Tìm hiểu quy trình xử lý nước thải nhà máy bia hà nội nghệ an tại khu công nghiệp nam cấm nghi lộc nghệ an

LỜI CẢM ƠN Em xin trân trọng cảm ơn Thầy giáo, Cô giáo trường Đại học Vinh giảng dạy giúp đỡ em suốt khoá học Đại học 2008 - 2012 Cho em bày tỏ lòng biết ơn chân thành sâu sắc tới thầy giáo Thạc sỹ: Nguyễn Đức Diện người tận tâm, tận lực giúp đỡ em suốt học tập thực tập tốt nghiệp Em xin cảm ơn thầy cô giáo khoa Sinh học đóng góp ý kiến quý báu giúp đỡ em nhiều để em hoàn thành tốt thực tập tốt nghiệp Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ nhiệt tình, tạo điều kiện thuận lợi công ty cổ phần bia Hà Nội - Nghệ An giúp đỡ, tạo điều kiện cho thực tập công ty thu thập nguồn tư liệu phục vụ cho việc hoàn thành thực tập tốt nghiệp Chân thành cảm ơn tất cảc bạn bè, người thân động viên, giúp đỡ, khuyến khích tơi suốt trình học tập làm thực tập tốt nghiệp Kết đề tài chắn cịn có nhiều hạn chế, em xin kính mong nhận ý kiến đóng góp thầy giáo tất bạn Xin chân thành cảm ơn! MỞ ĐẦU Thế kỷ XX sản xuất công nghiệp phát triển mạnh mẽ tạo nên cách mạng cho kinh tế nhiều nước giới Tuy nhiên phát triển nhanh ngành công nghiệp với mục đích thu lợi nhuận cao nhà sản xuất khơng quan tâm quan tâm tới hậu phế thải công nghiệp môi trường sinh thái Nạn ô nhiễm môi trường ngày trở nên trầm trọng người phải trả giá đắt cho hậu họ gây Chính thập niên cuối kỷ XX vấn đề bảo vệ môi trường mối quan tâm hàng đầu nhiều nước tổ chức giới Ở Việt Nam công nghiệp chưa phát triển mạnh khó khăn kinh tế, vốn đầu tư ý thức người nạn ô nhiễm môi trường sinh thái trở thành vấn đề xúc Các nhà máy công nghiệp Việt Nam chưa có quan tâm mức đến vấn đề chất thải, nhà máy có hệ thống xử lý nước thải có hoạt động theo kiểu đối phó Những năm qua nhu cầu thị trường, ngành cơng nghiệp bia phát triển nhanh Ngồi nhà máy bia lớn hầu hết địa phương nước có từ đến vài chục dây chuyền bia thủ công Do vốn đầu tư ít, thiếu công nghệ, lại quan tâm đến lợi nhuận, nước thải dây chuyền bia không xử lý mà đổ thẳng sông, đồng ruộng, góp phần đáng kể vào nạn nhiễm mơi trường nước ta Trong chiến lược phát triển kinh tế mình, Tổng Cơng ty cổ phần Habeco xác định thị trường Nghệ An thị trường giàu tiềm miền Trung, với nhiều đô thị đông dân, kinh tế phát triển mạnh, Tổng công ty triển khai liệt, đảm bảo chất lượng cơng trình tiến độ đề giám sát chặt chẽ theo hệ thống quản lý chất lượng Tổng Công ty cổ phần Habeco.Công ty cổ phần bia Hà Nội - Nghệ An (Nghi Lộc, Nghệ An) nhà máy có sản lượng bia bia chai hàng năm tương đối lớn, đáp ứng hầu hết nhu cầu tiêu dùng dân cư tỉnh tỉnh xung quanh Tuy nhiên xuất nhiều nhà máy sản xuất bia lại kéo theo vấn đề môi trường như: chất thải sản xuất, đặc biệt nước thải có độ nhiễm cao Cùng với loại nước thải sinh hoạt nước thải ngành công nghiệp khác gây ô nhiễm nặng nề môi trường ngày trở thành vấn đề cấp bách mang tính chất xã hội trị cộng đồng Chính vậy, mà chúng tơi chọn đề tài "Tìm hiểu quy trình xử lý nước thải Nhà máy bia Hà Nội - Nghệ An khu công nghiệp Nam Cấm - Nghi Lộc - Nghệ An" để tìm hiểu rõ có nhìn bao qt quy trình xử lý nước thải nhà máy bia, thông qua việc tìm hiểu quy trình xử lý nước thải nhà máy bia để từ hồn thiện quy trình xử lý, bảo đảm an tồn mơi trường Chúng tơi tìm hiểu quy trình xử lý nước thải nhà máy bia Hà Nội Nghệ An, khu công nghiệp Nam Cấm - Nghi lộc - Nghệ An với mục tiêu là: Tìm hiểu quy trình sản xuất sử dụng nước, nguồn phát thải hệ thống xử lý nước thải nhà máy, nhằm đề xuất biện pháp sử dụng hợp lý tài nguyên nước bảo vệ mơi trường Tìm hiểu cơng nghệ sản xuất bia Việt Nam nói chung nhà máy bia Hà Nội - Nghệ An khu công nghiệp Nam Cấm, Nghi Lộc, Nghệ An nói riêng Xác định lượng nước đầu vào đầu hệ thống xử lý nước thải Nhà máy bia Hà Nội - Nghệ An Tìm hiểu rõ quy trình xử lý nước thải nhà máy Bia Hà NộiNghệ An khu công nghiệp Nam Cấm-Nghi lộc-Nghệ An Thơng qua việc tìm hiểu quy trình xử lý nước thải nhà máy bia để từ hồn thiện quy trình xử lý, bảo đảm an tồn mơi trường Từ kết việc nghiên cứu đề tài góp phần vào việc đưa giải pháp khắc phục cho trình xử lý nước thải Nhà máy bia Hà Nội - Nghệ An nói riêng Việt Nam nói chung Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Tổng quan quy trình xử lý nước thải công nghiệp 1.1.1 Đặc trưng nước thải khu công nghiệp Nước thải khu công nghiệp gồm hai loại chính: nước thải sinh hoạt từ khu văn phòng nước thải sản xuất từ nhà máy sản xuất khu cơng nghiệp Đặc tính nước thải sinh hoạt thường ổn định so với nước thải sản xuất Nước thải sinh hoạt ô nhiễm chủ yếu thông số BOD5, COD, SS, Tổng N, Tổng P, dầu mỡ - chất béo Trong thơng số nhiễm nước thải cơng nghiệp xác định loại hình cơng nghệ sản xuất cụ thể Nếu không xử lý cục mà chảy chung vào đường cống thoát nước, loại nước thải gây hư hỏng đường ống, cống nước Vì vậy, u cầu chung nhà máy, xí nghiệp khu cơng nghiệp cần phải xây dựng hệ thống xử lý nước thải sơ trước khí xả nước thải vào hệ thống nước chung khu cơng nghiệp Thành phần tính chất, nồng độ chất bẩn hỗn hợp nước thải thể cụ thể bảng sau: Bảng1.1 Chất lượng nước thải đầu vào hệ thống xử lý nước thải tập trung khu công nghiệp STT Chỉ tiêu Đơn vị Giá trị QCVN 24:2009, cột A o Nhiệt độ C 30 40 pH 5,0 - 9,0 6-9 COD mg/l 800 50 BOD5 mg/l 500 30 Chất rắn lơ lửng mg/l 300 50 Tổng Nito mg/l 60 15 Tổng photpho mg/l Dầu mỡ thực vật mg/l 30 10 1.1.2 Giới thiệu phương pháp xử lý nước thải Công nghệ tổng quát để xử lý nước thải sau: Nước thải Xử lý học Xử lý học Xử lý sinh học Xử lý bùn Diệt trùng Môi trường Để xây dựng hệ thống khép kín, nước thải phải làm phương pháp học, hóa học, hóa lí, sinh học nhiệt đến chất lượng cần thiết, tùy theo yêu cầu Phân loại phương pháp xử lý ô nhiễm nước sau: a Xử lý học Các trình xử lý học nhằm gạt lọc, lắng để gạt bỏ khỏi nước thải tạp chất không tan vô đất, cát tạp chất hữu có kích thước lớn dạng tấm, dạng sợi điều hòa nước thải mặt lưu lượng, thành phần chất hữu cơ, hóa học Các cơng trình xử lý học tiêu biểu: - Song chắn rác - Bể lắng: lắng cát, lắng sơ - Bể lọc hay thiết bị lọc quay - Bể điều hịa Nhìn chung q trình xử lý học giảm nồng độ chất bẩn hữu nước khoảng 10 - 20% có tác dụng đáng kể việc làm thuận tiện cho trình xử lý hóa lý sinh học sau b Xử lý hóa lý Thường dùng để xử lý nước thải cơng nghiệp có chứa nồng độ chất lơ lửng, chất dạng keo, dạng nhũ tương cao, chất vơ dạng hịa tan Thuộc phương pháp xử lý bao gồm phương pháp sau: Keo tụ, tuyển nổi, hấp phụ, - Keo tụ: Làm khử màu nước thải công nghiệp chất keo tụ chất trợ keo tụ có khả hấp phụ tập trung chất lơ lửng, tạo thành cặn có kích thước lớn hơn, lắng nhanh Cơng trình tiêu biểu bể keo