Ảnh hưởng các nguồn xơ trung tính đến sự sinh khí mêtan và khí carbonic ở in vitro

Nghiên cứu này bao gồm 2 thí nghiệm (TN) nhằm xác định ảnh hưởng của các nguồn xơ trung tính đến hàm lượng dưỡng chất, khả năng tiêu hóa, sự sản sinh khí mêtan và carbonic trong điều kiện in vitro được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên với 5 nghiệm thức (NT) và 3 lần lặp lại, sử dụng ống tiêm thủy tinh có thể tích 50ml theo phương pháp của Menke và ctv (1979): TN1 gồm vỏ cam, bã khoai mì, thân cây chuối, cỏ đậu lá lớn, cỏ Paspalum (Paspalum aratum); TN2 gồm vỏ chanh, vỏ cam, cùi bắp, cỏ đậu lá lớn, cỏ Paspalum.

DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN CHĂN NUÔI ĂN CHĂN NUÔI DINH DƯỠNG VÀ THỨC ẢNH HƯỞNG CÁC NGUỒN XƠ TRUNG TÍNH ĐẾN SỰ SINH KHÍ MÊTAN VÀ KHÍ CARBONIC Ở IN VITRO Nguyễn Bình Trường1 Nguyễn Văn Thu2* Ngày nhận báo: 25/07/2020 - Ngày nhận phản biện: 18/08/2020 Ngày báo chấp nhận đăng: 31/08/2020 TÓM TẮT Nghiên cứu bao gồm thí nghiệm (TN) nhằm xác định ảnh hưởng nguồn xơ trung tính đến hàm lượng dưỡng chất, khả tiêu hóa, sản sinh khí mêtan carbonic điều kiện in vitro bố trí hồn tồn ngẫu nhiên với nghiệm thức (NT) lần lặp lại, sử dụng ống tiêm thủy tinh tích 50ml theo phương pháp Menke ctv (1979): TN1 gồm vỏ cam, bã khoai mì, thân chuối, cỏ đậu lớn, cỏ Paspalum (Paspalum aratum); TN2 gồm vỏ chanh, vỏ cam, cùi bắp, cỏ đậu lớn, cỏ Paspalum Kết cho thấy TN1, lượng khí CH4 sinh thời điểm 72 in vitro NT giảm dần từ vỏ cam (72,6 ml/g), cỏ Paspalum (69,0 ml/g), bã khoai mì (55,4 ml/g), cỏ đậu lớn (52,8 ml/g) thân chuối (44,9 ml/g) Tỷ lệ tiêu hóa chất hữu (OMD) thấp cỏ Paspalum (60,4%) cao vỏ cam (95,6%) Ở TN2, thể tích khí CH4 sinh thời điểm 72 giảm dần từ cỏ Paspalum (88,9 ml/g), cùi bắp (77,9 ml/g), vỏ chanh (76,8 ml/g), vỏ cam (71,0 ml/g) cỏ đậu lớn (68,4 ml/g) Tỷ lệ tiêu hóa chất hữu (%) giảm dần theo thứ tự vỏ cam (95,7%), vỏ chanh (93,4%), cỏ đậu lớn (75,6 %), cùi bắp (69,0 %) cỏ Paspalum (51,2 %) Qua TN cho phép phân tích hồi qui tuyến tính đa biến ảnh hưởng dưỡng chất đến lượng khí thải CH4 kết luận nguồn NDF từ thức ăn thơ có ảnh hưởng khác đến sản sinh khí CH4 chịu tác động lớn dưỡng chất NFC NFE, theo thứ tự NDF, ADF, CP EE Đề nghị tiến hành TN với số mẫu lớn để khẳng định kết ứng dụng xây dựng phần cho gia súc nhai lại giảm khí thải mêtan Từ khóa: Xơ trung tính, in vitro sinh khí, mêtan ABSTRACT Effect of neutral detergent fiber sources on methane gas production and carbodioxide by using an in vitro gas production A study including two experiments (Exp), was conducted at CanTho University to measure organic matter digestibility and gas production of neutral detergent fiber (NDF) The Exp and were a completely randomized design with treatments and replications The treatment of Exp were orange peel, cassava pulp, banana trunk, Mucana pruriens, Paspalum grass (Paspalum atratum) The treatment of Exp were lemon and orange peels, corn cob, banana trunk, Mucana pruriens and Paspalum atratum The results the Exp showed that the methane (CH4) at 72h of orange peel treatment was significantly highest than Paspalum atratum, cassava pulp, Mucana pruriens and banana trunk (72.6 vs 69.0, 55.4, 52.8 and 44.9 ml/gDOM, respectively) The organic matter digestibility (OMD) of Paspalum atratum treatment was about 60.4% and orange peel about 95.6% The results the Exp showed that the CH4 of Paspalum atratum treatment was 88.9 ml/gDOM at 72h It was significantly several (P