NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰC TẠI TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN BIA - RƯỢU - NƯỚC GIẢI KHÁT HÀ NỘI

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG o0o - LUẬN VĂN THẠC SĨ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰC TẠI TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN BIA - RƯỢU - NƯỚC GIẢI KHÁT HÀ NỘI Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh NGUYỄN MINH THU Hà Nội - 2020 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG o0o - LUẬN VĂN THẠC SĨ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰC TẠI TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN BIA - RƯỢU - NƯỚC GIẢI KHÁT HÀ NỘI Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 83.40.201 Họ tên học viên: Nguyễn Minh Thu Người hướng dẫn: TS Nguyễn Lệ Hằng Hà Nội - 2020 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết trình bày luận văn thân trực dõi, thu thập, nghiên cứu giúp đỡ, hướng dẫn TS Nguyễn Lệ Hằng, Ban Lãnh đạo đồng nghiệp Tổng công ty cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội Nội dung trình bày tơi tìm hiểu, nghiên cứu thực hiện, hồn tồn khơng chép copy Nếu tơi có vi phạm thái độ khơng trung thực, tơi xin hồn tồn chịu trách nhiệm trước Hội đồng bảo vệ Học viên thực Nguyễn Minh Thu LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành Luận văn thạc sỹ này, xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc tới TS Nguyễn Lệ Hằng nhiệt tình giúp đỡ, đóng góp ý kiến cho tơi q trình hồn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi tất ban lãnh đạo, cán bộ, công nhân viên người lao động Tổng công ty cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội Đặc biệt, cho gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc tới Phịng Tổ chức – Lao động, Phịng Tài kế toán; Nhà máy trực thuộc HABECO tạo điều kiện thuận lợi để tơi hồn thành nghiên cứu Tôi mong nhận ý kiến đóng góp nhà khoa học, thầy giáo bạn để Luận văn hồn thiện Xin chân thành cảm ơn! Học viên thực Nguyễn Minh Thu TÓM TẮT KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU LUẬN VĂN Luận văn nghiên cứu thực trạng chất lượng nguồn nhân lực hoạt động nâng cao chất lượng nguồn nhân lực Tổng công ty cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội đề xuất giải pháp nhằm nâng cao chất lượng nguồn nhân lực, góp phần khắc phục hạn chế tồn thực trạng chất lượng nguồn nhân lực Luận văn gồm chương, đó: Chương 1: Luận văn nghiên cứu, hệ thống hóa số lý luận nguồn nhân lực, chất lượng nguồn nhân lực nâng cao chất lượng nguồn nhân lực, nhân tố tác động đến nâng cao chất lượng nguồn nhân lực Từ rút vấn đề cần sâu tìm hiểu, khảo sát nghiên cứu thực trạng nguồn nhân lực công tác nâng cao chất lượng nguồn nhân lực HABECO chương Chương 2: Luận văn đưa đánh giá tổng quan chất lượng nguồn nhân lực HABECO qua tiêu chí thể lực, trí lực tâm lực Bên cạnh đó, tác giả đưa số liệu để phân tích hoạt động nâng cao chất lượng nguồn nhân lực HABECO công tác hoạch định nguồn nhân lực; tuyển dụng, phân công sử dụng nhân lực hợp lý; đào tạo nâng cao trình độ nguồn nhân lực; sách đãi ngộ, nâng cao sức khỏe thể chất tinh thần cho người lao động Luận văn hệ thống nhân tố bên bên ngồi doanh nghiệp ảnh hưởng đến cơng tác nâng cao chất lượng nguồn nhân lực Tổng cơng ty Từ đưa đánh giá kết HABECO làm được, nêu lên hạn chế nguyên nhân gây hạn chế công tác nâng cao chất lượng nguồn nhân lực Chương 3: Luận văn trình bày mục tiêu phát triển HABECO đến năm 2025 nói chung phương hướng nâng cao chất lượng nguồn nhân lực giai đoạn nói riêng Từ phân thành nhóm giải pháp để cụ thể hóa cơng việc phải làm, nhằm thực mục tiêu đưa nâng cao chất lượng nguồn nhân lực HABECO giai đoạn từ đến năm 2025 Tác giả phân thành nhóm giải pháp liên quan đến tuyển dụng nhân lực, sử dụng nhân lực, đào tạo phát triển nhân lực, nâng cao sức khỏe thể chất tinh thần MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT LỜI NÓI ĐẦU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰC CỦA DOANH NGHIỆP 1.1 Một số khái niệm 1.1.1 Nhân lực nguồn nhân lực 1.1.2 Chất lượng nguồn nhân lực 1.1.3 Các yếu tố cấu thành chất lượng nguồn nhân lực 1.2 Tiêu chí đánh giá chất lượng nguồn nhân lực 10 1.2.1 Tiêu chí đánh giá thể lực 10 1.2.2 Tiêu chí đánh giá trí lực 10 1.2.3 Tiêu chí đánh giá tâm lực 12 1.3 Hoạt động nâng cao chất lượng nguồn nhân lực doanh nghiệp 12 1.3.1 Hoạch định nguồn nhân lực 12 1.3.2 Tuyển dụng nhân lực đảm bảo chất lượng 14 1.3.3 Phân công sử dụng nhân lực hợp lý 16 1.3.4 Đào tạo phát triển nhân lực 17 1.3.5 Chính sách đãi ngộ thu