tụ, bể tạo cặn, bể lắng - Tuyển nổi: Là tách chất lơ lửng khỏi nước thải cách làm cho chúng lên mặt nước tách chúng Một số chất keo tụ, trợ keo tụ đưa vào nước thải nhằm thu hút chất bẩn Các bọt khí tạo chế khác ( áp lực, khí ) bám vào chất lơ lửng kéo chúng lên mặt nước, sau hỗn hợp loại ngồi Cơng trình tiêu biểu cho phương pháp bể tuyển - Hấp phụ, hấp thụ: Tách số chất hữu cơ, vơ cơ, khí dạng hịa tan nước thải cơng nghiệp cách tập trung chất lên bề mặt chất rắn ( hấp phụ), cách thu hút chất bẩn hỗn hợp khí chất rắn lỏng (chất hấp thụ) Cơng trình tiêu biểu cho phương pháp bể lọc than hoạt tính, cột trao đổi ion c Xử lý sinh học Là trình xử lý chất thải hữu dạng hòa tan triệt để Đây trình phân hủy chất hữu tham gia vi sinh vật Về chế phân hủy, người ta phân biệt hai trình: - Quá trình phân hủy kỵ khí: Là q trình phân hủy chất bẩn hữu tác dụng vi sinh vật kỵ khí điều kiện khơng có oxy Phương trình q trình phân hủy kỵ khí là: - O2 (CHO)nNS CO2 + H2O + Tế bào VSV + Sản phẩm trung gian VKKK + CH4 + NH4+ + H2S + H2 + Năng lượng ∗ VKKK: Vi khuẩn kỵ khí ∗ VSV : Vi sinh vật Cơng trình tiêu biểu: Phân hủy yếm khí ngược dịng - UASB (Upflow Anaerobic Sludge Bed), q trình kỵ khí tiếp xúc, bể lọc kỵ khí - Q trình phân hủy hiếu khí: Là q trình oxy hóa hợp chất hữu tác dụng vi sinh vật hiếu khí có tham gia oxy Phương trình q trình phân hủy hiếu khí là: + O2 (CHO)nNS CO2 + H2O + Tế bào VSV + Sản phẩm trung gian + VKHK NH4+ + H2S + H2 + Năng lượng NO3- SO4- ∗ VKHK: Vi khuẩn hiếu khí ∗ VSV : Vi sinh vật Các cơng trình tiêu biểu: Q trình bùn hoạt tính, bể lọc sinh học, thiết bị tiếp xúc sinh học động phổ biến q trình bùn hoạt tính với kiểu cải tiến 1.2 Tổng quan phương pháp xử lý nước thải phương pháp sinh học Phương pháp sinh học ứng dụng để xử lý nước thải sinh hoạt nước thải công nghiệp khỏi nhiều chất hữu hòa tan số chất vô ( H2S, sunfua, NH3, nitric ) Qúa trình xử lý dựa khả vi sinh sử dụng chất làm chất dinh dưỡng hoạt động sống - Các chất hữu vi sinh nguồn cacbon Bảng 1.2 Phân loại cơng trình xử lý sinh học Hiếu khí Kỵ khí Metan UASB: Phân hủy yếm khí Nhân tạo Aerotank Lọc sinh học Đĩa tiếp xúc sinh học quay Oxyten Mương oxy hóa ngược dịng Lọc kỵ khí Tự nhiên Ao sinh học hiếu khí Cánh đồng tưới Ao sinh học kỵ khí Phương pháp hiếu khí xử lý nước thải bao gồm xử lý hiếu khí điều kiện tự nhiên xử lý hiếu khí điều kiện nhân tạo Tuy nhiên thực tế người ta thường sử dụng điều kiện nhân tạo để xử lý nước thải 1.2.1 Cơ chế chung trình xử lý hiếu khí Bản chất phương pháp xử lý hiếu khí q trình oxy hố Các vi sinh vật sử dụng oxy để oxy hoá hợp chất hữu hợp chất vô có nước thải để chuyển hố sinh học được, đồng thời vi sinh vật sử dụng phần hữu lượng khai thác từ q trình oxy hố để tổng hợp nên sinh khối chúng Cơ chế trình oxy hố: - Oxy hố hợp chất hữu khơng chứa Nitơ:   y z y  C x H y O z +  x + − O2 → xCO2 + H O      - Oxy hoá hợp chất hữu có chứa Nitơ:  y z  C x H y Oz N +  x + − −    3 y−3 H O + NH + E  O2 → xCO2 + 4  - Oxy hoá hợp chất hữu không chứa Nitơ tổng hợp sinh khối:   y z y−4   C x H y O z + NH +  x + − − O2 → ( x − 5) CO2 + H O + C H NO2 + E      - Oxy hố hợp chất hữu có chứa Nitơ tổng hợp sinh khối:   y z 43  y − 11  C x H y O z N + NH +  x + − − O2 → ( x − 10 ) CO2 + H O + 2C H NO2 + E      - Quá trình tự huỷ sinh khối vi khuẩn: C H