Tên đề tài : Nghiên cứu phục tráng giống cải cúc Gia Lâm cho vùng đồng sông Hồng Họ tên: Hoàng Khắc Phong MSV: 572462 Lớp : K57CGCTB I.Giới thiệu chung Ở nước ta, rau cải cúc (tần ô ) nhân dân trồng sử dụng quen thuộc để làm rau ăn, Ngoài sử dụng loại rau giúp khai vị làm ăn ngon, cải cúc vị thuốc giúp tiêu hóa, trừ đờm, tán phong chữa bệnh giá lạnh Bộ phận dùng làm thuốc lá, dùng tươi làm khô mát Hiện cải cúc loại rau xanh phổ biến nước Đông Á (Nhật Bản, Trung Quốc, Đài Loan, Việt Nam). Khơng có số liệu thống kê tình hình sản xuất tiêu thụ rau cải cúc ở các nước Đông Nam Á, nước cải cúc loại rau phổ biến vườn gia đình loại rau xanh có mặt nhiều hệ thống siêu thị Việc chọn tạo, lưu giữ nguồn gen cải cúc chưa quan tâm nhiều ở hầu giới I Giới thiệu chung Nghiên cứu chọn tạo phát triển giống cải cúc suất cao phục vụ cho sản xuất yêu cầu cần thiết công tác chọn giống nước ta Trong giai đoạn giống giữ vai trị định sản xuất Song cơng tác chọn lọc, trì lưu giữ nguồn gen các giống cải cúc chưa quan tâm nhiều, đặc biệt việc sản xuất giống Nông dân thường tự sản xuất giống cho vụ gieo trồng sau Việc sản xuất giống không chọn lọc thường xuyên dẫn đến giống bị thoái hoá, làm giảm năng suất chất lượng giống Do giai đoạn tới công tác chọn lọc, trì lưu giữ nguồn gen giống rau địa phương cần được quan tâm Giống cải cúc địa phương cần phục tráng để đạt suất cao so với từ 15-20% Ở quan tâm đến giống cải cúc Gia Lâm Giống cải cúc Gia Lâm giống địa phương, trồng nhiều xã Trâu Quỳ và xã Kim Sơn - huyện Gia Lâm - Hà Nội Giống có suất cao, ổn định, chất lượng vượt trội sâu bệnh II Tình hình sản xuất tiêu thụ giống cải cúc Gia Lâm Giống cải cúc Gia Lâm giống địa phương, trồng nhiều xã Trâu Quỳ và xã Kim Sơn - huyện Gia Lâm - Hà Nội Giống có suất cao, ổn định, chất lượng vượt trội sâu bệnh Trong năm trước, giống cải cúc trồng phổ biến tại địa phương, nơi cung cấp hạt giống rau sản phẩm rau thị trường Hà Nội tỉnh lân cận Đặc biệt thị trường hạt giống mà đầu mối chợ bán buôn Đồng Xuân, từ hạt giống cải cúc Gia Lâm có mặt rất nhiều tỉnh thành nước Cải cúc Gia Lâm có thời gian sinh trưởng ngắn sau gieo 20 - 35 ngày cho thu hoạch, cây sinh trưởng khỏe, suất rau thương phẩm đạt 20 - 25 tấn/ha/vụ Đây chủng loại rau mà sản xuất giống hàng hóa dễ làm có thị trường tiêu thụ lớn bao gồm cho cung cấp cho thành phố Hà Nội hầu hết tỉnh nước Diện tích sản xuất giống cải cúc Gia Lâm hàng năm đạt 148,85 chiếm 65% diện tích sản xuất giống rau hàng hóa vùng chuyên canh rau Hà Nội Năng suất hạt trung bình đạt cao từ 500 - 600 kg/ha với sản lượng đạt 89.310 kg (Trần Khắc Thi, 2005) III NỘI DUNG, VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Nội dung nghiên cứu Nội dung 1: Điều tra, đánh giá tình hình sản xuất rau thương phẩm hạt giống của giống cải cúc Gia Lâm vùng nguyên sản thu thập mẫu giống. +Điều tra trạng sản xuất: diện tích, suất, sản lượng + Điều tra tình hình áp dụng quy trình kỹ thuật canh tác (thời vụ, phân bón, mật độ…). + Điều tra tình hình sản xuất hạt giống. + Điều tra tình hình tiêu thụ sản phẩm tươi hạt giống. + Xây dựng tiêu chuẩn phục tráng dựa kết điều tra. III NỘI DUNG, VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Nội dung 2: Chọn lọc phục tráng giống cho cải cúc Gia Lâm theo tiêu chuẩn phục tráng định. + Thu thập dạng hình theo đặc điểm giống gốc (tại vùng nguyên sản có so sánh với giống