Xây dựng quy trình công nghệ lạnh đông cas và chế độ rã đông cho quả xoài cát hòa lộc

72 3 0

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

/ 72 trang

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 14/07/2021, 15:19

Xem thêm:

Từ khóa liên quan

Mục lục

TRÍCH YẾU LUẬN VĂN

1.2. MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU

PHẦN 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU

2.1. GIỚI THIỆU VỀ QUẢ XOÀI

2.1.2. Tình hình sản xuất và tiêu thụ xoài trên thế giới và ở Việt Nam

2.1.2.1. Tình hình sản xuất và tiêu thụ xoài trên th

2.1.2.2. Tình hình sản xuất và tiêu thụ xoài tại Việt Nam

2.1.3. Một số nghiên cứu sơ chế, bảo quản xoài

2.2. Giới thiệu khái quát công nghệ bảo quản lạnh đông CAS

2.3. TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAS TRONGBẢO QUẢN THỰC PHẨM

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan