Tìm hiểu về tính đầy đủ và tính tin cậy của Bằng chứng kiểm toán trong kiểm toán tài chính

Tìm hiểu về tính đầy đủ và tính tin cậy của Bằng chứng kiểm toán trong kiểm toán tài chính

Khi nhà nước ta đổi mới nền kinh tế kế hoạch hoá tập trung sang nềnkinh tế thị trường có sự điều tiết của Nhà nước theo định hướng XHCN thì córát nhiều doanh nghiệp Nhà nước làm ăn thhua lỗ , Bởi hàng hoá Doanhnghiệp sản xuất ra không không được thị trường chấp nhận và một trongnhững nguyên nhân dẫn đến tình trạng trên là doanh nghiệp đã không đánhgía đúng vai trò cũng như công tác quản lý và hạch toán chi phí sản xuất vàtính giá thành sản phẩm

Chí phí sản xuất và giá thành sản phảm là một trong những chỉ tiêu hếtsức quan trọng trong hệ thống các chỉ tiêu kinh tế , tài chính , bởi tiết kiệmchi phí sản xuất , tránh lãng phí vốn có ý nghĩa to lớn trong việc tăng nguồntích luỹ của doanh nghiệp cũng như của nền kinh tế quốc dân , mở rộng sảnxuất và từng bước cải thiện đời sống của cán bộ công nhân viên trong doanhnghiệp

Để tồn tại và phát triển trong nền kinh tế thị trường đầy cạnh tranh thì việctiết kiệm chi phí sản xuất và hạ giá thành sản phẩm luôn là động lực và làkim chỉ nam trong phương hướng hoạt động sản xuất kinh doanh của doanhnghiệp Mặt khác , tiết kiệm chi phí sản xuất và hạ giá thành sản phẩm cònphản ánh trình độ quản lý và sử dụng vốn có hiệu quả , phản ánh khả năng sảnxuất kinh doanh và khả năng cạnh tranh của sản phẩm của doanh nghiệp cũngnhư uy tín của doanh nghiệp trên thị trường vì vậy xác định đúng đắn nộidung chi phí sản xuất và giá thành là vấn đề có tính nguyên tắc trong quản lýkinh tế mà còn ảnh hưởng trực tiếp tới quá trình quản lý sản xuất Nhận thứcđựơc vai trò quan trọng của việc hạch toán chi phí sản xuất và giá thàng sảnphẩm , kết hợp với những kiến thức được học ở trường và qua thời gian thựctập tại Công ty Cổ phần Quang Trung , Em đã lựa chọn đề tài “kế toán chi phí

và tính giá thành sản phẩm tại Công ty Cổ phần Quang Trung “ làm đề tàithực tập của mình.

Nội dung đề tài tốt nghiệp ngoài phần Mở đầu và Kết luận được chia làm3 phần :

Phần I : Đặc điểm tình hình chung của Công ty Cổ phần Quang Trung vớikế toán chi phí và tính giá thành sản phẩm

Phần II : Thực trạng kế toán chi phí và tính giá thành tại Công ty Cổ phầnQuang Trung.

Phần III : Nhận xét và kiến nghị hoàn thiện tổ chức công tác kế toán Chiphí và tính giá thành tại Công ty Cổ Phần Quang Trung

Do quá trình tìm hiểu đề tài còn nhiều hạn chế trong thực tiễn nên chuyênđề của em không tránh khỏi những thiêu sót Vì vậy em rất mong được sựgóp ý của thầy để bản chuyên đề được hoàn thiện hơn.

PHẦN I : ĐẶC ĐIỂM TÌNH HÌNH CHUNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦNQUANG TRUNG VỚI KẾ TOÁN CHI PHÍ VÀ TÍNH GIÁ THÀNH

1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của Công Ty Cổ Phần QuangTrung

1.1.1 Quá trình hình thành và phát triển

Từ khi nền kinh tế nước ta chuyển dịch sang nền kinh tế thị trường địnhhướng xã hội chủ nghĩa bao gồm nhiều thành phần kinh tế hoạt động theo cơchê thị trường có sự điều tiết vĩ mô của nhà nước , các thành phần kinh tếcạnh tranh bình đẳng trước pháp luật thì đã có rất nhiều hình thức kinh doanhđể doanh nghiệp lựa chọn hoạt động Đây là điều kiện kinh tế xã hội thuậncho việc thành lập Công ty

Ngày 28/12/1983 UBND Tỉnh Hà Tây đã ra quyết định 335 UB-HTthành lập Công ty liên doanh sản xuất Bia Quang Trung (đơn vị liên doanhgiữa Công ty Lương thực Hà Tây và Viện Khoa học các hợp chất thiênnhiên).

Vốn điều lệ là: 3.129.950.000 (đồng)

Đến năm 2000, do bên liên doanh đã rút vốn Với thực lực hiện có củaCông ty, cùng sự đồng ý của UBND tỉnh Hà Tây, Công ty Lương thực TỉnhHà Tây ra quyết định số 77/CTLT-CLD/QD ngày 21/02/1998 thành lập Xínghiệp chế biến Kinh doanh bia nước giải khát Quang Trung là đơn vị trựcthuộc công ty lương thực Hà Sơn Bình (Hà Tây) với số lượng nhân viên là 70người.

Theo chủ trương của Đảng và Nhà nước về việc Cổ phần hóa các doanhnghiệp nhà nước ,căn cứ nghị định 62/2002/NĐ/CT của Chính phủ về việcchuyển giao doanh nghiệp nhà nước thành Công ty Cổ phần Thực hiện Quyếtđịnh số 152/HĐQT/TCLĐ/QĐ ngày 07/05/2002 của Chủ tịch Hội đồng quảntrị Công ty lương thực miền Bắc quyết định Cổ phần hóa Xí nghiệp chế biến

kinh doanh lương thực bia nước giải khát Quang Trung lấy tên là: Công ty Cổphần Quang Trung.

