Phân tích hiệu quả sản xuất sen tại huyện Tháp Mười tỉnh Đồng Tháp

Bài viết trình bày kinh nghiệm sản xuất; tham gia tập huấn và tham gia đoàn thể, tổng thành viên gia đình có tác động tích cực vào việc cải thiện hiệu quả sản xuất của nông hộ trồng sen và ngược lại vay vốn làm hạn chế khả năng cải thiện hiệu quả sản xuất của nông hộ trồng sen.

Tạp chí Khoa học số 39 (08-2019) TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐỒNG THÁP PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ SẢN XUẤT SEN TẠI HUYỆN THÁP MƯỜI TỈNH ĐỒNG THÁP y Cao Thanh Tờ(*), Dương Ngọc Thành(**) Tóm tắt Kết nghiên cứu dựa số liệu thu thập từ 52 nông hộ trồng sen huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp Năng suất sen bình quân 3,61 tấn/ha Lợi nhuận bình quân 30,64 triệu đồng/ha Hiệu kỹ thuật (TE=0,81) hiệu phân phối (AE=0,76) đạt Tuy nhiên, hiệu chi phí (CE=0,61) đạt mức trung bình Kết ước lượng mơ hình hồi quy Tobit yếu tố trình độ học vấn; kinh nghiệm sản xuất; tham gia tập huấn tham gia đoàn thể, tổng thành viên gia đình có tác động tích cực vào việc cải thiện hiệu sản xuất nông hộ trồng sen ngược lại vay vốn làm hạn chế khả cải thiện hiệu sản xuất nông hộ trồng sen Từ khóa: Đồng Tháp, hiệu sản xuất, màng bao liệu, sen Đặt vấn đề Nói đến sen nói đến lồi giàu hương, sắc tô đẹp tranh làng quê Việt Nam nhắc đến sen người ta nghĩ đến Đồng Tháp, người dân nơi bao đời lưu giữ, nhân rộng loại hữu dụng để cung cấp nhiều sản phẩm sen chất lượng, đa dạng cho người tiêu dùng nước xuất Huyện Tháp Mười có diện tích trồng sen 286 ha/năm, mơ hình tạo thu nhập cho nhiều nơng hộ, góp phần nâng cao đời sống, tạo việc làm cho lao động nông thôn Tuy nhiên, năm gần việc trồng sen gặp khó khăn giá thị trường xuống thấp, không ổn định, số hộ không cịn trồng khơng có lãi, chí lỗ, hộ trồng sen chủ yếu quan tâm đến suất chính, sản xuất theo kinh nghiệm, chưa tính tốn yếu tố đầu vào cho tối ưu Người dân phải đầu tư chi phí đầu vào nhiều, giá thị trường có biến động giảm, hộ trồng sen gặp nhiều khó khăn Việc nghiên cứu để tối thiểu hóa nguồn lực đầu vào tối đa hóa sản phẩm đầu ra, có giải pháp giảm chi phí sản xuất cần thiết để tối đa hóa lợi nhuận Vì việc phân tích hiệu sản xuất sen huyện Tháp Mười tỉnh Đồng Tháp thực thật cần thiết, đồng thời đưa giải pháp nâng cao hiệu sản xuất sen Trung tâm Dịch vụ Nông nghiệp huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp (**) Viện Nghiên cứu phát triển Đồng sông Cửu Long, Trường Đại học Cần Thơ (*) 26 Dữ liệu nghiên cứu Nghiên cứu thu thập cách vấn trực tiếp nông hộ trồng sen 02 xã Mỹ Hòa Tân Kiều câu hỏi cấu trúc Hiện huyện Tháp Mười có diện tích trồng sen 286 bao gồm nhiều loại hình canh tác sen như: sen chuyên canh, sen cá sen lúa Trong loại hình canh tác sen cá sen chuyên canh chiếm tỷ trọng thấp sản xuất rải rác, nghiên cứu khơng quan tâm đến hai loại hình canh tác Nghiên cứu tập trung đánh giá hiệu sản xuất sen lúa chiếm đại đa số với diện tích 155 tập trung 02 xã Mỹ Hòa Tân Kiều với tổng số 52 hộ theo danh sách cung cấp từ cán nông nghiệp địa phương Sen - lúa loại hình thích hợp q trình ngập lũ địa phương, mơ hình tiềm thích ứng với tình hình biến đổi khí hậu Do đó, nghiên cứu tiến hành vấn 52 hộ trồng sen theo phương pháp điều tra tổng thể Phương pháp phân tích Hiệu sản xuất đề cập đến hiệu liên quan khâu sản xuất sản phẩm Nó mối quan hệ lượng đầu vào cho trình sản xuất lượng đầu đạt Một hoạt động sản xuất hay phương án sản xuất coi hiệu dùng lượng đầu vào cố định biết trước tạo sản lượng đầu lớn để tạo lượng đầu định sản xuất với mức chi phí đầu vào tối thiểu [4] Hiệu sản xuất thông thường bao gồm loại hiệu kỹ thuật (Technical Eficiency - TE), hiệu phân phối nguồn lực (Allocative Efficiency - AE), hiệu chi phí Tạp chí Khoa học số 39 (08-2019) TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐỒNG THÁP (Cost Efficiency - CE) [4] Trong nghiên cứu sử dụng phương pháp phân tích màng bao liệu (Data Envelopment Analysis - DEA) Việc ước lượng TE, AE CE theo mơ hình thực nhiều chương trình máy tính khác Tuy nhiên, để thuận tiện nghiên cứu sử dụng chương trình DEAP phiên 2.1 cho việc ước lượng TE, AE CE [4] Theo [4], TE, AE CE đo lường cách sử dụng mơ hình phân tích bao liệu định hướng liệu đầu vào theo lợi tức cố định quy mô (the Constant Returns to Scale (CRS) DEA Model) Để ước lượng TE, AE CE hộ trồng sen, tập hợp phương trình tuyến tính xác lập giải Mơ hình đo lường hiệu sản xuất theo quy mô không đổi trường hợp nhiều đầu vào sản phẩm đầu tương ứng với trường hợp nghiên cứu có dạng hàm: HQSXi = λi θi Điều kiện ràng buộc: ˗ Yi + Yλ ≥ θiXi - Xλ ≥ λ ≥0 Trong đó: X Y: vectơ đầu vào vectơ đầu hộ sản xuất sen thứ i θi: hiệu sản xuất hộ sản xuất sen thứ i theo quy mô cố định λ: xác định mối quan hệ tuyến tính hộ sản xuất sen nhóm với hộ thứ i Với ≤ θi ≤ 1: θi = hộ sản xuất đường biên hiệu quả, hộ đạt hiệu sản xuất Ngược lại, θi < hộ chưa đạt hiệu sản xuất Bảng Các biến sử dụng mơ hình phân tích sản xuất sen Các biến sử dụng phân tích Y: sản lượng gương sen (Kg) Lương đầu vào sản xuất Đơn giá đầu vào sản xuất X1 Lượng giống = Lượng giống (cây/ha) W1 P giống = Giá giống (1.000đ/cây) X2 Lượng đạm = Lượng đạm (kg/ha) W2 P đạm = Giá phân đạm (1.000đ/kg) X3 Lượng lân = Lượng lân (kg/ha) W3 P lân = Giá lân (1.000đ/kg) X4 Lượng kali = Lượng kali (kg/ha) W4 P kali = Giá kali (1.000đ/kg) X5 Lượng lao động = Lượng lao động (ngày công/ ha) W5 P lao động = Giá lao động (1.000đ/ngày công) X6 Lượng nhiên liệu = Lượng nhiên liệu (lít/ ha) W6 P nhiên liệu = Giá nhiên liệu (1.000đ/lít) Ngồi nghiên cứu cịn sử dụng mơ hình hồi qui Tobit để ước lượng yếu tố ảnh hưởng đến hiệu sản xuất nông hộ trồng sen huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp Hiệu sản xuất nông hộ trồng sen huyện Tháp Mười ước lượng phương pháp DEA dao động từ đến nên việc phân tích hồi quy Tobit thích hợp để phân tích yếu tố ảnh hưởng đến hiệu sản xuất đến nông hộ sản xuất sen Biến phụ thuộc hàm Tobit biến bị chặn khoảng đến Mơ hình Tobit có dạng: Ei = E*= β0 + β1X1 + β2X2 + ….+ β11X8 + εi Ei = E* ≥ Ei = E* E* ˂ Trong : - Ei: Giá trị hiệu kỹ thuật (TE), hiệu phân phối (AE) hiệu chi phí (CE) ước lượng phương pháp DEA (biến phụ thuộc hay biến giải thích) - β: Hệ số phương trình hồi qui Tobit cần ước lượng, hệ số phản ánh mức độ ảnh hưởng yếu tố đến tiêu phân tích - X1, X2, X3, X4, X5, X6, X7, X8: Các yếu tố ảnh hưởng đến tiêu phân tích (các biến độc lập hay biến giải thích) - εi: Sai số Các yếu tố ảnh hương đến hiệu sản xuất sen huyện Tháp Mười, gồm biến sau: 27 Taïp chí Khoa học số 39 (08-2019) TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐỒNG THAÙP Bảng Các biến ảnh hưởng đến hiệu sản xuất sen Ký hiệu Diễn giải Y Hiệu kỹ thuật (TE), hiệu phân phố (AE), hiệu chi phí (CE) X1 Trình độ học vấn chủ hộ: Nhận giá trị tương tương với số năm học chủ hộ đến thời điểm nghiên cứu (năm) + X2 Kinh nghiệm sản xuất chủ hộ: Nhận giá trị tương đương với số năm kinh nghiệm sản xuất sen chủ hộ (năm) + X3 Diện tích: Nhận giá trị tương đương với số diện tích gieo trồng chủ hộ tính đến thời điểm nghiên cứu (ha) +/- X4 Biến giả nơng hộ có tham gia tập huấn trồng sen Nhận giá trị có tham gia tập huấn nhận giá trị không tham gia + X5 Tham gia đoàn thể Nhận giá trị hộ có tham gia đồn thể nhận giá trị không tham gia + X6 Biến giả thể việc tiếp cận tín dụng nơng hộ: Nhận giá trị hộ tiếp cận tín dụng nhận giá trị không/chưa tiếp cận tín dụng +/- X7 Tổng thành viên lao động gia đình: Nhận giá trị tương tương với số thành viên lao động gia đình chủ hộ đến thời điểm nghiên cứu (người) + X8 Lượng giống: Nhận giá trị tương đương với số lượng giống gieo trồng chủ hộ tính đến thời điểm nghiên cứu (cây) +/- Kết thảo luận 4.1 Phân tích chi phí sản xuất sen nơng hộ huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp Phân tích chi phí đầu vào sản xuất nông hộ tiêu quan trọng thiếu trình sản xuất đánh giá hiệu sản xuất nơng hộ q trình canh tác Chi phí đầu vào q trình sản xuất toàn số tiền chi cho hoạt động sản xuất để tạo sản phẩm Chi phí đầu vào sử dụng hợp lý góp phần nâng cao thu nhập nông hộ Bảng Chi phí bình qn sản xuất sen nơng hộ huyện Tháp Mười Đơn vị tính: Triệu đồng/ha Số tiền Độ lệch chuẩn Tỷ trọng (%) Chi phí giống 2,54 1,11 12,38 Chi phí làm đất 1,31 0,21 6,38 Chi phí lao động 8,45 2,30 41,18 Chi phí phân bón 4,62 3,07 22,51 Chi phí thuốc BVTV 2,29 0,70 11,16 Chi phí khác 1,31 0,79 6,38 Tổng chi phí 20,52 4,06 100,00 Khoản mục Nguồn: Số liệu điều tra, năm 2019 28 Kỳ vọng Chi phí sản xuất hoạt động sản xuất sen bao gồm: chi phí giống, chi phí làm đất, chi phí lao động (chi phí trồng, chi phí làm cỏ, chi phí thu hoạch…), chi phí phân bón, chi phí thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) chi phí khác phục vụ cho q trình sản xuất sen Qua phân tích Bảng cho thấy chi phí sản xuất sen bình qn nông hộ vấn 20,52 triệu đồng/ha Thực tế phân tích cho thấy chi phí giống trung bình sản xuất sen 2,54 triệu đồng/ha, chiếm tỷ trọng 12,38% chi phí sản xuất Sen giống nông hộ mua chủ yếu từ ruộng khác trồng với giá bình quân 2.023 đồng/cây Số lượng sen giống nông dân sử dụng thấp 3.000 giống/ha, cao 7.000 giống/ha số sen giống nơng hộ sử dụng trung bình 1.343 giống/ha Chi phí làm đất chiếm tỷ trọng 6,38% chi phí sản xuất nơng hộ Chi phí thấp 1,0 triệu đồng/ha cao 2,1 triệu đồng/ha chi phí trung bình hộ 1,31 triệu đồng/ha Chi phí lao động chiếm tỷ lớn 41,18% tổng chi phí sản xuất nơng hộ Chi phí lao động trung bình 8,45 triệu đồng/ha Chi phí phân bón trung bình sản xuất sen nơng hộ 4,62 triệu đồng/ha: chi phí TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐỒNG THÁP Tạp chí Khoa học số 39 (08-2019) thấp 1,02 triệu đồng/ha chi phí cao canh tác tốt chăm sóc tốt 9,64 triệu đồng/ha Qua phân tích cho thấy Giá bán: Một điều kiện có chênh lệch chi phí thấp chi phí định doanh thu lợi nhuận nông hộ sản xuất, cao 8,62 triệu đồng/ha Nguyên nhân chênh chúng cao thấp tùy theo mức lệch tùy vào đặc điểm điều kiện đất thương lái thu mua gương sen nông dân thỏa đai nông hộ sản xuất nhiều vụ sen thuận bán Sau thu hoạch, hầu hết hộ sản liên tục, việc sử dụng liều lượng so với nhu xuất sen huyện Tháp Mười thương lái cầu trồng chênh lệch giá nhiều chủ vựa thu mua ruộng Gương sen tươi cơng ty phân bón nơng dân bán với mức giá trung bình 14,43 triệu Qua khảo sát 52 hộ sản xuất sen cho thấy chi đồng/tấn Chênh lệch giá bán cao giá phí thuốc BVTV sản xuất nhỏ 1,01 bán thấp nhiều, mức giá thấp triệu đồng/ha, lớn 3,72 triệu đồng/ha chi mà gương sen bán 6,50 triệu đồng/tấn phí trung bình 2,29 triệu đồng/ha, chiếm tỷ trọng mức giá cao 35,5 triệu đồng/tấn 11,16% chi phí sản xuất sen nông hộ Doanh thu: Số tiền thu từ việc bán Điều cho thấy, việc sản xuất sen nhiều gương sen sau thu hoạch nông hộ Từ kết vụ liên tiếp làm phát sinh nhiều dịch hại cho nghiên cứu Bảng cho thấy doanh thu nhỏ trồng Mặt khác, việc nông dân sử dụng liều lượng nông hộ sản xuất sen 30 triệu đồng/ha tăng gấp nhiều lần so với liều lượng qui định hay doanh thu lớn 76 triệu đồng/ha Kết phối hợp nhiều loại thuốc lần phun nghiên cứu cho thấy có chênh lệch lớn xịt làm tăng chi phí thuốc BVTV hộ lớn hộ nhỏ Nguyên nhân Trong nghiên cứu chi phí khác trung bình khác biệt doanh thu nông hộ trồng sen 1,31 triệu đồng/ha Tuy nhiên, chi phí cao phụ thuộc vào khả ứng dụng tiến khoa học hay thấp tùy thuộc vào điều kiện thời tiết giai kỹ thuật sản xuất, giá sen vào thời điểm thu đoạn mà nông hộ canh tác hoạch Tuy nhiên, xét số trung bình doanh 4.2 Phân tích hiệu tài nơng hộ thu nông hộ trồng sen 51,5 triệu đồng/ha trồng sen huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp mức doanh thu tương đối cao Doanh thu nông Trong nghiên cứu, qua khảo sát 52 hộ trồng hộ sản xuất sen cao giá sen thời điểm khảo sen huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp sản sát có chênh lệch đầu vụ cuối vụ phẩm mà nông hộ thu hoạch chủ yếu gương sen Bảng Một số tiêu tài đánh giá hiệu sản xuất sen nơng hộ Năng suất: Sản huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp lượng sen thu hoạch Đơn vị tính: Triệu đồng/ha tính Bên cạnh việc chịu ảnh Giá trị Giá trị Giá trị Độ lệch hưởng yếu tố đầu Khoản mục Đơn vị tính trung nhỏ lớn chuẩn bình vào phân bón, thuốc BVTV… hoạt động Năng suất Tấn/ha 2,00 6,10 3,61 0,80 sản xuất nơng nghiệp nói Giá bán Triệu đồng/tấn 6,50 35,50 15,08 4,71 chung sản xuất sen nói Doanh thu (DT) Triệu đồng/ha 30,00 76,00 51,50 11,52 riêng phải chịu tác Triệu đồng/ha 13,25 29,72 20,87 4,05 động nhiều yếu tố bên Chi phí (CP) Triệu đồng/ha 11,08 56,08 30,64 12,54 ngồi thời tiết, đất Lợi nhuận (LN) Triệu đồng/ha 13,84 57,25 32,69 12,65 đai, hình thức canh tác… Thu nhập (TN) Để đạt suất cao Lần 1,57 5,23 2,57 0,82 trình sản xuất DT/CP Lần 0,57 4,23 1,57 0,82 hộ phải đầu tư, lựa LN/CP Lần 0,63 4,32 1,67 0,83 chọn giống sen có TN/CP chất lượng cao, kỹ thuật Nguồn: Số liệu điều tra, năm 2019 29 TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐỒNG THÁP Lợi nhuận: Khoản chênh lệch doanh thu chi phí (bao gồm lao động gia đình) xem yếu tố quan trọng việc phân tích hiệu tài sản xuất sen nơng hộ Thực tế nghiên cứu cho thấy lợi nhuận bình qn nơng hộ 30,64 triệu đồng/ha Điều cho thấy hiệu mang lại từ trồng sen cao gấp 2,3 lần so với trồng lúa mùa vụ Tuy nhiên, lợi nhuận thấp nông hộ trồng sen 11,08 triệu đồng/ha lợi nhuận cao 56,08 triệu đồng/ha có khác biệt lớn lợi nhuận trồng sen nông hộ khảo sát canh tác dịch bệnh thối ngó, chết dây cơng, cộng với trồng sen nhiều vụ liên tục làm cho suất sen giảm, giá bán không ổn định Thu nhập: Khoản chênh lệch doanh thu chi phí (khơng bao gồm lao động gia đình) Qua khảo sát 52 nông hộ trồng sen cho thấy thu nhập trung bình nơng hộ 32,69 triệu đồng/ha, thu nhập thấp 13,84 triệu đồng/ha cao 57,25 triệu đồng/ha Điều có nghĩa, nguồn lực lao động gia đình chi phí hội làm tăng thêm thu nhập trung bình nơng hộ 2,05 triệu đồng/ha 4.3 Phân tích hiệu kỹ thuật, hiệu phân phối hiệu chi phí nông hộ trồng sen huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp Hiệu kỹ thuật (TE): Chỉ số TE theo mơ hình CRS-DEA trường hợp tối thiểu hóa đầu vào nằm khoảng từ đến Qua kết khảo sát 52 nông hộ trồng sen huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp cho thấy: Mức hiệu kỹ thuật trung bình nơng hộ (TE = 0,81) Với suất đạt nơng hộ sản xuất sen sử dụng 81% lượng đầu vào, nghĩa vụ nơng hộ lãng phí 19% lượng đầu vào Bên cạnh đó, kết cho thấy nơng dân phần có kỹ thuật cho hoạt động sản xuất sen thông qua việc tham gia lớp tập huấn kỹ thuật trồng sen, kỹ thuật chọn giống, kỹ thuật bón phân sử dụng thuốc bảo vệ thực vật nên mang lại hiệu Tạp chí Khoa học số 39 (08-2019) kỹ thuật tương đối cao Bên cạnh có số nơng hộ đạt hiệu kỹ thuật cịn thấp Cụ thể, hiệu kỹ thuật nhỏ 0,60 chiếm 5,8%, mức hiệu kỹ thuật từ 0,60 đến 0,70 chiếm 23,1%, mức hiệu kỹ thuật từ 0,71 đến 0,80 chiếm 23,1%, mức hiệu kỹ thuật 0,81 đến 0,90 chiếm 15,4% mức hiệu kỹ thuật lớn 0,90 chiếm 32,7% cao so với mức hiệu khác Thông qua kết khảo sát cho thấy nơng hộ sản xuất sen có hiệu kỹ thuật nhỏ 0,80 cịn lớn nên nơng hộ cần phối hợp yếu tố đầu vào phù hợp đồng thời tăng cường tham gia lớp tập huấn để đạt hiệu kỹ thuật cao tăng lợi nhuận Hiệu phân phối (AE): Hiệu phân phối nông hộ tham gia trồng sen đánh giá nhằm xem xét phân bổ nguồn nhân lực hoạt động sản xuất sen nông hộ Kết khảo sát 52 hộ sản xuất sen qua Bảng cho thấy: Hiệu phân phối trung bình nơng hộ sản xuất sen đạt (AE = 0,76) Số hộ đạt hiệu phân phối nguồn lực lớn 0,90 chiếm 13,5% cịn thấp có số nơng hộ đạt được, chiếm tỷ trọng cao 32,7% số hộ phân phối nguồn nhân lực mức từ 0,71 đến 0,80, đến mức hiệu phân phối từ 0,81 đến 0,90 chiếm tỷ trọng 23,1%, mức hiệu từ 0,60 đến 0,70 chiếm tỷ trọng 21,2% mức hiệu nhỏ 0,60 chiếm tỷ trọng 9,6% Hiệu chi phí (CE): Hiệu sử dụng chi phí hay cịn gọi hiệu kinh tế tính tốn sở tổng hợp hiệu kỹ thuật hiệu phân phối Kết phân tích hiệu chi phí nơng hộ tham gia vào hoạt động sản xuất sen hiệu chi phí nơng hộ trồng sen đạt giá trị trung bình 0,61 Số nơng hộ đạt mức hiệu chi phí cao 0,90 chiếm 3,8%, mức hiệu chi phí thấp 0,60 chiếm 51,9% Mức hiệu chi phí đạt 0,60 đến 0,70 chiếm 28,8%, mức hiệu chi phí đạt 0,71 đến 0,80 chiếm 13,5% mức hiệu chi phí đạt 0,81 đến 0,90 đạt 1,9% Bảng Hiệu sản xuất nông hộ sản xuất sen huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp Mức hiệu < 0,60 0,60 - 0,70 0,71 - 0,80 30 Hiệu kỹ thuật (TE) Số hộ % 5,8 12 23,1 12 23,1 Hiệu phân phối (AE) Số hộ % 9,6 11 21,2 17 32,7 Hiệu chi phí (CE) Số hộ % 27 51,9 15 28,8 13,5 Tạp chí Khoa học số 39 (08-2019) TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐỒNG THÁP 0,81 - 0,90 > 0,90 Tổng 17 52 15,4 32,7 100,0 12 52 23,1 13,5 100,0 52 Trung bình 0,81 0,76 0,61 Thấp 0,44 0,43 0,32 Cao 1,00 1,00 1,00 Độ lệch chuẩn 0,15 0,12 0,14 1,9 3,8 100,0 Nguồn: Số liệu điều tra, năm 2019 Từ kết cho thấy hiệu chi phí nơng hộ trồng sen cịn thấp Ngun nhân dẫn đến hiệu chi phí nơng hộ thấp chi phí gia tăng yếu tố đầu vào, ảnh hưởng giá thị trường Mặc khác, nguyên nhân chi phí tăng phần chi phí nguyên liệu đầu vào biến động có xu hướng tăng Bên cạnh đó, việc sử dụng yếu tố đầu vào không hợp lý, làm lãng phí nguồn đầu vào dẫn đến chi phí hoạt động sản xuất sen tăng lên Hơn thế, phương pháp sản xuất sen chủ yếu dựa vào kinh nghiệm, tập quán nên việc áp dụng tiến khoa học kỹ thuật hạn chế dẫn đến chi phí sử dụng cho vật tư nơng nghiệp cịn cao làm cho giá thành sản phẩm sen tăng lên Nguyên nhân khác dẫn đến hiệu chi phí nông hộ không cao việc sản xuất sen liên tục nhiều vụ tạo điều kiện cho sâu bệnh phát sinh, gần xuất bệnh thối ngó, chết dây, nguyên nhân chủ yếu dẫn đến hiệu chi phí nơng hộ đạt thấp 4.4 Phân tích suất tiềm suất bị nông hộ sản xuất sen huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp Dựa mức hiệu kỹ thuật, ta ước tính phần hiệu nơng hộ phần suất bị hiệu gây Theo Bảng suất trung bình thực tế nơng hộ trồng sen 3,61 tấn/ha, suất trung bình đạt 4,53 tấn/ha Từ đó, cho thấy suất bị nông hộ trồng sen 0,92 tấn/ha Cụ thể, suất mức nhỏ 10 0,17 tấn/ha, suất mức từ 11 đến 20 0,77 tấn/ha, suất mức từ 21 đến 30 1,11 tấn/ha mức hiệu kỹ thuật từ 31 đến 40 1,71 tấn/ha Đối với mức hiệu kỹ thuật lớn 40 2,54 tấn/ha chiếm cao mức hiệu phi kỹ thuật Điều cho thấy, nông hộ sản xuất sen huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp chưa khai thác hết suất đạt q trình sản xuất nông hộ Mặt khác, việc sử dụng chưa hợp lý yếu tố đầu vào trình sản xuất nguyên nhân làm cho suất sen khơng đạt suất đạt Bảng Phân phối suất trung bình (tấn/ha) hiệu kỹ thuật sản xuất sen huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp Hiệu phi kỹ thuật (%) < 10 11 - 20 21 - 30 31 - 40 > 40 Trung bình Năng suất đạt Năng suất thực tế Năng suất bị 4,37 4,33 4,34 4,91 5,51 4,53 4,20 3,56 3,23 3,20 2,97 3,61 0,17 0,77 1,11 1,71 2,54 0,92 Nguồn: Số liệu điều tra, năm 2019 4.5 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến hiệu sản xuất nông hộ trồng sen huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp Mơ hình hồi qui Tobit để xác định yếu tố ảnh hưởng đến hiệu sản xuất nông hộ trồng sen huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp gồm biến độc lập: Trình độ học vấn (X1), Kinh nghiệm sản xuất (X2), Diện tích (X3), Tham gia tập huấn (X4), Tham gia đoàn thể (X5), Vay vốn (X6), Tổng thành viên gia đình (X7), Lượng giống (X8) biến phụ thuộc hiệu kỹ thuật, hiệu phân phối nguồn lực hiệu chi phí nơng hộ sản xuất sen huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp Kết ước lượng cho thấy yếu tố trình độ 31 Tạp chí Khoa học số 39 (08-2019) TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐỒNG THÁP học vấn, kinh nghiệm sản xuất, tham gia tập huấn, tham gia đoàn thể tổng số thành viên lao động gia đình góp phần tích cực vào việc cải thiện hiệu sản xuất nông hộ trồng sen Bên cạnh đó, yếu tố vay vốn nơng hộ làm hạn chế khả cải thiện hiệu phân phối nguồn lực hiệu sản xuất nông hộ sản xuất sen huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp Bảng Kết ước lượng mô hình hồi qui Tobit Ký hiệu biến Tên biến cons Hằng số X1 Trình độ học vấn X2 Kinh nghiệm sản xuất X3 Diện tích Tham gia tập huấn X4 X5 Tham gia đoàn thể X6 Vay vốn X7 Tổng thành viên gia đình Lượng giống X8 Số quan sát Prob > chi2 Log - likelihood Hiệu kỹ thuật (TE) Hệ số β 54,832 1,835 0,577 - 0,151 12,505 8,054 - 0,959 0,579 0,000 P >|t| 0,000 0,000 0,009 0,343 0,000 0,000 0,326 0,065 0,866 52 0,0000 - 131,14 Trình độ học vấn nơng hộ cao nơng hộ có nhiều kiến thức tư Do đó, việc tiếp cận thơng tin kỹ thuật thông tin thị trường diễn thuận lợi Mặt khác, trình độ học vấn nơng hộ cao khả tiếp cận xử lý thông tin nông hộ dễ dàng Chính vậy, hiệu kinh tế từ hoạt động sản xuất sen hộ nơng dân có trình độ học vấn cao có hiệu cao so với hộ có trình độ học vấn thấp Ngược lại, trình độ học vấn hay số năm đến trường thấp hiệu sản xuất nơng hộ trồng sen không hiệu Nông hộ trồng sen có số năm trồng sen cao có kinh nghiệm xử lý đối tượng dịch hại thời tiết biến đổi, mật độ trồng sen thưa hay dày lựa chọn thuốc phù hợp với loại sâu hại, từ giảm rủi ro hạn chế dịch hại mang lại hiệu sản xuất Kết phân tích cho thấy, hộ trồng sen có tham gia tập huấn hiệu kỹ thuật, hiệu phân phối hiệu chi phí nông hộ trồng sen tăng thêm 12,505%, 9,320% 9,975% Điều cho thấy nông hộ trồng sen có tham gia tập huấn kỹ thuật sản xuất sen 32 Hiệu phân phối (AE) Hệ số β P >|t| 51,851 0,000 1,911 0,000 0,463 0,016 - 0,116 0,405 9,320 0,000 6,830 0,000 - 1,496 0,083 0,112 0,678 - 0,000 0,495 52 0,0000 - 124,12 Hiệu chi phí (CE) Hệ số β 30,072 1,788 1,355 - 0,052 9,975 3,094 - 1,412 0,641 - 0,001 P >|t| 0,000 0,000 0,000 0,743 0,000 0,012 0,149 0,041 0,103 52 0,0000 - 130,95 mang lại hiệu sản xuất cao so với hộ không tham gia tập huấn kỹ thuật Thực tiễn cho thấy, nông hộ tham gia tập huấn hộ có hội tiếp cận với tiến khoa học kỹ thuật sản xuất sen Bên cạnh đó, tham gia lớp tập huấn nơng hộ trồng sen có hội giao lưu học hỏi chia sẻ kinh nghiệm với trình sản xuất Việc tham gia đồn thể địa phương có vai trị tích cực việc cải thiện hiệu sản xuất nông hộ Các tổ chức đoàn thể địa phương thành lập nhằm tạo điều kiện để hội viên, thành viên có hội gặp gỡ, trao đổi, chia sẻ kinh nghiệm trình sản xuất Đồng thời, vay vốn ảnh hưởng nghịch chiều đến hiệu phân phối nguồn lực với mức ý nghĩa 10% (β = 0,083) Nghĩa yếu tố khác không đổi, nơng hộ trồng sen có vay vốn hiệu phân phối nguồn lực nông hộ trồng sen giảm 1,496% Điều cho thấy, nông hộ có vay vốn hiệu sản xuất thấp hộ sản xuất vốn tự có Nguyên nhân đa số hộ có vay vốn khơng sử dụng số tiền vay để mua yếu tố đầu vào mà nông hộ lại mua chịu gối đầu tới mùa phải chịu giá cao so TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐỒNG THÁP với mua trả tiền mặt, số tiền nông hộ vay thường sử dụng để chi tiêu vào mục đích khác Khi tổng số lao động gia đình nhiều hiệu kỹ thuật tăng dẫn đến hiệu chi phí tăng theo Thực tế cho thấy lao động gia đình ln có động làm việc khơng nệ cơng ln có tinh thần trách nhiệm cao so với lao động thuê nên lao động gia đình nhiều làm tăng hiệu kinh tế sản xuất sen nông hộ Một số giải pháp nâng cao hiệu sản xuất sen huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp Dựa kết vấn kết phân tích từ mơ hình nghiên cứu nơng hộ sản xuất sen, sở tồn nguyên nhân từ kết phân tích định tính định lượng, nghiên cứu xin đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất sen huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp Đối với quan chuyên môn: Xây dựng nội dung tập huấn sát với tình hình thực tế để cung cấp thông tin cần thiết kịp thời đến với nông hộ q trình sản xuất Bên cạnh đó, cần đa dạng hình thức tập huấn kỹ thuật như: thơng qua câu lạc khuyến nông, thành lập điểm tư vấn khuyến nông, hợp tác xã, tờ bướm tuyên truyền đặc biệt cần phát huy vai trò ban ngành đoàn thể việc tuyên truyền, vận động hội viên tham gia học tập ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất Đối với nông dân: Cần thay đổi tập quán canh tác theo truyền thống cách tham gia tập huấn kỹ thuật canh tác vào sản xuất, mạnh dạn ứng dụng tiến kỹ thuật có hiệu vào sản xuất Ngồi ra, cần có phối hợp chặt chẽ quan chun mơn quyền địa phương biết thời gian địa điểm tổ chức tập huấn để nông dân tham gia Thúc đẩy mối liên kết ngang chuỗi giá trị: Về thực mối liên kết sản xuất nông dân - nông dân, cần tập trung hỗ trợ thành lập tổ hợp tác để tập hợp nhiều thành viên liên kết sản xuất nông sản thực mơ hình trồng sen Cần đẩy mạnh tun truyền, tập huấn khoa học công nghệ, tổ chức hội nghị để nâng cao nhận thức, thay đổi tư duy, cách nghĩ cách làm, tính kỷ luật nơng dân tham gia mơ hình sản xuất hàng hóa Tạp chí Khoa học số 39 (08-2019) Thúc đẩy mối liên kết dọc chuỗi giá trị: Đẩy mạnh xây dựng mối liên kết dọc sản xuất nhà vựa, sở sơ chế - chế biến xuất sở phát triển mối liên kết ngang tồn Quan hệ liên kết nhà vựa, sở sơ chế - nhà máy chế biến dễ bị phá vỡ có xung đột lợi ích xảy ra, tạo bị động nguyên liệu cho doanh nghiệp chế biến Cần thành lập phát triển tổ chức kinh tế địa phương nhằm để khắc phục hạn chế lực sản xuất kinh doanh hộ trồng sen, diện tích sản xuất nhỏ lẻ, manh mún khả thấp liên kết với nhà cung cấp đầu vào, công ty, doanh nghiệp tiêu thụ sản phẩm đầu Chính quyền địa phương cần qui hoạch lại vùng sản xuất phù hợp định hướng thực đề án tái cấu nông nghiệp Cần