Mục tiêu của sáng kiến là đề xuất nội dung và quy trình dạy học môn hóa học theo định hướng STEM cho học sinh 11 THPT, góp phần nâng cao hiệu quả dạy và học môn hóa học cũng như phát triển năng lực của học sinh trường THPT. Mời các bạn cùng tham khảo!
MỤC LỤC A. PHẦN MỞ ĐẦU 1. Lí do chọn đề tài .3 2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 3. Nhiệm vụ nghiên cứu của đề tài 4. Đối tượng nghiên cứu 5 5. Phạm vi nghiên cứu 6. Phương pháp nghiên cứu .5 B. PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG I. CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VẤN ĐỀ GIÁO DỤC Ý THỨC BẢO VỆ CHỦ QUYỀN BIỂN, ĐẢO QUA MƠN ĐỊA LÍ LỚP 12 – THPT 1.1. Cơ sở lý luận 1.1.1. Bảo vệ chủ quyền biển, đảo là trách nhiệm chung của cơng dân, trong đó có học sinh, thế hệ tương lai của đất nước .7 1.1.2. Giáo dục chủ quyền biển, đảo cần được đưa vào nhà trường 1.2. Cơ sở thực tiễn 1.2.1. Về phía học sinh 1.2.2. Về phía giáo viên 1.2.3. Về phía nhà trường 10 1.2.4. Về tài liệu giảng dạy .10 1.3. Thực trạng giáo dục ý thức bảo vệ chủ quyền biển, đảo qua bài dạy Địa Lí cho học sinh lớp 12 THPT 10 CHƯƠNG II. GIÁO DỤC Ý THỨC BẢO VỆ CHỦ QUYỀN BIỂN, ĐẢO QUA MƠN ĐỊA LÍ LỚP 12 THPT .17 2.1. Nội dung giáo dục ý thức bảo vệ chủ quyền biển, đảo trong chương trình Địa lí 12 17 2.1.1. Làm rõ các khái niệm về chủ quyền biển, đảo .17 2.1.2. Xác định phạm vi và giới hạn của vùng biển nước ta 18 2.1.3. Nhận thức vị trí chiến lược và tiềm năng kinh tế của Biển Đơng 18 2.1.4. Tìm hiểu về sự phát triển của các ngành kinh tế biển 19 2.1.5. Xác định được vị trí của các đảo, quần đảo trên bản đồ; thấy được vai trị của các đảo và quần đảo .20 2.1.6. Cập nhật và phân tích các vấn đề thời sự ở Biển Đơng 21 2.1.7. Xác định rõ phương hướng giải quyết các vấn đề về biển và thềm lục địa của Đảng và Nhà Nước .21 2.1.8. Học sinh nhận thức được trách nhiệm cơng dân của mình đối với vấn đề bảo vệ chủ quyền biển, đảo 22 2.1.9. Giáo dục chủ quyền biển, đảo gắn liền với giáo dục bảo vệ tài nguyên, môi trường biển đảo 22 2.1.10. Xác định rõ xu hướng của thế kỉ XXI là tiến ra biển 23 2.2. Phương pháp giáo dục ý thức bảo vệ chủ quyền biển, đảo qua mơn Địa Lí lớp 12 .23 2.2.1. Phương pháp khai thác bản đồ 23 2.2.2. Phương pháp sử dụng mơ hình, sơ đồ .25 2.2.3. Phương pháp sử dụng tranh ảnh, video 25 2.2.4. Phương pháp tích hợp liên mơn 27 2.2.5. Phương pháp dạy học nhóm .29 2.2.6. Phương pháp dạy học nêu và giải quyết vấn đề 29 2.2.7. Phương pháp sử dụng công nghệ thông tin .29 2.2.8. Phương pháp dạy học theo chủ đề 30 2.3. Kết quả thực nghiệm sư phạm 30 2.4. Một số mẫu ví dụ về giáo dục ý thức bảo vệ chủ quyền biển, đảo cho học sinh qua bài dạy Địa Lí lớp 12 .32 KẾT LUẬN 41 KIẾN NGHỊ, ĐỀ XUẤT .42 TÀI LIỆU THAM KHẢO 44 A. PHẦN MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài Trong chương trình giáo dục phổ thơng, Hố học là mơn học thuộc nhóm mơn khoa học tự nhiên ở cấp trung học phổ thơng, được học sinh lựa chọn theo định hướng nghề nghiệp, sở thích và năng lực