Ngày 10/02/2004 Công ty Cổ phần Quang Trung được Sở Kế hoạch đầutư cấp giấy đăng ký kinh doanh số 0303000141 , và chính thức được đưa vàhoạt động dưới tên là Công ty Cổ phần Quang Trung

1.1.2 Chức năng nhiệm vụ và tình hình sở hữu vốn của công ty

Công ty Cổ phần Quang Trung có chức năng là kinh doanh và chế biếnbia và nước giải khát Là hình thức kinh doanh đảm bảo chất lượng, phù hợpvới nhu cầu người tiêu dùng trong cơ chế thị trường.

Để đạt được sản lượng và doanh thu cao, Công ty đã không ngừng mởrộng và hoạt động kinh doanh trên nhiều lĩnh vực, ổn định bộ máy tổ chứcquản lý, đào tạo bộ máy quản lý và đội ngũ công nhân ngày càng hoàn thiệnvới phương châm đạt hiệu quả cao, tự khẳng định chỗ đứng và chuyển mìnhcùng với sự phát triển chung của đất nước với phương châm "chất lượng làmđầu' Với phương châm này công ty đã không ngừng đổi mới công nghệ sảnxuất nhằm nâng cao được sản lượng bia và nâng cao chất lượng sản phẩm củamình, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường trong và ngoài nước.

Cùng với sự phát triển của nền kinh tế định hướng theo chủ trương củaĐảng và Nhà nước Công ty cổ phần Quang Trung là doanh nghiệp do cổđông tự nguyện góp vốn.

Vốn điều lệ là: 2.000.000.000 (đồng0

Trong đó: Vốn Nhà nước: 7.000.000.000 (đồng0Cổ đông đóng góp: 1.300.000.00 (đồng)

Là một đơn vị được kiện toàn chuyển từ doanh nghiệp nhà nước sangCông ty cổ phần Cơ sở vật chất vốn còn lạc hậu, vốn góp của cổ đông hạnchế Để bắt kịp được với nền kinh tế thị trường sau nhiều cuộc họp ban lãnhđạo công ty đã huy động nguồn vốn bằng tiền nhiều hình thức khác nhau đểđầu tư công nghệ sản xuất, thúc đẩy kinh doanh Để có thêm thông tin về lĩnh

vực này ta cũng nghiên cứu về tình hình tài sản và nguồn vốn của công ty.

Biểu 01 Cơ cấu tài sản của công ty qua 2 năm 2005 - 2006

Bi u 02: C c u ngu n v n c a công tyểu 02: Cơ cấu nguồn vốn của công ty ơ cấu nguồn vốn của công ty ấu nguồn vốn của công ty ồn vốn của công ty ốn của công ty ủa công tyT

1.2 Đặc điểm về công nghệ và tổ chức sản xuất kinh doanh củaCông Ty Cổ phần Quang Trung

1.2.1 Đặc điểm quy trình công nghệ của Công ty

Công ty cổ phần Quang Trung là đơn vị có quy mô sản xuất nhỏ và gọnnhẹ Toàn công ty có một phân xưởng sản xuất từ khâu đã cho đến khâu tạo rasản phẩm.

Quy trình công nghệ sản xuất bia của công ty cổ phần Quang Trung làquy trình công nghệ sản xuất phức tạp, kiểu chế biến liên tục.

Công ty Cổ phần Quang Trung chuyên sản xuất bia nên nguyên liệuchính để sản xuất là MALT (mầm đại mạch), hoa viên (hoa Hublon), cao hoa,gạo tẻ đường Để sản xuất có chất lượng cao công ty có thể sử dụng MALTvà hoa Hublon là nguyên liệu chính Tuy nhiên để tiết kiệm chi phí và hạ giáthành sản phẩm có thể sử dụng gạo thay thế một phần MALT.

Hiện nay, công ty sản xuất chủ yếu là bia hơi và bia chai.Quy trình công nghệ được chia là 2 giai đoạn:

+ Giai đoạn nấu ủ men.+ Giai đoạn chiết và lọc.

Phân xưởng sản xuất : Là nơi diễn ra các quá trình sản xuất sản phẩm

dưới sự giám sát và đôn đốc của quản đốc phân xưởng với 5 tổ sản xuất Tổchức quản lý, điều hành mọi hoạt động của phân xưởng dưới sự chỉ đạo củaBan giám đốc.

Nhiệm vụ: Tổ chức, triển khai thực hiện kế hoạch sản xuất của công tygiao phối hợp với các phòng ban liên quan để đảm bảo chất lượng sản phẩmvà tiến độ sản xuất theo yêu cầu

Quản đốc phân xưởng là người lãnh đạo, chỉ đạo các tổ sản xuất thựchiện tốt kế hoạch sản xuất và kinh doanh cũng như thực hiện nội quy, quy chếcủa công ty đã đề ra Chịu trách nhiệm trước giám đốc công ty và hội đồngquản trị về việc đảm bảo chất lượng và số lượng sản phẩm Thường xuyêngiám sát công tác của các tổ sản xuất bao gồm:

+ Tổ nghiền

+ Tổ nấu + men+ Tổ áp lực + Tổ lọc + Tổ bia chai.

Công ty Cổ phần Quang Trung là đơn vị sản xuất kinh doanh độc lậpđóng góp một phần không nhỏ vào sự phát triển của nền kinh tế thị trường.Đất nước ta đang trên đà phát triển lên chủ nghĩa xã hội, nền kinh tế còn gặpkhông ít khó khăn Do đó sự phát triển của các công ty các tập đoàn kinh tế làrất cần thiết cho sự phát triển của nền kinh tế hiện nay Công ty cổ phầnQuang Trung cũng góp một phần nhỏ bé vào việc tăng Ngân sách nhà nướcvà phát triển thị trường với mặt hàng bia và nước giải khát.

Sơ đồ 1 : Quy trình công nghệ sản xuất Bia tại Công ty Cổ phần Quang TrungGạo

1.2.2 Tổ chức sản xuất kinh doanh của Công Ty Cổ phần QuangTrung

Với phương châm giảm nhân viên tăng năng suất lao động, tạo hiệu quảtrong kinh doanh.

Tổng số lao động: 42 lao độngTrong đó: 7 lao động thời vụ.35 lao động dài hạn.

Lao động trực tiếp vào quá trình sản xuất chiếm 80%

Lao động gián tiếp tham gia vào quá trình sản xuất chiếm 20%

Với sự phân phối lao động như vậy công ty đã tiết kiệm một khoản chiphí hành chính đáng kể Nâng cao hiệu quả của quá trình hoạt động sản xuấtkinh doanh của Công ty

Các chỉ tiêu về hiệu quả vốn kinh doanh

Biểu 03: Đánh giá kết quả sử dụng vốn của công ty

TTChỉ tiêuNăm 2006Năm 2007 Số tiềnSo sánh TT (%)

Tổng doanhthu thực hiện

trong kỳ

4.028.565.400 5.615.704.886 1.587.138.486 39.4

2 Giá vốn hàng

bán 3.192.568.720 4.736.569.719 1.544.000.999 48.43 Tổng chi phí 618.522.306 736.339.550 162.817.244 19

kinh doanh 4

Tổng lợinhuận trước

115.034.125 150.377.405 35.343.280 30.7

Vốn kinhdoanh bìnhquân trong kỳ

Hệ số phục vụ kinh doanh năm 2006= = 2.15Hệ số phục vụ kinh doanh năm 2007= = 7.62

Ta thấy hệ số phục vụ kinh doanh của công ty năm 2007 cao hơn so vớinăm 2006, thể hiện sự cố gắng của công ty trong hoạt động sản xuất kinhdoanh.

Các chỉ tiêu về bảo toàn và phát triển vốn kinh doanh của công ty.

=-x

= 2.262.871.732 - 807.234.357 x 1 = 1.455.637.375

=

= -x = = 1.80

Năm 2006, cứ một đồng vốn công ty bỏ ra thì thu được 0.061 đồng lợinhuận, năm 2007 cứ một đồng vốn công ty bỏ ra thì thu được 0.064 đồng lợinhuận, cho thấy công ty làm ăn có hiệu quả.

Bi u 04 Tình hình thanh toán v i ngân sách nh nểu 02: Cơ cấu nguồn vốn của công ty ới ngân sách nhà nước à nước ưới ngân sách nhà nướcc

1 Thuế GTGT 402.856.540 326.313.797 561.570.489 454.872.0962 Thuế TNDN 22.375.084 22.375.084 42.105.673 42.105.6733 Thuế môn bài 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.0004 Tổng cộng 426.231.624 349.688.881 604.676.162 497.977.769

Các chỉ tiêu về bảo toàn và phát triển vốn kinh doanh của công ty.

==15.3%= =13.1%= =6.51= =7.62= = 0.18= = 0.20

Từ kết quả trên ta thấy: Năm 2005 công ty có tỷ suất chi phí, giá thànhcao hơn năm 2006 Điều đó chứng tỏ công ty đã tiết kiệm được chi phí Côngtác kiểm tra, kiểm soát tài chính của công ty.

Công ty cổ phần Quang Trung trực thuộc UBND tỉnh Hà Tây quản lý, vìvậy chịu sự kiểm tra, kiểm soát cảu Cục Thuế Hà Tây và ban kiểm soát nội bộcủa công ty.

Tất cả các thành viên trong công ty đều có quyền kiểm tra, kiểm soátcông ty trong phạm vi điều lệ công ty quy định Điều đó cho thấy mọi ngườiđều có trách nhiệm đối với hoạt động của công ty.

Được sự hướng dẫn và quản lý của Cục Thuế Hà Tây, công ty đã làm tốtcông tác nguyên tắc, quy định của nhà nước để tạo ra tiền đề cho công ty cósự cạnh tranh lành mạnh trong cơ chế thị trường.

Bi u 05: K t qu ho t ểu 02: Cơ cấu nguồn vốn của công ty ết quả hoạt động kinh doanh của công ty ả hoạt động kinh doanh của công ty ạt động kinh doanh của công ty động kinh doanh của công tyng kinh doanh c a công tyủa công ty

thuần 4.028.565.400 5.615.704.886 1.587.139.486 39.42 Giá vốn hàng 3.192.568.720 4.736.569.719 1.544.000.999 48.4

bán3 Chi phí bán

Từ những số liệu trên ta thấy: Công ty đã thành công và lớn mạnh, doanhthu ngày một tăng, đạt được mục tiêu mà ban lãnh đạo đưa ra, tạo được việclàm cho người lao động, góp phần nâng cao thu nhập cho cán bộ công nhânviên công ty.

1.3 Đặc điểm về tổ chức quản lý tại Công ty cổ phần Quang Trung.

Công ty Cổ phần Quang Trung là Công ty có quy mô nhỏ nên để tạođiều kiện cho sự điều hành và quản lý và giúp cho quá trình sản xuất được chỉđạo trực tiếp và xúc tiến nhanh công việc Công ty đã xây dựng bộ máy dướidạng tập trung, đứng đầu Công ty là chủ tịch Hội đồng Quản Trị và sau làGiám đốc chỉ đạo các phòng ban, phân xưởng.

