Lối điệp vòng tròn, bắc cầu Cách điệp này làm cho mạch thơ, ý thơ nối liền tạo cảm giác liên miên không hết, kéo dài mãi cảnh vật tâm trạng (?) Vậy, câu thơ này, tác giả muốn khái quát qui luật gì, mở tâm trạng nào chủ thể trữ tình ? Gọi hs đọc câu cuối ( hợp ) (?) Câu thơ tả tư nào người đường ? (?) Tâm trạng người tù đứng trên đỉnh núi ntn? - Tâm trạng sung sướng, hân hoan người đường, là hình ảnh biểu trưng Đó là hình ảnh người chiến sĩ cách mạng trên đỉnh cao chiến thắng, trải qua bao gian khổ hi sinh * HOẠT ĐỘNG 4: Hướng dẫn tự học - Học thuộc lòng hai bài dịch thơ Nhận xét điểm khác dịch nghĩa và nguyên tác hai bài thơ này Tìm đọc thơ chữ Hán Bác rèn luyện đạo đức cách mạng tập Nhật kí tù miên không hết, kéo dài mãi cảnh vật tâm trạng - Câu thơ chuyển, chuyển mạch thơ, ý thơ, vút lên theo chiều cao dãy núi cuối cùng, lúc khó khăn nhất, hiểm nghèo, gian truân, vất vả thì chính là lúc đích đến chờ * Câu ( hợp) “ Vạn lí dư đồ cố miên gian ” => Tâm trạng sung sướng, hân hoan người đường, là hình ảnh biểu trưng Người cách mạng phải rèn luyện y chí kiên định, phẩm chất kiên cường 3.Tổng kết * Nghệ thuật - Kết cấu chặt chẽ, lời thơ tự nhiên, bình dị, gợi hình ảnh và giàu cảm xúc - Tác dụng định thơ việc chuyển dịch bài thơ viết chữ Hán sang tiếng Việt * Ý nghĩa văn Viết việc đường gian lao, nêu triết lí bài học dường đời, đường cách mạng: vượt qua gian lao tới cách mạng vẻ vang * Ghi nhớ sgk III HƯỚNG DẪN TỰ HỌC * Bài cũ: - Học thuộc lòng hai bài dịch thơ *Bài mới: - Chuẩn bị bài cho tiết sau: Ôn tập văn thuyết minh Viết bài tập làm văn số E RÚT KINH NGHIỆM: ……………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Tuần: 22 Tiết: PPCT 86 20/01/2014 Ngày soạn: 17/01/2014 Ngày dạy : (5) Tập làm văn: ÔN TẬP VỀ VĂN BẢN THUYẾT MINH HƯỚNG DẪN BÀI VIẾT SỐ A MỨC ĐỘ CẦN ĐẠT: - Hệ thống kiến thức văn thuyết minh - Rèn luyện, nâng cao bước kỹ làm bài văn thuyết minh B TRỌNG TÂM KIẾN THỨC, KĨ NĂNG, THÁI ĐỘ: Kiến thức: - Khái niệm văn thuyết minh - Các phương pháp thuyết minh - Yêu cầu làm bài văn thuyết minh - Sự phong phú, đa dạng đối tượng cần giới thiệu văn thuyết minh Kĩ năng: - Khái quát, hệ thống kiến thức đã học - Đọc – hiểu yêu cầu đề bài văn thuyết minh - Quan sát đối tượng cần thuyết minh - Lập dàn bài, viết đoạn văn và bài văn thuyết minh Thái độ: - Lắng nghe chăm C PHƯƠNG PHÁP: - Vấn đáp, thảo luận nhóm D TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: 1.Ổn định lớp: LỚP 8A5: VẮNG…… P……………………….KP…………… LỚP 8A6: VẮNG…… P……………………….KP…………… Kiểm tra bài cũ: Kiểm tra việc chẩn bị bài hs Bài : GV giới thiệu bài Chúng ta đã tìm hiểu và biết cách thức làm bài văn thuyết minh danh lam thắng cảnh, hôm chúng ta ôn tập lại và chuẩn bị bài viết số HOẠT ĐỘNG CỦA GV VÀ HS * HOẠT ĐỘNG : Ôn tập lí thuyết GV: Nêu các câu hỏi yêu cầu hs trả lời (?) Văn thuyết minh có vai trò và tác dụng ntn đời sống ? (?) Vb thuyết minh có tính chất gì khác với vb tự sự, miêu tả, biểu cảm, nghị luận ? (?) Muốn làm tốt bài văn thuyết minh, cần phải chuẩn