Nghiên cứu đặc điểm sinh học của tôm he (penaeus merguiensis de man 1888) làm cơ sở cho việc xây dựng qui trình công nghệ sản xuất tôm giống trong điều kiện việt nam

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VIỆN NGHIÊN CỨU HẢI SẢN ĐOÀN VÃN ĐẨƯ NGHIÊN cứu ĐẶC ĐIEM s in h h ọ c c ủ a t õ m h e ( Penaens merguỉensis de Man 1888) CÕNG NGHỆ SAN XUẤTTÔM g iố n g TRONG ĐIỂU KIỆN VIỆT NAM CHUYÊN N G À N H : THƯỶ SINH HỌC MÃ SỐ : 1.05.11 LUẬN ÁN PHÓ TIẾN S ĩ : KHOA HỌC SINH HỌC NGƯỜI HUỔNG DẪN KHOA HỌC PGS.TS.Pham Thươc TS.Nguyễn Tiến Cảnh HÁI PHÒNG - 1996 LỜI CẢM ƠN Tác ẹìả xỉn ckân thành cảm ơn : Ban Lãnh Đạo Viện Nạhiên cứu Hải sản đặc biệt G.S.T.S Viện trưởng Bùi Đình Chung tận tình giúp đỡ, đạo thực đề tài 08A.03.01A luận án PGS.TS Phạm Thược, TS Nguyễn Tiến Cảnh tận tình hướng dẫn thực luận án TS Phạm Thế, PTS Vũ Văn Liễu, PGS,PTS Đỗ văn Khương, cử nhân Lồ Viễn Chí, kĩ sư Vũ Văn Tồn, Lẻ Xân, Đồng Xuân Vĩnh, Lưu Xuàn Đòn Vũ Dũng, Phạm Thị Loan, Nguyễn Văn Quyền, Đỗ Minh giúp đỡ thực đề tài nghiên cứu Công nghệ sản xuất giống tôm he Cử nhân Hồ Thu Cúc Đại học Thuỷ sản Nha Trang giÚD đỡ giám định tièu mô học buồng trứng Cử nhân Đào Duy Hùng, kũ thuật viên Ngô Tiến Dũng giúp đỡ phân tích sinh hố buồng trứng tơm thịt tơm he Trưởng phịng Nguồn lợi Phạm Ngọc Đẳng giúp đỡ nghiên cứu đác điểm sinh hoc tôm he LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nêu luận án trung thực Luận án sử dụng phần kết nghiên cứu đề tài nghiên cứu khoa học cấp Nhà nước Xây dựng qui trình sản xuất giống tơm he 1980 - 1985; đề tài 08A - 03 01A Nghiên cứu xây dựng qui trình cơng nghệ sản xuất giống tôm biển 1986 - 1990 trực tiếp nghiên cứu lãnh đạo đề tài nghiên cứu Những số liệu luận án chưa công bố để nhận học vị khoa học Tác giả luận án Đoàn Văn Đẩu M ỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỂ VẤN ĐỂ NGHIÊN cứu 1.1 Tình hình nghiên cứu sinh học tơm he 1.2 Tình hình nghiên cứu sản xuất giốne tôm he 1.3 Nghiên cứu phát dục, sinh sản tôm Penaeidae 10 1.4 Nghiên cứu sử dụng thức ăn ương nuôi ấu trùng tôm 22 1.5 Cơng nghệ ni ấu trùng tơm phịng trị bệnh tôm giống Penaeidae 27 CHUƠNG : TÀI LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN u 33 2.1 Mẫu vật sử dụng 33 2.2 Phương pháp nghiên cứu đặc điểm sinh học tôm he 33 2.3 Phương pháp nghiên cứu tạo nguồn tôm mẹ 37 2.4 Phương pháp nghiên cứu xây dựng tiêu chuẩn lựa chọn tôm he mẹ 38 2.5 Phương pháp nghiên cứu sử dụng thức ãn nuôi ấu trùng tôm he 39 2.6 Phương pháp nghiên cứu kỹ thuật ương nuôi ấu trùng 40 2.7 Phương pháp xây dựng tiêu chuẩn quy trình cơng nghệ 40 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 41 3.1 Đặc điểm sinh học tôm he 41 3.1.1 Sự thay đổi khối lượng chiều dài tôm 41 3.1.2 Tuổi kích thước thành thục 41 3.1.3 Đặc điểm hình thái giai đoạn phát triển buồn" trứng tôm he 42 3.1.4 Thành phần sinh hoá buồne trứng thịt tôm he 48 3.1.5 Sự thay đổi thành phần sinh hoá