Hiệu quả sản xuất hồ tiêu trên địa bàn xã cam chính huyện cam lộ tỉnh quảng trị

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN ́ ̣c K in h tê ́H uê -- - ại ho KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Đ HIỆU QUẢ SẢN XUẤT HỒ TIÊU TRÊN ĐỊA BÀN XÃ CAM Tr ươ ̀ng CHÍNH, HUYỆN CAM LỘ, TỈNH QUẢNG TRỊ HỒNG THỊ TUYẾT NHUNG Niên khóa: 2015 - 2019 ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN ́ ̣c K in h tê ́H uê -- - ho KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC ại HIỆU QUẢ SẢN XUẤT HỒ TIÊU TRÊN ĐỊA BÀN XÃ CAM ̀ng Đ CHÍNH, HUYỆN CAM LỘ, TỈNH QUẢNG TRỊ Giáo viên hướng dẫn: Hoàng Thị Tuyết Nhung PGS.TS Mai Văn Xuân Tr ươ Sinh viên thực hiện: Lớp: K49A KTNN Niên khóa: 2015 - 2019 Huế, tháng 12 năm 2018 Lời Cảm Ơn Để hoàn thành tốt kháo luận ngồi nổ lực thân nhận nhiều quan tâm giúp đỡ thầy cô giáo, tập thể, cá nhân trường Đại học Kinh tế Huế, tận tình truyền đạt kiến thức cho tơi suốt thời gian qua ́ uê Trước hết xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến PGS.TS Mai Văn ́H Xuân người trực tiếp hướng dẫn giúp đỡ tơi hồnh thành khóa luận tê Tơi chân thành cảm ơn đến cô chú, anh chị làm việc phịng Nơng h nghiệp phát triển nơng thơn xã Cam Chính, UBND xã Cam Chính, huyện in Cam Lộ, tỉnh Quảng Trị Cùng toàn thể hộ gia đình giúp đỡ, tạo ̣c K điều kiện thuận lợi cho tơi suốt q trình thực tập thực khóa luận ho Cuối tơi xin cảm ơn đến bạn bè, gia đình động viên giúp đỡ ại vật chất tinh thần thời gian thực khóa luận Đ Do kiến thức thời gian cịn hạn chế nên khóa luận khơng tránh khỏi ̀ng sai sót Tơi mong nhận nhận xét, đánh giá, góp ý quý thầy cô tất quan tâm đến khóa luận Tr ươ Một lần tơi xin chân thành cảm ơn ! Huế, tháng 12 năm 2018 Sinh viên Hồng Thị Tuyết Nhung iii TĨM TẮT NGHIÊN CỨU Hồ tiêu ngày đống vai trò quan trọng kinh tế nâng cao đời sống cho nhân dân Đặc biệt “tiêu Cùa” Quảng Trị, khẳng định thương hiệu chất lượng, góp phần vào tỉ trọng kinh tế đất nước Qua trình đó, tơi chọn đề tài: “Hiệu sản xuất hồ tiêu địa bàn xã Cam Chính, huyện Cam Lộ, tỉnh Quảng Trị” Từ đó, đưa nhận xét, đánh giá khách quan giải pháp, phương hướng giải nâng cao hiệu sản xuất hồ tiêu huyện ́ uê Mục tiêu nghiên cứu - Hệ thống hóa vấn đề lí luận thực tiễn hiệu sản xuất hồ tiêu ́H - Phân tích hiệu kinh tế sản xuất hồ tiêu hộ xã Cam Chính, tê huyện Cam Lộ, tỉnh Quảng Trị - Đề xuất số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu sản xuất hồ tiêu ̣c K  Phương pháp thu thập số liệu in h Phương pháp nghiên cứu - Thu thập số liệu sơ cấp tiến hành điều tra 60 hộ trồng tiêu bảng hỏi, hộ điều tra chọn dựa theo phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên ho - Thu thập số liệu thứ cấp số liệu tình hình sản xuất, xuất hồ tiêu thu thập qua báo cáo Hiệp hội hồ tiêu Việt Nam (VPA), UBND ại huyện,… Đ  Phương pháp phân tích ̀ng - Phương pháp thống kê mô tả sử dụng để đánh giá tình hình sản xuất hồ tiêu xac Cam Chính, huyện Cam Lộ, tỉnh Quảng Trị Tr ươ - Phương pháp hạch tốn kinh tế sử dụng nhằm tính tốn, phân tích kết HQKT sản xuất hồ tiêu Kết đạt được: - Hiểu vai trò, đống góp hồ tiêu phát triển kinh tế - xã hội vùng - Đánh giá tiềm điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội vùng ảnh hưởng đến hiệu sản xuất hồ tiêu hộ -Biết thuận lợi khó khăn từ đưa định hướng giải pháp phát triển hiệu sản xuất hồ tiêu ii MỤC LỤC PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Lí chọn đề tài .1 Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu tổng quát 2.2 Mục tiêu cụ thể ́ uê Đối tượng phạm vi nghiên cứu .2 ́H 3.1 Đối tượng nghiên cứu .2 3.2 phạm vi nghiên cứu tê Phương pháp nghiên cứu .2 h PHẦN 2: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU in CHƯƠNG 1: CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU .4 ̣c K 1.1 Một số vấn đề lý luận hiệu kinh tế .4 1.1.1 Khái niệm hiệu kinh tế ho 1.1.2 Các phương pháp xác định hiệu kinh tế 1.1.3 Chỉ tiêu đánh giá hiệu kinh tế hồ tiêu ại 1.2 Tình hình hồ tiêu .9 Đ 1.2.1 Nguồn gốc, xuất xứ hồ tiêu 1.2.2 Vai trò, giá trị hồ tiêu .10 ̀ng 1.2.3 Đặc điểm sinh trưởng phát triển hồ tiêu .13 Tr ươ 1.2.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến kết hiệu sản xuất hồ tiêu 19 1.2.4.1 Các yếu tố tự nhiên 19 1.2.4.2 Các yếu tố sinh học 20 1.2.4.3 Các yếu tố kinh tế - xã hội .21 1.2.4.4 Các nhân tố kỹ thuật 22 1.3 Tình hình sản xuất hồ tiêu giới Việt Nam 22 1.3.1 Tình hình sản xuất hồ tiêu giới 22 1.3.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ hồ tiêu Việt Nam 25 1.3.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ hồ tiêu địa bàn tỉnh Quảng Trị .27 1.3.4 Tình hình sản xuất tiêu địa bàn tỉnh Cam Lộ 28 iii CHƯƠNG 2: HIỆU QUẢ SẢN XUẤT HỒ TIÊU TRÊN ĐỊA BÀN XÃ CAM CHÍNH, HUYỆN CAM LỘ, TỈNH QUẢNG TRỊ 30 2.1 ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 30 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 30 2.1.1.1 Vị trí địa lí 30 2.1.1.2 Địa hình, khí hậu .31 2.1.1.3 Tài nguyên 31 ́ uê 2.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 32 2.1.2.1 Dân cư nguồn lao động 32 ́H 2.1.2.2 Tình hình sử dụng đất đai 33 tê 2.1.2.3 Điều kiện sở hạ tầng .35 2.1.2.4 Điều kiện kinh tế - xã hội 35 in h 2.1.2.5 Đánh giá chung địa bàn nghiên cứu 36 2.2 Tình hình sản xuất tiêu địa bàn xã Cam Chính .37 ̣c K 2.2.1 Thực trạng sản xuất Hồ tiêu từ năm 2010 – 2015 37 2.3 Kết hiệu sản xuất hộ điều tra ho 2.3.1 Tình hình hộ điều tra 2.3.4 Chi phí sản xuất hồ tiêu ại 2.3.4.1 Chi phí đầu tư thời kì kiến thiết Đ 2.3.4.2 Chi phí đầu tư thời kỳ kinh doanh .7 ̀ng 2.3.5 Kết hiệu sản xuất hồ tiêu 10 2.3.6 Các nhân tố ảnh hưởng đến suất hiệu sản xuất hồ tiêu 12 Tr ươ 2.3.6.1 Ảnh hưởng quy mơ diện tích trồng tiêu 12 2.3.6.2 Ảnh hưởng phân bón 13 2.4 phân tích chuổi cung sản phẩm hồ tiêu 15 2.4.1 Thông tin chuỗi 15 2.4.2 Sự biến động giá đầu vào đầu .16 2.5 Phân tích ma trận SWOT 19 CHƯƠNG 3: 21 GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT HỒ TIÊU 21 3.1 Định hướng phát triển sản xuất hồ tiêu địa bàn xã Cam Chính 21 3.2 Một số giải pháp cụ thể 22 iv 3.2.1 Giải pháp tổ chức lãnh đạo .22 3.2.2 Giải pháp cho hộ nông dân 23 3.2.3 Giải pháp hoàn thiện chuỗi cung 25 3.2.4 Giải pháp thị trường 25 PHẦN 3: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .27 3.1 Kết luận 27 3.2 Kiến nghị 27 ́ uê 3.2.1 Đối với quyền địa phương 27 3.2.2 Đối với người dân .28 Tr ươ ̀ng Đ ại ho ̣c K in h tê ́H TÀI LIỆU THAM KHẢO .29 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT BCR Tỷ suất lợi ích chi phí NPV Giá trị rịng BVTV Bảo vệ thực vật DT Diện tích DTBQ Diện tích bình qn ĐVT Đơn vị tính GĐ Gia đình GO Giá trị sản xuất HSCK Hệ số chiết khấu KTCB Kiến thiết TKKD Thời kì kinh doanh ̣c K in h tê ́H ́ Tỷ suất hoàn vốn nội uê IRR LĐ Lao động Thu nhập hỗn hợp ho MI Nông nghiệp phát triển nông thôn ại NN & PTNN Đ NS TC Năng suất Tổng chi phí Tư liệu sản xuất SL Sản lượng Tr ươ ̀ng TLSX UBND HQKD Ủy ban nhân dân Hiệu kinh doanh vi Đơn vị quy đổi sào = 500m2 ́ Tr ươ ̀ng Đ ại ho ̣c K in h tê ́H uê = 10.000m2 vii DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1: Lượng phân bón thời kỳ KTCB hồ tiêu 18 Bảng 1.2: Định lượng nước tưới chu kì tưới nước cho trụ trồng dây tiêu 19 Bảng 1.3: Diện tích, suất, sản lượng hồ tiêu Việt Nam từ 2007 - 2017 .26 Bảng 1.4: Tình hình sản xuất hồ tiêu tỉnh Quảng Trị giai đoạn năm 2010 – 2017 27 Bảng 2.1: Tình hình dân số, lao động xã năm 2017 33 Bảng 2.2 : Quy mô, cấu sử dụng đất đai xã Cam Chính năm 2017 35 ́ uê Bảng 2.3: Tổng hợp diện tích, suất, sản lượng hồ tiêu xã Cam Chính giai đoạn ́H 2010-2015 37 tê Bảng 2.4: Tình hình chung hộ điều tra năm 2017 Bảng 2.5: Diện tích, suất, sản lượng hộ điều tra năm 2017 .2 in h Bảng 2.6: Tình hình trang bị TLSX hộ điều tra năm 2017 .2 Bảng 2.7: Chi phí sản xuất hồ tiêu thời kỳ kiến thiết hộ điều tra ̣c K Bảng 2.8: Chi phí sản xuất hồ tiêu thời kỳ kinh doanh hộ điều tra năm 2017 (Tính bình qn sào) ho Bảng 2.9: Kết hiệu sản xuất hồ tiêu hộ điều tra năm 2017 10 ại Bảng 2.10: Kết hiệu kinh tế sản xuất hồ tiêu hộ điều tra năm 2017 Đ phân theo diện tích hồ tiêu kinh doanh 12 Bảng 2.11: Kết hiệu kinh tế sản xuất hồ tiêu hộ điều tra năm 2017 ̀ng phân theo phân bón 13 Tr ươ Bảng 2.12: Các loại dịch bệnh ảnh hưởng đến sản xuất hồ tiêu 38 Bảng 2.11 Quá trình tạo giá trị kênh phân phối 17 viii địa phương hợp lý, khơng đồng bộ, số giống - Có nhiều thương lái thu mua nên việc tiêu tiêu bị thối hóa, sức chống chịu với thụ dễ dàng số loại sâu bệnh Cơ hội( opportunities) Thách thức(threats) - Quá trình hội nhập quốc tế nước ta - Quá trình hội nhập làm gia tăng cạnh ngày mở rộng, tham gia vào tổ tranh áp lực tới sản xuất, chế thị chức khu vực ASEAN, WTO,… tạo trường biến động liên tục ́ uê điều kiện mở rộng thị trường cho tất - Biến đổi khí hậu đag diễn ngày ́H loại hàng hóa nói chung hồ tiêu nói phức tạp, gây ảnh hưởng lớn đến trình sinh trưởng hồ tiêu tê riêng - Nhu cầu tiêu thụ nước ngày -Sự cạnh tranh loại nông sản nước tiêu Phú Quốc,tiêu Gia ̣c K lượng đặc trưng có “Tiêu Cùa” in h cao, hướng đến sản phẩm chất khác loại tiêu tiếng khác - Ngày nay, nhà khoa học nghiên Lai, tiêu Đăk Lăk… ho cứu đưa loại giống phù hợp cho - Việc thiếu hiểu biết sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sản xuất gây tình trạng nhiễm môi trường, ảnh hưởng đến sức khỏe người suất, hiệu trồng Tr ươ ̀ng Đ ại địa phương 20 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT HỒ TIÊU 3.1 Định hướng phát triển sản xuất hồ tiêu địa bàn xã Cam Chính Trong hai mươi năm qua, Việt Nam đổi chế quản lý kinh tế, tạo bước đột phá cho ngành hồ tiêu phát triển vượt bậc tốc độ, quy mô sản xuất, suất, sản lượng chất lượng sản phẩm xuất khẩu, lưu thơng phân phối, xúc tiến thương mại hịa nhập giao thương kinh tế quốc tế Do vị trí địa lý thuận lợi, điều kiện ́ uê thiên nhiên ưu đãi, lực lượng lao động dày kinh nghiệm, tạo tiềm năng, lợi cho ́H ngành hồ tiêu phát triển tê Nhận thức vị trí tầm quan trọng hồ tiêu phát triển kinh tế- xã hội địa phương Quan điểm huyện Cam Lộ nói chung xã Cam Chính in h nói riêng ln mong muốn đưa hồ tiêu trở thành công nghiệp mũi nhọn huyện xã Mặc dù chịu ảnh hưởng nhiều từ thiên tai, hạn hán ̣c K dịch bệnh sản lượng hồ tiêu huyện ổn định có xu hướng tăng lên sản lượng Căn vào thuận lợi khó khăn ngành sản xuất hồ tiêu, ho quyền huyện đưa số định hướng phát triển ngành sản xuất hồ ại tiêu năm tới sau: Đ - Chú trọng vào nâng cao chất lượng sản phẩm hồ tiêu để giữ vững thương hiệu tiếng “Tiêu Cùa” ̀ng - Tăng cường biện pháp phòng trừ dịch bệnh cho trồng nhận Tr ươ thức tốt học hỏi, tiếp thu kinh nghiệm - Cần quy hoạch mở rộng nữa, thu hút người dân tham gia vào sản xuất hồ tiêu, để từ ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất, nghiên cứu áp dụng giống tiêu cho suất cao vào sản xuất nhằm nâng cao hiệu sản xuất hộ nông dân tiến tới sản xuất hồ tiêu chất lượng bền vững - Khai thác triệt để tiềm đất đỏ bazan, tập trung phát triển công nghiệp hồ tiêu Tăng cường phát triển sản xuất theo hướng 21ang hóa, hướng xuất giữ vững thương hiệu 21 - Thường xuyên tổ chức tập huấn để nâng cao kiến thức người dân sản xuất, đồng thời tuyên truyền, nâng cao nhận thức người dân sản xuất hồ tiêu, hạn chế sử dụng chất kích thích độc hại sản xuất - Đầu tư xây dựng hoàn thiện sở hạ tầng phục vụ sản xuất lưu thơng tiêu thụ hồ tiêu, hồn thiện hệ thống tưới tiêu nhằm đáp ứng nhu cầu tưới tiêu người dân vào mùa khô - Tranh thủ nguồn hổ trợ để trợ giúp cho người dân mơ hình, kỹ thuật ́ phịng trừ dịch hại tổng hợp Tăng cường hoạt động giới thiệu sản phẩm, tạo điều kiện ́H cho hộ sản xuất kinh doanh xã tiếp cận thị trường tiêu thụ tiêu tê 3.2 Một số giải pháp cụ thể Cây hồ tiêu chủ lực định hướng phát triển, in h công nghiệp mủi nhọn ngành nông nghiệp địa phương Đã trãi qua hàng chục năm phát triển, Hồ tiêu khẳng định cho thu nhập cao, có nhiều ̣c K gia đình làm giàu, bên cạnh cơng tác bảo tồn nguồn gốc phát triển giống tiêu theo hướng bền vững bước quan tâm mức ho Bên cạnh đó, việc áp dụng biện pháp canh tác không hợp lý, không đồng ại bộ, số giống tiêu bị thoái hóa, sức chống chịu với số loại sâu bệnh kém, Đ cộng với chế độ phân bón khơng hợp lý, khơng trọng cơng tác bón phân hữu cơ, lạm dụng phân vô nên nguyên nhân làm phát sinh sâu bệnh hại, giảm ̀ng suất, sản lượng Nhằm phục hồi phát triển hồ tiêu đáp ứng nhu cầu xuất Tr ươ khẩu, giới thiệu thương hiệu tiêu Cùa thị trường giới, tăng giá trị, chất lượng sản phẩm (nông sản) Đã đề xuất số giải pháp sau: 3.2.1 Giải pháp tổ chức lãnh đạo * Ủy ban nhân dân xã: - Cần có kế hoạch sử dụng đất đai hợp lý, đồng thời cung cấp thông tin nguồn vốn vay, vốn hổ trợ dự án để hộ nông dân mạnh dạn vay vốn đầu tư sản xuất - Kiểm tra, giám sát đạo việc thực trồng hồ tiêu - Vận động thành viên, hội viên tích cực tham gia Trực tiếp đạo khoa học kỹ thuật trồng chăm sóc hồ tiêu địa bàn xã 22 - Xây dựng đồng hệ thống sở hạ tầng nông thôn bao gồm hệ thống giao thông nông thôn, hệ thống thuỷ lợi, hệ thống chợ, thông tin liên lạc… nhằm hoàn thiện mặt hạ tầng kỹ thuật, phục vụ có hiệu cho hoạt động sản xuất hồ tiêu địa bàn xã * Cán khuyến nông xã: - Đẩy mạnh công tác tuyên truyền, vận động nhân dân hiểu rõ ý thức bảo vệ môi trường định hướng phát triển bền vững công nghiệp mủi nhọn ́ uê xã ́H - Kiểm tra quy trình làm giống, chất lượng giống, cơng tác chuẩn bị hộ tê gia đình tham gia trồng tiêu - Tạo điều kiện thuận lợi cho hộ nông dân vay vốn để thực sản xuất, in h nâng cao xây dựng sở hạ tầng nông thôn đặc biệt vấn đề thủy lợi hồ tiêu ̣c K - Kiểm tra, theo dõi trình sinh trưởng, phát triển tình hình sâu bệnh hại - Xây dựng thành cơng mơ hình liên kết nhà “Nhà nông - Nhà nước - Nhà ho khoa học nhà doanh nghiệp ại * Hợp tác xã: Đ - Làm công tác dịch vụ giống, phân bón, thuốc BVTV cho bà - Tăng cường cơng tác hướng dẫn, quản lí, đạo, kiểm soát chặt chẽ ̀ng hoạt động sản xuất Tr ươ - Chú ý lắng nghe ý kiến hộ nông dân địa phương lĩnh vực sản xuất, để biết tâm tư, nguyên vọng họ để đưa định hướng tích cực phù hợp với lực khả người dân 3.2.2 Giải pháp cho hộ nông dân * Đất đai – địa hình: - Chọn loại đất phù hợp để trồng tiêu đất bazan, đất phù sa bồi tụ…Rễ hồ tiêu ăn cạn nên địi hỏi đất có tầng đất mặt tơi xốp giàu chất hữu Đất giàu mùn, có tầng canh tác dày, đặc biệt có độ dốc 25 độ Đất có độ dốc lớn khơng thuận lợi cho quản lý xói mịn 23 - Khuyến khích bà thực việc giao đất, sử dụng loại đất mục đích để mang lại hiệu lâu dài - Diệt trừ nấm bệnh trước trồng hồ tiêu yêu cầu bắt buộc phải tuân thủ Sau khai hoang, đất phải cày bừa, nhặt rễ cây, rải vơi bột với liều lượng 2-3 tấn/ha - Bố trí mật độ trồng hồ tiêu hợp lí để khơng lãng phí diện tích đất * Giống: ́ uê -Nên tìm hiểu rõ chất lượng nguồn gốc giống tiêu định mua ́H để trồng có phù hợp với điều kiện thời tiết, đất đia vùng để tiến hành gieo tê trồng sản xuất có hiệu -Bên cạnh đó, cần thử nghiệm giống tiêu diện tích nhỏ để xem in h hiệu mang lại nào, tốt đem áp dụng trồng rộng rãi * Phân bón – tưới tiêu: ̣c K - Sử dụng phân bón thuốc BVTV theo kỹ thuật quy định - Thường xuyên quan sát phát triển hồ tiêu để kịp thời phát ho dịch bệnh có biện pháp kịp thời xử lí ại - Xây dựng hệ thống tưới nước đảm bảo cho mùa khơ Ngồi ra, phải xây dựng Đ hệ thống mương nhằm tránh ngập úng, bệnh thối rễ, thối gốc, tuyến trùng… * Công tác khuyến nông: ̀ng - thường xuyên tham gia lớp tập huấn xã, huyện để học hỏi thêm kinh Tr ươ nghiệm, nâng cao nhận biết sử dụng hợp lí yếu tố đầu vào q trình sản xuất - Tăng cường cải tạo đất, làm cỏ, sử dụng nguồn giống chất lượng để tăng hiệu sản xuất - Mạnh dạn vay vốn để ứng dụng tiến khoa học – công nghệ vào sản xuất - Sớm xây dựng quy chuẩn VietGAP cho hồ tiêu - Đa dạng hoá sản phẩm hồ tiêu tinh dầu tiêu, tiêu ngâm giấm, tiêu xanh sấy hút chân không, kẹo tiêu; đưa tiêu vào thực phẩm chế biến thay xuất tiêu nguyên liệu 24 - Quan tâm đến chất lượng hồ tiêu mặt vệ sinh an toàn thực phẩm xuyên suốt từ nông hộ đến khâu xuất tới tay người tiêu dùng * Vay vốn: - Cần mạnh dạn vay vốn đầu tư khoa học, kỹ thuật – công nghệ vào sản xuất để để thu kết cao 3.2.3 Giải pháp hoàn thiện chuỗi cung Tăng cường hợp tác trực tiếp doanh nghệp kinh doanh, đối ́ uê tượng thu gom với hộ trồng tiêu giải pháp quan trọng để nâng cao hiệu chuỗi ́H cung, cụ thể: tê - Các sở cung cấp yếu tố đầu vào tăng cường hợp tác với hộ trồng tiêu, nhằm trao đổi cách đầy đủ xác thơng tin kỹ thuật trồng tiêu, giá in h chất lượng yếu tố đầu vào Qua đó, góp phần nâng cao hiệu sản xuất hộ trồng tiêu, nâng cao hiệu kinh doanh sở ̣c K - Các đại lý thu mua hợp tác trực tiếp với hộ gia đình sản xuất Cụ thể, hộ gia đình sản xuất phải cung cấp đủ số lượng chất lượng sản phẩm Đại lý phải thu ho mua sản phẩm kịp thời, giá, tạo mối quan hệ kinh doanh uy tính ại - Các doanh nghiệp hợp tác với đại lý thu mua việc bao mua sản phẩm, Đ cần có hợp đồng cụ thể với đại lý thu mua, cung cấp đầy đủ giá cả, yêu cầu chất lượng, xu hướng thị trường ̀ng Để hợp tác làm ăn