NO2 + 5O2 → 5CO2 + H O + NH + E 1.2.2 Tác nhân sinh học Vi sinh vật trình xử lý hiếu khí bao gồm nhóm chính: Vi khuẩn (gồm vi khuẩn hơ hấp hiếu khí tuỳ tiện) nguyên sinh vật * Các nhóm vi khuẩn hơ hấp hiếu khí quan trọng là: - Pseudomonas, đặc biệt P.putida P.stutzeri - Aerobacter aerogenes - Nitrosomonas vinogradski (có khả nitrit hố) - Bacillus subtilis (vai trị quan trọng q trình phân huỷ protein) - Flavobacterium Alcaligenes (đối với nước thải giàu Fe, S) * Các nhóm vi khuẩn hơ hấp tuỳ tiện gồm: - Cellulomonas bizotera (có khả oxy hố celluloza) - Nitrobacter (có khả nitrat hố) - Rhodopseudomonas (sắc tố màu đỏ) làm bùn hoạt tính (trong hệ thống aerotank) có màu hồng - Microthirix, Thiothrix (dạng sợi) làm bùn hoạt tính trắng, xốp * Các nguyên sinh vật: - Trùng roi (Euglena) - Trùng tơ (Ciliatae) Các ngun sinh vật có kích thước lớn (30 – 50A 0), khả lắng nhanh, ăn vi khuẩn, bơng bùn kích thước nhỏ, làm nước * Quy luật phát triển vi sinh vật môi trường ni cấy: Vi sinh vật chuyển hố hợp chất hữu nhờ hệ enzym mà chúng tổng hợp Các hợp chất chuyển hố nguồn ngun liệu để tổng hợp sinh khối khai thác lượng cho q trình trao đổi chất Trong mơi trường nước, vi sinh vật phát triển theo giai đoạn khác tuỳ thuộc vào đặc tính sinh lý tốc độ sinh sản chúng Quá trình phát triển vi sinh vật chia thành nhiều giai đoạn minh hoạ hình 1.1 - Giai đoạn tiềm phát (A-B): Vi sinh vật chưa thích nghi với mơi trường biến đổi để thích nghi Đến cuối giai đoạn tế bào vi sinh vật bắt đầu sinh trưởng Các tế bào tăng kích thước chưa tăng số lượng - Giai đoạn sinh trưởng luỹ tiến (pha logarit hay pha số) (B-C): Vi sinh vật phát triển với tốc độ riêng không đổi Sau thời gian định, tổng số tế bào trọng lượng tế bào tăng lên gấp đôi - Giai đoạn giảm tốc độ (C-D): Do dinh dưỡng cạn kiệt, vi sinh vật khơng cịn sinh trưởng mức độ cực đại, nhiều tế bào già, tốc độ phát triển giảm dần tới mức cân cuối pha - Giai đoạn cân (giai đoạn dừng) (D-E): Số lượng tế bào sống giữ mức không đổi, nghĩa số lượng tế bào chết tương đương với số lượng tế bào sinh Tính chất vật lý tế bào vi sinh vật bắt đầu thay đổi, cường độ trao đổi chất giảm rõ rệt - Giai đoạn suy vong (E-F): Sự tích luỹ sản phẩm trao đổi chất có tác động ức chế tiêu diệt vi sinh vật, tốc độ sinh sản giảm rõ rệt dần ngừng hẳn, dẫn đến số lượng tế bào sống giảm nhanh bắt đầu có tượng tự huỷ 10 Bảng 3.5 Các vị trí, thơng số kiểm soát tần suất lấy mẫu giai đoạn trì hệ thống xử lý Thơng số pH BOD COD SS Nito Keljdan-N Photpho tổng-P Cặn lắng DO MLSS MLVSS SVI Vị trí 1, 2, 3, 4, 1, 2, 3, 1, 2, 3, 2, 3, 4, 2, 3, 4, 2, 3, 4, 4, 3, 3, 3, Tần suất lấy mẫu lần/ngày lần/tuần lần/ngày lần/ngày lần/tuần lần/tuần lần/ngày lần/ngày lần/ngày lần/ngày lần/ngày Ghi chú: Vị trí : Trong bể thu gom cân B1 Vị trí : Sau bể UASB trước bể Aerotank B2 Vị trí : Trong bể Aerotank B3 Vị trí : Trong bể lắng B4 Vị trí : Sau bể tiếp xúc khử trùng B5 - Tính chất nước thải đầu vào: STT Thông số Đơn vị pH - 56 Thông số nước thải đầu vào 6,5 - 12,5 BOD5 mg/l 1800 COD mg/l 3600 SS mg/l 300 - 500 3PO4 mg/l 0,1 - 10 N-NH3 mg/l - 30 Lưu lượng ngày m /ngày 1000 Lưu lượng trunh bình m /giờ 42 (Kết nghiên cứu Nhà máy) - Tính chất nước thải sau xử lý: Nước thải sau xử lý đạt tiêu chuẩn xả thải Việt Nam QCVN 24-2009, Loại A với tiêu sau: Bảng 3.6 Giá trị