Mot so kinh nghiem hinh thanh khai niem ve cht o hoa 8 theo phuongphap moi

Mặc dù mới học môn hóa học nhưng thực tế không dễ tí nào, học sinh phải tiếp thu hàng loạt các khái niệm trừu tượng như nguyên tử, nguyên tố, phân tử… Giáo viên thường nghĩ môn hóa học 8[r]

A- PHẦN MỞ ĐẦU I- LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI Môn hóa học trường THCS có vai trò quan trọng việc hình thành và phát triển trí dục học sinh Ở chương trình THCS đến lớp học sinh bắt đầu làm quen với môn hóa học Mặc dù học môn hóa học thực tế không dễ tí nào, học sinh phải tiếp thu hàng loạt các khái niệm trừu tượng nguyên tử, nguyên tố, phân tử… Giáo viên thường nghĩ môn hóa học dễ, kiến thức lý thuyết nhiều, các dạng bài tập còn ít thực tế kiến thức, khái niệm lớp là tảng để hình thành, phát triển hóa học 9, 10…nếu giáo viên không chú ý hình thành tốt các khái niệm cho học sinh, học sinh dễ nhầm lẫn kiến thức trên không phân biệt rõ ràng các khái niệm dễ dẫn đến không hiểu bài dễ bị hổng kiến thức, chán học Để hình thành khái niệm chất hóa là quá trình làm việc thầy và trò Thầy phải tìm từ ngữ hình ảnh thật tốt để mô tả, diễn giải cho học sinh dễ hiểu Học sinh thì phải tư cao, có trí tưởng tượng tốt Nhưng thầy có số hình ảnh động, số đoạn phim flash mô nguyên tử, phân tử thì giúp cho quá trình học nhanh và gây hứng thú học tập cho người học Phương pháp, công cụ giáo dục ngày đa dạng, phong phú, người giáo viên phái biết luôn đổi mới, học hỏi và kết hợp tốt phương pháp, công cụ dạy học cho hiệu Khi thầy dạy hấp dẫn thì trò say mê học tập, trò tiến thì thầy càng phấn khởi, tìm cách để dạy tốt Tôi các giáo viên khác luôn trăn trở, học hỏi để có phương pháp dạy học tốt hơn, hiệu để nâng cao chất lượng giáo dục Qua nghiên cứu mặt lí thuyết, tiếp xúc với thực tế, qua các tiết dạy thân, tiết dạy các giáo viên khác dự tôi đã tích lũy số kinh nghiệm cho thân và thực tương đối hiệu Cùng với phong trào thực đổi phương pháp dạy học, tôi đã mạnh dạn trình bày số kinh nghiệm mình quá trình giảng dạy hình thành các khái niệm chất chương trình hóa học lớp II- CƠ SỞ NGHIÊN CỨU: - Tập trung số bài học cụ thể: + Nguyên tử + Nguyên tố hóa học + Đơn chất- Hợp chất- Phân tử - Cơ sở lý luận phương pháp dạy học III ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU: - Học sinh lớp 8, trường TH &THCS Xuất Tác – Phương Giao – Võ Nhai – Thái Nguyên B NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU I NỘI DUNG: Cơ sở nghiên cứu: Các khái niệm chất chủ yếu tập trung số bài đầu chương trình hóa học đó là: - Khái niệm nguyên tử - Khái niệm nguyên tố hóa học - Khái niệm đơn chất-hợp chất- phân tử Hình thành các khái niệm trên là giai đoạn quan trọng các giai đoạn hình thành khái niệm hoá học Trong đó nguyên tử, nguyên tố hay đơn chất là khái niệm mà giáo viên, học sinh không sờ, không thấy, không cảm nhận giác quan mà hiểu qua tư duy, tưởng tượng và không có đồ dùng dạy học mô tả vật, việc trên Trước đây để hình thành khái niệm trên cho học sinh tôi gặp nhiều khó khăn