TÀI LIỆU TRẮC NGHIỆM, BÀI GIẢNG PPT CÁC MÔN CHUYÊN NGÀNH Y DƯỢC VÀ CÁC NGÀNH KHÁC HAY NHẤT CÓ TẠI “TÀI LIỆU NGÀNH Y DƯỢC HAY NHẤT”. TÀI LIỆU 800 CÂU TRẮC NGHIỆM MÔN DƯỢC LIỆU 2 ( ĐỘNG VẬT LÀM THUỐC + ALKALOID + TINH DẦU + CHẤT BÉO + POLYPHENOL + TERPENOID) _ THEO BÀI - có đáp án FULL. DÀNH CHO SINH VIÊN CÁC TRƯỜNG ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH Y DƯỢC VÀ CÁC NGÀNH KHÁC, GIÚP SINH VIÊN HỆ THỐNG, ÔN TẬP VÀ HỌC TỐT KHI HỌC TÀI LIỆU 800 CÂU TRẮC NGHIỆM MÔN DƯỢC LIỆU 2 ( ĐỘNG VẬT LÀM THUỐC + ALKALOID + TINH DẦU + CHẤT BÉO + POLYPHENOL + TERPENOID) _ THEO BÀI - có đáp án FULL
800 CÂU TRẮC NGHIỆM MÔN DƯỢC LIỆU ( ĐỘNG VẬT LÀM THUỐC + ALKALOID + TINH DẦU + CHẤT BÉO + POLYPHENOL + TERPENOID) (THEO BÀI – CÓ ĐÁP ÁN FULL VÀ GIẢI THÍCH CHI TIẾT Ở CUỐI TÀI LIỆU) DƯỢC LIỆU TỪ ĐỘNG VẬT Câu : Hươu động vật có: A Lơng mịn đẹp màu nâu hồng có đớm trắng @ B Có lơng cứng màu nâu khơng đớm trắng C Có lơng mịn có đớm trắng Câu : Nhung hươu là: A Sừng non mọc hươu đực @ B Sừng non mơi mọc hươu C Sừng già có từ - nhánh D Sừng già hươu đực Câu : Nhung chưa phân nhánh gọi là: A Nhung yên ngựa B Huyết nhung @ C Nhung non D Nhung non mọc Câu 4: Gạc hươu nai là: A Sừng già tư - nhánh @ B Sừng non có nhánh C Nhung chế biến Câu 5: Gạc bao bì là: A Gạc có lớp da nhung bọc ngồi @ B Gạc cịn dính xương trắng C Gạc cịn chứa nhiều lơng thịt Câu : Cao gạc gọi là: A Cao ban long @ B Lộc giác xương C a, b D a, b sai Câu : Lộc giác xương: A Bả gạc sau nấu cao đem phơi khô tán mịn @ B Gạc phơi sấy khô tán mịn C Nhung phơi khô tán mịn Câu : Ngâm rượu tắc kè : A Rượu 90°/ 100 ngày B Rượu 70°/ 100 ngày C Rượu 40°/ 100 ngày @ D Rượu 45°/ 100 ngày Câu 9: Phơi sấy tắc kè nhiệt độ : A 40° - 50°C B 50° - 60°C @ C 45° - 55°C D 60° - 70°C Câu 10 : Khi sấy tắc kè : A Chúc đầu xuống @ B Chúc đuôi xuống C a , b D a , b sai Câu 11 : Tắc kè đạt tiêu chuẩn dược dụng là: A Đủ đuôi, không chấp vá B Không sâu mọt C Không sâu mọt, không chấp vá D a , b @ Câu 12 : Tỉ trọng mật ong A d = 1,30 B d = 1,32 C d = 1,35 @ D d = 1,34 Câu 13: Sữa ong chúa : A Tiết từ cổ họng & tuyến hàm ong thợ @ B Tiết từ cổ họng & tuyến hàm ong đực C Tiết từ cổ họng & tuyến hàm ong đực ong thợ Câu 14: Keo ong ong lấy từ: A Các chồi B 10 sáng đến 16 chiều C Lấy từ nụ hoa D a , b @ Câu 15 : Phấn hoa chứa: A Các vitamin & đường B Chủ yếu vitamin B @ C Các acid hữu cơ, đường, vitamin Câu 16 : Mật tự nhiên chứa : A Từ 0.01% -> 0.03% P2O5 @ B Từ 0.02% -> 0.04% P2O5 C Từ 0.04% -> 0.05% P2O5 Câu 17 : Rắn cạp nong có tên KH : A Bungarus candidus B Bulgarus fasciatus C Bungarus fasciatus @ D Bungaris candidus Câu 18 : Rắn sống ngâm rượu : A 40°/30 ngày B 40°/100 ngày @ C 70°/100 ngày Câu 19 : Da rắn chứa : A Acid cholic, ZnO, TiO2 B ZnO, TiO2 @ C Acid cholic, ZnO Câu 20 : Chế biến nọc rắn dùng A t° từ 50° -> 100°C B t° từ 50° -> 70°C C t° = 70°C D Không dùng t° @ Câu 21 : Nọc rắn bảo quản tốt sử dụng : A 15 năm @ B 10 năm C năm D năm Câu 22: Dùng Tắc Kè lưu ý bỏ : Mắt ruột Câu 23: Chọn câu đúng: A Trong đàn ong, có đến ong chúa B Ong chúa sinh sản ong thợ, ong khơng có khả sinh sản C Trứng chưa thụ tinh nở ong thợ D Sữa ong chúa ong thợ tiết @ Câu 24: Chọn câu sai nói ong thợ: A Là ong có phận sinh dục phát triển khơng tồn diện B Buồng trứng bị ức chế feromon C Nhiệm vụ tìm mật thụ tinh cho ong chúa @ D Tiết sữa ong chúa, nọc ong sáp ong Câu 25: Chọn câu đúng: A Mật ong chứa chủ yếu đường saccharose (60-70%) B Mật ong có tính acid nên dùng ngồi da C Mật ong có tác dụng bổ dưỡng, kháng khuẩn, chữa đau dày @ D A B Câu 26: Sữa ong chúa: A Chứa lượng nước thấp B Có tính acid mạnh @ C Là chất lỏng sánh siro, vị ngọt, mùi thơm đặc biệt D Do ong chúa tiết để nuôi ong thợ Câu 27: Chọn câu đúng: A Phấn hoa không dùng cho người bị hạ huyết áp B Hyaluronidase từ nọc ong có tác dụng làm tiêu huyết, giảm độ đông máu C Melitin tác từ protein lấy từ sữa ong chúa D Sáp ong da hấp thu tốt, dùng làm thuốc cầm máu, chữa viêm đại tràng @ Câu 28: Bộ phận dùng làm thuốc rắn: A Thịt rắn B Mật rắn C Nọc rắn D Tất @ Câu 29: Có thể làm giảm độc tính nọc rắn cách: A Dùng chung với dược liệu chứa saponin, tannin B Ngâm dung dịch acid, kiềm, KMnO4 C Đun nóng 75 độ C @ D Đun nóng 100 độ C Câu 30: Có thể giả mạo hươu xạ cách trộn loại đậu với: A Bìm bìm B Sa nhân C Vơng vang @ D A C Câu 31: Chọn câu xạ hương: A Không dùng cho phụ nữ mang thai @ B Lấy từ túi xạ hươu C Thành phần chủ yếu alkaloid flavonoid D Tất Câu 32: Thành phần cao khỉ: A Nito @ B Alkaloid C Flavonoid D Tinh dầu Câu 33: Công dụng tắc kè: A Bổ phổi, chữa hen suyễn, tráng dương @ B Cường dương, sinh tinh, tăng cường hoạt động tim, giữ sắc đẹp C Mau lành nội thương, điều trị thần kinh, tim mạch D Kháng viêm, chữa bỏng, trị mụn nhọt Câu 34: Mật gấu: A Chữa hen suyễn, bổ phổi, tráng dương B Mật gấu tốt nên có màu vàng, nếm có vị đắng sau mát, đốt khơng cháy @ C Chứa acidamin nguyên tố vi lượng D Tất Câu 35: Huyết giải độc nọc rắn chế tạo từ: A Mật rắn B Máu rắn C Nọc rắn @ D Xương rắn Câu 36: Nhung hươu có nơi tiết tố quan trọng gọi là: A Insulin B Pantocin C Prolactin D Testosteron @ Câu 37: Nọc ong chữa bệnh: A Sỏi túi mật B Đau dày C Mất ngủ D Thấp khớp @ Câu 38: Ong chúa có khả đẻ ra: A Ong thợ B Ong đực C Ong chúa D Tất @ Câu 39: Loại khỉ làm thuốc phổ biến nước ta: A Khỉ B Khỉ xám C Khỉ mặt đỏ D Khỉ có mơng chai màu đỏ, lơng vàng @ Câu 40: Thủ phạm gây ngộ độc thức ăn từ thực phẩm chế biến từ Cóc là: A Nhựa mủ cóc @ B Trứng cóc C Glycosid trợ tim nhóm cardenolid D Glycosid trợ tim nhóm bufadienolid Câu 41: Dầu gan cá có chất lượng tốt chiết phương pháp: A Phương pháp chảy ướt B Phương pháp chảy khô @ C Dung môi D Phương pháp ép nóng Câu 42: Đơng trùng hạ thảo kí sinh nấm…… , có chứa………., ……… , ……… Câu 43: Thiềm tơ ………, có tác dụng ………………… Câu 44: Nhung hươu chứa nội tiết tố …………… Câu 45: Enzyme nọc ong có tác dụng làm tiêu huyết, giảm độ đông máu ……… Câu 46: Enzyme nọc ong có tác dụng làm tiêu tổ chức liên kết …………… Nọc rắn có độc tính phức tạp vào thể ……………………………… Câu 47: Cao ban long làm từ ……………, có tác dụng ………… Câu 48: Nhung nhú đoạn ngắn chưa phân nhánh gọi ……………………… Nhung nhú lên đầu nhánh, mọc 60-65 ngày gọi …………………… Câu 49: Khi dùng tắc kè phải lưu ý bỏ ……, …………, …………… Khi lấy nọc rắn cần ý không để nọc rắn bị lẫn ……… ĐÁP ÁN: Câu 42: Cordyceps sinensis – acid amin, nguyên tố vi lượng, vitamin Câu 43: Nhựa cóc – chữa mụn nhọt, sưng viêm Câu 44: Pantocrin Câu 45: Phosphalidase – Hyaluronidase Câu 46: Kết hợp với chất thể tạo chất độc tác hại nghiêm trọng Câu 47: Gạc hươu – chữa nọc rắn cắn, bổ thận, hoạt huyết,… Câu 48: Nhung huyết – Nhung yên ngựa Câu 49: bàn chân, mắt, nội tạng – máu ALKALOID Trong Ayuveda/Ấn Độ, từ Soma hợp chất A Coumarin B Anthranoid C Tanin D Alkaloid@ Hàm lượng alkaloid dược liệu … gọi nhiều A > 1%@ B > 10% C > 15% D > 30% Alkaloid phát là: A Narcotin B Morphin@ C Aconitin D Emetin Hàm lượng Berberin Vàng đắng khoảng A 1% B 2-3%@ C 6-10% D 20-30% Người phát alkaloid Morphin là: A Robiquet B Merck C Serturner@ D Tanret Hàm lượng Alkaloid vỏ thân Canhkina khoảng A 1% B 2-3% C 6-10%@ D 20-30% Sertuner tìm chất có tính acid thuốc phiện? A Meconic@ B Morphic C Cholinergic D Tanic Hàm lượng alkaloid nhựa thuốc phiện khoảng A 1% B 2-3% C 6-10% D 20-30%@ Acid Meconic thuốc phiện: A Có hoạt tính gây ngủ B Khơng có hoạt tính gây ngủ@ 10 Các alkaloid chữa ung thư Catharanthus roseus có hàm lượng hàng A ppm@ B phần ngàn C % D Không đáp án 11 Cấu trúc Morphin xác định vào thời gian nào? A 1805 B 1923@ C 1925 D 1952 12 Trong loài thực vật thường chứa A Chỉ loại alkaloid B Hỗn hợp 1-2 alkaloid@ C Hỗn hợp 100-200 alkaloid D Hỗn hợp 200-300 alkaloid 13 Tên chất Morphin đạt theo tên A Tên người B Tên vị thần@ C Tên đặt ngẫu nhiên D Có nghĩa Thần kinh 14 Trong cà phê có nhiều nhóm alkaloid nhân A Purin@ B Quinolein C Isoquinolein D Tropan 15 Từ Soma Ayurveda/ Ấn Độ có nghĩa là: A Tế bào thần kinh@ B Giấc mơ C Kiềm D Gây mê 16 Trong Cây Canhkina có nhiều nhóm alkaloid nhân A Purin B Quinolein@ C Isoquinolein D Tropan 17 Alkaloid Tubocurarin có tác dụng A Giảm đau B Giãn cơ@ C Lợi tiểu D Hạ huyết áp 18 Trong Ipeca có nhiều nhóm alkaloid nhân A Purin B Quinolein C Isoquinolein@ D Tropan 19 Cha đẻ thuật ngữ Alkaloid là: A Sertuner B Meibner@ C Ladenburg D Max PoIonovski 20 Alkaloid tồn dạng A Muối@ B Acid C Base D Glycosid 21 Thuật ngữ alkaloid có nghĩa là: A Có nguồn gốc thực vật, có tính kiềm@ B Có nguồn gốc thực vật, có màu xanh C Gây ảo giác, có tính kiềm D Gây áo giác, có màu xanh 22 Alkaloid sau tồn dạng Glycosid A Ergotamin B Serotonin C Solanidin@ D Abrin 23 Alkaloid sau khơng có thực vật A Niconitin B Cocain C Strychnin D Glomerin@ 24 Alkaloid thường dự trữ A Lá B Lõi thân C Không bào@ D Nhân hạt 25 Alkaloid sau có động vật A Cytochalasin b@ B Morphin C Codein D Hyoscyamin 26 Alkaloid thường tổng hợp quan A Rễ phát triển B Tế bào tạo nhựa mủ C Lục lạp D Tất đúng@ 27 Alkaloid sau có động vật A Colchicin B Mascalin C Batrachotoxin@ D Theobromin 28 Alkaloid có nhiều Cây Ma hồng A Ephedrin@ B Morphin C Quinin D Rotundin 29 Ergotamin có A Cây bình vơi B Cây lạc tiên C Cây dừa cạn D Nấm cựa gà@ 30 Alkaloid có nhiều Cây Bình vơi A Aconitin B Morphin C Quinin D Rotundin@ 31 Crinin có A Bình vơi B Coca C Náng@ D Dừa cạn 32 Alkaloid có nhiều cà độc dược là: A Cafein B Strychnin C Nicotin D Atropin@ 33 Pelletierin alkaloid đặt tên theo A Tên người@ B Liên quan đến thần thoại C Tên Bệnh lý D Tên dược liệu tìm thấy chứa hoạt chất alkaloid 34 Alkaloid có nhiều Mã tiền là: A Cafein B Strychnin@ C Nicotin D Atropin 35 Chinchocin alkaloid đặt tên theo A Tên người@ B Liên quan đến thần thoại C Tên Bệnh lý D Tên dược liệu tìm thấy chứa hoạt chất alkaloid 36 Alkaloid có nhiều Thuốc là: A Cafein B Strychnin C Nicotin@ D Atropin 37 Atropin alkaloid đặt tên theo A Tên người B Liên quan đến thần thoại@ C Tên Bệnh lý D Tên dược liệu tìm thấy chứa hoạt chất alkaloid 38 Alkaloid có nhiều Ớt là: A Colchicin B Capsacin@ C Quinidin D Vinblastin 39 Nicotin alkaloid đặt tên theo A Tên người@ B Liên quan đến thần thoại C Tên Bệnh lý D Tên dược liệu tìm thấy chứa hoạt chất alkaloid 40 Alkaloid có nhiều Ơ đầu là: A Colchicin B Capsacin C Aconitin@ D Vinblastin 41 Emetin alkaloid đặt tên theo A Tác dụng@ B Liên quan đến thần thoại C Tên Bệnh lý D Tên dược liệu tìm thấy chứa hoạt chất alkaloid 42 Alkaloid có nhiều Nấm cựa gà là: A Passiflorin B Capsacin C Ergotamin@ D Vinblastin 43 Narcotin alkaloid đặt tên theo A Tác dụng@ B Liên quan đến thần thoại C Tên Bệnh lý D Tên dược liệu tìm thấy chứa hoạt chất alkaloid 44 Alkaloid có nhiều Canhkina là: A Passiflorin B Capsacin C Cinchonin@ D Vinblastin 45 Tiếp dầu ngữ Apo Apo-morphin có nghĩa là: A Khử metyl B Khử nước@ C Dạng đồng phân 46 Alkaloid có nhiều Rễ lựu là: A Passiflorin B Pelletierin@ C Ergotamin D Nicotin 47 Tiếp đầu ngữ Nor - Nor-nicotin có nghĩa là: A Khử nước B Khử metyl@ C Dạng đồng phân D Chất có tác dụng dược lý yếu 48 Alkaloid có nhiều Cây Mã tiền là: A Passiflorin B Abrin C Brucin@ D Vinblastin 49 Tiếp vị ngữ -in Ergotaminin có nghĩa là: A Khử nước B Khử metyl C Dạng đồng phân D Chất có tác dụng dược lý yếu hơn@ 50 Alkaloid có nhiều Sen là: A Passiflorin B Capsacin C Nuciferin@ D Vinblastin 51 Một chất có cƠng thức CxHyNz(Ow), khơng thể Alkaloid A N bậc B Không có oxy C Khơng có vịng@ D Có tính acid 52 Alkaloid có nhiều tỏi độc A Colchicin@ B Pilocarpin C Cocain D Arecolin 53 Alkaloid có N bậc 1, 2, mÔi trường pH 1,3 dạng A Ion hóa@ B Khơng ion hóa C Acid D Tất sai 54 Alkaloid có nhiều Cau là: A Colchicin B Pilocarpin C Cocain D Arecolin@ 55 Alkaloid có N bậc 2,3 mÔi trường pH 1,3 dạng A Muối@ B Base C Acid D Tất sai 56 Alkaloid có nhiều Vàng đắng A Colchicin B Berberin@ C Cocain D Arecolin 57 Alkaloid có N bậc mƠi trường pH 1,3 dạng A Ion hóa@ B Khơng ion hóa C Acid D Tất sai 58 Alkaloid có nhiều Ba gạc A Reserpin@ B Pilocarpin C Cocain D Arecolin 59 Alkaloid có N bậc 1, 2, mƠi trường pH dạng A Ion hóa B Khơng ion hóa@ C Acid D Tất sai 60 Alkaloid có nhiều ThƠng đỏ A Colchicin 26 Phát biểu sau không A Vàng đắng thuộc họ Berberidaceae B Alkaloid rễ vàng đắng berberin C Berberin clorid, nitrat tan nước D Berberin hydroxyd dễ tan nước 27 Dung dịch quinin quinidin phát huỳnh quang màu xanh sáng tạo muối với acid sau A Acid hydrocloric B Acid acetic C Acid sulfuric D Cả B C 28 Có thể sử dụng thuốc thử ninhydrin để phát alkaloid nhóm sau A Protoalkaloid B Alkaloid có -OH phenol C Pseudoalkaloid D Nhóm protoberberin ĐÁP ÁN 1.D 2.A 3.B 