giới hạn thông số nồng độ chất ô nhiễm nước thải công nghiệp TT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 Thông số Nhiệt độ pH Mùi Màu sắc Co-Pt pH = BOD5 (200C) COD Chất rắn lơ lửng Asen Thủy ngân Chì Cadimi Crom ( VI) Crom ( III) Đồng Kẽm Niken Mangan Sắt Thiếc Xianua Phenol Đơn vị o C - mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l 57 Giá trị giới hạn A B C 40 40 45 6-9 5,5 - 5-9 Khơng Khơng khó chịu 20 30 50 50 0,05 0,005 0,1 0,005 0,05 0,2 0,2 0,5 0,2 0,07 0,1 khó chịu 50 50 80 100 0,1 0,01 0,5 0,01 0,1 0,5 0,1 0,5 100 400 200 0,5 0,01 0,5 0,5 5 10 0,2 22 23 24 25 26 Dầu mỡ khoáng Dầu động vật Clo dư PCBs Hóa chất bảo vệ thực mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l 10 0,003 0,3 20 0,01 10 30 - 27 vật: Lân hữu Hóa chất bảo vệ thực mg/l 0,1 0,1 - 28 29 30 31 32 33 34 35 vật: Clo hữu Sunfua mg/l Florua mg/l Clorua mg/l Amoni ( Tính theo Nito) mg/l Tổng Nito mg/l Tổng Photpho mg/l Coliform MPN/100ml Xét nghiệm sinh học 36 37 Tổng hoạt độ phóng xạ α Tổng hoạt độ phóng xạ β Bq/l Bq/l 0,2 0,5 10 15 500 600 1000 10 15 15 30 60 3000 5000 90% cá sống sót sau 96 100% nước thải 0,1 0,1 1,0 1,0 - Trong đó: - Cột A quy định giá trị C thông số ô nhiễm nước thải công nghiệp xả vào nguồn tiếp nhận nguồn nước dùng cho mục đích cấp nước sinh hoạt; - Cột B quy định giá trị C thông số ô nhiễm nước thải công nghiệp xả vào nguồn tiếp nhận nguồn nước không dùng cho mục đích cấp nước sinh hoạt 3.5 Kết đo đạc nhận xét - Thời gian khảo sát, lấy mẫu: 31/01/2012 - Đặc điểm thời tiết : Trời khô ráo, gió Đơng Bắc thổi nhẹ - Tình trạng hoạt động : Nhà máy hoạt động bình thường 58 3.5.1 Mơi trường nước thải Bảng 3.7 Kết phân tích mẫu nước thải sản xuất QCVN24:2009/BTN Kết TT Chỉ tiêu Đơn vị Bể Đầu kiểm vào(T1) MT Đầu ra(T3) Giá trị C tra(T2) pH 6,78 8,11 8,72 TSS mg/l 292 39 22 BOD5 mg/l 990 54 20 COD mg/l 1750 71 26 NTổng mg/l 18 52 PTổng mg/l 7,35 10,45 0,1 Coliform MNP/100ml 3792 4880 1192 (Kết nghiên cứu Nhà máy) 5,5-9 100 50 100 30 5.000 (Cột B) Giá trị Cmax 5,5-9 100 50 100 30 5.000 Vị trí lấy mẫu: + T1 : Mẫu nước thải lấy điểm trước xả vào hệ thống xử lý tập trung Công ty Cổ phần bia Hà Nội - Nghệ An + T2 : Mẫu nước thải sau hệ thống xử lý, lấy cuối đường ống trước dẫn hồ sinh học Công ty + T3 : Mẫu nước thải sau xử lý, lấy hồ sinh học số 3, trước thải mơi trường ngồi ( cánh đồng) Ghi chú: QCVN 24:2009/BTNMT( Cột B tính theo giá trị C max) - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia chất lượng nước thải công nghiệp, cột B quy định giá trị thông số ô nhiễm nước thải công nghiệp xả vào nguồn tiếp nhận nguồn nước dùng cho mục đích cấp nước sinh hoạt Giá trị C : Giá trị thông số ô nhiễm làm sở tính tốn giá trị tối đa cho phép nước thải công nghiệp Giá trị max: Giá trị tối đa cho 59 phép thông số ô nhiễm nước thải công nghiệp : C max = C*Kq*Kf , đó: Kq : Là hệ số lưu lượng/ dung tích nguồn tiếp nhận nước thải( lưu lượng Sông Cấm : 50 < Q ≤ 200 m3/s nên Kq = 1,0) Kf : Là hệ số lưu lượng nguồn thải (lưu lượng nguồn thải Công ty mức 500m3 < F < 5000m3/ngày đêm nên Kf = 1,0) Riêng thông số pH , Coliform : Không áp dụng hệ số K Nhận xét: Qua kết phân tích cho thấy : Giá trị thông số mẫu T nước thải sau xử lý lấy hồ sinh học số trước thải mơi trường ngồi đạt ngưỡng quy định QCVN 24:2009/BTNMT( cội B - tính