giai đoạn buồng trứng 49 3.1.6 Sự thay đổi khối lượng độ rộng buồng trứng, hệ số sinh dục độ 3.1.7 rộng buồng trứng tôm he 51 Sự thay đổi giai đoạn phát dục đàn tôm he 52 3.1.8 Mùa vụ giao vĩ, mùa đẻ tôm he 53 3.1.9 Khả năn2 đẻ trứng ấu trùng tồm he 54 3.1.10 Đặc điểm hình thái trứng ấu trùng tôm he 54 3.1.11 Ảnh hưởng EDTA tới tỷ lệ nở trứng tôm he 62 3.1.12 Ảnh hường nhiệt độ đến tv lệ sống, thời gian biến thái ấu trùng tòm he 63 3.1.13 Ảnh hưởng nhiệt độ đến lượng tiêu hao oxy cường độ hô hấp ấu trùng tôm he 65 3.1.14 Ảnh hường độ mặn đế tỉ lệ sống ấu trùng tôm he 67 3.1.15 Ảnh hưởng pH đến tỷ lệ sống ấu trùng tôm he 68 3.1.16 Thảo luận ứng dụng ảnh hưởng môi trường tới tỉ lệ 3.2 sống thời gian biến thái ấu trùng tôm he 69 Nghiên cứu tạo nguồn tôm mẹ sản xuất 71 3.2.1 Sự lột xác giao vĩ tôm mẹ sau cắt mắt 71 3.2.2 Sự thav đổi buồng trứng tôm sau cắt mắt 72 3.2.3 Thời gian phát dục tôm he sau cắt mắt 74 3.2.4 Thời gian đẻ tôm he sau cắt mắt 75 3.2.5 Nghiên cứu khép kín vịng đời tơm he điều kiện nhân tạo 76 3.2.6 Đánh giá phẩm chất trứng, ấu trùng tôm mẹ cắt mắt 78 3.2.7 Nhận xét sơ 80 3.3 81 Nghiên cứu xây dựng tiêu chuẩn tôm he mẹ 3.3.1 Tán suất phàn bố khối lượng chiều dài thàn tôm he 80 3.3.2 Tần suất phàn bố khối lượng độ rộng buồng trứng tôm mẹ 83 3.3.3 85 Quan hệ màu sắc buồng trứng khả đẻ tôm mẹ 3.3.5 Quan hệ màu sắc, phân thuỳ buồng trứng đốt bụng thứ với khả đẻ tôm mẹ 86 3.3.5 Xây dựng tiôu chuẩn tôm he mẹ 87 3.4 87 Nghiên cứu sử dụng loại thức ăn ương nuôi ấu trùng tôm 3.4.1Sử dụng tảo khuê Artemia làm thức ăn ương nuôi ấu trùng tôm he 87 3.4.2 Phương pháp tạo hạt thức ăn thịt giáp xác 89 3.4.3 Sử dụng thức ăn hỗn hợp chế biến chỗ để ứơng nuôi ấu trùng 91 3.4.4 So sánh tỷ lộ sống ấu trùng lôm cho ăn thịt giáp xác chế biến, thức ăn chế biến chỗ loại thức ăn khác 92 3.5 Áp dụng biện pháp quản lý mơi trường phịng trị bệnh 93 trại giống 3.5.1 Quản lý môi trường phòng bệnh 94 3.5.2 Xử lý bệnh 95 3.5.3 Kết áp dụng biện pháp quản lý môi trường phòng bệnh 95 3.6 Xfiy dựng tiêu kĩ thuật công nghệ sản xuất tôm giống 96 3.6.1 Tiêu chuẩn lựa chọn địa điểmxây dựng trại giống 96 3.6.2 Cơng trình xây dựng trangthiết bị trại giống 97 3.6.3 Ycu cẩu nhiệt độ nuôi tôm bố mẹ ấu trùng 97 3.6.4 Yêu cầu ánh sáng 97 3.6.5 98 Yêu cầu cấp khí 3.6.6 Tiêu chuẩn lựa chọn tơm mẹ 98 3.6.7 Ticu chuẩn trứng tôm he 98 3.6.8 Tiêu chuẩn ấu trùng tôm he 98 3.6.9 Chỉ tiêu mật độ ương, nuôi ấu trùng 99 3.6.10 Ycu cáu thức ăn cho ấu trùng 99 3.7 Xây dưng qui trình ni vỗ tơm bố mẹ 101 3.7.1 Cơ sỏ’ để xây dựng qui trình 101 3.7.2 Nội dung qui trình 101 3.8 105 Xây dựng qui trình cồng nghệsản xuất giống tôm he 3.8.1 Cơ sỏ' để xây dựng qui trình 105 ro 8.2 Nội dung qui trình 105 3.8.3 Tác dụng qui trình thực tiễn sản xuất 109 KẾT LU Ậ N : 113 Nhữnư kết đạt luận án 113 Ý kiến đề xuất 113 TÀI LIỆU THAM KHẢO 117 PHU LUC MỞ ĐẦU Nước ta có nhiều giống lồi tơm ni có giá trị xuất phong phú, diện tích vùng triều có khả ni tơm 340.000 ha, điều kiện khí hậu nhìn chung thuận lợi cho nghề ni tồm sản xuất tôm giống, đặc biệt tỉnh miền Trang Nam Bộ Tuy nhiên;cho đến chì ni tơm diện tích 205.000 (Ỉ992 )[38] Trong số diện tích ni tơm quảng canh lại lớn, ví dụ, riêng miền Bắc, diện tích ni tơm quảng canh 23.440 chiếm 94% tổng diện tích ni trồng thuỷ sản Với phương thức ni BẪY - GIỮ TƠM GIỐNG TƯ NHIÊN THƯ HOẠCH, suất ni tịm đạt 60kg/ha/năm miền Bắc, 130kg/ha/năm miền Trung 100-200 kg/ha/năm miền Nam [22] Tv lệ sản lượng tôm nuôi / km bờ biển nước ta 15,6%, so với nước khu vực tv lệ nàv cịn thấp [92] Nguồn lợi tơm giống tự nhiên ngày cạn kiệt bị khai thác mức [20], [22], [35] Việc ni tơm qng canh ngày hiệu quả, khồng đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nước xuất Để chuyển dịch cấu nghề nuôi tôm từ nuôi quảng canh sang quảng canh cải tiến , bán thâm canh thâm canh, giống tơm nhân tạo giữ vai trị đầu tiên, định Ngav từ năm 70, Nhà nước ta thấy tầm quan trọng cấp thiết việc sản xuất tơm giống nên có đề tài nghiẻn cứu sinh học tôm công nghệ sản xuất tồm giống Trong hồn cảnh đất nước cịn bị chia cắt chọn tôm he (Penaeus merguiensis de Man 1888 ì làm đối tượng để tiến hành nghiên cứu sinh học xây dựng qui trình cịng nghệ sản xuất tơm giống Tơm he đối tượng tôm kinh tế, quan ưọng tỉnh phía Bắc mà cịn nhổ hiến tỉnh miền Trung Nam Bộ Trên giơí, sản lượng tơm he chiếm vị trí thứ [118] số lồi tơm ni có giá trị cao Trải qua 23 năm nghiên cứu sinh học nghiên cứu ứng dụng xâv dựng công nghệ sản xuất giống nhiều đơn vị, nhiều tác giả, kể từ mysis tôm he đời nhà khoa học Việt Nam tạo ( Trần Nhất Àiiíi nnk, 1973 ) [1], [ừ chỗ có trại giống thí nghiệm dầu tiẻn cùa Trạm Nghiên cứu Nuòi trổng Thuỷ sản nước lợ, đến năm 1996 nước ta có 600 trại giống, sản xuất 1,7 tỷ post-larvae tôm sú, tôm he, tơm nương, tịm thẻ [68] tạo điều kiện cho nghề nuôi tôm chuyển dần từ nuôi quảng canh sang quảng canh cải tiến, bán thâm canh, lấy giống nhân tạo làm nguvên liệu cho q trình ni; dẫn tới tăng nhanh sản lượng tôm nuôi từ 23.400 (1978) lên 50.000 (1993) [38], bù đắp cho sản lượng tôm khai thác giảm từ 52.000 (1984) xuống cịn 38.000 (1991) [92] Hiện cơng nghệ sản xuất tơm giống cịn số tồn việc tạo nguồn tồm mẹ, phòng trừ dịch bệnh, đặc biệt vấn đề bền vững công nghệ sản xuất tơm giống Để góp phần nghiên cứu hồn thiện hiểu biết sinh học sinh sản tôm he, góp phần xây dựng qui trình cơng nghệ sản xuất tôm giống, chúng tồi tiến hành thực luận án “ Nghiên cứu đạc điểm sinh học' tôm he Penaem mer°uiensis de Man 1888, làm sở cho việc xây dựng quy trình cồng nghè sản xuất giống điều kiện Việt Nam “ : Tôm he vùng biển Hải Phòng - Quảng Ninh chọn làm đối tượng để tiến hành nghiên cứu sinh học, sinh sản Nghiên cứu phục vụ việc xâv dựng qui trình cơng nghệ sản xuất tơm giống bao gồm : - Nghiên cứu tạo nguồn tôm he bố mẹ - Nghiên cứu xây dựng tiêu chuẩn