Tìm hiểu về du lịch và dịch vụ du lịch tại đảo cù lao chàm tỉnh quảng nam

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KHOA LỊCH SỬ Đề tài: TÌM HIỂU VỀ DU LỊCH VÀ DỊCH VỤ DU LỊCH TẠI ĐẢO CÙ LAO CHÀM – TỈNH QUẢNG NAM Sinh viên thực Chuyên ngành Lớp Người hướng dẫn : Vũ Kiều Trinh : Việt Nam Học : 11CVNH : TS Trần Thị Mai An Đà Nẵng, tháng 5/2015 LỜI CẢM ƠN ! Trước hết em xin bày tỏ lịng biết ơn đến Trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng, ban chủ nhiệm thầy cô khoa Lịch sử tạo điều kiện, giúp đỡ em suốt thời gian học tập nghiên cứu trường Bên cạnh đó, em xin chân thành cảm ơn quý thầy cô khoa lịch sử người thân gia đình, bạn bè tạo điều kiện thuận lợi mặt sở vật chất lẫn tinh thần để em hoàn thành đề tài Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn chân thành với lòng biết ơn sâu sắc đến giảng viên TS.Trần Thị Mai An, người trực tiếp hướng dẫn, đóng góp ý kiến quý báu dẫn tận tình cho em từ nhận đề tài em hoàn thành khóa luận tốt nghiệp Tuy có nhiều cố gắng, chắn đề tài khóa luận em cịn có nhiều thiếu sót Rất mong nhận góp ý thầy giáo, giáo bạn Với lòng biết ơn chân thành, lần em xin chân thành cảm ơn tất giúp đỡ quý báu đó! DANH MỤC CÁC BẢNG Số hiệu bảng Tên bảng Trang Số lượng loài sinh vật đảo Cù Lao Chàm 18 Số lượng khách du lịch đến tỉnh Quảng Nam 23 từ 2009 – 2013 Danh sách nhóm nghề du lịch người tham gia 26 Cù Lao Chàm năm 2013 Mức giá sử dụng điện Cù Lao Chàm 29 Số lượng khách đến Cù Lao Chàm Hội An 30 (2004 – 2007) Số lượng du khách đến Cù Lao Chàm qua năm 31 MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Lịch sử nghiên cứu vấn đề Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu 4 Đối tượng, phạm vi nghiên cứu Nguồn tư liệu phương pháp nghiên cứu Đóng góp đề tài Cấu trúc đề tài CHƯƠNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1.1 Một số khái niệm 1.1.1 Du lịch 1.1.1.1 Khái niệm du lịch 1.1.2 Tài nguyên du lịch 1.1.2.1 Khái niệm tài nguyên du lịch 1.1.2.2 Phân loại tài nguyên du lịch 1.1.3 Dịch vụ du lịch 1.2 Thực tiễn du lịch dịch vụ du lịch Việt Nam giới 10 1.2.1 Du lịch dịch vụ du lịch số đảo giới 10 1.2.1.1 Du lịch đảo Bali – In-đô-nê-xia 10 1.2.1.2 Du lịch đảo Jeju – Hàn Quốc 11 1.2.1.3 Du lịch đảo Phuket – Thái Lan 12 1.2.2 Du lịch dịch vụ du lịch số đảo Việt Nam 12 1.2.2.1 Du lịch đảo Phú Quốc – Kiên Giang 12 1.2.2.2 Du lịch đảo Cô Tô – Quảng Ninh 14 CHƯƠNG II DU LỊCH VÀ DỊCH VỤ DU LỊCH TẠI ĐẢO CÙ LAO CHÀM – TỈNH QUẢNG NAM 16 2.1 Khái quát đảo Cù Lao Chàm 16 2.1.1 Vị trí địa lý 16 2.1.2 Đặc điểm tự nhiên 16 2.1.3 Đặc điểm dân cư 19 2.1.4 Đặc điểm kinh tế - xã hội 20 2.2 Thực trạng hoạt động du lịch đảo Cù Lao Chàm 22 2.2.1 Tình hình phát triển du lịch tỉnh Quảng Nam 22 2.2.2 Tình hình phát triển du lịch Thành phố Hội An 23 2.2.3 Tình hình phát triển du lịch đảo Cù Lao Chàm 25 2.2.3.1 Nguồn nhân lực phục vụ du lịch 25 2.2.3.2 Cơ sở vật chất - hạ tầng 26 2.2.3.3 Thị trường khách du lịch 30 2.2.3.4 Các loại hình du lịch phát triển 31 2.3 Thực trạng hệ thống dịch vụ du lịch đảo Cù Lao Chàm – tỉnh Quảng Nam 32 2.3.1 Thống kê doanh nghiệp kinh doanh lữ hành địa bàn đảo 32 2.3.2 Dịch vụ vận chuyển 33 2.3.3 Dịch vụ lưu trú ăn uống 35 2.3.4 Dịch vụ vui chơi giải trí 38 2.3.5 Phong cách phục vụ, thái độ phục vụ 39 2.3.5.1 Cộng đồng dân cư 39 2.3.5.2 Các đơn vị kinh doanh du lịch 40 CHƯƠNG III ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN DU LỊCH VÀ DỊCH VỤ DU LỊCH TẠI ĐẢO CÙ LAO CHÀM TỈNH QUẢNG NAM 41 3.1 Định hướng phát triển du lịch đảo Cù Lao Chàm tỉnh Quảng Nam 41 3.1.1 Chiến lược phát triển du lịch tỉnh Quảng Nam giai đoạn 2010 – 2020 41 3.1.2 Định hướng phát triển du lịch thành phố Hội An 44 3.2 Một số giải pháp nhằm phát triển