Xây dựng hệ thống bài tập trắc nghiệm khách quan về hóa học có nội dung gắn với thực tiễn

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP.HỒ CHÍ MINH Trần Thị Phương Thảo Chuyên ngành : Lý luận phương pháp dạy học mơn hóa học Mã số : 60 14 10 LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS LÊ PHI THÚY Thành phố Hồ Chí Minh – 2008 LỜI CẢM ƠN Luận văn hoàn thành vào tháng 7/2008 Để hồn thành luận văn này, tơi xin chân thành bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến:  TS Lê Phi Thúy tận tình giúp đỡ, hướng dẫn, động viên tơi suốt q trình xây dựng hoàn thành luận văn  PGS TS Đặng Thị Oanh nhiệt tình giúp tơi chọn đề tài luận văn chu đáo, tận tâm giúp tơi hồn thành sở lý luận đề tài  TS Lê Trọng Tín TS Trịnh Văn Biều góp ý chân thành đề cương luận văn, giúp xây dựng đề cương luận văn hoàn chỉnh thực thành công luận văn  Các thầy cô giảng dạy lớp Cao học Khố 16 truyền thụ cho tơi kiến thức kinh nghiệm q báu Tơi xin chân thành cám ơn giáo viên giảng dạy trường trung học phổ thông chuyên Lê Hồng Phong trung học phổ thông Trường Chinh nhiệt tình giúp tơi thực nghiệm đề tài:  Cơ Vũ Thị Minh Đức, Phạm Thị Hạnh Thục, Nguyễn Ngọc Như Quỳnh, Nguyễn Bùi Ngọc Quý, giáo viên trường THPT chuyên Lê Hồng Phong, Quận 5, Tp HCM  Thầy Nguyễn Vạn Thắng, thầy Lê Văn Hồng, giáo viên trường THPT chuyên Lê Hồng Phong, Quận 5, Tp HCM  Cô Đồng Thị Như Thảo, giáo viên trường THPT Trường Chinh, Quận 12, Tp HCM Tp Hồ Chí Minh, tháng năm 2008 Trần Thị Phương Thảo MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Đất nước ta thời kỳ đổi kinh tế, xã hội cách toàn diện Ngành giáo dục đào tạo không nằm ngồi dịng chảy Nhằm đáp ứng cho nhu cầu phát triển xã hội, giáo dục đào tạo năm gần có chuyển biến mạnh mẽ Chống tiêu cực thi cử, chống bệnh thành tích giáo dục nhiều địa phương toàn quốc hưởng ứng Sách giáo khoa thay đổi theo hướng tích cực nội dung lẫn hình thức Việc đánh giá kết học tập, kiểm tra, thi cử học sinh bắt đầu thực phương pháp trắc nghiệm khách quan nhiều môn học Điều giúp kiểm tra, đánh giá kiến thức học sinh cách toàn diện, tránh học tủ, học vẹt Qua đó, bồi dưỡng cho học sinh lực tự giác, chủ động học tập Hóa học ngành khoa học ứng dụng, có vai trò quan trọng đời sống kinh tế quốc dân Trong q trình học tập, thơng qua học có tính thực tiễn, học sinh củng cố mối liên hệ lý thuyết với ứng dụng Tuy nhiên, nhiều năm qua nội dung sách giáo khoa nặng lý thuyết điều kiện thực tế nhiều trường mà việc truyền thụ kiến thức có liên quan đến thực tế cịn chưa đầu tư mức Mặc dù sách giáo khoa (áp dụng từ năm 2007) có nhiều cải tiến đáng kể, nhiều tư liệu thực tế đưa vào thiếu hệ thống tập hóa học đa dạng phong phú liên quan đến thực tiễn, để việc dạy học mơn hóa học phong phú Xuất phát từ vấn đề nêu trên, với mong muốn góp phần nhỏ bé vào việc đổi hoàn thiện phưong pháp giảng dạy nhằm củng cố làm phong phú thêm vốn kiến thức mình, tơi định chọn đề tài: “ Xây dựng hệ thống tập trắc nghiệm khách quan hóa học có nội dung