mà không thành công Nhưng biết sử dụng giáo án điện tử, số phần mềm, sử dụng Internet, đổi phương pháp dạy học thì việc hình thành các khái niệm trên không còn khó khăn trước Trong bài giảng tôi có số hình ảnh Flash, đoạn phim mô tả sinh động hình ảnh nguyên tử hay phân tử giúp học sinh dễ hiểu bài Tôi thấy việc ứng dụng công nghệ thông tin vào giảng dạy kết hợp với đổi mới, sử dụng linh hoạt các phương pháp dạy học là sở để dạy học thành công Nội dung: Sau đây là số kinh nghiệm để hình thành khái niệm chất mà tôi đã sử dụng thành công: Các khái niệm chất thể các bài nguyên tử, nguyên tố hoá học, đơn chấthợp chất- phân tử a) Bài: NGUYÊN TỬ: Hoạt động giáo viên Đầu tiên tôi cho học sinh biết Hoạt động học sinh Hs tìm hiểu thông tin thấy kích thông tin “1 mm sắt có triệu nguyên tử thước nguyên tử nhỏ nào sắt” Theo em nguyên tử có kích thước nào? Tôi nói với học sinh “ các em hãy hình dung nguyên tử là cầu cực bé có đường kính là 0, 00000008cm 108 Sau đó hình thành khái niệm nguyên tử cho học sinh Giáo viên chiếu cho học sinh quan sát mô hình nguyên tử Lớp electoron -Nguyên tử cấu tạo phần nào? +Nguyên tử cấu tạo từ: hạt nhân và lớp electoron Học sinh quan sát thấy +Về phần hạt nhân: Gv cho học sinh quan sát mô hình Hs quan sát mô hình nguyên tử nitơ nguyên tử nitơ Mô hình cấu tạo nguyên tử nitơ Notron Proton -Hạt nhân có cấu tạo nào? +Hạt nhân cấu tạo gồm loại Từ đây giáo viên dùng mô hình để hạt: Proton và notron nói lên cấu tạo nguyên tử cách dễ dàng Rồi từ đây hình thành khái niệm nguyên tử cùng loại dễ dàng Giáo viên chiếu cho học sinh quan sát tiếp mô hình nguyên tử hiđro Mô hình cấu tạo nguyên tử hidro Proton (+) Electron (-) Em nhìn mô hình cấu tạo nguyên tử +Nguyên tử cấu tạo từ loại - Nguyên tử cấu tạo từ hạt: P, N, E Hạt P: mang điện tích dương, loại hạt nào? Có đặc điểm gì? hạt E: mang điện tích âm, hạt N không -Em hãy đếm số hạt electron và số mang điện hạt Proton nguyên tử và trả lời câu +Học sinh trả lời ngay, từ đó hỏi: Vì nguyên tử lại trung hòa cho học sinh thấy: nguyên tử số P = điện? số E + Phần lớp electron: Giáo viên cho học sinh xem đoạn phim flash nguyên tử flo -Qua mô hình em thấy hạt electron có đặc điểm gì? + Mang điện tích âm, chuyển động Sau học sinh trả lời, giáo viên xung quanh chú ý cho học sinh: Các hạt electron chuyển động xung quanh hạt nhân với vận tốc lớn, nó thành lớp khác Sau đó gió viên lấy ví dụ phân lớp electron nguyên tử nào đó Ví dụ: nguyên tử nitơ có proton, electron Lớp cùng gần hạt nhân có e, lớp ngoài có e Ví dụ: chuyển động electron quanh hạt nhân Gv hướng dẫn học sinh cách xếp electron các lớp chương trình học sinh có thể biết Cuối bài có thể củng cố nhiều cách Ví dụ cho biết số hạt cấu tạo số nguyên tử yêu cầu học sinh vẽ sơ đồ cấu tạo nguyên tử… Tôi xin giới thiệu giáo án điện tử tôi đã sử dụng để dạy bài này b) Bài NGUYÊN TỐ: - Phần định nghĩa: Học sinh nghiên cứu thông tin Giáo viên cho học sinh thông tin: “ Trong gam nước có tới vạn tỉ tỉ nguyên tử O và vạn tỉ tỉ nguyên tử hidro” +Học sinh