Bài viết trình bày xác định tỷ lệ thừa cân, béo phì của sinh viên dài hạn năm nhất K41 Trường Đại học y dược Hải Phòng năm học 2019-2020; Đánh giá thể lực của sinh viên dài hạn năm nhất thừa cân, béo phì K41 Trường Đại học y dược Hải Phòng năm học 2019-2020.
TạP CHí Y học việt nam tP 503 - tháng - sè ĐẶC BIỆT - 2021 ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG THỂ LỰC CỦA SINH VIÊN DÀI HẠN NĂM NHẤT TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y DƯỢC HẢI PHÒNG NĂM HỌC 2019 – 2020 Nguyễn Cẩm Vân*, Phạm Văn Thưởng*, Nguyễn Thái Bình** TĨM TẮT 44 Mục tiêu:1- Xác định ỷ lệ thừa cân, béo phì sinh viên dài hạn năm K41 Trường Đại học y dược Hải Phòng năm học 2019-2020 2- Đánh giá thể lực sinh viên dài hạn năm thừa cân, béo phì K41 Trường Đại học y dược Hải Phòng năm học 2019-2020 Phương pháp: Sử dụng phương pháp hồi cứu mô tả cắt ngang Đối tượng: Trong tổng số 568 sinh viên dài hạn năm đề tài lựa chọn 120 sinh viên làm cỡ mẫu nghiên cứu bao gồm nam nữ chia làm hai nhóm: Nhóm 1: 60 sinh viên thừa cân, béo phì có số BMI ≥ 23,0 30 sinh nam 30 sinh viên nữ Nhóm 2: 60 sinh viên có số BMI bình thường 30 sinh nam 30 sinh viên nữ Kết kết luận -Tỷ lệ thừa cân béo phì sinh viên năm K41 12,5 % tông số 568 sinh viên -Thể lực sinh vên thừa cân béo phì thể lực sinh viên có số BMI bình thường thể hai tố chất sức nhanh sức bền - Sức nhanh chạy tốc độ cao 60m nam nữ sinh viên thừa cân béo phì chạy chậm *Trường Đại học Y Dược Hải Phòng **Trường Đại học Hàng Hải Việt Nam Chịu trách nhiệm chính: Nguyễn Cẩm Vân Email: ncvan@hpmu.edu.vn Ngày nhận bài: 16.3.2021 Ngày phản biện khoa học: 19.4.2021 Ngày duyệt bài: 20.5.2021 sinh viên có số BMI bình thường khoảng 0,5’’ - Sức bền sinh viên nam thừa cân, béo phì chạy 1500m chậm sinh viên bình thường 1,8 phút Đối với sinh viên nữ thừa cân, béo phì chạy cự ly 800m chậm sinh viên bình thường 1’ phút Từ khóa: Thừa cân, béo phì, thể lực SUMMARY ASSESS THE PHYSICAL STATUS OF THE FIRST YEAR LONG-TERM STUDENTS OF HAI PHONG UNVERSITY OF PHARMACY AND MEDICINE FOR THE SCHOOL YEAR 2019-2020 Objectives: 1- To determine the rate of overweight and obesity among the first-year students of K41, Hai Phong University of Medicine and Pharmacy, school year 2019-2020 2- Evaluate the fitness of overweight and obese freshman long-term students K41 Hai Phong University of Medicine and Pharmacy, academic year 2019-2020 Method: Use retrospective method and cross section description Objects: Out of a total of 568 first-year longterm students, 120 students were selected as research sample size, including men and women divided into two groups: Group 1: 60 overweight and obese students, of which 30 are male and 30 are female Group 2: 60 students with normal BMI, of which 30 are male and 30 are female Conclusion 309 CƠNG TRÌNH NGHIÊN CỨU KHOA HỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y DƯỢC HẢI PHÒNG - The rate of overweight and obesity among the freshmen K41 was 12.5% out of the 568 students - The fitness of overweight and obese students is worse than the fitness of students with normal BMI, expressed in the two qualities of fastness and endurance - The speed of 60m high speed running in both men and women, overweight and obese students is about 0.5 'slower than students with normal BMI - The endurance of overweight and obese male students when running at 1500m is 1.8 minutes longer than normal students For overweight and obese female students, the distance of 800m is less than 'minute less than normal students Keywords: Overweight, obesity, physical I ĐẶT VẤN ĐỀ Thể lực yếu tố quan trọng để nâng cao suất lao động phục vụ công xây dựng bảo vệ tổ quốc Tuy nhiên người thừa cân, béo phì hiệu làm việc hạn chế tình trạng thể lực suy giảm, việc di chuyển khó khăn Người bị béo phì ngồi thân hình phì nộn, nặng nề, khó coi Nỗi lo béo phì làm người cảm thấy tự ti thân mình, nguyên nhân dẫn tới nhiều chứng bệnh Đặc biệt từ cịn ngơi ghế trường Đại học sinh viên bị thừa cân, béo phì Đây mối nguy hiểm tiềm ẩn tương lai Bởi việc ngăn chặn, kiểm sốt thừa cân, béo phì nâng cao thể lực sinh viên cần thiết Là giảng viên tham gia giảng dạy giáo dục thể chất trực tiếp cho em sinh viên năm muốn đưa phương pháp giảng dạy để cải thiện tình trạng thừa cân, béo phì cho sinh viên y khoa trường Đại Học 310 Y Dược Hải Phòng Tuy nhiên nghiên cứu tình trạng thể lực cho sinh viên thừa cân, béo phì ngồi nước cịn hạn chế Thừa cân, béo phì tình trạng tích lũy mỡ q mức khơng bình thường vùng thể hay toàn thân đến mức ảnh hưởng tới sức khỏe Hiện nay, Tổ chức y tế giới ( WHO) thường dùng “chỉ số khối thể” (Body Mass Index - BMI) để nhận định tình trạng gầy béo Chỉ số BMI (body mass index) có quan hệ gần gũi với tỷ lệ mỡ thể tổng lượng mỡ thể Tại Việt Nam năm 2005: Viện Dinh dưỡng Quốc gia nghiên cứu 17.213 đối tương tuổi 25-64 64 tỉnh thành cho thấy tỷ lệ TC-BP (BMI>23) 16,3% tiền béo phì 9,7%, béo phì độ 6,2%, độ 0,4% Năm 2015 sau 10 năm nghiên cứu lại tỷ lệ TC-BP người trưởng thành tăng cao gấp 2,5 lần; béo phì tăng gấp lần, xu hướng béo phì nữ cao nam Theo Cục Y tế dự phịng (BYT) ước tính 2014 tỷ lệ người Việt Nam TC-BP chiếm 25% dân số Việt Nam từ nước thấp cịi, suy dinh dưỡng trở thành nước có tỷ lệ TC-BP tăng cao TC-BP yếu tố nguy nhiều bệnh không lây nhiễm bệnh tim mạch (tăng huyết áp, đột quỵ, xơ vữa động mạch, nhồi máu tim); bệnh đái tháo đường type số bệnh ung thư (ung thư đường mật, ung thư vú, ung thư đại tràng, ung thư tiền liệt tuyến ung thư thận…) Nguy mắc bệnh nguy tử vong cao số BMI lớn Với tốc độ tăng nhanh tình trạng thừa cân, béo phì giới Việt Nam mức báo động cao, đặc biệt người trưởng thành có lực lượng sinh viên trường Đại học Trung học chuyên T¹P CHÝ Y häc viƯt nam tẬP 503 - th¸ng - sè ĐẶC BIỆT - 2021 nghiệp Đây lực lượng lao động cho tương lai đất nước việc đánh giá tình trạng thể lực cho sinh viên đại học mắc chứng thừa cân, béo phì từ đưa giải pháp kiểm sốt tình trạng thừa cân, béo phì sinh viên việc làm quan trọng cấp thiết tơi nghiên cứu đề tài Đánh giá thực trạng thể lực sinh viên dài hạn năm Trường Đại Học Y Dược Hải Phòng năm học 2019 – 2020 Mục tiêu đề tài - Xác địng tỷ lệ thừa cân, béo phì sinh viên dài hạn năm K41 Trường Đại học Y Dược Hải Phòng năm học 2019-2020 - Đánh giá thể lực sinh viên dài hạn năm thừa cân, béo phì K41 Trường Đại học Y Dược Hải Phòng năm học 20192020 II ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tượng: Bao gồm 120 sinh viên nam nữ hai nhóm: Nhóm 1: gồm 60 sinh viên thừa cân, béo phì thuộc sinh viên dài hạn năm khóa K41 năm học 2019 - 2020 Nhóm 2: gồm 60 sinh viên có số BMI bình thường thuộc sinh viên dài hạn năm khóa K41 năm học 2019 – 2020 2.2.Phương pháp Nghiên cứu : 2.1 Sử dụng phương pháp hồi cứu mô tả cắt ngang - Phương pháp hồi cứu sử dụng thu thập số liệu qua kết kiểm tra lấy sức khỏe cho sinh viên K41 nhập học bệnh viện Trường Đại Học Y Dược Hải Phịng tổ chức - Phương pháp mơ tả cắt ngang thực qua kiểm tra đánh giá sinh viên thi kết thúc học phần môn điền kinh Bộ môn GDTC nhà trường tổ chức Trên sở nhằm xác định thể lực sinh viên Thể lực khả sinh lực người hoạt động hệ bắp 2.2.2 Chọn mẫu: Chọn 120 sinh viên dài hạn quy K41 năm học 2019 - 2020 chia thành nhóm gồm 60 sinh viên thừa cân, béo phì có số BMI ≥23 60 sinh viên có số BMI bình thường bang học mơn điền kinh Trường Đại học Y Dược Hải Phòng 2.2.3 Chỉ tiêu đánh giá: Chỉ số BMI tổ chức y tế giới (WHO) dành cho người Châu Á (BMI >23 thừa cân >25 béo phì ) số hình thái, huyết áp, tố chất thể lực sức nhanh chạy 60m nam nữ, tố chất thể lực sức bền chạy 1500m với nam 800m với nữ tháng học môn điền kinh Trường Đại học Y Dược Hải Phòng 2.2.4 Phương pháp xác định số BMI Bảng : Bảng phân loại thừa cân béo phì khuyến nghị cho nước Châu Á Phân loại IDI & WPRO, 2000 BMI ( kg/m2) Nhẹ cân (CED) < 18,5 Tình trạng dinh dưỡng bình thường 18,5 – 22,9 Thừa cân ≥ 23,0 Tiền béo phì 23,0 – 24,9 Béo phì độ I 25,0 – 29,9 Béo phì độ II ≥ 30,0 311 CƠNG TRÌNH NGHIÊN CỨU KHOA HỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y DƯỢC HẢI PHÒNG 2.2.5 Các tiêu chí đánh giá thể lực Tiêu chí đánh giá cho tiêu tố chất thể lực nghiên cứu chúng tơi sử dụng hai tiêu chí thể lực là: Sức nhanh :Là tổ hợp thuộc tính chức người, qui định chủ yếu trực tiếp đặc tính tốc độ động tác thời gian phản ứng vận động Sức bền: Là lực trì khả vận động thời gian dài mà thể chụi đựng - Sức nhanh chạy 60m (giây) tốc độ cao nam nữ: (km), thời gian (Phút), quãng đường (m) - Sức bền chạy 1500m (phút) nam sinh viên 800m (phút) nữ sinh viên Thời gian địa điểm nghiên cứu Từ 09/2019 đến 09/2020 Trường Đại học Y Dược Hải Phòng Nội dung nghiên cứu 4.1 Xác định tỷ lệ sinh viên thừa cân béo phì dựa số BMI sinh viên tham gia kiểm tra sức khỏe đầu vào bệnh viện Trường Đại học Y Dược Hải Phòng 4.2 So sánh số thể lực sức nhanh, sức bền số mạch đập, huyết áp sinh viên thừa cân, béo phì với sinh viên có số BMI bình thường Các số đánh giá 4.2.1 Hình thái: Chiều cao (m); cân nặng (kg); số BMI (kg/m2); 4.2.2 Chức Xử lý số liệu phần mềm SPSS.22 Chúng tơi sử dụng tốn học thống kê tính giá trị trung bình, so sánh giá trị trung bình t test, có khác biệt p