Tìm hiểu hoạt động marketing tại khách sạn sunny

Khoá luận tốt nghiệp GVHD: TS Dương Văn Sáu BỘ VĂN HÓA THỂ THAO VÀ DU LỊCH TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HĨA HÀ NỘI Khoa Văn hóa Du lịch TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG MARKETING TẠI KHÁCH SẠN SUNNY KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP Giảng viên hướng dẫn : TS Dương Văn Sáu Sinh viên thực Lớp : Lưu Thị Thảo : VHDL 15B Hà Nội, tháng năm 2011 SVTH: Lưu Thị Thảo - Lớp VHDL15B Khoá luận tốt nghiệp GVHD: TS Dương Văn Sáu LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình thực đề tài, em nhận giúp đỡ tận tình TS Dương Văn Sáu giúp đỡ động viên thày cô khoa, trường giúp đỡ bạn lớp VHDL 15B Qua em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy cô khoa VHDL đặc biệt TS Dương Văn Sáu, người trực tiếp giúp đỡ em suốt trình thực hịên đề tài này, giám đốc Lại Văn Đàn toàn thể nhân viên khách sạn Sunny Hà Nội Tuy có nhiều cố gắng song công việc nghiên cứu tài liệu hiểu biết cịn hạn chế nên khố luận tốt nghiệp chắn khơng tránh khỏi thiếu sót Rất mong nhận đóng góp thầy bạn để đề tài ngày hoàn thiện Sinh viên Lưu Thị Thảo SVTH: Lưu Thị Thảo - Lớp VHDL15B Khoá luận tốt nghiệp GVHD: TS Dương Văn Sáu MỤC LỤC MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Mục đích nghiên cứu đề tài Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Nội dung kết cấu đề tài Chương MAKETING VÀ MAKETING TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN 1.1 Những vấn đề chung Marketing 1.1.1 Khái niệm Marketing 1.1.2 Nội dung hoạt động Marketing 12 1.1.3 Chức hoạt động Marketing 12 1.2 Đặc điểm kinh doanh khách sạn sản phẩm khách sạn 14 1.2.1 Khái niệm phân loại khách sạn 14 1.2.2 Các loại hình dịch vụ khách sạn 16 1.2.3 Đặc điểm kinh doanh khách sạn 17 1.2.4 Sản phẩm khách sạn 18 1.3 Marketing kinh doanh khách sạn 18 1.3.1 Khái niệm 18 1.3.2 Đặc điểm marketing khách sạn 19 1.3.3 Nội dung hoạt động marketing khách sạn 20 1.3.4 Vai trò marketing kinh doanh khách sạn 21 1.4 Tiểu kết chương 22 Chương THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING TẠI KHÁCH SẠN SUNNY 24 2.1 Tổng quan khách sạn Sunny 24 2.1.1 Qúa trình hình thành phát triển 24 SVTH: Lưu Thị Thảo - Lớp VHDL15B Khoá luận tốt nghiệp GVHD: TS Dương Văn Sáu 2.1.2 Cơ cấu tổ chức hành 25 2.1.3 Điều kiện sở vật chất 30 2.2 Thực trạng hoạt động kinh doanh khách sạn Sunny 32 2.2.1 Những dịch vụ khách sạn Sunny 32 2.2.2 Nguồn khách 33 2.2.3 Doanh thu 34 2.3 Thực trạng hoạt động Marketing khách sạn Sunny 36 2.3.1 Công tác nghiên cứu thị trường lựa chọn thị trường mục tiêu 36 2.3.2 Hoạt động nghiên cứu đối thủ cạnh tranh 38 2.3.3 Chiến lược Marketing Mix khách sạn 39 2.3.4 Ngân sách Marketing 48 2.4 Đánh giá hoạt động Marketing khách sạn Sunny 49 2.4.1 Những mặt làm 49 2.4.2 Những mặt chưa làm 50 2.6 Tiểu kết chương 51 Chương ĐỊNH HƯỚNG GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ MARKETING KHÁCH SẠN SUNNY NĂM 2011 53 3.1 Cơ sở việc đề xuất giải pháp 53 3.1.1 Xu hướng phát triển kinh doanh khách sạn Hà Nội 53 3.1.2 Mục tiêu khách sạn Sunny thời gian tới 55 3.2 Định hướng giải pháp phát triển Marketing khách sạn 57 3.2.1 Nâng cao chất lượng đội ngũ lao động 57 3.2.2 Tổ chức nghiên cứu thị trường 60 3.2.3 Nâng cao chất lượng sản phẩm 61 3.2.4 Xây dựng sách giá phù hợp 65 3.2.5 Liên kết với doanh nghiệp 66 3.2.6 Xúc tiến công tác quảng bá sâu rộng 67 3.2.7 Một số đề xuất khác với khách sạn Sunny 72 3.3 Tiểu kết chương 73 SVTH: Lưu Thị Thảo - Lớp VHDL15B Khoá luận tốt nghiệp GVHD: TS Dương Văn Sáu KẾT LUẬN 74 TÀI LIỆU THAM KHẢO 75 PHỤ LỤC 76 SVTH: Lưu Thị Thảo - Lớp VHDL15B Khoá luận tốt nghiệp GVHD: TS Dương Văn Sáu MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Trong năm gần đây, nhờ đường lối đổi sách mở cửa Đảng, Nhà nước với phối hợp tích cực cấp ngành phấn đấu trưởng thành đội ngũ cán công nhân viên ngành du lịch Du lịch Việt Nam tiếp tục phát triển nhiều mặt đạt thành tựu đáng khích lệ Kết tăng trưởng du lịch Việt Nam có đóng góp quan trọng lĩnh vực kinh doanh khách sạn Cơ sở lưu trú tăng nhanh số lượng chất lượng, dịch vụ ngày nâng cao đáp ứng nhu cầu khách Kinh doanh khách sạn bước mang lại hiệu kinh tế – trị – xã hội, an ninh, an tồn, giữ gìn phát huy sắc văn hoá dân tộc Bước sang năm 2011 vấn đề đặt nhà kinh doanh khách sạn Việt Nam tình trạng dư thừa cách tương đối sở lưu trú, ban ngành đồn thể, cơng ty trách nhiệm hữu hạn, tư nhân đối tác nước ngồi đổ xơ vào liên doanh, cải tạo, sửa chữa, nâng cấp xây dựng khách sạn với hy vọng thu hồi vốn nhanh lợi nhuận cao dịch vụ Xu hướng làm cho lượng khách sạn tăng nhanh làm thay đổi cân đối cung cầu, cơng suất buồng phịng giảm, khách sạn đua hạ giá, chất lượng phục vụ giảm hiệu kinh doanh giảm sút Vì vậy, chưa sở vật chất đón tiếp khách lại nhiều chưa thời kỳ kinh doanh đặt nhà quản lý khách sạn vào lo lắng, trăn trở Trong bối cảnh kinh doanh đầy biến động địi hỏi doanh nghiệp kinh doanh khách sạn phải xây dựng cho kế hoạch chiến lược chung đặc biệt kế hoạch marketing vai trị kế hoạch marketing quan trọng, “kim nam” giúp cho doanh nghiệp hoạt động, rõ tình hình doanh nghiệp, mục tiêu mà doanh nghiệp muốn đạt được, phương hướng, đường để doanh nghiệp tới nơi SVTH: Lưu Thị Thảo - Lớp VHDL15B Khoá luận tốt nghiệp GVHD: TS Dương Văn Sáu muốn, kiểm tra xem có doanh nghiệp có đến nơi cần hay khơng? Nó vạch cho ta hướng đắn có chuẩn bị kỹ khơng bị bỡ ngỡ có cố xảy Vai trò to lớn kế hoạch marketing ví “Một sở thiếu kế hoạch thấy loay hoay hành lang mờ mịt, tiêu nhẵn ngân sách marketing trước đạt mục tiêu” “Nếu không lập kế hoạch vạch đường đến thất bại” Trong trình thực tập làm việc khách sạn Sunny,tôi nhận thức rõ tầm quan trọng marketing hoạt động kinh doanh khách sạn.Với giúp đỡ giảng viên viên T.S Dương Văn Sáu cô, chú, anh, chị khách sạn Sunny tơi mạnh dạn chọn đề tài "Tìm hiểu hoạt động marketing khách sạn Sunny" Mục đích nghiên cứu đề tài Mục đích nghiên cứu đề tài tìm hiểu hoạt động Marketing khách sạn Sunny Qua đó, nắm bắt tình hình khai thác nguồn khách,khả thu hút khách khách sạn, chiến lược Marketing ,rút thành tựu đạt mặt cịn hạn chế Theo đó, đưa giải pháp phù hợp nhằm nâng cao hiệu Marketing khách sạn,góp phần nâng cao uy vị trí khách sạn thời gian tới Đối tượng phạm vi nghiên cứu - Đối tượng: vấn đề lý luận thực tiễn kế hoạch hoạt động marketing kinh doanh khách sạn,một lĩnh vực đặc thù kinh doanh du lịch - Phạm vi: tập trung vào số vấn đề lý luận thực tiễn hoạt động marketing khách sạn Sunny năm qua.Từ đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động marketing cho khách sạn Phương pháp nghiên cứu Để hồn thành luận văn em tìm hiểu nghiên cứu tài liệu liên quan qua sách báo chí, website, kết hợp với kiến thức tác giả học hỏi từ thầy cô, bạn bè, quan sát diễn khách SVTH: Lưu Thị Thảo - Lớp VHDL15B Khoá luận tốt nghiệp GVHD: TS Dương Văn Sáu sạn.Em ghi chép lại để từ phân tích, đánh giá sau đưa giải pháp nhằm nâng cao hiệu Marketing khách sạn Sunny Cách thức nghiên cứu khái quát thành phương pháp nghiên cứu sau: - Phương pháp thu thập thông tin: Tổng hợp thơng tin thu thập qua sách vở, báo chí, Internet, kiến thức học … để khái quát lên thành sở lí luận liên quan đến nội dung nghiên cứu đề tài - Phương pháp tiếp cận phân tích: Tác giả nghiên cứu thực tế hoạt động Sales Marketing khách sạn Sunny để từ phân tích điểm mạnh, điểm yếu, đánh giá lực cạnh tranh khách sạn đề giải pháp để phát triển marketing khách sạn - Phương pháp xử lí tư liệu: Thu thập số liệu tình hình hoạt động kinh doanh khách sạn, phân tích mức doanh thu khách sạn đạt Đây sở để đề chiến lược Marketing tương lai.Do đó, phương pháp có ý nghĩa khơng phần quan trọng việc xử lí vấn đề để có cách giải hữu hiệu cho hướng phát triển Nội dung kết cấu đề tài Ngoài phần mở đầu phần kết luận đề tài chia làm chương Chương 1: Marketing Marketing kinh doanh khách sạn Chương 2: Thực trạng hoạt động marketing khách sạn Sunny Chương 3: Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động marketing khách sạn Sunny SVTH: Lưu Thị Thảo - Lớp VHDL15B Khoá luận tốt nghiệp GVHD: TS Dương Văn Sáu Chương MAKETING VÀ MAKETING TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN 1.1 Những vấn đề chung Marketing 1.1.1 Khái niệm Marketing Các doanh nghiệp kinh doanh môi trường đầy biến động Vấn đề thực tế đặt cho nhà kinh doanh nhu cầu tiêu dùng thị trường thường xuyên biến đổi mức độ cạnh tranh ngày gay gắt phạm vi toàn cầu Các doanh nghiệp Việt Nam gặp nhiều khó khăn xuất phát điểm thấp nhiều nguyên nhân chủ quan khác Con đường để giúp doanh nghiệp tồn vươn lên mạnh mẽ chế thị trường nghiệt ngã nay? Cách doanh nghiệp phải thích ứng với thị trường, điều hành hoạt động doanh nghiệp theo định hướng thị trường thực Khoa học Marketing cung cấp lực phương thức kinh doanh theo yêu cầu thị trường Nó coi chìa khố thành cơng doanh nghiệp thị trường Nói cách khác doanh nghiệp phải quán triệt triết lý kinh doanh theo marketing vận dụng cách khoa học sáng tạo vào thực tế Vậy kinh doanh marketing hiểu nào? Theo cách hiểu tổng quát nhất, quan niệm marketing khoa học trao đổi, nghiên cứu giải tất quan hệ trao đổi tổ chức với môi trường bên ngồi Chính marketing khơng có lĩnh vực kinh doanh mà nhiều lĩnh vực khác phải vận dụng marketing hoạt động trị, xã hội, văn hóa, thể thao Theo hiệp hội marketing Mỹ định nghĩa: “Marketing qúa trình kế hoạch hố thực định sản phẩm, định giá, xúc tiến, phân phối cho hàng hoá, dịch vụ tư tưởng hành động để tạo trao đổi nhằm thoả mãn mục tiêu cá nhân tổ chức” SVTH: Lưu Thị Thảo - Lớp VHDL15B Khoá luận tốt nghiệp 10 GVHD: TS Dương Văn Sáu Theo Viện Marketing (Anh): Marketing q trình tổ chức quản lí tồn hoạt động sản xuất kinh doanh từ phát biến sức mua người tiêu dùng thành nhu cầu thực mặt hàng cụ thể đến việc sản xuất đưa hàng hố đến người tiêu dùng cuối ,nhằm đảm cho công ty thu lợi nhuận dự kiến Theo John H Crigton (Úc): Marketing trình cung cấp sản phẩm, kênh, hay luồng hàng, thời gian, vị trí Theo JC Wocner (Đức): Marketing hệ thống Phương pháp sử dụng đồng tất sức mạnh đơn vị tổ chức nhằm đạt mục tiêu dự định Theo Học viện Quản lí Malaysia: Marketing nghệ thuật kết hợp ,vận dụng nỗ lực thiết yếu nhằm khám phá, sáng tạo, thoả mãn gợi lên nhu cầu khách hàng để tạo lợi nhuận Theo GI.Dragon (Nguyên chủ tịch liên đoàn Marketing quốc tế): Marketing Rađa theo dõi,chỉ đạo hoạt động xí nghiệp máy chỉnh lưu để kịp thời ứng phó với biến đơng sinh q trình tiêu thụ sản phẩm thị trường Ngồi cịn nhiều định nghĩa khác nữa.Sở dĩ có nhiều định nghĩa khác Marketing có nội dung phong phú tác giả đưa định nghĩa muốn nhấn mạnh ý hay ý khác Qua định nghĩa trên, xác định Phương châm tư tưởng Marketing đại là: - Rất coi trọng khâu tiêu thụ,ưu tiên dành cho vị trí cao chiến lược doanh nghiệp Vì muốn tồn phát triển doanh nghiệp phải bán hàng - Doanh nghiệp bán thị trường cần khơng bán sẵn có Sản phẩm có phù hợp với nhu cầu, thị hiếu khách hàng bán nhiều, nhanh, không bị tồn đọng SVTH: Lưu Thị Thảo - Lớp VHDL15B Khoá luận tốt nghiệp 70 GVHD: TS Dương Văn Sáu * Khuyến theo thời điểm - Vào mùa thấp điểm, khách sạn khuyến thêm đêm phịng cho khách hay tặng thêm thức uống dùng bữa khách sạn - Tổ chức gặp gỡ khách hàng qua buổi tiệc tổ chức nhà hàng Quốc tế theo kế hoạch định kỳ - Vào mùa cưới nên có chương trình khuyến đặc sắc như: Wedding Package (tiệc cưới trọn gói), Honeymoon or Romance Package ( tổ chức Tour du lịch lãng mạn hay tour trăng mật) * Khuyến theo kiện: - Tặng quà cho khách sinh nhật hay ngày Quốc khánh đất nước họ ngày 14/07- Quốc Khánh Pháp, 4/7- Quốc