Báo cáo thực tập chuyên ngành: HOÀN THIỆN KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA VÀ NƯỚC GIẢI KHÁT VIỆT HÀ

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN VIỆN KẾ TOÁN - KIỂM TOÁN ******** CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP CHUYÊN NGÀNH Đề tài: “HỒN THIỆN KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN BIA VÀ NƯỚC GIẢI KHÁT VIỆT HÀ” GVHD : ThS Đàm Thị Kim Oanh Sinh viên thực : Nguyễn Đức Thuận Lớp : KTTH 22.23-Khoá22-Hệ VB2 MSSV : BH220737 Hà Nội, năm 2012 MỤC LỤC DANH MỤC SƠ ĐỒ BẢNG BIỂU Hà Nội, năm 2012 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT .iv LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: ĐẶC ĐIỂM SẢN PHẨM, TỔ CHỨC SẢN XUẤT VÀ QUẢN LÝ CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA VÀ NƯỚC GIẢI KHÁT VIỆT HÀ 1.1 Đặc điểm sản phẩm Công ty Việt Hà: 1.1.1 Sản phẩm tiêu chuẩn chất lượng công ty bia Việt Hà: .3 1.1.2 Loại hình sản xuất cơng ty cổ phần bia Việt Hà: 1.2 Đặc điểm quy trình cơng nghệ tổ chức sản xuất sản phẩm Công ty cổ phần bia Việt Hà: .6 Kết cấu sản xuất công ty: CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN BIA VÀ NƯỚC GIẢI KHÁT VIỆT HÀ 13 2.1 Kế tốn chi phí sản xuất cơng ty cổ phần bia Việt Hà: 13 2.1.1 Kế toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp: 13 2.1.1.1 Nội dung 13 2.1.1.2 Tài khoản sử dụng .15 2.1.1.3 Quy trình ghi sổ kế tốn chi tiết chi phí ngun vật liệu 15 2.1.1.4 Quy trình ghi sổ tổng hợp chi phí nguyên vật liệu 23 2.1.2 Kế tốn chi phí nhân cơng trực tiếp: 23 2.1.2.1 Nội dung 23 2.1.2.2 Tài khoản sử dụng .24 2.1.2.3 Quy trình ghi sổ kế tốn chi tiết chi phí nhân cơng trực tiếp 24 Họ tên 25 Ngày tháng 25 Qui công 25 CHƯƠNG 3: HOÀN THIỆN KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA VIỆT HÀ 49 KẾT LUẬN 53 ii DANH MỤC SƠ ĐỒ BẢNG BIỂU Hà Nội, năm 2012 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT .iv LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: ĐẶC ĐIỂM SẢN PHẨM, TỔ CHỨC SẢN XUẤT VÀ QUẢN LÝ CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA VÀ NƯỚC GIẢI KHÁT VIỆT HÀ 1.1 Đặc điểm sản phẩm Công ty Việt Hà: 1.1.1 Sản phẩm tiêu chuẩn chất lượng công ty bia Việt Hà: .3 1.1.2 Loại hình sản xuất cơng ty cổ phần bia Việt Hà: 1.2 Đặc điểm quy trình cơng nghệ tổ chức sản xuất sản phẩm Công ty cổ phần bia Việt Hà: .6 Sơ đồ 1.1: Quy trình cơng nghệ sản xuất bia Kết cấu sản xuất công ty: Sơ đồ 1.2: Kết cấu sản xuất công ty Sơ đồ 1.3: Sơ đồ máy quản lý Công ty cổ phần bia Việt Hà: CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN BIA VÀ NƯỚC GIẢI KHÁT VIỆT HÀ 13 2.1 Kế tốn chi phí sản xuất cơng ty cổ phần bia Việt Hà: 13 2.1.1 Kế toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp: 13 2.1.1.1 Nội dung 13 Biểu 2.1: Danh Mục Vật tư 14 2.1.1.2 Tài khoản sử dụng .15 2.1.1.3 Quy trình ghi sổ kế tốn chi tiết chi phí nguyên vật liệu 15 Biểu 2.2: Phiếu nhập kho 16 Biểu 2.3: Phiếu xuất kho .17 Biểu 2.4: Bảng Phân bố NVL CCDC 18 Biểu 2.5: Sổ chi tiết tài khoản 1521 19 Biểu 2.6: Sổ chi tiết tài khoản 6211 21 2.1.1.4 Quy trình ghi sổ tổng hợp chi phí nguyên vật liệu 23 Sơ đồ 2.1: Sơ đồ kế tốn tổng hợp chi phí NVL trực tiếp 23 iii 2.1.2 Kế tốn chi phí nhân cơng trực tiếp: 23 2.1.2.1 Nội dung 23 2.1.2.2 Tài khoản sử dụng .24 2.1.2.3 Quy trình ghi sổ kế tốn chi tiết chi phí nhân cơng trực tiếp 24 Biểu 2.7: Bảng chấm công 25 Họ tên 25 Ngày tháng 25 Qui công 25 CHƯƠNG 3: HỒN THIỆN KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN BIA VIỆT HÀ 49 KẾT LUẬN 53 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Chi phí sản xuất_ CPSX Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp_ CPNVLTT Chi phí nhân cơng trực tiếp_ CPNCTT Chi phí sản xuất chung_ CPSXC Nhật kí chứng từ_ NKCT Tài sản cố định_ TSCĐ Nguyên vật liệu_ NVL Công cụ dụng cụ_ CCDC Sản phẩm dở dang cuối kỳ_ SPDDCK 10 Sản phẩm dở dang đầu kỳ_ SPDDĐK 11 Tài Khoản_ TK 12 Phân bổ_ PB 13 Kết chuyển_ KC 14 B ảo hiểm xã hội BHXH iv 15 Kinh phí cơng đoàn KPCĐ v LỜI MỞ ĐẦU Sau nước ta nhập tổ chức thương mại quốc tế WTO cạnh tranh để tồn phát triển doanh nghiệp nước với doanh nghiệp nước ngồi ngày sơi động Với chế mở cửa phủ nay, tập đoàn kinh tế tổ chức với máy quản lý chun nghiệp, đội ngũ nhân viên có trình độ cao cộng với nguồn vốn dồi đầu tư vào nước ta ngày nhiều, điều thách thức không nhỏ doanh nghiệp nước Cùng sản phẩm có nhiều doanh nghiệp sản xuất, để chiếm ưu cạnh tranh chiếm nhiều thị phần thị trường tăng lợi nhuận bên cạnh thương hiệu nhiều người biết tới với chất lượng sản phẩm cao sách giá vũ khí sắc bén doanh nghiệp quan tâm hàng đầu kinh doanh Hiện thị trường nước giải khát, thương hiệu bia tiếng nước không kể tới bia Việt Hà Trước cạnh tranh nhiều đợn vị sản xuất bia khắp địa phương nước cộng với có mặt nhiều hãng bia tiếng giới sản phẩm bia Việt Hà có mặt khắp nơi người tiêu dùng biết tới chất lượng tuyệt vời với mức giá phù hợp cho đối tượng khách hàng Có thành cơng nhờ phấn đấu nỗ lực công ty cơng tác sản xuất tiêu thụ sản phẩm Bí thành công công ty khai thác tốt nguồn lực, tiết kiệm triệt để chi phí với dây chuyền sản xuất bia đại …qua hạ giá thành sản phẩm.Chính q trình thực tập cơng ty Việt Hà mạnh dạn nghiên cứu đề tài “ Tổ chức cơng tác kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm bia cơng ty Việt Hà” Ngồi phần mở đầu phần kết luận chuyên đề chia thành chương sau: Chương 1: Đặc điểm sản phẩm, tổ chức sản xuất quản lý chi phí sản xuất công ty cổ phẩn bia Việt Hà Chương 2: Thực trạng kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm bia cơng ty Việt Hà Chương 3: Một số ý kiến nhằm hoàn thiện cơng tác kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm bia cơng ty Việt Hà Đề tài thực hồn thành hướng dẫn tận tình Đàm Thị Kim Oanh giúp đỡ quan tâm anh chị phịng kế tốn tài cơng ty Do thời gian thực tập có hạn nhận thức thực tế chưa đầy đủ, sâu sắc nên khơng thể tránh khỏi thiếu sót Tơi mong đóng góp ý kiến thầy giáo anh chị phịng kế tốn tài cơng ty Việt Hà để viết hồn thiện Cho phép tơi gửi tới cô Đàm Thị Kim Oanh cô anh chị phịng kế tốn tài cơng ty lời cảm ơn chân thành CHƯƠNG 1: ĐẶC ĐIỂM SẢN PHẨM, TỔ CHỨC SẢN XUẤT VÀ QUẢN LÝ CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA VÀ NƯỚC GIẢI KHÁT VIỆT HÀ 1.1 Đặc điểm sản phẩm Công ty Việt Hà: 1.1.1 Sản phẩm tiêu chuẩn chất lượng cơng ty bia Việt Hà: Để tìm hiểu sản phẩm, tiêu chuẩn chất lượng công ty cổ phân bia Việt Hà ta tìm hiểu qua trình hình thành phát triển cơng ty Nó khái qt sau: Giai đoạn 1: Trên sở trang thiết bị nhà xưởng hợp tác xã Ba Nhất, tháng năm 1996 Nhà nước định cho chuyển hình