theo Cmax ) Giá trị thông số mẫu T T2 hầu hết đạt Quy chuẩn cho phép, riêng thông số TSS, BOD5, COD, NTổng, PTổng vượt so với Quy chuẩn cho phép cụ thể sau: + Mẫu T1 : Thông số TSS vượt 2,92 lần; thông số BOD vượt 19,8 lần; thông số COD vượt 17,5 lần; thông số PTổng vượt 1,25 lần so với Quy chuẩn cho phép + Mẫu T2 : Thông số BOD5 vượt 1,08 lần; thông số NTổng vượt 1,73 lần; thông số PTổng vượt 1,74 lần so với Quy chuẩn cho phép 3.5.2 Nước đất Kết phân tích mẫu nước giếng khoan Công ty thể bảng sau so sánh với QCVN 09:2008/BTNMT 60 Bảng 3.8 Mẫu nước đất lấy khuôn viên Công ty TT Thông số pH CaCO3 TDS NH4+ ClNO3Mn Fe Coliform Đơn vị Kết QCVN09:2008/BTNMT 7,6 5,5 - 8,5 mg/l 175 500 mg/l 550 mg/l KPH 0,1 mg/l 624 250 mg/l 0,058 15 mg/l 0,7 0,5 mg/l 0,08 MNP/100ml 328 (Kết nghiên cứu Nhà máy) Nhận xét: Qua kết phân tích cho thấy hầu hết giá trị thông số đạt QCVN 09:2008/BTNMT; riêng thông số Cl- vượt 2,49 lần; thông số Mn vượt 1,4 lần; thông số Coliform vượt 109,3 lần so với quy chuẩn cho phép 3.5.3 Nước mặt Kết phân tích mẫu nước mặt lấy cánh đồng, thủy vưc tiếp nhận nước thải sau xử lý Công ty, thể bảng sau so sánh với QCVN 08:2008/BTNMT 61 Bảng 3.9 Kết mẫu nước mặt lấy lưu vực tiếp nhận nước thải Công ty TT Thông số Đơn vị Kết QCVN 08:2008/BTNMT pH 7,15 5,5 - TSS mg/l 30 50 COD mg/l 46 30 BOD5 mg/l 27 15 Tổng Nito mg/l 4,3 Tổng photpho mg/l 0,64 Coliform MNP/100ml 22 7.500 (Kết nghiên cứu Nhà máy) Nhận xét: Qua kết phân tích cho thấy hầu hết giá trị tất thông số đạt so với QCVN 08:2008/BTNMT; riêng thông số COD vượt 1,53 lần thông số BOD5 vượt 1,8 lần so với quy chuẩn cho phép Chi phí xử lý - Chi phí hóa chất : T1 = 350.200 VNĐ/ngày Thành Tên hóa Mục đích sử Liều lượng Đơn giá chất dụng sử dụng (đ/kg) Chlorine NaOH HCl Khử trùng Nâng pH Hạ pH Tăng kích thước 4,6 kg/ngày 10 kg/ngày 10 lít/ngày 27.000 13.000 6.000 (đ/ngày) 124.200 130.000 60.000 Polymer bùn vào máy 0,3 kg/ngày 120.000 36.000 TT tiền ép Tổng 350.200 Ghi chú: Lượng NaOH, HCl sử dụng phụ thuộc vào pH nước thải nên lượng NaOH HCl sử dụng số ước tính - Chi phí điện : Thiết bị tiêu thụ điện T2 = 1.745.655 VNĐ Công Công Thời gian Điện thực suất lắp suất tiêu sử dụng tế sử dụng đặt (kW) thụ (kW) (giờ/ngày) 62 ngày Các thiết bị điện hoạt động liên tục Bơm nước thải bể gom 2,2 x 2,2 x 11 Bơm nước thải bể điều 2,2 x 2,2 x 24 hòa Máy thổi khí 15 x 15 x 24 Bơm định lượng hóa chất NaOH, HCl, 48,4 52,8 720 0,37 x 0,37 x 24 17,76 0,37 x 0,37 x 1,48 1,5 x 1,5 x Lamen Bơm bùn bể lắng 1,5 x 1,5 x Bơm bùn bể xử lý bùn 1,5 x 1,5 x Bơm bùn bể tích bùn 1,5 x 1,5 x Động gạt bùn lắng 1,5 x 1,5 x Máy lược rác tinh 0,025 x 0,025 x Máy lược rác thô 0,1 x 0,1 x Máy khuấy trộn chìm bể 0,75 x 0,75 x điều hịa Máy khuấy trộn chìm bể 2,8 x 2,8 x UASB Máy ép bùn 2x1 2x1 Quạt hút khí 2,2 x 2,2 x Bơm hóa chất khử mùi 0,37 x 0,37 x Tổng điện tiêu thụ 24 36 1,5 x 2 18 18 36 3 0,45 1,8 24 18 24 134,4 10 24 24 20 52,8 8,88 Chlorine, Polymer Động khuấy NaOH, HCl, Chlorine, Polymer Bơm bùn bể lắng ngày 1.163,77 ( kwh/ngày) Đơn giá 1kwh điện (VNĐ/1kwh điện) Chi phí tiền điện cho ngày xử lý (VNĐ/ngày) Ghi : 1.200 1.396.524 + Một số thiết bị điện không hoạt động liên tục nên thời gian hoạt động thiết bị ước tính gần 63 + Chi phí chưa tính đến chi phí sử dụng đèn chiếu sáng - Chi phí nhân cơng : T3 = 560.000 VNĐ/ngày T3 = x 50.000 = 200.000 VNĐ/ngày - Tổng chi phí vận hành : T = VNĐ/ngày T = T1 + T2 + T3 = 350.200 + 1.396.524 + 200.000 = 1.946.724 VNĐ/ngày - Chi phí xử lý m3 T/1000 = 1.946.724/100 = 1.946,7 VNĐ/m3 ( Chi phí tính hệ thống hoạt động hết công suất 1000m3/ngày.đêm) 64 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ * Kết luận: Qua công tác trường kết quan trắc, giám sát chất lượng môi trường Công ty Cổ phần bia Hà Nội - Nghệ An (tháng 01/2012),chúng tơi có số nhận xét sau: - Đối với chất lượng mơi trường khơng khí: Kết đo đạc cho thấy : Nồng đọ bụi lơ lửng, khí CO, NO 2, SO2, NH3 giá trị thông số tiếng ồn điểm lấy mẫu mức thấp ngưỡng quy định QCVN 05:2009/BTNMT, QCVN 06:2009/BTNMT TCVN 3985-1999 - Đối với chất lượng nước thải sản xuất: Qua kết phân tích cho thấy: Giá trị thông số mẫu T nước thải sau xử lý lấy hồ sinh học số trước thải môi trường đạt ngưỡng quy định QCVN 24 : 2009/BTNMT ( Cột b - tính theo Cmax ) Giá trị thông số mẫu T1 T2 hầu hết đạt Quy chuẩn cho phép, riêng thông số TSS, COD, BOD , NTổng, PTổng vượt so với Quy chuẩn cho phép cụ thể sau: + Mẫu T1 : Thông số TSS vượt 2,92 lần; thông số BOD vượt 19,8 lần; thông số COD vượt 17,5 lần; thông số PTổng vượt 1,25 lần so với Quy chuẩn cho phép + Mẫu T2 : Thông số BOD5 vượt 1,08 lần; thông số NTổng vượt 1,73 lần; thông số PTổng vượt 1,74 lần so với Quy chuẩn cho phép So với đợt quan trắc vào tháng 9/2011 đợt quan trắc vào tháng 01/2012 có thơng số NTổng PTổng vượt quy chuẩn cho phép, riêng điểm T3 thông số thấp so với quy chuẩn cho phép 65 Như vậy, nói hệ thống xử lý nước thải sản xuất cơng nghiệp Cơng ty hoạt động có hiệu xử lý tốt, đảm bảo xử lý nước thải đạt Quy chuẩn trước thải mơi trường ngồi + Đối với chất lượng nước đất: Qua kết phân tích cho thấy hầu hết giá trị tất thông số đạt so với QCVN 08:2008/BTNMT; riêng thông số COD vượt 1,53 lần thông số BOD5 vượt 1,8 lần so với Quy chuẩn cho phép * Kiến nghị : Qua khảo sát trường Công ty từ kết quan trắc giám sát đưa số kiến nghị sau: + Tiếp tục trì biện pháp bảo vệ mơi trường thực thời gian qua, đặc biệt hệ thống xử lý nước thải + Sớm hoàn thiện việc xây dựng sân trường nội bội Công ty để tạo khuôn viên tổng thể đẹp, vấn đề thu gom chất thải rắn; tiến hành trồng xanh, thảm cỏ xung quanh Công ty + Thực hiên đầy đủ chương trình quan trắc giám sát chất lượng môi trường hàng năm (về tần xt, số lượng mẫu, thơng số phân tích) biện pháp BVMT khác theo Luật Bảo vệ môi trường báo cáo đánh giá tác động mơi trường UBND tỉnh Nghệ An phê duyệt 66 TÀI LIỆU THAM KHẢO Đỗ Hồng Lan Chi, Lâm Minh Triết (2004) Vi sinh vật môi trường Nhà xuất Đại học quốc gia TP Hồ Chí Minh PGS.TS Trần Đức Hạ, PGS.TS Nguyễn Văn Tín (2002) Xử lý nước thải nhà máy bia theo mơ hình lọc ngược kị khí – aerotank hoạt động gián đoạn Hội nghị khoa học công nghệ Đại học Xây Dựng lần thứ 14, trang 85-92 Cao Thế Hà (2010) Giáo trình xử lý chất thải, trang 56 – 58 Nguyễn Đức Lượng (chủ biên), Nguyễn Thị Thùy Dương (2003) Công nghệ Sinh học Môi trường, tập 1: Công nghệ xử lý nước thải Nhà xuất Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh Bộ Khoa học Công nghệ (1988) TCVN 4557-1988: Chất lượng nước - Phương pháp xác định nhiệt độ Bộ Khoa học Công nghệ (1999) TCVN 6492-1999 (ISO 10523:1994): Chất lượng nước - Xác định pH Bộ Khoa học