lâu dài vơi nhau, chủ thể cần hạn chế đến mức Tr ươ thấp tượng gian lận kinh doanh 3.2.4 Giải pháp thị trường -Để sản phẩm tiêu biết đến thị trường nước thị trường quốc tế, cần quan tâm đến khâu quảng bá sản phẩm tiêu, xây dựng mẫu mã thương hiệu riêng, có dẫn địa lý cho hạt “tiêu Cùa”, tham gia hội chợ giới thiệu sản phẩm -Tất thành viên chuỗi phải chủ động nắm vững thông tin giá cả, hoàn thiện khâu vận chuyển, trao đổi sản phẩm đến tận tay người tiêu dùng nhanh phù hợp Khi người chuỗi nắm vững tình hình thị trường, giá cả… khơng xảy tình trạng chèn ép nhau, gây cơng tồn chuỗi - Tăng cường hợp tác uy tính mối quan hệ chuỗi cung 25 - Luôn trọng đến chất lượng sản phẩm hồ tiêu đồng thời cần quan tâm đến khâu quảng bá sản phẩm, xây dựng mẫu mã, thương hiệu hồ tiêu riêng, có dẫn địa lý cho hồ tiêu Cùa, tham gia hội chở để để giới thiệu sản phẩm… - Cần có gắn kết chặt chẽ bốn nhà: Nhà nước, nhà doanh nghiệp,nhà khoa học nhà nông nhằm hỗ trợ kỹ thuật, hỗ trợ vốn giải đầu cho sản phẩm - Khả tiếp cận thơng tin thị trường người dân cịn nhiều hạn chế, để giải vấn đề UBND xã cần tạo kênh thông tin gần gũi với bà ́ uê nông dân như: ́H + Các cán cập nhật thông tin thị trường sản phẩm hồ tiêu nước tê giới ngày giá cả, số lượng, chất lượng, địa điểm có khả tiêu thụ nhiều nhất, đối tượng có khả thu mua với giá cao nhất, dự báo tương lai in h nhà kinh tế… thông báo lại qua tin, phương tiện truyền loa, đài… ̣c K + Chính quyền địa phương cung cấp số điện thoại đại lý thu mua để Tr ươ ̀ng Đ ại ho người dân tự trao đổi thơng tin với họ 26 PHẦN 3: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 3.1 Kết luận Từ kết phân tích hiệu sản xuất hồ tiêu hộ nông dân địa bàn xã Cam Chính, huyện Cam Lộ, tỉnh Quảng Trị Đã rút số kết luận sau: Sản xuất hồ tiêu xem hoạt động chính, đóng vai trị chủ đạo phần lớn địa bàn xã Cây hồ tiêu loại lâu năm mạnh địa bàn Kết ́ uê khảo sát cho thấy được, chất lượng “tiêu Cùa” đất có chất lượng ́H thơm ngon, cay nồng, mang đặc trưng riêng xây dựng thương hiệu tê nước sản phẩm xuất quốc tế Các yếu tố đầu vào ảnh hưởng trực tiếp đến suất hồ tiêu Trong cấu đầu in h tư năm chiếm tỉ lệ cao Tuy nhiên, giá yếu tố đầu vào ổn định nên việc canh tác hợp lí có hiệu cần thiết nhằm nâng cao lợi nhuận ̣c K Ngoài ra, giống yếu tố không phần quan trọng để định đến suất thuật nhằm đạt suất cao ho hồ tiêu Do vậy, cần xác định yếu tố đầu vào hợp lí để đầu tư mức kĩ ại Tóm lại, người dân địa phương thường dựa vào kinh nghiệm, chịu khó học Đ hỏi chưa mạnh dạn đầu tư thâm canh vào hoạt động sản xuất Vì vậy, người lao động tăng cường nhận thức mặt tích cực khoa học – cộng nghệ vào trình sản ̀ng xuất để hoạt động sản xuất lúa hiệu Tr ươ 3.2 Kiến nghị 3.2.1 Đối với quyền địa phương - Tổ chức khảo nghiệm giống có suất chất lượng cao để đưa vào sản xuất - Xây dựng sở chế biến, bảo quản tiêu thụ sản phẩm địa phương Tiến hành công tác nghiên cứu dự báo thị trường để cung cấp thông tin giá kịp thời cho người dân trình sản xuất tiêu thụ -Thường xuyên theo dõi phát kịp thời dịch bệnh hại trồng, hướng dẫn người dân phòng trừ toàn bộ, cách, thuốc liều lượng -Tiếp tục hoàn thiện hệ thống sở hạ tầng vật chất kĩ thuật, nâng cao hệ thống thủy lợi 27 -Cần nghiên cứu sách để hỗ trợ hoạt động cán khuyến nông địa bàn Thực sách ưu đãi, thu hút cán có trình độ chun mơn kĩ thuật nông nghiệp công tác xã để họ tuyên truyền, phổ biến kĩ thuật cho người dân 3.2.2 Đối với người dân - Nhanh chống tiếp thu tiến sản xuất kết hợp kinh nghiệm truyền thống có để hình thành nên phương thức sản xuất phù hợp ́ uê với điều kiện khả tại, thay đổi dần tập quán lạc hậu không hiệu ́H tê -Mạnh dạn đề xuất hướng giải hợp lí sản xuất quan ban ngành vấn đề liên quan; chủ động vay vốn đầu tư sở hạ tầng máy móc in h thiết bị phục vụ sản xuất Tr ươ ̀ng Đ ại ho điểm mẫu để học hỏi kinh nghiệm ̣c K -Thường xuyên nâng cao tay nghề, tổ chức tham quan mơ hình trồng thí 28 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Phùng Thị Hồng Hà, Bài giảng Quản trị doanh nghiệp nông nghiệp, Đại học Kinh tế Huế [2] Phạm Thị Thanh Xn, giáo trình Hệ thống nơng nghiệp, NXB Đại học Huế [3] Phạm Thị Thanh Xuân (2015), Hiệu kinh tế rũi ro sản xuất hồ tiêu địa bàn tỉnh Quảng Trị [4] Bùi Văn Tần, Giáo trình tài doanh nghiệp - đại học kinh tế quốc dân ́ ́H uê [5] Hoàng Thị Thanh Bình (2017), Hiệu sản xuất hồ tiêu địa bàn huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị, khóa luận tốt nghiệp đại học – Đại học kinh tế Huế tê [6] Nguyễn Thị Hiền (2017) Chuỗi cung sản phẩm hồ tiêu địa bàn xã Vĩnh Thành, huyện Vĩnh Linh, tỉnh Quảng Trị Khóa luận tốt nghiệp – Đại học Kinh tế Huế ̣c K [8] Niên giám thống kê tỉnh Quảng Trị in h [7] Đặng Văn Chung, Hiệu sản xuất hồ tiêu địa bàn xã Cam Chính, huyện Cam Lộ, tỉnh Quảng trị [9] Niên giám thống kê huyện Cam Lộ ho [10] Hiệp hội hồ tiêu Việt Nam [11] Giáo trình kỹ thuật chăm sóc hồ tiêu ại [12] Cơ sở lý luận thực tiễn hiệu kinh tế-Farrell ̀ng Đ https://text.123doc.org/document/685662-co-so-ly-luan-va-thuc-tien-ve- hieu-quakinh-te.htm [13] Schultz-1964 file:///E:/Downloads/Kinh+te+phi+chinh+thuc_2-1.04_final.pdf Tr ươ [14] Đỗ Kim Chung- Các vấn đề nghiên cứu http://cpd.vn/Default.aspx?tabid=725&doctorid=1448&display=CDTNC&temidclicked =828 [15] Giới thiệu chung hồ tiêu https://caytieuvn.blogspot.com/2013/09/gioi-thieu-chung-ve-cay-tieu.html [16] Hồ tiêu Việt Nam - https://vietnam.vnanet.vn/vietnamese/ho-tieu-vietnam/185718.html [17] Nghiên cứu dịch bệnh hồ tiêu - https://video.thanhnien.vn/phongsu/cuu-tinh-cua-cay-ho-tieu-106099.html 29 [18] Cơ hội cho hồ tiêu tỉnh Quảng trị - http://www.tintucnongnghiep.com/2014/04/cohoi-cho-san-pham-ho-tieu-quang-tri.html [19] Giá hồ tiêu biến động thị trường nước http://baobinhphuoc.com.vn/Content/gia-ho-tieu-van-cao-den-cuoi-nam-2015-48856 ́ Tr ươ ̀ng Đ ại ho ̣c K in h tê ́H uê [20] Thị trường hồ tiêu giới http://baobinhphuoc.com.vn/Content/ho-tieu-va-conduong-dan-dat-thi-truong-the-gioi -bai-cuoi-554714 30 PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ SẢN XUẤT HỒ TIÊU Số phiếu: … Người vấn:…………………………… Ngày: …/…/… Thưa ông (bà) thực đề tài “Hiệu kinh tế sản xuất hồ tiêu địa bàn xã Cam Chính, huyện Cam Lộ,tỉnh Quảng Trị” Kính mong ơng (bà) giúp đỡ việc cung cấp số thông tin cần thiết liên quan đến đề tài Tôi xin cam đoan thông tin mà ông (bà) cung cấp phục vụ cho đề tài tốt nghiệp ́ uê tôi, không dùng cho mục đích khác ́H I Thơng tin hộ gia đình tê Tên chủ hộ: …………………………… Địa chỉ: Thơn…………….Xã…………….Huyện…………………………… in h Giới tính: …………… Tuổi: ………… ̣c K Trình độ văn hóa: lớp ………… II Thơng tin nguồn lực hộ gia đình ho Số nhân gia đình: …………………………………………… ại Số lao động: ……………………………………………………………… Đ Số lao động tham gia sản xuất hồ tiêu: …………………………………… ̀ng Tình