4.A 5.C 6.B 7.D 8.B 9.D 11 D 12 A 13.B 14 D 15 B 16.C 17.C 18.D 19.B 10.A 20.A 21.D 22.A TINH DẦU, DƯỢC LIỆU CHỨA TINH DẦU Các tinh dầu có chứa cấu tử có nitơ a thường có mùi thơm mạnh cấu tử khơng có nitơ b thường có mùi hăng c thường gặp họ Rubiaceace d thường nặng nước Các thành phần tinh dầu có giá trị mỹ phẩm, hương liệu các: a hydrocacbon mạch thẳng có oxy b monoterpin mạch vịng có oxy c monoterpin mạch thẳng khơng có oxy d hydrocacbon thơm Tinh dâu sau có phần kết tinh sau chưng cất nhiệt độ thường: a bạc hà Á b quế c hồi d long não Để định lượng tinh dầu vỏ quế dụng cụ đinh lượng có ống hứng ngồi: a tiến hành định lượng bình thường b chọn ống hứng dành cho tinh dầu nặng nước c thêm dung môi nặng tinh dầu vào ống hứng nước\ d thêm dung môi nhẹ nước vào ống hứng nước Phương pháp dùng để thu nhận tinh dàu chủ yếu từ Citral lemon a chưng cất lôi theo nước b ép c chiết dung môi d ướp Chất lượng tinh dầu hồi đánh giá a hàm lượng tinh dầu b nhiệt độ đông dặc tinh dầu c hàm lượng aldehyde cinamic td d màu sác td Xét hàm lượng tinh dầu, hàm lượng cinamaldehyd chất lượng td loài quế thấp nhất: a Cinamomum verum b C cassia c C burmanii d C lourerii Để định lượng cineol tinh dầu Tràm dùng phương pháp: a xác định số peroxide b dùng acid phosphoric c chưng cất lô theo nước d dùng resorcin Một Bạc hà Á bị nghi ngờ có trộn thêm menthol tổng hợp cách đơn giảm để phát là: a định lượng hàm lượng menthol b đo NSQC c Xác định lượng menthon có tinh dầu d Đo tỷ trọng 10 Để SKLM tinh dầu nên chọn: a mỏng có độ hoạt hóa cao b hệ dung mơi phân cực mạnh đén trung bình c hệ dung mơi có nước d SK pha đảo 11 Eugenol có hàm lượng cao nhát td: a hương nhu trắng b hơng nhu tía c Đinh hương d Hương lâu 12 Các serquiterpen lacton khơng xem td danh a có nguồn gốc động vật b cấu trúc este nội vịng c khơng ccát kéo theo nước d chiết xuất ngấm kiệt 13 Các đại diện chủ yếu nhóm “ sả citronella” loài Cymbopogon a citratus flexiosus b nardus winterianus c citratus nardus d citratus winterianus 14 DĐVN III dựa vào nhóm chức để định lượng eugenol: a OH alcol b Aldehyde c OH phenol d Ceton 15 Thành phần tinh dầu thơng VN a terpineol b pinen c caren d pinacol * Câu hỏi ngắn: 16 Các loai sinh hàn dùng chưng cất tinh dầu:…………………… 17 Các loại sả có mùi đặc trưng td chúng có chứa:………………… 18 Để thu menthol tinh khiết từ td bạc hà phương pháp sd:… 19 Nơi cung cấp đại hồi có chất lượng tốt tg:……… 20 Trong Vanilla, thành phần cảu tinh dầu tồn dạng tiền chất là:… 21 Để nhận biết Đinh hương Đinh hương , Sả, Tràm, Bạc hà nên dùng thuốc thử nào:… ………………., sao……… 22 Các cách phát glycerin tinh dầu: 23 Acid phosphoric đậm đặc dùng để xác định thành phần ………….của td ĐÁP ÁN b c d d b b a d a 10 A 11 c 12 c 13 b 14 c 15 b 16 chùm, đĩa, xoắn, đèn xếp 17 methyl heptanon 18 kết tinh phân đoạn 19 Việt Nam 20 glycoside 21 FeCl3 eugenol có OH phenol 22 giảm thể tích lắc với nước Tạo acrolein Tạo phức với CuSO4 23 ether oxid CHẤT BÉO Theo danh pháp n-x, acid béo sau thuộc nhóm omega-3 a Α-linolenic a Phyosterol b Vitamin b Ricinoleic Chất béo hòa tan mỡ động vật thường a Phyosterol b Vitamin Chất béo hòa tan dầu thực vật thường c Phytanic d Cả A B c Tinh dầu d Cholesterol c Tinh dầu d Cholesterol Phát biểu sau SAI a Acid béo có tỉ trọng nhỏ b Các acid béo có độ nhớt cao c Tất dầu béo có suất quay cực d Độ sơ acid béo thường 300 độ C Loại dầu béo tan cồn c a Dầu dừa b Dầu lạc d Loại dầu béo có tỉ trọng cao c a Dầu dừa b Dầu lạc d Loại dầu béo có số Iod thấp a Dầu dừa c d b Dầu lạc Để trị chứng quáng gà còi xương cho trẻ em nên dung loại dầu a Dầu gấc c d b Dầu gan cá Có thể định tính dầu lạc dựa vào thành phần sau c a Vitamin E b Vitamin A d 10 Dầu hoa anh thảo ý có nhiều thành phần a Acid linoleic c d b Acid arachidic 11 Các creamed dùng mỹ phẩm thuộc nhóm chất béo a Phospholipid c b Spingolipid d 12 Acid béo xem hormone thực vật d a Vernolic b DHA e c Ricinoleic 13 Nhóm chất béo có thành phần phức tạp ngồi C,H,O cịn có N,P c a Sterol lipid b Glycerol lipid d 14 Nhóm chất béo có liên kết amid c a Sterol lipid b Glycerol lipid d 15 Acid béo acid có tối thiểu C c a b d 16 Trong acid béo đặc biệt acid béo có đồng phân quang học a Acid béo có nối c b Acid béo có mạch nhánh d 17 Trong acid béo đặc biệt acid béo dễ hỏng c a Acid béo có nối b Acid béo có mạch nhánh d Dầu hoa anh đào Dầu thầu dầu Dầu hoa anh đào Dầu thầu dầu Dầu hoa anh đào Dầu thầu dầu Omega-3 Dầu đậu nành Acid arachidic Acid arachidonic GLA Acid α-linolenic Prenollipid Acylglycerol Phytanic Jasmoric Saccarolipid Spingolipid Saccarolipid Spingolipid Acid béo có vịng Acid béo có nhóm chức hydroxyl Acid béo có vịng Acid béo có nhóm chức hydroxy 18 Phương pháp chiết dầu mỡ thực vật a Ép b Dùng dung môi 19 Phương pháp chiết dầu mỡ động vật a Phương pháp làm nóng chảy ướt b PHương pháp làm nóng chảy khơ 20 Các bước tinh chế dầu thô c Kết hợp ép dung môi d Cả phương pháp c Phương pháp ép d Cả A B a b c d Khử keo thủy hóa, trung hịa, tẩy màu, loại mùi, loại sáp tẩy màu, loại sáp, loại mùi, ,trung hòa, Khử keo thủy hóa Khử keo thủy hóatẩy màu, loại sáp, loại mùi, trung hịa, Khử keo thủy hóa, trung hòa, tẩy màu, loại sáp, loại mùi POLYPHENOL a b c d a b c d Hợp chất phenol Chất chuyển hóa bậc I thực vật Chất chuyển hóa bậc II thực vật Cấu tạo gồm hay nhiều dị vòng với hay nhiều nhóm –SH phân tử Các câu sai Chọn ý sai phân loại hợp chất phenol Benzophenon xanthon thuộc nhóm C6-C1-C6 Acid cinamic, chromon coumarin thuộc nhóm C6-C3 Lignan thuộc nhóm C6-C3-C3-C6 Naphthoquinon thuộc nhóm C6-C1 OH R1 a b c d a b c d a b R2 Cách gọi tên nhóm vịng thơm sau Para-tri Ortho-tri Meta-tri Vic-tri Chọn ý tình chất phenol Có tính acid yếu liên quan đến khả phân ly nhóm –OH pKa phụ thuộc dung mơi Nhóm đẩy e làm tăng tính acid Phenol tạo muối với carbonat Chọn ý sai hợp chất phenol Có thể tạo phức với ion kim loại Có thể tạo alkoxy, glycoside 10 c Có thể tạo ester với chức chức acid thong thường acid-phenol d Có phản ứng điện tử nhân thơm Liên kết hydro hợp chất phenol a Liên kết liên phân tử bền liên kết nội phân tử b Liên kết liên phân tử liên kết nội phân tử bền c Liên kết liên phân tử ảnh hưởng khả phản ứng d Liên kết hydro không làm thay đổi trạng thái, khả hịa tan, tính acid, phổ UV, IR… Monophenol, diphenol, triphenol tạo phức với Fe3+ cho màu a Đỏ nâu, xanh đen, xanh rêu b Đỏ nâu, xanh rêu, xanh đen c Xanh rêu, xanh đen, đỏ nâu d Xanh đen, xanh rêu, đỏ nâu Chọn ý sai: Các hợp chất phenol bị oxy hóa tác nhân a Oxy/ ánh sáng tạo gốc tự tạo dimer, oligomer b Các enzyme laccase, catechol oxidase, o-aminophenol oxidase c Chất oxy hóa mạnh tạo phân tử nhỏ sẫm màu d Các enzyme phenolase, tyrosinase, p-diphenoloxidase Các hợp chất phenol a Phân bố rộng rãi rêu, thực vật có mạch, nấm tảo gặp vi khuẩn, động vật b Có vai trị bảo vệ, chống lạ stress môi trường thực vật c Khoảng 2% tổng số carbon sinh tổng hợp thực vật chuyển hóa thành coumarin dẫn chất d Các câu Câu 10-14 Ghép tên phù hợp với công thức monophenol sau OH a Catechol 10 OH b Resorcinol 11 OH OH c 3-ethyl phenol 12 OH d phloroglucinol OH 13 OH e 3,3-dimethyl phenol 14 HO OH 11 15 Chọn ý benzoquinon a Arbutin glycoside hydroquinone với glucose b p-dihydroxyphenol hay gặp lồi trùng c p-quinon hay gặp lồi thực vật, bị oxy hóa chuyển thành hydroquinon có hoạt tính mạnh d Cả câu OH O Gluc công thức 16 a Quinhydron b Arbutin c Methyl arbutin d p- hydroquinone 17 Ubiquinon a Là dẫn chất hydroquinone b Chất thường biết CoQ10 c a b d a b sai Câu 18- Ghép ý O HO a Sesamol MeO O 18 O HO b Fumigatin MeO 19 OH O c Acid vanillic 20 d Acid protocatechuic 21 CH2OH OGluc e Plastoquinon 22 12 OH O 23 f Spinulosin O COOH g Acid galic OH 24 OH COOH h Ubiquinon OMe OH 25 COOH i Acid syringic MeO OMe OH 26 COOH j Salicin HO 27 OH OH 28 Công thức acid synapic COOH MeO OMe COOH HO OMe COOH OMe COOH HO OH OH OH d a c OH b 29 Tác dụng chống oxy hóa tăng theo thứ tự a Acid cinamic, acid ferulic, acid p-coumaric, acid caffeic b Acid cinamic, acid caffeic, acid p-coumaric, acid ferulic c Acid cinamic, acid ferulic, acid caffeic, acid p-coumaric d Acid cinamic, acid caffeic, acid ferulic, acid p-coumaric 30 Dẫn chất acid phenol có tác dụng thúc đẩy tổng hợp ATP nội bào? a Acid synaptic b Acid picein c Acid caffeic d Acid ferulic 31 Chọn ý lignan a Cấu trúc C3-C6-C3-C6 b thành phần phenylpropan liên kết qua C số mạch c Các neolignan giống lignin liên kết phần phenylpropan qua cầu nối 8-8’ d Các câu OH 13 32 Silymarin có a Ngũ vị tử b Cúc gai c Bát giác liên d Diệp hạ châu trắng 33 Chọn ý khơng nói xanthon a Cho màu đỏ với phản ứng cyaniding b Tăng màu môi trường kiềm c Dạng aglycon tan dung môi phân cực nước acid d Dạng glycoside tan dung mơi phân cực trung bình đến mạnh 34 Hai tác dụng dược lý xanthon a Kháng khuẩn, kháng virus b Giảm đau, tăng máu lưu thong tới não c Chống oxy hóa, giảm phù d Cầm máu, chữa trĩ 35 Chọn ý sai nói tác dụng dược lý mangiferin a Ức chế MAO, cải thiện trí nhớ b Chống ĐTĐ c Giảm đau d Ở liều thấp, tăng nhạy cảm tế bào ung thư với trị liệu doxorubicin ức chế P-glycoprotein expression 36 Mangiferin a Thuộc nhóm xanthon b Tan nước c Có nhiều lồi dương sỉ hạt kín d Cả a, b, c 37 Tính chất curcuminoid a Curcumin I có màu nâu sậm b Cho màu đỏ acid c Tan tốt aceton, nước kiềm d Cả a, b, c 38 Chọn ý sai nói dẫn chất stilben a Nhóm hợp chất C6-C2-C6 b Là kháng sinh thực vật c Có tác dụng chống oxy hóa chống nấm d Ngăn cản nhân HIV 39 Resveratrol a Là dẫn chất stilben b Dạng cis phổ biến c Có tác dụng chống kết tập tiểu cầu tác dụng phụ gây rối loạn nhịp tim d Trị ĐTĐ type I 40 Dược liệu chứa dẫn chất stilben a Cốt khí củ, nho b Gắm, đậu phộng c Hà thủ ô đỏ 14 d Cả a, b, c b d d c d 21 22 23 e j a 24 d 25 26 c i a b c 27 28 g a b 10 c 11 e 12 13 a b 14 d 15 16 a c 17 18 b b 19 f 20 h 29 a 30 c 31 b 32 33 b c 34 a 35 36 d d 37 38 c d 39 a 40 d TERPENOID Chọn câu sai nói terpen: a Cấu tạo từ đơn vị isopren b Theo nguyên tắc đầu đuôi c Nhóm hợp chất lớn tự nhiên, sau alkaloid d Phân loại theo số đơn vị isopren, cấu trúc vịng, nhóm chức Terpenoid tự nhiên không tồn ở: a Thực vật bậc thấp c Sinh vật biển d Côn trùng b Nấm Số đơn vị isoprene nhóm diterpenoid: c a d b Số carbon nhóm serquiterpenoid: c 20 a 10 d 30 b 15 Carotenoid thuộc nhóm: c Serterterpenoid a Diterpenoid d Tetraterpenoid b Sesquiterpenoid Tính chất chung nhóm terpenoid: c Bị isomer hóa điều kiện nhẹ nhàng a Nhẹ nước, tan tốt nước d Tất b Thường có màu Tinh dầu thuộc nhóm monoterpenoid có nhiệt độ sôi: c 250-350 a 140-180 b >200 d 80-100 Iridoid: a Luôn 10C b Là monoterpenoid glycosid c Có khung aglycon cấu tạo từ đơn vị monoterpen d Tất Thành phần thuốc thử Trim-Hill không gồm: c AcOH a HCl b CuSO4 d EtOH 10 Các phương pháp định tính monoterpenoid glycosid khơng gồm: a Phản ứng hóa học: +thuốc thử Trim-Hill c HPLC b Sắc ký giấy d Quang phổ: UV(233-238nm),IR 11 Monoterpenoid glycosid sau có tác dụng hạ đường huyết: 15 a Plumericin b Aucubin 16 c Acid gepinic d Catalpol 12 Màu phản ứng Komarrowsky nhằm phát steroid là: a Xanh dương c Vết vàng->hồng b Vết vàng d Đỏ đậm/xanh tím 13 Thành phần thuốc thử Noller nhằm phát steroid-triterpenoid: a SnCl4 c Acid tricloacetic b SnCl3/CHCl3 d H2SO4/CHCl3 14 Cao su: a Polyterpen tự nhiên b Cấu hình E c Từ Palaqium gutta, để chế biến kẹo cao su d Tất 15 Lycopen đóng vịng đầu tạo ra: c rubixanthin a γ-caroten d lutein b β-caroten 16 Violaxanthin thuộc nhóm: c Dihydroxyepoxycaroten a Monohydroxycaroten d Tất sai b Dihydroxycaroten 17 Dược liệu có thành phần chứa terpenoid: c Pinus kesiya a Eurycomal longifolia Simaroubaceae d Tất b Azadirachta indica Meliaceae 18 Một terpenoid có 18C là: c Triterpen a Monoterpen d Khơng thuộc nhóm b Sesquiterpen 19 Artimisinin hợp chất: c Diterpen vịng a Diterpen khơng vịng d Tetraterpen b Diterpen đơn vòng Đáp án: 1c 2a 3c 4b 5d 6c 7a 8b 9d 10c 11d 12c 13a 14a 15a 16c 17d 18c 19b 20b 17 ... acuminata 26 0 Alkaloid muối bisulfat + Na2C03 (pH 6.5) → (1 ) Kết tủa, (2 ) Dịch lọThu dịch + Na0H/Et20 → (3 ) Lớp Et20, (4 ) Lớp NaOH Thu (3 ) + HCI (pH7), K,Na Tartrat → (5 ) tủa, (6 ) dịch (5 ) chứa... @ 26 1 Bộ phận dùng thuốc là: A Lá @ B Hạt C Nhựa D Rễ 26 2 Alkaloid muối bisulfat + Na2C03 (pH 6.5) → (1 ) Kết tủa, (2 ) Dịch lọThu dịch + Na0H/Et20 → (3 ) Lớp Et20, (4 ) Lớp NaOH Thu (3 ) + HCI (pH7),... túy @ C Thuốc gây liệt D Thuốc gây giãn 22 3 Democolcin alkaloid A Proto alkaloid @ B Alkaloid thực C Pseudo alkaloid 22 4 Cocain dùng làm thuốc tê phẫu thuật A Tai - Mũi - Họng B Răng - Hàm - Mặt