Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 61 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
61
Dung lượng
1,32 MB
Nội dung
,+&ơ11* 751*,+&63+0 +2$+ẽ$+& ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ TRặ N TH, TH8 C H$N ҕH ғ ғ 1*+,Ç1&Ӭ8&+, Ç T T$ CH ғ V$Ғ X$ & , 1+7+ơ1+3+1+ẽ$ TRONG CAO CHIầ T N±HEXANE L$ CÂY ғ TỈҒ M GѬѴ I TRÊN CY KHầ CHUA +ẽ$/81771*+,3 &1+ặ1+ẽ$+& CHUYấN NG$ 1+63+ $M A ҕ H2ғ Ĉj1ҹQJ - 2018 ĐẠI HỌC TRƯỜNG ĐÀ NẴNG CỘNG ĐHSP HỊA XÃ HỘI ĈӝFOұS ±7ӵGR ±+ҥQKSK~F KHOA HĨA 1+,ӊ09Ө.+Ï$/8Ұ17Ӕ71*+,ӊ3 Họ tênTrâ nsinh ThiThu viên: nh ̀ ̣ c̣Ha ̣ Lớp : 7rQÿӅWjL :Nghiên “ ê t cứu ta ch va xa chi ci nh đ ́ ̣ ́ ̀ ́ thành 14SHH phần hóa họ chiê t n-hexane cu a la tâ m gư i khê chua” ́ ̀ ́ ̉ ̉ ́ 1JX\rQOLӋXGөQJFөYjWKLӃWEӏ ̉ - Nguyên a tâ liệu: m gư i đư c̣thu Lha i ta ị quâ ṇLiên Chiê u, tha nh phô Đa ̀ ́ ̉ ́ ́ ̀ ̀ Nẵ ng - Dụng + cân Bộ cụ, thiết chiết phân bị: chưng tích, bếp ninh, cách bình thủy, tam giác, tủ sấy, l ̉ + Thiê t bị să c ky ghe p khô i phô 7890A/5975C, Agilent technology, USA ́ ́ ́ ́ ́ ̉ (Trung tâm ky thuâ ṭ tiêu chuâ n ̃ đo ng châ lư t ơng lư Nẵ ng) ́ ̣ –Đa ̀ ̀ 1ӝLGXQJQJKLrQFӭX - Phân ký cột - Xác lập sắc định số ký thành hợp –hexane chất trongphương cao t mỏng phần hóa học – cá MS *LiRYLrQKѭӟQJGүQ GS.TS a o Hu ng Đ Cư ng ̀ ̀ ̀ 1Jj\JLDRÿӅWjL 01/08/2017 Ngày hoàn thành:15/03/2018 Chủ nhiệm khoa PGS.TS Lê Tự Hải Giáo viên hướng GS.TS a o Hu ng Đ Cư ng ̀ ̀ ̀ Sinh viên Kết hoàn điểm đánh thành nộp báo cáo giá:…… Đà Nẵng, ngày … thán &+Ӫ7ӎ&++Ӝ,ĈӖ1* LӠI CҦ0Ѫ1 Em hướng xin chân dẫn, thành giúp đỡ cảm a o Hu ng ơn Cư ng thầy giáo tận ̀ ̀ ̀ cho em suốt t luận tốt nghiệp Em xin phịng thí chân thành nghiệm khoa tình giúp đỡ, tạo Bước khỏi đầu làm cảm ơn quen với em hểcó thu t nhận thêm nhiều em sống việc em cùng, cô điều kiện thuận l sót, Cuối thầy Hóa –Đại trường học Nẵng Đàđã Đạinh h thiếu để xin mong chúc nghiên nhận kiến quý c thức thầy nghiệp cô giả ơn Đà Nẵng, tháng Sinh viên Ғ Trk n ThLThX ҕ cҕHDnh ҕ n 04 M8ҕ C L8ҕ C MѪѴ ĈỈҒ U &+ѬѪ1* TÐѴ NG QUAN .4 1.1 GIỚI 1.2 ĐẠI ̉ THIỆU Ầ M GƯ VỀ I HỌ T CƯƠNGẦ M VỀ GỬ I CÂY T 1.2.1 Tên gọi 1.2.2 Mô tả thực vật 1.2.3 Phân bố cách trồng 1.3 CÔNG DUN CÁ CH SỬDUN M GỬ I ̣G VÀ ̣G CÂY TẦ 1.4 NGHIÊN CỨU VỀ THÀNH PHẦN Ầ M GỬ I HÓA7 HỌC 1.4.1 Các cơng trình nghiên cứu7 1.4.2 Các cơng trình nghiên cứu8 ғ &+ѬѪ1* 3+ѬѪ1*3+ $ P NGHIÊN CѬғ U V$Ғ THѬҕ C NGHIÇM ҕ 10 2.1 NGUYÊN LIÊU HÓ A CHẤ T 10 ̣, DUN ̣G CU,̣ 2.1.1 Nguyên liê ụ .10 2.1.2 Thiê t bi ,̣ dung ho a châ t .10 ́ ̣ cu,̣ ́ ́ 2.1.3 2.2 Sơ đồ nghiên ưc̣nghiê m cứu th 12 ̣ PHƯƠNG Á P NGÂMPH DẦ M TAO NG CAO ETHANOL TỪBÔT ̣TỔ ̣ ́ CÂY TẦ M GỬ I TRÊN CÂY KHÊ CHUA………………………… ……………13 2.2.1 Nguyên tă c 13 ́ 2.2.2 Ca ch tiê n nh 13 ́ ́ ̀ ́ 2.3 PHƯƠNGÁ PPH CHIÊ T PHÂN BỐ LỎ NG –LỎ NG TỪTỔ NG CAO ETHANOL 13 2.3.1 Nguyên tă c 13 ́ 2.3.2 Cách tiến hành 14 ̀ ́ ́ 2.4 PHÂN LÂP AN ĐO NG SĂ C KÝ CÔT SĂ C KÝ BẢ N MỎ NG ̣ PHÂN ̣BĂ ̣VÀ 14 2.4.1 Să c ky cô ṭ 14 ́ ́ 2.4.2 Să c ky ba n mo ng .16 ́ ̉ ̉ ́ 2.5 ́ PHƯƠNG Á P I NH Đ PH NH THÀ NH PHẦ N NHÓ M CHỨ C TRONG ̣ TI ́ DI CH T 21 ̣ CHIÊ ̀ 2.6 XÁ C I NH Đ NH PHẦ N HÓ A HOC NG ̣ THÀ ̣BĂ PHƯƠNG Á P GC/MS PH 24 2.6.1 Nguyên tă c 24 ́ 2.6.2.Câ u ta ọthiê t bi 25 ́ ́ ̣ 2.6.3 Chương i ǹ h cha ỵGC/MS tr .26 ғ Ѵ &+ѬѪ1* KÇ T QU$ V$Ғ TH$Ѵ O LN ҕ .288 ́ ̀ ̀ ́ 3.1 KÊ T QUẢ ĐI Ê U CHE TỔ NG CAO ETHANOL BĂ NG PHƯƠNG Á P PH ́ NGÂM CHIÊ T 288 ́ ́ 3.2 KÊ T QUẢ XÁ C I NH Đ NH PHẦ N HÓ A HOC CH T ̣ THÀ ̣TRONG DI ̣ CHIÊ N-HEXAN TỪ CAO TỔ NG ETHANOL CỦ A LÁ CÂY TẦ M GỬ I TRÊN CÂY ́ KHÊ CHUA 29 3.2.1 Kết 3.2.2 Định hexane tách lỏng –lỏng chiết tổng phân ă ncao g n-hexan bốethanol 29 ̀ tính định danh thành b p từ tổng cao ethanol 300 ́ 3.3 KÊ T QUẢ PHÂN LÂP AN ĐO N-HEXANE TỪTỔ NG CAO ̣ PHÂN ̣CAO ́ ETHANOL CỦ A CÂY TÂM GỬ I TRÊN CÂY KHÊ CHUA 39 ̉ 3.3.1 Kê t qua cha ỵsă c ky cô ṭ cao n-hexane (13,45g) ta ch tư tô ng cao ethanol 39 ́ ́ ̉ ́ ́ ̀ 3.3.2 Kết chạy sắc ký cột 422 phân 3.3.3 i nh Đdanh tha nh phâ n ho a ho c a ṇTH.I1 phân đo 466 ̣ ̀ ̣ ̀ ́ ӂ7/8Ұ19¬.,ӂ11*+ӎ 499 '$1+0Ө&7¬,/,ӊ87+$0.