Đánh giá thực trạng sử dụng và tiềm năng phát triển cây dược thảo tại xã quyết tiến huyện quản bạ tỉnh hà giang

Ngoài ra còn thích hợp trồng các loại cây như đương quy, đan sâm, Bạch chỉ… Trong đó Xã Quyết Tiến Huyện Quản Bạ là khu vực có đa dạng về số loài cây dược thảo cũng như có các vườn ươm t

LỜI CẢM ƠN

Sau 4 năm học tập và rèn luyện tại trường Đại học Lâm nghiệp Việt Nam, thực tập tốt nghiệp có ý nghĩa rất lớn đối với mỗi sinh viên Đây là khoảng thời gian sinh viên có thể làm quen với công tác điều tra, nghiên cứu và có thể áp dụng những kiến thức đã học với thực tiễn giúp củng cổ và nâng cao khả năng phân tích, đánh giá, kiến thức chuyên môn của bản thân để phục vụ cho công tác sau này

Trong suốt quá trình thực hiện khóa luận tốt nghiệp tôi đã nỗ lực hết mình và nhận được sự giúp đỡ nhiệt tình của các cán bộ địa phương, cán bộ kiểm lâm và người dân địa phương tại địa bàn xã Quyết Tiến - huyện Quản Bạ - Hà Giang và sự chỉ dạy tận tình của giáo viên hướng dẫn, Cô giáo ThS Nguyễn Thị Thu Hằng để thực hiện được đề tài : “ Đánh giá thực trạng sử dụng và tiềm năng phát triển

cây dược thảo tại xã Quyết Tiến, Huyện Quản Bạ, tỉnh Hà Giang”

Nhân dịp này tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới: Toàn thể thầy cô và cán bộ quản lý Khoa Lâm học Cán bộ, người dân xã Quyến Tiến đã nhiệt tình cung cấp những thông tin tài liệu quan trọng, hướng dẫn và tạo điều kiện để tôi dễ dàng hợp tác và tiếp cận với người dân trong suốt quá trình làm việc thực tế tại xã Đặc biệt là sự chỉ dạy, hướng dẫn nhiệt tình của giáo viên hướng dẫn ThS Nguyễn Thị Thu Hằng đã tận tình giúp đỡ tôi thực hiện đề tài trong suốt quá trình hoàn thành khóa luận tốt nghiệp

Do kiến thức còn hạn hẹp, kỹ năng thực địa chưa tốt nên trong quá trình thực hiện đề tài tôi đã gặp không ít khó khăn, do vậy không tránh khỏi những thiếu sót, rất mong nhận được những ý kiến đóng góp của các thầy giáo, cô giáo để đề tài được hoàn thiện hơn

Xin chân thành cảm ơn!

Hà Nội, ngày 14 tháng 05 năm 2018

Giáo viên hướng dẫn

ThS Nguyễn Thị Thu Hằng

Sinh viên

Pờ A Hiếu

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN

MỤC LỤC

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT

DANH MỤC BẢNG

ĐẶT VẤN ĐỀ 1

CHƯƠNG I TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2

1.1 Trên thế giới 2

1.1.1.Quan niệm về dược thảo 2

1.2.2 Tình hình nghiên cứu về hiện trạng và tiềm năng phát triển dược thảo trên thế giới 3

1.2 Ở Việt Nam 7

1.2.1 Quan niệm về dược thảo 7

1.2.2 Tình hình nghiên cứu về hiện trạng và tiềm năng phát triển dược thảo ở Việt Nam 8

1.3 Thảo luận 14

1.3.1.Thành quả nghiên cứu 14

CHƯƠNG II MỤC TIÊU ĐỐI TƯỢNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP 16 NGHIÊN CỨU 16

2.1.Mục tiêu nghiên cứu 16

2.2 Đối tượng địa điểm nghiên cứu 16

2.3 Nội dung nghiên cứu 16

2.3.1 Đánh giá thực trạng sử dụng cây dược thảo của người dân trong xã 16

2.3.2 Đánh giá tiềm năng phát triển dược thảo trên địa bàn 16

2.3.3 Đề xuất một số giải pháp thúc đẩy phát triển dược thảo tại khu vực nghiên cứu 16

2.4 Phương pháp nghiên cứu 16

2.4.1 Phương pháp kế thừa 16

2.4.2 Phương pháp thu thập số liệu 17

2.4.3.Phương pháp xử lý số liệu 18

CHƯƠNG III ĐIỀU KIỆN CƠ BẢN KHU VỰC NGHIÊN CỨU 19

3.1.1 Vị trí địa lý 19

3.1.2 Địa hình 19

3.1.3 Khí hậu, thủy văn 19

3.1.4 Thổ nhưỡng 20

3.1.5 Tài nguyên rừng 20

3.1.6 Kinh tế- Xã hội 21

5 Nhận xét và đánh giá chung 22

5.1 Thuận lợi 22

5.2 Khó khăn 23

CHƯƠNG IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 24

4.1 Thực trạng sử dụng cây dược thảo tại khu vực nghiên cứu 24

4.1.1 Số lượng loài cây dược thảo trong Xã Quyết Tiến 24

4.1.2 Tính đa dạng của cây dược thảo tại địa bàn nghiên cứu 25

4.2 Tiềm năng phát triển cây dược thảo tại khu vực nghiên cứu 31

4.2.1 Tình hình gây trồng cây dược thảo tại khu vực nghiên cứu 31

4.2.2 Thuận lợi khó khăn trong việc gây trồng cây dược thảo tại xã 36

4.3 Một số giải pháp thúc đẩy phát triển dược thảo tại khu vực nghiên cứu 38 4.3.1 Giải pháp về gây trồng, khai thác bảo vệ cây thuốc 38

CHƯƠNG V : KẾT LUẬN, TỒN TẠI KIẾN NGHỊ 40

5.1 Kết luận 40

5.1.1 Số lượng loài cây thuốc ở Xã Quyết Tiến 40

5.1.2 Tính đa dạng của cây dược thảo tại địa bàn nghiên cứu 40

5.1.3 Tiềm năng phát triển cây thuốc tại khu vực nghiên cứu 41

5.1.4 Tồn tại 41

5.1.5 Kiến nghị 42

TÀI LIỆU THAM KHẢO 43 PHỤ BIỂU

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT

1 CIFOR Centrer for Intemational Forestry Research (Trung tâm nhiên cứu

lâm nghiệp quốc tế)

2 FAO Food and Agriculture Organization of the United Nations (Tổ

chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc)

3 LSNG Lâm sản ngoài gỗ

4 Tr.CN Trước công nguyên

DANH MỤC BẢNG – BIỂU

Bảng 4.1 : Danh lục 5 họ có số loài nhiều nhất 25

Bảng 4.2: Đa dạng về dạng sống của cây thuốc 26

Bảng 4.3: Đa dạng về bộ phận sử dụng cây huốc 27

Bảng 4.4: Sự đa dạng về các nhóm bệnh được chữa trị 29

Bảng 4.5: Sự phân bố dược thảo theo môi trường sống 30

Bảng 4.6: Diện tích 9 loài dược thảo đang trồng phổ biến 31

Bảng 4.7: Thời gian thu hoạch bộ phận thu hái, phương pháp chế biến dược thảo 33

Bảng 4.8: Sản lượng, giá trị thu nhập của từng loại dược thảo 34

1

ĐẶT VẤN ĐỀ

Hà Giang có 01 thành phố 10 huyện trong đó Quản Bạ là huyện cửa ngõ của Cao nguyên đá với lợi thế vùng có khí hậu mát mẻ, huyện Quản Bạ có nguồn dược liệu tự nhiên rất đa dạng và phong phú như: Giảo cổ lam, thảo quả, ba kích Ngoài ra còn thích hợp trồng các loại cây như đương quy, đan sâm, Bạch chỉ… Trong đó Xã Quyết Tiến Huyện Quản Bạ là khu vực có đa dạng về số loài cây dược thảo cũng như có các vườn ươm tạo ra nguồn giống dược liệu có chất lượng phục vụ nhu cầu sản xuất tại chỗ và là cơ sở bảo tồn nguồn gen dược liệu bản địa Do vậy đã góp phần thay đổi nhận thức và ý thức chăm sóc,bảo tồn các loại cây dược liệu bản địa nên hiệu quả sản xuất dược liệu cải thiện đáng kể.Từ

đó góp phần nâng cao thu nhập cho người dân và đẩy nhanh công cuộc xóa đói giảm nghèo trên địa bàn

Tuy nhiên cho đến nay vẫn còn thiếu những nghiên cứu cần thiết phát triển dược thảo cho khu vực chưa có định hướng phát triển cho từng loài cây cụ thể việc quản lý còn nhiều bất cập nên người nông dân gặp nhiều khó khăn Vì vậy cần có sự nghiên cứu đầy đủ các yếu tố thông tin về hiện trạng và tiềm năng nguồn gốc cây dược thảo trên địa bàn Xã Quyết Tiến để định hướng đưa ra các chiến lược phát triển các loài cây có giá trị kinh tế cao theo hướng hàng hóa thị trường để từ đó nâng cao đời sống vật chất và tinh thần cho người đân địa phương

Để góp phần giải quyết tồn tại nêu trên, đề tài “ Đánh giá thực trạng sử dụng và tiềm năng phát triển cây dược thảo tại xã Quyết Tiến, Huyện Quản

Bạ, tỉnh Hà Giang” đã được thực hiện Phương pháp của đề tài là xác định hiện

trạng về các khía cạnh như: Số loài dược thảo được trồng, số loài gây trồng Xác định tiềm năng phát triển dược thảo về số lượng, số loài quy mô Trên cơ sở đó

đề xuất một số giải pháp để thúc đẩy phát triển dược thảo

2

CHƯƠNG I TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU

1.1 Trên thế giới

1.1.1.Quan niệm về dược thảo

Dược Thảo (Medicinal plants) nói một cách dễ hiểu là những cây lâm sản ngoài gỗ được dùng làm thuốc chữa bệnh những sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật tự nhiên được sử dụng để điều trị hoặc hỗ trợ điều trị bệnh Người ta có thể lấy ở bất cứ phần nào trên cây như thân, lá, hoa, rễ cành ở dạng tươi hoặc đã qua

sơ chế, chế biến, hiết dịch để làm thảo dược, loài này có khả năng tổng hợp các chất hóa học hết sức đa dạng được dùng cho các chức năng sinh học quan trọng của cây hoặc được dùng để chống lại côn trùng,nấm và động vật ăn thực vật Thảo mộc nằm trên không hay dưới đất, trong hình dạng nguyên thủy hay được chế biến đều được coi là thảo dược Tuy nhiên khi có pha lẫn bất cứ hoá chất hay khoáng chất thì thuốc không còn là dược thảo nữa

Tính đến nay có ít nhất 12000 chất như vậy đã được cô lập và con số này chỉ chiếm chưa đến 10% tổng số chất như thế Hợp chất hóa học trong cây tác động lên cơ thể người thông qua các tiến trình tương tự các tiến trình mà các thuốc bình thường vẫn thực hiện, vì thế nói về cơ chế hoạt dộng thì thuốc làm từ cây không khác mấy thuốc thông thường do vậy thuốc làm từ cây cũng có thể có tác dụng phụ nguy hại

Từ những dẫn chứng trên dược thảo được xếp vào nhóm cây lâm sản ngoài gỗ (LSNG) làm thuốc Theo tổ chức chuyên gia tư vấn về lâm lâm sản ngoài gỗ Châu Á Thái Bình Dương (ICE) họp tại Băng Cốc-Thái Lan (1991) ( dẫn theo tác giả Phạm Văn Điển Đã chấp nhận định nghĩa LSNG có thể áp dụng

cho hầu hết các nước trong khu vực như sau: “LSNG bao hàm tất cả các sản

phẩm tái tạo và hữu hình, không phải là gỗ xẻ, gỗ nhiên liệu và gỗ củi, thu được

3

từ rừng hoặc bất kỳ loại hình sử dụng đất tương tự nào cũng như đất trồng cây

gỗ Vì vậy các sản phẩm như cát đá nước du lịch sinh thái cũng là LSNG”

Theo FAQ (1995) đã chỉ rõ yêu cầu của định nghĩa LSNG là định ngĩa vừ diển tả rõ rang được thuật ngữ LSNG, Phải vừa xác định chính xác giới hạn, phạm vi đặc trưng của nó Từ đó FAQ (1995) đã đưa ra định nghĩa : “ LSNG bao gồm tấ cả các sản phẩm có nguồn gốc sinh vậ (từ gỗ) và csc dịch vụ thu được từ rừng hoặc từ csc kiểu sử dụng đất tương tự rừng” Định ngĩa này xác định LSNG bao gồm cả các hàng hóa và dịch vụ có nguồn gốc thực vật và động vật Định nghĩa về LSNG của FAQ (1995) cũng đã nhận biết về chức năng dịch vụ quan trọng đang gia tưng của tài nguyên LSNG

Theo Wickens (1991) thì “LSNG bao gồm tất cả các sản phẩm sinh vật (trừ gỗ tròn công nghiệp, gỗ làm dăm và bột giấy) có thể lẩy ra từ hệ sinh thái rừng tự nhiên, rừng trồng được dùng trong gia đình mua bán hoặc có ỷ nghĩa tôn giảo, văn hoá hoặc xã hội Việc sử dụng hệ sinh thái cho giải trí bảo tồn thiên nhiên, quản lý vùng đệm thuộc lĩnh vực dịch vụ của rừng”

Theo CIFOR (Center for International Forestry Research) thì: “Lâm sản ngoài gỗ (NTFPs) là bất kỳ các sản phẩm và dịch vụ khác ngoài gỗ được sản xuất ở trong các khu rừng, chúng bao gồm các loại trái cây và hạt, rau, cá và các cây thuốc, dầu, nhựa và một loạt các loại vỏ cây, dây sợi như tre, mây, song, tuế, cỏ”

1.2.2 Tình hình nghiên cứu về hiện trạng và tiềm năng phát triển dược thảo trên thế giới

Từ khi con người xuất hiện, đối tượng tiếp xúc đầu tiên của họ là cây cỏ, con người đã sử dụng các cây cỏ để phục vụ cho cuộc sống của mình như làm thức ăn, nhà ở,… đặc biệt là làm thuốc chữa bệnh Vì vậy họ đã có nhiều kinh nghiệm quý báu, nhất là kinh nghiệm về cây cỏ làm thuốc Tuy nhiên, sự hiểu