thấy số lượng nguyên - Chỉ gam nước số nguyên tử lượng chất nhỏ đã tử loại nguyên tử có nhiều không? -Trong hộp sữa số lượng nhiều +Rất nhiều Không đếm nguyên tử canxi có đếm không? Đáng lẽ người ta nói sữa có bổ sung nhiều nguyên tử Ca thì người ta nói ngắn gọn: bổ sung nguyên tố canxi Giáo viên nhấn mạnh: Đáng lẽ nói nguyên tử loại này, nguyên tử loại thì ta nói nguyên tố này, nguyên tố Học sinh hình thành khái niệm nguyên tố Mà nguyên tử cùng loại học sinh đã học rồi, từ đó học sinh hình thành nên khái niệm nguyên tố -Đặc trưng cho nguyên tố hóa học là -Yếu tố nào đặc trưng cho số proton nguyên tố hóa học? Khái niệm khó bài này là: Nguyên tử khối Hoạt động giáo viên Nguyên tử có kích thước nào?Theo em nguyên tử có khối lượng nào? Hoạt động học sinh - Rất nhỏ bé - Học sinh nghĩ ngay: khối lượng nhỏ bé nguyên tử có khối lượng gam là bao nhiêu? - Học sinh tìm hiểu thông tin sách Trong khoa học người ta dùng đơn giáo khoa cho biết nguyên tử có khối vị khác để biểu thị nguyên tử, đó là đơn lượng tính gam là 1,9926.10-23gam vị cacbon Giáo viên giảng giải để hình thành nên khái niệm nguyên tử khối: Giả sử nguyên tử cacbon có thể chia thành 12 phần nhau: nguyên tử cacbon có khối lượng bao nhiêu nguyên tử cacbon? Học sinh trả lời = 12 nguyên tử cacbon Giáo viên: = 12 nguyên tử cacbon = đơn vị cacbon viết tắt đvC Sau đó người ta đem các nguyên tử cân Ví dụ nguyên tử hiđro, ta thấy: Cân thăng ( Bài này sử dụng giáo án điện tử tiện ví có số đoạn phim flash cân nguyên tử mà khó thể trên Word) -1 nguyên tử hidro có khối lượng + H= dvC bao nhiêu đơnvị cacbon? Tương tự người ta cân các nguyên tử Hs theo dõi khác: nguyên tử O có khối lượng 16 = 16 đvC Hs xem bảng sgk trang 42 Giới thiệu cho học sinh khối lượng các nguyên tử đã cân và thể trang 42 SGK Yêu cầu học sinh xem Mg=24, Al = 27, Fe = 56 Giáo viên hỏi khối lượng tính đvc số nguyên tố để học sinh tìm như: Mg Al, Fe, N… Hình thành khái niệm nguyên tử Ta nói nguyên tử khối N là 14 khối đvC Vậy nguyên tử khối là gì? Nhấn mạnh cho hs: từ tên nguyên tố thì tìm khối lượng, từ khối lượng thì tìm tên nguyên tố Ví dụ sắt có nguyên tử khối = 56 và ngược lại Giáo viên cho học sinh củng cố bài tập sau: 1) nguyên tử X có khối lượng gấp lần khối lượng nguyên tử Oxi Tìm khối lượng nguyên tử X, kí hiệu hóa học nguyên tố 2) Các cách viết sau có ý nghĩa gì ? 2Ca, 7N, 3O, 4H 3) Dùng chữ số và kí hiệu biểu diễn các ý sau: Bốn nguyên tử hidro Ba nguyên tử nhôm Năm nguyên tử sắt Bảy nguyên tử cacbon Học sinh phải thảo luận nhóm để hoàn thành c) Bài: ĐƠN CHẤT- HỢP CHẤT – PHÂN TỬ - Khái niệm đơn chất - hợp chất: Trong sách giáo khoa tách riêng khái niệm đơn chất, hợp chất còn tôi thường gộp vào phần Hoạt động giáo viên Cô có số chất cấu tạo từ các nguyên tố sau: - Khí hidro cấu tạo từ nguyên tố H Hoạt động học sinh Học sinh theo dõi thông tin giáo viên đưa Thảo luận nhóm theo yêu cầu giáo viên - Khí oxi cấu tạo từ nguyên tố O - Nước cấu tạo từ nguyên tố H, O - Muối ăn cấu tạo từ nguyên tố Na, Cl Đáp án: Phân thành