1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Xây dựng bản đồ ẩm thực tại tp vũng tàu

83 14 2

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 83
Dung lượng 1,02 MB

Nội dung

Ngày đăng: 11/07/2021, 17:46

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

Bảng 3.2: Giá trị dinh dưỡng của gạo tính theo % chất khô. [12] - Xây dựng bản đồ ẩm thực tại tp vũng tàu
Bảng 3.2 Giá trị dinh dưỡng của gạo tính theo % chất khô. [12] (Trang 51)
Bảng 3.4: Thành phần cơ bản của tôm sú. [13] - Xây dựng bản đồ ẩm thực tại tp vũng tàu
Bảng 3.4 Thành phần cơ bản của tôm sú. [13] (Trang 52)
Bảng 3.3: Hàm lượng vitamin và khoáng chất trong thịt (%/100g) [12] - Xây dựng bản đồ ẩm thực tại tp vũng tàu
Bảng 3.3 Hàm lượng vitamin và khoáng chất trong thịt (%/100g) [12] (Trang 52)
Hình 3.5: Qui trình chế biến bánh khọt. - Xây dựng bản đồ ẩm thực tại tp vũng tàu
Hình 3.5 Qui trình chế biến bánh khọt (Trang 53)
Dưới đây là bảng tính toán giá trị dinh dưỡng có thể được cung cấp trong một phần bánh khọt - Xây dựng bản đồ ẩm thực tại tp vũng tàu
i đây là bảng tính toán giá trị dinh dưỡng có thể được cung cấp trong một phần bánh khọt (Trang 60)
Bảng 3.9: Hàm lượng acid amin - Xây dựng bản đồ ẩm thực tại tp vũng tàu
Bảng 3.9 Hàm lượng acid amin (Trang 63)
Bảng 3.8: Thành phần hóa học của cá mai(%)[11] - Xây dựng bản đồ ẩm thực tại tp vũng tàu
Bảng 3.8 Thành phần hóa học của cá mai(%)[11] (Trang 63)
Hình 3.7: Quy trình chế biến lẩ cá đuối. - Xây dựng bản đồ ẩm thực tại tp vũng tàu
Hình 3.7 Quy trình chế biến lẩ cá đuối (Trang 75)
Hình 3.8: Quy trình nấu nước lẩu cá đuối. - Xây dựng bản đồ ẩm thực tại tp vũng tàu
Hình 3.8 Quy trình nấu nước lẩu cá đuối (Trang 77)
Dưới đây là bảng tính toán giá trị dinh dưỡng có thể được cung cấp trong một phần gỏi cá mai - Xây dựng bản đồ ẩm thực tại tp vũng tàu
i đây là bảng tính toán giá trị dinh dưỡng có thể được cung cấp trong một phần gỏi cá mai (Trang 80)

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w