(Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu những vấn đề cơ bản về hiệu quả kinh doanh, thực trạng cũng như giải pháp để nâng cao hiệu quả kinh doanh tại các doanh nghiệp thủy sản ở việt nam hiện nay

1 MỤC LỤC MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG BIỂU SƠ ĐỒ MỞ ĐẦU 1.Tính cấp thiết đề tài 2.Tổng quan tình hình nghiên cứu 11 Khoảng trống nghiên cứu 23 4.Mục tiêu nghiên cứu 24 5.Câu hỏi nghiên cứu .25 Đối tượng phạm vi nghiên cứu .25 Phương pháp nghiên cứu: 26 8.Những đóng góp luận án .27 Bố cục luận án .28 CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ HIỆU QUẢ KINH DOANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP .29 1.1 Cơ sở lý luận hiệu kinh doanh doanh nghiệp 29 1.1.1 Khái niệm- chất Hiệu kinh doanh .29 1.1.2 Phân loại hiệu kinh doanh 33 1.1.3.Lý luận nâng cao hiệu kinh doanh doanh nghiệp .36 Quan điểm nâng cao hiệu kinh doanh 36 1.2 Hệ thống tiêu đánh giá hiệu kinh doanh doanh nghiệp .41 1.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu kinh doanh doanh nghiệp nói chung 54 1.3.1 Các nhân tố bên doanh nghiệp 54 1.4 Kinh nghiệm quốc tế nâng cao hiệu kinh doanh doanh nghiệp thủy sản 62 1.4.1 Kinh nghiệm DN thủy sản Trung Quốc 62 1.4.2 Kinh nghiệm DN thủy sản Thái Lan 63 1.4.3 Kinh nghiệm Ấn Độ 64 1.4.4 Bài học kinh nghiệm nâng cao hiệu kinh doanh doanh nghiệp thủy sản Việt Nam 65 CHƯƠNG THỰC TRẠNG HIỆU QUẢ KINH DOANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP THỦY SẢN Ở VIỆT NAM 67 2.1 Tổng quan ngành thủy sản doanh nghiệp thủy sản Việt Nam 67 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển 67 2.1.2 Vai trò ngành thủy sản doanh nghiệp thủy sản Việt Nam .73 2.1.3 Đặc điểm hoạt động kinh doanh doanh nghiệp ngành thủy sản Việt Nam ảnh hưởng đến HQKD 77 2.1.4 Cơ chế sách nhà nước ngành 86 2.1.5 Những thuận lợi, khó khăn ảnh hưởng đến hiệu kinh doanh củacác doanh nghiệp thủy sản Việt Nam 88 2.2.Thực trạng hiệu kinh doanh doanh nghiệp thủy sản điển hình giai đoạn 2011-2017 .91 2.2.1 Thực trạng hiệu kinh tế - tài doanh nghiệp thủy sản 92 2.2.2 Thực trạng hiệu kinh tế - xã hội doanh nghiệp thủy sản điển hình Việt Nam 120 2.3 Đánh giá hiệu kinh doanh DN thủy sản Việt Nam .135 2.3.1 Những thành tựu đạt doanh nghiệp thủy sản Việt Nam hoạt động kinh doanh thời gian qua 135 2.3.2 Những điểm hạn chế nguyên nhân hạn chế việc thực hiệu kinh doanh doanh nghiệp 136 CHƯƠNG GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH CÁC DOANH NGHIỆP THỦY SẢN Ở VIỆT NAM TRONG THỜI GIAN TỚI 144 3.1 Quan điểm, mục tiêu định hướng phát triển thủy sản Việt Nam đến năm 2020 tầm nhìn 2030 144 3.1.1.Quan điểm qui hoạch 144 3.1.2 Định hướng qui hoạch 145 3.1.3 Mục tiêu ngành 149 3.1.4 Một số phương hướng phát triển .150 3.2 Cơ hội thách thức ngành thủy sản Việt Nam 151 3.2.1 Cơ hội ngành thủy sản Việt Nam 151 3.2.2 Thách thức doanh nghiệp thủy sản Việt Nam 154 3.3 Các giải pháp nâng cao hiệu kinh doanh doanh nghiệp thủy sản Việt Nam .159 3.3.1.Giải pháp gia tăng giá trị sản phẩm .159 3.3.2 Hoàn chỉnh chuỗi giá trị sản xuất kinh doanh 160 3.3.3.Giải pháp vốn 162 3.3.4 Giải pháp quản lý tài sản 163 3.3.5 Giải pháp quản trị chi phí: .164 3.3.6 Giải pháp hoạch định kế hoạch tài 166 3.3.7 Giải pháp đổi sách người lao động doanh nghiệp ngành để thu hút nguồn nhân lực có trình độ, có lực 168 3.3.8 Giải pháp ứng dụng khoa học kỹ thuật, bảo vệ môi trường, bảo vệ tái tạo phát triển nguồn lợi thủy sản, hợp tác quốc tế 168 3.4 Các điều kiện