Đồ án tốt nghiệp này được thực hiện với mục tiêu nhằm xác định thời gian làm héo nguyên liệu đến hàm lượng tinh dầu trích ly; xác định thời gian trích đến hàm lượng tinh dầu trích ly; xác định ảnh hương của dung môi đến hiệu suất trích ly tinh dầu; xác định ảnh hương của tỉ lệ nguyên liệu/dung môi P.E; khảo sát hoạt tính kháng khuẩn của tinh dầu vỏ quýt trên vi khuẩn E.coli bằng phương pháp đục lỗ thạch. Mời các bạn cùng tham khảo.