Khả năng sinh trưởng và sinh sản của lợn DVN1 và DVN2 nuôi tại trung tâm nghiên cứu lợn thụy phương

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM SOMLITH PHONESAVATH KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA LỢN DVN1 VÀ DVN2 NUÔI TẠI TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU LỢN THỤY PHƯƠNG Ngành: Chăn nuôi Mã ngành: 8620105 Người hướng dẫn: TS Cù Thị Thiên Thu PGS.TS Đỗ Đức Lực NHÀ XUẤT BẢN HỌC VİỆN NÔNG NGHİỆP - 2019 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu tơi, kết nghiên cứu trình bày luận văn khách quan, trung thực chưa dùng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ q trình tơi tiến hành thực luận văn cảm ơn, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2019 Tác giả luận văn Somlith PHONESAVATH i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian theo học nghiên cứu hồn thành luận văn, tơi nhận quan tâm bảo tận tình hướng dẫn thầy cơ, quan tâm chia sẻ khó khăn q trình học tập nghiên cứu bạn bè, đồng nghiệp gia đình Sự quan tâm động viên giúp tơi hồn thành tốt luận văn Nhân dịp hồn thành luận văn, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành sâu sắc tới hai người thầy cô đồng hành giúp đỡ học tập công việc suốt quãng thời gian theo học Học viện Nông nghiệp Việt Nam từ thời sinh viên vào trường hoàn thành luận văn TS Cù Thị Thiên Thu PGS.TS Đỗ Đức Lực Các thầy cô dành nhiều thời gian tận tình dẫn dắt giúp đỡ tơi hồn thành luận văn Tơi xin gửi lời biết ơn chân thành tới Ban Giám Đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Di truyền – Giống vật nuôi khoa Chăn Nuôi, Học viện Nông Nghiệp Việt Nam tạo điều kiện giúp đỡ tơi q trình học tập, thực đề tài hoàn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn ThS Phạm Duy Phẩm - Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu lợn Thụy Phương, tập thể lãnh đạo, cán viên chức Trung tâm giúp đỡ tạo điều kiện cho suốt q trình thực đề tài Tơi xin chân thành cảm ơn ThS Nguyễn Tiến Thông - Trạm trưởng Trạm nghiên cứu Phát triển giống lợn hạt nhân Tam Điệp giúp đỡ tạo điều kiện cho thực nội dung đề tài Trạm Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới gia đình, người thân, bạn bè đồng nghiệp động viên lúc tơi gặp khó khăn giúp đỡ tơi nhiều suốt q trình nghiên cứu hoàn thành luận văn Hà Nội, ngày tháng năm 2019 Tác giả luận văn Somlith PHONESAVATH ii MỤC LỤC Lờı cam đoan i Lờı cảm ơn ii Mục lục ii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hình viii Trích yếu luận văn viii Thesis abstract xi Phần1 Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tıêu nghıên cứu 1.3 Phạm vi nghiên cứu 1.4 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.4.1 Ý nghĩa khoa học 1.4.2 Ý nghĩa thực tiễn Phần Tổng quan tài liệu 2.1 Nguồn gốc, đặc điểm số tính sản xuất giống lợn Duroc 2.1.1 Nguồn gốc lợn Duroc 2.1.2 Đặc điểm ngoại hình 2.1.3 Khả sinh trưởng 2.1.4 Khả sinh sản 2.2 Đặc điểm sinh lý sinh trưởng yếu tố ảnh hưởng đến suất sinh trưởng lợn 2.2.1 Đặc điểm sinh lý sinh trưởng 2.2.2 Các tiêu đánh giá khả sinh trưởng 2.2.