thực giải pháp 170 3.4.1.Tăng cường hội nhập kinh tế quốc tế sâu rộng 170 3.4.2 Xác định nâng cao vai trị Chính phủ ngành doanh nghiệp thủy sản Việt Nam 171 KẾT LUẬN 173 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC BẢNG BIỂU SƠ ĐỒ BẢNG Bảng 2.1.Số lượng doanh nghiệp toàn ngành thủy sản Việt nam 70 Bảng 2.2.Số lượng DN thủy sản thuộc phân ngành nhỏ giai đoạn20112017 71 Bảng 2.3.Số lượng lao động doanh nghiệp ngành thủy sản Việt Nam 72 Bảng 2.4.Số nộp NSNN DN thủy sản thuộc phân ngành nhỏ giai đoạn 2011-2017 74 Hình 2.1 Kết hoạt động xuất thủy sản Việt Nam 2005-2017 76 Hình 2.2 Chuỗi giá trị ngành nuôi trồng thủy sản 83 Hình 2.3 Mối liên kết chủ thể ngành thủy sản .84 Bảng 2.5 Kết kinh doanh doanh nghiệp thủy sản điển hình .92 Bảng 2.6 Tốc độ gia tăng doanh thu, lợi nhuận qua năm 93 Biểu đồ 2.1 Doanh thu lợi nhuận DN năm 2011-2017 94 Bảng 2.7 Số liệu số chi phí doanh nghiệp thủy sản điển hình 95 Bảng 2.8 Phân tích tỷ trọng nhóm chi phí so với doanh thu 97 Bảng 2.9 Tài sản doanh nghiệp giai đoạn 2011-2017 .98 Biểu đồ 2.2 Cơ cấu tài sản DN thủy sản Việt Nam 99 Biểu 2.3 Tài sản Nợ phải trả doanh nghiệp thủy sản điển hình 99 Bảng 2.10: Các tiêu đo lường cấu vốn DN thủy sản điển hình .100 Bảng 2.11 Tỷ lệ nợ phải trả tổng vốn DN niêm yết TTCK So sánh với DN ngành thực phẩm SXKD niêm yết .101 Bảng 2.12 : Chỉ tiêu tài phản ánh khả sinh lời 54 doanh nghiệp theo năm 102 Biểu đồ 2.3: Khả sinh lời DN theo năm 103 Bảng 2.13 Các tiêu phản ánh khả sinh lời nhóm DN thủy sản niêm yết TTCK Việt Nam .104 Bảng 2.14 Phân tích Dupont DN thủy sản Việt Nam 105 Bảng 2.15 : Thống kê mô tả mức phân tán tiêu khả sinh lời 54 doanh nghiệp thủy sản điển hình 107 Biểu đồ 2.4 So sánh BEP lãi suất cho vay bình quân TT liên ngân hàng năm 2011-2017 108 Bảng 2.16: Thống kê mô tả mức phân tán tiêu khả sinh lời kinh tế 54 doanh nghiệp .109 Bảng 2.18 Mức độ phân tán tiêu BEP quan sát 111 Bảng 2.17: Thống kê mô tả mức độ phân tán tiêu tác động nợ đến ROE 378 quan sát FL ROE 111 Bảng 2.18: Các trường hợp tác động nợ đến ROE: 112 Bảng 2.19 Mức độ phân tán ROA, ROE quan sát 112 Bảng 2.20 Khả toán DN thủy sản Việt Nam 113 Bảng 2.21 Thống kê mô tả khả toán lãi vay 114 Bảng 2.23.Kết kinh doanh Tập đoàn Minh Phú năm 2012-2017 115 Bảng 2.24 Kết kinh doanh công ty cổ phần Hùng Vương 117 Bảng 2.25 Kết kinh doanh ba doanh nghiệp điển hình 118 Bảng 2.26 Thu nộp vào NSNN năm 2011-2017 120 Bảng 2.27 Số lao động mức thu nhập bình quân DN thủy sảnnghiên cứu 121 Bảng 2.28 Năng suất lao động DN thủy sản 122 Bảng 2.29 Doanh thu lợi nhuận doanh nghiệp thủy sản niêm yết từ 20112017 124 Bảng 2.30 Thống kê việc thực chứng nhận chất lượng 17 doanh nghiệp thủy sản Việt Nam niêm yết .125 Biểu đồ 2.5 Số lượng áp dụng chứng nhận tiêu chuẩn DN thủy sản Việt Nam khảo sát 128 Biểu đồ 2.6 Mức độ quan việc thực trách nhiệm với người lao động DN khảo sát .129 129 Biểu đồ 2.7 Mức độ quan trọng việc thực trách nhiệm DN với môi trường.( Nhà quản trị đánh giá) 130 Biểu đồ 2.8 Tỷ lệ chi phí dành cho người bảo vệ mơi trường so với tổng chi phí doanh nghiệp 131 Bảng 2.30 Kết khảo sát Người lao động 131 Bảng 2.31 Kết khảo sát người lao động vấn đề mơi trường 133 Hình 3.1 Dự báo cung cầu thủy sản giới .152 Bảng 3.1.Phân tích SWOT doanh nghiệp thủy sản Việt Nam .158 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT DN : Doanh nghiệp DNNN : Doanh nghiệp nhà nước DNCP : Doanh nghiệp cổ phần DNTNHH-TN : Doanh nghiệp trách nhiệm hữu hạn-tư nhân DN VNN : Doanh nghiệp KT-XH : Kinh tế xã hội HQKD : Hiệu kinh doanh TTCK : Thị trường chứng khoán NSNN : Ngân sách nhà nước TS : thủy sản TNXH :Trách nhiệm xã hội SWOT : Streng-Weakness-Opportunity-Threat ROS : Lợi nhuận ròng doanh thu ROA : Lợi nhuận ròng tài sản ROE : Lợi nhuận ròng vốn chủ sở hữu BEP : Tỷ suất sinh lời kinh tế cuả tài sản DT : Doanh thu LN :lợi nhuận TTS : Tổng tài sản TSNH : Tài sản ngắn hạn TSDH : Tài sản dài hạn NPT : Nợ phải trả VCSH : Vốn chủ sở hữu CPBH : Chi phí bán hàng CPQLDN : Chi phí quản lý doanh nghiệp CPTC : Chi phí tài MỞ ĐẦU 1.Tính cấp thiết đề tài Trong kinh tế tất quốc gia doanh nghiệp (DN) giữ vai trò then chốt Với tư cách công dân pháp luật cho phép thành lập, tồn phát triển mục tiêu doanh nghiệp phục vụ phát triển xã hội Sự đáp ứng nhu cầu cho chủ thể kinh tế xã hội khác đường chung để nhà đầu tư vào DN tìm kiếm lợi nhuận thực mục tiêu DN đáp ứng tốt nhu cầu thị trường, DN có hội tồn lâu dài phát triển mạnh mẽ, nhà đầu tư vào DN có lợi nhuận tốt bền vững Khi đó, nhà kinh tế nhìn nhận DN hoạt động hiệu cao, đóng góp vào hiệu kinh tế quốc gia, đa quốc gia toàn giới Dù hoạt động kinh doanh dù lĩnh vực nào, kinh doanh hiệu nhiệm vụ quan trọng mà DN phải đạt Nâng cao hiệu kinh doanh (HQKD) điều kiện cần giúp doanh nghiệp nâng cao lực cạnh tranh thị trường, thực mục tiêu lợi nhuận hay phát triển Thị trường ngày khơng bó hẹp phạm vi quốc gia mà mở rộng phạm vi khu vực giới Cạnh tranh môi trường hội nhập kinh tế quốc tế khó khăn Vì quản trị, DN cần phải liên tục đánh giá lại HQKD để từ có giải pháp phù hợp nhằm gia tăng hiệu hoạt động kinh doanh, nâng cao khả cạnh tranh doanh nghiệp trường quốc tế Kinh doanh hiệu kinh tế, xã hội mục tiêu trước mắt lâu dài hầu hết doanh nghiệp Bởi kinh doanh hiệu khơng cho thấy doanh nghiệp hoạt động tốt lĩnh vực mà cịn cho thấy doanh nghiệp xứng đáng để tồn phát triển, đóng góp cho phát triển chung kinh tế quốc gia Trong bối cảnh tồn cầu hóa kinh tế, yêu cầu kinh doanh hiệu không dừng lại việc địi hỏi doanh nghiệp có khả làm tốt mà đáp ứng nhu cầu cao phạm vi rộng khu vực tồn cầu Vì phạm trù hiệu kinh doanh không dừng lại phạm vi doanh nghiệp cá biệt mà phải hiệu kinh tế ngành, hiệu kinh tế xã hội quốc gia lĩnh vực Trong năm đầu kỷ 21, chứng kiến phát triển mạnh mẽ ngành thủy sản Việt Nam nói chung, DN thủy sản nói riêng Năm 2017, cán mốc xuất thị trường giới tỷ đôla Mỹ mặt hàng thủy sản Các DN đáp ứng nhu cầu ngày tăng từ thị trường nước Để đạt thành tựu đó, DN thủy sản Việt Nam không ngừng nỗ lực, cố gắng sản xuất kinh doanh, đáp ứng tiêu chuẩn cao từ phía thị trường ngồi nước Doanh thu liên tục gia tăng Tuy vậy, DN gặp phải mn vàn khó khăn phải giải quyết: từ đáp ứng vấn đề Luật pháp quốc tế đến qui định luật pháp quốc gia, từ vấn đề hội nhập sử dụng công nghệ kỹ thuật đại đến vấn đề phát huy truyền thống đất nước, từ vấn đề trách nhiệm kinh tế - tài vấn đề trách nhiệm xã hội, môi trường Cũng có nhiều đơn vị phá sản bỏ cuộc, có nhiều doanh nghiệp cất cánh, trở thành nhà sản xuất kinh doanh lớn chủ lực thị trường quốc tế Qua nghiên cứu, tác giả luận án nhận thấy: nhiều quan niệm khác hiệu kinh doanh DN Vì tồn quan điểm khác phương pháp đo lường hiệu quả, tiêu khác để đánh giá hiệu quả, tranh luận xác định mối quan hệ HQKD nhân tố ảnh hưởng đa dạng Tác giả thấy quan điểm có cở khoa học vững vàng chưa đầy đủ DN chủ thể kinh 10 tế có đời sống phong phú, phức tạp địi hỏi nhà sách, nhà nghiên cứu, nhà quản