Giải pháp marketing cho sản phẩm rau, hoa, quả xứ lạnh tại ban quản lý khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao măng đen

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG PHÂN HIỆU ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TẠI KON TUM Y TAL ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP GIẢI PHÁP MARKETING CHO SẢN PHẨM RAU, HOA, QUẢ XỨ LẠNH TẠI BAN QUẢN LÝ KHU NÔNG NGHIỆP ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO MĂNG ĐEN Kon Tum, tháng 05 năm 2020 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG PHÂN HIỆU ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TẠI KON TUM ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP GIẢI PHÁP MARKETING CHO SẢN PHẨM RAU, HOA, QUẢ XỨ LẠNH TẠI BAN QUẢN LÝ KHU NÔNG NGHIỆP ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO MĂNG ĐEN GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN : Th.S Đào Thị Ly Sa SINH VIÊN THỰC HIỆN : Y Tal LỚP : K10KN MSSV : 16152620114004 Kon Tum, tháng 05 năm 2020 LỜI CẢM ƠN Qua năm học tập rèn luyện Trường Phân hiệu Đại học Đà Nẵng Kon Tum, bảo giảng dạy nhiệt tình q thầy cơ, đặc biệt q thầy cô khoa Kinh tế truyền đạt cho em kiến thức lý thuyết thực hành suốt thời gian học trường Và thời gian thực tập Ban quản lý Khu nông nghiệp ứng dụng cơng nghệ cao Măng Đen em có hội áp dụng kiến thức học trường vào thực tế Ban quản lý, đồng thời học hỏi nhiều kinh nghiệm thực tế Ban quản lý Cùng với nỗ lực thân, em hoàn thành chuyên đề báo cáo thực tập tốt nghiệp Từ kết đạt trước hết em xin gửi đến quý thầy, cô giáo khoa Kinh tế trường Phân hiệu Đại học Đà Nẵng Kon Tum lời cảm ơn chân thành Đặc biệt, em xin gửi đến cô Thạc sỹ Đào Thị Ly Sa người tận tình hướng dẫn, giúp đỡ em hoàn thành chuyên đề báo cáo thực tập lời cảm ơn sâu sắc Cuối em xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo, phòng ban Ban quản lý Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Măng Đen tạo điều kiện thuận lợi cho em tìm hiểu thực tiễn suốt trình thực tập Ban quản lý cung cấp số liệu thực tế để em hoàn thành tốt chuyên đề thực tập tốt nghiệp Đồng thời nhà trường tạo cho em có hội thực tập nơi mà em yêu thích, cho em bước đời sống thực tế để áp dụng kiến thức mà thầy cô giáo giảng dạy Qua công việc thực tập em nhận nhiều điều mẻ bổ ích để giúp ích cho cơng việc sau thân Vì kiến thức thân cịn hạn chế, q trình thực tập, hồn thiện chun đề em khơng tránh khỏi sai sót, kính mong nhận ý kiến đóng góp từ quý Ban quản lý Sinh viên Y Tal i MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT .iv DANH MỤC CÁC BẢNG, SƠ ĐỒ, HÌNH ẢNH v MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Bố cục đề tài CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ BAN QUẢN LÝ KHU NÔNG NGHIỆP ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO MĂNG ĐEN 1.1 LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN 1.2 CƠ CẤU TỔ CHỨC VÀ CHỨC NĂNG NHIỆM VỤ CỦA CÁC BỘ PHẬN 1.2.1 Cơ cấu tổ chức 1.2.2 Chức nhiệm vụ phận 1.3 TÌNH HÌNH SỬ DỤNG CÁC NGUỒN LỰC 1.3.1 Nguồn nhân lực 1.3.2 Nguồn vốn 1.3.3 Cơ sở vật chất 1.4 KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING CHO SẢN PHẨM RAU, HOA, QUẢ XỨ LẠNH TẠI BAN QUẢN LÝ KHU NÔNG NGHIỆP ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO MĂNG ĐEN 2.1 CÔNG TÁC MARKETING TẠI BAN QUẢN LÝ KHU NÔNG NGHIỆP ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO MĂNG ĐEN 2.2 CÁC CHÍNH SÁCH MARKETING HIỆN TẠI CHO SẢN PHẨM RAU, HOA, QUẢ XỨ LẠNH CỦA BAN QUẢN LÝ KHU NÔNG NGHIỆP ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO MĂNG ĐEN 10 2.2.1 Chính sách sản phẩm 10 2.2.2 Chính sách giá 14 2.2.3 Chính sách phân phối 15 2.2.4 Chính sách xúc tiến 17 2.3 NHẬN XÉT CHUNG VỀ HOẠT ĐỘNG MARKETING CHO SẢN PHẨM RAU, HOA, QUẢ XỨ LẠNH TẠI BAN QUẢN LÝ KHU NÔNG NGHIỆP ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO MĂNG ĐEN 18 2.3.1 Kết đạt 18 2.3.2 Những hạn chế nguyên nhân 18 ii CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP MARKETING CHO SẢN PHẨM RAU, HOA, QUẢ XỨ LẠNH TẠI BAN QUẢN LÝ KHU NÔNG NGHIỆP ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO MĂNG ĐEN 20 3.1 CĂN CỨ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP 20 3.1.1 Mục tiêu kinh doanh Ban quản lý khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Măng Đen 20 3.1.2 Mục tiêu marketing Ban quản lý khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Măng Đen 20 3.2 PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG VÀ LỰA CHỌN THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU CHO SẢN PHẨM RAU, HOA, QUẢ XỨ LẠNH CỦA BAN QUẢN LÝ KHU NÔNG NGHIỆP ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO MĂNG ĐEN 21 3.2.1 Phân tích thị trường 21 3.2.2 Lựa chọn thị trường mục tiêu 22 3.3 ĐỊNH VỊ SẢN PHẨM 22 3.4.GIẢI PHÁP MARKETING CHO SẢN PHẨM RAU, HOA, QUẢ XỨ LẠNH TẠI BAN QUẢN LÝ KHU NÔNG NGHIỆP ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO MĂNG ĐEN 23 3.4.1 Giải pháp sản phẩm 23 3.4.2 Giải pháp giá 25 3.4.3 Giải pháp phân phối 26 3.4.4 Giải pháp xúc tiến 28 KẾT LUẬN 30 KIẾN NGHỊ 31 TÀI LIỆU THAM KHẢO 32 NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN iii DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT STT DẠNG ĐẦY ĐỦ DẠNG VIẾT TẮT 01 GAP 02 VietGAP Good Agricultural Practices – Thực hành nông nghiệp tốt Vietnamese Good Agricultural Practices - Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt Việt Nam Global Good Agricultural Practice - Thực hành nông nghiệp tốt toàn cầu, tiêu chuẩn (tập hợp biện pháp kỹ thuật) thực hành nông nghiệp tốt xây dựng để áp dụng tự nguyện cho sản xuất, thu hoạch xử lý sau thu hoạch cho nông sản (bao gồm trồng trọt, chăn ni, thủy sản) phạm vi tồn cầu British Retail Consortium - Tiêu chuẩn Hiệp hội nhà bán lẻ Anh (Cung cấp yêu cầu giúp kiểm soát dây chuyền cung cấp sản phẩm từ nguyên liệu đầu vào việc cung cấp giống, trồng trọt, thu hoạch chế biến đến giao sản phẩm cho khách hàng) 03 GlobalGAP 04 BRC 05 TNHH Trách nhiệm hữu hạn 06 UBND Ủy ban nhân dân 07 BKHCN 08 BNNPTNN Bộ Khoa học Công nghệ Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn iv DANH MỤC CÁC BẢNG, SƠ ĐỒ, HÌNH ẢNH Nội dung Bảng số liệu 1.1 Tình hình sử dụng nguồn lực Ban quản lý 1.2 Kết kinh doanh rau, hoa, 2.1 Tổng hợp lượt khách đến với vùng du lịch sinh thái Măng Đen 2.2 Tiêu chuẩn tồn dư lượng vi sinh vật sản phẩm rau, 2.3 Chủng loại sản phẩm rau, hoa, Ban quản lý 2.4 Giá bán số sản phẩm rau, hoa, thị trường 3.1 Chiết khấu theo doanh số bán Sơ đồ 1.1 Cơ cấu tổ chức Ban quản lý 2.1 Kênh phân phối sản phẩm Ban quản lý 3.1 Quy trình xây dựng giá 3.2 Kênh phân phối sản phẩm Hình ảnh 1.1 Lễ trao định bổ nhiệm lãnh đạo Ban quản lý 1.2 Bản đồ huyện Kon Plông 1.3 Hệ thống nhà màng đầu tư xây dựng Ban quản lý 1.4 Hoa Lan Hồ Điệp cung cấp thị trường 2.1 Sản xuất dâu tây theo công nghệ nông nghiệp Ban quản lý 2.2 Thu hoạch bí Nhật đạt trọng lượng 2.3 Du khách tham quan vườn rau xà lách Ban quản lý 2.4 Du khách vừa đến tham quan vừa mua sản phẩm Ban quản lý 3.1 Các loại cà chua dâu tây đóng gói Ban quản lý v Trang 06 07 09 11 13 15 26 05 15 26 27 03 04 07 08 12 12 16 16 25 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Ngày nay, với phát triển mạnh mẽ kinh tế giới xu hội nhập kinh tế toàn cầu tác động đến kinh tế quốc gia, mang lại cho doanh nghiệp nhiều hội, đồng thời khơng thách thức cạnh tranh trở nên ngày gay gắt khốc liệt Với sản phẩm rau, hoa, thị trường Kon Tum thị trường khu vực miền Trung tương đối mẻ Sự cạnh tranh lĩnh vực sản xuất rau, hoa, xứ lạnh chưa nhiều vấp phải nhiều khó khăn việc tiêu thụ hàng hóa Nguyên nhân doanh nghiệp chưa thật quan tâm đến marketing, chưa vận dụng sách marketing vào trình kinh doanh chưa thực xem hoạt động quan trọng cho việc phát triển kinh doanh, mở rộng thị trường tăng khả cạnh tranh cho sản phẩm Cùng với xu hướng phát triển đó, vai trị marketing ngày khẳng định, giúp cho doanh nghiệp định hướng phát triển hoạt động kinh doanh Marketing định điều phối tất hoạt động doanh nghiệp, cầu nối doanh nghiệp với thị trường Vì vậy, việc ứng dụng marketing vào hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp đòi hỏi tất yếu khách quan Bên cạnh đó, việc đầu tư phát triển sản phẩm rau, hoa, xứ lạnh địa bàn huyện Kon Plông, tỉnh Kon Tum cấp, ngành quan tâm, kêu gọi đầu tư thực hỗ trợ sản xuất, quảng bá sản phẩm Ban quản lý Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Măng Đen doanh nghiệp tham gia thực đầu tư theo chủ trương địa phương Vì vậy, để hoạt động kinh doanh có hiệu phát triển bền vững doanh nghiệp nói riêng tạo động lực cho phát triển sản phẩm rau, hoa, nói chung Ban quản lý cần phải xây dựng cho giải pháp marketing phù hợp nhằm thỏa mãn nhu cầu khách hàng tốt đối thủ cạnh tranh, từ tạo dựng vị cạnh tranh thị trường, mở rộng quy mô kinh doanh gia tăng thị phần Xuất phát từ thực tiễn tác giả chọn đề tài: "Giải pháp marketing cho sản phẩm rau, hoa, xứ lạnh Ban quản lý Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Măng Đen” để nghiên cứu cho chuyên đề Mục tiêu nghiên cứu - Giới thiệu tổng quan Ban quản lý Khu nông nghiệp công nghệ cao Măng Đen - Thực phân tích cơng tác marketing sách marketing cho sản phẩm rau, hoa, xứ lạnh mà Ban quản lý Khu nông nghiệp công nghệ cao Măng Đen áp dụng thời gian qua Sau đưa nhận xét chung thực trạng hoạt động marketing Ban quản lý - Dựa vào mục tiêu kinh doanh mục tiêu marketing Ban quản lý để đề xuất giải pháp marketing cho sản phẩm rau, hoa, xứ lạnh Ban quản lý Phương pháp nghiên cứu Dựa tảng lý luận marketing kết hợp thu thập số liệu sơ cấp, thứ cấp, tham khảo số liệu từ tài liệu rau, hoa, xứ lạnh Ban quản quản lý Khu nông nghiệp công nghệ cao Măng Đen sau tháng thực tập quan Từ tiến hành phân tích đưa giải pháp marketing phù hợp với tình hình thực tế Bố cục đề tài Ngoài phần mở đầu, kết luận kiến nghị, tài liệu tham khảo phụ lục, nội dung luận văn trình bày qua chương: Chương 1: Tổng quan Ban quản lý Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Măng Đen Chương 2: Thực trạng hoạt động marketing cho sản phẩm rau, hoa,quả xứ lạnh Ban quản lý Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Măng Đen Chương 3: Giải pháp marketing cho sản phẩm rau, hoa, xứ lạnh Ban quản