nhóm: - Sắt cấu tạo từ nguyên tố Fe Nhóm 1: Khí hidro, oxi, sắt - Đá vôi cấu tạo từ nguyên tố Nhóm 2: Nước, muối ăn, đá vôi Ca, C, O Nhóm 1: Vì các chất trên Yêu cầu học sinh thảo luận nhóm trả cấu tạo từ nguyên tố lời câu hỏi: Nhóm 2: Các chất cấu tạo từ ? Dựa vào thành phần cấu tạo nguyên tố trở lên các chất trên Em chia thành nhóm? Vì sao? -Học sinh rút khái niệm đơn chất, hợp chất ?Những chất có nhóm gọi là đơn chất, nhóm gọi là hợp chất Theo em Fe nào là đơn chất, hợp chất? O ? Đơn chất sắt cấu tạo từ nguyên tố nào? ? Đơn chất oxi cấu tạo từ nguyên tố nào? -Tên đơn chất thường trùng với tên nguyên tố ? Em có nhận xét gì tên chất và tên nguyên tố? Gv giới thiệu số đơn chất: Hs thảo luận nhóm nhỏ trả lời câu hỏi: Than, sắt, nhôm, oxi -Chia thành nhóm: ? Dựa vào tính chất vật lý em chia N1: Than, oxi: Không dẫn điện, các chất trên thành nhóm? Vì sao? nhiệt, không có ánh kim N2: Sắt, nhôm: đẫn điện, dẫn nhiệt, GV nhận xét có ánh kim Những chất nhóm gọi là kim loại - loại là: Kim loại và phi kim Những chất nhóm gọi là phi kim ? Vậy đơn chất chia làm loại? Hs theo dõi các ví dụ giáo viên đưa Thảo luận nhóm nhỏ trả lời câu hỏi: Yêu cầu học sinh cho ví dụ đơn chất kim loại, phi kim Gv cho ví dụ số hợp chất: Muối ăn cấu tạo từ nguyên tố: Na, Cl Khí mêtan cấu tạo từ nguyên Chia thành nhóm: tố: C,H Đường ăn cấu tạo từ nguyên tố: C, H, O Axit Sunfuric cấu tạo từ nguyên tố: H, S, O Nhóm 1: Muối ăn, axit sunfuric Nhóm 2: Khí mêtan, đường ăn, tinh Tinh bột cấu tạo từ nguyên bột tố: C, H, O Vì: nhóm cấu tạo tử ? Em chia các hợp chất trên thành nguyên tố C, H C, H, O nhóm? Vì sao? -2 loại: Hợp chất vô và hữu Nhóm 1: Ta gọi là hợp chất vô Nhóm 2: Ta gọi là hợp chất hữu ? Vậy hợp chất hữu chia thành loại? GV chú ý cho học sinh: hợp chất hữu ta học kỹ lớp Về đặc điểm cấu tạo đơn chất, hợp chất, giáo viên chiếu cho học sinh quan sát số mô hình, yêu cầu hs thảo luận nhóm rút đặc điểm cấu tạo số đơn chất, hợp chất Các nhóm học sinh quan sát thảo luận rút đặc điểm cấu tạo đơn chất: - Đơn chất: cấu tạo từ loại nguyên tử Trong đó đơn chất kim loại các nguyên tử xếp khít theo trật tự xác định Đơn chất phi kim thì các nguyên tử thường liên kết với theo số định - Hợp chất: cấu tạo tử nhiều loại nguyên tử khác Nguyên tử các nguyên tố liên kết với theo tỉ lệ và thứ tự định Sau học sinh thảo luận báo cáo kết Gv nhận xét, chú ý sử dụng mô hình, tranh ảnh giải thích rõ đặc điểm cấu tạo chất cho học sinh giải thích Phần này có thể ghi bảng sau: I Đơn chất, hợp chất: Đơn chất Định nghĩa - Là chất cấu tạo từ nguyên tố hóa học Phân loại Chia thành loại: Hợp chất - Là chất cấu tạo từ nguyên tố hóa học trở lên Chia thành loại: - Đơn chất kim loại - Hợp chất vô Ví dụ: sắt, nhôm, đồng Ví dụ: Muối ăn, nước, vôi sống - Đơn chất phi kim - Hợp chất hưu cơ: Ví dụ: Lưu huỳnh, than Đặc điểm cấu tạo - Đơn chất kim loại: Các nguyên tử Ví dụ: Đường ăn, tinh bột Các nguyên tử các nguyên tố xếp khít theo trật tự xác liên kết với theo tỉ lệ và thứ tự định định - Đơn chất phi kim: các nguyên tử thường liên kết với theo số định, thường là - Về phần phân tử: + Về phần định nghĩa: Giáo viên chiếu cho học sinh xem đoạn flash mô hình khí hiđro, oxi, nước, muối ăn -Học sinh nhận xét: ? Em nhận xét gì thành phần hạt hợp thành các chất trên? Khí hidro, oxi: có nguyên tử cùng loại liên kết với tạo thành hạt hợp Giáo viên nhận xét, dùng mô hình thành giải thích rõ Muối ăn: có hạt hợp thành gồm 1Na, Gv chú ý cho học sinh: Các hạt hợp 1Cl thành chất thì đồng Nước có hạt hợp thành gồm 2H, 1O thành phần, hình dạng Tính chất hóa học chất phải là tính chất hạt hợp thành Hạt hợp thành đó gọi là phân tử Vậy phân tử là gì? -Học sinh rút khái niệm Giáo viên chú ý cho học sinh đặc phân tử điểm phân tử kim loại, phi kim, hợp chất II KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU: Kết nghiên cứu: Sau học xong bài tôi thường sử dụng bài kiểm tra 5-10 phút để củng cố kiến thức hay kiểm tra bài cũ học sinh để xem khả hiểu bài học sinh nào và kết hợp với trao đổi thân thiện với các em phương pháp học tập để cô và trò có cách học phù hợp Kết kiểm tra cho tôi thấy các em có hiểu bài, tỉ lệ học sinh không làm bài thấp, học sinh có tiến học tập và thích phương pháp dạy giáo viên đặc biệt thích giáo viên dạy giáo án điện tử có hình ảnh, đoạn phim mô sinh động Với bài nguyên tử: tôi sử dụng bài tập sau: a) Nguyên tử A có 6p 7n 6e Nguyên tử B có 7p 7n 7e Nguyên tử C có 6p 6n 6e Nguyên tử D có 6p 8n 6e Những nguyên tử nào là nguyên tử cùng loại? b) Viết sơ đồ cấu tạo nguyên tử nguyên tử B Kết thu sau kiểm tra : L ớp TS HS G % iỏi K % há T % rung kiểm tra Y % ếu+ bình K ém 42 A1 5 Với bài nguyên tố: Tôi sử dụng bài tập sau: Nguyên tố A có nguyên tử khối gấp lần nguyên tử khối nguyên tố oxi Tìm nguyên tử khối A và tên A Kết thu sau kiểm tra L ớp TS HS G % iỏi K % há T % rung kiểm tra Y % ếu+ bình K ém 40 3 A5 3 2.5 7.5 Bài đơn chất- hợp chất: Tôi sử dụng bài tập sau: Chọn và đánh dấu x vào chất sau là đơn chất hợp chất: Tên chất Được cấu tạo từ Đơn chất Hợp chất nguyên tố Chất dẻo C, H P.E Axit C, H, O axetic Nhôm Đường ăn Sắt Than Đá vôi Khí oxi Khí Al C, H, O Fe C Ca, C, O O C, O cacbonic Kết qủa thu sau kiểm tra sau: L ớp TS HS G % iỏi K % há T % rung kiểm tra Y % ếu+ bình K ém A1 42 4 7.6 Bài học kinh nghiệm: Để có phương pháp dạy học phù hợp, hiệu quả, nâng cao chất lượng giáo dục thì người giáo viên thường xuyên phải: - Đổi phương pháp dạy học phù hợp với đối tượng học - Học hỏi để nâng cao trình độ chuyên môn - Biết áp dụng công nghệ đại vào giảng dạy công nghệ thông tin Một vài đề xuất: Với nhà trường và phòng giáo dục: thường xuyên tổ chức các chuyên đề đổi phương pháp dạy học, khuyến khích giáo viên tham gia các lớp học trên chuẩn nhiều Triển khai thêm các chuyên đề soạn giảng và sử dụng giáo án điện tử, sử dụng số phần mềm dạy học, và khuyến khích giáo viên sử dụng internet Người viết Ngô Thị Mai Lan Nhận xét ban giám khảo cấp trường: PHÒNG GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO KRÔNG ANA TRƯỜNG THCS BUÔN TRẤP  TÊN ĐỀ TÀI: