THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Tiêu đề | Nghiên Cứu Các Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Quá Trình Trích Ly Tinh Dầu Củ Gừng (Zingiber Officinale Rose), Xác Định Thành Phần Hóa Học Và Khảo Sát Một Số Hoạt Tính Sinh |
|---|---|
| Tác giả | Phạm Thị Thủy |
| Người hướng dẫn | TS. Trịnh Thị Lan Anh |
| Trường học | Trường Đại Học Công Nghệ Thành Phố Hồ Chí Minh |
| Chuyên ngành | Công Nghệ Sinh Học |
| Thể loại | Đồ Án Tốt Nghiệp |
| Năm xuất bản | 2018 |
| Thành phố | TP.Hồ Chí Minh |
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 127 |
| Dung lượng | 3,67 MB |
Nội dung
Đồ án tốt nghiệp này được thực hiện với mục tiêu nhằm Xác định ảnh hưởng của các yếu tố (kích thước, độ tuổi của nguyên liệu, nồng độ muối, thời gian ngâm nguyên liệu, địa điểm mua nguyên liệu, đến khả năng thu nhận tinh dầu củ gừng bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước; định danh và định lượng thành phần hóa học tinh dầu gừng bằng phương pháp sắc ký ghép khối phổ (GC-MS). Mời các bạn cùng tham khảo.
Ngày đăng: 18/07/2021, 08:37
Nguồn tham khảo
| Tài liệu tham khảo | Loại | Chi tiết | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| [12]. Nguyễn Thị Hà Duyên (2011). Nghiên cứu thành phần tinh dầu và nhựa dầu gừng (gingiber officinale rosc.), họ gừng (zingiberaceae)”. Luận văn tốt nghiệp Dược sĩ . Trường Đại học Dược Hà Nội | Sách, tạp chí |
|
||||||
| [14]. Trịnh Đình Chính, Hồng Triệu Hùng, Nguyễn Thị Hoàng Anh (2007). bước đầu nghiên cứu thành phần hoá học của cây Gừng dại (Zingiber cassumunar Roxb) ở tỉnh Kon Tum, tạp chí Dược liệu, tập 12, số 3+4:89- 91 | Sách, tạp chí |
|
||||||
| [19]. Nguyễn Quốc Châu Thanh (2013) “Ly trích và khảo sát thành phần hóa học của tinh dầu xả chanh”, Đại học Cần Thơ | Sách, tạp chí |
|
||||||
| [11]. Nguyễn Thị Hằng, Nguyễn Thị Thanh Tâm, Mai Hữu Phương (2016). Khả năng bắt gốc tự do DPPH và năng lực khử của nam sâm bò ở Cần Giờ, TP.Hồ Chí Minh. Tạp chí khoa học Đại học Sư Phạm TP. HCM, số 12(90) | Khác | |||||||
| [13]. Nguyễn Đức Vượng, Phạm Nam Giang, Dương Thị Mai, Đoàn Thị Việt Hà (2016). Nghiên cứ sản xuất dầu gừng và tinh dầu gừng từ củ gừng. Tạp chí thông tin khoa học và công nghệ tỉnh Quảng Bình. số 3:42-44 | Khác | |||||||
| [15]. Tôn Nữ Minh Nguyệt (2010). Chất kháng khuẩn thực vật. Trường đại học Bách khoa TP. HCM | Khác | |||||||
| [16]. Nguyễn Kim Phi Phụng (2000). Các phương pháp nhận danh và trích ly cô lập chất hữu cơ. Trường đại học Khoa học tự nhiên | Khác | |||||||
| [17]. Nguyễn Kim Phi Phụng (2001). Các phương pháp nhận danh và trích ly cô lập chất hữu cơ. Trường đại học Khoa học tự nhiên | Khác | |||||||
| [18]. Lê Ngọc Thạch (2003). Tinh dầu. NXB. Đại học Quốc gia Tp.Hồ Chí Minh | Khác | |||||||
| [20]. Nguyễn Tiến Thắng (2012). Công nghệ sản xuất sinh phẩm. Bộ giáo dục và đào tạo Trường đại học Công nghệ TP. HCM | Khác | |||||||
| [21]. Trần Linh Phước (2010). Phương pháp phân tích Vi sinh vật trong nước, thực phẩm, mỹ phẩm”. NXB Giáo dục Hà Nội | Khác | |||||||
| [22]. Tiêu chuẩn Việt Nam 189:1993. Tinh dầu và phương pháp thử. Năm ban hành 1993-09-07, 430/QĐ-TĐC | Khác |
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN