Cầu long biên dưới góc nhìn văn hóa du lịch

BỘ VĂN HÓA, THỂ THAO VÀ DU LỊCH TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HÓA HÀ NỘI KHOA VĂN HÓA DU LỊCH -o0o - CẦU LONG BIÊN DƯỚI GĨC NHÌN VĂN HÓA DU LỊCH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CHUYÊN NGÀNH VĂN HÓA DU LỊCH GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN SINH VIÊN THỰC HIỆN LỚP NIÊN KHÓA : THS ĐỖ TRẦN PHƯƠNG : NGUYỄN THU TRANG : 14B : 2006 - 2010 HÀ NỘI - 2010 LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, em xin gửi lời cảm ơn, kính trọng lịng biết ơn đến Thầy Cơ khoa Văn hóa du lịch, người trang bị cho em nhiều kiến thức chuyên ngành, bảo, giúp đỡ tận tình q Thầy Cơ em suốt trình học tập Em xin gửi lời cảm ơn chân thành lòng biết ơn sâu sắc tới Thầy, thạc sĩ Đỗ Trần Phương, người tận tình hướng dẫn em suốt trình thực luận văn Thầy định hướng cho em vấn đề khoa học lý thú, khuyến khích em nghiên cứu, tìm hiểu sâu chuyên ngành văn hóa du lịch, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho em học tập nghiên cứu Em học hỏi nhiều Thầy phong cách làm việc, phương pháp nghiên cứu khoa học… Em Thầy cung cấp tài liệu, dẫn quý báu suốt thời gian thực luận văn Nhân đây, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến gia đình, bạn bè cảm ơn tình cảm lời động viên suốt q trình hồn thành luận văn Hà Nội, tháng năm 2010 Nguyễn Thu Trang MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài………………………………………………………….3 Lịch sử vấn đề…………………………………………………………… Đối tượng nghiên cứu, phạm vi nghiên cứu…………………………… Mục đích………………………………………………………………… Phương pháp nghiên cứu……………………………………………… Kết cấu đề tài…………………………………………………………… Chương 1: Tổng quan cầu Long Biên………………………………… 1.1 Lịch sử hình thành cầu…………………………………………… 1.1.1 Mục đích xây dựng……………………………………………… 1.1.2 Q trình đấu thầu……………………………………………… 1.1.3 Q trình xây dựng thời gian hồn thành…………………… 11 1.1.4 Tổng chi phí…………………………………………………… 14 1.1.5 Cây cầu với thăng trầm lịch sử………………………15 1.2 Giá trị tiêu biểu cầu Long Biên………………………………… 16 1.2.1 Giá trị thiết kế - kiến trúc………………………………….16 1.2.2 Giá trị lịch sử - văn hóa………………………………………….18 Chương 2: Xây dựng sản phẩm du lịch cầu Long Biên………………….22 2.1 Cầu Long Biên –góc nhìn văn hóa du lịch……………………………22 2.2 Thực trạng khai thác cầu Long Biên…………………………………25 2.2.1.Về giao thông…………………………………………………… 25 2.2.2.Về hoạt động du lịch…………………………………………… 26 2.2.2.1 Thực trạng du lịch cầu Long Biên………………… 26 2.2.2.2 Hoạt động du lịch cầu Long Biên năm trở lại 31 2.3 Một số ý tưởng đề xuất nhằm đưa cầu Long Biên trở thành cầu Du lịch……………………………………………………………………….35 2.3.1 Cầu Long Biên – cầu bộ………………………………… 35 2.3.1.1.Các sản phẩm du lịch giới ……………………35 2.3.1.2 Khái quát ý tưởng cầu bộ………………………… 38 2.3.1.3 Tính khả thi ý tưởng……………………………………40 2.3.2 Cầu Long Biên - không gian triển lãm văn hóa….