(Tiểu luận) CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM CỦA CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN

(Tiểu luận) CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM CỦA CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN (Tiểu luận) CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM CỦA CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN (Tiểu luận) CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM CỦA CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN (Tiểu luận) CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM CỦA CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN (Tiểu luận) CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM CỦA CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN (Tiểu luận) CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM CỦA CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN (Tiểu luận) CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM CỦA CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN (Tiểu luận) CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM CỦA CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN (Tiểu luận) CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM CỦA CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN

HỌC VIỆN CHÍNH SÁCH VÀ PHÁT TRIỂN KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH TIỂU LUẬN ĐỀ TÀI: CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM CỦA CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN Giảng viên hướng dẫn: PGS TS Vũ Đình Hòa Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thu Huyền Mã sinh viên: 5083401022 Lớp : QTDN 8A Hà Nội, tháng 6/2021 MỤC LỤC MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Lí chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Kết cấu tiểu luận .2 CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM .3 Khái niệm chiến lược Đặc trưng chiến lược .3 Cơ sở lí luận chiến lược phát triển sản phẩm 3.1.Sản phẩm gì? 3.2.Các cấp độ sản phẩm 3.2.1 Sảm phẩm cốt lõi (cấp độ bản) 3.2.2 Sản phẩm thực ( cấp độ hai) 3.2.3 Sản phẩm hoàn chỉnh ( cấp độ 3) 3.3.Phân loại sản phẩm theo thói quen hành vi mua Vai trò chiến lược phát triển sản phẩm 4.1 Định hướng rõ ràng 4.2 Định rõ quy trình phát triển sản phẩm 4.3 Đưa định hướng CHƯƠNG II: CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CỦA CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN Giới thiệu chung cà phê Trung Nguyên .9 1.1.Tầm nhìn sứ mệnh 1.2.Giá trị cốt lõi cà phê Trung Nguyên 10 1.3.