| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| 1. Tôn Nữ Minh Nguyệt (Chủ biên), Lê Văn Việt Mẫn, Trần Thị Thu Hà. ” Công nghệ chế biến rau trái. Tập 1. Nguyên liệu và công nghệ bảo quản sau thu hoạch.” |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Công nghệ chế biến rau trái. Tập 1. Nguyên liệu và công nghệ bảo quản sau thu hoạch |
|
| 2. Phạm Lê Dũng, Trịnh Bình, Lại Thu Hiền và cùng các cộng sự .“Vật liệu sinh học từ chitin”.Viện hóa học - Viện công nghệ sinh học, Trung tâm khoa học tự nhiên và Công nghệ quốc gia. Hà Nội.1997 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
“Vật liệu sinh học từ chitin” |
|
| 3. Koide SS. (1998). Chitin-chitosan, properties, benefits and risks. Nutr Res 18:1091–1101 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Chitin-chitosan, properties, benefits and risks |
| Tác giả: |
Koide SS |
| Năm: |
1998 |
|
| 4. Kausik Biswas, Ishita Chattopadhyay, Ranajit K. Banerjee* andBandyopadhyay.Biological activities and medicinal properties ofneem (Azadirachta indica).( 2002).Current science, 82 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Biological activities and medicinal properties ofneem (Azadirachta indica |
|
| 5. Shahidi F, Arachchi JKV, Jeon YJ. (1999). Food applications of chitin and chitosan. Trends Food Sci Technol 10:37–51 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Food applications of chitin and chitosan |
| Tác giả: |
Shahidi F, Arachchi JKV, Jeon YJ |
| Năm: |
1999 |
|
| 6. Tassadit Djioua, Florence Charles, Murillo Freire Jr .Combined effects of postharvest heat treatment and chitosan coating on quality of fresh-cut mangoes. (2010). international journal of food Science and technology,45, 849- 855 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Combined effects of postharvest heat treatment and chitosan coating on quality of fresh-cut mangoes |
| Tác giả: |
Tassadit Djioua, Florence Charles, Murillo Freire Jr .Combined effects of postharvest heat treatment and chitosan coating on quality of fresh-cut mangoes |
| Năm: |
2010 |
|
| 7. JR Chamberlain, FJ Childs, PJC Harris. Improvement of neem (Azadirachta indica) and its potential benefits to poor farmers in developing countries. R7348. 01.04.99 - |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Improvement of neem (Azadirachta indica) and its potential benefits to poor farmers in developing countries |
|