Ứng dụng trong nông nghiệp : - Người ta sử dụng các hoocmôn sinh trưởng trong nông nghiệp để tăng năng suất cây trồng, kéo dài hoặc rút ngắn thời gian thu hoạch, thu hoạch đồng loạt, tạo[r]
(1)Ngày soạn: 6/12/2011 Tuần: 21 Tiết: 37 Bài 35: HOOCMÔN THỰC VẬT I Mục tiêu bài giảng: Về kiến thức: - Nêu khái niệm hoocmon thực vật và đặc điểm chung nó - Phân biệt nhóm hoocmon TV: nhóm kích thích và nhóm ức chế -Biết đặc điểm tác dụng và quan sản sinh loại hoocmon - Nắm các ứng dụng nông nghiệp và vai trò người việc ứng dụng này Về kỹ năng: -Rèn luyện kỹ quan sát, thảo luận nhóm, diễn đạt -Phân tích-tổng hợp II Phương pháp và phương tiện dạy học: Phương pháp: + Hỏi đáp + Khám phá + Diễn giảng Phương tiện: - SGK sinh học 11 - Hình 35.1, 35.2 SGK III Nội dung và tiến trình lên lớp: Chuẩn bị: - Ổn định lớp (1 phút) - Kiểm tra bài cũ (4 phút) Câu 1: Thế nào là ST, PT TV? Cho ví dụ minh họa Câu 2: Phân biệt ST sơ cấp và ST thứ cấp -Vào bài: (1 phút) Mọi hoạt động thực vật từ này chồi lớn lên hoa tạo tạo hạt chịu chi phối chất hữu chính thể thực vật tiết người ta gọi đây là hoocmon thực vật hoocmon thực vật là gì và chúng có vai trò gì? tạo từ đâu, chế tác động sao? 2.Nội dung bài mới: Nội dung Hoạt động GV Hoạt động HS I Khái niệm: Hoạt động 1:7 phút - Kn: Hoocmôn thực vật là các - Hoocmon thực vật là gì? - Dựa vào SGK trả lời chất hữu sản sinh từ - Hoocmon thực vật có đặc điểm gì? - HS khác nhận xét bổ sung thể thực vật, với lượng (GV bổ sung thông tin) có nhỏ có vai trò điều tiết - Hãy kể tên các loại hoocmon thực -2 loại:Nhóm chất kích thích hoạt động sinh trưởng, phát triển vật mà em biết sinh trưởng và nhóm chất cây -Tùy vào tác động ức chế sinh trưởng - Đặc điểm: hoocmon đến quá trình sinh trưởng + Được tạo nơi và phát triển mà ta chia noa thành gây phản ứng nơi khác loại nào? cây + Nồng độ thấp hiệu cao + Tính chuyên hoá thấp so với hoocmon động vật - Phân loại: Có hai nhóm chính là: +Nhóm hoocmon kích thích sinh trưởng: Auxin, gibêreelin và xitôkinin (2) + Nhóm ức chế : axit abxixic,eetilen,chất làm chậm sinh trưởng và chất diệt cỏ II Hoocmon kích thích sinh Hoạt động 2:18 phút trưởng: - Quan sát hình 35.1, 35.2 kết hợp thông tin SGK trang 132, 133 thảo luận nhóm và hoàn thành phiếu học tập phút “Tìm hiểu các hoocmon kích thích và ức chế sinh trưởng” Hoocmon Đặc Nơi Tác điểm sản động sinh sinh lí AIA( auxin) GA(Gibêrelin) Xitôkinin Êtilen Axir abxixic Chất làm Auxin: chậm ST - dạng: Auxin a, auxin b, hetero - Quan sát hình 35.1: auxin + Miếng agar có màu đỏ chứng tỏ có - Nơi sản sinh: Đỉnh chồi auxin Vậy auxin tạo từ đâu - Tác động sinh lí: và vận chuyển nào + Kích thích sinh trưởng kéo dài cây? tế bào + Có nhận xét gì chiều cao + Tác động tính hướng sáng và cây có đặt miếng agar có auxin và hướng đất không có auxin? Giải thích, từ đó cho + Tạo ưu biết vai trò auxin + Kích thích hoa, tạo không -Hình 4,5 thí nghiệm 35.1 chứng hạt ming điều gì vai trò auxin + Ức chế rụng hoa, quả, lá - Từ chế tác động auxin - Ứng dụng: xử lí auxin tạo người đã ứng dụng thực tế sản không hạt Kích thích rễ cành xuất nào? giâm, cành chiết, nuôi cấy mô tế - Auxin nhân tạo có dạng bào nào? vì không sử dụng Auxin nhân tạo gồm có 2,4 D auxin nhân tạo cho nông phẩm làm ANA và AIB Không sử thức ăn trực tiếp cho người và gia dụng auxin nhân tạo cho nông súc? phẩm làm thức ăn trực tiếp cho - Auxin tạo ưu ngọn, người vì không có enzim tự phân trồng trọt để cây nhiều chôi bên thì hũy nên tích lũy gây độc ta phải làm gì? Gibêrelin: - Đặc điểm: axit giberelic - Quan sát hình 35.2, có nhận xét gì - Nơi sản sinh: Chủ yếu lá non tác dụng giberelin? (ngoài còn có rễ) - Tác động sinh lí: + Kích thích thân mọc cao, dài, -Nơi sản sinh giberelin lóng vươn dài + Kích thích hoa, tạo sớm, không hạt + Kích thích nảy mầm hạt, - Quan sát hình, thảo luận nhóm và hoàn thành phiếu học tập - Trao đổi PHT, các nhóm đọc kết nhóm bạn GV bổ sung và hoàn thiện kiến thức + Auxin tạo từ đỉnh bao lá mầm và vận chuyển xuống các phận khác cây - Xử lí auxin tạo không hạt Kích thích rễ cành giâm, cành chiết, nuôi cấy mô tế bào - Auxin nhân tạo gồm cos2,4 D ANA và AIB.Do không có enzim tự phân hũy nên tích lũy gây độc cho người - Ngắt bỏ chồi để cây chồi bên - HS quan sát hình và trả lời -Chủ yếu lá non - Kích thích hoa, kích (3) củ, thân ngầm + Tác động tới quá trình quang hợp, hô hấp, trao đổi nitơ, axit nucleic, hoạt tính enzim và thành phần hóa học cây - Ứng dụng: Kích thích hoa, kích thích hình thành hoa đực Tạo không hạt, phá vỡ trạng thái ngủ nghỉ hạt Xitôkinin: - Đặc điểm: dẫn xuất adenin (C5H6N4) - Nơi sản sinh: chủ yếu rễ - Tác động sinh lí: + Kích thích phát triển chồi + Ngăn chặn hóa già - Ứng dụng: Dùng nuôi cấy mô, tạo quan sinh dưỡng (rễ, cành mới) III Hoocmon ức chế sinh trưởng: Êtilen: - Đặc điểm: Dạng khí - Nơi sản sinh: chín, mô bị tổn thương - Tác động sinh lí: + Kích thích chín + Làm rụng lá, - Ứng dụng: làm chín đều, làm rụng lá Axit abxixic: (AAB, C14H19O14) - Đặc điểm: chất gây ngủ - Nơi sản sinh: lá già, thân, quả, hạt - Tác động sinh lí: + Kích thích rụng lá rụng quả, đóng khí khổng + Ức chế sinh trưởng cành lá + Gây trạng thái ngủ chồi - Ứng dụng: Gây nên trạngt hái ngủ chồi cam, quýt, khoai tây Chất làm chậm st vá chất diệt cỏ : A, Chất làm chậm ST : - Đặc điểm : tổng hợp nhân tạo - Tác động sinh lí : Ức chế sinh trưởng (làm thấp cây, chống lốp đỗ, ) - Ứng dụng : Làm chậm sinh - Từ chế tác động giberelin người ta đã ứng dụng thực tế sản xuất nào? - Từ chế tác động xitokinin người ta đã ứng dụng thực tế sản xuất nào? - Người nông dân thường xếp số chín vào chung với sống, để vào đó ít khí đá có tác dụng gì? Giải thích? - Giải thích vì để khí đá vào bụi khóm thì khóm mau hoa? thích hình thành hoa đực Tạo không hạt, phá vỡ trạng thái ngủ nghỉ hạt - Dùng nuôi cấy mô, tạo quan sinh dưỡng (rễ, cành mới) - Giúp sống mau chín Quả chín khí đá phóng thích nhiều khí etilen giúp mau chín - HS trả lời - HS trả lời - Từ chế tác động xitokinin người ta đã ứng dụng thực tế sản xuất nào? - Cho biết đặc điểm, tác động sinh lí và ứng dụng axit abxixic -Cho biết tác động sinh lí chất làm chậm sinh trưởng và ứng dụng nó - HS trả lời - Gây nên trạng thái ngủ chồi cam, quýt, khoai tây (4) trưởng cỏ công viên, sân bóng đá b Chất diệt cỏ : - Đặc điểm : Tổng hợp nhân tạo - Tác động sinh lí : phá hoại màng Tb và màng sinh chất, ức chế quang hợp, xáo trộn quá tình ST, ngừng trệ quá trình phan bào, ngăn cản quá trình tổng hợp cỏ - Ứng dụng : tiêu diệt cỏ trên đồng ruộng IV-Sự cân hoocmon thực vật : - Sự cân hoocmôn: Là tương quan các nhóm hoocmôn kích thích sinh trưởng và ức chế sinh trưởng (cân chung) và các hoocmôn (cân riêng) ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát triển thực vật - Cân chung: Khi các hoocmôn kích thích chiếm ưu (ở giai đoạn non), cây sinh trưởng sinh dưỡng mạnh Khi hoocmôn ức chế chiếm ưu thế, cây sinh trưởng sinh sản mạnh - Để cây ST và PT bình thường thì phải đảm bảo trạng thái cân hoocmon kích thích và ức chế ST V Ứng dụng nông nghiệp : - Người ta sử dụng các hoocmôn sinh trưởng nông nghiệp để tăng suất cây trồng, kéo dài rút ngắn thời gian thu hoạch, thu hoạch đồng loạt, tạo cây non sớm công nghệ tế bào thực vật, tạo cây cảnh…khi sử dụng cần chú ý nồng độ tối thích và điều kiện sinh thái có liên quan đến cây trồng - Khi sử dụng các hoocmôn thực vật nông nghiệp cần chú ý nồng độ tối thích, tính chất đối kháng hay hỗ trợ các hoocmôn, quan tâm đến phối hợp các hoocmôn và điều kiện sinh thái có liên quan đến cây trồng - HS trả lời -Cho biết tác động sinh lí chất diệt cỏ và ứng dụng nó Hoạt động 3:10 phút - HS trả lời - Sự điều chỉnh hoạt động sống hoomon thực nào đời sống TV? - HS trả lời - Nêu nguyên tắc cần chú ý sử dụng hoocmon Tv nông nghiệp? (5) Củng cố: (3 phút) Ghép tên Hoocmôn với ứng dụng nó Hoocmôn Auxin Thúc chín, tạo trái vụ Ứng dụng Gibêrin Nuôi mô Tb TV Xitôkinin Phá ngủ cho củ khoai tây Êtilen Kích thích rễ cành giâm AAB Làm rụng lá Dặn dò: (1 phút) - Xem lại bài - Trả lời câu hỏi SGK - Chuẩn bị bài 36: + Trả lời câu hỏi 1, 2, 4, SGK + Giải thích hình 36.1, 36.2 +Tìm số ví dụ cây hoa ngày dài,ngày ngắn và cây hoa quanh năm Rút kinh nghiệm: Tổ trưởng ký duyệt Giáo viên soạn Thái Thành Tài (6)