4 biết về các cây thuốc và bài thuốc dân gian còn tùy thuộc vào mức độ phát triển cuả quốc gia đó

Lịch sử nền y học Trung Quốc, Ấn Độ đều ghi nhận về việc sử dụng các cây

cỏ làm thuốc cách đây 3000 - 5000 năm, là những cái nôi của nền y học nhân

loại.Từ thế kỷ thứ II, người Trung Quốc đã biết dùng nước chè (Thea sinnensis)

để rửa vết thương và tắm ghẻ, dùng rễ cây cốt khí củ (Pollygonum cuspidatum), dùng rễ và vỏ cây táo tàu (Ziziphus zizyphus), dùng các loại nhân sâm (Panax) để

khôi phục ngũ quan, trấn tĩnh tinh thần, chế ngự xúc cảm, chặn đứng kích động, giải trừ lo âu, sáng mắt khai sáng trí tuệ, gia tăng sự thông thái, được sử dụng từ lâu ở Trung Quốc

Thần Nông là một nhà dược học tài ba của Trung Quốc đã chú ý tìm hiểu tác động của cây cỏ đến sức khỏe con người Ông đã sưu tầm và ghi chép nên

365 vị thuốc đông y trong cuốn “Mục lục thuốc thảo mộc” Từ thời xa xưa các

chiến binh La Mã đã biết dùng cây Lô Hội (Aloe barbadensis) để rửa viết thương

vết loét …chóng liền sẹo mà ngày nay khoa học đã chứng minh cây có tác dụng liền sẹo thông qua khả năng kích thích tổ chức hạt và tăng nhanh quá trình biểu

mô hóa

Ở các nước Nga, Đức, Trung Quốc đã dùng cây Mã Đề (Plantago major)

sắc nước hoặc giã tươi đắp chữa trị viết thương, viêm tiết niệu, sỏi thận Đã từ

lâu người Cuba dùng bột papain lấy từ cây Đu đủ (Carica papaya) để kích thích

tổ chức hạt ở các viết thương phát triển Y học dân tộc Bungary đã coi Hoa

Hồng (Rosa sinensis) là một vị thuốc chữa được nhiều bệnh, người ta dùng hoa,

lá, rễ để làm tan huyết và chữa phù thũng Ngày nay khoa học đã chứng minh được trong cánh hoa hồng có chứa một lượng tanin, glucosit, tinh dầu đáng kể Tinh dầu này không chỉ để điều chế nước hoa mà còn được dùng để chữa bệnh

5

Ở Bắc Mỹ từ những thế kỷ trước, thổ dân da đỏ đã biết dùng củ cây

Echinacea angustifolia chữa bệnh nhiễm khuẩn và thuốc chế từ cây cỏ này chữa

trị viết thương bưng mủ và vết rắn cắn Sau này Stoll (1950) và cộng sự đã tách

được một glucossit còn gọi là Echinacoit, kiềm chế được tụ cầu gây hại

Nhân dân Ấn Độ dùng lá cây Ba chẽ (Desmodium trianulare) sao vàng sắc đặc để chữa trị kiết lỵ và tiêu chảy, cây Bồ cu vẽ (Breynia fruticosa) dùng vỏ cây

sắc làm thuốc cầm máu, hoặc tán bột rắc lên mụn nhọt, vết lở loét làm chúng chóng khỏi

Ở vùng Đông Nam Á, người Malaixia dùng cây Húng chanh (Cleus amboinicus) lấy lá sắc cho phụ nữ sau khi sinh uống hoặc lá giả nhỏ vắt lấy nước cho trẻ uống trị sổ mũi, đau họng, ho gà …., cây Hương nhu tía (Ociumum sanctum) trị đau bụng, sốt rét, nước lá tươi trị long đờm hoặc lá giã nát đắp trị

bệnh ngoài da, khớp Trong chương trình điều tra cơ bản nguồn tài nguyên thiên nhiên của khu vực Đông Nam Á, Perry đã nghiên cứu và ghi nhận nhiều cây thuốc của y học cổ truyền đã kiểm chứng thành cuốn “Medicinal plans of East and Sontheast Asia” (1985) giới thiệu cây thuốc vùng Đông Nam Á Trong đó

ghi nhận người dân Campuchia dùng củ khoai Sáp (Alocasi macrrhiza) chữa ghẻ, ngứa; người dân Lào ngâm vỏ cây Đại (Plumeria rubra) với rượu để chữa ghẻ lở; dân Thái Lan dùng nhựa mủ cây Đại (Plumeria rubra) trộn với dầu dừa

bôi ngoài da trị viêm khớp

Từ những kinh nghiệm dân gian, các nhà khoa học đã có nhiều công trình nghiên cứu về các loài cây và các sản phẩm chiết từ cây cỏ để chữa trị và đúc rút thành những cuốn sách có giá trị Từ đời nhà Hán (168 tr.CN) của Trung Quốc trong cuốn sách “Thủ hậu bị cấp phương” tác giả đã kê 52 đơn thuốc chữa các bệnh từ các loài cây cỏ Vào giữa thế kỷ XVI, Lý Thời Trân đã thống kê được 12.000 vị thuốc trong tập “Bản thảo cương mục ”

6 Gần đây theo thống kê của tổ chức y học thế giới (WHO) thì đến năm 1985

đã có gần 20.000 loài thực vật (trong tổng số 250.000 loài đã biết) được sử dụng làm thuốc hoặc cung cấp các hoạt chất để chế biến thuốc Trong đó Ấn Độ có khoảng 6000 loài, Trung Quốc 5.000 loài, vùng nhiệt đới Châu Mỹ Cây thuốc

là loại cây cung cấp nhiều loại thuốc dân tộc và thuốc hiện đại trong việc bảo vệ sức khỏe con người

Tương truyền, người Ai Cập cổ đại khi xây dựng kim tử tháp vì không cung

cấp đầy đủ tỏi cho các bữa ăn nên họ đã bãi công, buộc Pharaon bỏ rất nhiều tiền

để mua tỏi phục vụ cho nhân công lao động Tại Trung Quốc, Tỏi (Đại đoán) đã được dùng trong chống bệnh đau màng óc, bệnh xơ cứng động mạch, huyết áp cao, ung thư, hạn chế bệnh đái tháo đường, chữa bệnh viêm đường ruột nhiễm khuẩn và trị giun sán

Trên thế giới có rất nhiều loài cây thuốc quý hiếm nhưng do con người thác quá bừa bải nên rất dễ tuyệt chủng Do các hoạt động nhất định của con người

mà nhiều loài động thực vật trên thế giới đã vĩnh viễn ra đi, hoặc đang bị đe dọa

gay gắt về khả năng sống của chúng Theo Ranven (1987) và Ole Harmann (1988) trong vòng hơn năm năm trở lại đây, có khoảng 1.000 thực vật đã bị tiệt chủng, có tới 60.000 loài có thể bị gặp rủi ro hoặc sự tồn tại của chúng là mỏng manh vào giữa thế kỷ tới, nếu chiều hướng đe dọa vẫn tiếp diễn Trong một số loài thực vật đã bị mất hoặc đang bị đe dọa gay gắt, đương nhiên có nhiều loài

cây thuốc Như ở Banglađét, có loài Tylophora indica dùng để chữa bệnh hen,

loài Zannonia indica để tẩy xổ; trước kia có khá nhiều nay có nguy cơ bị tuyệt

chủng (Theo IsIam A.S, 1991) Cây Ba gạc (Rauvolfia serpetin) hàng chục năm

liền khai thác ở Ấn Độ, Silanka, Bangladét, Thái Lan…với khối lượng từ

400-500 hoặc 1.000 tấn vỏ rễ/năm, xuất sang thị trường Âu Mỹ hiện nay đã cạn kiệt Thậm chí một số bang của Ấn Độ, chính quyền địa phương đã chính thức đình