có sách ưu đãi đầu tư vào chế biến sản phẩm sen Phối hợp với quyền địa phương nghiên cứu chuyển giao sản phẩm công nghệ kỹ thuật canh tác, chọn tạo giống, phòng trừ dịch bệnh, chế biến bảo quản sau thu hoạch, giới hóa khâu làm đất thu hoạch Kết luận đề xuất 6.1 Kết luận Qua kết phân tích hiệu sản xuất sen huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp cho thấy: Nơng hộ đạt lợi nhuận trung bình 30,64 triệu đồng/ha Điều cho thấy sản xuất sen mang lại hiệu kinh tế cao cho nông hộ Dựa phương pháp phân tích màng bao liệu (DEA), nghiên cứu cho thấy hiệu kỹ thuật (TE= 0,81), hiệu phân phối (AE= 0,76) hiệu chi phí (CE=0,61) Điều cho thấy nơng hộ sử dụng lãng phí yếu tố đầu vào trình sản xuất Hiệu sản xuất sen chịu tác động yếu tố, có yếu tố có tác động tích cực vào việc cải thiện hiệu kỹ thuật nông hộ trồng sen trình độ học vấn; kinh nghiệm sản xuất; tham gia tập huấn, tham gia đoàn thể yếu tố tổng thành viên gia đình; vay vốn hạn chế khả cải thiện hiệu sản xuất nông hộ trồng sen 6.2 Đề xuất Người trồng sen nên tham gia tích cực vào các lớp tập huấn ngành chuyên môn 33 Tạp chí Khoa học số 39 (08-2019) TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐỒNG THÁP tổ chức Tự nâng cao trình độ thân cách học tập từ sách, báo từ nông hộ khác Thường xuyên thăm ruộng để quan sát biểu bất thường, sớm phát dịch bệnh để có biện pháp xử lý kịp thời Thúc đẩy việc hình thành mơ hình liên kết sản xuất, tìm kiếm thị trường đầu sản phẩm sen, qua nâng cao thu nhập cho nông hộ./ Tài liệu tham khảo [1] Abdulai, A And Hailul, W (2000), “Analysis of Farm Household Technical Efficiency in Northern Ghana using Bootstrap DEA”, Economic Developmet and Cultural Change, 48, pp 503-520 [2] Chi cục Thống kê huyện Tháp Mười (2018), Niên giám thống kê 2017 [3] Cục Thống kê tỉnh Đồng Tháp (2017), Báo cáo tình hình phát triển kinh tế xã hội tỉnh Đồng Tháp năm 2017 [4] Tim Coelli, D.S Prasada Rao and George E Battesa (1998), An introduction to efficiency and productivity analysis, Kluver Academic Publishers Boston/Dordrecht/London ANALYSING THE EFFICIENCY OF LOTUS PRODUCTION IN THAP MUOI DISTRICT, ĐONG THAP PROVINCE Summary The research results are based on data collected from 52 lotus-growing households in Thap Muoi district, Dong Thap province The average lotus yield is 3.61 tons/ha The average profit is 30.64 million VND/ha Technical efficiency (TE = 0.81) and Allocative eficiency (AE = 0.76) are quite good However, the cost eficiency (CE = 0.61) is average Results of estimated Tobit regression models such as educational attainment; production experience; participation in training and social activities, family members have positive impacts on lotus households’ production efficiency, while bank loans limits their production efficiency Keywords: Dong Thap, Data Envelopment Analysis, Lotus, Production efficiency Ngày nhận bài: 01/7/2019; Ngày nhận lại: 15/7/2019; Ngày duyệt đăng: 02/8/2019 34 ... luận 4.1 Phân tích chi phí sản xuất sen nơng hộ huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp Phân tích chi phí đầu vào sản xuất nông hộ tiêu quan trọng khơng thể thiếu q trình sản xuất đánh giá hiệu sản xuất. .. ảnh hưởng đến hiệu sản xuất nông hộ trồng sen huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp Hiệu sản xuất nông hộ trồng sen huyện Tháp Mười ước lượng phương pháp DEA dao động từ đến nên việc phân tích hồi quy... làm tăng hiệu kinh tế sản xuất sen nông hộ Một số giải pháp nâng cao hiệu sản xuất sen huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp Dựa kết vấn kết phân tích từ mơ hình nghiên cứu nơng hộ sản xuất sen, sở