Chủ tịch hội đồng quản trị xem xét các quyết định của giám đốc trình lênvà chỉ đạo trực tiếp đến giám đốc, sau đó là sự chỉ đạo của giám đốc đến các

phòng ban, phân xưởng trong Công ty.

Sơ đồ 2 : Bộ máy quản lý của công ty cổ phần Quang Trung

Chủ tịch Hội đồng Quản trị : Là đại diện pháp nhân có quyền điều hành

cao nhất trong công ty cổ phần Quang Trung và là người đưa ra các quyếtđịnh cuối cùng trong Công ty.

Nhiệm vụ và quyền hạn: Chỉ đạo và điều hành mọi hoạt động sản xuất

kinh doanh của công ty, duyệt các dự án, đề xuất của Giám đốc và các phòngban trong công ty Lựa chọn và đề nghị Hội Đồng Quản Trị bổ nhiệm và bãinhiệm các chức vụ Phụ trách công tác quản lý các phòng ban.

Giám đốc: Là đại diện pháp nhân có quyền điều hành sau Hội Đồng

CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG QUẢN

GIÁM ĐỐC

Phòng kế hoạch - kinh doanh Phòng kế hoạch

- kinh doanh Phòng tài chính - kế toán Phòng tài chính

- kế toán Phòng tổ chức

hành chính Phòng tổ chức

hành chính

Phân xưởng sản xuất Phân xưởng

Quản Trị trong mọi hoạt động của Công ty theo quy định tại: "Điều lệ tổchức và hoạt động của Công ty Cổ phần Quang Trung"

Nhiệm vụ và quyền hạn: điều hành mọi hoạt động sản xuất kinh doanh

cảu Công ty một cách có hiệu quả để bảo toàn và phát triển vốn cùng cácnguồn lực khác.

Xây dựng các dự án đầu tư và mở rộng sản xuất, dự án liên doanh, liênkết để trình Hội Đồng Quản Trị , quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn của nhànước Duyệt hệ thống nội quy, quy chế của Công ty, hệ thống định mức kinhtế, kỹ thuật phù hợp với những quy định của Nhà nước và điều lệ Công ty.

Chăm lo đời sống cho người lao động, duyệt lương, phụ trách công tácđào tạo tuyển dụng lao động, đề bạt, bổ nhiệm, khen thưởng… cán bộ, nhânviên dưới quyền

Chức năng, nhiệm vụ của các phòng ban.

phòng tổ chức hành chính.

Chức năng: Tham mưu giúp việc Ban giám đốc về công tác tổ chức cán

bộ, lao động, quản trị và bảo vệ nhân sự công tác hành chính của công ty.Nhiệm vụ: Nghiên cứu và đề xuất việc bố trí, sắp xếp cán bộ các phòng,ban, phân xưởng tổ sản xuất, thưởng các chế độ chính sách cho CBCNV, bảovệ, chăm sóc sức khỏe CNVC, vệ sinh Quản lý quỹ tiền mặt, thiết bị phụtùng cấp đổi thu hồi, văn thư, hành chính, tạp vụ phục vụ lãnh đạo Công ty.

phòng kế hoạch kinh doanh.

Công tác lập kế hoạch tài chính của công ty được thực hiện cụ thể vàđược ban lãnh đạo công ty duyệt với các kế hoạch cụ thể sau:

Kế hoạch kinh doanh do phòng kế hoạch kinh duyệt được lãnh đạo côngty duyệt Kế hoạch huy động vốn do Giám đốc công ty lập Kế hoạch khấuhao TSCĐ do phòng tài chính kế toán lập.

Quá trình lập kế hoạch kinh doanh của Công ty được dựa trên kết quảthực hiện của kỳ trước.

Chức năng: Tham mưu, giúp việc cho ban Giám đốc thực hiện tốt nhiệmvụ sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp, lập những kế hoạch cho quá trìnhmua và bán sản phẩm.

Nhiệm vụ: Mua bán vật tư, hàng hóa Tổ chức thực hiện các nghiệp vụxuất và bảo quản hàng hóa và vật tư thiết bị, nguyên phụ liệu Hàng ngày xâydựng và thực hiện các kế hoạch sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp.

Phòng tài chính kế toán.

Căn cứ vào kế hoạch tài chính đã được phê duyệt, Phòng tài chính kếtoán làm hạt nhân trong việc thực hiện, điều chỉnh và tổng kết đánh giá, lậpbáo cáo tài chính cũng như xây dựng kế hoạch tài chính theo niên độ.

Chức năng: Phản ánh chính xác kịp thời các nghiệp vụ kinh tế phát sinhtrong quá trình sản xuất kinh doanh Lên hệ thống tải khoản, sổ sách, báo cáokế toán theo pháp lệnh kế toán của nhà nước Giám sát việc hoạt động trongsản xuất kinh doanh thông qua đồng tiền trên cơ sở các nghị định, thông tưcủa chính phủ hiện hành.

Nhiệm vụ: Lập chứng từ gốc phản ánh các nghiệp vụ kinh tế phát sinhnhư phiếu thu, chi, nhập, xuất,… Kiểm tra các nghiệp vụ kinh tế phát sinhtrên cơ sở pháp luật Hạch toán kế toán theo pháp lệnh kế toán Việt Namthông qua hệ thống tài khoản kế toán và sổ sách, báo biểu hiện hành.

Tiến hành hạch toán kết quả kinh doanh, tập hợp toàn bộ các chi phí choviệc tính giá thành sản phẩm và các khoản thu chi tiền mặt một cách hợp lý,thực hiện thanh toán lương cho cán bộ công nhân viên hàng tháng, quyết toántừng tháng quý năm.

Phân tích kinh tế, tổng hợp từ đó tham mưu cho lãnh đạo công ty có quyếtđịnh chuẩn mực trong điều hành sản xuất kinh doanh có hiệu quả nhất trong lĩnhvực tài chính Hướng dẫn cho thành viên trong công ty có liên quan việc thựchiện chính sách quản lý tài chính hiện hành Đáp ứng vốn kịp thời cho việc phụcvụ sản xuất kinh doanh bảo đảm có hiệu quả và sử dụng vốn hợp lý.

1.4 Đặc điểm về tổ chức kế toán tại Công ty cổ phần Quang Trung

1.4.2 Tổ chức công tác kế toán.

Với hình thức tổ chức công tác kế toán như trên, số lượng nghiệp vụ phátsinh ít Bộ máy kế toán của công ty gọn nhẹ, thuận tiện cho việc ghi chépchứng từ, đồng thời để tiện xem xét điều tra, đối chiếu phù hợp với đặc điểmkinh doanh của doanh nghiệp Từ năm 2005 công ty đã sử dụng phương pháphạch toán trên máy vi tính với phần mềm Afsys5.0 và lựa chọn hình thứcchứng từ là Nhật ký chung kế toán tập hợp hàng tồn kho theo phương pháp kêkhai thường xuyên Trị giá công cụ dụng cụ xuất kho được tính theo đơn giáthực tế bình quân mỗi tháng.

Sơ đồ 3 : Trình tự sổ kế toán theo phương pháp nhật ký chungChứng từ gốc hoặc

bảng chứng từ gốc cùng loạiChứng từ gốc hoặc bảng chứng từ gốc

cùng loại

Sổ nhật ký đặc biệtSổ nhật ký

đặc biệtNhật ký chungthẻ chi tiếtSổ chi tiết, Sổ chi tiết, thẻ chi tiết

Sổ cái tài khoản

Sổ cái tài khoản

Bảng cân đối phát sinh

Báo cáo tài chính

Bảng tổng hợp chi tiếtBảng tổng hợp chi tiết

: Quan hệ đối chiếu : Tổng hợp hàng ngày

: Tổng hợp vào cuối tháng, quý, năm

1.4.2 Đặc điểm về tổ chức bộ máy kế toán Công ty.

Công ty cổ phần Quang Trung có quy mô vừa và nhỏ, có địa bàn hoạtđộng sản xuất kinh doanh tập trung tại một địa điểm, nên xuất phát từ đặcđiểm tổ chức quản lý trên để phù hợp với điều kiện và trình độ quản lý côngty đã tổ chức bộ máy kế toán theo hình thức kế toán tập trung

Hình thức tổ chức kế toán tập trung tạo điều kiện để kiểm tra, chỉ đạonghiệp vụ và đảm bảo sự lãnh đạo tập trung thống nhất của kế toán trưởngcũng như sự chỉ đạo kịp thời của lãnh đạo Công ty đối với toàn bộ hoạt độngsản xuất kinh doanh của Công ty.

Trong Công ty phòng Tài chính kế toán tài vụ là phòng ban mang tínhquan trọng hơn cả Với chức năng quản lý tài chính, phòng kế toán tài vụ đãgóp phần không nhỏ trong việc hoàn thành kế hoạch sản xuất hàng năm củacông ty Phòng kế toán chịu trách nhiệm toàn bộ về việc phản ánh, ghi chépcác nghiệp vụ tài chính phát sinh trong quá trình hoạt động sản xuất kinhdoanh của công ty vào các sổ sách kế toán một cách chính xác, kịp thời đầyđủ và có ý nghĩa, đáp ứng cho việc chỉ đạo kinh doanh của lãnh đạo công ty.Thực hiện tốt chế độ ghi chép ban đầu, phản ánh đúng đắn nghiệp vụ kinh tếphát sinh theo pháp lệnh kế toán thống kê của nhà nước.

Có thể nói phòng Tài chính kế toán tài vụ là trợ lý đắc lực cho ban lãnhđạo của Công ty trong việc đưa ra các quyết định trong kinh doanh, là ngườighi chép tổng hợp các thông tin về tình hình tài chính và hoạt động của côngty một cách đầy đủ chính xác và kịp thời.

Sơ đồ 4 : Bộ máy kế toán

Các nhân viên trong phòng kế toán đều được đào tạo có trình độ đại học và trung cấp, phù hợp với nhu cầu và nhiệm vụ của công việc…

Kế toán trưởng :Là người chịu trách nhiệm chung toàn công ty, tham

mưu cho ban giám đốc, chịu trách nhiệm về công tác kế toán của công ty, lựa chọn hình thức bộ máy kế toán Kế toán trưởng thường kiểm tra việc thực hiện chế độ ghi chép ban đầu, chấp hành chế độ báo cáo thống kê, báo cáo quyết toán theo quy định , đối với các kế toán viên tổ chức bảo quản hồ sơ, tàiliệu kế toán theo chế độ lưu trữ Kế toán trưởng là người lập báo cáo tài chính, tổ chức tập hợp phân bổ kết chuyển chi phí sản xuất toàn công ty và tính giá thành bia.

Kế toán vật tư, hàng hóa : Có nhiệm vụ thu nhập, kiểm kê, kiểm tra và

xử lý toàn bộ các thông tin có liên quan đến quá trình nhập, xuất, phân bổnguyên liệu, công cụ dụng cụ Quản lý, theo dõi việc cấp hóa đơn bán hàngcho bộ phận bán hàng, hướng dẫn các thủ kho lập các phiếu xuất và nhập kho.

KẾ TOÁN TRƯỞNG

Kế toán tiền lương và TSCĐ

Kế toán tiền lương và TSCĐKế toán vật tư

hàng hóa Kế toán vật tư

Kế toán thanh toán

Chỉ đạo trực tiếp Quan hệ hỗ trợ

Bộ phận bán hàng mở sổ sách theo dõi tình hình nhập xuất vật tư, hànghóa, yêu cầu thủ kho, bộ phận bán hàng báo cáo khâu kinh doanh, báo cáo tồnkho vật tư theo niên độ kế toán, bảo quản lưu trữ hoá đơn bán hàng.

Kế toán phụ trách phần tiền lương, Tài Sản Cố Định : Có nhiệm vụ tổng

hợp tiền lương, thưởng, các khoản trích theo lương đồng thời phải theo dõimọi tình hình mua bán thanh lý TSCĐ, lập kế hoạch phân bổ khấu hao TSCĐtheo tháng, quý, năm trong công ty.

Kế toán thanh toán : Theo dõi thanh toán các nghiệp vụ kinh tế phát

sinh trong quá trình sản xuất kinh doanh, có nhiệm vụ lập các phiếu thu, chi,ủy nhiệm thu, ủy nhiệm chi trên cơ sở đó mửo các sổ theo dõi các khoản phảithu, phải chi bằng tiền phát sinh hàng ngày ở công ty, phải theo dõi nắm chắcsố dư và sự biến động của các tài khoản tiền gửi, tiền vay, tiền mặt, kiểm tra,kiểm soát, kiểm kê quỹ theo đúng chế độ đã định, đôn đốc thu hồi mọi khoảncông nợ, tạm ứng Đồng thời phải theo dõi tình hình thanh toán với ngân hàngvà tình hình thực hiện nghĩa vụ với nhà nước.

PHẦN II THỰC TRẠNG KẾ TOÁN CHI PHÍ VÀ TÍNH GIÁTHÀNH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN QUANG TRUNG

2.1 Kế toán chi phí sản xuất.

2.1.1 Đối tượng kế toán tập hợp chi phí sản xuất.

Trong sản xuất kinh doanh, để hạch toán chi phí sản xuất được chínhxác, kịp thời đòi hởi công việc đầu tiên mà các nhà quản lý cần phải làm làxác định đối tượng hạch toán chi phí sản xuất Vấn đề này có tầm quan trọngđặc biệt cả trong lý luận cũng như thực tiễn và là nội dung cơ bản của tổ chứchạch toán chi phí sản xuất.

Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất trong sản xuất là phạm vi giới hạncông tác tập hợp chi phí sản xuất Giới hạn tập hợp chi phí sản xuất có thể lànơi phát sinh chi phí, có thể là đối tượng chịu phí Vì vậy thực chất của việcxác định nơi phát sinh chi phí là đối tượng chịu phí.

Để xác định đối tượng hạch toán chi phí sản xuất cần phải căn cứ vàocác đặc điểm sau:

- Đặc điểm tổ chức sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp- Đặc điểm quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm

- Loại hình sản xuất sản phẩm

- Yêu cầu và trình độ quản lý của doanh nghiệp

Để tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm được chính xácthì yếu tố đầu tiên là kế toán phải xác định được đối tượng kế toán tập hợp chiphí sản xuất phù hợp với đặc điểm quy trình công nghệ và tình hình sản xuấtkinh doanh, trình độ quản lý của công ty.

Quy trình công nghệ sản xuất của công ty thuộc loại quy trình phức tạptheo kiểu chế biến liên tục Để sản xuất ra một lít bia thì phải trải qua nhiềucông đoạn chế biến khác nhau, liên tục, giữa các giai đoạn không cho ra nửathành phẩm nhập kho hoặc bán ra ngoài.

Để phù hợp với quy trình công nghệ sản xuất, đáp ứng tốt yêu cầu vềcông tác quản lý, công tác hạch toán kinh tế, tính giá thành sản phẩm công tyCổ phần Quang Trung xác định đối tượng tập hợp chi phí là từng loại sảnphẩm bia.

2.1.2 Đặc điểm chi phí sản xuất và phân loại chi phí sản xuất ở Côngty Cổ phần Quang Trung.

2.1.2.1 Đặc điểm chi phí sản xuất của Công ty Cổ phần Quang Trung.

Quy trình công nghệ sản xuất bia là quy trình phức tạp qua nhiều côngđoạn chế biến Các chi phí bỏ ra trong quá trình sản xuất cũng đa dạng gồmnhiều loại khác nhau, mà đặc biệt la khoản mục chi phí nguyên vật trực tiếp.Nguyên vật liệu dùng để nấu Bia đều thuộc ngành thực phẩm như: gạo,đường, malt, cao hoa… có thời gian sử dụng nhất định nên rất khó khăntrong việc bảo quản Đồng thời có một số được cung cấp theo thời vụ nhưngcông ty lại cần để sản xuất trong cả năm Vì vậy công ty đã tính toán để lập kếhoạch để mua nguyên vật liệu nhằm hạn chế sự biến động của giá cả.

Bên cạnh đó để tiết kiệm chi phí nguyên vật liệu Công ty đã xây dựngmột hệ thống định mức chi phí, định mức đối với từng loại vật tư cho từngloại sản phẩm Hàng quý định mức chi phí này lại được rà soát và thay đổi lạicho phù hợp với tình hình thực tế.

Chi phí về công cụ dụng cụ phát sinh không thường xuyên để phục vụcho hoạt động chung, sửa chữa bảo dưỡng máy móc thiết bị cho nên phải cóbiện pháp thích hợp để quản lý.