lưu giữ cơng ty giống ngồi sản xuất). + Chọn lọc theo tính trạng hình thái xác định. Nội dung 3: Nghiên cứu hồn thiện quy trình sản xuất hạt giống phục tráng. + Nghiên cứu ảnh hưởng thời vụ gieo trồng tới suất chất lượng hạt giống. + Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ gieo trồng tới suất chất lượng hạt giống. + Nghiên cứu ảnh hưởng thời gian thu hoạch tới suất chất lượng hạt giống. III NỘI DUNG, VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Vật liệu phương pháp nghiên cứu Giống trồng: Cây cải cúc Gia Lâm (Chrysanthemum coronarium L.) Phương pháp nghiên cứu a Điều tra, đánh giá tình hình sản xuất rau thương phẩm hạt giống của giống c cải cúc Gia Lâm vùng nguyên sản thu thập mẫu giống. Điều tra hộ nông dân theo phương pháp Điều tra nhanh có tham gia PRA. Số hộ điều tra: 100 hộ Địa điểm: thị trấn Trâu Quỳ Gia Lâm - Hà Nội b Chọn lọc phục tráng giống cho giống cải cúc Gia Lâm theo tiêu chuẩn phục tráng Quần thể mẫu giống thu hạt giống từ vụ đông năm 2009, gieo trồng hai thời vụ/năm. + Vụ xuân hè: Tiến hành Trung tâm Nghiên cứu Cây ôn đới - Sapa, Lào Cai vụ xuân hè 2010 2011 Diện tích thí nghiệm 1000m2/vụ. + Vụ đông: Thực Viện nghiên cứu Rau từ tháng đến tháng 12 năm 2010 2011 Diện tích thí nghiệm 6000m2. III NỘI DUNG, VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU c Áp dụng sơ đồ phục tráng giao phấn, phương pháp chọn lọc quần thể, chọn âm tính theo tiêu chuẩn phục tráng Quá trình chọn lọc tiến hành theo vụ G0: Hạt thu thâp hộ nông dân Vụ 1: Đông 2009 Tại Hà Nội: Gieo G0, Chọn lọc cá thể ưu tú mang đặc tính đã được mơ tả tiêu chuẩn phục tráng, G1: Hạt cá thể ưu tú hỗn lại để gieo trong vu ̣ thứ hai Vụ 2: hè 2010 Tại Sapa: Chọn lọc cá thể mang đặc tính được mơ tả tiêu chuẩn phục tráng G2: Hạt cá thể ưu tú Vụ 3: đông 2010 Tại Hà Nội: Tiếp tục chọn lọc cá thể mang đặc tính đã được mô tả tiêu chuẩn phục tráng G3: Hạt cá thể ưu tú Vụ 4: xuân 2011: Tại Lào Cai Tiếp tục chọn lọc cá thể mang đặc tính đã mô tả tiêu chuẩn phục tráng G4: Hạt cá thể ưu tú d Nghiên cứu hồn thiện quy trình sản xuất hạt giống sản xuất rau thương phẩm giống phục tráng. III KẾT LUẬN Kết chọn lọc phục tráng giống cải cúc Gia Lâm qua thời vụ chọn lọc với tỷ lệ tăng từ 52,3-92,6%, khôi phục giống gốc ban đầu với nhiều đặc điểm vượt trội giống sinh trưởng tốt, khơng sâu bệnh, khối lượng trung bình 15g/cây, suất thực thu đạt 25,2 tấn/ha, vượt so với giống sản xuất 20% Phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng nấu ăn hạt làm nguyên liệu cho chế biến dược phẩm IV: Tài liệu tham khảo Giáo trình “Nguyên lý Phương pháp chọn giống trồng” PGS TS Vũ Văn Liết chủ biên Thư viện Bộ Nông nghiệp PTNT-DT20144244 ĐỀ TÀI DỰ ÁN KHOA HỌC CÔNG NGHỆ NÔNG NGHIỆP do TS Tô Thị Thu Hà chủ nhiệm ... nguồn gen giống rau địa phương cần được quan tâm Giống cải cúc địa phương cần phục tráng để đạt suất cao so với từ 15-20% Ở quan tâm đến giống cải cúc Gia Lâm Giống cải cúc Gia Lâm giống địa... hạt giống. + Xây dựng tiêu chuẩn phục tráng dựa kết điều tra. III NỘI DUNG, VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Nội dung 2: Chọn lọc phục tráng giống cho cải cúc Gia Lâm theo tiêu chuẩn phục. .. phục tráng? ? G 4: Hạt cá thể ưu tú d Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất hạt giống sản xuất rau thương phẩm giống phục tráng. III KẾT LUẬN Kết chọn lọc phục tráng giống? ?cải cúc Gia Lâm