Định hướng phát triển 10 Nội dung chiến lược phát triển cà phê Trung Nguyên 11 2.1.Sản phẩm danh mục sản phẩm .11 2.2.Logo cà phê Trung Nguyên .12 Bao bì sản phẩm cà phê Trung Nguyên .13 Nội dung triển khai chiến lược TrungNguyên 13 Cà phê Trung Nguyên xâm nhập thị trường giới 14 PHẦN III: PHƯƠNG HƯỚNG TIẾP THEO CHO CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN 16 Định hướng phát triển cà phê Trung Nguyên 2021 .16 Xác định thị trường mục tiêu định vị sản phẩm 16 Một số kiến nghị 17 KẾT LUẬN 18 TÀI LIỆU THAM KHẢO 19 “Tơi xin mời đồng chí uống cà phê…Tơi tin đồng chí khơng từ chối cà phê này, cà phê Việt Nam mà giới khơng có cà phê ngon Tơi nói điều người yêu nước Nhưng đời, làm người phụ bếp lâu vậy, xin lấy nghề nghiệp mà đảm bảo cà phê Việt Nam ngon giới!” Trích lời Chủ tịch Hồ Chí Minh (“Cách đường xích đạo hai bước” Rut Bersatki, Thúy Tồn dịch 1967) “Chiến lược phát triển công ty chúng tơi có bước Hiện chúng tơi hồn thiện bước thứ Bước hình thành gây dựng thương hiệu, hoàn chỉnh khâu phân phối Bước thứ hai đưa chất văn hóa đồng vào sản phẩm, bí mật kinh doanh cho phép tơi khơng nói, biết, bước cuối Trung Ngun tồn cầu” Trích lời Đặng Lê Nguyên Vũ – Chủ tịch tập đoàn TrungNguyên Legend MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Ngày hội nhập kinh tế quốc tế mang lại nhiều hội thách thức cho doanh nghiệp Việt Nam Đối thủ cử doanh nghiệp Việt cơng ty nước ngồi giàu kinh nghiệm, nguồn lực dồi dào, đội ngũ nhân viên giàu kĩ chun mơn Để đứng vững sân nhà, doanh nghiệp Việt Nam cần không ngừng học hỏi, trau dồi kĩ chuyên môn Một kĩ chuyên môn cần thiết cho nhà hoạch định sách cho doanh nghiệp Marketing Để nắm bắt tình hình chuyên môn hoạch định đường lối phát triển doanh nghiệp Việt Nam, phân tích chiến lược sản phẩm Đây thành phần Marketing mix Đó sản phẩm hữu hình cơng ty đưa thị trường, bao gồm chất lượng sản phẩm, hình dáng thiết kế, đặc tính, bao bì nhãn hiệu Sản phẩm bao gồm khía cạnh vơ hình thức dịch vụ giao hàng, sửa chữa, huấn luyện,… Vậy nên em chọn sản phẩm cà phê Trung Nguyên – thương hiệu Việt thành công Trên sở đó, em làm chiến lược phát triển sản phẩm Cà phê Trung Nguyên Từ thấy doanh nghiệp Việt Nam tự tìm chỗ đứng cho thị trường Bước sang năm 2021 dự báo nhiều khó khăn tràn đầy hy vọng, năm đánh dấu cột mốc kỷ niệm hành trình 25 năm phát triển thương hiệu phụng sự, Trung Nguyên Legend lan tỏa thông điệp “Dậy! Dậy! Dậy! Tuổi trẻ ơi! Cùng Dấn thân - Khát vọng - Đổi đời mình” Đây lời khẳng định mạnh mẽ tinh thần dám dấn thân, có khát vọng lớn theo đuổi sách lược tâm khác biệt - đặc biệt - để trở thành đế chế Trung Nguyên Legend toàn cầu Mục tiêu nghiên cứu Nhằm giúp doanh nghiệp có nhìn tổng quan trình xây dựng phát triển thương hiệu, hiểu rõ quát trình xây dựng phát triển sản phẩm cà phê Trung Ngun, từ vận dụng mơ hình vào định hướng chiến lược cho thương hiệu doanh nghiệp Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tương nghiên cứu: Chiến lược phát triển sản phẩm Phạm vi nghiên cứu : Chiến lược phát triển sản phẩm cà phê Trung Nguyên Phương pháp nghiên cứu Bài tiểu luận thực số phương pháp chủ yếu điều tra, phân tích tổng hợp Thông tin liệu thu thập dựa nhiều nguồn như: Internet, tham khảo ý kiến chuyên gia phận có liên quan Kết cấu tiểu luận Ngoài phần mở đầu, kết luận tiểu luận kết cấu thành chương : - Chương I: Tổng quan chiến lược phát triển