+Ҧ2 .50 đ ғ ғ ғ DANH M8ҕ C C$ C CHѬѺ VIÇ T TĂ T GC : Gas Chromatography MS : Mass Spectrometry STT : Số thứ TCCS : Tiêu chuẩn USA : The United States of America C : Chloroform D : Dichloromethane tự sở ғ DANH M8ҕ C C$ C B$Ѵ NG ғ S{ Tên bD ng Ѵ hir uҕ 2.1 Các hóa 3.1 Thể tích 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 Khối dịch lượng chiết Khối chất Trang sử dụng chiết cao ethanol28 sau cao sau 29 cô thu sau 30 cô chiết -hexan n Thành Tổng phần hợp nhóm chức - hexane kết 31 cao định tính chiê t n-hexane ́ Thành phần hóa kh thu ethanol lượng 10 học dung mơi n-hexan Tha nh phâ n ho a ho c a ṇTH.I1 phân ̀ ̣ ̀ ́ đo 34 thành 35 46 chi dịch ғ Ғ DANH M8ҕ C C$ C H, NH ғ S{ Trang Tên hÕ n Ғh hir uҕ 1.1 La , ́ 1.2 Câ u tru c quercitrin querceti ́ ́ 1.3 Câ u tru c hơp̣châ t MM1 va MM2 ́ ́ ́ ̀ 2.1 Cây tâ m gư i ̀ ̉ 2.2 hoa, â m gư i ̀ ̉ tươi ơc̣thu đư i, ́ T phơi a nghiê khô n bôṭ ̀ ̀ v 10 ̉ Thiê t bị să c ky ghe p khô i phô 7890A/5975C, Agilent technology, ́ ́ ́ ́ ́ 11 USA 2.3 Đe n soi să c ky ba n mo ng model: WFH –203B ́ ̉ ̉ ̀ ́ 12 2.4 Sơ 12 2.5 Hô p̣ba n mo ng co ki c thư c 20 x 20 cm ̉ ̉ ́ ́ ́h 2.6 Bình triển 2.7 ̉ Sơô thiê đ́ t bisă c ky ghe p khô i phô ̀ ̣́ ́ ́ ́ ́ 25 2.8 Chương i nh nhiê tr t lo đ cô ṭ ̣ộ ̀ ̀ 27 3.1 Mẫu dịch chiết ethanol 3.2 Cao ethanol 3.3 3.4 Mẫu đồ th 18 khai dạng hình khối 18 trụ (5 ml) 28 sau c mỗ 29 dịch -hexane chiết (5 n ml) sau – 30 lần t hexane Sắcđồ ký-MS GCtư dịch -hexane chiết cu a n ̉ ̀ Kết 3.5 nghiên ưc̣nghiê m ̣ cứu chạy sắc dichloromethane, ký tầm 35 gửi bản-hexane, mỏng39 với chloroform, cá ethyl sang phải) 3.6 Kết chạy sắc chloroform theo sắc ký ký diclomethane: mỏng40 với tỉ lệ 2:8, 3.7 Cột 3.8 Ca c vê t châ t ba n mo ng cu a lọ 1ê nđ lọ 87 ́ ́ ́ ̉ ̉ ̉ ́ 41 3.9 Ca c vê t châ t ba n mo ng cu a lọ 88ê n 183 đ ́ ́ ́ ̉ ̉ ̉ ́ 41 4:6, (d=4,5cm, a ca c lọ dung h=50cm) dịch ) 40vhứng ̀ ́ 3.10 Ca c vê t châ t ba n mo ng cu a lọ 184 ê n lo đ 269 ́ ́ ́ ̣ ̉ ̉ ̉ ́ 41 hệ ( 3.11 Ca c vê t châ t ca c ba n mo ng cu a phân a ṇ đo TH.I, TH.II, ́ ́ ̉ ̉ ̉ ́ ́ 42 TH.III Kết chạy sắc 3.12 benzen, dichloromethane, ký bản-hexane, mỏng42 với chloroform, ethyl cá ac trái sang phải) 3.13 Cột sắc ký (d=3,5cm, va ca c lọ dung h=50cm) dịch 43 hứng ̀ ́ 3.14 Ca c vê t châ t ba n mo ng cu a lọ 1ê nđ lọ 35 ́ ́ ́ ̉ ̉ ̉ ́ 44 3.15 Ca c vê t châ t ba n mo ng cu a lọ 36ê n 88 đ ́ ́ ́ ̉ ̉ ̉ ́ 44 3.16 Ca c vê t châ t ba n mo ng cu a lọ 89ê n lo đ̣ 115 ́ ́ ́ ̉ ̉ ̉ ́ 44 3.17 Ca c vê t châ t ca c ba n mo ng cu a ́ ́ ̉ ̉ ̉ ́ ́ phân a ṇTH.I1, đo TH.I2, 45 TH.I3 (tư tra i sang pha i) ̉ ̀ ́ 3.18 Sơ 3.19 Sắc đồ phân lập -hexane phân ký-MSđồ cu a phân GC đo a ṇTH.I1 tư ̉ ̀ đoạn cao 45n tầm 46 gửi (1 &K˱˯QJWU Õ nh nhir Wÿ lR c{t̙ ̙{̙ ̖ ̖ ̉ Chương i nh nhiê tr t lo đ côṭ đư ơc̣thê hiê ṇơ Hi n ̣ộ ̉ ̀ ̀ ̀h 2.8 HÕ n i ǹh nhiê tr t lo đ côṭ ̣ộ ̀ Ғh 2.8 Chương o - Tư 50oC ê nđ120oC, gia nhiê ṭ vơ i tô c ộ 7đ C/phu t ́ ́ ̀ ́ ́ - Tư 120oC ê nđ200oC, gia nhiê ṭ vơ i tô c ộ đ 4oC/phu t, giư nguyên nhiê t đ ́ ́ ̣ộ ̉ ̃ ̀ ́ ́ 200oC phu t ́ - Tư 200oC ê nđ300oC, gia nhiê ṭ vơ i tô c ộ 10 đoC/phu t, giư nguyên nhiê t đ ́ ́ ̣ộ ̉ ̃ ̀ ́ ́ 300oC 10 phu t ́ 27 &+ѬѪ1* ғ KÇ T QU$Ѵ V$Ғ TH$Ѵ O LN ҕ ғ Ѵ ғ 3.1 Kầ T QU$ THU NHặN NG CAO ETHANOL B 1*3+ѬѪ1*3+ $ P ҕTÐѴ ғ NGÂM CHIÇ T Ngâm chiết khô 1kg bột nguyên tầm liê ụbằng gửi 96-4 (w:w) Bảng nhiệt độ phòng hệ -nước ethanol tỷ l ta kết q 3.1 %ҧQJ Thể tích hanol dịch chiết sau et ngâm c 7KӇWtFKVDXQJk 7KӇWtFKEDQÿҫX PO (ml) /ҫQ 8000 6120 7000 6620 7000 6710 22000 19450 7әQJOҫQ 1KұQ[pW : Từ kết lần dó thấp lần thứ thứ thể bảng tích hao dung hụt u nguyên trương liệ nở ta môi nhiều thấy ban t đầu, cực đại dun nghiệm Hình 3.1 thể nhiều Kết Hình 3.1 thực Mẫu dịch 28 chiết ethanol (5 ml) 1KұQ[pW : aDự vào Hình 3.1, sau màu xanh Dịch lần ta thay thấy màu dung môi sắc màu dần ( ,lần dịch1 chiết dịch nhạt) chiết ethanol ethanol có m màu ình 3.2 H nâu thu đem sậ Hình 3.2 Cao ethanol Khối bột khơ cao lượng ethanol chiết tầm phần ăm ô i kh tr ơng lư cao chiê t ethanol ́ ̣ ́ gửi thu đượcso vơ i khô i ơng lư phương ́ ̣ ́ mẫ u ban â u đ nthể Bảng hiệ 3.2 ̀ %ҧQJ Khối lượng ̉ cao đu thu ô i dung môi dịch iết sau chethanol cô %ӝWOiFk\WҫPJӱ KӕLOѭӧQJPүXEDQÿҫX 1000g KӕLOѭӧQJWәQJFDRHWKDQRO 175,40g 3KҫQWUăPWәQJFDRHWKDQRO 17,5% 1KұQ : Lượng [pW ethanol cao thu lượng mẫu ban 17,54% 175g chiếm kh đầu ғ ѴX$ ғ 3.2 KÇ T QU$ &, Ĉ NH NH PHỈҒ N H2ғ A H2ҕ C TRONG D, CH TH$ CY Tặ CHIầ T N-HEXAN TѬҒCAO TÐѴ NG ETHANOL C8Ѵ A L$ M GѬѴ I ғ TRÊN CÂY KHÇ CHUA Ғ .