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến khả sinh trưởng 2.3 Các chı̉ tıêu đánh gıá suất sınh sản yếu tố ảnh hưởng đến suất sınh sản lợn náı 2.3.1 Đặc điểm sinh lý sinh sản lợn nái 2.3.2 Các tiêu đánh giá suất sinh sản lợn nái 11 2.3.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến suất sinh sản lợn nái 12 iii 2.4 Các tiêu đánh giá chất lượng tinh dịch lợn 18 2.4.1 Thể tích tinh dịch (V, ml) 18 2.4.2 Chỉ tiêu hoạt lực tinh trùng (A, %) 19 2.4.3 Nồng độ tinh trùng (C, triệu/ml) 19 2.4.4 Tổng số tinh trùng tiến thẳng tinh dịch (VAC, tỷ/lần) 19 2.4.5 Giá trị pH tinh dịch 20 2.4.6 Tỷ lệ tinh trùng kỳ hình 20 2.4.7 Áp suất thẩm thấu 20 2.4.8 Acrosome tinh trùng 20 2.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng tinh dịch 21 2.5.1 Giống độ tuổi 21 2.5.2 Chế độ nuôi dưỡng chăm sóc 21 2.5.3 Các nhân tố khác 22 2.6 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 23 2.6.1 Tình hình nghiên cứu nước 23 2.6.2 Tình hình nghiên cứu nước 24 Phần Vật liệu, nội dung phương pháp nghiên cứu 26 3.1 Vật liệu nghiên cứu 26 3.2 Nộı dung nghıên cứu 26 3.2.1 Khả sinh trưởng lợn DVN1, DVN2 26 3.2.2 Khả sinh sản lợn DVN1, DVN2 26 3.2.3 Phẩm chất tinh dịch lợn đực DVN1 DVN2 27 3.3 Phương pháp nghiên cứu 27 3.3.1 Điều kiện nghiên cứu 27 3.3.2 Phương pháp thu thập số liệu 27 3.3.3 Xác định tiêu suất sinh trưởng 27 3.3.4 Xác định tiêu suất sinh sản 28 3.4 Phương pháp xử lý số liệu 30 3.5 Địa điểm thời gian nghiên cứu 30 Phần Kết thảo luận 31 4.1 Năng suất sinh trưởng lợn DVN1 DVN2 31 4.1.1 Năng suất sinh trưởng lợn DVN1 DVN2 31 iv 4.1.2 Ảnh hưởng tính biệt đến suất sinh trưởng lợn DVN1 DVN2 35 4.1.3 Năng suất sinh trưởng lợn DVN1 DVN2 39 4.1.4 Năng suất sinh trưởng lợn DVN1 DVN2 40 4.2 Sinh lý sinh dục lợn DVN1 DVN2 42 4.3 Năng suất sinh sản lợn DVN1 DVN2 43 4.3.1 Năng suất sinh sản lợn DVN1 DVN2 43 4.3.2 Năng suất sinh sản chung lợn DVN1 DVN2 theo lứa đẻ 47 4.3.3 Năng suất sinh sản lợn DVN1 DVN2 theo lứa đẻ 49 4.4 Phẩm chất tinh dịch lợn đực DVN1 DVN2 50 Phần Kết luận kiến nghị 54 5.1 Kết luận 54 5.2 Kiến nghị 54 Tài liệu tham khảo 55 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt -A Hoạt lực tinh trùng (%) -C Nồng độ tinh trùng (triệu/ml) - cs Cộng - Du (D) Duroc - DuPi Tổ hợp lai đực Duroc x nái Pietrain - GTG Giá trị giống - GTGUT Giá trị giống ước tính - h2 Hệ số di truyền -K Tỉ lệ tinh trùng kì hình (%) - Pi Pietrain - PiDu Tổ hợp lai đực Pietrain x nái Duroc -V Thể tích tinh dịch (ml) - VAC Tổng số tinh trùng tiến thẳng (tỉ/lần) -Y Yorkshire -L Landrace - Max Giá trị lớn - Mean Số trung bình - Min Giá trị nhỏ -n Dung lượng mẫu vi DANH MỤC BẢNG Bảng 4.1 Ảnh hưởng tổ hợp lai đến suất sinh trưởng lợn 31 Bảng 4.2 Ảnh hưởng tính biệt đến suất sinh trưởng lợn DVN1 DVN2 36 Bảng 4.3 Năng suất sinh trưởng lợn DVN1 DVN2 39 Bảng 4.4 Năng suất sinh trưởng lợn đực DVN1 DVN2 41 Bảng 4.5 Chỉ tiêu sinh lý sinh dục lợn DVN1 DVN2 42 Bảng 4.6 Năng suất sinh sản lợn nái DVN1 DVN2 43 Bảng 4.7 