gắn với thực tiễn” Mục đích nghiên cứu Xây dựng hệ thống tập trắc nghiệm khách quan hóa học có nội dung liên quan đến thực tiễn nhằm giúp cho học sinh thấy rõ mối quan hệ mật thiết hóa học với đời sống, tạo niềm say mê, hứng thú môn học, nâng cao chất lượng học tập học sinh Nhiệm vụ nghiên cứu - Nghiên cứu sở lý luận việc xây dựng câu hỏi trắc nghiệm khách quan - Tìm hiểu nội dung hóa học có liên quan đến đời sống - Xây dựng hệ thống tập trắc nghiệm khách quan hóa học có nội dung gắn với thực tiễn - Tiến hành thực nghiệm sư phạm nhằm kiểm tra đánh giá tính hiệu đề tài Khách thể nghiên cứu đối tượng nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu Việc xây dựng hệ thống tập trắc nghiệm khách quan hóa học có nội dung gắn với thực tiễn 4.2 Khách thể nghiên cứu Q trình dạy học mơn Hóa trường THPT Phương pháp nghiên cứu 5.1 Phương pháp hệ thống phân tích tài liệu lý thuyết liên quan đến đề tài - Nghiên cứu văn bản, thị Đảng, Nhà nước, Bộ Giáo dục - Đào tạo có nội dung liên quan đến đề tài - Nghiên cứu sở lý luận trắc nghiệm khách quan - Phân tích hệ thống hóa tài liệu có liên quan đến đề tài sách, tiểu luận khoa học, báo chí, internet nhiều tài liệu khác 5.2 Phương pháp điều tra 5.3 Phương pháp thực nghiệm sư phạm 5.4 Phương pháp xử lý số liệu thống kê toán học Giả thuyết khoa học Xây dựng hệ thống tập trắc nghiệm khách quan đa dạng, phong phú hóa học thực tiễn Nếu sử dụng hệ thống trình giảng dạy cách hợp lí, góp phần gây hứng thú tìm tòi, khao khát khám phá nâng cao chất lượng học tập học sinh Phạm vi nghiên cứu Hệ thống câu hỏi trắc nghiệm khách quan hóa học có nội dung gắn với thực tiễn nằm sách giáo khoa hóa trung học phổ thơng thường gặp đời sống Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Lịch sử vấn đề nghiên cứu Vào đầu kỷ XX, E.Thorm Dike người dùng trắc nghiệm khách quan phương pháp “ khách quan nhanh chóng ” để đo trình độ học sinh, ban đầu dùng với số môn học sau số mơn khác Hiện nhiều nước giới tổ chức kỳ thi phương pháp trắc nghiệm Ở Việt Nam, năm 1998 Bộ Giáo dục Đào tạo chủ trương thi hình thức trắc nghiệm nên có chuẩn bị từ trường phổ thông đại học Một số sách xuất có kèm theo trắc nghiệm cịn mang tính chất thăm dị Năm 2007 kỳ thi tốt nghiệp trung học phổ thơng, mơn hóa học thi theo hình thức trắc nghiệm Bộ Giáo dục Đào tạo có chủ trương tuyển sinh đại học phương pháp trắc nghiệm khách quan số mơn từ năm Hóa học mơn học có nhiều ứng dụng đời sống hàng ngày sản xuất công nghiệp Qua đề thi trắc nghiệm (tốt nghiệp đại học) có nhiều ý kiến cho cịn q câu hỏi liên quan đến thực tế sống, cần phải đưa vào nhiều Trong q trình dạy học mơn hóa học, học sinh thấy tầm quan trọng mối quan hệ mật thiết môn học với thực tiễn đời sống u thích học hóa học Sách giáo khoa phần đáp ứng điều qua tư liệu kèm theo hình ảnh sống động Tuy nhiên, nhiều nguyên nhân nên việc gắn học với nội dung có liên quan đến thực tiễn hạn chế Nhiều tập hóa học cịn xa rời thực tiễn sống sản xuất, q trọng đến tính tốn phức tạp Để phần đáp ứng nhu cầu đổi nội dung, phương pháp giảng dạy học tập môn hóa học phổ thơng theo hướng gắn bó với thực tiễn, có số sách xuất như: (1) PGS.TS Nguyễn Hữu Đĩnh, PGS.TS Lê Xuân Trọng, 2002, Bài tập định tính câu hỏi thực tế hóa học 12, Tập 1, NXBGD (2) Đặng Thị Oanh (Chủ biên), Trần Trung Ninh, Đỗ Công Mỹ, 2006, Câu hỏi lý thuyết tập thực tiễn trung học phổ thơng, Tập 1, NXBGD Bên cạnh số học viên cao học nghiên cứu bảo vệ luận văn theo hướng đề tài như: (3) Đỗ Công Mỹ, 2005, Xây dựng, lựa chọn hệ thống câu hỏi lý thuyết tập thực tiễn mơn hóa học trung học phổ thơng ( phần hóa học đại cương vô cơ) (4) Nguyễn Thị Thu Hằng, 2007, Xây dựng, lựa chọn hệ thống tập hóa học thực tiễn trung học phổ thơng ( phần hóa học hữu cơ) (5) Ngô Thị Kim Tuyến, 2004, Xây dựng hệ thống tập thực tiễn hóa học lớp 11 trung học phổ thông Tuy nhiên hầu hết sách luận văn tập tự luận, trắc nghiệm khách quan Hiện nay, tình hình thi cử nên sách trắc nghiệm hóa học nhiều câu hỏi liên quan đến thực tiễn rải rác vài câu 1.2 Cơ sở lý luận trắc nghiệm 1.2.1 Khái niệm trắc nghiệm Theo nghĩa chữ Hán “trắc” đo lường, “nghiệm” suy xét, chứng thực Theo GS Dương Thiệu Tống : “ Trắc nghiệm loại dụng cụ đo lường khả người học, cấp học nào, môn học nào, lĩnh vực khoa học tự nhiên hay khoa học xã hội” [45] Theo GS Trần Bá Hồnh : “ Test tạm dịch phương pháp trắc nghiệm, hình thức đặc biệt để thăm dò số đặc điểm lực, trí tuệ học sinh (thơng minh, trí nhớ, tưởng tượng, ý) để kiểm tra số kiến thức, kỹ năng, kỹ xảo học sinh thuộc chương trình định [12] Một cách định nghĩa khác: “ Trắc nghiệm dụng cụ hay phương thức hệ thống nhằm đo lường mẫu động thái để trả lời cho câu hỏi: Thành tích cá nhân nào, so sánh với người khác hay so với lĩnh vực nhiệm vụ học tập dự kiến?” [38] Hiện nay, người ta cho trắc nghiệm câu hỏi, tập khơng phải lập luận, trình bày, diễn đạt, có câu trả lời sẵn, yêu cầu học sinh suy nghĩ thời gian ngắn (từ đến phút) dùng ký hiệu đơn giản quy ước sẵn để trả lời 1.2.2 Chức trắc nghiệm Với người dạy, sử dụng trắc nghiệm nhằm: - Cung cấp thông tin ngược chiều để điều chỉnh phương pháp nội dung cho phù hợp [12] - Khảo sát kết học tập số đông học sinh, sử dụng lại khảo sát vào thời điểm khác - Nắm bắt trình độ học sinh, từ đưa định nên dạy dạy đâu - Ngăn ngừa nạn học tủ, học vẹt gian lận học sinh - Muốn có điểm số đáng tin cậy, không phụ thuộc phần lớn vào chủ quan người chấm - Khuyến khích học sinh học đều, rèn luyện tính động, chủ động, sáng tạo học tập - Chấm nhanh có kết sớm - Nâng cao hiệu giảng dạy… Với người học, sử dụng trắc nghiệm nhằm: - Tự kiểm tra, đánh giá kiến thức, kỹ - Nâng cao tinh thần trách nhiệm, nghiêm túc học tập - Nâng cao hiệu trình tự học - Dễ dàng vận dụng kiến thức học vào thực tiễn sống - Rèn luyện kỹ tư so sánh, đối chiếu, phân tích, tổng hợp, ghi nhớ, lựa chọn phán đoán nhanh - Rèn luyện khả xử lý nhiều loại thơng tin (có trái nguợc nhau) 1.2.3 Phân loại câu hỏi trắc nghiệm Có hai loại trắc nghiệm trắc nghiệm tự luận (thường gọi tắt tự luận) trắc nghiệm khách quan (thường gọi tắt trắc nghiệm) TRẮC TRẮC NGHIỆM KHÁCH QUAN (câu hỏi trắc nghiệm) Câu điền khuyết Câu ghép đôi Câu sai Câu nhiều lựa chọn (hay dùng nhất) TRẮC NGHIỆM TỰ LUẬN (câu hỏi tự luận) ♦.Trắc nghiệm tự luận (câu hỏi tự luận) * Khái niệm: Trắc nghiệm tự luận phương pháp đánh giá kết học tập việc sử dụng công cụ đo lường câu hỏi hay toán, học sinh trả lời dạng viết ngôn ngữ khả riêng khoảng thời gian định trước Khi kiểm tra, trắc nghiệm tự luận thường có câu hỏi ngồi thời gian suy nghĩ thời gian để viết câu trả lời cho rõ ràng, mạch lạc Hình thức trắc nghiệm cho phép học sinh tự diễn đạt, trình bày câu trả lời theo chủ kiến riêng Học sinh phải biết lập luận, xếp, chọn lựa kiến thức cho phù hợp với nội dung câu hỏi Tuy nhiên, đề thi, đề kiểm tra theo dạng thường không rộng mặt kiến thức Trong chừng mực đó, trắc nghiệm tự luận chấm cách chủ quan nhiều người chấm khác khơng thống số mặt, chí gần tồn * Ưu điểm nhược điểm trắc nghiệm tự luận  Ưu điểm: - Chuẩn bị câu hỏi tốn thời gian - Đòi hỏi học sinh phải tự trả lời diễn đạt ngôn ngữ riêng nên kiểm tra mức độ tiếp thu, hiểu đồng thời kiểm tra kỹ năng, kỹ xảo trả lời câu hỏi lý thuyết toán học sinh Từ đó, giáo viên điều chỉnh nội dung, phương pháp dạy cho phù hợp Những kiến thức học sinh hiểu sai giáo viên sửa chữa kịp thời - Hình thành cho học sinh thói quen đặt ý tưởng, suy diễn, khái quát hóa, phân tích, tổng hợp… phát huy tính độc lập tư sáng tạo  Nhược điểm: - Số lượng câu hỏi ít, nội dung khơng rộng - Học sinh có chiều hướng học lệch, học tủ - Việc chấm điểm phụ thuộc vào tính chủ quan, trình độ người chấm - Việc chấm điểm nhi�……………… Câu 7: Thầy (cơ) có cảm thấy việc xây dựng ngân hàng hệ thống câu hỏi trắc nghiệm khách quan hóa học có nội dung gắn với thực tiễn vừa hỗ trợ việc giảng dạy giáo viên, vừa hỗ trợ cho việc học học sinh cần thiết không? Rất cần thiết Cần thiết Khơng cần thiết Khơng có ý kiến Xin chân thành cảm ơn ý kiến quý thầy (cô)! Mọi chi tiết xin liên hệ: Trần Thị Phương Thảo Email: nhuhoa2609@yahoo.com.vn PHỤ LỤC Bài kiểm tra tiết lớp 11– Thời gian 45 phút Răng bảo vệ lớp men cứng, dày khoảng 2mm Lớp men hợp chất A Ca5(PO4)3OH B Ca3(PO4)2 C Ca(H2PO4)2 D CaHPO4 Muối dùng chống cịi xương cho trẻ nhỏ, có thành phần loại cốm trẻ nhỏ ưa thích? A Ca(H2PO4)2 B CaHPO4 C CaSO4 D Ca3(PO4)2 Loại đạm sau gọi đạm hai lá? A NH4Cl B NH4NO3 C (NH4)2SO4 D (NH4)2CO3 Hiện tượng “ma trơi ” nghĩa địa chiều tối giải thích nào? A Xác chết bị thối rữa giải phóng P trắng, bị khơng khí oxi hóa từ từ kèm theo ánh sáng phát B Xác chết bị thối rữa giải phóng H3PO4 Axit bốc cháy khơng khí trời oi C Xác chết bị thối rữa, PH3 có lẫn P2H4 nên tự bốc cháy khơng khí điều kiện thường D Xác chết bị thối rữa giải phóng khí CH4, bị khơng khí oxi hóa kèm theo ánh sáng phát Câu ca dao: “Lúa chiêm lấp ló đầu bờ Bỗng nghe sấm dậy phất cờ mà lên” Điều giải thích A phản ứng N2 O2, sau số biến đổi chuyển thành phân đạm B trồng lúa chiêm cần nhiều nước, mưa xuống cung cấp nước cho lúa C phản ứng N2 H2, sau số biến đổi chuyển thành phân đạm D phản ứng N2 O3 có sấm sét, sau số biến đổi chuyển thành phân đạm Diêm tiêu (KNO3) dùng để ướp thịt muối có tác dụng làm cho thịt giữ màu sắc đỏ hồng vốn có Tuy nhiên, sử dụng loại thịt ướp diêm tiêu lạp xưởng, không nên rán kĩ nướng nhiệt độ cao Điều giải thích A nhiệt độ cao, KNO3 phân hủy tạo oxit NO2 không tốt cho sức khỏe B nhiệt độ cao, KNO3 phân hủy thành muối KNO2 không tốt cho sức khỏe C nhiệt độ cao, KNO3 phân hủy thành kim loại K không tốt cho sức khỏe D nguyên nhân khác Phân bón hóa học dùng để A bổ sung nguyên tố dinh dưỡng cho đất B làm cho đất tơi xốp C giữ độ ẩm cho đất D cung cấp nguyên tố hấp thụ Hàm lượng đạm (% N) loại phân đạm sau nhiều nhất? A Đạm hai B Đạm C Urê D Canxi nitrat Phân đạm cung cấp nitơ cho dạng ion NO3- NH4+ , có tác dụng làm cho trồng phát triển nhanh, mạnh, cành xanh tươi, cho nhiều hạt, củ, Phân đạm amoni có dạng tinh thể nhỏ, dễ tan, có pH < 7, thích hợp cho loại đất B thích hợp cho loại đất C mặn B phèn D chua khử chua 10 Ở nhiệt độ cao gặp chất bazơ mạnh, phân đạm amoni dễ phân hủy cho NH3 bay Vì vậy, để bảo quản phân đạm cần A.để hộp kín khơng để ánh sáng lọt vào B để nơi thoáng mát tránh lẫn với chất bazơ C để bóng tối lẫn với vôi D trộn chung với phân lân kali 11 Trong mẩu chuyện “ Bác Hồ tăng gia rau cải” có chi tiết Bác lấy nước tiểu pha lỗng để tưới rau Vì tưới nước tiểu làm cho rau xanh non hơn? A Nước tiểu nước amoniac thay phân đạm A Nước tiểu loại phân lân tốt có chứa ure C Nước tiểu loại phân đạm tốt có chứa ure D Nước tiểu cung cấp nước làm cho rau xanh non 12 Trong trình chăm sóc cây, bên cạnh phân bón hóa học người ta cịn thường dùng tro bếp để bón cây, do: A tro bếp có chứa K2CO3 cung cấp nguyên tố kali cho B tro bếp có chứa KCl cung cấp nguyên tố kali cho C tro bếp có chứa NH4Cl cung cấp nguyên tố nitơ cho D tro bếp có chứa K3 PO4 cung cấp nguyên tố nitơ, photpho cho 13 Khi người thợ lặn lặn xuống độ sâu lớn cảm thấy tinh thần bàng hoàng, cử động tự nhiên tựa say rượu Trạng thái gọi “say nitơ” Khi người thợ lặn nhơ lên khỏi mặt nước lượng nitơ hịa tan thừa máu thoát trạng thái say nitơ biến Tuy nhiên, không nên trồi lên nhanh mà phải ngoi lên từ từ để A tránh sức ép lớn nước B nitơ hòa tan máu ngồi qua mặt phổi C nitơ hịa tan máu ngồi dạng bong bóng nhỏ máu ... khách quan hóa học có nội dung gắn với thực tiễn? ?? Mục đích nghiên cứu Xây dựng hệ thống tập trắc nghiệm khách quan hóa học có nội dung liên quan đến thực tiễn nhằm giúp cho học sinh thấy rõ mối quan. .. trắc nghiệm khách quan - Tìm hiểu nội dung hóa học có liên quan đến đời sống - Xây dựng hệ thống tập trắc nghiệm khách quan hóa học có nội dung gắn với thực tiễn - Tiến hành thực nghiệm sư phạm... tính hiệu đề tài 4 Khách thể nghiên cứu đối tượng nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu Việc xây dựng hệ thống tập trắc nghiệm khách quan hóa học có nội dung gắn với thực tiễn 4.2 Khách thể nghiên