tôm he mẹ - Nghiên cứu hình thái giai đoạn ấu trùng ảnh hưởng yếu tố môi trường tỉ lệ sống, thời gian biến thái, cưòng độ hô hấp ấu trùng - Nghiên cứu thức ăn ương nuôi ấu trùng Cuối phần nghiên cứu đề xuất tiêu công nghệ sản xuất giốngrxây dựng quv trình cơng nghệ sản xuất giống tôm he o L-i [ 66] Vu Quan iy Khoa học - Kỹ thuủt 8ộ Tliuy san Đánh giá trình độ cịn® nghệ sán xuất tơm giống Hà Nội 5/1992 66 tranơ [67] Lê Xân, Trần Quỳnh Dự thao quy trình vàn chuyến tỏm giống Hội nghị tơm giống tỉnh phía Bắc ( 20-21/10/1993 ) ắộ Thuỷ sán, Hái phòng 1993 14 trang [681 ADB/MOF Coastal Aquaculture Đevelopment Project Coastal Aquacuiture Pre - Investment Studv Voi.; and ÍT Coastal Aquacuỉture Sector review iune 1966 5-i - -5 [69] Abreu - Grobois F A.; Peralta - Cabailero M £.; A comperison of the use of decapsulated artemia cyst and naupiii as rood for Penaeus vcnmamei ỉarvae Estación Víazaĩlán ICvíL 1991 Sinaioa 82000 Víexixo '28 - ỉ 31 L [70] Alikunhi K H.: Poemomo A.: Adisukresno s.: Budiono M and Busman Preỉimmar/ observations on induction of maturaty and spawning in p?nueus monodoti Pabncius and iJjnưeiis ver^metisis de Man bv evestaik axtirpation ín Bull Shnmp Cuit Res Cent í 1) (,1975 K p - 11 ["1Ị Alikunhi K H and Aii X H Designs :or Penaeid shrimp hatcheries using crustacean tissue suspension as excìusive larvae feed Proceedings of the a QUATECH 90 Coníerence Xuala Lampur Vlalavsia 1 -1 June 1990 p 137 - 148 [72] AQƯACOP xMaturation and spawing in captivity of penaeid shrimp : Penaeus merguiensis de Man Penaeus lapomcus Bate, Penaeus ciĩtecus Ives, Metavenaeus ensis de Haan and Penaeus semisulcatiis de Haan Joumal of the Worỉd Mariculture Society, 5 : 123 - 132 [7 ] AQUACOP Observation sur la maturation er la reproduction en 'apĩiviie des erevettes penaeices en miỉieu tropicai Actes de ăoiloquẽs au CNEXO I 977 - 157-73 \QLACOP Penaeid reared broodstock : ciosing the cycỉe of Pmaeus monodon p.sryiirosms and p •annumei Proc vorid Mancui Soc [ 979 10:445 - J-52 Constimtion o f broodstock mamration spawning and hatching Systems for Penaeid shrimp in the Center ũceanologique du Paciíique In Crustacea Àquacuiture 1983 /Oi I, p 10o - AQUACOP 124 [76 Ị [77] AQUACOP Penaeid larvae rearing in the Centre Oceanologique du Paciíique In Crustacean Aquaculture,1988, Vol I, p 123 - 127 ASCC News Q 1/1990/issue N° Production of MBV - Free Larvae in the hatchery [78] I / ýj ASCC News Q 3/1990/issue N° Larvae quality improvement AòC4 ì n c v v s y 4/ I99u/issue Shnmp Larvae quaiity ÌN identaication and Improvement of [80] ASCC News Q 2/1991/issue N° Engineering Measures to Improve shrimp Hatchery Perldrmance [81] ASCC News Q 3/1992/issue N° Establishment of a Svstem to Produce Healthv Larvae Shrimp 182] Beara T.W.;J.F.Wickins and D.R.Amstein The breeding and growth of Penaeus meruuiensis de Man in íaboratory recircuỉation syscem Aquacultnre 10 pages 275 - 289 [83] Sonicnon A L et Laubier L Controlled reproduction of the shnmp Penaeus japomcus In Advances in Aquaculture (1980- ? ), p 273-276 [84] Cahu c Besoins nutridoneỉs des larves de crevettes pénéides: techniques actucỉles de production en éncloserie Oceanis, Vol 13 fasc p 167177 [85] Cahu c Guillaume J c , Stephan G Chim L Iníluence of Phospholipid and highly unsaturated fatty acids on spavvning rate and egg and tissue composition in Penaeus vannamei fed semi- puriíied diets Aquacuiture, 126 119949 159-170 [86] Caubère l.L : Laion R René F et Sales Studies on the maturation and spawninơ of Penaeus japonicus in captivity In Advances in Aquaculture Pishinơ News Books Ltd ( 1976- ? ) Famham - Survey England p 277284 r87] Chamberlain G.w.; Gervais N.F Comparison of unilateral eyesĩaỉk ablation with environmental control for ovarian maturation of Penaeus stvỉirostns J.World Maricul Soc 15 (1984 ) p.29-30 125 [88] Chen J c and Chũi T s Effect of Ammonia and Diffrent pH Levels on Penaeus monodon Postlarvae AFS (1989 ) p 233-238 [89] Chong V.C., Sasekumar A Food and feeding habits of the white prawn Penaeus merguiensis Marine Ecology Progress Series 5-1981, p 185191 [90] Clark M s , Olin p G Evaluation of lipid - Algal species as food for larval Penaeus vannamei and Penaeus monodon Proceeding of Annual workshop of W.A s Califomia USA 1989, p 83 In Joumal of the WAS voỉ 20 N° 1990, 83 pages [91] Crocos, P.J and Kerr 1983 Maturation and spavvning of the banana prawn Penaeus merguiensis de Man The gulf of Carpentaria Anstralia, J Exp Mar Biol Ecol, 69, 37- 59 [92] Csavas I Shrimp Aquacuỉture Deveỉopment in ASIÀ Proceedinơs of the AQUATECH '90 Coníerence Kuala Lampur Malavsia 11-14 June 1990 p 207-220 [93] Emmerson W.D 1983 Maturation and growth of abỉated and unabỉated Penaeus monodon Aquaculture 32: 235-241 [94] Fegan D.F Recent developement and issues in the Penaeid shrimp hatchery industry In Proceedings of the special session on Shrimp Farming W.A.S Baton Rouge LA USA 1992.55 -65 [95] Kotara E.K Growth and survival rate of tiger shrimp p monodon postỉarvae fed with Artemia Naunỉii enriched with ( n-3 ) haighly ưnsaturated fatty acids Brackishwater Aquaculture Deveìopment Centre, Jepara, Indonesia , P 74 - 75 [96] Kongkeo H : Shrimpculture in Thaiiand and Prospect for Deveỉopment in Southern Viet Nam Seminar in Artemia- Shrimp Deveiopment Center 26-27-Febmary 1992, 32 pages [97] Kulkami G.H and Nagabhusanam R Role of ovary- inhibiting hormone from eyestalks of marine penaeid prawns Parapenaeopsis hardwickii durmg ovarian developmentaỉ cycle Aquaculture, 1980 19 p 13 -19 126 [98 j lkunvankij p et ail Shrimp hatchery design, operation and menagement NACA Training Manuaỉ series Nol Tigbauan Iloilo NACA Regionaỉ lead center in the Philippines, 88pp [991 Leh Cnwang N., Chiang p., IChiu Liao Evaluation of shrímp p.xnonodon methods practiced by Taiwanese