du lịch dịch vụ du lịch đảo Cù Lao Chàm tỉnh Quảng Nam 44 3.2.1 Hoàn thiện sở hạ tầng nâng cao chất lượng chương trình du lịch 44 3.2.2 Bảo vệ mơi trường 45 3.2.3 Tập trung phát triển nguồn nhân lực cho du lịch 47 3.2.4 Đa dạng hóa loại hình du lịch 48 3.2.5 Tăng cường cơng tác quảng bá xây dựng hình ảnh du lịch 48 KẾT LUẬN 51 TÀI LIỆU THAM KHẢO 52 PHỤ LỤC MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Trong xã hội phát triển ngày nay, du lịch trở thành nhu cầu thiếu người đại Du lịch quốc gia khơng góp phần phát triển kinh tế, tăng nguồn thu nhập quốc dân mà cịn góp phần quan trọng việc xây dựng quảng bá hình ảnh quốc gia đến với bạn bè khu vực giới Quảng Nam vùng du lịch tiếng miền Trung, nơi không lưu giữ cho nhiều dấu ấn văn hóa dòng chảy lịch sử dân tộc mệnh danh nơi có “Một điểm đến hai di sản” thiên nhiên ưu đãi ban tặng nhiều cảnh trí thiên nhiên đặc sắc Một điểm đến nhiều du khách lựa chọn hành trình du lịch đến Quảng Nam năm gần cụm đảo Cù Lao Chàm Cù Lao Chàm địa điểm du lịch đánh giá cao độ hấp dẫn Việt Nam với cảnh quan thiên nhiên hấp dẫn, nơi có khí hậu quanh năm mát mẻ, hệ động thực vật phong phú, đặc biệt nguồn hải sản nguồn tài nguyên yến sào Các rặng san hô khu vực biển Cù Lao Chàm nhà khoa học đánh giá cao đưa vào danh sách bảo vệ Hệ thống san hô nơi nguồn cảm hứng thu hút nhiều khách du lịch với tour lặn biển ngắm san hơ Ngồi cảnh sắc thiên nhiên phong phú, Cù Lao Chàm nơi lưu trữ giá trị lịch sử văn hóa ghi dấu ấn thời kì lịch sử dân tộc Cùng với di tích khảo cổ - kiến trúc nghệ thuật Cù Lao Chàm cơng nhận Di tích lịch sử - Văn hóa Quốc gia ngày 29/05/2009, với hệ động thực vật phong phú di tích lịch sử hàng trăm năm, Cù Lao Chàm UNESCO công nhận “Khu dự trữ sinh giới” Trong khu đô thị cổ Hội An tạo nên sức hút chung cho du lịch hành trình di sản Quảng Nam, Cù Lao Chàm tương lai điểm đến làm nhân đôi sức hấp dẫn Cù Lao Chàm trở thành điểm du lịch hấp dẫn không đồ du lịch miền Trung mà điểm du lịch hấp dẫn Việt Nam Trong năm trở lại du lịch Cù Lao Chàm phát triển dần vào hệ thống với loại hình du lịch dịch vụ du lịch phong phú Tuy nhiên du lịch Cù Lao Chàm phát triển cách chậm chạp không tương xứng với tiềm giá trị Từ thực tế cho thấy nhiều nguyên nhân khách quan chủ quan chưa đa dạng hóa loại hình dịch vụ du lịch, sở vật chất thấy rõ đầu tư hạn chế, thiếu đồng nên chưa có sản phẩm du lịch thực hấp dẫn tương xứng với tài nguyên du lịch nơi Xuất phát từ thực tế xem xét lựa chọn đề tài “ Tìm hiểu du lịch dịch vụ du lịch đảo Cù Lao Chàm – tỉnh Quảng Nam” làm đề tài khóa luận Lịch sử nghiên cứu vấn đề Nghiên cứu Cù Lao Chàm đề tài mới, trình nghiên cứu tham khảo tài liệu, chúng tơi nhận thấy từ sớm có cơng trình nghiên cứu tìm hiểu vùng đất Năm 1986 nhà xuất Đà Nẵng cuốn“Hội An, thị cổ” có trang viết giới thiệu sơ lược vùng đất Cù Lao Chàm Năm 1985 “Hội thảo khoa học lần thứ Hội An’’ Ủy ban Nhân dân tỉnh Quảng Nam - Đà Nẵng tổ chức Một số viết tác giả tham dự hội thảo đề cập đến Cù Lao Chàm nhiều góc độ khác nhau, chủ yếu đặt Cù Lao Chàm không gian chung tỉnh Quảng Nam thành phố Hội An Các viết phác thảo đôi nét văn hóa, lịch sử vùng đất cù lao, đưa đến nhìn tổng quan địa lý, địa hình vùng đất Cù Lao Chàm khơng nghiên cứu địa điểm cách riêng biệt Chúng nhận thấy việc nghiên cứu tìm hiểu du lịch đảo Cù Lao Chàm vấn đề q mới, nhiên hầu hết cơng trình công bố từ trước tới không sâu vào nghiên cứu tổng quát du lịch dịch vụ du lịch Cù Lao Chàm, mà thường tập trung vào loại hình du lịch hay dịch vụ du lịch cụ thể Trong “Cẩm Nang Du Lịch - Đà Nẵng Hội An Mỹ Sơn Nơi Ước Hẹn” tác giả Phạm Côn Sơn (NXB Văn hóa thơng tin – 2004) giới thiệu cách sơ lược du lịch hoạt động du lịch Cù Lao