thức sở hữu toàn dân theo định 1379/QĐ-TCCQ Uỷ ban hành Thành phố Hà Nội mang tên xí nghiệp nước chấm trực thuộc sở cơng nghiệp Thành phố Hà Nội.Sản phẩm xí nghiệp nước chấm giấm, sane phẩm sản xuất theo tiêu,kế hoạch pháp lệnh, giao nộp để phân phối theo chế độ tem phiếu Sau có nghị đại hội Đảng V xí nghiệp đươc quyền tự chủ xây dựng thực kế hoạch sản xuất kinh doanh,xí nghiệp nước chấm chuyển sản xuất mặt hàng truyền thống sang đa dạng hoá sản phẩm.Từ mặt hàng nước chấm ,dấm,xí nghiệp chế thử thành công đưa vào sản xuất sản phẩm khác:rượu chanh , mì sợi, kẹo bánh loại Được phép Uỷ ban nhân dân Thành phố Hà Nội, ngày4/5/1982 xí nghiệp nước chấm đổi tên thành Cơng ty thực phẩm Hà Nội theo định số 1625/QĐUB Giai đoạn 2: Thời kì từ năm 1987 đến năm 1993, có thay đổi sách vĩ mơ Nhà nước.Theo định số 217/HĐBT ngày 14/11/1987 xác lập khẳng định quyền tự chủ sản xuất kinh doanh doanh nghiệp.Từ nhà máy hoàn toàn tự chủ, quyền huy động nguồn vốn chủ động xác định phương án sản xuất kinh doanh.Một nhu cầu bách đặt Công ty phải chuyển hướng sản xuất kinh doanh cho phù hợp.Cơng ty nhanh chóng mở hướng xuất sang thị trường Liên Xô cũ Đông Âu hình thức mua bán trao đổi hàng hố.Sản phẩm xuất chu yếu Công ty sang thị trường kẹo bọc đường nước chấm Cuối năm 1989, Được giúp đỡ cấp, ngành có liên quan, nhà máy định sản xuất bia Đây hướng dựa nghiên cứu thị trường, nguồn vốn, phương hướng lựa chọn kỹ thuật công nghệ Nhà máy mạnh dạn vay vốn đàu tư mua thiết bị sản xuất bia đại Đan Mạch để sản xuất bia lon Halida với số vốn: +Vay ngân hàng đầu tư: 28.438 triệu đồng +Vay ngân hàng nông nghiệp: 5.800 triệu đồng +Vay tổ chức Siđa: 1.578 triệu đồng Với số vốn trên, Công ty nhập dây chuyên mini với công suất 3.000.000/1 năm Với dây chuyền sản xuất bia lon đại sản phẩm bia lon Halida, tháng năm 1992 nhà máy đổi tên thành nhà máy bia Việt Hà Tháng 10/1993 liên doanh thức vào hoạt động ới tên gọi “ Nhà máy bia Đông Nam Á” phần góp vốn nhà máy bia Việt Hà là:72,67 tỉ đồng, chiếm 40% tổng số vốn liên doanh Giai đoạn Ngày 2/11/1994 nhà máy bia Việt Hà đổi tên thành công ty bia Việt Hà với sản phẩm chủ yếu bia chất lượng cao Ngoài cơng ty cịn đầu tư vào dây chuyền sản xuất nước khống OPAL Hiện sản phẩm cịn thử nghiệm xâm nhập vào thị trường Năm 1998, theo định số 35/98/QĐUB ngày 15/9/1998 UBND thành phố Hà Nội chủ trương cổ phần hoá DN nhà nước, cơng ty tiến hành cổ phần hố phân xưởng sản xuất bia số 57 Quỳnh Lôi thành công ty cổ phần Công ty bia Việt Hà giữ số cổ phiếu chi phối 20% Như công ty bia Việt Hà cơng ty có nhiều mơ hình sản xuất: sản xuất , kinh doanh đầu tư dịch vụ Giai đoạn Ngày 4/9/2002 công ty bia Việt Hà đổi tên thành “Công ty sản xuất kinh doanh đầu tư dịch vụ Việt Hà” Hiện công ty Việt Hà mở rộng quy mơ kinh doanh mà cịn có hoạt động liên doanh liên kết, có cơng ty Giai đoạn Trước phát triển vũ bão ngành nước giải khát nhu cầu thị, sản lượng công ty sản xuất không đủ cung cấp thị trường đến đầu năm 2006 Ban lãnh đạo công ty sản xuất kinh doanh đầu tư dịch vụ Việt Hà ban ngành thuộc Sở Công Thương Hà Nội định thành lập xây dựng Công ty Cổ Phần Bia Nước Giải Khát Việt Hà tỉnh Bắc Ninh 1.1.2 Loại hình sản xuất cơng ty cổ phần bia Việt Hà: Ở công ty bia Việt Hà,việc sản xuất bia tiến hành phân xưởng sản xuất Bia sản xuất mẻ theo kế hoạch phịng kế hoạch Quy trình sản xuất bia quy trình chế biến kiểu liên tục, phức tạp, sử dụng nguyên liệu như: Đường, hoa houlon, malt, gạo tẻ, gạo nếp Quá trình sản xuất bia thành phẩm công ty bia Việt Hà tổ chức phân xưởng sản xuất Công tác sản xuất tiến hành theo kế hoạch sản xuất phòng kế hoạch.Quy trình sản xuất bia quy trình liên tục phức tạp giai đoạn không cho bán thành phẩm nhập kho bán Trước đặc điểm trên, vào địa điểm phát sinh chi phí phân xưởng sản xuất, cơng ty xác nhận đối tượng kế toán tập hợp chi phí sản xuất tồn quy trình cơng nghệ sản xuất NƯỚC GIẢI KHÁT VIỆT HÀ SỔ CHI TIẾT THEO ĐỐI TƯỢNG 62718-Chi phí tiền khác Phân xưởng sản xuất bia Tháng năm 2009 Đơn vị: VNĐ Tài khoản Phát Diễn giải đối sinh Nợ ứng Chi phí cơng tác 1111 4.055.000 phận quản lý phân xưởng Chứng từ Ngày Số 04/07/2009 68 … 31/07/2009 KC62718 Người lập biểu Kết chuyển 62718 >154 Cộng phát sinh Kế toán trưởng TK 338,334 154 Phát sinh Có 4.055.000 4.055.000 4.055.000 Giám đốc TK 627 TK111, TK 111, 112,152 112, 152 Tập hợp cp nhân viên px Các khoản ghi giảm CPSX TK 152 Tập hợp CPVL TK 154(chi tiết ) TK153 Tập hợp CP CCDC K/ chuyển (phân bổ) CPSX vào đối tượng tính giá thành TK 214 Chighi phÝ 2.1.3.4 Quy trình sổkhÊu tổng hao hợp chi phí sản xuất chung TSC§ TK 331Sơ đồ 2.3 Sơ đồ kế tốn tổng hợp chi phí sản xuất chung CP dịch vụ mua TK111,112 42 CP khác tiền Cuối quý tính giá thành sản phẩm tồn số liệu chuyển tới bảng kê số 4, nhật ký chứng từ số tới sổ tổng hợp TK 1541 theo bút tốn kết chuyển để tính giá thành sản phẩm 2.1.4 Kế tốn tổng hợp chi phí sản xuất, kiểm kê đánh giá sản phẩm dở dang: Phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang theo chi phí nguyên vật liệu trực tiếp: 43 +Điều kiện áp dụng: doanh nghiệp có chi phí ngun vật liệu trực tiếp chiếm tỉ trọng lớn tổng chi phí sản phẩm dở dang ít, ổn định qua kì +Nội dung phương pháp: tính cho sản phẩm dở phần chi phí ngun vật liệu trực tiếp cịn chi phí sản xuất khác tính hết cho sản phẩm hồn thành kì.Trường hợp doanh nghiệp có quy trình công nghệ sản xuất phức tạp chế biến liên tục chi phí sản xuất dở dang giai đọan công nghệ sau xác định theo nửa thành phẩm giai đoạn trước chuyển sang Công thức: D CK = D +C Q +Q DK HT V xQ DCK DCK Trong đó: DĐK, DCK: chi phí sản xuất dở dang đầu kỳ, cuối kì CV: chi phí NVL trực tiếp phát sinh kỳ Qdck: Khối lượng sản phẩm dở dang cuối kỳ Tuỳ theo yêu cầu quản lý kiểm sốt chi phí,doanh nghiệp đánh giá theo phương pháp nhập trước xuất trước phương pháp bình quân gia quyền * Phương pháp nhập trước xuất trước Điều kiện áp dụng phương pháp - CPNVLTT chiếm tỷ trọng khơng lớn tổng chi phí - DN có sản phẩm dở dang nhiều, khơng ổn định qua kỳ - Đánh giá mức độ hoàn thành sản phẩm dở dang - Theo dõi khối lượng tương đương đơn giá chi phí lần sản xuất + Công thức: Dck = C xQdck mc Qddk (1 − md ) + Qbht + Qdck mc 44 Trong đó: C: chi phí sản xuất psh kỳ Qdđk, Qđck: Khối lượng sản phẩm đầu kỳ, cuối kỳ Qbht: Khối lượng sản phẩm bắt đầu sản xuất hoàn thành kỳ xác định Qht - Qdđk mđ, mc : Mức độ chế biến thành phẩm sản phẩm dở dang đầu kỳ, cuối kỳ Qđk (1-mđ): Khối lượng tương đương sản phẩm dở dang đầu kỳ Qđck mc: Khối lượng tương đương sản phẩm dở dang cuối kỳ * Phương pháp bình quân gia quyền + Điều kiện áp dụng - DN có