trị phải nhìn nhận DN nhiều góc độ đa dạng tồn diện đối tượng hay công cụ phát triển kinh tế Trên giới nay, bối cảnh kinh tế có nhiều thay đổi Tiến khoa học kỹ thuật cách mạng công nghệ 4.0, đưa quốc gia, DN người xích lại gần hết Dù DN bạn Việt Nam đáp ứng nhu cầu cho đối tác tồn giới bạn có đủ khả Cơ hội để DN tìm kiếm lợi nhuận phát triển đa dạng lớn Tất nhiên thách thức nhiều hội nhập kinh tế quốc tế Các DN phải đối mặt với nhiều khó khăn, nhiều rào cản DN cần phải nhìn nhận rõ vị trí, vai trị, điểm yếu, điểm mạnh, hội, thách thức để có chiến lược phát triển phù hợp, để thực bốn chữ kinh doanh hiệu Các DN thủy sản Việt Nam non trẻ chứng minh tiềm lực phát triển thời gian đổi kinh tế đất nước Những đóng góp DN cho phát triển chung đáng ghi nhận Hơn nữa, ngành thủy sản Việt Nam ngành có nhiều tiềm phát triển Qua nghiên cứu, tác giả nhận thấy, kết qủa kinh doanh DN thủy sản Việt Nam thấp, chưa xứng với tiềm lực DN ngành Cụ thể, so với ngành kinh tế khá, khả sinh lời thấp thiếu ổn định nhiều cho dù doanh thu tăng trưởng ổn định Cơ cấu vốn nghiêng nợ phải trả lớn khiến cho lo ngại rủi ro tài kinh doanh tăng cao Xuất phát triển hàng bị trả lại nhiều Các quốc gia nhập thường xuyên nghi ngại xuất xứ, chất lượng DN Việt Số lượng DN niêm yết TTCK chưa thu hút nhà đầu tư Số lượng DN lớn chủ yếu DN qui mô vừa nhỏ, thiếu liên kết chặt chẽ chuỗi giá trị ngành Ngành thủy sản mũi nhọn kinh tế chưa có 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 2011 2011 2011 2011 2011 2011 2011 2011 2011 2011 2011 2011 2011 2011 2011 2011 1.12440 1.47887 1.68287 6.17894 28.27933 1.35856 0.69090 1.62598 1.71355 1.35871 2.98399 2.79986 2.50391 1.19569 1.76122 3.49978 4.52725 4.67667 4.17580 1.36776 -0.15131 1.96383 2.92021 2.02653 1.79132 0.55094 15.28428 7.47524 1.39112 3.00888 20.95587 0.06037 0.09780 0.09204 0.05243 -0.01243 0.08500 -0.21638 0.12050 0.09924 0.10102 0.03931 0.11475 0.11493 0.11524 0.08084 0.22238 0.01538 0.03103 0.05978 0.01569 -0.12602 0.03222 -0.01248 0.11637 0.02327 0.01291 -0.03324 0.04740 0.06543 0.01155 0.13136 0.05451 0.03528 0.07368 0.06838 0.01410 -0.09461 0.03806 -0.21638 0.07915 0.04031 0.04435 -0.03204 0.08648 0.07466 0.02770 0.03642 0.19609 0.31887 0.22756 0.16851 0.01682 -0.09808 0.14421 0.48367 0.20559 0.09681 0.16798 -0.04819 0.13453 0.12431 0.16922 0.08426 0.27453 8.03873 2.08827 1.46441 0.19309 0.03666 2.78891 -3.23522 1.59750 1.40145 2.78776 0.50403 0.55560 0.66494 5.11001 1.31369 0.40004 0.09040 0.04844 0.04074 0.03430 0.06389 0.12300 0.00000 0.08039 0.08820 0.16021 0.08048 0.00876 0.01920 0.37963 0.04662 0.01114 -0.00686 0.01209 0.01887 -0.10463 -4.32403 -0.03046 0.06688 -0.00077 -0.03417 -0.04156 -0.22324 0.13989 0.08342 -0.06887 -0.00777 0.46233 CHÚ THÍCH:          ROE: Tỷlệlợinhuậntrênvốnchủsởhữu ROA: tỷlệlợinhuậntrêntổngtàisản ROS: tỷlệlợinhuậntrêndoanhthuthuần PF: hệsốthanhtoán CIF: hệsốthanhtốnlãivay BEP!: tỷsuấtsinhlờikinhtế D/E: Hệsốnợtrênvốnchủsởhữu Rd: Chíphísửdụngnợbìnhqnsauthuế FL_ROE: Tácđộngcủanợđến ROE PHỤ LỤC CÁC DN THỦY SẢN ĐIỂN HÌNH TT Tên Doanh nghiệp Công Ty Cổ Phần Thực Phẩm Xuất Địa Khẩu Trung Sơn Hưng Yên Công Ty Cổ Phần Thuỷ Sản Và Như Quỳnh, tỉnh Hưng Yên 02 Bùi Quốc Hưng, Sơn Trà, TP.Đà Nẵng Thương Mại Thuận Phước Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Thủy Sản Hải Long Nha Trang Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Kcn Suối Dầu, TP Nha Trang Thơng Thuận Vĩnh Tân,Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận Cơng Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Hải Nam Công Ty Cổ Phần Sài Gịn Food Cơng Ty Cổ Phần Đầu Tư Thương Phú Hài, Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận Khu Cơng Nghiệp Vĩnh Lộc, Bình Chánh, TP HCM 10 11 Mại Thuỷ Sản Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Số Công Ty Cổ Phần Nam Việt Công Ty Cổ Phần Thủy Đặc Sản Công Ty Cổ Phần Nơng Nghiệp A77/i Kcn Vĩnh Lộc, Bình Tân TP Hồ Chí Minh 320 Hưng Phú, Phường Quận TP HCM Mỹ Quý, Long Xuyên, An Giang Phan Thái, Bình Chánh, TP Hồ Chí Minh 12 13 Hùng Hậu (thủy Sản Số 1) Công Ty Cổ Phần Thực Phẩm G N Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Phú Trung,Tân Phú, TP Hồ Chí Minh Kcn Long Hậu, Cần Giuộc, tỉnh Long An 14 15 16 Đồ Hộp Việt Cưòng Công Ty Cổ Phần Food Tech Công Ty Cổ Phần Hùng Vương Công Ty TNHH MTV CB Tp XK Nhựt Chánh, Bến Lức, tỉnh Long An Nhựt Chánh, Bến Lức tỉnh Long An Kcn Mỹ Tho tỉnh Tiền Giang Song Thuận, Châu Thành, Tiền Giang 17 Vạn Đức Tiền Giang Công Ty Cổ Phần Xuất Nhập Khẩu Thuỷ Sản Bến Tre Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Hải Tân Thạch, Châu Thành, Bến Tre 18 Hương Công Ty Cổ Phần Thủy Sản 4- Kcn An Hiệp, Châu Thành, Bến Tre 19 Đồng Tâm Cụm Cn Bình Thành, Thanh Bình, Đồng Tháp Cụm Cơng Nghiệp Bình Thành, Thanh Bình, 20 Cơng Ty Cổ Phần Vạn ý 21 Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Hùng Cá Công Ty Cổ Phần XNK Thủy Sản Cụm Cn Bình Thành, Thanh Bình, Đồng Tháp 22 Cửu Long Công Ty Cổ Phần Chế Biến Và Khu Cn Sa Đéc, Đồng Tháp 23 24 Xuất Khẩu Thủy Sản Cadovimex Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Trường Khu C Khu Cn Sa Đéc, Đồng Tháp Khu A1 Khu Cn Sa Đéc, Đồng Tháp Đồng Tháp 25 Giang Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Một Thành Viên Chế Biến Thủy Sản Hồng Long Cơng Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Phú Cường, Tam nông, Đồng Tháp 26 Thủy Sản An Phú Công Ty Cổ Phần Đầu Tư Và Phát Bình Hưng Hịa, Tân Phú, TP Hồ Chí Minh 27 28 29 Triển Thủy Sản Da Quốc Gia IDI Cơng Ty Cổ Phần Vĩnh Hồn Cơng Ty Cổ Phần Xuất Nhập Khẩu Bình Thành,Lấp Vị, tỉnh Đồng Tháp Cầu Kho, Quận 1, TP Hồ Chí Minh 1234 Trần Hưng Đạo, Bình Đức, Long Xuyên, An Thuỷ Sản AN Giang Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Giang 30 Sản Xuất Thương Mại Dịch Vụ 31 32 33 34 Thuận An Công Ty Cổ Phần Xuất Nhập Khẩu 478 Quốc Lộ 91 An Châu, Châu Thành, An Giang Thủy Sản Cửu Long An Giang Công Ty Cổ Phần Ntaco Công Ty Cổ Phần Nam Việt 90 Hùng Vương, Long Xuyên, An Giang 99 Hùng Vương Long Xuyên, An Giang Thạnh An190 Trần Hưng Đạo, Mỹ Quý, Long Xuyên, Công Ty Cổ Phần Việt An Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Cà An Giang 35 Cao Thắng, TP Cà Mau, tỉnh Cà Mau 36 Mau Công Ty Cổ Phần Chế Biến Thủy Sản Xuất Khẩu Ngô Quyền Kiên 37 Giang Ngô Quyền, Rạch Giá, Kiên Giang Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Hải Lơ 16a9 Kcn Trà Nóc Bình Thủy, Cần Thơ 38 Sản Thanh Thế Công Ty Cổ Phần Thuỷ Sản Mê 39 Kông Công Ty Cổ Phần Thủy Sản N T S Lơ 24 Kcn Trà Nóc, Bình Thủy, Cần Thơ Lô C3, C4, C5 Khu Công Nghiệp Thốt Nốt, Thốt Nốt, F Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn ấn Cần Thơ 40 Khu Công Nghiệp Thốt Nốt, Thốt Nốt, Cần Thơ 41 Độ Dương Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Công Nghiệp Thủy Sản Miền Nam Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Cổ Lô 214, Khu Công Nghiệp Trà Nóc 2, Cần Thơ 42 Chiên Cơng Ty Cổ Phần Thủy Sản Minh Lô 2-9 A1 Khu Công Nghiệp Trà Nóc 2, Cần Thơ 43 44 Phú Hậu Giang ấp Phú Hưng, Châu Thành, Hậu Giang Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Hải 45 Sản Việt Hải Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Sạch Long Thạnh, Phụng Hiệp, Hậu Giang Long Thạnh, Phụng Hiệp, Hậu Giang 46 Việt Nam Công Ty Cổ Phần Thực Phẩm Saota (fimex Vn) Công Ty Cổ Phần Thuỷ Sản XNK Km 2132 Quốc Lộ 1a Sóc Trăng, tỉnh Sóc Trăng 47 Số 220 Quốc Lộ 1, Sóc Trăng, tỉnh Sóc Trăng 48 Th Sóc Trăng Cơng Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Chế Biến Thủy Sản XNK Trang Khanh Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Minh Lộ Lò Rèn – P5, TP Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu 49 Nhàn Dân A, Tân Phong, Giá Rai, Bạc Liêu 50 Hải Công Ty Cổ Phần Tập Đồn Thủy Sản Minh Phú Cơng Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Phường 8, TP Cà Mau, tỉnh Cà Mau 51 Kinh Doanh C B T S & XNK Quốc Việt Công Ty Cổ Phần Chế Biến Thủy 444 Lý Thường Kiệt P6, TP Cà Mau, tỉnh Cà Mau 52 Sản XNK Cà Mau Công Ty Cổ Phần Chế Biến Và 333 Cao Thắng Khóm TPCà Mau, tỉnh Cà Mau 53 XNK Thủy Sản Cái Đôi Vàm Công Ty Cổ Phần Chế Biến Và TT Cái Đôi Vàm, Phú Tân, Cà Mau 54 Dịch Vụ Thủy Sản Cà Mau Nguyễn Công Trứ Cà Mau, tỉnh Cà Mau PHỤ LỤC PHIẾU KHẢO SÁT DOANH NGHIỆP VỀ TRÁCH NHIỆM Xà HỘI CỦA DOANH NGHIỆP THỦY SẢN Kính chào quý Ông/Bà! Bảng câu hỏi phục vụ nghiên cứu khoa học hiệu kinh doanh doanh nghiệp thủy sản Việt Nam Thơng tin Ơng/Bà cung cấp sử dụng vào mục đích nghiên cứu Tất tất thông tin cá nhân giữ bí mật.Rất mong Ơng/Bà dành phút để trả lời bảng hỏi Xin chân thành cảm ơn hợp tác Ông/Bà! PHẦN THÔNG TIN CHUNG Trước tiên, xin ơng bà vui lịng cho biết số thông tin chung ông/bà doanh nghiệp 1.1 Tên doanh nghiệp: ……………… ………………………………………………………… 1.2 Địa doanh nghiệp: ……… ………………………………………………………… 1.3 Họ tên người trả lời: …………… …………………………Giới tính…………(Nam,Nữ) 1.4 Chức vụ:……………… ………………………………………………………… ……… 1.5 Tổng số vốn kinh doanh doanh nghiệp? (Vui lòng đánh dấu “X”đối với lựa chọn mỗidòng) Từ 0,5 đến Dưới 0,5 Tại thời điểm thành lập? tỷ đồng tỷđồng   Ngày 31/12/2015  Ngày 31/12/2016  Từ đến tỷ Từ 5 Từ 11đến Từ 21 đến 10 tỷ 20 tỷ đến 50 tỷ Từ 51 đến 100 tỷ đồng                  1.6 Tổng số lao động doanh nghiệp Ơng/Bà? (Vui lịng đánh dấu “X”đối với lựa chọn mỗidòng) Dưới10 Từ 11 đến Từ 51 đến Từ 101 đến Từ 201 đến Trên 300 lao động 50 lao động 100 lao động 200 lao động 300 lao động lao động Tại thời điểm thành lập?       Ngày 31/12/2015       Ngày 31/12/2016       TRÁCH NHIỆM Xà HỘI CỦA DOANH NGHIỆP Sau đây, xin Ơng/bà vui lịng cho biết thơng tin tình hình đầu tư doanh nghiệp cách đánh dấu “X” vào thích hợp nhất, chọn ô ): 2.1 Theo ông (bà) DNnơi ông bà làm việc đem lại lợi ích cho xã hội thơng qua 1 nộp thuế ổn định qua năm 2 tạo công ăn việc làm cho người lao động tăng hàng năm 3không vi phạm pháp luật kinh doanh 3xây dựng quỹ làm từ thiện cho cộng đồng 2.2 Theo ông (bà), DN quan tâm đến việc thực trách nhiệm xã hội 1 Tự nguyện thực thấy lợi ích việc áp dụng thực 2Bắt buộc DN xuất sản phẩm vào thị trường có yêu cầu phải đạt tiêu chuẩn,bộ qui tắc ứng xử liên quan TNXH 3Áp lực từ cộng đồng, người tiêu dùng, người lao động 4Áp lực từ qui định luật pháp nước 2.3 Ông bà cho biết, DN thực tiêu chuẩn quản lý chất lượng sản phẩm trách nhiệm xã hội sau TT Tiêu chuẩn TNXH 10 11 Tiêu chuẩn GlobalGap Tiêu chuẩn HACCP Tiêu chuẩn ASC Tiêu chuẩn ISO 9001 Tiêu chuẩn ISO 26000 Tiêu chuẩn Halal Tiêu chuẩn BRC Tiêu chuẩn BAP Tiêu chuẩn IFS Tiêu chuẩn Nafiqad Tiêu chuẩn UKAS 12 13 Intertek Tiêu chuẩn ISO 14001 Tiêu chuẩn ISO 50000 Chưa Biết, chưa Không Chuẩn bị Đã biết áp dụng áp dụng áp dụng dụng áp 2.4 Theo ông (bà) DN thực qui định Trách nhiệm xã hội bắt buộc DN sẽ: 1 gia tăng nhiều chi phí, khơng có nhiều lợi ích 2 gia tăng chi phí có nhiều lợi ích 3 có lợi ích nhận cao chi phí bỏ 3 khơng xác định lợi ích nhận chi phí bỏ 2.5 Chi phí để có chứng nhận tiêu chuẩn cần thiết chiếm phần trăm so với chi phí kinh doanh: Ước tính chi phí để đạt chứng nhận so với chi phí kinh doanh Dưới 5% Từ 5% đến 10% 1 2 Từ 10% đến 15% 3 Từ 15% đến 20 % 4 Trên 20% 5 2.6 Ông (bà) đánh mức độ quan trọng nhận định sau thực trách nhiệm DN người lao động.( Khoanh trịn vào mức độ: 1- hồn tồn khơng quan trọng, 5-rất quan trọng) TT Thực TNXH người lao động Có chương trình đào tạo lao động thường xuyên Thực dân chủ đơn vị Chế độ lương thưởng phù hợp Điều kiện làm việc an tồn Khám sức khỏe định kỳ, chăm sóc sức khỏe chỗ Mua bảo hiểm: BHXH, BHYT Áp dụng khoa học công nghệ cải thiện môi trường làm Mức độ quan trọng 4 4 4 5 5 5 việc Có chế độ riêng cho lao động nữ Có chế độ ăn ca đảm bảo 10 Thực theo hợp đồng lao động 2.7Chi phí cho người DN chiếm phần trăm so với chi phí kinh doanh: Ước tính chi phí cho người so với chi phí kinh doanh Dưới 5% Từ 5% đến 10% 1 2 Từ 10% đến 15% 3 Từ 15% đến 20 % 4 Trên 20% 5 2.8 Ông (bà) đánh mức độ quan trọng nhận định sau thực trách nhiệm DN người môi trường TT 10 11 Thực TNXH môi trường Có chương trình tun truyền bảo vệ mơi trường DN Hoạch định ngân sách thực trách nhiệm bảo vệ môi trường Cung cấp thông tin liên quan đến hành động môi trường DN sản phẩm Báo cáo đầy đủ vấn đề thực trách nhiệm môi trường Tự đánh giá nỗ lực thực cải tiến hệ thống bảo vệ MT Chủ động đổi để sử dụng lượng tiết kiêm Đổi qui trình cơng nghệ bảo quản, lưu kho, vận chuyển Chủ động đổi để sử dụng nguyên vật liệu tiết kiệm Sử dụng bao bì, hóa chất phụ gia thân thiện MT Kiểm sốt chất thải, đầu tư cho xử lý chất thải Nỗ lực tránh vi phạm MT theo pháp luật Mức độ quan trọng 5 5 5 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 2.9 Chi phí cho vấn đề môi trường DN chiếm phần trăm so với chi phí kinh doanh: Ước tính chi phí cho vấn đề mơi trường so với chi phí kinh doanh Dưới 5% Từ 5% đến 10% 1 2 Từ 10% đến 15% 3 Từ 15% đến 20 % 4 Trên 20% 5 PHIẾU KHẢO SÁT DOANH NGHIỆP VỀ TRÁCH NHIỆM Xà HỘI CỦA DOANH NGHIỆP THỦY SẢN ĐỐI VỚI NGƯỜI LAO ĐỘNG Kính chào q Ơng/Bà! Bảng câu hỏi phục vụ nghiên cứu khoa học hiệu kinh doanh doanh nghiệp thủy sản Việt Nam Thơng tin Ơng/Bà cung cấp sử dụng vào mục đích nghiên cứu Tất tất thơng tin cá nhân giữ bí mật.Rất mong Ơng/Bà dành phút để trả lời bảng hỏi Xin chân thành cảm ơn hợp tác Ông/Bà! PHẦN THƠNG TIN CHUNG Trước tiên, xin ơng bà vui lịng cho biết số thông tin chung ông/bà doanh nghiệp 1.1 Tên doanh nghiệp: ……………… ………………………………………………………… 1.2 Địa doanh nghiệp: ……… ………………………………………………………… 1.3 Họ tên người trả lời: …………… …………………………Giới tính…………(Nam,Nữ) 1.4 Ơng/Bàđã làm cho DN từ năm nào?:…………………… 1.5 Tổng số lao động doanh nghiệp Ơng/Bà? (Vui lịng đánh dấu “X”đối với lựa chọn mỗidòng) Từ 201 đến 300 lao động Trên 300 lao động Dưới10 lao động Từ 11 đến 50 lao động Từ 51 đến 100 lao động Từ 101 đến 200 lao động Ngày 31/12/2015       Ngày 31/12/2016       TRÁCH NHIỆM Xà HỘI CỦA DOANH NGHIỆP ĐỐI VỚI NGƯỜI LAO ĐỘNG Sau đây, xin Ơng/bà vui lịng cho biết thơng tin tình hình đầu tư doanh