Khả năng sinh trưởng và sinh sản của lợn LVN1 và LVN2 nuôi tại trung tâm nghiên cứu lợn thụy phương

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHAMLA THAMMAVONG KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA LỢN LVN1 VÀ LVN2 NUÔI TẠ I TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU LỢN THUỴ PHƯƠNG Ngành: Chăn nuôi Mã số : 8620105 Người hướng dẫn khôa hộ c: TS Trịnh Hồ ng Sơn TS Hà Xuan Bợ NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NƠNG NGHIỆP - 2019 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu tơi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa dùng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày…… tháng…… năm 2019 Tác giả luận văn Khamla THAMMAVONG i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn, tơi nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy cô giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành luận văn, cho phép tơi bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc tới TS Trịnh Hồng Sơn TS Hà Xuân Bộ tận tình hướng dẫn, dành nhiều cơng sức, thời gian tạo điều kiện cho tơi suốt q trình học tập thực đề tài Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Di truyền - giống vật nuôi, Khoa Chăn nuôi - Học viện Nông nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập, thực đề tài hồn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn ThS Phạm Duy Phẩm - Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu lợn Thụy Phương, tập thể lãnh đạo, cán viên chức Trung tâm giúp đỡ tạo điều kiện cho tơi suốt q trình thực đề tài Tơi xin chân thành cảm ơn ThS Nguyễn Tiế n Thông - Trạm trưởng Trạm nghiên cứu Phát triển giống lợn hạt nhân Tam Điệp giúp ỡđ tạo điều kiện cho thực hiê ̣n nô ̣i dung đề tài ta ̣i Tra ̣m Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ mặt, động viên khuyến khích tơi hồn thành luận văn Hà Nội, ngày tháng năm 2019 Tác giả luận văn Khamla THAMMAVONG ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt v Danh mục bảng biểu vi Danh mục biểu đồ vii Trích yếu luận văn viii Thesis abstract x Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thıết đề tàı 1.2 Mục tıêu nghıên cứu 1.3 Phạm vi nghiên cứu 1.4 Ý nghĩa khoa học thực tiễn 1.4.1 Ý nghĩa khoa học 1.4.2 Ý nghĩa thực tiễn Phần Tổng quan tài liệu 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Giới thiệu nguồn gốc đặc điểm lợn LVN1 LVN2 2.1.2 Khả sinh trưởng lợn yếu tố ảnh hưởng 2.1.3 Năng suấ t sinh sản lợn nái và các yế u tố ảnh hưởng 2.1.4 Số lươ ̣ng và chấ t lươ ̣ng tinh dịch lợn đực và yếu tố ảnh hưởng 15 2.2 Tình hình nghiên cứu nước 21 2.2.1 Tình hình nghiên cứu nước 21 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nước 22 Phần Vật lıệu phƣơng pháp nghıên cứu 26 3.1 Vật liệu nghiên cứu 26 3.2 Địa đıểm nghıên cứu 26 3.3 Thời gian nghiên cứu 26 3.4 Nội dung nghiên cứu 26 3.4.1 Đánh giá khả sinh trưởng lợn LVN1 LVN2 26 iii 3.4.2 Đánh giá suất sinh sản lợn LVN1 LVN2 26 3.4.3 Đánh giá số lươ ̣ng và chấ t lươ ̣ng tinh dịch lợn đực LVN1 LVN2 27 3.5 Phương pháp nghiên cứu 27 3.5.1 Đánh giá khả sinh trưởng lợn LVN1 LVN2 27 3.5.2 Đánh giá suất sinh sản lợn LVN1 LVN2 28 3.5.3 Đánh giá số lượng chất lượng tinh dịch lợn đực LVN1 LVN2 30 3.6 Xử lý số liệu 32 Phần Kết thảo luận 33 4.1 Mô ̣t số yế u tố ảnh hưởng đế n khả sin h trưởng của lơ ̣n LVN1 LVN2 33 4.1.1 Mô ̣t số yế u tố ảnh hưởng đế n khả sinh trưởng của lơ ̣n LVN LVN2 33 4.1.2 Khả sinh trưởng thân thịt lợn LVN1 LVN2 33 4.1.3 Khả sinh trưởng và thân thiṭ lợn LVN1 theo tính biệt 36 4.1.4 Khả sinh trưởng và thân thiṭ lợn LVN2 theo tính biệt 39 4.2 Mô ̣t số yế u tố ảnh hưởng đế n suấ t sinh sản của lơ ̣n LVN1 LVN2 41 4.2.1 Mô ̣t số yế u tố ảnh hưởng đế n khả sinh sản của lơ ̣n LVN1 LVN2 41 4.2.2 Năng suấ t sinh sản của lơ ̣n nái LVN1 LVN2 42 4.2.3 Năng suất sinh sản của lơ ̣n nái LVN1 theo lứa đẻ 45 4.2.4 Năng suất sinh sản của lơ ̣n nái LVN2 theo lứa đẻ 47 4.3 Số lươ ̣ng và chấ t lươ ̣ng tinh dich ̣ của lơ ̣n đực LVN1 LVN2 49 Phần Kết luận kiến nghị 53 5.1 Kết luận 53 5.2 Kıến nghị 53 Tàı lıệu tham khảo 54 iv DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt A Hoạt lực tinh trùng BF Độ dày mỡ lưng C Nồng độ tinh trùng FCR Tiêu tốn thức ăn K Tỷ lệ tinh trùng kỳ hình KL Khối lượng KTNS Kiểm tra suất SCCS Số cai sữa SCĐN Số để nuôi SCĐR Số đẻ SCSSS Số sơ sinh sống TKL Tăng khối lượng TTTĂ Tiêu tốn thức ăn V Thể tích tinh dịch VAC Tổng số tinh trùng tiến thẳng lần xuất tinh MS Meishan v DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 4.1 Ảnh hưởng số yếu tố đến khả sinh trưởng lợn LVN1 LVN2 33 Bảng 4.2 Khả sinh trưởng và thân thiṭ lợn LVN1 LVN2 34 Bảng 4.3 Khả sinh trưởng và thân thiṭ lợn LVN1 theo tính biệt 37 Bảng 4.4 Khả sinh trưởng và thân thiṭ lợn LVN2 theo tính biệt 39 Bảng 4.5 Ảnh hưởng yếu tố giố ng và lứa đẻ đ ến khả sinh sản của lơ ̣n nái LVN1 LVN2 41 Bảng 4.6 Khả sinh sản của lơ ̣n nái LVN1 LVN2 43 Bảng 4.7 Năng suất sinh sản của lơ ̣n nái LVN1 theo lứa đẻ (n = 35) 46 Bảng 4.8 Năng suất sinh sản lợn nái LVN2 theo lứa đẻ (n = 35) 47 Bảng 4.9 Số lươ ̣ng chất lượng tinh dịch lợn LVN1 LVN2 (n = 50) 49 vi DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 4.1 Khối lượng bắt đầu khối lượng kết thúc kiểm tra lợn LVN1 LVN2 34 Biểu đồ 4.2 Tăng khối lượng trung bình (g/ngày) lợn LVN1 LVN2 35 Biểu đồ 4.3 Tỷ lệ nạc tỷ lệ mỡ giắt (%) lợn LVN1 LVN2 36 Biểu đồ 4.4 Khối lượng bắt đầu khối lượng kết thúc kiểm tra suất cá thể lợn LVN1 theo tính biệt 38 Biểu đồ 4.5 Tăng khối lượng lợn LVN1 theo tính biệt 38 Biểu đồ 4.6 Khối lượng bắt đầu khối lượng kết thúc kiểm tra suất cá thể lợn LVN2 theo tính biệt 40 Biểu đồ 4.7 Tăng khối lượng lợn LVN2 theo tính biệt 40 Biểu đồ 4.8 Số sơ sinh/ổ, số sơ sinh sống/ổ số cai sữa/ổ lợn nái LVN1 LVN2 44 Biểu đồ 4.9 Khối lượng sơ sinh sống/ổ, khối lượng cai sữa/ổ lợn nái LVN1 LVN2 45 Biểu đồ 4.10 Số sơ sinh/ổ, số sơ sinh sống/ổ số cai sữa lợn nái LVN1 qua lứa đẻ 46 Biểu đồ 4.11 Số sơ sinh/ổ, số sơ sinh sống/ổ số cai sữa lợn nái LVN2 qua lứa đẻ 48 Biểu đồ 4.12 Thể tích tinh dịch lợn LVN1 LVN2 50 Biểu đồ 4.13 Nông độ tinh trùng lợn LVN1 LVN2 51 Biểu đồ 4.14 Tổng số tinh trùng tiến thẳng (VAC) tổng số tinh trùng (VC) lần khai thác lợn LVN1 LVN2 52 vii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Khamla THAMMAVONG Tên Luận văn: Khả sinh trưởng sinh sản lợn LVN Trung tâm Nghiên cứu lơ ̣n Thuy ̣ Phương Ngành: Chăn Nuôi LVN nuôi ta ̣i Mã số: 8620105 Tên sở đào tạo: Học viện Nông nghiệp Việt Nam Mục đích nghiên cứu Đánh giá đươ ̣c khả sinh trưởng , suất sinh sản, chất lượng tinh dịch lợn LVN1 LVN2 Phƣơng pháp nghiên cứu Nội dung 1: Khả sinh trưởng lợn LVN1 LVN2 Đối tượng nghiên cứu: Nghiên cứu tiến hành tổng số 200 lợn (100 lợn LVN1 100 lợn LVN2); Phương pháp nghiên cứu: Thu thập theo dõi tiêu khối lượng bắt đầu, khối lượng kết thúc, tăng khối lượng, dày mỡ lưng, dày thăn, tỷ lệ nạc tỷ lệ mỡ giắt Nội dung 2: Năng suất sinh sản lợn LVN1 LVN2 Đối tượng nghiên cứu: Nghiên cứu tiến hành tổng số 70 nái (35 nái LVN1 35 nái LVN2); Phương pháp nghiên cứu: thu thập tiêu suất sinh sản lợn nái Landrace bao gồm: tuổi đẻ lứa đầu, khoảng cách lứa đẻ, số sơ sinh/ổ, số sơ sinh sống/ổ, khối lượng sơ sinh/con, số cai sữa/ổ, khối lượng cai sữa/con Nội dung 3: Số chất lượng tinh dịch lợn LVN1 LVN2 Đối tượng nghiên cứu: Tổng số 20 lợn đực, lợn LVN1 có 10 với 50 lần khai thác tinh LVN2 có 10 với 50 lần khai thác tinh Phương pháp nghiên cứu: Thu thập theo dõi tiêu: thể tích tinh dịch, hoạt lực tinh trùng, nồng độ tinh trùng tổng số tinh trùng tiến thẳng lần khai thác (VAC) Kết kết luận Lợn LVN1 LVN2 nuôi Trung tâm nghiên cứu lợn Thuỵ Phương có khả sinh trưởng đạt mức với tăng khối lượng đạt cao (884,14 g/ngày 866,82 g/ngày), có tỷ lệ nạc cao (59,16 % 59,06 %) có tỷ lệ mỡ giắt đạt mức trung bình viii (2,16 % 2,28 %) Nhóm lợn có ảnh hưởng đến tiêu tăng khối lượng, dày mỡ lưng tỷ lệ nạc Tính biệt có ảnh hưởng đến tiêu khả sinh trưởng lợn LVN1 LVN2 Các tiêu suất sinh sản lợn nái LVN1 LVN2 đạt mức với số sơ sinh/ổ (12,20 12,74 con), số sơ sinh sống/ổ (12,00 12,22 con), số cai sữa (11,70 11,36 con), khối lượng sơ sinh/ổ (17,46 16,32 kg) khối lượng cai sữa/ổ (73,84 71,97 kg) Nhóm lợn có ảnh hưởng đến số sơ sinh/ổ, số sơ sinh sống/ổ, số cai sữa khối lượng cai sữa/ổ Các tiêu chất lượng tinh dịch lợn LVN1 LVN2 nuôi Trung tâm nghiên cứu lợn Thuỵ Phương đạt mức với tiêu thể tích tinh dịch (216,02 ml 211,28 ml), hoạt lực tinh trùng (0,79 0,85), nồng độ tinh trùng (231,88 triệu/ml 235,84 triệu/ml) tổng số tinh trùng tiến thẳng lần khai thác (39,40 tỷ/lần 42,35 tỷ/lần) Nhóm lợn có ảnh hưởng đến tiêu số chất lượng tinh dịch lợn LVN1 LVN2 ix Bảng 4.7 Năng suất sinh sản của lơ ̣n nái LVN1 theo lứa đẻ (n = 35) Chỉ tiêu Lứa Lứa Lứa Số sơ sinh/ổ (con) Số sơ sinh số ng/ổ (con) Tỷ lệ sơ sinh sống (%) Khố i lươ ̣ng sơ sinh số ng/con (kg) Khố i lươ ̣ng sơ sinh số ng/ổ (kg) Số ngày cai sữa (ngày) Số cai sữa/ổ (con) Tỷ lệ sống đến cai sữa (%) b 10,80 10,63b 98,61 1,47a 15,53b 23,26 10,29b 97,02 a 12,66 12,51a 98,86 1,47a 18,46a 22,80 12,20a 97,52 a SEM 13,14 12,86a 97,94 1,42b 18,38a 22,71 12,60a 98,00 0,31 0,31 0,86 0,01 0,49 0,24 0,30 0,68 Khố i lươ ̣ng cai sữa/con (kg) Khố i lươ ̣ng cai sữa/ổ (kg) 6,35 65,30b 6,30 76,98a 6,29 79,23a 0,05 1,89 Trong tiêu, giá trị LSM mang chữ khác nhau, sai khác có ý nghĩa thống kê (P