sản phẩm cà phê Trung Nguyên - Chương II: Chiến lược sản phẩm cà phê Trung Nguyên - Chương III: Phương hướng cho cà phê Trung Nguyên CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM Khái niệm chiến lược Có nhiều định nghĩa chiến lược như: Theo Chandler định nghĩa: “Chiến lược việc xác định mục tiêu, mục đích dài hạn doanh nghiệp việc áp dụng chuỗi hành động việc phân bổ nguồn lực cần thiết để thực mục tiêu này” Những năm 1980 Quinn đưa định nghĩa có tính khái qt hơn: “Chiến lược mơ thức hay kế hoạch tích hợp mục tiêu yếu, sách chuỗi hành động vào tổng thể cố kết cách chặt chẽ” Sau Johnson Scholes định nghĩa lại chiến lược điều kiện mơi trường có nhiều thay đổi nhanh chóng: “ Chiến lược định hướng phạm vi tổ chức dài hạn nhằm giành lợi cạnh tranh cho tổ thông qua việc định dạng nguồn lực mơi trường thay đổi, để đáp ứng nhu cầu thị trường thỏa mãn mong đợi bên hữu quan” Thực chất quan điểm phổ biến cho rằng: “ Chiến lược tập hợp định mục tiêu dài hạn biện pháp, cách thức, đường đạt đến mục tiêu đó” Đặc trưng chiến lược Có nhiều quan điểm cách tiếp cận khác phạm trù chiến lược song đặc trưng chiến lược kinh doanh quan niệm tương đối thống Các đặc trưng là: - Chiến lược xác định rõ mục tiêu phương hướng kinh doanh cần đạt tới thời kỳ quán triệt đầy đủ lĩnh vực hoạt động quản trị doanh nghiệp Tính định hướng chiến lược nhằm đảm bảo cho doanh nghiệp phát triển liên tục vững môi trường kinh doanh thường xuyên biến động - Chiến lược kinh doanh phác thảo phương hướng hoạt động doanh nghiệp dài hạn, khung hoạt động doanh nghiệp tương lai Nó mang tính định hướng, thực tiễn hoạt động kinh doanh đòi hỏi phải kết hợp mục tiêu chiến lược với mục tiêu kinh tế, xem xét tính hợp lý điều chỉnh cho phù hợp với môi trường điều kiện kinh doanh để đảm bảo hiệu kinh doanh khắc phục sai lệch tính định hướng chiến lược gây - Chiến lược kinh doanh xây dựng sở lợi cạnh tranh doanh nghiệp để đảm bảo huy động tối đa kết hợp tốt với việc khai thác sử dụng nguồn lực (nhân lực, tài sản hữu hình lẫn vơ hình), lực cốt lõi doanh nghiệp tương lai nhằm phát huy lợi thế, nắm bắt hội để giành ưu cạnh tranh - Chiến lược kinh doanh phản ánh trình liên tục từ xây dựng, đến tổ chức thực hiện, đánh giá, kiểm tra điều chỉnh chiến lược - Chiến lược kinh doanh mang tư tưởng tiến công giành thắng lợi cạnh tranh Chiến lược kinh doanh hình thành thực sở phát tận dụng hội kinh doanh, lợi so sánh doanh nghiệp nhằm đạt hiệu kinh doanh cao - Mọi định chiến lược quan trọng trình xây dựng tổ chức thực hiện, đánh giá điều chỉnh chiến lược tập trung vào nhóm quản trị viên cấp cao Để đảm bảo tính chuẩn xác định dài hạn, bí mật thơng tin cạnh tranh Cơ sở lí luận chiến lược phát triển sản phẩm 3.1 Sản phẩm gì? Theo quan điểm Marketing, sản phẩm tất chào bán (thu hút ý mua sắm khách hàng) thị trường với có khả thỏa mãn nhu cầu hay mong muốn khách hàng Cấu thành nên sản phẩm hồn chỉnh ln bao gồm vật thể hữu hình vơ hình(các dịch vụ) bao hàm yếu tố vật chất yếu tố phi vật chất Bên cạnh hàng hóa hữu hình bao hàm yếu tố vơ hình Sản phẩm gọi thành cơng giải vấn đề cho khách hàng hay thỏa mãn nhu cầu họ 3.2 Các cấp độ sản phẩm Theo quan điểm Marketing, sản phẩm hoàn chỉnh chia làm cấp độ hay phận cấu thành, cấp độ có vai trị chức khác 3.2.1 Sảm phẩm cốt lõi (cấp độ bản) Tại cấp trả lời cho câu hỏi: Sản phẩm mang lại lợi ích cho khách hàng? Có thể sản phẩm mang lại lợi ích khách dành cho khách hàng khác Để xác định lợi ích phản phù hợp cho đồi tượng khách hàng, công ty cần nghiên cứu thị trường để xác định Bởi đơi thân khách hàng khơng biết sản phẩm mang lại lợi ích cho thân Ví dụ khách hàng khơng biết dùng loại mỹ phẩm làm tăng sức đàn hồi, ngăn ngừa lão hóa, dùng kem đánh để trắng….Những lợi ích quảng cáo mang tới cho họ Đó lợi ích bản, giá trị mà người mua chắn nhận từ sản phẩm – sản phẩm ý tưởng Các doanh nghiệp phải tìm lợi ích mà khách hàng đòi hỏi sản phẩm để tạo thứ truyển tải lợi ích Trong q trình kinh doanh doanh nghiệp phải cố gắng phát lợi ích sản phẩm mà khách hàng quan tâm 3.2.2 Sản phẩm thực ( cấp độ hai) Thứ mà khách hàng nhận mua Đây tập hợp yếu tố tạo nên thực thể sản phẩm Chẳng hạn như: Kiểu dáng, màu sắc, thương hiệu….Những yếu tố khách hàng cảm nhận giác quan Tức họ nhận thức so sánh chất lượng với sản phẩm khác Thực tế, mua sản phẩm thân khách hàng dựa vào yếu tố để lựa chọn mua hàng 3.2.3 Sản phẩm hoàn chỉnh ( cấp độ 3) Tại cấp độ bao gồm dịch vụ khách hàng chăm sóc khách hàng giúp cho khách hàng thuận tiện hài lòng Đó dịch vụ như: sửa chữa , bảo hành, hình thức tốn, giao hàng, lắp đặt… Cũng thái độ thân thiện, cởi mở, nhiệt tình…Cấp đọ vũ khí cạnh tranh cơng ty Qua khách hàng trực tiếp đánh giá, nhận thức sản phẩm cụ thể 3.3 Phân loại sản phẩm theo thói quen hành vi mua - Các sản phẩm tiêu dùng mua sử dụng thường xuyên: Lương thực, thực phẩm,… - Các sản phẩm mua có suy nghĩ vật dụng mua không thường xuyên: Ti vi, máy lạnh,… - Các sản phẩm đặc biệt, chúng có trội khía cạnh đó: Ô tô,… - Các sản phẩm mua ngẫu hứng, khơng khách hàng tìm mua, nhìn thấy sản phẩm giới thiệu, khách hàng nghĩ đến việc mua - Các sản phẩm thụ động: Đây sản phẩm khách hàng khơng chủ động nghĩ đến lại có giá trị tiềm lớn khách hàng: Các sản phẩm bảo hiểm Vai trò chiến lược phát triển sản phẩm Chiến lược sản phẩm xem yếu tố vô quan trọng cần đầu tư doanh nghiệp muốn phát triển triển khai kinh doanh thị trường cạnh tranh ngày Các chiến lược sản phẩm chiến lược để xây dựng chiến lược giá, xúc tiến hỗn hợp phân phối hợp lý Một doanh nghiệp xác định chiến lược đắn thiết lập hướng cho sản phẩm, doanh nghiệp xác định phương hướng đầu tư thiết kế sản phẩm phù hợp với thị hiếu giúp doanh nghiệp phát triển nhanh Chiến lược sản phẩm đắn phần giúp hạn chế rủi ro từ đặc điểm marketing promotion, price, place,… đạt hiệu cao hướng Dưới vai trò tiêu biểu chiến lược phát triển sản phẩm doanh nghiệp mà bạn nên tham khảo: 4.1 Định hướng