| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| 1. An ninh thủ đô, 23/3/2016, Quảng bá du lịch bằng ẩm thực: Việt Nam lại chậm chân, https://dulich.dantri.com.vn/du-lich/quang-ba-du-lich-bang-am-thuc-viet-nam-lai-cham-chan-20160323073632465.htm,truycậpngày15/9/2019 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Quảng bá du lịch bằng ẩm thực: Việt Nam lại chậm chân |
|
| 2. Ban Chấp hành Trung Ƣơng (2017), Nghị quyết Số 08-NQ/TW của Bộ Chính trị về phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, ngày 16/01/2017, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghị quyết Số 08-NQ/TW của Bộ Chính trị về phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn |
| Tác giả: |
Ban Chấp hành Trung Ƣơng |
| Năm: |
2017 |
|
| 4. Nguyễn Từ Chi (1996), Văn hỏa học đại cương và Cơ sở văn hóa Việt Nam, NXB Khoa học xã hội, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Văn hỏa học đại cương và Cơ sở văn hóa Việt Nam |
| Tác giả: |
Nguyễn Từ Chi |
| Nhà XB: |
NXB Khoa học xã hội |
| Năm: |
1996 |
|
| 5. Chính phủ (2018), Nghị định số 115/2018/NĐ-CP quy định về xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm, ngày 04/9/2018 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghị định số 115/2018/NĐ-CP quy định về xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm |
| Tác giả: |
Chính phủ |
| Năm: |
2018 |
|
| 6. Đài truyền hình Việt Nam, 18/8/2019, Thái Lan nâng cao chất lượng thức ăn đường phố, https://vtv.vn/chao-buoi-sang/thai-lan-nang-cao-chat-luong-thuc-an-duong-pho-20190818095227328.htm, truy cập ngày 15/9/2019 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Thái Lan nâng cao chất lượng thức ăn đường phố |
|
| 7. Phạm Văn Đồng (1994), Văn hóa và đổi mới, NXB Chính trị quốc gia, 8. Edward Burnett Tylor (2019), Sách văn hóa nguyên thủy, NXB Tri Thức 9. Phạm Xuân Hậu và Bùi Xuân Thắng (2019), Phát triển ẩm thực đường phố ởthành phố Hồ Chí Minh để thu hút khách du lịch quốc tế |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Văn hóa và đổi mới", NXB Chính trị quốc gia, 8. Edward Burnett Tylor (2019), "Sách văn hóa nguyên thủy", NXB Tri Thức 9. Phạm Xuân Hậu và Bùi Xuân Thắng (2019), "Phát triển ẩm thực đường phố ở |
| Tác giả: |
Phạm Văn Đồng (1994), Văn hóa và đổi mới, NXB Chính trị quốc gia, 8. Edward Burnett Tylor (2019), Sách văn hóa nguyên thủy, NXB Tri Thức 9. Phạm Xuân Hậu và Bùi Xuân Thắng |
| Nhà XB: |
NXB Chính trị quốc gia |
| Năm: |
2019 |
|
| 11. Nguyễn Phạm Hùng (2017), Văn hóa du lịch, NXB ĐH QG Hà Nội, Hà Nội 12. Hồ Chí Minh Toàn tập T.3 (1995), NXB Chính trị QG , Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Văn hóa du lịch", NXB ĐH QG Hà Nội, Hà Nội 12. "Hồ Chí Minh Toàn tập T.3 |
| Tác giả: |
Nguyễn Phạm Hùng (2017), Văn hóa du lịch, NXB ĐH QG Hà Nội, Hà Nội 12. Hồ Chí Minh Toàn tập T.3 |
| Nhà XB: |
NXB ĐH QG Hà Nội |
| Năm: |
1995 |
|
| 13. Trần Ngọc Nam, Trần Huy Khang (2008), Marketing Du lịch , NXB thành phố Hồ Chí Minh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Marketing Du lịch |
| Tác giả: |
Trần Ngọc Nam, Trần Huy Khang |
| Nhà XB: |
NXB thành phố Hồ Chí Minh |
| Năm: |
2008 |
|
| 14. Quốc hội nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (2018), Luật An toàn thực phẩm, số 02/VBHN-VPQH, ngày 29/6/2018, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Luật An toàn thực phẩm |
| Tác giả: |
Quốc hội nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam |
| Năm: |
2018 |
|
| 15. Quốc hội nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (2017), Luật Du lịch, số: 09/2017/QH14, ngày 19/6/2017, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Luật Du lịch |