của bản thân. Cùng với Tốn học, Vật lí, Sinh học, Tin học và Cơng nghệ, mơn Hố học góp phần thúc đẩy giáo dục STEM, một trong những xu hướng giáo dục đang được coi trọng ở nhiều quốc gia trên thế giới Các phương pháp dạy học tích cực được sử dụng là cơng cụ giúp bộ mơn Hóa học hồn thành nhiệm vụ của mình. Trong đó “bàn tay nặn bột” – giúp hình thành kiến thức “dạy học dự án” – rèn luyện kĩ năng giải quyết một vấn đề trong thực tiễn. “nghiên cứu khoa học” – rèn luyện giải quyết một vấn đề mới thì “giáo dục STEM” – tiếp cận thực tiễn qua hoạt động thực hành – vấn đề đang được quan tâm hàng đầu trong các mơn học và là xu hướng tất yếu trong giai đoạn phát triển giáo dục hiện đại trên thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng. Tuy nhiên với “bàn tay nặn bột” – dễ gây nặng nề, q tải, “dạy học dự án” – cần nhiều cơng sức, thời gian, “nghiên cứu khoa học” – u cầu cao về năng lực tư duy thì “giáo dục STEM” – đa dạng về mức độ, đối tượng, trình độ Có rất nhiều yếu tố gây hứng thú cho người học. Đó có thể là sự vững vàng, sâu sắc về chun mơn; tính hài hước, lịng nhiệt tình, sự đồng cảm với học sinh ở người thầy; là sự hấp dẫn, tính hữu ích thiết thực của nội dung học tập. Khơng những phụ thuộc vào nhu cầu, hứng thú; hiệu quả học tập cịn phụ thuộc vào mức độ hoạt động của người học trong phương pháp giảng dạy của người thầy. Người học sẽ học tập thực sự hiệu quả khi họ được hoạt động Trong q trình dạy học hiện nay tơi nhận thấy phần lớn giáo viên và học sinh mới chỉ chú trọng các phương pháp giải bài tập nhanh, hiệu quả áp dụng trong các đề thi đại học, ít chú trọng trong việc đổi mới về dạy học nhằm hướng tới phát triển các năng lực mà học sinh cần có trong cuộc sống như: năng lực tự học, năng lực hợp tác, năng lực tìm kiếm và xử lí thơng tin đặc biệt năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn. Nhiều học sinh có thể giải bài tốn hóa học trong một thời gian ngắn nhưng khơng biết giải thích các hiện tượng gần gũi cuộc sống. Trong các đề thi đại học hiện nay có lồng ghép các câu áp dụng thực tiễn nhưng mới chỉ dừng lại ở việc học sinh ghi nh ớ nên có thể qn rất nhanh. Mặt khác, sách giáo khoa Hóa học nói chung và Hóa học 1 1 nói riêng chưa thực sự quan tâm đúng mức đến vấn đề gắn kết hóa học với thực tiễn – một vấn đề đang cần được quan tâm đặc biệt hiện nay. Mặt khác, khi sử dụng chất chỉ thị có thể xảy ra một số vấn đề sau: khơng có giấy chỉ thị để dùng do trang thiết bị chưa đáp ứng kịp thời; có giấy chỉ thị nhưng đã q hạn sử dụng hoặc bị hỏng do mơi trường; dấu hiệu nhận biết khơng rõ ràng do chất lượng giấy chỉ thị kém; mẩu giấy quỳ nhỏ nên (HS) khó quan sát. Việc tạo ra dung dịch thị là một giải pháp thiết thực trong trường hợp trên. Hiện nay, có một số ngun liệu rất dễ tìm trong cuộc sống để dùng làm chất chỉ thị làm như: Hoa đậu biếc, bắp cải tím, hoa dâm bụt, củ nghệ vàng, hoa cẩm tú cầu… dễ thành cơng và rất tiết kiệm. Rút kinh nghiệm giảng từ đồng nghiệp và bằng thực tế giảng dạy của mình, tơi xin