Chàm, sách chủ yếu giới thiệu Cù Lao Chàm điểm đến tiềm gắn liền với điểm thu hút khách lớn khu đô thị cổ Hội An Chị Thanh khách du lịch đến từ Hà Nội chia sê: “Mình thích người đảo, có mua hải sản khơ mang bán hàng dẫn nhiệt tình cách làm, sơ chế đồ khơ mua hàng cịn bớt giá Thật đồ hải sản đảo khơng rẻ mà chí nhiều đồ đắt so với đồ Đà Nẵng thích tính cách người dân đây, cho thử thoải mái khơng mua người bán niềm nở Chính người người làm du lịch Tuy nhiên tác phong phục vụ cộng đồng cư dân đảo chưa chuyên nghiệp chưa thực đào tạo để phục vụ khách du lịch nên dịch vụ manh nhúm chưa đạt hiệu Ngồi nhiều cư dân cịn làm du lịch theo kiểu tự phát bãi Làng, bãi Hương nhiều người tự đứng cho thuê phòng theo dạng dịch vụ Homestay khơng có kỹ phục vụ đáp ứng nhu cầu du khách nên hiệu chưa cao 2.3.5.2 Các đơn vị kinh doanh du lịch Các đơn vị kinh doanh triên đảo phần lớn chủ yếu kinh doanh hai hai lĩnh vực ăn uống vận chuyển Phần lớn nhà hàng kết hợp với cơng ty du lịch có thuyền di chuyển đảo để đưa đón phục vụ khách ăn uống kết hợp với dịch vụ lặn ngắm san hô đảo Phần lớn sở kinh doanh đảo chưa có hệ thống nhân viên đào tạo chuyên nghiệp nhân viên chủ yếu dân cư địa phương làm nhằm tăng thêm thu nhập nên chưa qua trường lớp nghiệp vụ Tuy nhiên tác phong phục vụ nhiệt tình đáp ứng nhu cầu du khách 40 CHƯƠNG III ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN DU LỊCH VÀ DỊCH VỤ DU LỊCH TẠI ĐẢO CÙ LAO CHÀM TỈNH QUẢNG NAM 3.1 Định hướng phát triển du lịch đảo Cù Lao Chàm tỉnh Quảng Nam 3.1.1 Chiến lược phát triển du lịch tỉnh Quảng Nam giai đoạn 2010 – 2020 Căn theo nghị số 145/2009/NQ-HĐND Hội đồng nhân dân tỉnh Quảng Nam Về quy hoạch tổng thể phát triển du lịch tỉnh Quảng Nam đến năm 2015, định hướng 2020 nêu rõ  Mục tiêu: Phát triển nhanh bền vững để du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn góp phần tăng thu nhập cho xã hội, nâng cao đời sống nhân dân, gắn kết chặt chẽ phát triển du lịch với củng cố quốc phòng an ninh; bảo tồn phát huy giá trị văn hố, cải tạo cảnh quan mơi trường, nâng cao trình độ dân trí, thúc đẩy tiêu dùng phát triển nhiều dịch vụ trở thành “đầu tàu” lôi kéo ngành kinh tế khác phát triển, tạo việc làm, góp phần xố đói giảm nghèo vùng cịn nhiều khó khăn Các tiêu: - Khách du lịch: Năm 2015, đón 5,9 triệu lượt khách du lịch (trong có 2,65 triệu lượt khách quốc tế) Năm 2020, đón 10 triệu lượt khách du lịch (trong có 4,7 triệu lượt khách quốc tế) - Thu nhập xã hội từ du lịch: Năm 2015, thu nhập xã hội từ du lịch đạt 422 triệu USD Năm 2020, thu nhập xã hội từ du lịch đạt 1.152 triệu USD - Lao động việc làm: Năm 2015, sử dụng 25.720 lao động trực tiếp, 52.490 lao động gián tiếp Năm 2020, sử dụng 51.440 lao động trực tiếp, 104.970 lao động gián tiếp - Cơ sở lưu trú: Năm 2015, nhu cầu phòng lưu trú 14.290 phòng Năm 2020, nhu cầu phòng lưu trú 29.600 phòng 41  Về Định hướng: - Định hướng tổ chức không gian: Không gian phát triển du lịch tỉnh Quảng Nam bao gồm phía đơng đường Quốc lộ 1A đến ven biển, đảo Cù Lao Chàm, đảo Tam Hải vùng phía tây tỉnh, tổ chức thành khu vực: + Khu vực phát triển du lịch di sản văn hóa - lịch sử: Phạm vi tổ chức khơng gian: phía đơng bắc tỉnh Quảng Nam, bao gồm thành phố Hội An huyện: Điện Bàn, Duy Xuyên + Trung tâm: Đô thị du lịch Hội An Các khu, điểm du lịch chính:  Khu di sản văn hóa giới Hội An vùng phụ cận: Định hướng phát triển mạnh du lịch văn hoá (tham quan di tích, cơng trình kiến trúc, nghiên cứu di khảo cổ, tham dự lễ hội, chương trình nghệ thuật dân tộc), tham quan Cơng viên Văn hoá Du lịch Hội An, mua sắm hàng thủ công mỹ nghệ, may mặc, du thuyền sông, tham quan làng nghề, du lịch hội nghị, du lịch biển, du lịch nghỉ dưỡng, du lịch sinh thái Ưu tiên phát triển đảo Cù Lao Chàm thành khu nghỉ dưỡng biển cao cấp Ven biển Điện Ngọc – Cẩm An ven sơng Cổ Cị phát triển khu nghĩ dưỡng, khu giải trí cao cấp, khách sạn từ trở lên  Hội An kết nối với vùng phụ cận hình thành trung tâm du lịch lớn nước có sức cạnh tranh quốc tế + Khu di sản giới Mỹ Sơn vùng phụ cận: hướng phát triển du lịch Mỹ Sơn khai thác mạnh du lịch văn hố, tham quan di tích, du lịch nghiên cứu văn hóa Champa, văn hóa Sa Huỳnh, di tích lịch sử cách mạng Du lịch văn hoá kết hợp với du lịch sinh thái - Khu vực phát triển du lịch cộng đồng: + Phạm vi tổ chức không gian: làng quê, làng nghề, làng đồng bào dân tộc thiểu số có tiềm phát triển du lịch Tùy theo đặc điểm vùng mà phát huy mạnh để khai thác du lịch cộng đồng, nâng cao đời sống vật chất tinh thần cho người dân địa phương - Khu vực phát triển du lịch văn hóa - lịch sử kết hợp thương mại, vui chơi giải trí +Phạm vi tổ chức khơng gian bao gồm phía đơng huyện Duy Xun, Thăng Bình, Núi Thành, Phú Ninh, Đại Lộc, thành phố Tam Kỳ, với điểm du lịch 42 chính: Vùng ven biển Nam Cửa Đại đến giáp Quảng Ngãi, đảo Tam Hải quy hoạch xây dựng trung tâm hội thảo, hội nghị, trung tâm thương mại, khu vui chơi giải trí khu nghĩ dưỡng, sân golf cao cấp kết hợp thăm quan di tích văn hóa - lịch sử, nơi có phong cảnh đẹp như: hồ, thác nước - Khu vực ưu tiên phát triển du lịch sinh thái kết hợp tìm hiểu sắc văn hóa dân tộc: Phạm vi tổ chức không gian gồm huyện miền núi phía Tây tỉnh Quảng Nam Định hướng phát triển loại hình dịch vụ du lịch là: tham quan di tích lịch sử, du lịch nghỉ dưỡng núi, tham quan hang động tự nhiên, rừng nguyên sinh Đặc biệt thu hút du khách tham quan làng văn hoá dân tộc thiểu số, gắn du lịch đường Hồ Chí Minh với tuyến du lịch đường qua cửa Đắk Tà Ốc Định hướng thị trường khách: Đẩy mạnh khai thác thị trường khách từ Châu Âu, Bắc Mỹ Phát triển thị trường tiềm như: Nga, Úc, Niu Di Lân, nước ASEAN, Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản gắn với việc trọng thị trường khách du lịch nội địa Trong giai đoạn, xác định số thị trường du lịch trọng điểm nhằm định hướng quảng bá, xúc tiến du lịch đạt hiệu Định hướng phát triển loại hình du lịch: Căn tiềm tài nguyên du lịch điều kiện sở vật chất kỹ thuật địa bàn lãnh thổ, loại hình du lịch chủ yếu Quảng Nam tổ chức bao gồm: - Du lịch văn hoá - lịch sử (du lịch gắn với việc tìm hiểu giá trị di sản văn hoá trực tiếp tham gia vào hoạt động văn hóa) - Du lịch nghỉ dưỡng biển (du lịch tham quan, nghỉ dưỡng biển tham gia hoạt động thể thao biển, vui chơi giải trí) - Du lịch tham quan, nghiên cứu (du lịch tham quan kết hợp với tìm hiểu thực tiễn nghiên cứu số vấn đề đặc trưng địa danh du lịch) - Du lịch sinh thái (du lịch dựa vào thiên nhiên văn hoá địa gắn với giáo dục môi trường, bảo tồn phát triển bền vững với tham gia tích cực cộng đồng địa phương) - Du lịch thể thao, mạo hiểm (du lịch gắn với kiện thể thao hoạt động thể thao, mạo hiểm) 43 - Du lịch hội nghị, hội thảo (tổ chức hội nghị, hội thảo kết hợp tham quan du lịch) Đây loại hình phát triển cần đầu tư khách tham dự thường có địa vị xã hội định khả chi trả tương đối cao, mặt khác hội nghị hội thảo dịp tốt để tuyên truyền cho du lịch tỉnh 3.1.2 Định hướng phát triển du lịch thành phố Hội An Mới UBND TP.Hội An xây dựng Chương trình phát triển du lịch xã đảo Tân Hiệp (Cù lao Chàm) từ đến năm 2015, định hướng đến năm 2020 Ơng Trương Văn Bay – Phó Chủ tịch UBND thành phố, cho biết: “Cù Lao Chàm xác định trọng điểm du lịch sinh thái, yếu tố cấu thành, phát triển toàn diện bền vững du lịch Hội An Do đó, vào thực tế năm qua, UBND thành phố lập chương trình trọng điểm nhằm phát triển du lịch xã đảo với dự án ưu tiên đầu tư cụ thể” Cụ thể UBND thành phố Hội An cho xây dựng nhiều chương trình du lịch, hoạt động du lịch nhằm thu hút du khahcs tạo sản phẩm du lịch đực trưng Cù Lao Chàm kể đến chương trình “Đêm Cù Lao” sản phẩm du lịch mà quyền địa phương xây dựng giới thiệu đến đông đảo du khách vào ngày 5.3.2015 3.2 Một số giải pháp nhằm phát triển du lịch dịch vụ du lịch đảo Cù Lao Chàm tỉnh Quảng Nam 3.2.1 Hoàn thiện sở hạ tầng nâng cao chất lượng chương trình du lịch Là sản phẩm tổng hợp, chất lượng tùy thuộc vào nhiều yếu tố sở hạ tầng xã hội nên du lịch muốn phát triển bền vững cần phải có phát triển đồng nhiều cấp, nhiều ngành hữu quan, đặc biệt loại hình giao thơng, bến cảng, hệ thống cung cấp nước, hệ thống cung cấp điện,… Một điểm tham quan dù hấp dẫn song đường xá lại khó khăn khơng thu hút khách Hiên tại, đời sống người dân đảo khó khăn, sở hạ tầng cịn nhiều hạn chế Để phát triển du lịch đảo có hiệu quả, đem lại thu nhập cho người dân người dân người hưởng lợi từ hoạt động du lịch nhiều nhất, cần thiết phải kêu gọi đầu tư, tập trung vào lĩnh vực ưu tiên sau: 44 + Kêu gọi nhà đầu tư xây dựng nhà nghỉ, khách sạn, loại hình vui chơi giải trí có tính bề vững khơng phá hỏng cảnh quan môi trường tự nhiên + Kêu gọi đầu tư cơng trình cơng cộng phục vụ đời sống nhân dân lẫn du khách: bệnh viện đạt tiêu chuẩn, đường xá, nước sinh hoạt, điện chiếu sáng,… 3.2.2 Bảo vệ môi trường Môi trường sinh thái đa dạng phong phú với nhiều cảnh đẹp có gái trị cao điểm thu hút hấp dẫn du khách đến thăm quan nghỉ dưỡng Cù Lao Chàm để đẩy mạnh phát triển du lịch việc bảo vệ mơi trường cảnh quan sinh thái sở mục tiêu để phát triển bền vững du lịch nơi Để bảo vệ hệ sinh thái môi trường giá trị đặc trưng khu du lịch Cù Lao Chàm việc đưa giải pháp môi trường quan trọng Nó giúp cho khu du lịch phát triển bền vững tương lai Bảo vệ đa dạng sinh học biển, đảo nhiệm vụ vô cần thiết cấp, ngành người dân đảo du khách, điều góp phần bảo tồn giá trị tài nguyên vốn có đồng thời ảnh hưởng tích cực đến hoạt động du lịch nơi + Các rạn san hô nét đặc trưng môi trường dễ bị tổn thương cần phải bảo vệ tránh xa tác hại việc neo đậu tàu thuyền Chính cần khẩn trương quy hoạch cách cụ thể nơi neo đậu cố định cho tàu thuyền đánh cá tàu du lịch Neo đậu san hô bị nghiêm cấm bị xử phạt theo luật định Bên cạnh đó, cần có quy định nghiêm khắc việc đánh bắt sinh vật biển từ rạn san hô di chuyển phương tiện có tốc độ cao qua rạn san hô + Không ý thức bảo vệ môi trường người dân cần nâng cao mà ý thức khách du lịch cần thay đổi qua tờ rơi giáo dục nhận thức bảo vệ môi trường hoạt động lặn ngắm san hô Du khách cần cảnh báo tính nhạy cảm rạn san hơ thay đổi từ môi trường, ý thức việc không mang túi ni lông lên đảo, từ bỏ thói quen phá hủy rạn san hơ với mục đích mang làm quà đến Cù Lao Chàm 45 + Cần phải ban hành quy định đánh bắt hải sản riêng Cù Lao Chàm: nghiêm cấm tất hành vi dung lưới để đánh bắt rạng, nghiêm cấm tất hành vi dung lưới để đánh bắt, tìm cách thay dần tiến đến loại bỏ loại lưới có sức tàn phá hủy diệt mơi trường sống lớn lưới giả cào, lưới lớp Cần chun mơn hóa ngư cụ đánh bắt, quy định loại lưới kích thước mắt lưới để đánh bắt loại cá nào, kích cỡ Hỗ trợ khuyến khích người dân ni trồng thủy sản biển lồng nuôi Vận động sớm hoàn thành kế hoạch nghiêm cấm đánh bắt thủy sản vào mùa sinh sản loại + Thực công việc tuần tra canh gác cần phải gắn liền với việc xử lý trường hợp vi phạm Pháp luật ngư dân, trường hợp vi phạm lặp lặp lại nhiều lần, trường hợp vi phạm tàu đánh cá Lực lượng kiểm ngư, bảo vệ nguồn lợi hải sản cần trang bị phương tiện tuần tra canh gác ca nô tuần tra canh gác cao tốc ( trường hợp Khu Bảo tồn biển nơi giới), phải hỗ trợ cho công tác tuần tra canh