ӃWTXҧFKLӃWSKkQEӕOӓQJ ±OӓQJWәQJFDRHWKDQROE ă ng n-hexan Sau chiê t lo ng –lo ng vơ i dung môi n-hexane tư cao ethanol, kê t qua thưc̣ ́ ́ ̉ ̉ ̉ ́ ̀ ̉ nghiê m hiê ṇơ Hi nh 3.3 ̣thê ̉ ̀ 29 Hình 3.3 Mẫu dịch -hexane chiết (5 n ml) sau – hexane lần ̉ Dưạva o Hi nh 3.3 co thê thâ y ma u di ch t nha ṭ dâ n sau mỗ i lâ n thay dung ́ ̣chiê ́ ̀ ̀ ̀ ́ ̀ ̀ môi (ban â u di ch đ t co ma u ̀ ̣chiê ́ ́ ̀ nâu ê n đen, lâ n thư đ dịch ́ ̀ ́ chiết có nhạt) Khối lượng -hexane cao chiết phần -hexane n trăm cao bột n ̉ thung phương bằê t lo pháp ng - lo ng sochi vơ i khô i ơng lư ng cao ́ ́ ̣ tô ̉ ̉ ́ gửi ethanol nthể Bảng hiệ 3.3 %ҧQJ Khối lượng ̉ cao đu thu ô i dung môi dịch sau -hexan chiết n cô %ӝWOiFk\WҫPJӱ KӕLOѭӧQJFDRHWKDQRO 75,00g KӕLOѭӧQJWәQJFDR n-hexane 13,45g 3KҫQWUăPWәQJFDRQ -hexane 17,93% 1KұQ[pW : Lượng mẫu ban cao thu 13,45g chi đầu ӏ QK WtQK Ĉ ӏ nh danh Yj thành ÿ phҫ n hóa hӑc chҩ W WURQJ ҥn SKkQ cao n-hexane tách tӯtә ng cao ethanol 3.2.2.Ĉ͓QKWtQKWKjQKSK̯QQKyPFKͱFWU Mỗi đậm nhóm thuốc đặc, 1% Salkowski, Phenol– H2SO4; Anilin; FeCl3/H2O, chứca cđịnh loạitính thuốc với thử c ́ thử: Mayer, khác Wagner; 2SO4 NaOH/etanol, Định 1% AlCl tính 3/etanol; Rosenthaler; Định Định tính tính Bortrager; 30 lipid Định Định ster tính –Killiani, glyc SO4/metanol, Glycose– thuốc 2bằng phenollin + Định n tính HCl tannin thu đặc bằ 5% FeCl3/H2O đặc, Định tính –lacton sesquiterpen bằng2SOcác đậm thuố 0,1N AgNO + 5N NH 4OH Kết Bảng định tính thành hiết phần ethanol nhóm ch 3.4 %ҧQJ Thành phần 1+Ï0&+Ӭ& nhóm chức - hexane cao &$2&+,ӂ71 -HEXANE 7KXӕFWKӱ 7KXӕFWKӱ 7KXӕFWKӱ Thuốc Mayer thử Thuốc Wagner thử ± ± ALKALOID Mẫu phản thử không Mẫu thử chuyển ứng sang với ma u ti thuốc m hô ng, ̀ ̀ ́ thử (-) không ± tủa (+++) Thuốc H2SO thử Thuốc 1% thử Thuốc đậm đặc.NaOH/etanol thử 1% AlCl3/etanol FLAVONOID Mẫu sang thử chuyển Mẫu thử màu phản nâu đỏ ứng 31 không Mẫu thử khôn với phảnthuốc ứng vớ thử -) (+++) Thuốc ( thửThuốc Salkowski thuốc -) thử thử Rosenthaler ± ± STEROID Mẫu thử sang chuyển Mẫu thử màu sang nâu đen màu (+++) Thuốc chuyển xanh ± đen (+++) thử – Thuốc Keller thử – Killiani H2SO4 Phenol ± ± GLYCOSID Mẫu phản thử không Mẫu thử không ứng phản với thuốc ứng với± thuốc thử -) ( Thuốc thử -) ( thử:Thuốc H2SO450%/metano