Ngâm cóc với đường trước rồi mới đến ngâm với muối chính là bí quyết để miếng cóc dầm trở nên giòn ngon như ngoài hàng vì nếu xóc với muối trước thì miếng cóc sẽ bị nhũn, chảy nước [r]
(1)Cóc dầm cho nàng mê ăn vặt
Chỉ nghĩ đến cóc dầm chua chua, cay cay, thèm chảy nước miếng Nguyên liệu:
- Cóc:
- Đường: thìa cà phê
- Muối tinh ớt bột khơ thay muối ớt trộn sẵn đóng lọ: thìa
Cách làm:Bước 1: Quả cóc gọt bỏ vỏ, dùng dao khía dọc cóc lách mũi dao tách thành miếng nhỏ
(2)Bước 3: Đợi đến đường tan hết ngấm vào cóc bạn rắc muối ớt vào trộn Tùy vị ăn cay mà bạn định có nên cho thêm ớt bột vào cóc dầm hay khơng
(3)(4)