bị gì? Bài văn thuyết minh phải làm bật điều gì ? (?) Những phương pháp thuyết minh NỘI DUNG BÀI DẠY I TÌM HIỂU CHUNG: 1, Lí thuyết Câu : + Vai tro: cung cấp tri thức, hiểu biết để người có thể vận dung, phục vụ lợi ích mình Trong đời sống hàng ngày không thể thiếu các vb thuyết minh Câu : VB thuyết minh có tính chất tri thức, khách quan; là loại vb có khả cung cấp tri thức xác thực, hữu ích cho người VB thuyết minh khác với vb nghị luận, tự sự, miêu tả, biểu cảm, hành chính công vụ chỡ vb thuyết minh chủ yếu trình bày tri thức cách khách quan, giúp người hiểu biết đặc trưng, tính chất vật, tượng và biết cách sử dụng chúng vào mục đích có lợi cho người Câu : Khi làm bài văn thuyết minh, phải nắm bắt chất đặc trưng chúng, để tránh sa vào trình bày các biểu không tiêu biểu không quan trọng Câu : Để bài văn có sức thuyết phục, dễ hiểu, người ta có thể sử dụng phối hợp nhiều phương pháp thuyết minh : (6) nào thường chú ý vận dụng ? * HOẠT ĐỘNG 2: Hướng dẫn luyện tập GV: Hãy nêu cách lập ý và lập dàn ý các đề sau Giới thiệu đồ dùng học tập sinh hoạt Gv: yêu cầu hs nhà thực các đề còn lại (?) Thuyết minh vb, thể loại vh mà em đã học (?) Viết đoạn văn giới thiệu đồ dùng học tập sinh hoạt (?) Thuyết minh vb, thể loại văn học đơn giản ? * HOẠT ĐỘNG 4: Hướng dẫn tự học GV hướng dẫn HS chuẩn bị viết bài Tập làm văn số 5: -Yêu cầu: Chuẩn bị tư liệu để viết loài hoa đặc trưng Đà Lạt -GV hdẫn số nội dung bài soạn và bài tập nhà nêu định nghĩa, liệt kê, nêu ví dụ, dùng số liệu, so sánh đối chiếu, phân tích, phân loại II, LUYỆN TẬP Bài : * Lập ý : - Tên đồ dùng, hình dáng, kích thước, màu sắc, cấu tạo các phận, cách sử dụng, điều cần lư ý sử dụng đồ dùng * Dàn ý chung - MB : Khái quát tên đồ dùng và công dụng - TB : Hình dáng, chất liệu, kích thước, màu sắc + Cấu tạo các phận + Cách sử dụng + Cách bảo quản - KB : Những điều cần lưu ý lựa chọn để mua, sử dụng, gặp số Vai trò vật dùng đó đời sống * HƯỚNG DẪN BÀI VIẾT SỐ A Chuẩn bị đề Thuyết minh vb, thể loại văn học mà em đã học B, Yêu cầu * Thể loại: Thuyết minh * Nội dung: Thuyết minh vb, thể loại vh mà em đã học C, Dàn bài chung - MB: Giới thiệu chung vb thể thơ, vị trí nó vh, xh hệ thống thể loại - TB: Giới thiệu phân tích cụ thể nội dung và ình thức vb, thể loại ( tuỳ đối tượng mà mức độ thuyết minh có thể đơn giản hay chi tiết ) - KB: Những điều cần lưu ý thưởng thức sáng tạo thể loại, vb III HƯỚNG DẪN TỰ HỌC * Bài cũ: - Về nhà học lại kiến thức đã học - Viết bài văn thuyết minh hoàn chỉnh theo đề tài đã làm * Bài mới: Soạn bài “ Về nhà học lại kiến thức đã học - Viết bài văn thuyết minh hoàn chỉnh theo đề tài đã làm - Soạn bài “ ngắm trăng, đường” E RÚT KINH NGHIỆM: ……………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… (7) Tuần: 22 Tiết: PPCT 86 20/01/2014 Ngày soạn: 17/01/2014 Ngày dạy : VIẾT BÀI TẬP LÀM VĂN SỐ – VĂN THUYẾT MINH I MỤC ĐÍCH KIỂM TRA: (8) - Củng cố nhận thức lí thuyết Văn thuyết minh ; vận dụng thực hành sáng tạo văn thuyết minh cụ thể đảm bảo các yêu cầu: đúng