mạnh dạn giới thiệu đề tài: DẠY HỌC THEO ĐỊNH HƯỚNG GIÁO DỤC STEM BÀI “SỰ ĐIỆN LI CỦA NƯỚC – PH – CHẤT CHỈ THỊ AXIT – BAZƠ” BẰNG CÁCH CHẾ TẠO CHẤT CHỈ THỊ AXIT – BAZƠ TỪ NGUN LIỆU TỰ NHIÊN CHO HỌC SINH KHỐI 11 TRƯỜNG THPT LƯƠNG THẾ VINH 2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài Mục tiêu của sáng kiến là đề xuất nội dung và quy trình dạy học mơn hóa học theo định hướng STEM cho học sinh 11 THPT, góp phần nâng cao hiệu quả dạy và học mơn hóa học cũng như phát triển năng lực của học sinh trường THPT Rèn luyện cho HS kĩ năng làm việc theo nhóm một cách có hiệu quả từ đó hình thành năng lực hợp tác trong học tập và năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn Định hướng cho HS cách tìm tịi, khai thác các tài liệu liên quan đến vấn đề học tập và định hướng cách khai thác thơng tin từ tài liệu thu thập được một cách có hiệu Xây dựng chủ đề dạy học theo nội dung tích hợp STEM vào bài giảng hóa học 1 1 THPT để dạy tốt và học tốt mơn hóa học. 3. Nhiệm vụ nghiên cứu 1. Nghiên cứu cơ sở lí luận của việc giáo dục STEM 2. Nghiên cứu chương trình và sách giáo khoa hóa học 11 3. Nghiên cứu các phương pháp và cách thức lồng nội dung tổ chức các hoạt động trải nghiệm vào nội dung bài học theo định hướng STEM 4. Thiết kế mẫu giáo án dạy học theo định hướng STEM trong chương trình hóa học lớp 11 THPT 4. Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Các bài học theo định hướng stem trong dạy học hóa học lớp 11 THPT Khách thể nghiên cứu: Đề tài chủ yếu nghiên cứu thực hiện đối với học sinh khối lớp 11 THPT 5. Phạm vi nghiên cứu Về khơng gian: Đề tài được triển khai chủ yếu tại trường THPT Lương Thế Vinh Tân Biên Tây Ninh, có sự phối hợp với một số giáo viên ở trường THPT Trần Phú trên cùng địa bàn, với đối tượng là học sinh khối 11. Về thời gian: Dạy học theo định hướng STEM trong chương trình hóa học lớp 11 đã được tiến hành trong nhiều năm nay ở trường THPT Lương Thế Vinh. Tuy nhiên trong phạm vi của sáng kiến, đề tài chủ yếu được thực nghiệm trong năm học 2020 2021 6. Phương pháp nghiên cứu Các phương pháp nghiên cứu lý luận Đọc và nghiên cứu các tài liệu có liên quan đến đề tài Dạy học theo định hướng STEM trong bộ mơn Hóa học Các năng lực học sinh đạt được thơng qua dạy học STEM Các phương pháp nghiên cứu thực tiễn Quan sát, thăm lớp, dự giờ, trao đổi với giáo viên và học sinh Khảo sát tình hình sử dụng dạy học theo định hướng STEM hiện nay Tổng kết kinh nghiệm thực tiễn B. PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG 1. CƠ SỠ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1. Cơ sở lí luận 1.1 Giáo dục STEM 1.1.1. Tìm hiểu chung Giáo dục STEM là phương thức giáo dục tích hợp theo cách tiếp cận liên mơn (interdisciplinary) và thơng qua thực hành, ứng dụng. Qua đó, học sinh vừa học được kiến thức khoa học, vừa học được cách vận dụng kiến thức đó vào thực tiễn Giáo dục STEM đề cao đến việc hình thành và phát triển năng lực giải quyết vấn đề cho người học. Trong mỗi bài học theo chủ đề STEM, học sinh được đặt trước một tình huống có vấn đề thực tiễn cần giải quyết liên quan đến các kiến thức khoa học Để giải quyết vấn đề đó, học sinh phải tìm tịi, nghiên cứu những kiến thức thuộc các mơn học có liên quan đến vấn đề (qua sách giáo khoa, học liệu, thiết bị thí nghiệm, thiết bị cơng nghệ) và sử dụng chúng để giải quyết vấn đề đặt ra 1.1.2. Một số đặc điểm dạy học tích hợp STEM Là một quan điểm dạy học, bản chất là dạy học tích hợp ( S, T, E , M) trong đó: Science : Khoa học, Technology: Cơng nghệ, Engineering: Kỹ thuật và Math: Tốn học Hướng tới giải quyết các vấn đề thực tiễn Là hoạt động định hướng thực hành và định hướng sản phẩm Là hoạt động nhằm hình thành xúc cảm tích cực cho người học Là hoạt động dạy học nhằm phát triển kết hợp trí óc và chân tay 1.1.3. Điều kiện triển khai giáo dục STEM: Đảm bảo: có sự quan tâm đầy đủ và tồn diện đến lĩnh vực giáo dục Hiểu biết: toàn diện và thống nhất về giáo dục stem. Kết nối hoạt động stem với hoạt động dạy học Kết nối: các cơ sở giáo dục đại học, giáo dục nghề nghiệp, các trung tâm nghiên cứu, các cơ sở sản xuất để khai thác nguồn lực về con người, cơ sở vật chất hỗ trợ hoạt động giáo dục stem 1.2. Bài học STEM 1.2.1. Tiêu chí xây dựng bài học STEM: TC 1. Chủ đề bài học stem tập trung vào các vấn đề thực tiễn TC 2. Cấu trúc bài học stem theo quy trình thiết kế kĩ thuật TC 3. Phương pháp dạy học bài học stem đưa học sinh vào hoạt động tìm tịi và khám phá, định hướng hành động, trải nghiệm và sản phẩm TC 4. Hình thức tổ chức bài học stem lơi cuốn học sinh vào hoạt động nhóm kiến tạo TC 5. Nội dung bài học stem áp dụng chủ yếu vào nội dung khoa học và tốn mà học sinh đã và đang học TC 6. Tiến trình bài học stem tính đến có nhiều đáp án đúng và coi sự thất bại như là một phần cần thiết trong học tập 1.2.2. Quy trình xây dựng bài học STEM: Bước 1: Lựa chọn chủ đề bài học: Căn cứ vào nội dung kiến thức trong chương trình mơn học, q trình gắn với các kiến thức đó trong tự nhiên và sử dụng của kiến thức đó trong thực tiễn để lựa chọn chủ đề của bài học. Bước 2: Xác định vấn đề cần giải quyết: Sau khi chọn chủ đề của bài học, cần xác định vấn đề cần giải quyết để giao cho học sinh thực hiện sao cho khi giải quy ết v ấn đề đó, học sinh phải vận dụng những kiến thức, kỹ năng đã biết (STEM vận dung) để xây dựng bài học. Bước 3: Xây dựng tiêu chí, giải pháp giải quyết vấn đề: Sau khi đã xác định vấn đề cần giải quyết, cần xác định rõ tiêu chí của giải pháp. Bước 4: Thiết kế tiến trình tổ chức hoạt động dạy học: Mỗi hoạt động học được thiết kế rõ ràng về mục đích, nội dung và sản phẩm học tập mà học sinh phải hồn thành. Các hoạt động học đó có thể được tổ chức cả trong và ngoài lớp học (ở trường, nhà và cộng đồng). Đồng thời cần thiết kế bài học điện tử trên mạng để hướng dẫn, hỗ trợ hoạt động học của học sinh bên ngoài lớp học 1.2.3. Tiến trình tổ chức hoạt động dạy học STEM Hoạt động 1: Tìm hiểu thực tiễn, phát hiện vấn đề Hoạt động 2: Hoạt động nghiên cứu kiến thức nền Hoạt động 3: Hoạt động giải quyết vấn đề 1.2.4. Chú ý khi soạn bài học STEM: Xây dựng bài học stem về chủ đề sẽ dạy Liên hệ chủ đề của bài học với một vấn đề thực tiễn Xác định rõ thử thách stem mà học sinh sẽ thực hiện Xác định tiêu chí đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập Áp dụng quy trình thiết kế cơng nghệ để xây dựng kế hoạch bài học 2. Cơ sở thực tiễn Về sách giáo khoa và tài liệu tham khảo Thứ nhất, trong sách giáo khoa hiện hành cịn nặng nhiều về lý thuyết, tính tốn, nhiều bài thực hành trùng lặp, khơng thực tế và xa vời với thực tiễn. Nội dung hóa học gắn với các vấn đề thực tiễn cịn ít, đặc biệt khả năng vận dụng kiến thức đó vào thực tiễn hầu như khơng có – trong khi đó hóa học là bộ mơn gần gũi nhất với các vấn đề thực tiễn. Sách giáo khoa xuất hiện các bài tập thực tiễn nhưng số lượng cịn rất ít so với kiến thức thực tế mà các em được học. Cụ thể như sách giáo khoa Hóa học 11: Chương 2: 3/37; 9/62. Chương 3: 4/83. Chương 4: 4/91; 2/95; 4/95; 5/116; 4/123. Ch ương 7: 4/169, trong đó nội dung câu hỏi cịn chung chung, số liệu cịn cũ, chưa mang tính thời Thứ hai, tính giáo dục của mơn hóa thơng qua lượng bài tập thực tế trong sách giáo khoa cũng chưa thực sự nổi bật. Thứ ba, những thơng tin khoa học mới và những vấn đề mang tính thời sự có liên quan đến bộ mơn khơng được cập nhật kịp thời vào chương trình. Điều đó làm cho ý 10 4. Kết quả thực nghiệm sư phạm Đối tượng thực nghiệm sư phạm Chúng tơi đã tìm hiểu rất kỹ và nhận thấy trình độ chung về mơn Hóa học tương ưng c ́ ủa các lớp thực nghiệm và các lớp đối chứng của trường là tương đương nhau. Trên cơ sở đó, tơi đã đề xuất được thực nghiệm cụ thể tại các lớp ở trường tơi dạy như sau + Lớp thực nghiệm: 11A1 ( năm hoc 2020 2021) ̣ + Lớp đối chứng: 11A2 ( năm học 2020 2021) Kết quả thu được như sau: 4.1. Kết quả định tính: * Ở lớp thực nghiệm: Các em học tập và trao đổi sơi nổi, giờ học thoải mái, hứng khởi. Hầu hết các em đều hoạt động theo nhóm rất tích cực và hứng thú khi khám phá và lĩnh hội những kiến thức mới. Các nội dung hóa học được liên hệ với thực tiễn nên các em rất hào hứng tiếp nhận, giờ học khơng cịn là giờ học khơ khan nhàm chán nữa mà trở nên thú vị hơn bởi qua các giờ học các em khơng những tiếp nhận được kiến thức hóa học mà cịn được hiểu biết thêm về các mơn học khác cũng như những vấn đề trong thực tiễn cuộc sống. Nhiêu em HS ̀ ở cac l ́ ơp th ́ ực nghiêm đa tìm ra nhi ̣ ̃ ều tài liệu, nội dung phong phú và gắn liền với đời sống hàng ngày. Một số em HS có kĩ năng thơng tin và xử lí tốt các tình huống đặt ra. Đặc biệt có nhóm đã điều chế các sản phẩm đạt chất lượng tốt. Điều đó chứng tỏ năng lực tìm tịi, khám phá, hiểu biết cũng như khả năng tiếp nhận tri thức của các em rất tốt Qua các tiết dạy thấy khả năng vận dụng các vấn đề thực tiễn của các em ở lớp thực nghiệm tiến bộ rõ rệt, khả năng phối hợp của các em trong các hoạt động nhóm cũng hiệu quả hơn * Ở lớp đối chứng: Các em cũng cố gắng hồn thành nhiệm vụ học tập nhưng khơng mấy hào hứng nên khả năng tiếp thu và ghi nhớ chưa được tốt 26 Các hoạt động được u cầu làm theo nhóm cịn mang tính đối phó, chưa thật sự hiệu quả Hầu hết các em cịn có tâm lí nặng nề trong việc tiếp thu kiên thức mới và việc rèn luyện kĩ năng giải quyết vấn đề 4.2. Kết quả định lượng: Kết quả làm bài kiểm tra của HS lớp thực nghiệm và HS lớp đối chứng của trường tơi đang dạy được phân tích theo điểm số (phụ lục 4) 5. Đánh giá về phạm vi ảnh hưởng của sáng kiến: 27 C. KẾT LUẬN: 1. KẾT LUẬN 1.1. Đề tài đã giải quyết được vấn đề sau . Về tính mới Đề tài đã đề xuất được các hoạt động trải nghiệm có nội dung thực tế mà sách giáo khoa cịn chưa có nhiều và gợi ý để giáo viên sử dụng trong các tiết dạy nhằm mục đích gợi động cơ học tập cho học sinh Đề tài làm rõ được cách thiết kế các hoạt động trải nghiệm liên quan thực tiễn nhờ liên tưởng từ những kiến thức hóa học, vận dụng kiến thức hóa học giải quyết các vấn đề thực tiễn đặt ra hiện nay. Đề tài đã đề xuất được các bước tiến hành trong tiến trình dạy học theo định hướng giáo dục STEM một đề tài đang được quan tâm hiện nay Đề tài đã phân tích để thấy được tầm quan trọng của việc tăng cường các hoạt động trải nghiệm nhằm giúp phát triển những năng lực cần thiết cho HS và tạo được hứng thú cho học sinh trong học hóa học Về tính sáng tạo Đây là đề tài đã được nghiên cứu và đúc rút từ kinh nghiệm bản thân, có tính thực tiễn cao. Các kiến thức hóa học được học sinh trải nghiệm, vận dụng giải quyết các tình huống thực tiễn nên hiểu rõ bản chất và thấy được sự gần gũi của các kiến thức hóa học với cuộc sống đời thường Là một đề tài có nhiều ứng dụng rèn luyện được nhiều năng lực cho HS thơng qua việc dạy và học hóa học Về tính hiệu quả Đề tài có giá trị lớn, góp phần giúp HS hiểu sâu và giải quyết các vấn đề quan trọng trong thực tiễn cuộc sống. Có giá trị trong việc giáo dục ý thức, rèn luyện được nhiều năng lực cho HS, phù hợp trong giai đoạn giáo dục đang thực hiện chính sách đổi mới căn bản và tồn diện 1.2. Hướng phát triển của đề tài Đề tài có thể mở rơng ̣ thêm nhiều dự án khác trong dạy học hóa học THPT. 28 Đề tài có thể mở rơng theo h ̣ ướng dạy học hóa học liên quan các vấn đề thời sự 2. KIẾN NGHỊ, ĐỀ XUẤT Để đề tài được ứng dụng rộng rãi, đem lại kết quả học tập cao hơn cho học sinh trong mỗi giờ hóa học, chúng tơi kiến nghị: Đối với các cấp lãnh đạo: Tổ chức bồi dưỡng cho GV về những phương pháp hiện đại, khuyến khích giáo viên vận dụng những mơ hình dạy học mới, tích cực, trong đó có mơ hình dạy học theo định hướng STEM Đối với giáo viên: Không ngừng tự học, tự bồi dưỡng để hiểu biết về công nghệ thông tin, biết khai thác thông tin trên mạng internet GV cần từng bước đổi mới phương pháp day h ̣ ọc theo hướng tích cực Về phương pháp dạy học, cần chú ý hơn đến phương pháp lĩnh hội tri thức của HS, giúp các em có khả năng tiếp thu sáng tạo và vận dụng linh hoạt tri thức trong tình huống đa dạng Thường xun trao đổi kinh nghiệm giảng dạy giữa các GV trong tổ, đặc biệt là các GV có kinh nghiệm. Nên học hỏi, tham khảo, trao đổi kinh nghiệm về việc thiết kế các tiết học theo định hướng STEM với các đồng nghiệp Với kết quả của đề tài này, bản thân tơi mong rằng đề tài sẽ được các đồng nghiệp quan tâm, chia sẻ và đặc biệt là vận dụng vào việc dạy học mơn Hóa Học lớp 11 cũng như với các khối lớp khác nhằm tạo hứng thú, nâng cao kết quả học tập cho HS 29 PHỤ LỤC 1: SẢN PHẨM CỦA DỰ ÁN Hoa dâm bụt, bắp cải tím, hoa đậu biếc, củ dền được chọn làm ngun liệu: Sản phẩm trước khi kiểm tra và hóa chất được chon : 30 Kết quả thí nghiệm kiểm tra sự biến đổi màu các chất chỉ thị : Hoa dâm bụt STT Dung dịch thử NaOH HCl NH3 Màu của dd chỉ thị Màu xanh Màu đỏ Màu xanh 31 Nước chanh Nước cất Na2CO3 NH4Cl Màu đỏ Không biến đổi màu Màu xanh Màu đỏ Dung dịch thử NaOH HCl NH3 Nước chanh Nước cất Na2CO3 NH4Cl Màu của dd chỉ thị Màu xanh Màu đỏ Màu xanh Màu đỏ Không biến đổi màu Màu xanh Màu đỏ Hoa đậu biếc STT 32 Củ dền STT Dung dịch thử NaOH HCl NH3 Sô đa Nước cất Na2CO3 NH4Cl Màu của dd chỉ thị Màu xanh Màu đỏ Màu xanh Màu đỏ Không biến đổi màu Màu xanh Màu đỏ 33 Bắp cải tím STT Dung dịch thử NaOH HCl NH3 Nước chanh Nước cất Na2CO3 NH4Cl Màu của dd chỉ thị Màu xanh Màu đỏ Màu xanh Màu đỏ Không biến đổi màu Màu xanh Màu đỏ 34 35 PHỤ LỤC 2: BỘ CÂU HỎI ĐỊNH HƯỚNG * Câu hỏi khách quan 1) Tại sao có thể dùng quỳ tím để nhận biết được mơi trường của dung dịch? 2) Tại sao khi làm thí nghiệm về thử mơi trường của dung dịch bằng quỳ tím vẫn có những thí nghiệm khơng thành cơng ? * Câu hỏi bài học 1) Làm thế nào để đánh giá độ axit, độ bazơ của một số dung dịch dựa vào giá trị pH 2) Cách làm chỉ thị từ hoa dâm bụt, hoa đậu biếc, củ dền, bắp cải tím ? * Câu hỏi nội dung 1) pH là gì và ý nghĩa của pH trong thực tiễn? Có những cách nào để xác định giá trị pH của dung dịch? 2) Một dung dịch được xem là mơi trường axit, bazơ hay trung tính ứng với khoảng giá trị pH nào? 3) Chỉ thị axit bazơ là gì? Hãy cho biết màu của một số chỉ thị trong dung dịch ở các khoảng pH khác nhau 36 PHỤ LỤC 3: BÀI KIỂM TRA VÀ ĐÁP ÁN SAU TÁC ĐỘNG Trường THPT Lương Thế Vinh ĐỀ KIỂM TRA 5 PHÚT MƠN: HĨA HỌC 11 ĐỀ RA: Câu 1: Tính pH của các dung dịch sau: a. Dung dịch NaOH 0,0001M ? b. Dung dịch X thu được khi trộn 100ml dd HCl 0,01M với 100 ml dung dịch NaOH 0,03M Câu 2: Viết phương trình ion thu gọn khi cho: a. Dung dịch HCl dư vào ống nghiệm đựng Na2CO3 b. Dung dịch NaOH vào dung dịch CuSO4 Hêt ́ ĐÁP ÁN: a. [OH]= [NaOH]= 104 nên pOH = 4 → pH= 144= 10 b. nH+= nHCl =0,001 mol; nOH = nNaOH= 0,003 mol H+ + OH → H2O 0,001 →0,001 + nOH dư = 0,002 mol → [OH] dư = 0,01= 102 → pOH= 2 →pH= 12 Viết đúng mỗi phương trình 1 điểm: a. 2H+ + CO32 → CO2 + H2O b. Cu2+ + 2OH →Cu(OH)2 37 PHỤ LỤC 4: KẾT QUẢ THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM Lớp TN(11A1) ĐC(11A2) Phân loại theo điểm (Sĩ số: 42) (Sĩ số: 40) Điểm trung bình 7,22 điểm 6,05 điểm Tỷ lệ bài làm đạt điểm 5 trở lên 95,24% 80,63% Tỷ lệ cao nhất là số bài đạt điểm 7 (37,5%) 6 (31,48%) Tỷ lệ điểm dưới trung bình (