technicians p 39-43 Inthe lirst Asian Pisheries Forum, Asian Fisheries Society, Manila , Philppines 1986, 727 pages [100] Liao I.C; Murai Tadashi Effect of dissolved oxygen temperature and 3alinity on the oxygen consumtion of grass prawn Penaeus monodon LSI AFF Manila, Philippines May 26- 31-1996, pp 14 r 10 ỉ ] Lightner D.v Diseases of cuitured penaeid shrimp Pages 289-320, ịn McVev l.p.ed CRC Handbook of Mariculture Vol 1: Cmstacean Aquacuitiire CRC Press, Inc Boca Raton, F.L [102] Lim L.C.; Heng H.H and ơreong L Manual on breeding of Banana pravvn Pisheries aanabook N° 3, Prymary Production Department Repuòiic of Singapore 1987 62 pages [103] Lio - Po G.ũ Pemandes R.D Cruz E R Baticados M.C.L Obrera A.R Recommended practices for disease orevention in prawn and shnmp hatcnenes AQD SEAPDEC, 1989 Tigbauan Iloilo Phiỉipines, p 1-13 [ ] 04] Mac Đonald N L, Stark J R; Keith M Digestion and nutrition in the prawn Penaeus monodon Proceeding of Annual Workshop of W.A.S Joumal of the World Aquacuỉture Society, Vol 20,1, 1990, 83 pages [105] Made L Nurdiana, B Martasudarmo and Anindiastuti Nursery management of Prawns SAFIS Extension Manual Series iN° 16, 1985 SEAEDEC -3.1-25 [106] Mocíc C.R Larvai cuíture of Penaeid shrimp at the Gaiveston Biological Laboratcrv NOAA Technical Renort NMFS CIRC 388 3 [107] Motoh Hiroshi Studies on the Pisheries biology of the giant tiger prawn Penaeus monodon in the Phiỉippines Tech Report ìT17, AQD, SEAEDEC 1981 D 128 pages 127 [108] Neal, R.A Penaeid shrimp culture Research at the National marine Fishenes Service Galveston Laboratory In Advances in Aquaculture ( 1980) p 270-273 [109] Nevv.B.Michael, Singhoỉka Freshwater prawn íarming FAO, Fisheries Technical paper 225 Rome 1985 pages :118 [110] Parado-Estepa F.D; Quinito E.T; Borlongan E.L Prawn hatcherv operation Aquaculture extension manuai N019, SEAFDEC, 1991 pages ": 44 [111] Passano L.M Molting and its controỉ Chapter 15 in the Physioỉogy of Crustacea Vol I - 1960 Pages :473-527 [112] Primavera J.H A review of Maturation and Reproduction in Closed thelvcum Penaeids Proceeding of Penaeid Prawns/ Shrimps, Iloilo Philippines 1984 SEAFDEC, AQD p 47-64 [113] Primavera J.H and Ruth A Posadas Studies on the egg qualitv of Penae monodon Fabricius, based on morphology and hatchins rates Aq.22 (1981), p 267 -277 [114] Primavera J.H Mangroves as nurseries : Shrimp population in mangroves and non - mangrove habitats Second International coníerence on the culture of Penaeid Pravvns and shrứns , Iloilo City, Philippứies, 14-17 May 1996.47 pages [115] Pruder G.D.; Broun C.L.; Sweency J.N.; Carr W.H High health shrimp Systems; Seed supply Theory and practice Paper presented at Aquaculture 95 WAS, Febuary - 4/ 1995 Caliíomia, p.47-49 [116] Rao p.v Maturation and spavvning of Penaeid prawns of the coast of India Rome FAO 2: 285- 302 southwest [117] Roenophanich Nives Breeding