Thiếu vitamin A là vấn đề sức khoẻ cộng đồng quan trọng nhất trên thế giới. Theo Tổ chức Y tế thế giới (TCYTTG), hàng năm trên thế giới có khoảng 3 triệu trẻ em khô mắt, 251 triệu trẻ thiếu vitamin A tiền lâm sàng (VADTLS), trong đó vùng Nam Á và Đông Nam Á chiếm 35%. Ước tính có khoảng 127 triệu người, trong đó có 4,4 triệu trẻ dưới 5 tuổi chịu ảnh hưởng của VAD và bệnh khô mắt.
1 MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT ĐẶT VẤN ĐỀ TỔNG QUAN 1- Nguồn gốc 2- Cấu trúc hóa học 3- Vai trò sinh học vitamin A sức khỏe dinh dưỡng - Hấp thu chuyển hóa vitamin A - Nguyên nhân 10 7- Chẩn đoán 11 8- Điều trị 13 9- Phòng bệnh .14 KẾT LUẬN 16 TÀI LIỆU THAM KHẢO 17 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Tổ chức Y tế giới (TCYTTG) Thiếu vitamin A tiền lâm sàng (VAD-TLS), Vitamin A (VA) IGF-I (Insulin-Like Growth Factor-I) ĐẶT VẤN ĐỀ Thiếu vitamin A vấn đề sức khoẻ cộng đồng quan trọng giới Theo Tổ chức Y tế giới (TCYTTG), hàng năm giới có khoảng triệu trẻ em khơ mắt, 251 triệu trẻ thiếu vitamin A tiền lâm sàng (VAD-TLS), vùng Nam Á Đông Nam Á chiếm 35% Ước tính có khoảng 127 triệu người, có 4,4 triệu trẻ tuổi chịu ảnh hưởng VAD bệnh khô mắt Ở Việt Nam năm 1985-1988 theo số liệu điều tra trẻ tuổi tỉ lệ mắc chung :0,72% khơ mắt hoạt tính có tổn thương giác mạc 0,07%- cao lần so với tiêu chuẩn củA WHO Hầu hết trường hợp khơ nhuyễn giác mạc hoat tính thấy nhóm tuổi 12-36 tháng,trong nhóm tuổi 25-36 tháng mắc bệnh nhiều có biểu lâm sàng nặng nhất.Kết giám sát điều tra giám sát từ năm 1995 đến năm 2010 cho thấy tỉ lệ thiếu Vitamin A huyết thấp (