gác + Các đặc sản Cù Lao Chàm cua đá, rượu tắc kè bào ngư không nên thương hiệu hóa quảng cáo thị trường, bỡi chủng loại loại bị đe dọa, quảng cáo số hang thực phẩm đồ biển định + Các vùng lặn hầu hết giới có phao neo để bảo vệ, ngăn cản việc neo đậu bừa bãi tàu thuyền vùng rạn Những phao neo thường dẽ dàng xây dựng độ sâu từ 20-30m, riêng vị trí lặn Cù Lao Chàm, nơi mà khơng có đáy cát, cần cắm phao độ sâu 20m, cạn Hiện có hẹ thống phao neo sử dụng: phao cắm, phao phao xích cung xung quanh vùng rạn san hơ rộng Đối với Cù Lao Chàm cần dung phao phao xích cho điểm lặn nói chung Cần phải ngăn chặn việc sờ đụng đến san hô hầu hết điểm lặn phải yêu cầu người lặn mang bao tay lặn 46  Biện pháp bảo vệ cảnh quan, mơi trường Cù Lao Chàm + Cần có biện pháp bảo vệ, phục hồi rừng dừa nước Cửa Đại rừng dưa phổi Cù Lao Chàm vào mùa luc, lắng đọng phù sa, hạn chế lượng phù sa theo dong chảy đảo, cần có biện pháp nghiêm cấm phá rừng dừa nước làm ao tơm tích cực trồng, tái tạo lại rừng dừa + Các khu nhà nghỉ nên xây dựng cách xa biển, xa 50m tính từ mức thủy triều cao cách xa 200m Các nha đầu tư quy hoạch (cả địa phương nước ngoài) cần tuân thủ quy định địa phương tỉnh + Rác thải bãi đổ rác thải vấn đề xúc Cù Lao Chàm, đặc biệt Hòn Lao Cần xây dựng hệ thống xử lý rác thải có hiệu 3.2.3 Tập trung phát triển nguồn nhân lực cho du lịch Nguồn nhân lực sức hút làm gia tăng nhu cầu chi tiêu du khách thời gian lưu lại điểm du lịch Thực tế nguồn nhân lực du lịch Cù Lao Chàm chưa qua đào tạo nên trình độ khơng cao chưa chuyên nghiệp Năm 2013 đề án “Phát triển du lịch biển, đảo vùng ven biển Việt Nam đến năm 2020” Bãi biển Hội An - Cù Lao Chàm Bộ VH-TT&DL quy hoạch bãi biển du lịch trọng điểm nước với Hạ Long - Bái Tử Long - Cát Bà, Lăng Cô - Cảnh Dương, Nha Trang - Cam Ranh, Phan Thiết Mũi Né Phú Quốc.Vì nâng cao chất lượng nguồn nhân lực cho du lịch Cù Lao Chàm việc làm cần thiết để chuẩn bị cho phát triển du lịch sau nơi trở thành điểm đến thu hút du khách năm tới Việc nâng cao chất lượng nguồn nhân lực cần thực có kế hoạch đồng - Mở lớp đào tạo ngắn ngày nâng cao kỹ phục vụ khách du lịch cho cư dân đảo, lớp học cần dược trì hàng năm để tạo hiệu đào tạo nguồn nhân lực có chất lượng đồng - Thu hút nhân lực du lịch cho hoạt động cần nguồn nhân lực chất lượng cao hướng dẫn viên, quản lý… 47 3.2.4 Đa dạng hóa loại hình du lịch Bờ biển Cù Lao Chàm khơng đẹp cảnh quan sinh thái hấp dẫn mà cịn có bòe biển trải dài nhiều tiềm để phát triển nhiều hoạt động du lịch Cụ thể hoạt động sau: - Các môn thể thao nước: Tại Cù Lao Chàm hữu hoạt động nước lặn ngắm san hơ, ngồi lặn ngắm bờ biển Cù Lao Chàm cịn tăng cường hoạt động khách lướt sóng, tàu lượn, xe máy biển… - Tái lại trò chơi dân gian: Với lịch sử lâu đời cư dân sinh sống gắn liền với biển đảo, nơi khơng thể thiếu trị chơi dân gian thuyền thúng, hát đối, hát chòi… - Tái lễ hội truyền thống cư dân nơi lễ hội Cầu ngư Cù Lao Chàm, lễ hội giỗ tổ nghề yến 3.2.5 Tăng cường cơng tác quảng bá xây dựng hình ảnh du lịch Hiện Thành phố Hội An cho thành lập Trung tâm thông tin Hội An thành lập, phát triển với chức trung tâm thông tin cho tỉnh Quảng Nam Dù vị trí Trung tâm xa khu vực tập trung du khách, việc thành lập văn phòng du khách cho tỉnh ý kiến hay Tuy nhiên, cần thấy rằng, để tăng cường xúc tiến cho du lịch Cù Lao Chàm, cần thiết phải thành lập văn phịng thơng tin du khách Đà Nẵng, vừa để thông tin số lượng du khách gia tăng từ Đà Nẵng đến đảo, vừa để tạo lập quan hệ với nhà cung cấp dịch vụ vận chuyển du khách đến đảo Đà Nẵng Các hoạt động xúc tiến cho Cù Lao Chàm không nên giới hạn tỉnh Quảng Nam cần tập trung vào đối tượng chủ yếu sau: + Các hãng lữ hành: tập trung vào lữ hành Virour, Danatour, Saigontourist, Vietravel số chi nhánh hãng lữ hành quốc tế Hội An, Đà Nẵng + Các quan cơng đồn, tổ chức, doanh nghiệp nước: tổ chức có ảnh hưởng lớn đến khách nội địa, cần trọng thư mời + Các phóng viên báo chí: tổ chức chương trình du lịch làm quen mời họ đến tham dự 48 Ngoài ra, cần trọng đến đối tượng khác công ty vận tải, khách sạn, nhà hàng, Cần tổ chức thi thiết kế chọn mẫu biểu tượng (logo) cho đảo Hiệu việc đưa hiệu (sologan) tác động đến người tiếp nhận khẳng định, vậy, cần thiết phải đưa câu hiệu riêng nhằm quảng bá hình ảnh điểm đến Cù Lao Chàm ciệc bảo vệ mơi trường sinh thái Ngồi ra, thơng điệp cổ động phải thay đổi theo chương trình du lịch cụ thể thu hút du khách phản ánh nội dung chương trình Cách thức, phương tiện quảng bá + Việc tổ chức chương trình du lịch làm quen cho phóng viên báo chí, chủ lữ hành, đại diện tổ chức , doanh nghiệp nước có tác động tích cực cho việc quảng bá du lịch Cù Lao Chàm, trước mắt thu hút khách nội địa + Tổ chức họp báo báo cáo vấn đề môi trường vhuyeen gia Việt Nam nước Cù Lao Chàm để hình ảnh Cù Lao Chàm bạn bè giới biết đến + Thường xuyên tổ chức phát phiếu trưng cầu ý kiến tất đối tượng khách du lịch đến Cù Lao Chàm để nhìn nhận khách quan du lịch đảo, làm sở để đưa sách phù hợp để phát triển loại hình DLST + Tổ chức thi môn thể thao nước bóng chuyền biển, bơi lội tường thuật đài truyền hình Quảng Nam Đà Nẵng để thu hút quan tâm khán giả sâu hình ảnh biển, đảo Cù Lao Chàm đọng lại tâm trí họ va tương lai họ khách du lịch tiềm + Mạng Internet: - Cần phải nhanh chóng tiến hành thiết kế website cho đảo Cù Lao Chàm, phải đầy đủ chi tiết thơng tin, hình ảnh minh họa sinh động, thiết kế, bố cục, màu sắc trang trí phải bắt mắt, hấp dẫn người xem Website lập thứ tiếng: Việt, Anh Pháp + Truyền hình: bên cạnh phim tài liệu mà Quảng Nam Đà Nẵng xây dựng phát hành, thời gian đến, cần xây dựng 49 phim tài liệu hoàn thiện để quảng bá vè tiềm năng, sản phẩm du lịch với cách nhìn Cù Lao Chàm để giới thiệu Đài truyền hình Quảng Nam, Đài truyền hình thành phố Đà Nẵng Đài truyền hình Việt Nam + Tài liệu cung cấp thông tin cho du khách (sách, báo, tạp chí, tờ bướm quảng cáo, ) 50 KẾT LUẬN Cù Lao Chàm tương lai trở thành điểm đến du lịch hấp dẫn, bên cạnh đô thị cổ Hội An nơi nguồn lực cho phát triển du lịch Quảng Nam năm tới Tuy nhiên, việc phát triển du lịch Cù Lao Chàm cịn hạn chế, chưa có nhiều quy hoạch đầu tư xây dựng người chưa có nhiều doanh nghiệp du lịch trọng Như vậy, nhiều nguyên nhân khách quan chủ quan, khu du lịch biển đảo Cù Lao Chàm chưa thực trở thành trung tâm du lịch hấp dẫn tương xứng với tiềm vị trí Thơng qua nghiên cứu thực trạng du lịch hoạt động du lịch đảo Cù Lao Chàm đề tài bước đầu tìm thuận lợi thành tựu đạt được, khó khăn nhiều hạn chế cần khắc phục hoạt động du lịch nơi Thơng qua thực trạng tìm kiếm cho xã đảo Tân Hiệp hướng tìm kiếm điểm yếu mạnh sở xây dựng giải pháp phát triển giúp Cù Lao Chàm vươn phát triển tương xứng với tiềm vốn có Dựa tìm hiểu hoạt động du lịch dịch vụ du lịch nơi đề tài đưa số giải pháp nhằm giải tồn lâu du lịch Cù Lao Chàm Hy vọng giải pháp mà đưa hướng giải hướng tham khảo cho cấp quyền q trình phát triển du lịch đảo Cù Lao Chàm Là sinh viên chuyên ngành Văn hoá du lịch, tiếp thu kiến thức từ nhà trường xã hội, em mong muốn đề tài Tìm hiểu du lịch dịch vụ du lịch đảo Cù Lao Chàm tỉnh Quảng Nam phần đánh giá tiềm du lịch nơi từ đề định hướng, giải pháp tích cực nhằm sử dụng hợp lí khu du lịch biển-đảo Cù Lao Chàm theo hướng bền vững Điều có ý nghĩa lớn giai đoạn cơng nghiệp hố, đại hoá đất nước, gắn liền với việc sử dụng hợp lí tài ngun thiên nhiên bảo vệ mơi trường Mặc dù có nhiều cố gắng song luận văn