khánh nước Mỹ - Tặng quà cho khách hàng năm mới, khách hàng lưu trú vào dịp sinh nhật khách sạn - Chụp ảnh tặng khách nhân ngày lễ Tình nhân, Noel, tặng hoa cho khách nữ nhân ngày Quốc tế phụ nữ 08/03 tặng quà thiếu nhi nhân ngày Quốc tế thiếu nhi 01-06 khách hàng đến dùng bữa hay lưu trú khách sạn có dẫn theo trẻ nhỏ * Khuyến theo đối tượng khách: - Tặng đôi vợ chồng bàn tiệc họ đặt nhiều 20 bàn hay khuyến cho họ nước uống tuỳ theo số lượng bàn họ đặt Những chương trình nên áp dụng thời gian định nhằm thu hút khách đặt tiệc cưới khách sạn - Mời cặp vợ chồng tổ chức đám cưới, có dự định đặt bàn nhà hàng khách sạn đến khách sạn sử dụng ăn, thức uống đặc biệt khách sạn miễn phí, dành riêng cho họ Hình thức khuyến cần áp dụng cho trước sau khách sạn nâng cấp, sửa chữa - Gỉam giá số dịch vụ khách sạn hình thức khuyến kèm, giành cho khách hàng đạt số điều kiện (lưu trú SVTH: Lưu Thị Thảo - Lớp VHDL15B Khoá luận tốt nghiệp 71 GVHD: TS Dương Văn Sáu lâu dài, sử dụng phòng Sunny suite, Deluxe suite, khách hàng thường xuyên khách sạn Thiết nghĩ phương thức tốt để bày tỏ quan tâm khách sạn với khách hàng, với quan hệ đối tác Về quan hệ xã hội: Hiện doanh nghiệp kinh doanh nói chung doanh nghiệp khách sạn du lịch nói riêng hướng mạnh hoạt động quan hệ cơng chúng Quan hệ cơng chúng khơng phải yếu tố thực giúp khách sạn xây dựng hình ảnh đẹp Cơng tác quan hệ cơng chúng thường mang lại hiệu tức mà có tác dụng lâu dài Phải nhận thấy công tác khách sạn Sunny chưa làm tốt nên thời gian tới khách sạn nên tiến hành nhiều hoạt động quan hệ với công chúng nhằm thu hút khách hàng Khách sạn nên tham gia vào hội chợ triển lãm du lịch quốc tế để giới thiệu quảng bá với thị trường quốc tế Bên cạnh đó, khách sạn nên tham gia vào tài trợ số chương trình như: thi đấu thể thao thành phố, đêm nhạc từ thiện, đóng góp cho tổ chức từ thiện Các chương trình mà khách sạn tài trợ phải có chọn lọc cân nhắc đến chi phí tài trợ, mức độ ảnh hưởng tới khách hàng để hướng mạnh vào thị trường mục tiêu, làm cho khách hàng ý đến khách sạn Bán hàng trực tiếp Tăng cường nhân viên đến chào hàng trực tiếp cơng ty,văn phịng đại diện, nhân viên cần mang theo Video brochure , vật dụng lưu niệm để tặng cho khách hàng bút, sổ tay, hình địa cầu logo khách sạn Các vật dụng lưu niệm phương tiện nhắc nhở khách hàng nhớ đến khách sạn có nhu cầu họ nghĩ đến khách sạn Sunny Các nhân viên khách sạn, nhân viên khách sạn nhân viên sales Giới thiệu cho khách hàng sản phẩm dịch vụ, SVTH: Lưu Thị Thảo - Lớp VHDL15B Khoá luận tốt nghiệp 72 GVHD: TS Dương Văn Sáu laọi hình vui chơi giải trí khách sạn ăn, loại rượu ngon ngày, dịp lễ tạo cho khách có thêm nhiều lựa chọn cóthể sử dụng thêm sản phẩm hay dịch vụ kèm theo mà khách chưa nghĩ đến nhằm tăng thêm doanh thu cho khách sạn Ngoài ra, chất lượng sản phẩm,cung cách phục vụ nhân viên khách sạn để đến với khách sạn, khách hàng cảm thấy hài lòng, họ chọn sản phẩm tốt mà họ mong đợi muốn quay trở lại khách sạn vào dịp khác Họ trở thành người quảng cáo hiệu cho khách sạn với người khách khác - người thân hay bạn bè họ 3.2.7 Một số đề xuất khác với khách sạn Sunny Để hoạt động Marketing thực cách tốt bên cạnh việc xây dựng cho chiến lược Marketing hợp lí khách sạn nên thực thêm số biện pháp khác để đảm bảo mang lại hiệu kinh doanh cách tốt Khách sạn phải hoạt động theo phương châm kinh doanh chung là: “tất hài lịng q khách”; khách hàng sống chúng ta: “ khách hàng luôn đúng” Tăng cường công tác kiểm tra,giám sát tất khâu trình phục vụ Coi công tác kiểm tra, giám sát tất yếu bắt buộc cung cấp cho nhà quản lí thơng tin xác kết hoạt động kinh doanh tình hình tài đặc biệt chất lượng phục vụ khách Thực chế độ giao khốn khối lượng cơng việc, giao khốn tiêu doanh thu, định mức chi phí vật chất, chi phí quản lí, chi phí văn phịng cho phận chuyên môn Yêu cầu thành viên trưởng phận chun mơn tự lập cho định mức lao động năm để vào làm tổng kết hang năm mức độ hồn thành cơng việc để từ khách sạn có chế độ khen chê hợp lí SVTH: Lưu Thị Thảo - Lớp VHDL15B Khoá luận tốt nghiệp 73 GVHD: TS Dương Văn Sáu Khách sạn nên xác định trách nhiệm vật chất nhân viên khơng hồn thành công việc nhân viên làm sai quy tắc để nâng cao tinh thần trách nhiệm cho nhân viên Khách sạn nên thực việc trả lương theo mức lương cộng với % doanh thu bán hàng phận theo khối luợng cơng việc hoàn thành Khách sạn nên tuyển chọn lao động theo yêu cầu công việc ,nên sử dụng phương pháp vấn điều tra tay nghề trực tiếp,nhiều giai đoạn tránh nhiều sai sót trình tuyển chọn Thực tốt chế độ tiết kiệm chi phí q trình kinh doanh 3.3 Tiểu kết chương Trong xu mà ngành du lịch nước ta nói chung Hà Nội nói riêng phát triển mạnh mẽ, thực trạng kinh doanh có nhiều diễn biến phức tạp Đó nhu cầu phịng khách sạn ln mức cao, khách sạn đua tăng giá, đồng thời thiếu liên kết chặt chẽ với hãng lữ hành Trước tình hình kinh doanh khách sạn trên, chương nêu số đề xuất nhằm phát triển hoạt động Marketing khách sạn Sunny Hà Nội Đó là: - Nâng cao chất lượng đội ngũ lao động - Đẩy mạnh hoạt động nghiên cứu thị trường - Nâng cao chất lượng sản phẩm - Xây dựng sách giá phù hợp - Liên kết với doanh nghiệp - Xúc tiến công tác quảng bá sâu rộng SVTH: Lưu Thị Thảo - Lớp VHDL15B Khoá luận tốt nghiệp 74 GVHD: TS Dương Văn Sáu KẾT LUẬN Ngày giới, du lịch nhu cầu thiếu người, trở thành tượng phổ biến đời sống người Cùng với tác động sách phát triển kinh tế nhà nước, hoạt động nhằm thúc đẩy ngành du lịch; chắn kinh doanh khách sạn Việt nam vững bước lên Hoà nhập vào tốc độ phát triển du lịch nói chung kinh doanh khách sạn nói riêng; khách sạn Sunny với đồng lịng góp sức tồn thể cán cơng nhân viên đưa tốc độ phát triển khách sạn với ngành Từ kết nghiên cứu đề tài cho thấy lợi ích hoạt động marketing thực lớn lao có ý nghĩa doanh nghiệp Để đạt kết mong muốn thiết phải có chuẩn bị chu đáo cho chiến lược marketing với mục tiêu lâu dài Khách sạn Sunny xem hướng giải cho hoạt động marketing Cùng với việc giải khó khăn cịn tồn hồn thiện nâng cao mặt mạnh, không ngừng cải tiến, xây dựng chiến lược marketing, khai thác có hiệu nguồn lực sẵn có nhằm làm cho hiệu kinh doanh khách sạn ngày tốt Trong tương lai không xa, hoạt động marketing khách sạn-du lịch phát triển, việc xây dựng chiến lược marketing khách sạn mà trở lên quan trọng Với trình độ nhận thức cịn hạn chế, nên người viết khơng thể tránh khỏi sai sót viết Nhưng hy vọng nhận ý kiến đóng góp thầy bạn để viết hoàn thiện SVTH: Lưu Thị Thảo - Lớp VHDL15B Khoá luận tốt nghiệp 75 GVHD: TS Dương Văn Sáu TÀI LIỆU THAM KHẢO Morrison, Alastain M, Marketing doanh nghiệp lữ hành khách sạn.Tập (sách dịch) Tổng cục du lịch Hà Nội, 1998 Philip Kotler, Marketing bản, NXB Thống kê, 2002 (Bản dịch) Marketing bản, giáo trình trường đại học kinh tế Quốc dân Tạp chí du lịch Việt Nam, số hàng tháng Nguyễn Trùng khánh,Chương trình Maketting Du Lịch,NXB Trịnh Xuân Dũng, Giới thiệu nghành Kinh doanh khách sạn, HN1999 TS Nguyễn Văn Mạnh, TS Hoàng Thị Lan Hương, Giáo trình quản trị kinh doanh khách sạn, NXB Lao động xã hội, 2004 Các tài liệu thu thập khách sạn Sunny Hà Nội SVTH: Lưu Thị Thảo - Lớp VHDL15B Khoá luận tốt nghiệp 76 GVHD: TS Dương Văn Sáu PHỤ LỤC Một số hình ảnh khách sạn Sunny Toàn cảnh khách sạn SVTH: Lưu Thị Thảo - Lớp VHDL15B Khoá luận tốt nghiệp 77 GVHD: TS Dương Văn Sáu Cửa khách sạn Quầy lễ tân SVTH: Lưu Thị Thảo - Lớp VHDL15B Khoá luận tốt nghiệp 78 Lobby SVTH: Lưu Thị Thảo - Lớp VHDL15B GVHD: TS Dương Văn Sáu Khoá luận tốt nghiệp 79 Lobby SVTH: Lưu Thị Thảo - Lớp VHDL15B GVHD: TS Dương Văn Sáu Khoá luận tốt nghiệp 80 Nhà hàng SVTH: Lưu Thị Thảo - Lớp VHDL15B GVHD: TS Dương Văn Sáu Khoá luận tốt nghiệp 81 Businese centre SVTH: Lưu Thị Thảo - Lớp VHDL15B GVHD: TS Dương Văn Sáu Khố luận tốt nghiệp 82 Các loại phịng Deluxe room Executive room SVTH: Lưu Thị Thảo - Lớp VHDL15B GVHD: TS Dương Văn Sáu Khoá luận tốt nghiệp 83 Deluxe suite room Sunny suite room SVTH: Lưu Thị Thảo - Lớp VHDL15B GVHD: TS Dương Văn Sáu Khoá luận tốt nghiệp 84 Bath room SVTH: Lưu Thị Thảo - Lớp VHDL15B GVHD: TS Dương Văn Sáu ... tài "Tìm hiểu hoạt động marketing khách sạn Sunny" Mục đích nghiên cứu đề tài Mục đích nghiên cứu đề tài tìm hiểu hoạt động Marketing khách sạn Sunny Qua đó, nắm bắt tình hình khai thác nguồn khách, khả... Chương 1: Marketing Marketing kinh doanh khách sạn Chương 2: Thực trạng hoạt động marketing khách sạn Sunny Chương 3: Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động marketing khách sạn Sunny SVTH:... hàng đầu khách sạn Sunny Hà Nội Khách hàng không phụ thuộc vào khách sạn mà ngược lại khách sạn phụ thuộc vào họ khách hàng nội dung mục đích cơng việc khách sạn , phần khách sạn Khách sạn Sunny