hình đất đai hộ Tr ươ Chỉ tiêu đất đai 9.1 Tổng diện Tổng số Giao, cấp Đấu thầu Thuê, mướn Khác Sào tích (m2) 9.2 DT đất Sào 9.3 DT đất Sào SXNN 9.4 DT đất lâm Sào nghiệp 9.5 DT đất khác Sào 31 9.6 Tổng diện Sào tích đất trồng tiêu 10 Tình hình trang bị tư liệu sản xuất (ngàn GT sử dụng đồng) Chiếc Cái tê 10.2 Máy bơm Ghi ́H 10.1 Xe rùa lượng ́ ĐVT Giá trị uê Loại Số 10.4 Bạt phơi tiêu Cái 10.5 Bình tưới Cái in Cái ̣c K 10.3 Máy tuốt tiêu h nước ho nước 11 Nguồn vốn hộ gia đình Đ 11.2 Vốn vay ại 11.1 Vốn tự có: ………… - Tổng số tiền vay cho sản xuất hồ tiêu (triệu đồng): ………………………… ̀ng - Nguồn vay: □ Ngân hàng Tr ươ □ Ngân hàng sách □ Người thân, bạn bè III Thông tin hoạt động trồng Hồ tiêu hộ 12 Gia đình bắt đầu trồng tiêu năm: …………………………………………… 13 Gia đình trồng giống Hồ tiêu gì: ……………………………………… 14 Thu nhập bình quân vụ bao nhiêu? 15 Tuổi vườn tiêu gia đình bao nhiêu? 16 Giá mua yếu tố đầu vào (sào/năm) 32 Yếu tố đầu vào ĐVT Số lượng 16.1 Giống 1000đ/ bầu 16.2 Choái Cây - Phân lân 1000đ/kg - Phân NPK 1000đ/kg - Phân chuồng 1000đ/kg ́ 1000đ/kg uê 16.3 Phân bón Giá - Vơi 1000đ/chai tê 16.5 Thuốc ́H M3 16.4 Nước tưới 1000đ/ngày công ̣c K in 16.6 Lao động h BVTV 17 Mức độ đầu tư cho hoạt động trồng tiêu gia đình Ơng/Bà bao ho nhiêu? ………………………………………………………………………………… 18 Kết sản xuất Hồ tiêu Ông/Bà qua vụ tiêu Năng suất Sản lượng Đơn giá Thành tiền ( Kg) (1000đ/kg ) (1000đ) ại Năm Đ (kg/sào ) 2016 Tr ươ 2017 ̀ng 2015 IV Thơng tin khác 19 Ơng/ Bà có năm kinh nghiệm trồng loại này: ……………… 20 Gia đình thường bán Hồ tiêu đâu? □ Người bán buôn □ Người bán lẻ □ Trực tiếp cho người tiêu dung □ Khác 21 Gia đình thường bán tiêu tươi hay phơi khô bán: ………………… 33 22 Ơng/ Bà có thường tham gia lớp tập huấn? □ Không thường xuyên □ Thường xuyên □ Khơng 23 Nhu cầu đất đai gia đình □ Thiếu □ Thừa □ Đủ □ Rất nhiều 24 Ông/ Bà có gặp khó khăn việc tiêu thụ sản phẩm khơng? □ Có □ Khơng - Đó khó khăn gì? ́ ………………………………………………………………………………………… ́H ……………………………………………………………………………………… □ Có tê 25 Ơng/ Bà có muốn mở rộng thêm diên tích trồng Hồ tiêu khơng? □ Khơng □ Có □ Khơng in h 26 Ơng/ Bà có thực kỹ thuật cách bón phân cho Hồ tiêu không? ̣c K 27 Hộ tiếp cận thông tin thị trường Hồ tiêu (giá cả, yêu cầu chất lượng…) ho □ Hộ thu gom ại □ Các hộ khác □ Internet Đ □ Báo chí ̀ng □ Khác Tr ươ 28 Ơng/ Bà có thường xun xem chương trình nơng nghiệp khơng? □ Thường xun □ Rất □ Hầu khơng 29 Ơng/ Bà đánh giá việc sản xuất hồ tiêu địa phương có thuận lợi khó khăn so với địa phương khác - Thuận lợi: ………………………………………………………………… - Khó khăn: ……………………………………………………………… 30 Ơng/ Bà có đề xuất kiến nghị với quyền địa phương để phát triển nâng cao hiệu sản xuất tiêu địa bàn? XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN 34 ... hồ tiêu Việt Nam 25 1.3.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ hồ tiêu địa bàn tỉnh Quảng Trị .27 1.3.4 Tình hình sản xuất tiêu địa bàn tỉnh Cam Lộ 28 iii CHƯƠNG 2: HIỆU QUẢ SẢN XUẤT HỒ TIÊU... thực tiễn hiệu sản xuất hồ tiêu ́H - Phân tích hiệu kinh tế sản xuất hồ tiêu hộ xã Cam Chính, tê huyện Cam Lộ, tỉnh Quảng Trị - Đề xuất số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu sản xuất hồ tiêu ̣c... trạng, kết hiệu ́H kinh tế sản xuất hồ tiêu trêm địa bàn xã Cam Chính, huyện Cam Lộ, tỉnh Quảng Trị tê Từ đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất hồ tiêu địa bàn in h 2.2 Mục tiêu