Công nghệ (1988) TCVN 4564 -1988: Nước thải - Phương pháp xác định độ oxy hoà tan Phương pháp Winkler Bộ Khoa học Công nghệ (2000) TCVN 6001-1-2008: Chất lượng nước - Xác định nhu cầu oxy hoá sau ngày (BOD 5)-Phần 1: Phương pháp pha loãng cấy có bổ sung Bộ Khoa học Cơng nghệ (1999) TCVN 6491-1999 (ISO 6060:1989): Chất lượng nước - Xác định nhu cầu oxy hoá học (COD) Phương pháp dùng kali pemangat 67 DANH MỤC CHỮ CÁI VIẾT TẮT TT Tên viết tắt COD BOD Tên tiếng Anh Nghĩa tiếng Việt Chemical Oxygen Demand Nhu cầu ôxy hóa học Biological Oxygen Nhu cầu ơxy sinh học DO MLSS Demand Dissolved Oxygen Hàm lượng oxy hòa tan Mix Liquoz Suspendids Chất rắn lơ lửng bùn F/M SBR UAF UASB Solids Food/Microoganism Sequencing Batch Reactor Upflow Anaerobic Floating Upflow Anaerobic Sludge lỏng Tỷ lệ thức ăn/vi sinh vật Aerotank hoạt động gián đoạn Bể lọc kị khí vật liệu Xử lý yếm khí dịng ngược có Blanket Polyvinyl polypyrrolidone Gross Domestic Product lớp bùn lơ lửng Hợp chất nhựa cao phân tử Tổng sản phẩm quốc nội Tiêu chuẩn Việt Nam Quy chuẩn Việt Nam loại B 10 11 12 PVPP GDP TCVN QCVN (B) 68 MỤC LỤC Trang LỜI CẢM ƠN MỞ ĐẦU Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Tổng quan quy trình xử lý nước thải công nghiệp .4 1.1.1 Đặc trưng nước thải khu công nghiệp 1.1.2 Giới thiệu phương pháp xử lý nước thải 1.2.1 Cơ chế chung q trình xử lý hiếu khí .8 1.2.2 Tác nhân sinh học .9 1.2.3 Xử lý hiếu khí điều kiện nhân tạo 11 1.3 Một số quy trình xử lý nước thải bia Việt Nam 20 1.3.1 Mơ hình xử lý theo hai bậc: UASB + Aerotank .20 1.3.2 Mơ hình lọc ngược kị khí – Aerotank hoạt động gián đoạn: (UAF + SBR) 22 Chương ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 2.1 Đối tượng nghiên cứu 25 2.2 Nội dung nghiên cứu 25 2.3 Địa điểm số phân tích 25 2.4 Phương pháp nghiên cứu 25 2.5 Phương pháp phân tích 26 2.5.1.Phương pháp lấy, bảo quản vận chuyển mẫu nước 26 2.5.2.Phương pháp phân tích tiêu nước 26 Chương 69 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 27 3.1 Công nghệ sản xuất .27 3.1.1 Nguyên vật liệu sử dụng cho sản xuất 30 3.1.2 Sản phẩm Nhà máy 36 3.1.3 Nhu cầu sử dụng nước xả nước thải Công ty 37 3.2 Các nguồn thải sản xuất bia 40 3.2.1 Mơi trường khơng khí .42 3.2.2 Môi trường nước thải 42 3.2.3 Chất thải rắn 42 3.3 Hệ thống xử lý nước thải .42 3.3.1 Hệ thống thu gom xử lý nước thải sinh hoạt nước mưa chảy tràn 42 3.3.2 Đặc trưng nguồn nước thải 45 3.3.3 Mô tả quy trình cơng nghệ xử lý nước thải sản xuất 47 3.4 Tính chất nước thải đầu vào yêu cầu đầu 55 3.5 Kết đo đạc nhận xét 59 3.5.1 Môi trường nước thải 60 3.5.2 Nước đất 61 3.5.3 Nước mặt 62 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 66 TÀI LIỆU THAM KHẢO 68 70 ... thải Nhà máy bia Hà Nội - Nghệ An Tìm hiểu rõ quy trình xử lý nước thải nhà máy Bia Hà NộiNghệ An khu công nghi? ??p Nam Cấm- Nghi lộc -Nghệ An Thơng qua việc tìm hiểu quy trình xử lý nước thải nhà máy. .. đề tài "Tìm hiểu quy trình xử lý nước thải Nhà máy bia Hà Nội - Nghệ An khu công nghi? ??p Nam Cấm - Nghi Lộc - Nghệ An" để tìm hiểu rõ có nhìn bao qt quy trình xử lý nước thải nhà máy bia, thông... việc tìm hiểu quy trình xử lý nước thải nhà máy bia để từ hồn thiện quy trình xử lý, bảo đảm an tồn mơi trường Chúng tơi tìm hiểu quy trình xử lý nước thải nhà máy bia Hà Nội Nghệ An, khu công nghi? ??p