2.1.2.2 Phân loại chi phí sản xuất toàn công ty.

Để sản xuất ra Bia thành phẩm phải bỏ ra rất nhiều chi phí khác nhau.Chi phí nguyên vật liệu chính, chi phí nhân công trực tiếp, chi phí phục vụcho công tác sản xuất Công ty đã phân loại chi phí sản xuất theo hai tiêuthức sau:

Phân loại chi phí theo mục đích và công dụng của chi phí sản xuất Theotiêu thức này chi phí sản xuất phát sinh trong kỳ được chia thành 3 khoản mụcđích chi phí sản xuất sau:

+ Chi phí nguyên liệu trực tiếp: Phản ánh toàn bộ chi phí về nguyên, vậtliệu chính, phụ… tham gia trực tiếp vào sản xuất, chế tạo sản phẩm hay thựchiện lao vụ, dịch vụ.

+ Chi phí nhân công trực tiếp: Bao gồm tiền lương, phụ cấp lương vàcác khoản trích cho các quỹ BHXH, BHYT, KPCĐ theo tỷ lệ với tiềnlương phát sinh.

+ Chi phí sản xuất chung: là những chi phí phát sinh trong phạm vi phânxưởng sản xuất (trừ chi phí vật liệu và nhân công trực tiếp).

- Phân loại theo nội dung và tính chất kinh tế của chi phí Theo cáchphân loại này chi phí sản xuất bao gồm các yếu tố sau:

+ Chi phí nguyên vật liệu: bao gồm tất cả các nguyên vật liệu chính như:Malt, gạo, cao hoa, hoa viên, đường chi phí nguyên vật liệu phụ như: Nhãn,mác, nút chai, phụ tùng thay thế.

+ Chi phí nhiên liệu động lực: Bao gồm toàn bộ chi phí về than trongquá trình hoạt động sản xuất bia.

+ Chi phí tiền lương và các khoản phụ cấp: Bao gồm toàn bộ số tiềnlương phải trả cho các nhân viên tham gia hoạt động sản xuất trong kỳ và cáckhoản trích theo lương như: BHYT, BHXH, KPCĐ.

+ Chi phí khấu hao tài sản cố định: Bao gồm toàn bộ số trích khấu haoTSCĐ trong kỳ.

+ Chi phí dịch vụ mua ngoài: Bao gồm số tiền mà công ty trả cho nhàcung cấp về tiền điện, điện thoại phục vụ cho hoạt động sản xuất của toàncông ty.

+ Chi phí bằng tiền khác: Bao gồm toàn bộ các chi phí bằng tiền khácngoài những chi phí đã nêu trên.

2.2 Nội dung và phương pháp hạch toán kế toán các khoản mục chiphí sản xuất.

2.2.1 Đặc điểm nguyên vật liệu trực tiếp tại Công ty.

Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp ở công ty chiếm tỷ trọng lớn Do vậyviệc hạch toán chính xác và đầy đủ chi phí nguyên vật liệu trực tiếp có tầmquan trọng đặc biệt trong việc xác định lượng tiêu hao vật chất trong sản xuấtvà đảm bảo tính chính xác giá thành của thành phẩm.

Trong thực tế của công tác quản lý và hạch toán ở các doanh nghiệp, đặctrưng dùng để phân loại nguyên vật liệu thông dụng nhất là theo vai trò và tácdụng của nguyên vật liệu trong quá trình sản xuất kinh doanh Theo đặc trưngnày nguyên vật liệu chính sử dụng ở công ty gồm có: Malt và Hoa Houbloncùng một số nguyên vật liệu khác.

Xuất phát từ đặc điểm của ngành sản xuất theo thời vụ công ty hầu nhưkhông dự trữ vật liệu lâu dài Nguyên vật liệu được mua theo định mức tiêuhao quy định và tiến đải xuất Số lượng nguyên vật liệu được chuyển vào trựctiếp sản xuất Nguyên vật liệu được hạch toán theo giá thực tế bình quân giaquyền.

Trong quá trình mua nguyên vật liệu về sẽ đưa vào sản xuất ngay màphải qua sơ chế Quá trình sơ chế vật liệu phục vụ sản xuất được thực hiện tạikho của công ty.

Để hạch toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp thì Kế toán Công ty sửdụng những chứng từ sau: Phiếu xuất kho , phiếu nhập kho

Biểu 1

CÔNG TY CỔ PHẦN QUANG TRUNG

Đường Tô Hiệu - Hà Đông - Hà Tây Ban hành theo QĐ số TC/CĐKT Mẫu số 02-VT

Ngày 01/11/1995 BTC

PHIẾU XUẤT KHO

Ngày 29 tháng 05 năm 2007Số 38

Họ tên người nhận hàng: Phạm Hồng Quân

Lý do xuất: Phục vụ sản xuất.Xuất tại kho: Công ty.

Tên nhãnhiệu, quycách…

Số lượng

Thựctế

Biểu 2

CÔNG TY CỔ PHẦN QUANG TRUNG

Đường Tô Hiệu - Hà Đông - Hà Tây Ban hành theo QĐ số TC/CĐKT Mẫu số 02-VT

Ngày 01/11/1995 BTC

PHIẾU XUẤT KHO

Ngày 30 tháng 05 năm 2007Số: 41

Họ tên người nhận hàng: Phạm Hồng Quân

Lý do xuất: Phục vụ sản xuất.Xuất tại kho: Công ty.

Tên nhãnhiệu, quycách…

Khi nhận được phiếu xuất kho nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ, thủ khokiểm tra tính hợp lý, hợp pháp của chứng từ.

Định kỳ 10 ngày, thủ kho chuyển phiếu xuất kho lên phòng kế toán tàivụ, kế toán vật tư hàng hoá sẽ ghi vào sổ chi tiết nguyên vật liệu Cuối thángtính ra thực tế của nguyên vật liệu xuất kho trong tháng trên sổ chi tiết theogiá thực tế bình quân gia quyền.