lý Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Măng Đen CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ BAN QUẢN LÝ KHU NÔNG NGHIỆP ỨNG DỤNG CƠNG NGHỆ CAO MĂNG ĐEN 1.1 LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN Ban quản lý Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Măng Đen thành lập Quyết định số 915/QĐ-UBND ngày 23 tháng 08 năm 2016 UBND Tỉnh Kon Tum việc thành lập Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Măng Đen Ban quản lý Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Măng Đen Ngày 11/07/2018 Ban Quản lý Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Măng Đen Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Măng Đen UBND tỉnh Quyết định chuyển trực thuộc UBND huyện Kon Plơng quản lý Hình 1.1: Lễ trao định bổ nhiệm lãnh đạo Ban quản lý “Nguồn: baokontum.com.vn” Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Măng Đen có 170 thơn Măng Đen, xã Đăk Long, huyện Kon Plơng Mục tiêu: - Hình thành Khu nơng nghiệp ứng dụng cơng nghệ cao với nịng cốt tổ chức khoa học công nghệ doanh nghiệp tham gia phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao để sản xuất sản phẩm có suất, chất lượng giá trị cao Xây dựng mơ hình sản xuất nơng nghiệp cơng nghệ cao để nhân rộng vùng tỉnh Chức nhiệm vụ: - Tổ chức hoạt động xúc tiến đầu tư thương mại, quảng bá ngồi nước để thu hút nguồn vốn, khoa học cơng nghệ nguồn nhân lực - Triển khai dự án đầu tư xây dựng hạ tầng kỹ thuật Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao theo định đầu tư cấp có thẩm quyền Ban quản lý chưa có nhân lực thực cơng tác tìm hiểu, nghiên cứu thị trường, tìm hiểu hệ thống phân phối nhu cầu khách hàng Danh mục sản phẩm Ban quản lý không ngừng tăng lên năm qua, nhiên theo yêu cầu từ kênh phân phối Chưa có chiến lược sản phẩm cụ thể, xác định sản phẩm chủ lực mà Ban quản lý cung cấp Các định sản phẩm, định sản xuất, tham gia hoạt động xúc tiến thương mại định định tính, dựa kinh nghiệm kinh doanh mối quan hệ với kênh phân phối Điều dẫn đến việc hoạch định chiến lược cho marketing bị hạn chế, thực cơng tác kiểm tra, kiểm sốt, đánh giá hoạt động tiêu thụ thị trường Ban quản lý muốn mở rộng thị trường trước tiên cần triển khai đăng ký tiêu chuẩn sản xuất VietGAP, đẩy mạnh áp dụng công nghệ vào sản xuất bao gồm diện tích nhà màng, nâng cao việc sử dụng bao bì Ban quản lý để đóng gói sản phẩm, lập kế hoạch sản xuất cụ thể loại sản phẩm để đảm bảo lượng hàng đủ cung cấp quanh năm, nâng cao cạnh tranh cung cấp với doanh nghiệp khác Đà Lạt Buôn Mê Thuột Hiện Ban quản lý chưa xây dựng ngân quỹ cho hoạt động marketing, việc tiêu thụ sản phẩm chủ yếu thực phận bán hàng tuý Việc xác định giá cho sản phẩm cịn chưa rõ ràng Trong mơi trường cạnh tranh sản phẩm Ban quản lý sản phẩm doanh nghiệp khác ngày cao Đồng thời sách chiết khấu, khuyến chưa Ban quản lý quan tâm áp dụng Mặt khác, dòng sản phẩm doanh nghiệp cung cấp ngày nhiều, khác biệt sản phẩm khơng lớn Do đó, Ban quản lý cứng nhắc giá cả, chiết khấu, khuyến mãi… khơng thích ứng kịp với thay đổi thị trường, đồng thời kênh phân phối Tóm lại, tình hình sản xuất Ban quản lý năm qua có bước chuyển biến lớn Tuy nhiên, hoạt động sản xuất tiêu thụ sản phẩm Ban quản lý hạn chế mà nguyên nhân sách marketing Bản quản lý thực đơn lẻ, rời rạc, thiếu liên kết Triển khai hoạt động marketing Ban quản lý cịn thiếu, bao bì, logo sản phẩm cịn chưa phù hợp với hoạt động marketing sản phẩm rau, hoa, Chính sách phân phối chưa rõ ràng, sách giá thiếu linh hoạt, sách truyền thơng mờ nhạt, chưa tận dụng kênh thông tin mạng 19 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP MARKETING CHO SẢN PHẨM RAU, HOA, QUẢ XỨ LẠNH TẠI BAN QUẢN LÝ KHU NÔNG NGHIỆP ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO MĂNG ĐEN 3.1 CĂN CỨ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP 3.1.1 Mục tiêu kinh doanh Ban quản lý khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Măng Đen Xây dựng cửa hàng trưng bày rau, hoa, Ban quản lý phục vụ cho tham quan, trải nghiệm khách hàng du khách Mở rộng diện tích đầu tư nhà kính lên 50% diện tích canh tác Cung cấp cho thị trường sản phẩm có nguồn gốc từ nước với hàm lượng dinh dưỡng cao chất lượng tốt Tạo thu nhập ổn định mức lương trung bình triệu đồng/tháng Tăng cường nỗ lực marketing cho hoạt động thị trường mục tiêu, tìm đầu ổn định cho sản phẩm rau, hoa, xứ lạnh Đẩy mạnh doanh số bán hàng năm Ban quản lý ước đạt - 4,5 tỷ đồng/năm năm 2020 - 2025, lợi nhuận bình quân hàng năm đạt từ 500 triệu đồng đến 800 triệu đồng/năm, tốc độ tăng trưởng kinh doanh hàng năm đạt khoảng 10 - 15% Với sản lượng hàng năm đạt 150 - 200 rau, hoa, loại 3.1.2 Mục tiêu marketing Ban quản lý khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Măng Đen Để đạt mục tiêu kinh doanh trên, Ban quản lý cần xác định marketing yếu tố quan trọng hàng đầu cần tiến hành, Ban quản lý cần xem marketing phương tiện nhanh để đạt đến mục tiêu kinh doanh Lấy việc thực sách marketing làm cơng cụ cho tồn chiến lược kinh doanh Nhưng trước tiên Ban quản lý cần phải nghiên cứu kỹ thị trường tiêu thụ, đối thủ cạnh tranh, từ xác định rõ mục tiêu hoạt động marketing công ty Cần xác định rõ đích cuối thoả mãn mong đợi khách hàng sản phẩm, đem tới cho khách hàng sản phẩm đảm bảo chất lượng với phương châm “Quà tặng từ đại ngàn - Mang lại dinh dưỡng cho sức khoẻ” Hình thành đẩy mạnh xây dựng thương hiệu “Rau, hoa, xứ lạnh – Ban quản lý Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Măng Đen” Hoạt động marketing định hướng sau: - Tiếp tục giữ vững hệ thống phân phối mở rộng thị trường tiêu thụ, đặc biệt thị trường Thành phố Đà Nẵng với lợi khoảng cách chi phí vận chuyển thấp, nâng cao khả cạnh tranh so với sản phẩm xuất xứ từ Đà Lạt, Buôn Mê Thuột… - Nâng cao khả cạnh tranh cho sản phẩm rau, hoa, xứ lạnh Trong môi trường công nghệ thông tin phát triển, vấn đề thông tin sản phẩm, giá cả, chất lượng sản phẩm từ công ty sản xuất, cung cấp luôn cập nhật truyền tải đến người tiêu dùng, cửa hàng phân phối Do đó, việc nâng cao khả cạnh tranh vấn đề cần thiết, phải thực thường xuyên, liên tục 20 - Nâng cao tính chuyên nghiệp phân phối sản phẩm Được thể việc xây dựng, lập kế hoạch sản xuất để đảm bảo cung cấp theo hợp đồng cho đối tác, chuẩn khối lượng, màu sắc, độ đồng đều, chất lượng, độ chín sản phẩm, thời gian vận chuyển hàng hoá, khuyến mãi, tư vấn khách hàng… - Tăng cường công tác truyền thông, quảng cáo nhằm quảng bá chất lượng sản phẩm, mơi trường sản xuất, góp phần đẩy mạnh hoạt động sản xuất gắn với du lịch sinh thái Đặt mục tiêu khách hàng tham quan Ban quản lý thực du lịch đến với Măng Đen Kon Tum - Chun mơn hố đội ngũ bán hàng, giảm bớt khâu trung gian phân phối Tăng cường bán sản phẩm Ban quản lý đóng gói, bao bì Ban quản lý thay bán sản phẩm thơ 3.2 PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG VÀ LỰA CHỌN THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU CHO SẢN PHẨM RAU, HOA, QUẢ XỨ LẠNH CỦA BAN QUẢN LÝ KHU NÔNG NGHIỆP ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO MĂNG ĐEN 3.2.1 Phân tích thị trường Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến thị trường tiêu thụ sản phẩm rau, hoa, xứ lạnh Chúng ta phân tích theo vị trí địa lý thị trường Ban quản lý thành khu vực sau: - Tại địa phương: Khu du lịch sinh thái Măng Đen, huyện KonPlông, tỉnh Kon Tum với lượng khách du lịch hàng năm ước đạt 220.000 lượt, hình thành nhu cầu loại hoa, phục vụ cho khách du lịch như: Dâu tây, cà chua bi loại, lan Hồ Điệp, lan Dendro… Các loại rau, đáp ứng cho nhu cầu nhà hàng khách sạn địa bàn - Khu vực tỉnh Quảng Nam, Quảng Ngãi: năm gần tốc độ phát triển tương đối nhanh, phát triển khu công nghiệp, kinh tế lớn như: Chu Lai, Dung Quất, VSIP… đối tượng khách hàng hệ thống cửa hàng, siêu thị rau, hoa, sạch, nhà hàng cao cấp hình thành Hình thành nhu cầu tiêu dùng sản phẩm rau, hoa, chất lượng cao thị trường - Khu vực thành phố Đà Nẵng: Đây thị trường mà Ban quản lý muốn phát triển Là khu vực có tốc độ tăng trưởng kinh tế nhanh, hệ thống siêu thị Big C, Metro, Co.op mart, cửa hàng rau, hoa, phát triển nhanh chóng đáp ứng nhu cầu tiêu dùng Bên cạnh khách sạn, khu nghĩ dưỡng cao cấp, trung tâm thương mại xây dựng Golden Square, WTC tower, Ocean villas, The Sun villa, Khu biệt thự Đảo xanh… thu hút đối tượng khách hàng người Việt, người nước chấp nhận sản phẩm rau, hoa, trồng theo phương pháp hữu sản phẩm rau có nguồn gốc ngoại nhập trồng vùng xứ lạnh Việt Nam Từ cách phân loại thị trường theo vị trí địa lý thấy khả thâm nhập thị trường khu vực Miền Trung có khả cao phù hợp với vị trí sản xuất, phù hợp với tiềm lực Ban quản lý 21 3.2.2 Lựa chọn thị trường mục tiêu Ban quản lý xác định thị trường mục tiêu giai đoạn tới bao gồm yếu tố: Tốc độ tăng trưởng kinh tế cao (mức thu nhập bình quân cao), khu thị có hệ thống cửa hàng, siêu thị rau, hoa, đầu tư phát triển, có khoảng cách địa lý phù hợp, thuận lợi cho vận chuyển, bảo quản tiết kiệm thời gian vận chuyển chi phí, thị trường có cạnh tranh từ sản phẩm rau, hoa, xứ lạnh Đà Lạt số tỉnh phía Bắc Căn vào phân tích thị trường Kết đánh giá cho thấy thị trường quan trọng có tiềm phát triển khu vực thuộc Thành phố Đà Nẵng, Quảng Nam Quảng Ngãi Đánh giá phụ thuộc vào mức độ hấp dẫn phân đoạn thị trường: - Quy mô mức tăng trưởng thị trường cao, ổn định - Mức độ hấp dẫn cấu phân đoạn thị trường: cạnh tranh so với thị trường Thành phố Hồ Chí Minh, với việc hình thành nhiều hệ thống siêu thị, nhà hàng, khách sạn làm cho nhu cầu cung cấp rau, hoa, an toàn tăng cao - Mục tiêu nguồn lực Ban quản lý Qua đánh giá thị trường dựa vào khả nguồn lực Ban quản lý Trong giai đoạn tới Ban quản lý cần tập trung phát triển thị trường có khoảng cách gần, để đảm bảo thời gian vận chuyển với mục tiêu sản phẩm tươi, đến tay người tiêu dùng Đồng thời giảm chi phí vận chuyển, bảo quản hao hụt, giảm giá thành nâng cao sức cạnh tranh Như thời gian tới Ban quản lý cần tiếp tục triển khai sách marketing phù hợp, đặc biệt khâu định vị sản phẩm để phù hợp với nhóm khách hàng mục tiêu Căn vào yếu tố phân khúc thị trường, tiến hành dự báo nhu cầu tiêu thụ rau, hoa, xứ lạnh thực đánh giá phân đoạn theo: - Tập trung vào phân đoạn thị trường Thành Phố Đà Nẵng tỉnh lân cận - Chun mơn hố sản