7 chỉ khai thác loài cây thuốc này Tại hội nghị quốc tế về bảo tồn quỹ gen cây thuốc họp vào tháng 3 năm 1983 tại Chieng Mai - Thái Lan, hàng loạt các công trình nghiên cứu về cây thuốc đã được đặt ra và khẩn thiết tiến hành

Xã hội ngày càng phát triển, đời sống con người ngày được cải thiện, nên vấn đề sức khỏe được con người chú ý nhiều hơn, đặc biệt là các phương thuốc dân gian có giá trị, bởi vì nó ít có tác dụng phụ hơn so với thuốc tổng hợp từ các hợp chất hóa học (còn gọi là thuốc Tây) Song bên cạnh đó có một số bệnh nan y cần có sự kết hợp giữa Đông - Tây y Vì những căn bệnh này thường phải điều trị lâu dài, do vậy chỉ sử dụng một loại thuốc điều trị sẽ không hiệu quả mà cần phải phối hợp giữa y học hiện đại với y học cổ truyền của các dân tộc Cho nên việc bảo tồn các bài thuốc và cây thuốc dân tộc là cực kỳ cần thiết Vì vậy, hiện nay các nước trên thế giới đang hướng đến thực hiện chương trình quốc gia kết hợp sử dụng, bảo tồn và phát triển cây thuốc và bài thuốc của các dân tộc khác nhau

1.2 Ở Việt Nam

1.2.1 Quan niệm về dược thảo

Dược thảo là một loài cây có giá trị sử dụng làm thuốc chữa bệnh bồi bổ cải thiện sức khỏe cho con người có nhiềuhiệu quả cao Dược thảo thuộc nhóm cây làm thuốc của lâm sản ngoài gỗ cho giá trị kinh tế cao giúp cải thiện đời sống phát triển kinh tế xã hội của đồng bào dân tộc vùng cao

Dược thảo trong y học và thực vật học được xem là nhưng lĩnh vực không

thể tách rời trong các hoạt động của con người, người thầy thuốc thường được ví như là chuyên gia thực vật học đầu tiên trong lịch sử nhân loại Phương pháp chữa bệnh Tây y được quan tâm trong phần lớn các trường đào tạo y trên thế giới Mặc dù người ta có khuynh hướng thay thế các thảo dược tự nhiên bằng các bài thuốc nhân tạo sản xuất trong nhà máy nhưng các thảo dược cho đến nay vẫn có tầm quan trọng to lớn trong nền y học cổ truyền ở nhiều nước đang phát triển (Võ Văn Chi 1997)

Từ thời vua Hùng dựng nước (900 tr.CN) qua các văn tự Hán Nôm còn sót lại (Đại việt sử ký ngoại ký Lĩnh nam chích quái liệt truyện, Long úy bí thư ….)

và qua các truyền thuyết tổ tiên ta đã biết dùng cây cỏ làm gia vị kích thích sự ngon miệng và chữa bệnh

Cùng với sự phát triển của lịch sử, nền Y học cổ truyền Việt Nam cùng vốn kinh nghiệm sử dụng cây thuốc của nhân dân cũng dần phát triển, đã gắn liền với tên tuổi và sự nghiệp của các danh y nổi tiếng Đời nhà Lý (1010 - 1224),

Nguyễn Minh Khổng (tức Nguyễn Chí Thành) đã dùng nhiều cây cỏ chữa bệnh cho nhân dân và cho nhà Vua, nên được trấn phong là “Quốc Sử” triều Lý Đời nhà Trần (1225 - 1399) có sự kiện Phạm Ngũ Lão thừa lệnh Hưng Đạo Vương - Trần Quốc Tuấn thu thập trồng một vườn thuốc lớn để chữa bệnh cho quân sỹ, trên núi gọi là “Sơn Dược” hiện vẫn còn di tích để lại tại quả đồi thuộc xã Hưng Đạo (Chí Linh - Hải Dương) Chu Tiên biên soạn cuốn sách “Bản thảo cương mục toàn yếu ” là cuốn sách đầu tiên của nước ta, xuất bản năm 1429

9

Có hai danh y nổi tiếng thời đó là Phạm Công Bân và Tuệ Tĩnh ở thế kỷ 13

đã từng nêu quan điểm “Nam dược trị nam nhân” nghĩa là dùng thuốc Nam chữa bệnh cho người Việt Tuệ Tĩnh đã biên soạn bộ “Nam Dược Thần Hiệu” gồm 11 quyển với 496 vị thuốc nam trong đó có 241 vị có nguồn gốc thực vật và 3932 vị thuốc đơn giản để trị 184 chứng bệnh của 10 khoa lâm sàng Ông còn viết cuốn

“Hồng nghĩa giác tư y thư” tóm tắt công dụng của 130 loài cây thuốc dùng cùng

13 đơn thuốc và cách trị cho 37 chứng sốt khác nhau Ông đã khẳng định vai trò của thuốc nam trong đời sống Trong “Nam dược thần hiệu” có ghi: Tô mộc

(Caesalpinia sappan) vị mặn, tính bình không độc, trừ xấu huyết, trị đau bụng, thương phong sưng, Thanh hao (Artemisia apiacea) chữa chứng sốt, lỵ,…Sầu đâu rừng (Brucea javanica) vị đắng, tính hàn, có độc sát trùng, trị đau ruột non nhiệt trong bàng quang, điên cuồng và ghẻ, Cây lá móng (Lawsonia inermis) chữa viêm đường hô hấp, Bạc hà (Mentha arvensis) chữa sốt nhức đầu

Tuệ Tĩnh được xem là một danh y tài ba trong lịch sử y học nước ta, là “Vị thánh thuốc nam” ông đã đề ra chủ trương lấy “Nam dược trị nam nhân” Bộ sách quý của ông về sau bị quân Minh thu gần hết nay chỉ còn lại “Nam dược thần hiệu” , “Tuệ tĩnh y thư”, “Thập tam phương gia giảm”, “Thương hàn tam thập thất trùng pháp”

Thời Lê Dụ Tông có Hải Thượng Lãn Ông, tên thực là Lê Hữu Trác (1721 - 1792) ở thế kỷ 18 cũng là một danh y nổi tiếng Ông đã kế thừa, tổng kết và phát triển tư tưởng của Tuệ Tĩnh trong việc dùng thuốc nam chữa bệnh Ông là người

am hiểu nhiều về y dược, sinh lý học, đọc nhiều sách thuốc Trong 10 năm tìm tòi và nghiên cứu, ông đã viết bộ sách về y dược “Lãn ông tâm lĩnh” hay “Y tôn tâm lĩnh”, gồm 66 tập Như “Y huấn cách ngân”, “Y lý thân nhân”, “Lý ngôn phụ chính”, “Lý ngôn phụ chính ”, “Y nghiệp thần chương” xuất bản năm 1772 Trong bộ sách này ngoài thừa kế “Nam Dược Thần Hiệu” ông còn bổ sung thêm