kiểu loại, bố cục mạch lạc ; có các yếu tố miêu tả, biểu cảm, bình luận , số chính xác phải phục vụ cho mục đích thuyết minh - Nghiêm túc, hăng say làm bài, độc lập tự chủ và thể tri thức, tầm tư tưởng người viết II HÌNH THỨC KIỂM TRA: - Hình thức: Tự luận - Cách tổ chức kiểm tra: Học sinh làm kiểm tra phần tự luận: 90 phút III BIÊN SOẠN ĐỀ KIỂM TRA: Em hãy giới thiệu rượi cần quê hương em IV HƯỚNG DẪN CHẤM, BIỂU ĐIỂM: Phần MỞ BÀI Hướng dẫn chấm - Giới thiệu món ăn đậm dà sắc dân tộc Điểm 1Đ THÂN BÀI - Phần nguyên liệu : thêm phần định lượng bao nhiêu củ , , bao nhiêu gam , ki lô gam tuỳ theo số bát , đĩa , số người ăn , mâm - Cách làm : Đặc biệt chú ý đến trình tự trước sau , đến thời gian bước ( không phép thay đổi tuỳ tiện không muốn thành phẩm kém chất lượng) - Yêu cầu thành phẩm : Chú ý mặt : trạng thái , màu sắc , mùi vị 7Đ - Nêu ý nghĩa món ăn đó người dân Việt Nam 1Đ KẾT BÀI (9) Câu Hướng dẫn chấm Em hãy thuyết minh phương pháp (cách làm) trò chơi mà em yêu thích *Yêu cầu chung: - Viết đúng thể loại văn thuyết minh phương pháp - Nội dung: giới thiệu cách nấu rượi cần - Hình thức: Đảm bảo bố cục phần chặt chẽ, mạch lạc, trình bày sạch, khoa học *Yêu cầu cụ thể : Bài viết phải đảm bảo bố cục phần a Mở bài : Giới thiệu cách b.Thân bài : Lần lượt trình bày đảm bảo các ý sau: - Chuẩn bi: dụng cụ, địa điểm - Cách chơi :+ Thế nào là thắng? + Thế nào là thua? +Thế nào là phạm luật ? Hình thức phạt - Yêu cầu người chơi? - Sự phổ biến trị chơi c.Kết bài : Ấn tượng, tác dụng trò chơi Điểm 1.0 điểm 1.0 điểm 7.0 điểm 1.0 điểm (Chú ý: Trên đây là đáp án sơ lược, tùy đối tượng HS cụ thể địa phương mà GV chấm và cho điểm thích hợp) IV XEM XÉT LẠI VIỆC BIÊN SOẠN ĐỀ KIỂM TRA ……………………………………………………………………………………………………… …… ……………………………………………………………………………………………………… …… Tuần: 22 Tiết: PPCT 87+88 Ngày soạn:30 02 2013 Ngày dạy : 02 02 2013 VIẾT BÀI TẬP LÀM VĂN SỐ I MỤC ĐÍCH CỦA ĐỀ KIỂM TRA - Thu thập thông tin để đánh giá mức độ đạt chuẩn kiến thức, kĩ chương trình học kì II môn ngữ văn theo nội dung văn thuyết minh đã học Nhằm đánh giá lực viết văn học sinh - Giúp hs vận dụng kiến thức văn thuyết minh để viết bài văn (10) II HÌNH THỨC ĐỀ KIỂM TRA - Hình thức: Tự luận - Cách tổ chức kiểm tra: cho hs làm bài kiểm tra 90 phút III.BIÊN SOẠN CÂU HỎI ĐỀ BÀI: Giới thiệu món ăn đậm dà sắc dân tộc ĐÁP ÁN VÀ BIỂU ĐIỂM: Phần MỞ BÀI Hướng dẫn chấm - Giới thiệu món ăn đậm dà sắc dân tộc Điểm 1Đ THÂN BÀI - Phần nguyên liệu : thêm phần định lượng bao nhiêu củ , , bao nhiêu gam , ki lô gam tuỳ theo số bát , đĩa , số người ăn , mâm - Cách làm : Đặc biệt chú ý đến trình tự trước sau , đến thời gian bước ( không phép thay đổi tuỳ tiện không muốn thành phẩm kém chất lượng) - Yêu cầu thành phẩm : Chú ý mặt : trạng thái , màu sắc , mùi vị 7Đ - Nêu ý nghĩa món ăn đó người dân Việt Nam 1Đ KẾT BÀI Trình bày bài sạch, đẹp (1đ) (GV có thể tùy thuộc vào cách hành văn, cách kể, cách diễn đạt học sinh điểm, tôn trọng sáng tạo HS) IV XEM XÉT LẠI VIỆC BIÊN SOẠN ĐỀ KIỂM TRA (11)