l thử:Glycose – ± Anilin 32 ( LIPID &+Ҩ7%e2 ± Mẫu thử chuyển Mẫu thử sang màu xanh lam sang màu nâu (+++) (+++) Thuốc thử: Thuốc 1% Vanilin + chuyển ± thử: Thuốc 5% thử: HCl FeCl3/H2đặc O Bortrager PHENOL Mẫu phản thử không Mẫu thử không Mẫu thử khôn ứng phản với thuốc ứng với phảnthuốc ứng vớ thử -) ( Thuốc thử -) ( thuốc -) thử thử: GelatinThuốc thử: Thuốc thử: Stiasny mặn FeCl3/ethanol TANNIN 33 ( Mẫu thử phản không Mẫu thử không Mẫu thử khôn ứng phản với thuốc ứng với phảnthuốc ứng vớ thử -) ( thử -) Thuốc 2SO thử: Thuốc H ( thuốc -) thử thử: đậm đặc0,1N + NH4OH 5N ( AgNO ± ± SESQUITERPEN ±LACTON Mẫu thử sang chuyển Mẫu thử màu phản nâu đỏ ứng thử -) (+++) Tổng hợp kết định không với± thuốc ( tính thành phầ trìnhBảng bày 3.5 %ҧQJ Tổng hợp TT TT kết quảhóa định học tính ê t n-hexane thành cao p ́ TT TT FLAVONOID +++ ± ± +++ ± +++ ± ± ± ± +++ có chứa ± ± ALKALOID 1KұQ[pW Theo kết la tâ m gư i ̀ ̉ ́ ± PHENOL LIPID +++ ± GLYCOSID TANIN ± TT SESQUITERPEN±LACTON STEROID +++ TT 34 định hóa tính học -hexane cao thành chiết củ ph nhóm sesquiterpen– lacton; khơng có tanin phenol +++ chức flavonoid, Ĉ͓QK GDQK FiF FK̭W WURQJ SKkQ GC/MS ̉ Să c ky đô GC-MS cu a di ch t n-hexane tư la tâ m gư i đư c̣thê hiê ṇơ ́ ̀ ̣chiê ́ ̀ ̉ ̉ ̉ ́ ̀ ́ Hi nh 3.4 Kê t qua xa ci nh đtha nh phâ n ho a hoc̣trong di ch t n-hexane tư la ́ ̣ ̀ ̣chiê ́ ̉ ́ ̀ ́ ̀ ́ ̀ ̉ tâ m gư i đư c̣tô ng hơp̣ơ Ba ng 3.6 ̀ ̉ ̉ ̉ Hình 3.4 Sắc %ҧQJ Thành ký -MS tư đồ dịch GC-hexane chiết cu a n ̉ ̀ phần hóa học tầm g của- dịch hexan STT Diện Thời tích gian pick lưu (%) Tên gọi Benzene, 1,2,4,51 4,23 2,39 tetramethyl (C10H14) 5,04 1,14 Naphthalene (C10H8) Benzene, 1,4- 5,4 0,33 diethyl-2-methyl (C11H16) 35 Công thức Bicyocle[4,4,1]unde 6,48 0,49 ca-1,3,5,7,9pentaene (C11H10) 7,87 0,46 10,27 0,73 Tetradecane (C14H30) Nonadecane (C19H40) 3,7,11,15- 13,79 3,60 tetramethyl-2hexadecen-1-ol (C20H40O) 16,18 9,17 n-hexadecanoic acid Hexadecanoic acid 16,66 2,13 ethyl ester (C18H36O2) 9,12- 10 19,54 7,61 Octadecadienoly chloride,(Z,Z) (C18H31ClO) 11 35,19 5,42 12 38,52 2,87 Squalene (C30H50) -Tocopherol (C28H48O2) 13 39,64 2,71 Vitamin E (C29H50O2) 36 14 40,96 13,49 15 43,26 15,32 Stigmaterol (C29H48O) Amyrin (C30H50O) Lup-20(29)-en-3-ol, 16 43,84 22,47 actate (C32H52O2) 17 44,94 4,13 Neophytadiene (C20H38) NhknҕxH t: Tư kê t qua Ba ng 3.6 cho thâ y phương a p GC-MS ph a đ i nh ́ ́ ̣danh ̉ ̉ ̉ ̃ ғ ̀ ́ ̉ đư ơc̣17 câ u tư ch t lo ng-lo ng vơ i dung môi n-hexane tư ng cao ́ ̣ chiê ́ ̉trong di ̉ ̉ ́ ̀tô ̉ ethanol cu a la tâ m gư i khê chua, chiê m 94,43% tô ng sô ca c câ u ̀ ́ ́ ́ ́ ̉ ̉ ́ ́ tư pha t hiê n c câ u tư co m lư ng n ̣Ca ́ ̣ lơ ̉ ̉ ́ ́ ́ ̀ ́ Lup-20(29)-en-3-ol, actate (22,47%), Amyrin (15,32%), Stigmaterol (13,49%), n-hexadecanoic acid (9,17%) Trong 17 cấu tử định danh này, ch nhóm chất acid béo, sau: phytosterol, saponin triterpenoid, tocopherol ¾ Tocopherol: gơ m Vitamin E va -Tocopherol (C28H48O2) ̀ ̀ Vitamin E: la mô ṭ vitamin tan dâ u mơ , phân bô rông ĩtrong thư c ̀ ́ ̣ ̃ ̀ ́ no đư ơc mô ṭ châ t chô ĺ ng oxi ho a ̣ xema ́ ́ ̀ ́ ăn, Vitamin ă ṇsự E oxi ho ngăn a ca c ́ ́ ch acid be o cao phân tư chưaa õho b̀ a (ca c acid na y la tha nh phâ n cu a ma ng tê ba o va ̀ ́ ̉ ̉ ́ ́ ̀ ̀ ̀ ̀ ̀ ̀ huyê t ́ tương) u ng a cc châ t nha cỵca m vơ i oxi kha c ́ ̉ ̃ ́ ́ ́ 37 vitamin a vitamin C ̀ A v Vitamin E pha nư ng vơ i ca c gô c tự ma không la m ta ọthêm ca c gô c tự kha c ́ ́ ̉ ́ ́ ́ ̀ ̀ ́ ́ Do ti n a cu a vitamin E, no đư ơc̣du ng viê c uđi trị ca c ̣ê ̀ ̉ ́ ́ ̀ ́ ́h oxi ho ê nh b ̣ vê ̀ ̉ liên ê n tuô quan i ta c, bê nh Alzeimer va bê nh ch nh Ngoa i ́ ̣đ ̣ ông ̣đma ̣ va ́ ̀ ̀ ̀ thoa i ho a ́ ́ kha a m châ l t chô ng oxi ho a thi vitamin E co n co ta c dung ́ ́ ̣ ̉ ̀ ́ ̀ ́ ́ ̀ ngăn hô ng tan c ́ ̉ tăng a pư ng miễ đ n di ch ngư i cao tuô i, la m ̣ơ ̉ ́ ́ ̀ ̀ hô ng câ u ca c châ t oxi ho a va la m ̀ ̀ ́ ́ ́ ̀ ̀ ̉ gia m kê t tụ tiê u câ u [18] ́ ̀ ̉ ¾ Saponin Là triterpenoid: Amyrin hoạt Bản, Quốc Hàn chất triển phịng chống có tác chứng tế bào dụng minh ung gồm thư, xâm lấn chế ung nghiên thư cứu phổi, phytosterol có máu giảm nguy Stigmasterol buồng khớp trứng, hóa sappo tái tạo di 10] tế cá ứccác dày, Các buồng nghiêntrứng cứu c thể bệnh tuyến thối khuẩn ¾ Nhóm phytosterol Stigmaterol chiết Nhiều kháng hữu ức hấp thụ tim mạch ích tiền sụn chế liệt, 2] vú việc ung chất chố ¾ Nhóm axit: gồm-hexadecanoic n ng ơc̣ đư acid goị la Axit Palmitic thư ̀ ̀ Axit palmitic Sodium hữu palmitate trình béo dụng sử để dụng sản x no: c giá thấptrị hơnsinh acidhọ khơng chuyển nhiên, có Acid kiện sử Acid với mỡ, vai béo chức trị khơng hóa lớn vai trị cấu tạo no: có chức thànhnăng mạchđiều máu chotesterol chuyển phận no, tạo ester cholesterol, [11] 38 bi ng, xut PHN Lặ3 3.3 Kầ T QU$ $N NG CAO ҕ3+Ỉ1Ĉ2 ҕCAO N-HEXANE TѬҒTÐѴ ғ ETHANOL C8Ѵ A CÂY TÂM GѬѴ I TRÊN CÂY KHÇ CHUA Ѵ ғ ғ 3.3.1 Kr t quD chDyҕsă c k\ c{ tҕ cao n-hexane (13,45g) tD ch tѭ t{ ng cao ethanol Ѵ ғ ғ Ғ ̉ Trư c cho n ê nhô môi i côt,̣ta du đ̀ ng ̣ dung ̀ ́ vơ i ca c dung ́ ́ mơi phân đơn có cực độtăng -hexane, dichloromethane, dần là: chloroform, đơn cđượ đưa ethyl Hình 3.5 Kết phương a p să c ky ba ph n mo ng ́ ̉ ̉ ́ ́ acetate, Hình methanol K 3.5 chạy sắc dichloromethane, chloroform, ethyl n ký -hexane, mỏng acetate, với methanol phải) (t 1KұQ[pW - Với dung -hexane môi ncấu - Với dung hloromethane môi dic nhiên vẫ n co n ̀ - Với kéo tượng dung tử kéo tách cấu a ro , ca tử c vê t tro n, ́ ̃ ́ ́ ̀ ké tác vết môi cấu chloroform tử tách rõ, vết - Với dung môi etyl - Với dung môi methanol o hiê cấu n tư ng tử o vê t ̣ ̣ ke ́ ́ ́ Trên sở dichlomethane: 4:6, sắc ký 6:4, hệ acetate o hiê n tư ng ke o vê t tử ̣ơ ̣cấu ́ ́ ́ dung ợp môi chloroform đơn chọn đó, tỉ trình đượ tá tổn lệ bày mỏng hlomethane: với hệ dung chloroform môi 2:8, dic 8:2, phải) c(từ đưa đượtrái sang Hình 39 3.6 ... Trang sử dụng chiết cao ethanol28 sau cao sau 29 cô thu sau 30 cô chiết -hexan n Thành Tổng ph? ?n hợp nhóm chức - hexane kết 31 cao định tính chiê t n- hexane ́ Thành ph? ?n hóa kh thu ethanol lượng... chiết tổng ph? ?n ă ncao g n- hexan bốethanol 29 ̀ tính định danh thành b p từ tổng cao ethanol 300 ́ 3.3 KÊ T QUẢ PH? ?N LÂP AN ĐO N- HEXANE TỪTỔ NG CAO ̣ PH? ?N ? ?CAO ́ ETHANOL CỦ A CÂY TÂM... cơng trình nghi? ?n cӭu tҥi ViӋ t Nam Những trình cứu nghi? ?n nghi? ?n cứu cứu Nguy? ?n Việt Tầm Hoàng Nam gửi Ở n? ?m Việt nhị N Hạtβ-sitosterol, tách β-sitosteryl arachidate Tâ m gư i từ N? ?m i ký sinh