tránh khỏi khiếm khuyết, bước đầu bước chân vào lĩnh vực nghiên cứu Chúng tơi hy vọng nhận nhiều góp ý đánh giá hội đồng, thầy cô người mong muốn tìm hiểu d du lịch hoạt động du lịch đảo Cù Lao Chàm để từ luận văn khả thi 51 TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Văn Đính (2006), Giáo trình kinh tế học du lịch, NXB Lao động xa hội GS.TS Nguyễn Văn Đính, TS Trần Thị Minh Hịa (2006), Giáo trình Kinh tế du lịch, Trường đại học Kinh tế quốc dân, NXB Lao động - Xã hội Quốc Hải (2011), Phát triển dịch vụ đảo Cù Lao Chàm: Vừa mừng vừa lo, website cổng thông tin điện tử tỉnh Quảng Nam http://quangnam.gov.vn/CMSPages/BaiViet/Default.aspx?IDBaiViet=4440 Trần Thị Hồng Hoa (2013), Tìm hiểu vai trị cộng đồng hoạt động du lịch sinh thái Khu Bảo tồn biển Cù Lao Chàm – Tỉnh Quảng Nam, Khóa luận tốt nghiệp, Khoa Địa lý, Trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn, Đại học Quốc gia Tp Hồ Chí Minh Nguyễn Đình Hịe, Vũ Văn Hiếu (2002), Du lịch bền vững, NXB Đại học quốc gia Hà Nội Nguyễn Đức Minh (2010), Khu dự trữ sinh Cù Lao Chàm, Hội An, Bản tin số 4(08)/2009, Trung tâm quản lý bảo tồn di tích Hội An, Quảng Nam Phạm Trung Lương, Đặng Duy Lợi (2000), Tài nguyên môi trường du lịch Việt Nam, NXB Giáo dục Lê Minh Quốc (2012), Người Quảng Nam, NXB Trẻ Thành phố Hồ Chí Minh Hội đồng nhân dân Thành phố Hội An (2009), Nghị quy hoạch tổng thể phát triển du lịch Hội An đến năm 2015 định hướng 2020, Số: 145/2009/NQ-HĐND 10 Th.S Trần Ngọc Nam & Trần Huy Khang (2008), Marketing du lịch, NXB Hồng Đức Thành phố Hồ Chí Minh 11 Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch Quảng Nam (2014), Niên giám thống kê 2013 12 Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch Quảng Nam (2014), Kết hoạt động kinh doanh du lịch từ 2004 – 2013 13 Tổng cục du lịch Việt Nam (2007), Non nước Việt Nam, NXB Hà Nội 52 14 Luật du lịch Việt Nam (2005), NXB Chính trị quốc gia Hà Nội 15 Nguyễn Quang Thắng (2005), Văn hóa phi vật thể Hội An, NXB Thế giới Hà Nội Nguyễn Quang Thắng (2001), Quảng Nam đất nước nhân vật, tập tập 2, Nxb Văn hóa Thơng tin 16 Mai Trọng Thơng (2000), Giáo Trình Tài Ngun Khí Hậu, NXB Đại Học Quốc Gia 17 Trần Mạnh Thường, Việt Nam - Văn hóa du lịch nxb Thông 18 Nguyễn Phước Tương (2004), Hội An Di sản Thế giới, Nxb Văn nghệ Tp Hồ Chí Minh 19 Phạm Trung Việt (2003), Non nước xứ Quảng, Nxb Thanh niên 20 Nhiều tác giả (2007), Kỷ yếu Cù lao Chàm : vị - tiềm triển vọng, UBND thị xã Hội An xuất 21 Trung tâm Quản lý Bảo tồn Di tích Hội An (2005), Đô thị cổ Hội An - năm quản lý, bảo tồn phát huy giá trị (1999- 2004), Trung tâm Quản lý Bảo tồn Di tích Hội An 22 Kỷ yếu hội thảo khoa học năm nghiên cứu đào tạo môn khảo cổ học, Nhà xuất Chính trị quốc gia, 2002 23 http://timhieu.hoian.gov.vn/CMSPages/BaiViet/Default.aspx?IDBaiViet=124 45 24 http://www.hoianworldheritage.org.vn/vi/news/Du-lich-Hoi-An/du-lich-hoian-huong-toi-phat-trien-ben-vung-1079.hwh 25 UBND xã Tân Hiệp (2012), Báo cáo tình hình kinh tế - xã hội, an ninh – quốc phòng năm 2012 26 http://baoquangnam.com.vn/du-lich/201504/du-lich-cong-dong-chuyen-dong598861/ 53 PHỤ LỤC ẢNH 54 ... Hoạt động du lịch dịch vụ du lịch đảo Cù Lao Chàm tỉnh Quảng Nam Chương 3: Định hướng phát triển số giải pháp nhằm phát triển du lịch dịch vụ du lịch đảo Cù Lao Chàm tỉnh Quảng Nam NỘI DUNG CHƯƠNG... PHÁT TRIỂN VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN DU LỊCH VÀ DỊCH VỤ DU LỊCH TẠI ĐẢO CÙ LAO CHÀM TỈNH QUẢNG NAM 41 3.1 Định hướng phát triển du lịch đảo Cù Lao Chàm tỉnh Quảng Nam 41 3.1.1... Giang 12 1.2.2.2 Du lịch đảo Cô Tô – Quảng Ninh 14 CHƯƠNG II DU LỊCH VÀ DỊCH VỤ DU LỊCH TẠI ĐẢO CÙ LAO CHÀM – TỈNH QUẢNG NAM 16 2.1 Khái quát đảo Cù Lao Chàm 16 2.1.1