| Tác giả: |
Quốc hội nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam |
| Năm: |
2017 |
|
| 16. Sở Du lịch tỉnh Khánh Hòa, 08/9/2009, Thành phố Nha Trang, https://nhatrang-travel.com/gioi-thieu/don-vi-hanh-chinh/thanh-pho-nha-trang.html?site=2001105, truy cập ngày 15/9/2019 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Thành phố Nha Trang |
|
| 17. Sở Du lịch tỉnh Khánh Hòa, 27/9/2019, Kết quả hoạt động kinh doanh du lịch Khánh Hòa 9 tháng năm 2019,https://sdl.khanhhoa.gov.vn/?ArticleId=d0372cbd-6acd-4b7e-a91f-4ea94d055dbe, truy cập ngày 15/9/2019 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Kết quả hoạt động kinh doanh du lịch Khánh Hòa 9 tháng năm 2019 |
|
| 18. Trần Ngọc Thêm (1999), Cơ sở văn hóa Việt Nam, tái bản lần 2, NXB Giáo dục 19. Nguyễn Duy Tính, 02/6/2018, Khảo sát mô hình quản lý thức ăn đường phốở Bangkok, Thái Lan, https://thanhnien.vn/suc-khoe/khao-sat-mo-hinh-quan-ly-thuc-an-duong-pho-o-bangkok-thai-lan-968921.html,truycậpngày15/9/2019 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Cơ sở văn hóa Việt Nam", tái bản lần 2, NXB Giáo dục 19. Nguyễn Duy Tính, 02/6/2018, "Khảo sát mô hình quản lý thức ăn đường phố "ở Bangkok, Thái Lan |
| Tác giả: |
Trần Ngọc Thêm |
| Nhà XB: |
NXB Giáo dục 19. Nguyễn Duy Tính |
| Năm: |
1999 |
|
| 20. Tổng cục Du lịch, 29/08/2019, Khách quốc tế đến Việt Nam tháng 8 và 8 tháng năm 2019, http://vietnamtourism.gov.vn/index.php/items/29940, truy cập ngày 15/9/2019 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Khách quốc tế đến Việt Nam tháng 8 và 8 tháng năm 2019 |
|
| 23. UBND thành phố Nha Trang, 27/06/2014, Tổng quan về thành phố Nha Trang, http://pvhttnt.vn/vi/news/Diem-tham-quan-du-lich/Tong-quan-ve-thanh-pho-Nha-Trang-60/, truy cập ngày 15/9/2019 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tổng quan về thành phố Nha Trang |
|
| 24. UBND tỉnh Khánh Hòa (2018), Chương trình hành động số 14 CTr/TU về thực hiện Nghị quyết Số 08-NQ/TW của Bộ Chính trị về phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, ngày 24/7/2017 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Chương trình hành động số 14 CTr/TU về thực hiện Nghị quyết Số 08-NQ/TW của Bộ Chính trị về phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn |
| Tác giả: |
UBND tỉnh Khánh Hòa |
| Năm: |
2018 |
|
| 25. UBND tỉnh Khánh Hòa (2018), Quyết định số 1364/QĐ-UBND, Quy định về phân công nhiệm vụ quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa, ngày 21/5/2018 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Quyết định số 1364/QĐ-UBND, Quy định về phân công nhiệm vụ quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa |
| Tác giả: |
UBND tỉnh Khánh Hòa |
| Năm: |
2018 |
|
| 26. UBND thành phố Nha Trang (2019), Báo cáo tình hình kinh tế xã hội tháng 8.2019 của UBND TP NT số 7498/BC-UBND , 16/9/2019 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Báo cáo tình hình kinh tế xã hội tháng 8.2019 |
| Tác giả: |
UBND thành phố Nha Trang |
| Năm: |
2019 |
|
| 29. Trần Quốc Vƣợng, Nguyễn Thị Bảy (2010), Văn hóa ẩm thực Việt Nam, nhìn từ lý luận và thực tiễn, NXB Từ điển Bách khoa & viện văn hóa, tr 31 Tiếng Anh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Văn hóa ẩm thực Việt Nam, nhìn từ lý luận và thực tiễn |
| Tác giả: |
Trần Quốc Vƣợng, Nguyễn Thị Bảy |
| Nhà XB: |
NXB Từ điển Bách khoa & viện văn hóa |
| Năm: |
2010 |
|
| 30. Ann Abel, 13/5/2017, Eat the World: 9 Best Food Tours, https://www.forbes.com/sites/annabel/2017/03/13/eat-the-world-9-best-food-tours/#4466c6a67190, truy cập ngày 15/9/2019 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Eat the World: 9 Best Food Tours |
|