CPNVL chiếm tỷ trọng khơng lớn tổng chi phí - Có khối lượng sản phẩm dở dang nhiều không ổn định qua kỳ - Đánh giá mức độ hoàn thành sản phẩm dở dang + Công thức: C= Ddk + C Qht + Qdck xmc * Phương pháp tập hợp chi phí: - TK sử dụng: TK154- Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang - Kết cấu TK: Bên nợ: Kết chuyển CPNVLTT, CPNCTT, CPSXC để tính giá thành sản phẩm Bên có: Các khoản giảm chi phí sản xuất Dư nợ: Các khoản chi phí kỳ trước cịn dở dang Cuối kỳ kế tốn kết chuyển khoản chi phí sang TK 154 để tính giá thành sản phẩm Kế tốn có định khoản sau: Nợ TK154 45 Có TK621 Có TK622 Có TK627 *Phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang: Sản phẩm dở dang trình sản xuất sản phẩm dở dang dây chuyền công nghệ giai đoạn lên men lên men phụ thời gian lên men vòng 21 tới 23 ngày Sản phẩm dở dang gọi bán thành phẩm phải qua giai đoạn lọc tinh cuối thu bia thành phẩm phế phẩm bã bia Phần phế phẩm cơng ty ko hạch tốn vào q trình sản xuất mà bán ngồi với giá cố định Do đặc điểm sản xuất kinh doanh, chi phí NVLTT chiếm tỷ trọng lớn tổng giá thành sản phẩm bia khối lượng sản phẩm dở dang tương đối ổn định qua kỳ nên công ty lựa chọn phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang theo CPNVLTT.Giá trị sản phẩm dở dang xác định theo công thức sau: Giá trị sản phẩm dở dang = Giá trị SPDDĐK+CPNVLTT Sản phẩm HTTK+SPDDCK x SPDDCK Cuối quý dựa vào báo cáo kiểm kê báo cáo sản xuất mà kế toán giá thành xác định chi phí sản xuất kinh doanh dở dang cuối quý 2.2 Tính giá thành sản xuất sản phẩm công ty cổ phần bia Việt Hà: Trong thực tế công ty xác định đối tượng tập hợp chi phí sản xuất tồn quy trình cơng nghệ sản xuất bia đối tượng tính giá thành tồn sản phẩm hồn thành hồn tồn hợp lý Vì cơng ty lựa chọn phương pháp tính giá thành giản đơn để tính giá thành sản phẩm bia Cơng thức: Giá trị SPDD Tổng giá thành = đầu kỳ + 46 Chi phí phát sinh Giá trị - sản phẩm DD kỳ cuối kỳ Giá thành đơn vị sản phẩm= Tổng giá thành/ Số lượng thành phẩm hoàn thành Căn vào biên đánh giá SPDD đầu quý 3/2009 số liệu tập hợp trực tiếp sổ chi tiết xuất vật liệu quý 3/2009 biên đánh giá SPDD cuối q 3/2009 máy tính kết chuyển tất chi phí sản xuất để tinh giá thành sản phẩm bia Biểu 2.16 : Phụ lục báo cáo sản xuât CÔNG TY BIA VIỆT HÀ Nhà máy bia Việt Hà T.T Tên nguyên liệu 10 Malt Đại Mạch Hoa hublon đắng Hoa hublon thơm Gạo tẻ Khí CO2 Thuốc tím Za ven Giấy lọc Kieselguhr đỏ Kieselguhr xanh BÁO CÁO SẢN XUẤT Tháng năm 2009 Đ.V Tồn đầu Nhập Xuất Tồn cuối Ghi Tính kỳ kỳ kỳ kỳ Kg 8.230,00 171.500,0 164.460,0 15.270,00 Kg Kg Kg Kg Kg Lít Tờ Kg Kg 24,00 486,80 18,00 365,20 7.745,00 75.100,00 325,00 4.460,00 0,00 0,56 60,00 240,00 0,00 105,00 69,00 1.044,20 69,00 1.044,20 Giám đốc 472,80 354,70 71.570,00 4.785,00 0,56 240,00 105,00 1.014,20 1.014,20 38,00 28,50 11.275,00 0,00 0,00 60,00 0,00 99,00 99,00 Thống kê 47 Biểu 2.17 : Giá thành đơn vị sản xuất CÔNG TY BIA VIỆT HÀ Nhà máy bia Việt Hà GIÁ THÀNH SẢN XUẤT 09/2009BIA HƠI Từ ngày 01/07/2009 - 30/ Mã số 10 Stt 10 Chỉ tiêu I Chi phí sản phẩm dở dang đầu kỳ II Tổng chi phí sản xuất kỳ Chi phí nguyên liệu, vật liệu trực tiếp Chi phí nhân cơng trực tiếp Chi phí sản xuất chung III Các khoản giảm trừ Giá trị phế liệu thu hồi Giá trị phụ phẩm thu hồi Giá trị tồn kho phân xưởng Giá trị sản phẩm dở dang cuối kỳ IV Tổng giá thành thực tế nhập kho( I+ 11 II _ III) 11 V Sản lượng thành phẩm sản xuất nhập 12 kho (lít) 12 13 VI Giá thành đơn vị sản xuất( đ/lít) 13 14 14 15 16 17 18 19 20 48 Trị giá 391.889.610 10.568.966.860 6.973.007.564 1961.295.650 1634.663.646 1216.510.174 520.747.974 695.762.200 9.774.346.296 3896180 2501 CHƯƠNG 3: HOÀN THIỆN KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA VIỆT HÀ 3.1 Đánh giá thực trạng công tác tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm bia Công ty bia Việt Hà Qua năm xây dựng phát triển Công ty Việt Hà đứng vững thị trường nhờ uy tín chất lượng thương hiệu doanh nghiệp Có kết ngày phần không nhỏ việc tổ chức cơng tác kế tốn Cơng ty nói chung kế tốn chi phí sản xuất giá thành sản phẩm nói riêng tổ chức cách khoa học có hiệu phát huy, thể vai trị kế tốn tronghoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Phòng kế tốn bố trí phân cơng trách nhiệm cụ thể cho kế tốn viên giúp cho cơng việc tiến hành nhanh chóng góp phần tăng suất lao động công ty Với trang thiết bị sở vật chất đại côngty áp dụng tất phần hành kế toán phần mềm kế toán FAST với hình thức nhật ký chứng từ tạo điều kiện cho việc hạch toán nghiệp vụ kinh tế phát sinh đầy đủ kịp thời xác phù hợp với yều cầu quản lý cơngty Kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm phần hành kế toán đặt lên hàng đầu Công ty Hệ thống tài khoản mở đầy đủ chi tiết đáp ứng yêu cầu quản lý, phù hợp với đặc điểm sản xuất kinh doanh… công ty cụ thể như: Vật tư mã hố theo loại, nhóm vật tưvà mục đích sử dụng thuận lợi cho việc theo dõi hạch tốn chi tiết Với quy trình sản xuất liên tục diễn phân xưỏng kết thúc quy trình công nghệ tạo sản phẩm bia việc xác định đối tượng 49 tập hợp chi phí sản xuất tồn quy trình cơng nghệ sản xuất đối tượng tính giá thành bia thành phẩm với đơn vị đồng/lit hợp lý Về phương pháp đánh giá sản phẩm làm dở: Do tỷ trọng NVL trực tiếp so với tổng chi phí sản xuất tương đối lớn, khối lượng sản phẩm dở dang cuối kì tương đối ổn định qua kì nên Cơng ty chọn phương pháp đánh giá sản phẩm làm dở theo chi phí NVL trực tiếp hợp lý Tuy nhiên bên cạnh thành cơng đạt cơng tác kế tốn nói chung cơng tác kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm nói riêng cơng ty Việt Hà cịn số tồn sau: Cơng ty xác định đối tượng tập hợp chi phí sản xuất tồn quy trình cơng nghệ hồn tồn hợp lý cơng tác tổ chức phân xưởng sản xuất phức tạp với nhiều phận khác nhau, có tổ trực tiếp sản xuất có tổ cung cấp dịch vụ phục vụ cho trình sản xuất bia Với tổ việc tập hợp chi phí chung cho tất tổ đơn giản dễ làm khó kiểm sốt chi phí phát sinh tổ Để khắc phục hạn chế cơng ty nên tổ chức tập hợp chi phí chi tiết theo tổ sản xuất Về khoản mục thiệt hại sản xuất: việc sản xuất bia thực quy trình sản xuất chủ yếu chịu tác động trình vi sinh, khối lượng sản xuất tương đối lớn Trong trình sản xuất cơng đoạn kiểm tra giám sát trực tiếp nên việc xảy thiệt hại gây sản phẩm hỏng day chuyền sản xuất it xảy Nhưng trình bảo quản sản phẩm đơi có xảy trường hợp sản phẩm bị hỏng Song để đơn giản cho cơng tác kế tốn nên cơng ty khơng đưa khoản mục vào khoản mục thiệt hại sản xuất Về giá thành sản phẩm: Trong trình sản xuất ngồi bia thành phẩm cơng ty cịn thu sản phẩm phụ bã bia Hiện