xuất, tập trung vào sản phẩm chính, chịu ảnh hưởng thời vụ, đồng thời thực nhà có màng phủ như: cà chua loại, dâu tây, bí Nhật, hoa lan loại, dưa leo, xà lách… - Triển khai thực sách marketing tập trung vào thị trường Thành phố Đà Nẵng tỉnh lân cận, tạo lợi cạnh tranh so với doanh nghiệp sản xuất khác, tiến hành phát triển mạng lưới kênh phân phối 3.3 ĐỊNH VỊ SẢN PHẨM Ban quản lý nên lấy chất lượng sản phẩm, hệ thống phân phối dịch vụ tư vấn khách hàng làm công cụ định vị Khi lựa chọn phương pháp định vị chất lượng sản phẩm rau, hoa, xứ lạnh sản xuất an toàn (bao bì đóng gói, tiêu chuẩn chất lượng GAP…), hình ảnh Ban quản ly khu nơng nghiệp ứng dụng công nghệ cao Măng Đen dần khẳng định: “Rau - hoa - sản xuất Măng Đen” Để định vị sản phẩm Ban quản lý cần nhấn mạnh điểm bật chất lượng sản phẩm mình: 22 - Sản phẩm sản xuất theo tiêu chuẩn chất lượng an toàn thực phẩm GAP Tất nguồn giống, phân bón, nước tưới theo dõi, quản lý chặt chẽ theo quy trình - Được sản xuất khu vực có độ cao trung bình 1.000m với khí hậu mát mẻ quanh năm, khơng khí lành, đảm bảo cho sản phẩm chất lượng cao tốt cho sức khoẻ - Thời gian thu hoạch rau, hoa, độ chín, theo yêu cầu loại rau, hoa, Sau thu hoạch rau, hoa, chuyển vào khu vực sơ chế rau, hoa, phân loại, làm - Cam kết thời gian từ lúc thu hoạch vận chuyển đến người tiêu dùng sớm nhất, mang đến sản phẩm tươi ngon Bên cạnh Ban quản lý cần thiết kế slogan tạo hình ảnh Ban quản lý khách hàng: “Quà tặng từ đại ngàn - Mang lại dinh dưỡng cho sức khoẻ” 3.4 GIẢI PHÁP MARKETING CHO SẢN PHẨM RAU, HOA, QUẢ XỨ LẠNH TẠI BAN QUẢN LÝ KHU NÔNG NGHIỆP ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO MĂNG ĐEN 3.4.1 Giải pháp sản phẩm Với mục tiêu sản xuất sản phẩm rau, hoa, xứ lạnh có chất lượng cao, theo cơng nghệ phù hợp với nhu cầu tiêu dùng Mở rộng thị trường tiêu thụ, tăng sản lượng bán mở rộng quy mô sản xuất Để thực mục tiêu trên, giải pháp sản phẩm Ban quản lý cần thực nội dung sau: - Ban quản lý sản xuất sản phẩm rau, hoa, xứ lạnh như: Các loại cà chua, dâu tây, xà lách, bí Nhật, dưa leo, loại hoa lan,… có khả mở rộng diện tích trồng thêm sản phẩm Tại thị trường Đà Nẵng, Quảng Nam, Quảng Ngãi sản phẩm Ban quản lý có tính khác biệt so với sản phẩm rau, hoa, khác bán thị trường Nhưng đến nay, số sản phẩm Ban quản lý sản xuất tỷ lệ bán chênh lệch nhiều, có số mặt hàng bán chạy, mang lại doanh thu cao như: Dâu tây Nhật, cà chua chocolate, bí Nhật… - Tìm cách đẩy mạnh sản phẩm điểm mạnh Ban quản lý, nâng cao doanh số mặt hàng mang lại doanh thu cao Củng cố chất lượng sản phẩm (tránh tình trạng bị dập héo, úa dẫn đến hao hụt sản phẩm, chủ động nguồn hàng) ngày tốt để cạnh tranh với loại hình rau, hoa, khác Ngồi ra, hình thức bao bì hấp dẫn, kênh phân phối rộng tạo điều kiện thuận lợi cho khách hàng đến mua Trong trình sản xuất thực ghi chép cho loại sản phẩm sản xuất theo quy trình, kỹ thuật cơng nhận Đối với sản phẩm có doanh thu thấp số lượng bán không đáng kể mà bỏ chi phí tương đương với sản phẩm cịn lại Ban quản lý có hai hướng sau: - Tiếp tục trì sản xuất để tạo thị trường sản phẩm người tiêu dùng chưa quen nhằm đa dạng mặt hàng, tìm kiếm thị trường Ban quản lý xác 23 định mặt hàng chủ đạo giai đoạn đầu tư phát triển Lập danh mục sách phát triển cho sản phẩm - Đối với sản phẩm truyền thống có số lượng đơn đạt hàng ít, doanh thu thấp Ban quản lý thay mặt hàng khác có tính cạnh tranh cao Để hồn thiện sách sản phẩm đảm bảo thủ tục để đưa sản phẩm đến với hệ thống siêu thị Ban quản lý cần tiến hành bước thủ tục đăng ký: - Đăng ký nhãn hiệu chứng nhận cho nhóm sản phẩm logo cho sản phẩm theo quy định Thông tư số 01/2007/TT-BKHCN ngày 14 tháng 02 năm 2007 Bộ Khoa học Công nghệ Cục sở hữu trí tuệ (Văn phịng đại diện Cục sở hữu trí tuệ Thành phố Đà Nẵng) - Đăng ký quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP GlobalGAP theo quy định Thông tư số 48/2012/TT-BNNPTNT ngày 26 tháng 09 năm 2012 Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn Trung tâm chứng nhận phù hợp (Quacert) thuộc Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn Về dịch vụ chăm sóc khách hàng: Để cập nhật thường xuyên sản phẩm tạo mối quan hệ với khách hàng kênh phân phối Ban quản lý xây dựng “Bảng tin sản phẩm” bao gồm nội dung: - Chủng loại, hình dáng, mùi vị - Các tiêu chuẩn phân loại tiêu chuẩn chất lượng - Tính mùa vụ cách thức cung cấp - Giá tiêu biểu biến động giá - Quy cách đóng gói Trong đó, thiết kế khâu đóng gói tốt nâng cao hấp dẫn sản phẩm, tạo điều kiện thuận lợi cho việc bán hoạt động marketing cho sản phẩm, đồng thời tránh hư hại sản phẩm học (vết thâm nén, vết cắt, va chạm, cọ sát) In ấn hấp dẫn bao bì, nhãn hiệu đầy đủ thông tin sản phẩm, xuất xứ, tiêu chuẩn sản phẩm, tác dụng chăm sóc sức khoẻ (nếu có) để làm tăng thêm giá trị việc làm sản phẩm Quy cách đóng gói sản phẩm bao bì có ghi nhãn Ban quản lý đề xuất với trọng lượng 300g, 500g 1kg Tuỳ thuộc vào loại sản phẩm đảm bảo người tiêu dùng mua sử dụng cách tiện lợi Bên cạnh việc đóng gói cho sản phẩm Ban quản lý cần thực thiết kế túi xốp, thùng carton với kích thước phù hợp cho việc vận chuyển bảo