…… ……….47 2.3.2.1.Xu hướng xây dựng mơ hình khơng gian triển lãm lạ độc đáo gần giới……………… 47 2.3.2.2 Mơ hình xây dựng ý tưởng khơng gian triển lãm văn hóa cầu Long Biên………………………………… 48 2.3.3 Cầu Long Biên - Café , thưởng ngoạn hội họa………………… 52 2.3.3.1 Xu hướng phát triển không gian café Hà Nội nói riêng giới nói chung………………………………………………… 52 2.2.3.2 Mơ hình xây dựng ý tưởng cho không gian café thưởng ngoạn hội họa………………………………………………………………56 Chương 3: Giải pháp cho xây dựng ý tưởng du lịch Cầu Long Biên… 61 3.1 Giải pháp chế sách……………………………………….61 3.1.1 Bộ văn hóa thể thao du lịch Hà Nội………………………… 61 3.1.2 Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội quận Long Biên……… 62 3.2 Giải pháp bảo tồn, tu bổ cầu Long Biên………………………… 63 3.3 Giải pháp marketing………………………………………………… 65 3.3.1.Giải pháp xúc tiến sản phẩm du lịch cầu Long Biên………….65 3.3.1.1 Quảng cáo………………………………………………… 65 3.3.1.2 Tuyên truyền quan hệ công chúng………………………71 3.3.1.3 Chào hàng trực tiếp…………………………………………71 3.3.1.4 Về phân phối…………………………………………….…72 3.3.2.Tổ chức thực thực tế……………………………………72 3.4 Xây dưng số chương trình du lịch cầu Long Biên…………… 74 3.5 Giải pháp điều hành, quản lý…………………………………………76 KẾT LUẬN…………………………………………………………………81 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC PHẦN MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Du lịch đánh giá ngành cơng nghiệp khơng khói đem lại nguồn thu lớn cho ngân sách nhà nước Trên góc độ du lịch, Hà Nội có nhiều lợi lực để phát triển Trong nhiều năm qua, Hà Nội trung tâm du lịch lớn nước Tuy nhiên phát triển chưa tương xứng với tiềm vai trò Hà Nội Nhiều vấn đề đặt cảnh quan môi trường, vấn đề sử dụng khai thác di tích lịch sử văn hóa, danh lam thắng cảnh cần nghiên cứu để phát triển du lịch bền vững Do vấn đề đặt phải sớm xây dựng chiến lược phát triển cho ngành du lịch Hà Nội Và dự án quy hoạch tổng thể phát triển du lịch Hà Nội đến 2010 xây dựng thành phố thông qua.Quy hoạch phát triển du lịch Hà Nội nhằm giải hài hòa mối quan hệ cung cầu, khai thác có hiệu nguồn lực để nhanh chóng phát triển ngành du lịch, góp phần chuyển dịch cấu kinh tế, tăng tỷ trọng đóng góp ngành du lịch vào tổng thể thu nhập Hà Nội, cho bước vào kỉ 21 du lịch trở thành ngành kinh tế quan trọng thủ đô Theo hội nhà báo kinh tế Việt Nam nghiên cứu du lịch Hà Nội kỉ niệm đại lễ Thăng Long 1000 năm: “Phát triển du lịch Hà Nội nhằm mục tiêu quan trọng góp phần nâng cao vị trị đất nước làm cho bạn bè quốc tế hiểu biết đất nước người Việt Nam qua ủng hộ nghiệp đổi Đảng nhà nước, thu hút thêm nhiều nguồn vốn nước Phát triển du lịch gắn liền với giữ gìn phát huy sắc văn hóa Một yếu tố quan trọng để thu hút du khách văn hóa mang đậm sắc dân tộc Phát triển du lịch nhằm đẩy mạnh giao lưu miền, vùng nước để đáp ứng nhu cầu nghỉ ngơi, tham quan du lịch nhân dân, góp phần cải thiện nâng cao đời sống tinh thần cho nhân dân, tạo thêm nhiều việc làm cho xã hội.”[ 13 , tr 3-4] Trên sở đánh giá, phân tích tiềm năng, thực trạng phát triển ngành du lịch hướng tới đại lễ kỉ niệm 1000 năm Thăng Long – Hà Nội, thị trường du lịch Hà Nội cần có sản phẩm du lịch từ điểm du lịch mang nhiều dấu ấn lịch sử, văn hóa, gắn liền với Hà Nội Xuất phát từ ý tưởng ấy, đề tài nghiên cứu xây dựng sản phẩm du lịch từ cầu, cầu Long Biên Có thể nói, cầu long biên với giá trị lịch sử, văn hóa, nét đẹp tiêu biểu cơng trình kiến trúc cổ ví “một tháp Effiel nằm nghiêng”, “ dải lụa bắc ngang sơng Hồng”của người Hà Nội nói riêng Việt nam nói chung…Cầu Long Biên từ xây dựng ln nắm kí ức người Hà Nội qua câu ca: Hà Nội có cầu Long Biên Vừa dài vừa rộng bắc sông Hồng Tàu xe lại thong dong Người người tấp nập gánh gồng ngược xuôi Chớnh vỡ , du lịch cầu Long Biên tương lai trở thành tour du lịch mới, hấp dẫn, thay đổi nhìn du khách Hà Nội quen thuộc, mang đến nhiều khám phá trải nghiệm thú vị Bởi có gắn bó tiêu biểu cho Hà Nội năm tháng chiến tranh, tháng ngày bao cấp, đời sống người Hà Thành cầu Long Biên Đó biểu tượng tinh thần chiến đấu anh dũng, cảm người Hà Nội, nhân chứng lịch sử , chứng kiến đổi thay, biến cố thăng trầm Hà Nội kỷ qua Cây cầu nơi chịu nhiều bom đạn thủ suốt thời kỳ chống Mỹ Có thể nói sản phẩm du lịch từ cầu, đặc biệt cầu Long Biên luồng gió kết hợp nét cổ điển giá trị lịch sử văn hóa với nét sáng tạo, đại cách thức thể ý tưởng, xây dựng tour tuyến Du lịch cầu Long Biên hứa hẹn tour du lịch thu hút nhiều du khách khơng nước mà cịn du khách nước ngồi Chính tơi chọn đề tài: “Cầu Long Biên góc nhỡn văn hóa du lịch” Lịch sử vấn đề Cầu Long Biên từ hình thành đến ln mang sức hấp dẫn kì lạ khơng với hệ người Hà Nội mà cịn có sức hút mạnh mẽ với tất người, trót yêu cầu, dành cho cầu ưu đặc biệt.Có lẽ mà có khơng nhà thơ, nhà văn, nhà nghiên cứu, phê bình, nhà sử học, đạo diễn, quay phim… dành cho cầu Long Biên viết hay , nghiên cứu lịch sử, văn hóa sâu sắc, câu chuyện đời thường giản dị mà sâu lắng…Quả thật cơng trình nghiên cứu cầu Long Biên ln mang đến cho độc giả nhìn khác cầu, kể đến tác phẩm như: - “Di tích lịch sử văn hóa cách mạng kháng chiến quận Long Biên” B.s.: Vũ Đức Bảo, Nguyễn Doãn Tuân (ch.b.), Trần Thị Vân Anh Nơi xuất H : Chính trị Quốc gia, 2006 Tác phẩm giới thiệu di tích lịch sử văn hố cách