THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 112 |
| Dung lượng | 11,07 MB |
Nội dung
Ngày đăng: 11/07/2021, 17:36
Nguồn tham khảo
| Tài liệu tham khảo | Loại | Chi tiết | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| [1] Nguyễn Hoàng Dũng, Trương Cao Suyến, Nguyễn Thị Minh Tư, Phan Thụy Xuân Uyên (2007). Đánh giá cảm quan thực phẩm, nguyên lý và thực hành, Nhà xuất bản Đại học Quốc gia, TP. HCM | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| [2] Trần Bích Lam, Tôn Nữ Minh Nguyệt, Đinh Trần Nhật Thu (2004). Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm, Nhà xuất bản Đại học Quốc gia, TP. HCM | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| [3] Trần Bích Lam (2006). Thí nghiệm phân tích thực phẩm, Nhà xuất bản Đại học Quốc gia, TP. HCM | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| (2008). Công nghệ chế biến rau trái, Tập 1, Nhà xuất bản Đại học Quốc gia, TP. HCM | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| [11] Candy101, baking911.com, Inc., 2000- 2005.http://www.baking911.com/sites/ext=http://www.landolakes.com/mealideas/holidaytips.cfm | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| [12] Sugar and chocolate confectionary.http://www.D8E4F40B953ADD933404EE140DF919.pdf[13] http://www. qdnd. vn/ | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| [4] Tôn Nữ Minh Nguyệt, Lê Văn Việt Mẫn, Trần Thị Thu Trà | Khác | |||||||||
| [10] Trịnh thị thúy an (2012). Nghiên cứu sản xuất ô mai từ quả bần, Luận văn tốt nghiệp, Đại học bách khoa, TP.HCM | Khác |
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN