Nghiên cứu tính chất lý hoá đất và một số biện pháp thâm canh cam trên đất đỏ bazan phủ quỳ nghệ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI NGUYỄN QUỐC HIẾU NGHIÊN CỨU TÍNH CHẤT LÝ HÓA ðẤT VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP THÂM CANH CAM TRÊN ðẤT ðỎ BAZAN PHỦ QUỲ - NGHỆ AN LUẬN ÁN TIẾN SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: ðất dinh dưỡng trồng Mã số: 62 62 15 01 Người hướng dẫn: PGS.TS HỒ QUANG ðỨC PGS.TS NGUYỄN NHƯ HÀ HÀ NỘI, 2012 LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu tơi, số liệu, kết nêu luận án trung thực chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ luận án hay cơng trình khoa học Tơi xin cam đoan thơng tin trích dẫn sử dụng luận án ñều ñược ghi rõ nguồn gốc, giúp ñỡ ñã ñược cảm ơn Tác giả luận án NCS Nguyễn Quốc Hiếu Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận án tiến sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… i LỜI CẢM ƠN Tác giả luận án xin bày tỏ lòng biết ơn sấu sắc tới PGS.TS Hồ Quang ðức, PGS.TS Nguyễn Như Hà người hướng dẫn khoa học trực tiếp góp nhiều ý kiến quan trọng từ bước nghiên cứu ban đầu q trình thực viết luận án Tập thể cán Trung tâm Nghiên cứu Cây ăn Cây công nghiệp Phủ Quỳ, Tập thể cán Trung tâm Nghiên cứu thực nghiệm Rau hoa Gia Lâm, giúp đỡ tơi suốt thời gian nghiên cứu Tập thể thầy cô giáo Khoa Tài nguyên Môi trường, cán Viện ðào tạo Sau ñại học, Ban Giám hiệu Trường ðại học Nơng nghiệp Hà Nội trực tiếp đóng góp nhiều ý kiến quý báu cho tác giả hoàn thành luận án Tác giả xin chân thành cám ơn: GS.TS Vũ Hữu m, GS.TS Vũ Mạnh Hải đóng góp nhiều ý kiến quý báu liên quan ñến nội dung nghiên cứu ñề tài Cảm ơn nhà khoa học nghành, ñồng nghiệp, bạn bè người thân gia đình động viên, giúp đỡ tơi q trình cơng tác học tập Tác giả NCS Nguyễn Quốc Hiếu Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận án tiến sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… ii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hình xi MỞ ðẦU 1 ðặt vấn đề Mục đích nghiên cứu Ý nghĩa ñề tài Những đóng góp luận án Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Những nghiên cứu ñất ñỏ bazan 4 1.1.1 Nghiên cứu ñất ñỏ (Ferralsols) Thế giới 1.1.2 Những nghiên cứu ñất ñỏ (Ferrasols) Việt Nam 1.1.3 Những nghiên cứu ñất ñỏ bazan Phủ Quỳ - Nghệ An 1.2 Những nghiên cứu cam quýt 12 17 1.2.1 Nguồn gốc, giá trị sử dụng tình hình sản xuất cam quýt 17 1.2.2 Yêu cầu sinh thái cam quýt 21 1.2.3 ðất dinh dưỡng cho cam quýt 24 1.3 Tình hình sử dụng phân bón cho cam qt 1.3.1 Tình hình sử dụng phân bón cho cam giới 1.3.2 Tình hình sử dụng phân bón cho cam Việt Nam Nghệ An Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận án tiến sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… 34 34 36 iii Chương 2.1 ðỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 42 ðối tượng, vật liệu ñịa ñiểm nghiên cứu 42 2.1.1 ðối tượng nghiên cứu 42 2.1.2 Vật liệu nghiên cứu 42 2.1.3 ðịa ñiểm nghiên cứu 43 2.2 Nội dung nghiên cứu 2.2.1 ðánh giá ñiều kiện tự nhiên, tình hình sản xuất cam vùng Phủ Quỳ - Nghệ An 2.2.2 43 Nghiên cứu biện pháp kỹ thuật thâm canh nâng cao suất, chất lượng cam ñất ñỏ bazan Phủ Quỳ - Nghệ An 2.3 43 Nghiên cứu số tính chất đất đỏ bazan trồng cam Phủ Quỳ- Nghệ An 2.2.3 43 Phương pháp nghiên cứu 43 44 2.3.1 Phương pháp ñiều tra, thu thập số liệu 44 2.3.2 Phương pháp nghiên cứu số tính chất đất đỏ bazan trồng cam 44 2.3.3 Phương pháp nghiên cứu biện pháp kỹ thuật thâm canh cam 46 2.3.4 Phương pháp ñánh giá hiệu kinh tế 51 2.3.5 Phương pháp kế thừa 52 2.3.6 Phương pháp phân tích số liệu xử lí thống kê 52 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 53 3.1 ðiều kiện tự nhiên thực trạng sản xuất cam vùng Phủ Quỳ Nghệ An 3.1.1 ðiều kiện tự nhiên vùng Phủ Quỳ - Nghệ An 3.1.2 Tình hình sản xuất số ăn công nghiệp dài ngày Phủ Quỳ - Nghệ An Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận án tiến sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… 53 53 61 iv 3.2 Nghiên cứu số tính chất đất đỏ bazan trồng cam Phủ QuỳNghệ An 3.2.1 Nghiên cứu diễn biến ñộ ẩm ñất ñỏ bazan số mơ hình trồng cam Phủ Qùy – Nghệ An 3.2.2 70 Nghiên cứu số tính chất lý hóa học đất đỏ bazan trồng cam Phủ Quỳ - Nghệ An 3.3 70 74 Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật thâm canh cam ñất ñỏ bazan Phủ Quỳ - Nghệ An 3.3.1 Nghiên cứu liều lượng nước tưới thêm cho cam ñất ñỏ bazan Phủ Quỳ - Nghệ An 3.3.2 100 Nghiên cứu lượng vơi bón bổ sung cho cam ñất ñỏ bazan Phủ Quỳ- Nghệ An 3.3.5 93 Nghiên cứu liều lượng phân lân bón thêm cho cam ñất ñỏ bazan Phủ Quỳ- Nghệ An 3.3.4 86 Nghiên cứu liều lượng kali bón thêm cho cam ñất ñỏ bazan Phủ Quỳ - Nghệ An 3.3.3 86 107 Nghiên cứu ảnh hưởng khô dầu xác mắm ñến sinh trưởng, yếu tố cấu thành suất chất lượng cam ñất ñỏ bazan Phủ Quỳ - Nghệ An 3.3.6 116 Kết khảo nghiệm diện hẹp mơ hình áp dụng biện pháp kỹ thuật thâm canh cam ñất ñỏ bazan Phủ Quỳ- Nghệ An KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 125 131 Kết luận 131 ðề nghị 132 Danh mục cơng trình cơng bố có liên quan đến luận án 133 Tài liệu tham khảo 134 Phụ lục 144 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận án tiến sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT CAQ Cây ăn CF Tổng chi phí đầu tư Cs Cộng CT Công thức ðC ðối chứng KD Khô dầu Kdt Kali dễ tiêu Kts Kali tổng số LSD 0,05 Mức độ sai khác nhỏ có ý nghĩa mức xác suất 95% Ndt ðạm dễ tiêu Nts ðạm tổng số p Giá bán Pdt Lân dễ tiêu Pts Lân tổng số Q Năng suất R Tổng thu TB Trung bình TPCG Thành phần giới VCR Tỷ suất lợi nhuận Vit C Vitamin C VY Lợi nhuận XM Xác mắm Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận án tiến sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… vi DANH MỤC BẢNG STT 1.1 Tên bảng Trang Ảnh hưởng việc vùi chất hữu vào ñất ñến số tiêu lý tính đất 1.2 Một số đặc điểm đất bazan đất thối hố ñất chưa thoái hoá 15 1.3 Diễn biến số tính chất đất đỏ bazan 16 1.4 ðánh giá mức ñộ thiếu, ñủ vào hàm lượng dinh dưỡng 26 1.5 Tính lượng vơi bón theo pHKCl TPCG ñất 31 1.6 Lượng dinh dưỡng cho cam thời kỳ kinh doanh (kg/ ha) 35 1.7 Phương pháp thời gian áp dụng nguyên tố vi lượng cho cam 36 1.8 ðịnh mức lượng dinh dưỡng N P K bón cho CAQ có múi 37 1.9 Lượng bón phân theo tuổi 38 1.10 Lượng phân bón cho cam thời kỳ kinh doanh 39 1.11 Lượng phân bón theo tuổi 39 1.12 Thời vụ tỷ lệ bón lần 40 2.1 Tỷ lệ số chất khô dâu xác mắm (% chất khơ) * 42 2.2 Các tiêu phân tích phương pháp phân tích đất 45 2.3 Thời vụ tỷ lệ bón lần 47 3.1 Một số đặc trưng khí hậu thời tiết vùng Phủ Quỳ - Nghệ An (số liệu trung bình năm giai đoạn 2001-2005) 3.2 Cơ cấu số ăn công nghiệp dài ngày tỉnh Nghệ An (2006 - 2008) 3.3 58 63 Hiệu kinh tế số trồng Phủ Quỳ - Nghệ An (2002-2006) Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận án tiến sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… 64 vii 3.4 Diễn biến diện tích suất cam vùng Phủ Quỳ - Nghệ An (2002 – 2009) 65 3.5 Cơ cấu giống cam trồng Phủ Quỳ - Nghệ An (2006) 66 3.6 Năng suất giống cam trồng Phủ Quỳ - Nghệ An (2006) 67 3.7a Chi phí đầu tư hiệu sản xuất 1ha giống cam Vân Du trước tiến hành nghiên cứu vùng Phủ Quỳ - Nghệ An (1999 - 2006) 3.7b Tỷ lệ hộ gặp khó khăn việc sử dụng phân bón cho cam Phủ Quỳ - Nghệ An 3.8 70 Diễn biến ñộ ẩm ñất mơ hình trồng cam có tủ rác khơng tủ rác (năm 2006) 3.10 68 Diễn biến ẩm ñộ ñất sau mưa số mơ hình trồng cam ñất ñỏ Bazan * 3.9 68 72 Diễn biến ñộ ẩm đất sau tưới mơ hình trồng cam ñất ñỏ Phủ Quỳ- Nghệ An năm 2006 73 3.11 Một số tính chất vật lý đất đỏ bazan trồng cam 78 3.12 Tính chất hóa học phẫu diện ñất ñỏ bazan trồng cam Phủ Quỳ - Nghệ An (2007) 3.13 80 Một số tính chất nơng hố đất đỏ bazan Phủ Quỳ - Nghệ An trồng cam (2006) 83 3.14 Tình hình sinh trưởng cam thí nghiệm tưới nước 86 3.15 Ảnh hưởng lượng nước tưới thêm ñến số tiêu cấu thành suất suất cam giai ñoạn 2007- 2009 3.16 87 Ảnh hưởng lượng nước tưới thêm ñến yếu tố cấu thành suất suất cam trung bình năm (2007- 2009) 89 3.17 Ảnh hưởng nước tưới ñến chất lượng cam 90 3.18 Hiệu kinh tế tưới nước thêm ñối với cam ñất đỏ bazan Phủ Quỳ (tính bình qn 1ha, năm 2009) Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận án tiến sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… 91 viii 3.19 Ảnh hưởng nước tưới đến hóa tính ñất 92 3.20 Ảnh hưởng lượng bón thêm kali ñến sinh trưởng cam 93 3.21 Ảnh hưởng việc bón thêm kali đến yếu tố cấu thành suất suất cam (năm 2007 – 2009) 3.22 94 Ảnh hưởng bón tăng thêm kali ñến yếu tố cấu thành suất suất cam (số liệu trung bình năm giai đoạn 2007- 2009) 96 3.23 Ảnh hưởng kali ñến chất lượng cam 97 3.24 Hiệu kinh tế mức bón kali cam (tính bình qn ha, năm 2009) 98 3.25 Ảnh hưởng liều lượng bón kali đến tính chất hóa học ñất 99 3.26 Tình hình sinh trưởng cam thí nghiệm bón lân 3.27 Ảnh hưởng lượng lân bón thêm đến yếu tố cấu thành suất suất cam năm (năm 2007 - 2009) 3.28 100 101 Ảnh hưởng lượng bón lân đến yếu tố cấu thành suất suất cam trung bình năm (2007- 2009) 103 3.29 Ảnh hưởng liều lượng lân ñến chất lượng cam 104 3.30 Hiệu kinh tế mức bón lân cam đất đỏ bazan Phủ Quỳ (tính bình qn 1ha, năm 2009) 105 3.31 Một số tính chất hóa học đất thí nghiệm lân 106 3.32 Tình hình sinh trưởng cam thí nghiệm bón vơi 108 3.33 Ảnh hưởng bón vơi đến yếu tố cấu thành suất suất cam năm (2007- 2009) 3.34 110 Ảnh hưởng bón bổ sung thêm vơi đến yếu tố cấu thành suất suất cam ñất ñỏ bazan Phủ Quỳ số liệu 3.35 trung bình năm (2007- 2009) 111 Ảnh hưởng vơi bón đến chất lượng cam 113 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận án tiến sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… ix ... đầy đủ tính chất đất đỏ bazan trồng cam Phủ Quỳ - Nghệ An * Giới hạn ñề tài: ðề tài giới hạn vào việc nghiên cứu số tính chất lý hóa tính đất đỏ bazan Phủ Quỳ - Nghệ An trồng cam Nghiên cứu yếu... xuất cam vùng Phủ Quỳ - Nghệ An 2.2.2 43 Nghiên cứu biện pháp kỹ thuật thâm canh nâng cao suất, chất lượng cam ñất ñỏ bazan Phủ Quỳ - Nghệ An 2.3 43 Nghiên cứu số tính chất đất đỏ bazan trồng cam. .. ñất ñỏ bazan số mơ hình trồng cam Phủ Qùy – Nghệ An 3.2.2 70 Nghiên cứu số tính chất lý hóa học ñất ñỏ bazan trồng cam Phủ Quỳ - Nghệ An 3.3 70 74 Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật thâm canh cam