bao bi thuy tinh

2.Thuỷ tinh tái chế được Tái chế luôn là một phần của quy trình sản xuất chai lọ thuỷ tinh Các nhà sản xuất thu được lợi ích khi tái chế - giảm nguyên vật liệu đầu vào, tăng thời gian [r]

CHỦ ĐỀ: Vì bao bì thủy tinh xem là vật liệu và hấp dẫn người tiêu dùng? GVHD: BÙI TRẦN NỮ THANH VIỆT LỚP: 51 TP2 NHÓM 10 CHÀO MỪNG CÔ VÀ CÁC BẠN ĐẾN VỚI BUỔI THUYẾT TRÌNH NHÓM 11 Bài báo cáo gồm các phần sau I.Giới thiệu chung bao bì thủy tinh Trong thập kỷ vừa qua, bao bì chiếm vai trò quan trọng “quảng cáo” sản phẩm Sự tăng cường chức marketing này đã thúc đẩy việc sử dụng thuỷ tinh dụng cụ chứa sản phẩm đặc tính ưu việt thuỷ tinh hình dáng bên ngoài và bảo quản sản phẩm 1.Lịch sử phát triển bao bì thủy tinh Cách đây 4000 năm, thủy tinh phát Ai Cập Thế kỷ TCN kỹ thuật thổi thủy tinh đã phát triển có nhiều loại hình thủy tinh đã tạo ra, chủ yếu là các loại bình và chai lọ Đến kỷ và kỷ tiếp tục phát triển Thế kỷ 11 cho là bật Đức, phương pháp chế tạo thủy tinh đã đời Thế kỷ 16 sản xuất pha lê: sử dụng PbO • Thủy tinh quang học ứng dụng: kính hiển vi, kính thiên văn Đến kỉ 19, ngành sản xuất thủy tinh đã phát triển mạnh nhờ thí nghiệm tổ chức có hệ thống để xác định các thành phần các phối liệu mỹ Đến kỉ 20, là đời các loại thủy tinh tiếng: thủy tinh Jena, thủy tinh Pirec, bền với axit và nước, dãn nở ít đó chịu biến đổi nhiệt độ đột ngột, không vỡ Chúng dùng để chế tạo nhiều dụng cụ thí nghiệm KÍNH HiỂN VI KÍNH THIÊN VĂN Đặc tính chung thủy tinh Thủy tinh là từ gọi chung cho oxyt vô dạng thủy tinh hay chính là dạng cấu trúc vô định hình Khi gia nhiệt thì thủy tinh mềm dần và trở nên linh động, chảy thành giọt hay thành dòng, độ nhớt càng giảm thấp nhiệt độ càng tăng, độ nhớt tăng dần đến cực đại Thủy tinh có tính chuyển đổi trạng thái thuận nghịch theo tăng giảm nhiệt độ Thủy tinh có tính đẳng hướng: xét theo hướng thì cấu trúc thủy tinh đồng nhau, đó ứng suất theo hướng xuất khối thủy tinh xem tương đương Đặc điểm bao bì thủy tinh silicat  Nguồn nguyên liệu tự nhiên phong phú từ cát trắng bờ biển  Tái sinh dễ dàng không gây ô nhiễm môi trường  Tái sử dụng nhiều lần, phải có chế độ rửa chai lọ đạt an toàn vệ sinh  Trong suốt  Ít bị ăn mòn hóa học môi trường kiềm và axit  Có thể bị vỡ va chạm học  Nặng, khối lượng bao bì có thể lớn thực phẩm đựng bên  Dẫn nhiệt kém Tính chất vật lý bao bì thủy tinh a, Độ bền học:  Được định từ thành phần nguyên liệu, công nghệ chế tạo, cấu tạo hình dạng bao bì  Loại chai chiết rót chất lỏng nước ngọt, nước có ga không, , thường chịu tác động lực quá trình chiết rót đó luôn thiết kế đặc biệt  Hình dạng chai và độ dày đồng thành và đáy và thành phần vật liệu chế tạo thủy tinh đã tạo nên độ bền vững cho chai lọ b, Độ bền nhiệt  Nếu nhiệt độ dung dịch và bao bì chênh quá 70oC thì ứng lực kéo thành ngoài và ứng lực nén thành chênh nhiều gây vỡ chai  Chai đựng thực phẩm có áp lực khí đun nóng, làm lạnh cần thiết cấu tạo thân trụ thẳng đáy tròn, cổ và thân chai không bị giảm nhanh chênh lệch đường kính để tăng độ bền học 10 c, Tính chất quang học thủy tinh • Đặc tính quang học thủy tinh thể khả hấp thụ ánh sáng và phản xạ ánh sáng Thủy tinh silicat có khả hấp thụ tia có bước sóng 150nm và 600nm • Thủy tinh có chứa hỗn hợp các oxyt kim loại Co, Ni, Cr, Fe có thể tăng khả hấp thụ ánh sáng khả kiến, tia tử ngoại tao hồng ngoại Thủy tinh silicat 11 • Thủy tinh amber và thủy tinh xanh lá cây là thủy tinh cản quang tốt, dặc biệt có khả cản tia tử ngoại đó dùng làm chai lọ đựng thuốc, hóa chất đắt tiền, đựng rượu vang, bia để tránh hư hỏng các thành phần bên http://earth911.com/recycling/glass/greenglass/&docid=kIeB_0-RXnQBnM&imgurl Thủy tinh xanh lá cây Thủy tinh amber 12 d, Độ bền hóa học • Độ bền hóa học thủy tinh thành phần ban đầu và điều kiện môi trường tiếp xúc • Thủy tinh bị ăn mòn môi trường kiềm và axit Nếu nhiệt độ môi trường càng cao thì thủy tinh bị ăn mòn càng nhanh, bề mặt có vết trầy xước thì tạo điều kiện ăn mòn dễ dàng 13 II Tại thuỷ tinh là chất liệu bao bì 14 15 1.Thuỷ tinh mang tính tự nhiên:  Thuỷ tinh tạo từ các sản phẩm có sẵn thiên nhiên cát, bột sôđa, đá vôi và thuỷ tinh vụn Phương pháp sử dụng để tạo các chai lọ thuỷ tinh dù cải tiến phù hợp với mục đích thương mại đã làm hàng nghìn năm từ thời Ai cập 16 2.Thuỷ tinh tái chế Tái chế luôn là phần quy trình sản xuất chai lọ thuỷ tinh Các nhà sản xuất thu lợi ích tái chế - giảm nguyên vật liệu đầu vào, tăng thời gian sử dụng các thiết bị sản xuất lò nung, giảm lượng tiêu thụ Điều này có ý nghĩa quan trọng các khách hàng quan tâm tới vấn đề môi trường và tiếp tục giúp cho việc tiêu thụ sản phẩm bao bì thuỷ tinh tương lai Bàn cờ vua thủy tinh http://vi.wikipedia.org/wiki/Th%E1%BB%A7y_tinh 17 3.Thuỷ tinh là đồ chứa tuyệt hảo Vì thuỷ tinh là chất rắn và trơ, các chất chứa bình thuỷ tinh không bị thuỷ tinh ảnh hưởng tới chất lượng, mùi vị  Thuỷ tinh lại không thấm nước và không xốp Thuỷ tinh lại vệ sinh và không mùi không vị Thuỷ tinh cung cấp phương tiện bảo quản tuyệt vời đảm bảo chất lượng suốt thời gian sử dụng và coi là chất liệu bảo quản tiêu chuẩn các sản phẩm dễ bị oxy hoá, ánh sáng tác động và cần bảo quản lâu dài 18 4.Thuỷ tinh chất liệu tuyệt vời cho thiết kế Sự suốt thuỷ tinh và khả truyền ánh sáng theo các hướng là lợi cạnh tranh chất liệu này  Các nhà chế tạo bao bì thuỷ tinh sử dụng máy tính để thiết kế các mẫu mã thủy tinh và tạo nhiều lựa chọn bao bì và trang trí khác Các nhà chế tạo ngày càng tạo các sản phẩm với mẫu mã nghệ thuật, có quyền sở hữu trí tuệ thay vì tạo chai lọ để chứa đơn 19 5.In nhãn trực tiếp:  Nhà sản xuất có thể in nhãn lên vị trí, bất chấp hình dáng đặc biệt bao bì  Thủy tinh có thể chịu nhiệt độ cao các máy in nhãn trực tiếp  Bề mặt thủy tinh cứng và dính giúp nhãn in trực tiếp có thể bám chặt vào thân bao bì, giúp tăng cảm giác thích thú người tiêu dùng sử dụng sản phẩm 20 III.Tính hấp dẫn bao bì thủy tinh 21 1.Tính lịch sử  Thuỷ tình có lợi cạnh tranh vì tính lịch sử lâu dài  Thủy tinh tạo cách tự nhiên, vào khoảng 1500 năm trước công nguyên, nó đã gắn liền với nhu cầu sinh hoạt người theo thời kì  Những sản phẩm đa dạng phong phú, hấp dẫn, thủy tinh đã ăn sâu vào tiềm thức người và là lựa chọn hàng đầu người tiêu dùng 22 2.Thuỷ tinh là chất liệu cao cấp  Thuỷ tinh coi là loại bao bì tốt và quyến rũ sử dụng để chứa sâm banh hảo hạng nước ép hoa tươi  Thuỷ tinh là chất liệu bao bì siêu hạng Bao bì không bị thoái hoá, ăn mòn hay tan chảy  Bao bì thủy tinh bền và sử dụng để bảo quản và tôn vinh chất lượng sản phẩm Quả cầu xưởng thủy tinh Pháp 23 Thủy tinh tạo cảm giác sẽ, an toàn Chai,lọ thuỷ tinh  Chất liệu suốt  Tương đối cứng  Khó mài mòn  Rất trơ hóa học không hoạt động xét phương diện sinh học  Bề mặt nhẵn và trơn tạo cảm giác sẽ, vệ sinh 24 Thuỷ tinh  Là chất rắn và trơ  Không bị han rỉ  Không bị ăn mòn  Là chất liệu suốt nên có thể nhìn thấy đặc điểm thực phẩm bên Các chất chứa bình thuỷ tinh sẽ:  Không bị ảnh hưởng tới chất lượng, mùi vị,  Đảm bảo an toàn sức khỏe Giúp cho người tiêu dùng dễ dàng lựa chọn sản phẩm mà mình mong muốn 25 Mẫu mã thiết kế đa dạng, thu hút người tiêu dùng  Chai lọ thủy tinh là chất liệu bật lựa chọn vì:       Hình dáng đặc trưng, Nhãn hiệu ngắn gọn, tinh tế, Nhiều màu sắc, Phương pháp trang trí Thiết kế các hình dáng sinh động Có thể phủ chất liệu khác Mẫu mã bao bì dần trở thành yếu tố quan trọng cạnh tranh 26  Sự kết hợp kỹ thuật in nhãn trực tiếp và chai thuỷ tinh tạo kiểu dáng tuyệt vời và sức hấp dẫn cho sản phấm  Sự kết hợp tuyệt vời đó là phương pháp chính mà các công ty sản xuất hàng tiêu dùng sử dụng chiến lược khác biệt hoá sản phẩm mình 27 IV Kết luận  Hiện với phát triển khoa học công nghệ thì bao bì thủy tinh ngày càng trở nên phổ biến, nó trở thành yếu tố quan trọng để đưa sản phẩm thực phẩm nhà sản xuất tới gần người tiêu dùng, làm thúc đẩy cạnh tranh tăng giá trị sử dụng sản phẩm  Với đặc tính ưu việt bao bì thủy tinh mang lại, nó là lựa chọn hàng đầu người tiêu dùng Và tương lai thủy tinh chú trọng và phát triển mạnh 28 • Tài liệu tham khảo: 1, Đống Thị Anh Đào, Kỹ thuật bao bì thực phẩm, NXB ĐH Quốc gia TP HCM, 2, http://congtyinvietnam.com.vn/index.php/m nu-ht-in/2074-aainthuytinh 3, http://www.thietkethuonghieu.net/thuong-hi eu/thong-tin-thuong-hieu/94-bao-bi-thuy-ti nh.html 4 Bài giảng bao bì thực phẩm 29 30 DANH SÁCH NHÓM 11 Họ Và Tên Mã số sinh viên Lê Thị Huệ 51130463 Nguyễn Thị Hương 51130495 Nguyễn Thị Thảo 51131506 Ghi chú Nguyễn Thị Thùy Trang 51131686 31