rõ ràng Khi có chiến lược sản phẩm rõ ràng định hướng chi tiết, cụ thể giúp toàn nhân viên tổ chức bạn xác định mục tiêu rõ ràng nỗ lực để phát triển Đồng thời, với chiến lược rõ ràng đội ngũ nhân viên phát triển sản phẩm nắm bắt rõ ràng mục đích chiến lược cơng ty thay vào chi tiết nhỏ nhặt mà vơ tình làm mục đích cuối doanh nghiệp Chiến lược sản phẩm định hướng rõ ràng giúp cho đội ngũ nhân viên bán hàng thấu hiểu kỹ sản phẩm, đặc tính ưu việt sản phẩm từ tự đề xuất ý tưởng bán hàng độc đáo truyền thông tin đến khách hàng sản phẩm chất lượng 4.2 Định rõ quy trình phát triển sản phẩm Chiến lược phát triển sản phẩm xem kim nam cho nhiều doanh nghiệp giúp xây dựng lên chiến lược tập trung vào chi tiết nhỏ concept, công dụng, theme,… Nếu doanh nghiệp không xác định chiến lược sản phẩm từ đầu, có khả doanh nghiệp dễ bị mắc lỗi nhỏ, lòng vòng tốn thời gian vào việc không cần thiết khác, đặc biệt doanh nghiệp startup mà tiềm lực nhiều hạn chế Một chiến lược sản phẩm xác định rõ ràng, bạn nhìn nhận rộng tranh tồn cảnh quy trình phát triển sản phẩm, giúp bạn định hình bước phù hợp, hiệu cho doanh nghiệp 4.3 Đưa định hướng Các chiến lược phát triển sản phẩm giúp doanh nghiệp bắt nhịp kịp thời với thay đổi để phù hợp với giai đoạn Mỗi định thay đổi có ảnh hưởng lớn đến trình, nguồn lực, thời gian Do đó, doanh nghiệp cần xác định cho yếu tố cần ưu tiên trước để đầu tư cho phù hợp Khi vai trò chiến lược rõ ràng điều thiếu Cũng giống mục tiêu chiến lược ban đầu giúp doanh nghiệp kịp thời đưa định chiến lược sáng suốt cách điều chỉnh kế hoạch kinh doanh Có chiến lược phát triển sản phẩm mạnh mẽ hỗ trợ khả doanh nghiệp bạn biến ý tưởng thành sản phẩm có lợi nhuận sau sửa đổi để trì tính cạnh tranh thị trường Chiến lược phát triển sản phẩm bạn tiết lộ lĩnh vực cần cải tiến phương pháp thành công Để nhận nhiều lợi ích từ chiến lược phát triển sản phẩm bạn, xem xét kỹ thuật khác hoạt động cho bước thực điều chỉnh dựa kinh nghiệm khứ bạn CHƯƠNG II: CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CỦA CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN Giới thiệu chung cà phê Trung Nguyên Ra đời vào năm 1996 - Trung Nguyên nhãn hiệu cà phê non trẻ Việt Nam thành công nhanh chóng tạo dựng uy tín trở thành thương hiệu cà phê quen thuộc đới với người tiêu dùng nước ngồi nước vịng 10 năm Từ hãng cà phê nhỏ bé nằm thủ phủ cà phê Buôn Ma Thuột, trung nguyên trỗi dậy trở thành tập đoàn hùng mạnh với công ty thành viên: công ty cổ phần hịa tan trung ngun, cơng ty TNHH cà phê Trung Nguyên, công ty cổ phần thương mại dịch vụ G7 công ty liên doanh Việt Nam Global Gateway với ngành nghề bao gồm: - Sản xuất, chế biến, kinh doanh trà cà phê - Nhượng quyền thương hiệu dịch vụ phân phối, bán lẻ đại tương lai, tập đoàn Trung Nguyên phát triển với 10 công ty thành viên, kinh doanh nhiều ngành nghề đa dạng Đi tiên phong việc áp dụng mơ hình kinh doanh nhượng quyền Việt Nam, Trung Nguyên có mạng lưới gồm 