10

329 vị thuốc mới Trong quyển “Lĩnh nam bản thảo” ông đã tổng hợp dược 2.854 bài thuốc chữa bệnh bằng kinh nghiệm dân gian Mặt khác, ông mở trường đào tạo y sinh, truyền bá tưởng và hiểu biết của mình về y học Do vậy, Lãn Ông được mệnh danh là “ông tổ” sáng lập ra nghề thuốc Việt Nam

Cùng thời với Hải Thượng Lãn Ông còn có hai trạng nguyên Nguyễn Nho

và Ngô Văn Tĩnh đã soạn bộ “Vạn phương tập nghiêm” gồm 8 quyển xuất bản năm 1763

Vào thời kỳ Tây Sơn nhà Nguyễn (1788-1883) có tập “Nam dược”, “Nam dược chỉ danh truyền ”, “La khê phương dược”…Của Nguyễn Quang Tuân ghi chép 500 vị thuốc nam trong dân gian dùng để chữa bệnh hoặc quyển “Nam dược tập nghiêm quốc âm” của Nguyễn Quang Lượng viết về các bài thuốc nam đơn giản thường dùng

Trong cuộc kháng chiến chống Thực dân Pháp, với phương châm của Đảng

đề “tự lực cánh sinh, tự cung tự cấp”, ngành y tế đã đưa thuốc nam vào phát huy vai trò to lớn của nó, xây dựng nên các “Toa căn bản”, nêu các phương pháp chữa bệnh bằng 10 vị thuốc thông thường

Từ ngày thống nhất Đất Nước, Đảng và Nhà nước ta đã có nhiều nỗ lực, quan tâm đến công tác điều tra cây thuốc ở Việt Nam phục vụ cho vấn đề sức khỏe toàn dân Nhà nước đã tổ chức lại mạng lưới y học từ trung ương đến địa phương, thành lập viện Y học dân tộc để đào tạo y, bác sĩ, các bệnh viện Y học dân tộc, hội Đông y… sưu tầm các nguồn tài liệu về thuốc nam, tổ chức điều tra, phân loại, tìm hiểu dược tính, thành phần hóa học, lập bản đồ dược liệu, sản xuất các loại thuốc từ cây cỏ

11 Năm 1957, Đỗ Tất Lợi đã biên soạn bộ “Dược liệu học và các vị thuốc Việt Nam” gồm 3 tập, trong đó tác giả đã mô tả và nêu công dụng của hơn 100 cây thuốc Nam

Từ 1962 - 1965, Đỗ Tất Lợi cho xuất bản cuốn “Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam” gồm 6 tập, dày 1.494 trang, đến 1995 tác giả đã cho tái bản và

bổ sung số cây thuốc mà ông nghiên cứu lên tới 792 loài Trong đó, ông đã mô tả chi tiết tên khoa học, phân bố, công dụng, thành phần hóa học, và chia tất cả các cây thuốc đó theo các nhóm bệnh khác nhau Năm 1983, tại Triển lãm hội chợ sách quốc tế ở Mát-xcơ-va, Liên Xô, bộ sách được bình chọn là một trong 7 viên ngọc quý của Triển lãm sách Đây là bộ sách có giá trị lớn về khoa học và thực tiễn, có sự phối hợp kinh nghiệm dân gian và khoa học hiện đại

Năm 1963, Phó Đức Thành và một số tác giả cho xuất bản cuốn “450 cây thuốc nam có tên trong bản Dược thảo Trung Quốc” Tiếp đó năm 1969 - 1976,

Lê Khả Kế và cộng sự cho xuất bản cuốn “Cây cỏ thường thấy ở Việt Nam”

Liên quan tới cây thuốc, Viện dược liệu và các trạm nghiên cứu dược liệu đã điều tra ở 2.795 xã phường thuộc 351 huyện, thị xã của 47 tỉnh thành trong cả nước đã đóng góp đáng kể trong công tác điều tra sưu tầm nguồn nguyên liệu cây thuốc và kinh nghiệm sử dụng cây thuốc trong y học cổ truyền Kết quả nghiên cứu đã cho ra đời cuốn “Danh lục cây thuốc miền Bắc Việt Nam”, “Danh lục cây thuốc Việt Nam”, “Danh lục cây thuốc Việt Nam”, “Tập Atlas cây thuốc”

đã thống kê và mô tả danh lục về cây thuốc từ 1961 - 1972 ở miền Bắc là 1.114 loài, từ 1972 - 1985 ở miền Nam là 1.119 loài Tổng hợp cả nước đến năm 1985

là 1.863 loài, phân bố trong 1.033 chi, 236 họ, 101 bộ, 17 lớp, 11 ngành được xếp theo hệ thống phân loại thực vật học của Takhtajan

Võ Văn Chi là người có nhiều tâm huyết đầu tư nghiên cứu cây thuốc ở nước ta Năm 1976, trong luận văn của mình, ông đã mô tả 1.360 loài cây thuốc

12

và trong báo cáo hội thảo Quốc gia về cây thuốc tác giả đã giới thiệu 2.280 loài của 254 họ có trong 8 ngành thực vật bậc cao có mạch Đây là một trong những công trình lớn nhất giới thiệu về cây thuốc của Việt Nam Ông đã mô tả chi tiết

về đặc điểm nhận biết cũng như công dụng của từng loài rất chi tiết Trong tổng

số 2.000 loài và dưới loài cây làm thuốc, có tới 90% cây mọc tự nhiên

Năm 1996, trong “Từ điển cây thuốc Việt Nam” của Võ Văn Chi đã giới thiệu 3.200 loài cây thuốc, mô tả tỉ mỉ về hình thái và bộ phận sử dụng, cách chế biến, các đơn thuốc đi kèm Ngoài ra tác giả còn nghiên cứu một số cây thuốc ở địa phương khác như “Cây thuốc của Lâm Đồng” (1982), “Hệ cây thuốc Tây nguyên” (1985), “Cây thuốc Đồng Tháp Mười” (1987), “Cây thuốc An Giang” (1991), “Từ điển cây thuốc Việt Nam” (1996), “Cây rau làm thuốc” (1998) Năm

2000, ông tiếp tục bổ sung rà soát, sửa chữa và sưu tầm nghiên cứu thêm một số cây mới, vị thuốc mới và hoàn chỉnh bản thảo vào “Từ điển cây thuốc Việt Nam”

Đỗ Huy Bích, Bùi Xuân Chương và cộng sự đã cho ra cuốn “Sổ tay cây thuốc Việt Nam” (1980) và “Tài nguyên cây thuốc Việt Nam” (1993) đã thống kê hàng năm có khoảng 300 loài cây thuốc được khai thác và sử dụng ở các mức độ khác nhau trong toàn quốc

Năm 1994, Trần Đình Lý và cộng sự cho xuất bản cuốn “1900 loài cây có ích” Trong số các loài cây thực vật bậc cao hiện biết ở Việt Nam, có 76 loài cây

có nhựa thơm, 160 loài cây có tinh dầu, 260 loài có dầu béo, 600 loài có tanin,

500 loài cây gỗ có giá trị cao, 40 loài tre nứa, 40 loài song mây Năm 1990, Viện Dược liệu – Bộ Y tế cho xuất bản cuốn “Cây thuốc Việt Nam” Tiếp đó có Vương Thừa Ân cho xuất bản cuốn “Thuốc quý quanh ta” vào năm 1995 ; “Cây thuốc trong trường học” của Ngô Trực Nhã (1985)