mạng kháng chiến quận Long Biên như: Di tích chùa Bồ Đề, đền Ghềnh, cầu Long Biên, sân bay Gia Lâm, nhà máy xe lửa Gia Lâm, đền Cơ Xá danh tướng Lý Thường Kiệt - Ba phim tài liệu ngắn cầu Long Biên, hai số đạo diễn Việt Nam phim Đan Mạch sản xuất Đã trình chiếu ngày 30/11/2008, Trung tâm Chiếu phim Quốc gia Quỹ Trao đổi Phát triển Văn hóa Đan Mạch – Việt Nam, thuộc Đại sứ quán Đan Mạch Hãng phim Tài liệu Khoa học Trung ương phối hợp tổ chức trình chiếu phim tài liệu ngắn Hai phim Việt Nam có tiêu đề “Hà Nội có cầu Long Biên” “Gầm cầu mặt nước” Bộ phim “Hà Nội có cầu Long Biên” (đạo diễn Phạm Cường đạo diễn Vũ Trụ) giới thiệu cầu Long Biên biểu tượng gắn với hình ảnh Hà Nội, phim thứ hai “Gầm cầu mặt nước” đạo diễn Nguyễn Sỹ Chung đem lại hình chân thực xúc động sống người có hồn cảnh trắc trở, từ nhiều nơi kéo trú ngụ chân cầu Long Biên Cùng trình chiếu phim tài liệu dài 30 phút ba đạo diễn người Đan Mạch, Steen Rasmussen, Cai Ulrich v Platen Peter Schultz Jorgensen Bộ phim Quỹ Trao đổi Phát triển Văn hóa Đan Mạch – Việt Nam tài trợ sản xuất Bộ phim nói dịng chảy sống xung quanh biểu tượng trung tâm – Cầu Long Biên Lịch sử cầu chủ đề trước tiên phim Tuy nhiên, nội dung sống thường ngày tiếp tục tạo với diện cầu… Có thể thấy, số lượng tác phẩm, nghiên cứu cầu Long Biên không nhỏ, song, việc nghiên cứu tác phẩm viết cầu Long Biên dừng lại khai thác góc độ lịch sử, văn hóa, mà chưa có nghiên cứu viết cầu Long Biên góc độ văn hóa du lịch.Và thật thiếu sót người làm du lịch lại bỏ qua tài nguyên du lịch tiềm Đối tượng nghiên cứu, phạm vi nghiên cứu Về bản, văn hóa du lịch ngành khoa học nghiên cứu giá trị văn hóa để phát triển du lịch đồng thời tìm quy trình để khai thác chúng cách bền vững Chính đề tài này, góc nhìn văn hóa du lịch cầu Long Biên nghiên cứu góc độ giá trị văn hóa đặc sắc, đưa ý tưởng phát triển sản phẩm du lịch cầu Long Biên giải pháp để ý tưởng trở thành thực Mục đích : - Đưa số ý tưởng xây dựng sản phẩm du lịch cầu Long Biên - Trên sở đưa giải pháp chung giải pháp thuộc nghiệp vụ kinh doanh lữ hành để góp phần phát triển du lịch cầu Long Biên Phương pháp nghiên cứu : - Phương pháp nghiên cứu điền dã - Tổng hợp tài liệu, phân tích Kết cấu đề tài : Phần mở đầu Chương 1: Tổng quan cầu Long Biên Chương 2: Xây dựng sản phẩm du lịch cầu Long Biên Chương 3: Giải pháp cho xây dựng ý tưởng du lịch Cầu Long Biên Phần kết luận mở, lạ khai thác khơng gian du lịch đích đến việc xây dựng ý tưởng du lịch cầu Long Biên Và hi vọng tương lai không xa với qui hoạch phát triển thủ đô, cầu phục vụ giao thông Hà Nội thay cầu Long Biên khánh thành cầu Long Biên trở thành cầy cầu du lịch thực sự, tour du lịch cầu Long Biên thực hóa TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt Trần Thị Vân Anh,Vũ Đức Bảo, Nguyễn Dỗn Tn (2006), “Di tích lịch sử văn hóa cách mạng kháng chiến quận Long Biên”, NXB Chính trị Quốc gia Trần Văn Hà ( 2005), “Hướng dẫn du khách đến thủ đô Hà NộiHanoi tourist guidebook ”, NXB Trẻ, Hà Nội Vũ Khiêu – Nguyễn Vinh Phúc (2000),” Văn hiến Thăng Long “, NXB Văn hóa – Thông tin, Hà Nội Nguyễn Văn Mạnh (2006) “Giỏo trỡnh quản trị kinh doanh lữ hành”, nxb: Đại học Kinh tế Quốc dân, 514tr PTS Trần Nhạn ( 1995), “ Du lịch kinh doanh du lịch”, NXB Văn hóa – Thơng tin, Hà Nội Trần Nhỗn (2005), “Giáo trình Văn hóa du lịch”, NXB Hà Nội Trần Nhỗn (2002), “Giáo trình nghiệp vụ kinh doanh du lịch lữ hành”, nxb CTQG D­¬ng Trung Quốc (2009), Hà Nội có cầu Long Biên, Báo Lao động cuối tuần, (11) V Vn Thuyờn:Ai l tác giả thiết kế cầu Long Biên?’’ (tạp chí Xưa Nay, số 97 năm 2001, tr 37-39) 10 Lê Huy Tuấn: ”Những điều biết qua nhịp cầu Long Biên lịch sử’’ (báo Người Hà Nội, số 1-2-3 ngày 1-1-2001, tr 32) 11 Lê Thị Vân (2006), “Giáo trình Văn hóa du lịch”, NXB Hà Nội 12 Frank Jefkins (2007) “Phá vỡ bí ẩn PR”, nxb: Trẻ, 184tr 13.Câu lạc nhà báo kinh tế Việt Nam ( 2001), “ Du lịch Hà Nội hướng tới 1000 năm Thăng Long”, NXB Hà Nội Tiếng Pháp 14.Paul Doumer (1903), “ L’Indo-Chine Francaise-Souvenir”, NXB Vuibert&Nony, NXB Vuibert&Nony, Paris 15.Fonds de la Résidence supérieure au Tonkin-RST, (Phông Phủ Thống sứ Bắc Kỳ ), hồ sơ: 6532- Trung tâm lưu trữ quốc gia I 16.Journal officiel de l'Indochine, 1898, số 10 11 ngày 7-21898, tr.115 Các tài liệu khác : Các trang web điện tử : - www.vtc.vn - www.vietnamtourism_info.com - www.vietnamtourism.gov.vn - www.vietinfo.eu - www.dantri.com PHỤ LỤC ẢNH Cầu Long Biên xưa Cầu Long Biên, nhìn từ bãi sơng Hồng, phía hạ lưu Cầu Long Biên, nhìn từ bãi sơng Hồng, phía thượng lưu Cầu Long Biên qua festival “ Ký ức cầu Long Biên” Đầu tầu nước cổ Tàu hỏa ngày Cầu Long Biên thiết kể 3D Một số quán café tàu hỏa, triển lãm tranh tàu hỏa giới : Nhìn từ bên Quán café nhìn từ bên ngồi Khơng gian bên Triển lãm tranh Moscov ... DỰNG SẢN PHẨM DU LỊCH CẦU LONG BIÊN 2.1 Cầu Long Biên ? ?góc nhìn văn hóa du lịch * Khái niệm văn hóa du lịch Cùng với tồn phát triển ngành du lịch khái niệm văn hóa du lịch ln có biến hóa thay đổi... TS Đinh Thị Dung bà có cách nhìn văn hóa du lịch góc độ sử học địa lý học để từ đưa nhìn văn hóa du lịch: ” Nói đến văn hóa du lịch, từ yêu cầu khai thác giá trị văn hóa phục vụ du lịch phát triển... sản phẩm du lịch cầu Long Biên tương lai 2.3 Một số ý tưởng đề xuất nhằm đưa cầu Long Biên trở thành cầu Du lịch 2.3.1 Cầu Long Biên – cầu 2.3.1.1 Các sản phẩm du lịch giới - Du lịch cầu Charles