1000 quán cà phê nhượng quyền nước quán nước như: Mỹ, Nhật, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc, Campuchia, Ba Lan, Ukraina Sản phẩm cà phê Trung Nguyên cà phê hòa tan G7 xuất đến 43 quốc gia giới với thị trường trọng điểm Trung Quốc Mỹ bên cạnh Trung Nguyên xây dựng hệ thống 1000 cửa hàng đại trung tâm phân phối G7 Mart tồn quốc 1.1 Tầm nhìn sứ mệnh Tầm nhìn: trở thành tập đồn thúc đẩy trỗi dậy kinh tế Việt Nam, giữ vững tự chủ kinh tế quốc gia khơi dậy, chứng minh cho khát vọng đại việt khám phá chinh phục Sứ mệnh: tạo dựng thương hiệu hàng đầu qua việc mang lại cho người thưởng thức cà phê nguồn cảm hứng sáng tạo niềm tự hào phong cách Trung Nguyên đậm đà văn hóa việt 1.2 Giá trị cốt lõi cà phê Trung Nguyên giá trị cốt lõi cà phê Trung Nguyên Khơi nguồn sáng tạo Phát triển bảo vệ thương hiệu Lấy người tiêt dùng làm tâm Gây dựng thành công cộng tác Phát triển nguồn nhân lực mạnh mẽ Lấy hiệu làm tảng Góp phần xây dựng cộng đồng 1.3 Định hướng phát triển Trung Nguyên trở thánh tập đồn gồm 10 cơng ty thành viên hoạt động lĩnh vực trồng, chế biến, xuất cà phê, kinh doanh bất động sản, chăn nuôi truyền thông năm 2007 Tập đồn có mục tiêu phát triển mạng lưới mạng lưới kênh phân phối nội địa thông suốt, bao gồm khoảng 100 nhà phân phối nội địa hàng đầu 64 tỉnh thành từ đến 2012, sang lĩnh vực chủ đạo tập đoàn Trung Nguyên mặt hàng công nghệ Công ty cổ phần Trung Nguyên công ty cổ phần TM DV G7( G7 Mart) riết để chuẩn bị lộ trình lên sàn giao dịch chứng khốn Việt Nam Singapore Ngoài ra, Trung Nguyên xây dưng trung tâm cà phê giới thiên đường cà phê giới Buôn Ma Thuột, dự án bắt đầu khởi động năm 2007 Góp phần xây dựng cộng đồng 10 11 Nội dung chiến lược phát triển cà phê Trung Nguyên 2.1 Sản phẩm danh mục sản phẩm Cà phê Trung Nguyên bao gồm loại Sản phẩm cao cấp :  Trung nguyên coffee Đặc biệt cho sáng tạo  Weasel (250g)  Diamond collection (250g)  Legendee (250gr 500 gr)  clacssic blend (ion 425g) Sản phẩm trung cấp  Passiona( gói 250g)  Cà phê sáng tạo: Sáng tạo 1: culi robusta( gói 250 g) Sáng tạo 2: arabica robusta( gói 250g) Sáng tạo 3: arabica sẻ( gói 250g) Sáng tạo 4: culi thượng hạng( gói 250g)  Gourment blent( gói 250g - 500g) - loại tinh tế cho người sành cà phê  House blend( gói 250g - 500g) - loại đậm đà cho người gu mạnh  Cà phê chế phin: Chế phin 1: culi robusra Chế phin 2: arabica bobusta Chế phin 3: arabica sẻ Chế phin 4: arabiva, robustam catimor, excelca Chế phin 5: culi arabica  Hạng rang xay co 11 loại: Culi robusta Robusta arabica Aribica sẻ Culi thượng hạng 12 Culi arabica Robusta brazil Arabica eakmat Legendee Espresso buon ma thuot special Robusta spercial Robusta- arabica premium Sản phẩm phổ thông:  Nâu - sức sống( loại 1)  Khát vọng( loại 2)  S- chinh phục( loại 3) 2.2 Logo cà phê Trung Nguyên Theo định nghĩa pháp luật Việt Nam, "biểu tượng thương hiệu (logo) phần tử đồ họa, ký hiệu, biểu tượng (icon) thương hiệu nhãn hiệu mặt chữ kiểu nó, tức xếp mặt chữ độc đáo xếp đặt cách cá biệt Kết hợp với cách thức thể tạo thành: thương hiệu, hình ảnh đại diện cho công ty, tổ chức, thi hay cá nhân Thơng thường biểu tượng cơng nhận thiết kế xong có quyền Logo cà phê Trung Nguyên thể phong cách đại với không gian ba chiều khắc biển hiệu với tông màu vô sắc xảo Từ thể rõ ý tưởng, suy nghĩ ông Đặng Lê Nguyên Vũ giai đoạn mới: tôn vinh cho vẻ đẹp lối sống tỉnh thức, người theo đuổi lối sống Logo Trung Nguyên sử dụng hai màu sắc trắng- đen bản, tạo nên tổng thể tương đối hài hòa, tĩnh Đặc biệt, đường tròn logo không chăm chút mà nét cọ ngẫu hứng đầy sáng tạo, đường vẽ nghuệch ngoạc vào đêm mang hồn tinh túy, đậm đà hương vị cà phê phả vào sống 13 Về tổng thể ta nhận logo cà phê Trung Nguyên Legend có nhiều nét tương đồng với hoa văn mặt trống đồng Việt Nam Ý nghĩa slogan(khẩu hiệu): “ khơi nguồn sáng tạo” thể kì vọng bên cốc cà phê Trung Ngun người tiêu dùng ln có nhiều ý tưởng lạ, ý tưởng sáng tạo nhằm tạo nên thành cơng cho họ, gia đình hưng thịnh quốc gia Bao bì sản phẩm cà phê Trung Nguyên Bao bì sản phẩm liệu có ảnh hưởng tới thành công hay thất bại thương hiệu sản phẩm? Nó “áo” bảo vệ sản phẩm đồng thời công cụ tiếp thị sản phẩm hiệu Ngày bao bì khơng đóng vai trị cung cấp thơng tin đơn mà cịn động lực để người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm Sản phẩm bao bì cà phê Trung Nguyên thổi làm gió có tính đột phá hình ảnh màu sắc bù lại không phá vỡ phong cách truyền thống vốn mạnh cà phê Trung Nguyên Nội dung triển khai chiến lược Trung Nguyên Ngày nay, với phát triển không ngừng khoa học kĩ thuật, đời sống nhân dân Việt Nam không ngừng cải thiện, nhu cqauf tiêu dùng ngày cao Đặc biệt nhu cầu sử dụng cà phê gia tăng nhanh chóng Có thể nói, việc thưởng thức cà phê trở thành nét văn hóa người Việt Nam Nắm hội này, Trung Nguyên không ngừng cải tiến phát triển tạo nhiều loại sản phẩm có hương vị đặc trưng riêng để đáp ứng nhu cầu đa dạng khách hàng nước Tuy nhiên, nhằm vào đa dạng cà phê khơng có đặc biệt cả, doanh nghiệp làm Khơng ngừng lại việc đa dạng loại sản phẩm, điều mà Trung Nguyên quan tâm tới chất lượng sản phẩm Trung Nguyên trọng vào khgaau đầu vào cho trình sản xuất sản phẩm Từ việc lựa chọn kĩ lưỡng hạt cà phê với chất lượng tốt nhất, 14 với thiết bị say nghiền tối tân với phương thức rang, sấy độc đáo tạo nên mùi vị đặc trưng sản phẩm cà phê Trung Nguyên Không dừng lại thị trường cà phê, Trung Nguyên còn thâm nhập vào lĩnh vực trà uống, nhằm phục vụ đối tượng khách hàng ưa thích việc thưởng thức trà- nét truyền thống người dân Việt Bao gồm loại trà: Trịnh Tâm, Vọng Nguyệt, Trà Buồm Tuy nhiên, ngày thị trường cà phê giới không ổn định_đặc biệt với mặt hàng cà phê hạt cuat Việt Nam) điều làm cho giá cà phê có phần bấp bênh, tạo tâm lý bất ổn cho người nông dân trồng cà phê Khi giá thu hoạch cách ạt mà bất cháp chất lượng hạt cà phê có đảm bảo hay không Điều làm ảnh hưởng đến trình thu mua cà phê Trung Nguyên nói riêng doanh nghiệp Việt Nam nói chung: chất lượng khơng ổn định, giá bấp bênh Chính bất ổn thị trường ảnh hưởng đến q trình hồn thiện sản phẩm cà phê Trung Nguyên Cà phê Trung Nguyên xâm nhập thị trường giới Cà phê Trung Nguyên vừa cho biết có kế hoạch cụ thể chiến lược phát triển mở rộng thị trường quốc tế với thị trường trọng điểm Mỹ, Trung Quốc Singapore, thành lập hai trung tâm điều hành Mỹ Singapore Với thị trường Mỹ, qua vị ảnh hưởng Mỹ, cà phê trung nguyên vào thị trường Mỹ thành công Mỹ minh chứng mạnh mẽ giúp dễ dàng mở toang tất cánh cửa thị trường lại giới Với thị trường Trung Quốc, cà phê Trung Ngun có lợi vị trí gần, tương đồng văn hóa, thị trường đơng dân, dân số trẻ xu dịch chuyển từ trà sang cà phê tăng mạnh Với thị trường singapore, cửa ngõ Châu Á mở giới, có tảng vững tài chính, kinh tế, hạ tầng sở kỹ thuật tốt tạo hội cho Trung Nguyên phát triển 15 PHẦN III: PHƯƠNG HƯỚNG TIẾP THEO CHO CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN Định hướng phát triển cà phê Trung Nguyên 2021 Trung Nguyên Legend tất tuyệt vời cà phê Từ gói cà phê mua siêu thị hay cốc cà phê ta thưởng thức nhà hàng khách sạn hàng đầu Việt Nam, cà phê Trung Nguyên cam kết phục vụ cách hoàn hảo từ cốc cà phê Để thực điều đó, tồn khâu phải vận hành cách nghiêm ngặt với tiêu chuẩn Ngay từ việc chọn lọc hạt cà phê ngon nhất, để đem đến thành phẩm tốt tới tay người tiêu dùng Trung Nguyên đặt mục tiêu “ nhà sản xuất cà phê lớn giới” mục tiêu chủ tịch tập toàn cà phê Trung Nguyên- Đặng Lê Nguyên Vũ đặt cho năm 2022 Tập đoàn cà phê Trung Nguyên lên kế hoạch đầu tư 80 triệu USD để mở rộng hoạt động Tây Nguyên Hiện nhu cầu cà phê chế biến nội địa xuất tăng nhanh thị trường xuất chủ yếu là: Mỹ, Hàn Quốc, Đức Trung Quốc Các số liệu cho thấy lượng tiêu thụ cà phê rang xay hòa tan Việt Nam tăng lên 22-25% năm lượng xuất cà phê hịa tan thêm 20% Chủ tịch tập đồn Trung Nguyên cho biết: “Chúng nâng cấp sở hạ tầng có đầu tư 80 triệu USD xây dựng loạt nhà máy chế biến Buôn Ma Thuật Trung Nguyên đặt mục tiêu trở thành hãng chế biến cà phê lớn giới năm 2022” Xác định thị trường mục tiêu định vị sản phẩm Trung Nguyên có loại sản phẩm: cà phê phin, cà phê hòa tan trà tiên Với loại sản phẩm Trung Nguyên xác định cho thị trường mục tiêu riêng Với cà phê phin Trung Nguyên định vị cho mức tương đối cao so với đối thủ cạnh tranh, với hình thức tiêu thụ chủ yếu 16 ... dung chiến lược phát triển cà phê Trung Nguyên 11 2.1 .Sản phẩm danh mục sản phẩm .11 2.2.Logo cà phê Trung Nguyên .12 Bao bì sản phẩm cà phê Trung Nguyên .13 Nội dung triển. .. Chương I: Tổng quan chiến lược phát triển sản phẩm cà phê Trung Nguyên - Chương II: Chiến lược sản phẩm cà phê Trung Nguyên - Chương III: Phương hướng cho cà phê Trung Nguyên CHƯƠNG... TỔNG QUAN VỀ CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM .3 Khái niệm chiến lược Đặc trưng chiến lược .3 Cơ sở lí luận chiến lược phát triển sản phẩm 3.1 .Sản phẩm gì?