Tìm hiểu về vai trò vi sinh vật trong quá trình sản xuất bia

... đến sản xuất bia 2.1.1 Khái niệm bia 6-7 2.1.2 Khái niệm nấm men phân loại men bia 6-7 2.2 Quy trình sản xuất bia 7-16 2.2.1 Nguyên liệu sản xuất bia 2.2.2 Sơ đồ, quy trình sản xuất bia 10 2.3 Quá. .. quy trình sản xuất 100/100 bia thuyết trình Nguyễn Ngọc Thiên Bảo 19476141 Phan Quốc Cường 19481531 Tìm hiểu thành phần bia trình lên men Tìm hiểu thiết bị sản xuất bia 80/100 80/100 Tìm hiểu. .. Q trình lên men đóng góp vào vai trò quan trong sản xuất bia , tạo hương vị cho bia Nó củng xem chìa khóa dẩn đến thành cơng hình thành bia Từ vi? ??c tìm hiểu yếu tố ảnh hưởng , biến đổi , q trình