and nursing of penaeid shrimps SAFIS Manual N0 39 SEC/SM/39 SAFĨS Deveỉopment Center July.1986.15 pages [118] Rosenberv B Shrimp Farming in the Westem Hemisphere Proceeding of the AQUATECH ' 90 coníerence Kuala Lampur Malaysia 11-14 June 1990, p.223-250 128 [119] Seed production Team The study on Larva rearing of Penaeus merguiensis de Man FIC on the culture of penaeus pravvn / shrimps Đecember 4-8 1984 Iloilo , Phillipines , D.l-12 [120] Seed production Team Induce ovaries maturation and rematuration by eyestalk ablation of Penaeus monodon collected from Indean Ocean (Phukhet Province) and Songkhla lake First International Coníerence on the cuỉture of Penaeus Prawn / Shrimp December 4-8-1984 Iloilo Phiỉlipmes , n.ỉ-7 [121] SorgeioosP Léger Ph., Improved Larviculture Outputs of Marine Fish, Shrimp and Prawn University of Ghent, Ghent, Belgium r 1221 Stave D and 3rown A A new device to help facilitate manual spermatoDhore transíer in Penacid shrimp Aquacuíture, 25 ( 1981 ) p 299-301.* 1123 TansutQDanit A Studv on maturation of Marine Shrimps p mersuiensis and p!jnaeus monodon intearated with Aitemia culture in the earthen ponds Thai Pisheries Gazette 1989 42 (4 ) D 281-290 sumarv in Hngiish [124] Teshima s and Kanazawa Variation in lipid composition during the ovanan maturation of the prawn Buỉl Japan Soc Sci Fisn 1983,49; 957- 962 [125] Tuma D.J A description of the development of primary and secondary sexual characters in banana prawn Penaeus merguiensis de Man ( Crastacea, Decapoda, Penaeinae ) Aust.J Mar Freshwater Res 1967 18 p.73-88 [126] Treece G.D and Yates M E Laboratory Manuaỉ for the Culture of Penaeid mrimD Larvae Marine Advisory Service Sea Grant coỉlege Orooram Texas A and M Universitv Coỉlege station Texas TAMU 3G.38.02 August 1988 75 pages [P ] Watanabe T Nutritive vaiue oì animai and piant lipid soyrce for íisn Abstract in Artemia News letter 1988 11 p 77-78 [Ị28] vViỉkeníeỉd JT.S Lawrence A.L Kuban F D Survival metamorphosis and Growth oì Penacid shrimp iarvae reared on varicte of Algal and animal Toumaỉ wourd M aricul Soc 1984 15 p.31-49 129 [129] Won tack Yang Shrimp culture Research Indonesia FAO Rome 1979 40pp [130] Wang Kexừig Advances in larval rearing techniques for Penaeus chinensis in China The culture of cold - tolerant shrimp Proc of an Asian -US workshop on shrimp culture Honolulu HI 1990 pD [131] Wickins J.F Prawn bialogy and cuiture Oceanogr Mar Biol Snn Rev Harold Bames Ed Aberdeen Universitv Press 1976, 14, p -5 [132] Wurst W.A Stickney R.R An hypothesis on light requirements for spawning Penaeid Shrimp, with emphasis on Penaeus setiferus Aquaculture, 41 (1984) p.93-98 [133] Xu X.L.; Ji W.J.; Castel J.D.; and 0'Dor R.K Iníluence of dietary ỉipid source on íecundity, egg hatchability and fattv acid composition of Chinese prawn ( Penaeus chinensis) broodstock, Aquacuíture, 119 (19940 , p 359-370 [134] Yang Conshai and Wan2 Qingyin -The application o f Spermatophore transplantation techniques in the propagation o f Penaeus chinensis (asbeck 1765) FAO RAPA-827, 12-16 September 1989, Bangkok Thailand pages [135] Zein-Eldin Z.P Effect of salinity on growth of Post ỉarvaỉ Penaeid shrimp Contribution N°174 Bureau of Commercial Fisheries Biologicaỉ Laboratory Galveston Texas 199? p 188-196 PHỤ LỤC 1 C ô n g t r ìn h x y d ự n g c b ả n v t r a n g th iế t b ị c h o m ộ t đ n n g u y ê n s ả n x u ấ t t r iệ u P l 15/ v ò n g s ả n x u ấ t v h ệ s ố s d ụ n g t h e o s ô lư ợ n g đ n n g u y ê n (Đ N ) 1.1 Cơng trình xây dựng Dung tích Su H ang m uc (m) (m 3) TT Đ ơn Số H ệ sc> s d ụ n g theo sô lư ợng dơ n n g u y ê n ( g ấ p X lần) vị lượng 2ĐN Q ui cách dài X rộng Xcao 1,5 +5 - +4 1,2 - 3,5 1,5 - 2,5 s sX - 1 2 2,5 - m: 12+15 1 1.5 1,5 5.0 X 5,0 X 1.2 Bể •\ 3ể ương àu trùng 5,0 3,0 X 1.5 X 1,1 - ỹ Bê tao nuồi 2.0 1,5 X 1,0 X 1,4 4- Bể lọc nước biển -N *7 1.5 X 1,5 X X Bể chứa nước biển 18.0 4.0 X 3,0 X Bể chứa nước Bể sử lý nước thải Phịng thí ngrnèm - 18,0 5,0 X 3,0 X 1,2 -) ị iO í 1i 12 Nhà làm việc Kho vạt tư thiết bị Nhà bao che khu san xuất Nhà máy đặt 5Ỡ/V 30.0 18,0 4Đ N 1+2 3ể ni tơm bố mẹ 3Đ N - 30 + 40 1,5 1,5 - 15 + 20 1,5 1,5 _ 120+ 150 ■D 10+12 1,5 1,5 1.2 Trang thiết bị : TT T ên th iế t bị Q uy cách-C hất liệu Bể đẻ Hệ thống; cấp khí - Máy thổi khí 0,3kg/cm: 2,15 cm3/min 2,0kw - Máy thổi khí 500cc/min chạy pin - ống dản khí Nhựa cứng - ống dẫn khí Nhựa mềm - Van 5mm, nhựa thép khơng rí - Đá sục khí - cm s •"> -7 10 11 12 13 400 - 500 lít nhựa cứng Hệ thốn cấp nước Máv bơm cỏng suất (nước biển, lOnr/h nước - ống dẫn nước Nhưa cứng loại 21,25,34,45,60, 80 mm - Van nước nt loại Bộ tăng, ổn Điên than, nhiệt nước (l-2kw) Thùng ấp 100-250 lít Artemia Máv đo oxv nhièt dơ Máy đo dH Máy đo độ mặn Krính hiển vi Bộ phóng dai 200 lần Cân Chính xác 0,lg Tủ lanh 200 lít Máv xay hoa Cốc định lượng 500mi Đ on vị Số luông; Bể -4 1 1,5 Máy 2,5 3,5 Vláv 1 9 Kliòng nt nt cố nt nt dịnh nt nt 1,5 -Ị H ệ sô s ứ d ụ n g th eo sô lư ợ ng Đ N ( gấp X lần) m m Cái Viên Máy m Cái Bộ -6 1,5 2,5 thùng -6 1,5 2.5 Máv L I Máv 1 Cái ' ! ị - 1 i L L i 1 1 i 1 1 1 1 10 1 ỉ ! 14 15 Vợt loai Đèn pin 16 L ới: - Lưới thực vật 150 u 102 cm phù du - Lưới động vật 150 u 102 cm phù du - Lưới lọc LÍU 25/40 trùng - Lưới lọc ấu 25/60 trùng 17 Không nước thấm - 1-2 1 1 m 1.5 2,5 m 1.5 2,5 < 7 25 3 m 1,5 m 1,5 Bình "7 Bình oxy 1.3 Thiết bị dự phịng : STT Tèn thiết hi Máy phát đièn Mô tơ máy bơm Động Diezeỉ Ouv cach i i ; ũon vi , So hùm (Ị Máy Máy Máv - kw 2.2 kw 220/380 V t 5CV Ị 1.0 1,0 1,0 J i Định mức vật tư kinh tê kỹ thuật chủ yếu san xuát triệu PI15/vòng san xuát STT H anẹ m uc ị Đ ơn vi Sô lư ợ n ẹ ỉ Tôm bố mẹ - Cái ( Khối lượng không nhỏ 40g ) : - Đực ( Khối lượng khong nhò 25g ) con Thức ăn : - Bào xác Aartemia - Thít o-ịáp xác v thức ăn chế biến khác ị - Thức ăn tổng hợp k