quản Thực in ấn với đầy đủ thông tin chuẩn loại sản phẩm, thông tin xuất xứ sản phẩm, cách bảo quản, thời gian sử dụng 24 Hình 3.1: Các loại cà chua dâu tây đóng gói Ban quản lý “Nguồn: Tác giả tự chụp” 3.4.2 Giải pháp giá Hiện tượng “được mùa giá, giá mùa” vấn đề thường xuyên xảy nhắc tới sản xuất kinh doanh đặc biệt sản phẩm nông nghiệp phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên Tuy áp dụng biện pháp canh tác mới, trồng khu vực nhà kính, nước tưới nhỏ giọt, xử lý trồng trái vụ số sản phẩm chịu nhiều ảnh hưởng lịch thời vụ Vì số lượng sản phẩm tương đối nhiều, phạm vi nghiên cứu phân tích rõ diễn biến giá loại sản phẩm Phần lớn sản phẩm có giá chênh lệch không lớn Việc định giá bán cho loại sản phẩm tính sau: Giá bán = Chi phí sản xuất + Trị giá hao hụt + Chi phí vận chuyển + Chi phí quản lý Trong đó: - Chi phí sản xuất: Bao gồm tất yếu tố đầu vào sản xuất, chi phí đóng gói loại khấu hao - Trị giá hao hụt: Tổng giá trị phẩm/Sản lượng thu hoạch Mỗi sản phẩm có tỷ lệ hao hụt khác tỷ lệ tuỳ thuộc vào thời vụ, loại sản phẩm - Chi phí quản lý: 5%/tổng chi phí - Chi phí vận chuyển tính đơn vị tính kg với mức 2.000 đồng 5.000 đồng/kg tuỳ thuộc vào thị trường Để xác định giá bán Ban quản lý cần tiến hành nghiên cứu thị trường, ước lượng quy mơ thị trường đặc tính nhu cầu người tiêu dùng, khả tốn… thơng qua việc nghiên cứu định tính định lượng Việc định giá cao hay thấp không phụ thuộc vào chất lượng sản phẩm mà phụ thuộc vào chấp nhận khách hàng hay khơng Do đó, ngồi nâng cao chất lượng sản phẩm, Ban quản lý cần thường xuyên xác định cảm nhận khách hàng sản phẩm qua sản phẩm dùng thử Song song với việc thực định giá bán cho sản phẩm Ban quản lý cần thực việc tăng chiết khấu bán hàng, dịch vụ toán, vận chuyển, xúc tiến bán hàng Có sách ưu đãi khác kênh phân phối thực phát triển sản phẩm 25 Giá trị cảm nhận từ khách hàng Xác định giá thành sản phẩm (trên yếu tố đầu vào) Điều chỉnh đưa mức giá phù hợp Xác định giá dự kiến Giá trị cảm nhận từ khách hàng Sơ đồ 3.1: Quy trình xây dựng giá Trong thời gian vừa qua, giá thành sản phẩm Ban quản lý hình thành sở chi phí sản xuất có phần lợi nhuận Tuy nhiên thời gian tới để hoạt động marketing thực hiệu Ban quản lý cần có sách giá linh hoạt Trong sách giá bao gồm hoạt động khuyến mãi, hàng mẫu dùng thử… Để khuyến khích nhóm khách hàng tiêu thụ sản phẩm Ban quản lý, cần có sách chiết khấu bán hàng hợp lý nguyên tắc tiêu thụ nhiều tỷ lệ chiết khấu cao Để đơn giản việc tính tốn Ban quản lý nên tạo khung giá mức mua hàng Cơ sở tính lấy giá gốc trừ số tiền chiết khấu, tỷ lệ chiết khấu tăng theo số lượng mua tương ứng Để triển khai sách này, tác giả xin đề xuất giải pháp cụ thể cách định giá theo khối lượng bán Bảng 3.1: Bảng chiết khấu theo doanh số bán Giá trị hàng bán (triệu đồng/năm) Tỷ lệ chiết khấu (%) Dưới 50 triệu Từ 50 đến 100 Từ 100 đến 200 Từ 200 đến 500 Trên 500 triệu 3.4.3 Giải pháp phân phối Với mục tiêu tăng sản lượng bán, mở rộng thị trường đáp ứng nhu cầu tiêu dùng thị trường, việc cần thiết cần phải có Ban quản lý xây dựng hệ thống phân phối sản phẩm cho phù hợp cung cấp sản phẩm đến người tiêu dùng nhanh chóng, hiệu Việc lựa chọn định kênh phân phối 26 vấn đề phức tạp mà doanh nghiệp cân nhắc, kênh phân phối mà doanh nghiệp lựa chọn ảnh hưởng đến tất định hoạt động marketing - Tổ chức kênh phân phối: Do đặc thù ngành sản xuất nơng nghiệp, sản phẩm có thời gian bảo quản vận chuyển ngắn, cần nhanh vận chuyển đến nhà cung cấp - Quản trị kênh phân phối: Bên cạnh tìm kiếm nhà tiêu thụ sản phẩm mới, Ban quản lý cần phải củng cố hệ thống phân phối có nhằm mục đích tối đa hố hiệu bán hàng, thắt chặt mối quan hệ Ban quản lý, nhà phân phối khách hàng người tiêu dùng Do đó, để phát triển sản phẩm tiết kiệm chi phí hoạt động marketing Tập trung phát triển kênh phân phối gián tiếp cấp thị trường: Địa bàn tỉnh Kon Tum, Thành phố Đà Nẵng, Quảng Ngãi Quảng Nam với mơ sau: Ban quản lý Khu nơng nghiệp ứng dụng công nghệ cao Măng Đen Cửa hàng bán giới thiệu sản phẩm, siêu thị Người tiêu dùng Cửa hàng bán giới thiệu Ban quản lý Sơ đồ 3.2: Kênh phân phối sản phẩm Để triển khai thực sách phân phối Ban quản lý cần triển khai: Nhân viên phụ trách khu vực (tuyển 04 nhân viên kinh doanh) để quản lý doanh số cửa hàng, siêu thị có bán sản phẩm, kiểm tra hàng tồn, lên đơn hàng, tư vấn, giải đáp vấn đề sản phẩm Sử dụng kênh phân phối cấp đảm bảo sản phẩm đến với khách hàng thời gian nhanh nhất, tiết kiệm chi phí quản lý chung, đồng thời chênh lệnh giá vốn hàng bán với giá bán không nhiều, để tạo sức cạnh tranh cho sản phẩm Ngồi ra, để phát triển sản phẩm, xây dựng nơng trại gắn với du lịch địa phương Ban quản lý cần tiến đến xây dựng cửa hàng Ban quản lý, để đáp ứng nhu cầu phục vụ khách du lịch, khách hàng nhà hàng, khách sạn địa bàn Cửa hàng nơi thu thập thông tin khách hàng, chất lượng sản phẩm với đơn đặt hàng nhân viên kinh doanh thị trường gửi Do Ban quản lý cần phải có phận kinh doanh tuyển thêm số nhân viên để đảm bảo hệ thống vận hành: - Lãnh đạo Ban quản lý phụ trách chung quản lý cửa hàng - Nhân viên bán hàng (02 nhân viên): Trực tiếp bán hàng cửa hàng, giới thiệu sản phẩm rau, hoa, xứ lạnh Đồng thời nhân viên bán hàng thực việc tiếp nhận đơn hàng từ nhân viên kinh doanh 04 khu vực Tiếp nhận phản hồi đóng góp ý kiến khách hàng sản phẩm Bản quản lý - Nhân viên giao hàng: Thực việc chuyển hàng theo yêu cầu khách hàng khu vực 27 3.4.4 Giải pháp xúc tiến Mục tiêu xúc tiến: Nhằm quảng bá hình ảnh Ban quản lý cung cấp thông tin Ban quản lý, sản phẩm đến nhóm khách hàng mục tiêu Để thực mục tiêu Ban quản lý cần phối hợp sử dụng công cụ truyền thông - cổ động linh hoạt bao gồm: Quảng cáo, marketing trực tiếp, khuyến mãi, bán hàng trực tiếp - Quảng cáo: Thông điệp quảng cáo cần rõ ràng, dễ hiểu nhấn mạnh câu thơng điệp: “Q tặng từ đại ngàn - Mang lại dinh dưỡng cho sức khoẻ” Bên cạnh cần phải cho khách hàng thấy logo hình ảnh để tạo ghi nhớ khách hàng Hình thức quảng cáo cần phải lơi Ban quản lý thực video giới thiệu quy trình sản xuất sạch, thực video trải nghiệm du khách khu vực sản xuất Ban quản lý để đăng tải lên trang mạng, cách thức sử dụng, chế biến sản phẩm, hỗ trợ làm chương trình nấu ăn ngon có sử dụng sản phẩm rau, hoa, xứ lạnh Thị trường mục tiêu Ban quản lý số khu vực riêng lẻ chủ yếu cửa hàng rau, sạch, siêu thị Vì vậy, để truyền thông điệp quảng cáo tốt đến khách hàng hệ thống cửa hàng, siêu thị trang bị sẵn, tận dụng công cụ truyền thông như: fanpage Facebook, Youtube, Google plus, Twitter để chia sẻ hình ảnh Ban quản lý, sản phẩm, video phương pháp canh tác sạch, cách thức chế biến sản phẩm… - Marketing trực tiếp: In ấn sử dụng catalogue, leaflet gửi cho khách hàng, hệ thống phân phối thơng qua hình thức email có sản phẩm thay đổi giá (đối với cửa hàng, kênh phân phối) Trong cần làm bật hình ảnh sản phẩm, logo Ban quản lý, thông tin sản phẩm, thông tin Ban quản lý hệ thống phân phối Ban quản lý Bên cạnh bổ sung tờ rơi thông tin sản phẩm, phương thức canh tác, cách thức chế biến kiện hàng gửi cho hệ thống phân phối - Khuyến mãi, chiết khấu hình thức kích thích nhu cầu mua hàng phát triển sản phẩm Ban quản lý cần thường xuyên cập nhật hình thức khuyến mãi, giảm giá đặc biệt theo thời vụ nhằm đẩy nhanh tiêu thụ sản phẩm vào thời điểm vụ, tránh sản xuất tồn dư Khi thực sách phải triển khai đồng loạt, chi tiết cho loại sản phẩm, thời gian áp dụng sách (đối với sản phẩm rau, hoa, xứ lạnh mang tính chất thời vụ, nên thời gian áp dụng sách từ 15 ngày đến tháng) Ngồi xây dựng sách chiết khấu, hoa hồng cần phải cao so với sản phẩm tiêu dùng khác thời gian bảo quản ngắn cần phải đẩy mạnh cơng tác bán hàng hệ thống (mức chiết khấu, hoa hồng từ 5% đến 10%, so với mặt hàng tiêu dùng khác từ 3% đến 5%, tuỳ thuộc vào thị trường mức chiết khấu đối thủ cạnh tranh) - Sự kiện trải nghiệm: Tham gia vào hoạt động hội chợ hàng nông nghiệp để giới thiệu quy trình sản xuất sản phẩm sạch, chất lượng sản phẩm Để thực tế trải nghiệm thông qua việc dùng thử số sản phẩm, kết hợp với phương tiện truyền thông liên kết, hướng dẫn chương trình nấu ăn ngon rau, hoa, xứ lạnh Trong 28 đó, cần ưu tiên cho việc sử dụng sản phẩm mẫu, trải nghiệm thực tế Ban quản lý cách thức chăm sóc, thu hoạch kết hợp với làm video để truyền thông, tạo lôi khách hàng - Bán hàng cá nhân: Hình thức áp dụng cửa hàng Ban quản lý, với mục tiêu quảng bá sản phẩm Ban quản lý thông qua lượng khách du lịch đến với địa phương Để thực tế trải nghiệm thông qua việc dùng thử số sản phẩm tham quan quy trình sản xuất, sử dụng thử sản phẩm Bên cạnh hệ thống phân phối hình thành, cộng với việc tuyển dụng thêm nhân viên phụ trách bán hàng, đẩy mạnh việc tư vấn sản phẩm, định kỳ tổ chức kiện cửa hàng có bán sản phẩm, rau, hoa, Ban quản lý, đẩy mạnh xây dựng hình ảnh sản phẩm Ban quản lý đến với khách hàng 29 KẾT LUẬN Rau, hoa, sản phẩm thiếu bữa ăn hàng ngày Trong giai đoạn phát triển thị hố nhanh chóng, tăng trưởng kinh tế nhanh mức sống tăng nhu cầu sản phẩm rau, hoa, nói chung ngày tăng, kéo theo nhu cầu phận khách hàng sản phẩm rau, hoa, chất lượng cao tăng theo Tuy nhiên, để khách hàng biết tới sản phẩm, định vị thương hiệu, có đầu cho sản phẩm ổn định khó khăn lớn doanh nghiệp, hợp tác xã sản xuất rau, hoa, Trên mục đích tác giả nghiên cứu lý thuyết tiếp cận với tình hình thực tế Ban quản lý Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Măng Đen để tiến hành xây dựng nhóm giải pháp marketing cho sản phẩm rau, hoa, xứ lạnh Ban quản lý Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Măng Đen Đề tài đạt kết sau: - Giới thiệu tổng quan Ban quản lý Khu nông nghiệp công nghệ cao Măng Đen - Thực phân tích cơng tác marketing sách marketing cho sản phẩm rau, hoa, xứ lạnh mà Ban quản lý Khu nông nghiệp công nghệ cao Măng Đen áp dụng thời gian qua Sau đưa nhận xét chung thực trạng hoạt động marketing Ban quản lý - Dựa vào mục tiêu kinh doanh mục tiêu marketing Ban quản lý để đề xuất giải pháp marketing cho sản phẩm rau, hoa, xứ lạnh Ban quản lý áp dụng thời gian tới 30 KIẾN NGHỊ Để Ban quản lý triển khai thực giải pháp marketing có hiệu quả, tác giả xin đề xuất số kiến nghị sau: - Đối với Ban quản lý:  Tuyển dụng thêm nhân viên thực công tác làm thị trường công tác marketing Ban quản lý  Lựa chọn lgo cho sản phẩm rau, hoa, quả, câu hiệu (slogan), lựa chọn mẫu tem, nhãn cho sản phẩm mẫu túi xốp, hộp cho sản phẩm  Cải tiến, mở rộng hệ thống phân phối, kết hợp mở rộng diện tích trồng nhà kính, lập kế hoạch sản xuất, đảm bảo số lượng chất lượng sản phẩm theo đơn hàng, xây dựng sách giá linh hoạt, áp dụng chương trình khuyến mãi, chiết khấu, đẩy mạnh công tác tuyên truyền - cổ động sản phẩm, công nghệ sản xuất - Đối với quan quản lý Nhà nước:  Tiến hành đăng ký nhãn hiệu chứng nhận xuất xứ cho nhóm sản phẩm rau, hoa, xứ lạnh toàn địa bàn huyện với nhãn hiệu “Rau, hoa, xứ lạnh Măng Đen” Và thực cấp lại cho đơn vị sản xuất địa bàn, giảm tải chi phí đăng ký, thủ tục cho đơn vị sản xuất  Hỗ trợ tư vấn, xây dựng quy trình tiến hành đăng ký sản xuất nơng nghiệp theo tiêu chuẩn VietGAP Có đề xuất với quan chức thống logo chứng nhận VietGAP  Tư vấn sách vay vốn phát triển sản xuất nông nghiệp cho đơn vị, công ty, hợp tác xã…  Liên kết với doanh nghiệp việc xây dựng kế hoạch phát triển sản phẩm chủ lực gắn với phát triển du lịch sinh thái  Tạo điều kiện liên kết chương trình xúc tiến thương mại với tham gia doanh nghiệp địa phương 31 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Lê Thế Giới (2006), Nghiên cứu Marketing lý thuyết ứng dụng, NXB Thống Kê [2] Grahame Dixie, Sách hướng dẫn Marketing cho khuyến nông - số -Marketing rau hoa - quả, NXB Nông nghiệp [3] Phan Thăng, Cẩm nang nghiệp vụ marketing dành cho doanh nghiệp, NXB Thống Kê [4] Trịnh Thúy Vân (2012), Giải pháp marketing cho sản phẩm nước khoáng thiên nhiên “The Life” Cơng ty Cổ phần nước khống Quy Nhơn, Luận văn Thạc sỹ Quản trị kinh doanh, Đại học Đà Nẵng [5] Hàn Phi Hải (2013), Chính sách marketing sản phẩm đường Công ty Cổ phần Đường Kon Tum, Luận văn Thạc sỹ Quản trị kinh doanh, Đại học Đà Nẵng [6] Lê Thanh Phương (2012), Xây dựng sách marketing cho sản phẩm phân bón NPK Công ty Cổ phần vật tư kỹ thuật nông nghiệp Bình Định, Luận văn Thạc sỹ Quản trị kinh doanh, Đại học Đà Nẵng [7] Chính phủ (2013), Nghị định số 210/2013/NĐ-CP ngày 19/12/2013, Quy định sách khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào nơng nghiệp, nơng thơn [8] Quốc hội (2007), Luật chất lượng sản phẩm hàng hoá số 05/2007/QH12 [9] Quốc hội (2012), Luật quảng cáo số 16/2012/QH13 [10] Quốc hội (2005), Luật thương mại số 36/2005/QH11 [11] Thủ tướng Chính phủ (2012), Quyết định số 01/2012/QĐ-TTg ngày 09/1/2012, Quyết định số sách hỗ trợ việc áp dụng Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt nông nghiệp, lâm nghiệp thuỷ sản [12] Uỷ ban nhân dân tỉnh Kon Tum (2011), Quyết định số 1372/QĐ-UBND ngày 22/12/2011, Quyết định phê duyệt điều chỉnh quy hoạch phát triển rau, hoa, loại trồng khác gắn với du lịch sinh thái huyện Kon Plông năm 2015 [13] Uỷ ban nhân dân tỉnh Kon Tum (2013), Quyết định số 910/QĐ-UBND ngày 07/11/2013, Quyết định phê duyệt Quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội huyện Kon Plông đến năm 2020, định hướng đến năm 2025 [14] https://bqlkhunongnghiepmangden.gov.vn/ [15] http://kontumtv.vn/tin-tuc/tin-dia-phuong/diem-sang-trong-ung-dung-chuyen-giaocong-nghe-cao-vao-san-xuat-nong-nghiep-o-mang-den-kon-plong [16] https://zingnews.vn/ca-chua-sach-sieu-trai-o-tay-nguyen-post741802.html 32 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG PHÂN HIỆU ĐHĐN TẠI KON TUM CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc PHIẾU CHẤM QUÁ TRÌNH THỰC TẬP NĂM (Dành cho giáo viên hướng dẫn) Họ tên sinh viên: Y Tal MSSV: 16152620114004 Lớp: K10KN Tên chuyên đề: Giải pháp marketing cho sản phẩm rau, hoa, xứ lạnh Ban quản lý Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Măng Đen Họ tên giáo viên hướng dẫn: Đào Thị Ly Sa Nội dung đánh giá Điểm Điểm STT Nội dung đánh giá tối đa đánh giá Báo cáo hàng tuần 30 1.1 Nộp báo cáo hạn Khối lượng chất lượng công việc thực tập đảm bảo với 1.2 10 chuyên ngành đào tạo Cách thức mô tả công việc thực tập hàng tuần chi tiết, rõ 1.3 10 ràng 1.4 Có tinh thần học hỏi, lắng nghe góp ý giáo viên Báo cáo chuyên đề 70 2.1 Nội dung 60 2.2 Hình thức trình bày: đảm bảo theo quy định 10 Tổng điểm 100 Ghi chú: Xếp loại (theo điểm trung bình cuối cùng): Xuất sắc: 95-100 điểm; Tốt: 85-94 điểm; Khá: 70-84 điểm; Đạt: 50-69 điểm; Không đạt: < 50 điểm Ý kiến kiến nghị khác: Ký tên 33 ... lập Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Măng Đen Ban quản lý Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Măng Đen Ngày 11/07/2018 Ban Quản lý Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Măng Đen Khu nông. .. ĐỘNG MARKETING CHO SẢN PHẨM RAU, HOA, QUẢ XỨ LẠNH TẠI BAN QUẢN LÝ KHU NÔNG NGHIỆP ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO MĂNG ĐEN 2.1 CÔNG TÁC MARKETING TẠI BAN QUẢN LÝ KHU NÔNG NGHIỆP ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO MĂNG... ĐỘNG MARKETING CHO SẢN PHẨM RAU, HOA, QUẢ XỨ LẠNH TẠI BAN QUẢN LÝ KHU NÔNG NGHIỆP ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO MĂNG ĐEN 2.1 CÔNG TÁC MARKETING TẠI BAN QUẢN LÝ KHU NÔNG NGHIỆP ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