Như vậy cây cỏ sử dụng làm thuốc rất phong phú, nhưng việc khai thác và

sử dụng các cây cỏ dùng làm thuốc chữa bệnh và các bài thuốc của đồng bào dân tộc Việt Nam chưa được quan tâm nhiều

13

Năm 1994, trong công trình nghiên cứu cây thuốc Lâm Sơn Lương Sơn

-Hà Sơn Bình, Nguyễn Nghĩa Thìn đã giới thiệu 112 loài thuộc 50 họ Năm 1990

- 1995 trong hội thảo quốc tế lần thứ 2 về dân tộc sinh học tại Côn Minh - Trung Quốc tác giả cũng đã giới thiệu về lược sử nghiên cứu vấn đề Dân tộc dược học

và đã giới thiệu 2.300 loài thuộc 1.136 chi, 234 họ, thuộc 6 ngành thực vật có mạch bậc cao ở Việt Nam được sử dụng làm thuốc, đồng thời ông cũng giới thiệu hơn 1.000 bài thuốc được thu thập ở Việt Nam

Như vậy nguồn cây cỏ sử dụng làm thuốc rất phong phú, rất khó có thể thống kê một cách đầy đủ khối lượng dược liệu tự nhiên được khai thác hàng năm Vì ngoài cơ sở sản xuất của nhà nước còn có cơ sở của tư nhân, của những ông lang bà mế và nhân dân địa phương tự thu hái về chữa bệnh Theo Nguyễn Khang và Vũ Quang Chương trong vòng vài chục năm gần đây nước ta đã xuất khẩu một lượng dược liệu khá lớn Cây thuốc Việt Nam đã và đang là nguồn dược liệu quan trọng cho công nghiệp dược, chiết xuất các hợp chất tự nhiên để làm thuốc Chỉ tính vòng trong 20 năm trở lại đây đã có 701 loài cây thuốc được điều tra tính kháng khuẩn và một số loài cây thuốc chính thức được đưa vào sản

xuất đại trà như: Thanh cao (Artemisia annua), Ba Gạc (Rauvonlfia verticilata)

Việc tìm kiếm vị thuốc mới từ cây cỏ Việt Nam cũng đầy triển vọng Theo Trần Ngọc Ninh (1994), Lê Trần Đức (1995), hiện nay nước ta dùng cây cỏ làm thuốc đã vượt quá 3.800 loài, 1.200 chi và trên 300 họ Trong đó chủ yếu là thực

vật có hoa với 25.000 loài thuộc 1.050 chi, trên 320 họ Ngành hóa dược Việt

Nam bước đầu cũng đã chiết được các hợp chất từ loài Thông Đỏ (Taxus) có tác

14 cứu, đề cập đến phong tục tập quán và kinh nghiệm dân gian trong chữa bệnh của đồng bào dân tộc Thái như: Cầm Trọng (1978), Lâm Bá Nam (1985), Thi Nhị (1977)] Mới đây nhất là 2 tập “Cây thuốc và động vật làm thuốc Việt Nam” (2004) của Đỗ Huy Bích và cộng sự

1.3 Thảo luận

1.3.1.Thành quả nghiên cứu

Những nghiên cứu về dược thảo trên thế giới rất phong phú và đa dạng và

đã đạt được nhiều thành tựu nhất định nổi bật là các công trình nghiên cứu của Peter(1989) Balic và Medelsohn (1992) Cơ quan y tế thế giới(WHO) Đã làm

rõ nhiều quan điểm về dược thảo, tầm quan trọng và vai trò của chúng đối với việc phát trển kinh tế xã hội và bảo vệ phát trển rừng Các ngiên cứu đã nghiên cứu sâu về thành phần loài và đa dạng của dược thảo trreen các vùng phân bố khác nhau Từ đó đề xuất ra các biện pháp phát triển thành phần loài, bảo tồn nguồn gen quý hiếm có nguy cơ tiệt chủng ngoài tự nhiên do khai thác quá mức Mặt khác các nghiên cứu còn đi sâu vào việc phát triển dược thảo, từ đó nghiên cứu về hiện trạng phân vố và tiềm năng phát triển các loài dược thảo có nhu càu cao trên thị trường, đó là gây trồng sản phẩm phụ thuộc khai thác trong tự nhiên đối với những loài có phân bố hẹp nhu cầu thị trường sử dụng cao

Ở Việt Nam ngay từ xa xưa, y học cổ truyền học đã đi sâu nghiên cứu, tìm

hiểu các loài cây thuốc trong tự nhiên nhằm phục vụ cho mụch đích bồi bổ cải thiện sức khỏe con người Những năm ngần đây, nhiều nhà khoa học trong và ngoài nước đã quan tâm đến vấn đề này nhằm tìm ra nhiều cây có giá trị làm thuốc có thể chứa được nhiều loại bệnh mới an toàn cho con người mặt khác có

hiệu quả về cả kinh tế xã hội và môi trường sinh thái Những nghiên cứu về lĩnh vực này phát triển từ cao dến thấp, từ chỗ nghiên cứu mô tả, định tính sau đó chuyển thành định lượng dần mở ra hướng phát trển mới trong nghiên cứu lâm sinh học và y học hiện đại

15

Tóm lại: Các nghiên cứu về các loài cây dược thảo quả quần xã thực vật rừng

đều nhằm mục đích làm sao để quản lý và sử dụng trong rừng một cách hiệu quả cho tài nguyên rừng Đây là vấn đề được quan tâm một cách đặc biệt từ cơ quan chức năng đến toàn xã hội Đề tài được thực hiện sẽ góp phần vào mục tiêu chung của toàn xã hội trong việc quản lý, bảo vệ và phát trển tài nguyên cây dược thảo tại Xã Quyết Tiến nhằm giúp bà con xóa đói giảm nghèo bảo tồn nguồn gen đa dạng sinh học cho cây dược dược thảo cũng như cân bằng được 3 yếu tố kinh tế - xã hội - môi trường tại khu vực nghiên cứu

16

CHƯƠNG II MỤC TIÊU ĐỐI TƯỢNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP

NGHIÊN CỨU 2.1.Mục tiêu nghiên cứu

- Xác định được thực trạng sử dụng cây dược thảo tại địa bàn nghiên cứu

- Xác định được tiềm năng phát triển dược thảo của các hộ gia đình

- Đề xuất được một số giải pháp để thúc đẩy tiềm năng phát triển dược thảo tại khu vực nghiên cứu

2.2 Đối tượng địa điểm nghiên cứu

- Đối tượng nghiên cứu: một số loài dược thảo tại xã Quyết Tiến,huyện Quản Bạ,tỉnh Hà Giang

- Địa điểm nghiên cứu: Xã Quyết Tiến, Huyện Quản Bạ, Tỉnh Hà Giang

2.3 Nội dung nghiên cứu

2.3.1 Đánh giá thực trạng sử dụng cây dược thảo của người dân trong xã

- Số loài thu hái, nơi thu hái dược thảo

- Tính đa dạng cây dược thảo tại địa bàn nghiên cứu

2.3.2 Đánh giá tiềm năng phát triển dược thảo trên địa bàn

- Hiệu quả kinh tế, tình hình gây trồng một số loài dược thảo chủ yếu của các HGĐ,công ty, HTX