==x

Kế toán theo dõi số NVL nhập, xuất, tồn trong tháng cả về số lượng vàgiá trị trên sổ chi tiết NVL, CCDC Sổ tiết NVL bao gồm những trang sổ theodõi chi tiết tình hình nhập, xuất, tồn trong tháng cả về số lượng và giá trị củatừng loại NVL, CCDC.

Từ phiếu xuất kho, nhập kho và một số chứng từ khác kế toán nhập vàomáy để tổng hợp thành sổ tài khoản chi tiết TK152.

Biểu 3SỔ CHI TIẾT TK 152

Tháng 5 năm 2007

Số dư đầu tháng: 49.182.516ĐVT: VND

Nhập kho NVL thừa từ quá trình sản xuất: TK đối ứng 621.

Nhập kho phế liệu từ quá trình sản xuất: TK đối ứng 711, 154, 641, 642.Kiểm kê cuối kỳ phát hiện thừa NVL: TK đối ứng 3387, 711.

Đánh giá tăng NVL ở cuối kỳ: TK đối ứng 421.

Bên có tài khoản 152.

Xuất kho NVL dùng cho quá trình sản xuất sản phẩm: TK đối ứng 621Xuất kho NVL sử dụng cho các mục đích khác: TK đối ứng 641, 642,627…

Kiểm kê phát hiện thiếu NVL ở cuối kỳ: TK đối ứng 1381, 1388, 811…Đánh giá giảm NVL ở cuối kỳ: TK đối ứng 421.

SDNCK: Phản ánh giá trị NVL tồn kho cuối kỳ.Tài khảon 621 (Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp)- Công dụng:

Dùng để tập hợp toàn bộ các chi phí về nguyên vật liệu bao gồm NVLchính, NVL phụ, nhiên liệu, bán thành phẩm để sản xuất ra sản phẩm.

+ Khi kết chuyển về TK 154 để tính giá thành sản phẩm thì kế toán phảikết chuyển toàn bộ chi phí phát sinh cho từng đối tượng sản phẩm (nếu doanhnghiệp tập hợp riêng biệt chi phí NVL để sản xuất từng sản phẩm) hoặc tínhvào phân bổ sau đó mới kết chuyển về tài khoản 154 (nếu doanh nghiệpkhông tập hợp riêng biệt chi phí NVL để sản xuất từng sản phẩm).

Bên nợ tài khoản 621

Tập hợp toàn bộ chi phí NVL phát sinh trong kỳ.Bên có tài khoản 621

NVL sử dụng không hết hoặc phế liệu thu hồi nhập kho.

Kết chuyển sang TK 154 để tính giá thành sản phẩm.TK 621 không có số dư cuối kỳ.

Trình tự kế toán tập hợp chi phí nguyên vật liệu

- Xuất kho NVL để sản xuất:Nợ TK 621: Chi phí NVL trực tiếpCó TK 152: Xuất NVL

- Mua NVL, kể cả bán thành phẩm mua ngoài về sản xuất đưa trực tiếpvào phân xưởng sản xuất

Có TK 152: 2.555.000

- Căn cứ vào phiếu xuất kho số 41 ngày 29/05/2007 kế toán ghi:Nợ TK 621: 1.816.983

Có TK 152: 1.816.983

Nợ TK 621: 24.328.815

Có TK 152: 24.328.815

2.2.2 Đặc điểm hạch toán chi phí nhân công trực tiếp

Chi phí nhân công trực tiếp là khoản mục chiếm tỷ trọng nhỏ trong tổngchi phí, khoảng Tuy nhiên khoản mục này có ý nghĩa rất quan trọng, nó gópphần tạo động lực trong lao động sản xuất Bởi yếu tố con người đóng vai tròquan trọng vì vậy việc tính tiền lương cán bộ công nhân viên cần phải côngbằng, chính xác và đúng với công sức của người lao động bỏ ra để nâng caonăng xuất lao động, tạo hiệu quả trong sản xuất.

Là một doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất sản phẩm trựctiếp nên phần lớn lao động trong công ty là công nhân trực tiếp sản xuất vàcán bộ kỹ thuật, bộ phận quản lý không nhiều Ngoài ra công ty phải sản xuấttheo thời vụ nên khi vào vụ cần phải thuê thêm công nhân - Lao động thuêngoài Do đó đòi hỏi sự quản lý nhân công phải chặt chẽ và hiệu quả nhằmxác định chi phí nhân công của công ty một cách chính xác góp phần tính giáthành đúng đắn.

Chi phí nhân công trực tiếp của công ty bao gồm các khoản thù lao phảitrả cho công nhân trực tiếp sản xuất Các khoản trích theo lương và tiền ăn caphải trả công nhân trực tiếp không hạch toán vào chi phí nhân công trực tiếpmà hạch toán vào chi phí sản xuất chung.

Công ty Cổ phần Quang Trung áp dụng hai hình thức trả lương cho cánbộ công nhân viên là hình thức trả lương theo thành phảm và hình thức trảlương theo thời gian.

- Hình thức trả lương theo thời gian: Là hình thức lương được tính theothời gian làm việc, cấp bậc kỹ thuật và thang lương của người lao động.

=

- Hình thức trả lương theo sản phẩm: Là hình thức lương tính theo sảnphẩm và khối lượng công việc đã hoàn thành đảm bảo yêu cầu chất lượng vàđơn giá tiền lương cho một đơn vị sản phẩm, một công việc đó.

Biểu 4 BẢNG TỔNG LƯƠNG BỘ PHẬN SẢN XUẤTTháng 5 năm 2007

chai 31296 27,00 845000 - - - - - - - - - - DHấp chai3129645,001408320 -EDán chai3063838,001164244 -