hút giữ chân nhân lực 18 1.3.6 Chính sách chăm sóc sức khỏe thể chất tinh thần 19 1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến nâng cao chất lượng nguồn nhân lực doanh nghiệp 20 1.4.1 Các nhân tố bên doanh nghiệp 20 1.4.2 Các nhân tố bên doanh nghiệp 22 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰC TẠI TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN BIA – RƯỢU – NƯỚC GIẢI KHÁT HÀ NỘI 24 2.1 Tổng quan Tổng công ty cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội (HABECO) 24 2.1.1 Quá trình phát triển quy mô hoạt động Tổng công ty 24 2.1.2 Cơ cấu tổ chức Tổng công ty 24 2.1.3 Tình hình sản xuất kinh doanh 25 2.1.4 Quy mô nhân lực Tổng công ty 27 2.2 Đánh giá chất lượng nguồn nhân lực Tổng công ty 27 2.2.1 Thể lực 27 2.2.2 Trí lực 28 2.2.3 Tâm lực 32 2.3 Các hoạt động nâng cao chất lượng nguồn nhân lực Tổng công ty cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội 32 2.3.1 Hoạch định nguồn nhân lực 33 2.3.2 Tuyển dụng nhân lực đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng 35 2.3.3 Phân công sử dụng nhân lực hợp lý 39 2.3.4 Đào tạo nâng cao trình độ nhân lực 44 2.3.5 Chính sách đãi ngộ thu hút nhân lực chất lượng cao 52 2.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến nâng cao chất lượng nguồn nhân lực doanh nghiệp 64 2.4.1 Các nhân tố bên doanh nghiệp 64 2.4.2 Các nhân tố bên doanh nghiệp 65 2.5 Đánh giá chung 66 2.5.1 Những kết đạt 66 2.5.2 Một số hạn chế tồn 67 2.5.3 Nguyên nhân gây hạn chế 69 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰCCỦA TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN BIA – RƯỢU – NƯỚC GIẢI KHÁT HÀ NỘI 70 3.1 Mục tiêu phát triển phương hướng nâng cao chất lượng nguồn nhân lực đến năm 2025 70 3.1.1 Mục tiêu phát triển 70 3.1.2 Phương hướng nâng cao chất lượng nguồn nhân lực đến năm 2025 70 3.2 Giải pháp nâng cao chất lượng nguồn nhân lực Tổng công ty cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội 71 3.2.1 Nhóm giải pháp liên quan đến tuyển dụng nhân lực 71 3.2.2 Nhóm giải pháp liên quan đến sử dụng nhân lực 73 3.2.3 Nhóm giải pháp liên quan đến đào tạo phát triển nhân lực 76 3.2.4 Nhóm giải pháp nhằm nâng cao sức khỏe thể chất, tinh thần 78 KẾT LUẬN 81 TÀI LIỆU THAM KHẢO 93 PHỤ LỤC i PHỤ LỤC ii PHỤ LỤC viii DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Doanh thu lợi nhuận HABECO qua năm 26 Bảng 2.2: Tình trạng sức khỏe người lao động qua năm 28 Bảng 2.3: Cơ cấu nhân lực theo trình độ đào tạo 29 Bảng 2.4: Cơ cấu nhân lực theo trình độ chun mơn, kỹ thuật 30 Bảng 2.5: Cơ cấu nhân lực theo trình độ ngoại ngữ, tin học 31 Bảng 2.6: Bảng tổng hợp đánh giá mức độ hồn thành cơng việc hàng tháng32 Bảng 2.7: Cơ cấu nguồn nhân lực theo độ tuổi 34 Bảng 2.8: Cơ cấu nhân lực theo giới tính 35 Bảng 2.9: Kết khảo sát công tác tuyển dụng HABECO 38 Bảng 2.10: Số lao động làm việc không chuyên môn 40 Bảng 2.11: Kết khảo sát phân cơng, bố trí cơng việc 41 Bảng 2.12: Kết khảo sát thực công việc 43 Bảng 2.13: Thống kê số khóa học số lượt người tham gia đào tạo 45 Biểu đồ 2.3: Ngân sách chi cho công tác đào tạo 47 Bảng 2.14: Kết khảo sát sau tham gia công tác đào tạo, huấn luyện 48 Bảng 2.15: Số lượng lớp học tập nghị quyết, chuyên đề trị 50 Bảng 2.16: Bảng số liệu ý thức người lao động Tổng công ty 51 Bảng 2.17: Tiền lương bình quân/tháng lao động 54 Bảng 2.18: Kết khảo sát công tác tiền lương 55 Bảng 2.19: Một số chế độ tiền thưởng hành 56 Bảng 2.20: Một số quy định phúc lợi vật chất 57 Bảng 2.21: Kết khảo sát công tác chăm sóc y tế Tổng cơng ty 61 Bảng 2.22: Kết khảo sát hoạt động phong trào, tham quan, nghỉ mát 63 DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ Biểu đồ 2.1: Số lượng nhân lực HABECO (đơn vị: người) 27 Biểu đồ 2.2: Ngân sách chi cho công tác đào tạo 47 Biểu đồ 2.3: Kinh phí chi cho hoạt động y tế HABECO 59 ... trạng chất lượng nguồn nhân lực hoạt động nâng cao chất lượng nguồn nhân lực Tổng công ty cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội; - Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao chất lượng nhân lực Tổng công. .. TRẠNG NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰC TẠI TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN BIA – RƯỢU – NƯỚC GIẢI KHÁT HÀ NỘI 24 2.1 Tổng quan Tổng công ty cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội (HABECO)... việc nâng cao chất lượng nguồn nhân lực Tổng công ty cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội, tác giả chọn đề tài nghiên cứu : ? ?Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực Tổng công ty cổ phần Bia – Rượu