- Kỹ thuật gây trồng một số loài dược thảo chủ yếu

- Thuận lợi và khó khăn trong việc gây trồng cây dược thảo

2.3.3 Đề xuất một số giải pháp thúc đẩy phát triển dược thảo tại khu vực nghiên cứu

2.4 Phương pháp nghiên cứu

2.4.1 Phương pháp kế thừa

- Kế thừa điều kiện tự nhiên, điều kiện kinh tế xã hội của khu vực Xã Quyết Tiến Huyện Quyết Tiến - Huyện Quản Bạ - Tỉnh Hà Giang năm 2017

2.4.2 Phương pháp thu thập số liệu

a)Phương pháp điều tra cộng đồng

Đối tượng phỏng vấn là các hộ gia đình, các HTX, Công ty trong 2 thôn

“Bó Lách” và “Đông Tinh” là những thôn có diện tích trồng cây dược thảo lớn Với số lượng người tham gia phỏng vấn là 20 người tương đương mỗi thôn 5

hộ gia đình và các chủ hợp tác xã, những người tham gia vào việc trồng, thu hái dược thảo

Khi tiến hành phỏng vấn cần có thái độ tốt để hòa mình vào cuộc sống của

họ, tạo niềm tin để họ thấy rõ việc làm này mang lại lợi ích cho chính bản thân

họ và cộng đồng

Nội dung phỏng vấn về:

-Tên loài dược thảo, mùa trồng, thu hái.…

- Thông tin chung của các HGĐ trồng dược thảo

- Thực trạng các loài dược thảo đang có trong vườn trồng: Số loài, sản lượng thu kg/ha…

-Thực trạng trồng cây dược thảo được trồng và khai thác: Số hộ gia đình trồng phân bố số loài theo số hộ

- Mẫu biểu điều tra hộ gia đình

Mẫu Biểu Điều Tra Hộ Gia Đình

Mùa Trồng

Phương thức trồng

Thời gian thu hoạch

Bộ phận thu hái Phương pháp chế biến bảo quản

Sản lượng (Kg/ha /năm)

Gía trị thu nhập của từng loại

1

2

18

b,Phương pháp điều tra thực địa

Trên toàn bộ xã tiến hành điều tra theo tuyến theo các thôn để điều tra số lượng các loài cây dược thảo xuất hiện tại xã Gồm 6 tuyến điều tra như sau:

- Tuyến 1: Từ thôn Tân Tiến đến thôn Đông Tinh và Bó Lách

- Tuyến 2: Từ thôn Nặm Lương đến Lùng Thàng

- Tuyến 3: Từ thôn Ngài Thầu Sảng đến Lùng Mười

- Tuyến 4: Từ thôn Bình Dương đến Dìn Sán

- Tuyến 5: Từ thôn Khâu Bủng đến Khâu Làn

- Tuyến 6: Từ thôn Vĩnh Tiến đến thôn Hoàng Lan

Đối ượng phỏng vấn: Là những hộ gia đình chuyên thu hái có chuyên môn về cây thuốc các lang y, bà mế…

Khi điều tra theo tuyến cần có sự tham gia của người dân địa phương (có thể nhờ hoặc thuê người dân đi cùng) để hỏi họ về những cây mà họ thường sử dụng làm thuốc tên địa phương và nơi chúng xuất hiện, giá trị sử dụng,bộ phận thu hái…

19

CHƯƠNG III ĐIỀU KIỆN CƠ BẢN KHU VỰC NGHIÊN CỨU 3.1 Điều kiện tự nhiên

3.1.1 Vị trí địa lý

Xã Quyết Tiến là xã cử ngõ của công viên địa chất toàn cầu cao nguyên đá Đồng Văn, cách trung tâm thành phố 36km về phía Nam cách trung tâm huyện 9

km về phía Bắc

- Phía Bắc giáp với xã Quản Bạ và thị trấn Tam Sơn

- Phía Nam giáp với xã Minh Tân và xã Thuận Hòa huyện Vị Xuyên

- Phía Đông giáp với xã Quản Bạ và xã Đông Hà

- Phía Tây giáp với xã Tùng Vài và thôn Tân Sơn xã Minh Tân huyện Vị Xuyên

Xã Quyết Tiến chia ra làm 13 thôn: Tân Tiến, Nặm Lương, Lùng Thàng, Ngài Thầu Sảng, Đông Tinh, Lùng Mười, Bó Lách, Bình Dương, Dìn Sán, Khâu Bủng, Khau Làn, Vinh Tiến, Hoàng Lan

3.1.2 Địa hình

Tại khu vực nghiên cứu có địa hình thuận lợi chủ yếu địa hình đồi núi thấp,

độ cao trung bình trên 900 m so với mực nước biển, mạng lưới giao thông khá hoàn thiện do có đường Quốc Lộ 4C đi qua

3.1.3 Khí hậu, thủy văn

Do chịu ảnh hưởng của khí hậu vùng Đông Bắc, với chế độ khí hậu nhiệt đới gió mùa, do nằm sâu trong lục địa nên ảnh hưởng của mưa bão trong mùa hè

và gió mùa Đông Bắc trong mùa đông Chế độ gió có sự tương phản rõ: mùa hè

có gió mùa Đông Nam, Tây Nam kéo dài từ tháng 5 đến tháng 10, thời tiết nóng

ẩm, mưa nhiều Gió mùa Đông Bắc kéo dài từ tháng 11 đến tháng 3 năm sau, thời tiết lạnh, khô, ít mưa

20 Nhiệt độ trung bình cả năm từ 200C đến 240

C Nhiệt độ cao nhất trong ngày từ 300C-340C, nhiệt độ thấp nhất nhất trong ngày từ 70C đến 100

C nhiệt độ cao nhất là vào mùa hè tháng 5,6 nhiệt độ thấp nhất trong năm là tháng 12 và tháng 1, tháng 2

Độ ẩm trung bình năm 80%, lượng mưa bình quân/năm 1,745mm tập trung chủ yếu từ tháng 5 đến tháng 9, Mùa mưa vơi lượng mưa lớn gây ra tình trạng lũ quét, mưa đá liên tục sảy ra, mùa khô ít nước lạnh, sương muối gây ảnh hưởng không nhỏ đến sản xuất nông – lâm nghiệp của nông dân

3.1.4 Thổ nhưỡng

Do địa hình chia cắt phức tạp, địa chất thuộc cổ sinh và nguyên sinh, đá

mẹ là phiến thạch, sa thạch, đá vôi, đá biến chất, đá cát kết, lại thường xuyên có mây mù, ẩm độ cao nên thuận lợi cho quá trình tích lũy mùn, Vật liệu từ đá vôi phong hóa hình thành một loại đất màu đỏ gạch, đất này được phân ra nhiều loại như đất:

- Đất Feralit mùn nâu xám trên núi trung bình phân bố ở độ cao > 700 m

- Đất Feralit nâu, đỏ vàng phân bố ở độ cao < 700 m

- Đất Feralit nâu đỏ phát triển trên đá vôi

- Đất bồi tụ phù sa dọc theo các thung lũng sông suối

3.1.5 Tài nguyên rừng

Theo kết quả hiện trạng và sử dụng đất lâm nghiệp năm 2017 tổng diện tích đất tự nhiên của xã là 6,469,87ha trong đó đất lâm nghiệp có diện tích 256,09 ha

