| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| 1. Nguyễn Lân D ng (2010), Phân loại nấm men Việt Nam, NXB Đại học Quốc gia Hồ Chí Minh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Phân loại nấm men Việt Nam |
| Tác giả: |
Nguyễn Lân D ng |
| Nhà XB: |
NXB Đại học Quốc gia Hồ Chí Minh |
| Năm: |
2010 |
|
| 2. Nguyễn Lân D ng, Đào Thị Lương (2006), Tuyển tập Vi sinh vật học, NXB Khoa học & Kỹ thuật, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tuyển tập Vi sinh vật học |
| Tác giả: |
Nguyễn Lân D ng, Đào Thị Lương |
| Nhà XB: |
NXB Khoa học & Kỹ thuật |
| Năm: |
2006 |
|
| 3. Nguyễn Lân D ng, Nguyễn Đình Quyến, Phạm Văn Ty( 2010), Vi sinh vật học, NXB Giáo dục, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nguyễn Lân D ng, Nguyễn Đình Quyến, Phạm Văn Ty( 2010), "Vi sinh vật học |
| Nhà XB: |
NXB Giáo dục |
|
| 4. Đinh Đức Hiền (2014), Nghiên cứu phân loại nấm men Moniliella phân lập tại Việt Nam, Luận văn Thạc sĩ Vi sinh vật, Trường Đại học Khoa học tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu phân loại nấm men Moniliella phân lập tại Việt Nam |
| Tác giả: |
Đinh Đức Hiền |
| Năm: |
2014 |
|
| 5. Nguyễn Thị Thu Huyền (2011), Đường thấp năng lượng, Đồ án công nghệ thực phẩm, Đại học Công nghiệp Thực phẩm, Tp. Hồ Chí Minh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Đường thấp năng lượng |
| Tác giả: |
Nguyễn Thị Thu Huyền |
| Năm: |
2011 |
|
| 6. V Nguyên Thành (2009), Bảo tồn và lưu giữ nguồn gen vi sinh vật công nghiệp thực phẩm, Báo cáo tổng kết đề tài cấp bộ, Viện Công nghiệp thực phẩm, Bộ Công thương, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Bảo tồn và lưu giữ nguồn gen vi sinh vật công nghiệp thực phẩm |
| Tác giả: |
V Nguyên Thành |
| Năm: |
2009 |
|
| 7. V Nguyên Thành (2011), Bảo tồn và lưu giữ nguồn gen vi sinh vật công nghiệp thực phẩm, Báo cáo tổng kết đề tài cấp bộ, Viện Công nghiệp thực phẩm, Bộ Công thương, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Bảo tồn và lưu giữ nguồn gen vi sinh vật công nghiệp thực phẩm |
| Tác giả: |
V Nguyên Thành |
| Năm: |
2011 |
|
| 8. V Nguyên Thành (2012), Bảo tồn và lưu giữ nguồn gen vi sinh vật công nghiệp thực phẩm, Báo cáo tổng kết đề tài cấp bộ, Viện Công nghiệp thực phẩm, Bộ Công thương, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Bảo tồn và lưu giữ nguồn gen vi sinh vật công nghiệp thực phẩm |
| Tác giả: |
V Nguyên Thành |
| Năm: |
2012 |
|
| 9. Lê Bạch Tuyết (1996), Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm, NXB Giáo Dục, Hà NộiTài liệu tiếng Anh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm |
| Tác giả: |
Lê Bạch Tuyết |
| Nhà XB: |
NXB Giáo Dục |
| Năm: |
1996 |
|