Năng suất sinh sản lợn DVN1 DVN2 theo lứa đẻ 47 Bảng 4.8 Năng suất sinh sản lợn DVN1 theo lứa đẻ 49 Bảng 4.9 Năng suất sinh sản lợn DVN2 theo lứa đẻ 50 Bảng 4.10 Phẩm chất tinh dịch đực DVN1 DVN2 51 vii DANH MỤC HÌNH Hình 4.1 Khối lượng bắt đầu kiểm tra lợn DVN1 DVN2 33 Hình 4.2 Khối lượng kết thúc kiểm tra lợn DVN1 DVN2 33 Hình 4.3 Tăng khối lượng trung bình (g/ngày) lợn DVN1 DVN2 34 Hình 4.4 Dày thăn lợn DVN1 DVN2 35 Hình 4.5 Khối lượng bắt đầu theo dõi theo tính biệt 37 Hình 4.6 Tuổi kết thúc kiểm tra tuổi đạt 100kg đực 37 Hình 4.7 Tăng khối lượng trung bình hàng ngày đực 38 Hình 4.8 Khối lượng kết thúc theo dõi đực 38 Hình 4.9 Dày mỡ lưng dày thăn đực 39 Hình 4.10 Khối lượng bắt đầu lợn DVN1 DVN2 40 Hình 4.11 Khối lượng bắt đầu lợn đực DVN1 DVN2 41 Hình 4.12 Số sơ sinh sống/ổ lợn DVN1 DVN2 44 Hình 4.13 Khối lượng sơ sinh sống/con lợn DVN1 DVN2 45 Hình 4.14 Khối lượng sơ sinh sống/ổ lợn DVN1 DVN2 46 Hình 4.15 Số cai sữa/ổ lợn DVN1 DVN2 47 Hình 4.16 Khối lượng sơ sinh sống/ổ theo lứa đẻ 48 Hình 4.17 Nồng độ tinh trùng lợn đực DVN1 DVN2 52 viii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Somlith PHONESAVATH Tên Luận văn: Khả sinh trưởng sinh sản lợn DVN1 DVN2 nuôi Trung tâm nghiên cứu lợn Thuỵ Phương Ngành: Chăn Nuôi Mã số: 8620105 Tên sở đào tạo: Học viện Nông nghiệp Việt Nam Mục đích nghiên cứu - Đánh giá khả sinh trưởng lợn DVN1 DVN2 - Đánh giá khả sinh sản lợn DVN1 DVN2 - Đánh giá phẩm chất tinh dịch lợn đực DVN1 DVN2 Phương pháp nghiên cứu Nội dung Đánh giá khả sinh trưởng lợn DVN1 DVN2 Nghiên cứu tiến hành 200 lợn, gồm 100 DVN1 (50 đực 50 cái) 100 DVN2 (50 đực 50 cái) nuôi Trạm nghiên cứu phát triển giống lợn hạt nhân Kỳ Sơn thuộc Trung tâm nghiên cứu lợn Thụy Phương - Viện Chăn nuôi Thu thập theo dõi tiêu khối lượng bắt đầu, khối lượng kết thúc, tăng khối lượng, dày mỡ lưng, dày thăn tỷ lệ nạc Nội dung Đánh giá khả sinh sản lợn DVN1 DVN2 Nghiên cứu tiến hành 100 lợn nái, gồm 50 DVN1 50 DVN2 nuôi Trạm Nghiên cứu Phát triển giống lợn hạt nhân Tam Điệp thuộc Trung tâm nghiên cứu lợn Thụy Phương để đánh giá số tiêu sinh lý sinh dục sinh sản như: tuổi động dục lần đầu, tuổi đẻ lứa đầu, khoảng cách lứa đẻ, số sơ sinh/ổ, số sơ sinh sống/ổ, khối lượng sơ sinh/con, thời gian cai sữa Nội dung Đánh giá phẩm chất tinh dịch lợn đực DVN1 DVN2 Nghiên cứu tiến hành tổng số 20 lợn đực (10 DVN1 10 DVN2) với 200 lần khai thác tinh nuôi Trạm nghiên cứu phát triển giống lợn hạt nhân Kỳ Sơn thuộc Trung tâm nghiên cứu lợn Thụy Phương - Viện Chăn nuôi Thu thập theo dõi tiêu: thể tích tinh dịch, hoạt lực tinh trùng, nồng độ tinh trùng, tổng số tinh trùng tiến thẳng lần khai thác, tổng số tinh trùng lần khai thác Kết kết luận Khả sinh trưởng lợn DVN1 DVN2 Khả sinh trưởng lai DVN1 cao DVN2 tiêu khối lượng bắt đầu dày thăn (P0,05), trừ tiêu khối lượng sơ sinh sống/ ổ (Bảng 4.7) Kết luận có tương phản với nghiên cứu nghiên cứu Đặng Vũ Bình cs (2005) Tác giả cho biết yếu tố lứa đẻ có ảnh hưởng rõ rệt đến hầu hết tất tính trạng suất sinh sản( P