Đang tải... (xem toàn văn)
Thực trạng công các bán trú ở trường tiểu học tân thiện, thị xã đồng xoài, tỉnh bình phước
96
11
0
Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
Thông tin tài liệu
Ngày đăng: 20/07/2021, 08:20
Xem thêm:
Mục lục
THUYẾT MINH ĐỀ TÀI
7. Giáo viên hướng dẫn:
2. Mục đích nghiên cứu:
Canxi: xương của bé trong giai đoạn này còn tiếp tục phát triển, mà đây lại là giai đoạn phát triển xương và phòng ngừa loãng xương cho cơ thể bé sau này. Nhu cầu canxi của bé là khoảng 800 - 1000mg/ngày, do đó, có thể cho bé uống 1 hộp sữa tươi hoặc 1 cốc sữa chua trong khẩu phần bữa trưa này. Một cốc sữa chua và 30g pho-mát cứng cung cấp một lượng canxi tương đương với 200 ml sữa. Phải cần chú ý cung cấp thêm vitamin D để canxi được hấp thu tốt hơn. Những thức ăn giàu canxi là sữa và các chế phẩm từ sữa (sữa chua, phô mai…), các loại tôm, cua, cá nguyên xương , trứng, thịt cá…
Ngoài ra, các loại vitamin và khoáng chất khác như vitamin A, magiê, phốtpho,… cũng rất cần thiết cho sự hấp thu các chất dinh dưỡng trong cơ thể, tạo hệ miễn dịch hoàn thiện giúp bé phát triển tối ưu. Cần chú ý rằng các bữa ăn của bé ngoài việc quan tâm đến việc đủ năng lượng, chất dinh dưỡng… còn phải đảm bảo ngon miệng nên phải đa dạng, đẹp mắt… [14]
- Vệ sinh an toàn thực phẩm là việc bảo đảm thực phẩm không gây hại cho sức khoẻ, tính mạng người sử dụng, bảo đảm thực phẩm không bị hỏng, không chứa các tác nhân vật lý, hoá học, sinh học, hoặc tạp chất quá giới hạn cho phép, không phải là sản phẩm của động vật, thực vật bị bệnh có thể gây hại cho sức khỏe con người. [8]. Hiện nay ở nước ta đã có các văn bản pháp lý quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm như: Luật An toàn thực phẩm năm 2010; Nghị định số 38/2012/NĐ-CP ngày 25 tháng 4 năm 2012 của Chính phủ quy định chi tiết một số điều của Luật An toàn thực phẩm; Thông tư quy định điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm…
Tài liệu cùng người dùng
- Đang cập nhật ...
Tài liệu liên quan
-
SKKN quản lý công tác bán trú ở trường tiểu học18 1.840 11