công ty tính giá thành bia thành phẩm theo phương pháp giản đơn cơng ty khơng đề cập tới sản phẩm phụ bã bia khơng thể tính xác chi phí sản xuất bia chi phí bã bia Bã bia bán ngồi thị trường 50 đơn giá thành bia phải chịu chi phí bã bia Cách hoạch tốn thiếu xác khơng đáp ứng u cầu cơng tác tính giá thành hợp lý cho sản phẩm bia Một vấn đề cần phải nhắc tới cuối kỳ NVL cịn tồn lại kho cơng ty khơng nhập lại kho mà coi khoản giảm trừ vào giá thành sản phẩm bia điều khơng với sách chế độ doanh nghiệp mà công ty áp dụng (chế độ doanh nghiệp theo định 15) đồng thời việc làm cho giá thành sản phẩm không phản ánh cách đắn Bên cạnh việc phân tích giá thành sản phẩm chưa công ty quan tâm cách thực việc quan trọng doanh nghiệp để điều hành quản lý nội thích ứng với yêu cầu thị trường Trên số điểm thành tích số cịn chưa hồn thiện cơng tác kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm bia công ty Việt Hà Từ thực tế tiếp xúc với cơng tác kế tốn với kiến thức thu thập học tập nghiên cứu xin mạnh dạn đưa số ý kiến nhằm hồn thiện cơng tác kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm bia công ty Việt Hà 3.2 Một số ý kiến nhằm hồn thiện cơng tác kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm bia công ty Việt Hà + Tập hợp chi tiết chi phí chung theo tổ phân xưởng sản xuất Phân xưởng sản xuất công ty Việt Hà bao gồm nhiều tổ trực tiếp sản xuất cung cấp dịch vụ cho sản xuất Những chi phí bỏ cho tổ phục vụ sản xuất hạch toán vào TK 627 với khối lương tổ phục vụ nhiều chi phí phát sinh cho tổ có nội dung phức tạp Vì để kiểm sốt chặt chẽ chi phí phát sinh q trình sản xuất cơng ty nên mở chi tiết TK6271 theo tổ sau: Tk 6271: Chi phí san xuất chung sản phẩm bia TK 627101: Chi phí nhân viên phân xưởng 51 TK 627102: Chi phí vật liệu TK 627102 001: Tổ nấu ……………………… ……………………… Việc mở tài khoản chi tiết đảm bảo cung cấp thông tin chi tiết cụ thể chi phí phát sinh + Theo dõi khoản thiệt hại sản xuất: Tơe ngun tắc khoản thiệt hại sản xuất phải hạch toán, tổ chức phản ánh cách xác đầy đủ Đồng thời cịn phải xác định rõ nguyên nhân gây thiệt hahị đối tượng chịu trách nhiệm nhằm quản lý chặt chẽ giảm khoản thiệt hại sản xuất Chính theo tơi cơng ty nên tổ chức hạch tốn cách kịp thời đầy đủ khoản thiệt hại sản xuất trường hợp xảy hạn chế Riêng thiệt hại sản phẩm hỏng có phát sinh yêu cầu cần phải lập phiếu báo cáo sản phẩm hỏng Hàng quý phân xưởng gửi báo cáo sản phẩm hỏng phế liệu thu hồi để kế toán giá thành đánh giá đưa biên pháp xử lý thích hợp + Phương pháp tính giá thành sản phẩm bia : Thứ nhất: Về việc NVL cịn tồn lại kho cuối kỳ cơng ty áp dụng hai cách sau đây: NVL dùng khơng hết nhập lại kho theo bút tốn: Nợ 152 có 6211 NVL dùng khơng hết khơng nhập lại kho mà để ln phân xuởng cuối kỳ ghi bút tốn âm Nợ 6211 có 1521 tới đầu kỳ sau ky bút toán binh thường Nợ 6211 có 1521 Thứ hai:Trong q trình sản xuất ngồi bia thành phẩm cịn thu sản phẩm phụ bã bia theo tơi nên tính giá thành sản phẩm bia theo phương pháp loại trừ chi phí sản phẩm phụ + Công ty cần tiến hành phương pháp để phân tích giá thành việc phân tích giá thành nhiều góc độ khác cần thiết giúp doanh nghiệp nhìn rõ khả tiềm tàng tính tốn số để kế hoạch hoá giá thành, định hướng quản lý giá thành hiệu 52 KẾT LUẬN Tính đúng, tính đủ chi phí sản xuất vào giá thành sản phẩm việc xác định kịp thời giá thành sản phẩm u cầu cơng tác quản lý kinh tế nói chung cơng tác hạch tốn kế tốn nói riêng Thực u cầu khơng điều kiện đánh giá đắn kết phấn đấu đơn vị mà cịn tiên đề để đơn vị tìm biện pháp tiết kiệm chi phí hạ thấp giá thành sản phẩm Vì nói kế tốn nói chung kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm nói riêng giữ vai trị cơng cụ có hiệu lực công tác điều hành quản lý doanh nghiệp Đóng vai trị “ngơn ngữ kinh doanh”, kế tốn phản ánh tình hình thực tế sản xuất kinh doanh, có quan hệ trực tiếp tới lợi ích người lao động, doanh nghiệp Nhà nước Trong trình nghiên cứu lý luận thực tế công tác kế tốn Cơng ty bia Việt Hà, viết trình bầy cách có hệ thống, làm sáng tỏ vấn đề chủ yếu liên quan đến kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Trên sở nghiên cứu thực tế đặc điểm qui trình cơng nghệ, tổ chức sản xuất kinh doanh Công ty bia Việt Hà, xác định nội dung, chất phương pháp kế toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Phân tích đánh giá thực tiễn cơng tác kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm cần thiết phải hồn thiện kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Từ đóng góp số ý kiến phần hành kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm nói riêng cơng tác kế tốn nói chung Những ý kiến đề xuất phần thứ ba phát mà nội dung bổ sung cho cơng tác kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm hoàn thiện đáp ứng nhu cầu cung cấp thơng tin tài kế tốn kinh tế thị trường 53 Tuy nhiên, vấn đề rộng phức tạp Vì viết chưa thể bao quát hết giải triệt để, toàn diện, mà tiếp cận vấn đề chủ yếu kế tốn kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Cơng ty bia Việt Hà Qua mong muốn góp phần hồn thiện cơng tác kế tốn nói chung phần hành kế tốn kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm nói riêng Tơi xin chân thành cảm ơn bảo hướng dẫn nhiệt tình phịng Tài kế tốn Cơng ty bia Việt Hà, hướng dẫn góp ý kiến tận tình cụ giáo hướng dẫn thày mơn Kế tốn doanh nghiệp sản xuất giúp đỡ tơi q trình nghiên cứu hồn thành viết Hà nội, năm 2012 Sinh viên thực Nguyễn Đức Thuận 54 TÀI LIỆU THAM KHẢO Giáo trình kế tốn tài chính_Nhà xuất tài năm 2006 Giáo trình kế tốn quản trị doanh nghiệp_Nhà xuất tài năm 2005 Chế độ kế toán doanh nghiệp_ Ban hành theo Quyết định số 15/2006/QĐBTC ngày 20 tháng năm 2006 Bộ trưởng Bộ Tài Chính Giáo trình hạch tốn kế tốn_ Nhà xuất tài Luật thuế thu nhập Doanh nghiệp số 14/2008/QH12 ngày 3/6/2008 thông tư số 130/2008/TT-BTC ngày 26/12/2008 Bộ Tài hướng dẫn thi hành điều luật thuế thu nhập doanh nghiệp Kế tốn, kiểm tốn phân tích hoạt động kinh doanh Một số tài liệu công ty cổ phần bia nước giải khát Việt Hà Một số luận văn khóa trước 10 Kế tốn quản trị phân tích hoạt động kinh doanh Nhà xuất thống kê năm 1998 55 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… 56 ... TK TK 334- Phải trả người lao động Các khoản phụ cấp Lương TK 622 3572270000 Phân bổ tiền lương 3397 370000 phận FX N/M Bia Phân bổ tiền lương 174900000 phận FX N/M OPAL TK6271 344547200 Phân bổ... 4962300 161949300 3238986 23548050 3139740 29926776 4876500 192436700 3848734 28134030 3751204 35 73396 8 … … … … … Kế toán trưởng … … Giám đốc 31 2.1.2.4 Quy trình ghi sổ tổng hợp chi phí nhân cơng