nghiệp cách đánh dấu “X” vào thích hợp nhất, chọn ): 2.1 Theo ông (bà) DN đem lại lợi ích cho xã hội thông qua 1 nộp thuế ổn định qua năm 2 tạo công ăn việc làm cho người lao động 3 không vi phạm pháp luật lao động, kinh doanh 3xây dựng quỹ làm từ thiện cho cộng đồng 2.2 Theo ông (bà), DN quan tâm đến việc thực trách nhiệm người lao động do: 1 Tự nguyện thấy lợi ích việc áp dụng thực 2Bắt buộc DN xuất sản phẩm vào thị trường có yêu cầu phải đạt tiêu chuẩn,bộ qui tắc ứng xử liên quan đến thực TNXH 3Áp lực từ người lao động đơn vị 4Áp lực từ qui định luật pháp ngồi nước 2.3 Ơng bà có biết, DN thực tiêu chuẩn quản lý chất lượng sản phẩm trách nhiệm xã hội sau TT Tiêu chuẩn TNXH 10 11 Tiêu chuẩn GlobalGap Tiêu chuẩn HACCP Tiêu chuẩn ASC Tiêu chuẩn ISO 9001 Tiêu chuẩn ISO 26000 Tiêu chuẩn Halal Tiêu chuẩn BRC Tiêu chuẩn BAP Tiêu chuẩn IFS Tiêu chuẩn Nafiqad Tiêu chuẩn UKAS Intertek Tiêu chuẩn ISO 14001 Tiêu chuẩn ISO 50000 12 13 Chưa biết Biết, chưa áp dụng Không áp dụng Chuẩn bị áp dụng Đã dụng 2.4 Tại DN nơi ông (bà)đang làm việc, người lao động trực tiếp thường nghỉ làm việc sau 1 năm làm việc 2 năm làm việc Nhiều năm 3 Không xác định áp 2.5 Tại DN nơi ông (bà)đang làm việc, người lao động trực tiếp trả lương 1 theo mức mà DN đặt cho vị trí cơng việc 2 theo thỏa thuận người lao động DN theo sản phẩm hồn thành 3 theo thời gian làm việc 2.6 Ơng (bà) đánh mức độ quan trọng nhận định sau thực trách nhiệm DN người lao động.(Khoanh tròn vào mức độ: 1- hồn tồn khơng quan trọng, 5-rất quan trọng) TT Thực TNXH người lao động Có chương trình đào tạo lao động thường xuyên Thực dân chủ đơn vị Chế độ lương, thưởng phù hợp, có phụ cấp độc hại Điều kiện làm việc an tồn Khám sức khỏe định kỳ, chăm sóc sức khỏe chỗ Mua bảo hiểm: BHXH, BHYT Áp dụng khoa học công nghệ cải thiện môi trường làm Mức độ quan trọng 4 4 4 5 5 5 10 việc Có chế độ riêng cho lao động nữ Có chế độ ăn ca đảm bảo cho lao động Thực qui định Luật Lao động 1 5 2 3 4 2.7 Theo ông (bà) DN có chế độ đãi ngộ hợp lý người lao động 1 yên tâm làm việc lâu dài DN 2 tích cực lao động 3vẫn đáp ứng yêu cầu từ doanh nghiệp 3 không thay đổi thái độ làm việc 2.8 Theo ông (bà) DN chưa đáp ứng yêu cầu từ phía người lao động 1 Nhiều lao động chấp nhận mà khơng có ý kiến nhiều 3 DN thường bị người lao động phàn nàn, có ý kiến 3 DN khó khăn việc thực tiến độ sản xuất kinh doanh 3 Nhiều lao động chuyển việc 2.9 Theo ông (bà) DN nên thực TNXH khơng có tính bắt buộc thơng qua: 1 hoạt động từ thiện 3 quan tâm vật chất tinh thần đến người thân người lao động 3 quan tâm đến cộng đồng dân cư quanh nhà máy, doanh nghiệp 3 không bắt buộc nên chưa thực 2.10 Theo ông (bà) DN nên thực TNXH người lao động vì: 1 giữ uy tín DN 3 thu hút người lao động giỏi gắn bó cống hiến cho DN 3 chi phí DN tăng lợi ích tăng 3 bắt buộc phải thực để tồn phát triển ... Chương 1: Cơ sở lý luận chung hiệu kinh doanh DN Chương 2: Thực trạng hiệu kinh doanh DN Việt Nam Chương 3: Một số giải pháp nâng cao hiệu kinh doanh DN thủy sản Việt Nam 29 CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN... trạng giải pháp để nâng cao hiệu kinh doanh doanh nghiệp thủy sản Việt Nam làm đề tài nghiên cứu luận án tiến sỹ 2.Tổng quan tình hình nghiên cứu 2.1.Tổng quan cơng trình nước a .Hiệu kinh doanh doanh... Cơ hội thách thức ngành thủy sản Việt Nam 151 3.2.1 Cơ hội ngành thủy sản Việt Nam 151 3.2.2 Thách thức doanh nghiệp thủy sản Việt Nam 154 3.3 Các giải pháp nâng cao hiệu kinh doanh