THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Tiêu đề | Nghiên cứu phát triển sản phẩm bánh biscuits không gluten từ đậu ngự, khoai lang và hạt mít |
|---|---|
| Tác giả | Phạm Ngọc Thanh Lan |
| Người hướng dẫn | PGS.TS Nguyễn Thị Minh Nguyệt |
| Trường học | Trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh |
| Chuyên ngành | Công nghệ thực phẩm |
| Thể loại | luận văn thạc sĩ |
| Năm xuất bản | 2021 |
| Thành phố | Thành phố Hồ Chí Minh |
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 96 |
| Dung lượng | 2,95 MB |
Nội dung
Ngày đăng: 20/07/2021, 16:04
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TRÍCH ĐOẠN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN