bao bi thuy tinh trong cong nghe thuc pham

Mục lục Phần I. Phân loại và cấu tạo của thuỷ tinh Phần II. Công nghệ chế tạo Phần III. Ưu điểm, nh ợc điểm Phần IV. Chức năng thể hiện rõ nhất Phần V. Sản phẩm thích ứng Phần VI. Kết luận Bao bì thuỷ tinh Cấu tạo Phần I. Phân loại và cấu tạo của thuỷ tinh Phân loại thuỷ tinh Thuỷ tinh đ ợc chia thành hai loại: - Thuỷ tinh vô cơ. - Thuỷ tinh hữu cơ. Thuỷ tinh vô cơ : - Thành phần chính là SiO 2 và các oxit kim loại khác nh : CaO, BaO, MgO, Na 2 O, K 2 O, CoO, Fe 2 O 3 , C O O 2 , CuO - Không cho chất lỏng, chất khí thẩm thấu qua. - Nguồn nguyên liệu dồi dào: từ nguồn đất, cát trong tự nhiên - Công nghệ chế tạo đơn giản . - Thuỷ tinh vô cơ là vật liệu chính của bao bì thuỷ tinh nh : làm các loại chai, lọ, bình, thẩu để chứa đựng thực phẩm. - Công thức cấu trúc của thuỷ tinh vô cơ Bao bì thuỷ tinh Cấu tạo Bao bì thủy tinh cÊu t¹o C u trúc th y tinh:ấ ủ Bao b× thuû tinh CÊu t¹o • CÊu tróc thuû tinh theo m¹ng l íi kh«ng gian Bao b× thuû tinh CÊu t¹o • CÊu tróc thuû tinh Si ®¬n tinh thÓ cÊu tróc kim c ¬ng – Thuû tinh Si cÊu tróc VDH – Bao b× thuû tinh CÊu t¹o • S¬ ®å nguyªn lý cÊu tróc cña thuû tinh Siliccat Natri theo Warren Bao bì thuỷ tinh Cấu tạo Thuỷ tinh hữu cơ: - Thuỷ tinh hữu cơ là một polyme đ ợc trùng hợp từ Monome metyl meta acrylat có công thức CH 2 = C COOCH 3 CH 3 - Thuỷ tinh hữu cơ có công thức cấu tạo nh sau: Bao bỡ thu tinh Cấu tạo CH 3 - CH 2 CH - n COOCH 3 - Thuỷ tinh hữu cơ có độ bền cơ học cao, chế tạo đắt tiền. Đ ợc dùng trong chế tạo kính chống đạn, kính ô tô, trong y học [...]... nghệ chết tạo bao bì thuỷ tinh Phần II Công nghệ chế tạo Quy trình sản xuất thuỷ tinh Cát Rửa cát, chà xát Sấy khô Phân loại kích thớc hạt Phân ly điện từ Nấu, tạo hình Phủ nóng, ủ tôi, sản phẩm Công nghệ chết tạo bao bì thuỷ tinh - Lò nấu thuỷ tinh Công nghệ chết tạo bao bì thuỷ tinh Quy trỡnh cụng ngh sn xut thy tinh: Định dạng giọt thuỷ tinh Bao bỡ thy tinh Cấu tạo o Sn xut bao bì thuỷ tinh - các... sản phẩm rợu vodka đều đợc đựng trong bao bì thuỷ tinh - Chất lợng rợu ít bị bi n đổi - Sản phẩm đợc bảo quản lâu dài Bao bì thuỷ tinh Nhóm V Phần VI Kết luận - Thuỷ tinh là vật liệu có nhiều tính chất vợt trội nên đợc dùng nhiều trong lĩnh vực bao bì thực phẩm - Ngoài ra bao bì thuỷ tinh còn có vai trò rất quan trọng, không thể thay thể đợc trong ngành hoá chất và trong Các phòng thí nghiệm Các... các phơng pháp tạo hình phơng pháp ép Công nghệ chết tạo bao bi thuỷ tinh Tạo hình bằng phơng pháp thổi Bao bì thuỷ tinh Cấu tạo Cấu tạo của miệng chai Miệng ren Miệng đai Miệng mũ Bao bì thuỷ tinh Cấu tạo Cấu tạo của nắp chai Nắp vặn Nắp mũ Nắt bấc Tạo nhãn mác cho bao bì Tạo nhãn mác gián tiếp In trên giấy rồi đợc gián lên bao bì thuỷ tinh Ưu điểm, nhợc điểm và chức năng thể hiện Phần III Ưu điểm,... thực phẩm đợc chứa đựng bên tron bao bì - Phần lớn BBTT có khả năng tái sử dụng và tái chế Ưu điểm, nhợc điểm và chức năng thể hiện Ưu điểm, nhợc điểm và chức năng thể hiện Nhợc điểm - Dòn nên dễ vỡ - Chịu nhiệt và chịu áp lực kém - ánh sáng có thể xuyên qua bao bì - Bao bì thờng có khối lợng cao hơn các loại bao bì khác - Mảnh vỡ thuỷ tinh nguy hiểm cho con ngời - Thuỷ tinh không tự phân huỷ Ưu điểm,... bao bì khác - Mảnh vỡ thuỷ tinh nguy hiểm cho con ngời - Thuỷ tinh không tự phân huỷ Ưu điểm, nhợc điểm và chức năng thể hiện Phần IV Chức năng thể hiện rõ nhất - Bao bì thuỷ tinh thể hiện rõ nhất ở chức năng sử dụng VD: Sản phẩm bia Huda Bao bì thể hiện các chức năng sau: - Chức năng bảo Vệ - Chức năng thông tin - Chức năng Maketing - Chức năng chức năng dụng sử Ưu điểm, nhợc điểm và chức năng thể . Bao bì thủy tinh cÊu t¹o C u trúc th y tinh: ấ ủ Bao b× thuû tinh CÊu t¹o • CÊu tróc thuû tinh theo m¹ng l íi kh«ng gian Bao b× thuû tinh CÊu t¹o • CÊu tróc thuû tinh Si ®¬n tinh thÓ cÊu. thuỷ tinh - Lß nÊu thuû tinh C«ng nghÖ chÕt t¹o bao b× thuû tinh C«ng nghÖ chÕt t¹o bao b× thuû tinh  Quy trình công ngh s n xu t th y tinh: ệ ả ấ ủ • §Þnh d¹ng giät thuû tinh Bao. – Thuû tinh Si cÊu tróc VDH – Bao b× thuû tinh CÊu t¹o • S¬ ®å nguyªn lý cÊu tróc cña thuû tinh Siliccat Natri theo Warren Bao bì thuỷ tinh Cấu tạo Thuỷ tinh hữu cơ: - Thuỷ tinh hữu