Trên địa bàn xã có nhiều loại lâm sản quý như: lát, nghiến, pơ mu, thông

đỏ, ngọc am…cùng các loại tre, nứa, trúc, mai, vầu và các dược liệu quý hiếm như: thảo quả, sa nhân, mộc nhĩ, nấm hương, tam thất, ấu tẩu, hương thảo, giảo

cổ lam, xuyên khung, đỗ trọng

1.1 Rau đậu các loại : Diệc tích gieo trồng được 437 ha Chủ yếu là các

loại rau bí, cà chua đậu quả các loại

1.2 Cây dược liệu : Tổng diện tích gieo trồng 308.9 ha.Trong đó diện tích

chăm sóc thu hoạch 168 ha, năm 2017, các doanh nghiệp, HTX và nhân dân đã trồng mới 140.9, gồm các loại cây như : Đan sâm, Đương quy, Địa hoàng ,Bạch chỉ,Tục đoạn…

1.3 Cây tam giác mạch

Diện tích đã gieo trồng là 4.4 ha

1.4 các cây trồng khác

Diện tích là 239.5 ha gồm các loại cây như: khoai lang, cây sắn, Dong giềng…

1.5 Cỏ chăn nuôi gia súc

Tổng diện tích là 558.3 ha trong đó cỏ tồng mới 8.3 ha, diện tích trồng thay thế cỏ già cỗi là 37.6 ha

2 Lâm nghiệp

Trên địa bàn toàn xã luôn luôn có công tác tuyên truyền đến người dân về luật bảo vệ rừng, phòng cháy, chữa cháy tại các thôn bản nhất là thời gian mùa hanh khô, tổ chức ký kết về phòng cháy chữa cháy rừng, Phối hợp với các cơ quan chức năng của huyện ngăn chặn các đối tượng khai thác vận chuyển gỗ trái phép

22

Uỷ ban nhân dân xã đã phối hợp với Phòng NN&PTNT trồng cây tại thôn

“Lùng Thàng” với số lượng 2000 cây xoan Ngoài ra nhân dân còn trồng thêm các loại cây ăn quả cây tre, mai…Được 8000 cây các loại

Xã có 13 dân tộc anh em sinh sống gồm dân tộc mông chiếm 34.4%, dân tộc giao chiếm 32.3%, dân dân tộc nùng chiếm 17.7%, đân tộc Bố Y chiếm 8.1% còn lại dân tộc khác

5 Nhận xét và đánh giá chung

5.1 Thuận lợi

- Xã Quyết tiến có vị trí địa lý thuận lợi, mạng lưới giao thông khá hoàn thiện nên thuận lợi cho giao lưu trao đổi buôn bán hàng hóa với bên ngoài, Diện tích đất canh tác khá lớn, màu mỡ, cùng nguồn nước ổn định, có thể thâm canh nhiều loại cây trồng xây dựng nhũng mô hình chuyên canh có giá trị kinh tế cao Khu vực đồi núi xây dựng mô hình nông lâm kết hợp sẽ đem lại hiệu quả kinh tế cao hơn

- Nguồn lao động dồi dào là nguồn lực lớn cho phát triển kinh tế xã hội của địa phương

- Nhân dân có truyền thống đoàn kết , đùm bọc giúp đỡ lẫn nhau , luôn luôn tin tưởng vào sự lãnh đạo của Đảng và Nhà nước

- Tình hình an ninh chính trị và trật tự an toàn xã hội được giữ vững, đời sống của nhân dân ngày càng được cải thiện, cơ sở hạ tầng đã từng bước được đầu tư xây dựng

24

CHƯƠNG IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU

Qua công tác điều tra ngoài thực địa và tiến hành phỏng vấn người dân địa phương về thực trạng và tiềm năng phát triển một số loại thảo dược tại xã Quyết Tiến - Huyện Quản Bạ - Tỉnh Hà Giang khoá luận đã thu thập được một số kết quả nhất định Sau khi tiến hành xử lý số liệu, khóa luận đã ghi nhận được một

số kết quả cụ thể như sau:

4.1 Thực trạng sử dụng cây dược thảo tại khu vực nghiên cứu

4.1.1 Số lượng loài cây dược thảo trong Xã Quyết Tiến

Nước ta là một trong những nước có nguồn tài nguyên thực vật phong phú

và đa dạng trong đó có biết bao cây thuốc mà từ lâu đã được nhân dân dùng để bảo vệ sức khoẻ và phòng chống bệnh tật Vì vậy nghiên cứu xác định thành phần loài, dạng sống, tần suất bắt gặp cây thuốc ở một khu vực nào đó cho chúng

ta biết được tiềm năng về nguồn tài nguyên đó đặc biệt là với những loài có giá trị kinh tế cao Đây là cơ sở quan trọng cho việc tuyển chọn một số loài có giá trị

để phát triển và đề xuất biện pháp để phát triển bền vững tài nguyên cây thuốc ở địa phương

Qua quá trình điều tra khoá luận đã thu thập được các loài cây dùng làm thuốc và những kinh nghiệm sử dụng của các thầy lang, lương y người dân có chuyên môn về thuốc thuộc xã Quyết Tiến, Huyện Quản Bạ, Tỉnh Hà Giang có

104 loài thuộc 63 họ Các mẫu cây thuốc đã được xử lý, xác định tên khoa học

và xây dựng bảng danh lục được trình bày ở Phụ biểu 01

Như vậy qua việc điều tra theo tuyến trên các thôn tại khu vực nghiên cứu

và phỏng vấn các hộ gia đình ta biết được số lượng loài cây thuốc phân bố ở khu vực nghiên cứu rất đa dạng cho thấy tiềm năng để phát triển cây thuốc rất lớn Vì vậy cần phải quy hoạch, bảo vệ và có chiến lược phát triển cây thuốc để phát huy

nội lực về tài nguyên cây thuốc ở địa phương

25

4.1.2 Tính đa dạng của cây dược thảo tại địa bàn nghiên cứu

4.1.2.1 Đa dạng về họ thực vật

Qua điều tra thống kê cho thấy, trong khu vực điều tra phát hiện được 63

họ thực vật làm thuốc Để đánh giá sự đa dạng về bậc họ khoá luận đã chọn ra được 5 họ có số loài nhiều nhất trình bày ở bảng 4.1 sau:

Bảng 4.1 : Danh lục 5 họ có số loài nhiều nhất

Nghề thuốc Nam đã có từ rất lâu vì vậy qua quá trình lịch sử kinh nghiệm

về sử dụng các loài cây thuốc Nam của người dân tại đây cũng ngày một phong phú hơn Họ có kinh nghiệm sử dụng từ các loài cây cỏ có kích thước nhỏ đến những loài cây gỗ lớn, nhưng các loài cây cỏ thường được sử dụng hơn Căn cứ vào kết quả điều tra dạng sống cây thuốc của người dân ở xã Quyết Tiến và

26 thang cấp phân chia dạng sống trong “Tên cây rừng Việt Nam” chia các loài cây thuốc đã điều tra đƣợc 12 dạng sống Kết quả nghiên cứu dạng sống trình bày ở bảng 4.2

Bảng 4.2: Đa dạng về dạng sống của cây thuốc