62 luan van marketing quản trị danh mục SP của TCT chăn nuôi VN

luan van marketing

Ebook.VCU www.ebookvcu.com Đề CƯƠNG CHUYÊN Đề THựC TậP Giáo viên hớng dẫn: G.V: Nguyễn Thị Tâm Sinh viên : Vũ Văn Tuyến Lớp : Marketing 44b Đề tài: Quản trị danh mục sản phẩm Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam Lời nói đầu Thực quán sách phát triển kinh tế hàng hoá nhiều thành phần, vận động theo chế thị trờng có quản lý nhà nớc, theo định hớng xà hội chủ nghĩa, đòi hỏi doanh nghiệp Nhà nớc phải đối diện trực tiếp với thị trờng, phải thay đổi cách thức làm ăn tồn phát triển bền vững chế thị trờng thời đại tự hoá thơng mại nh Do doanh nghiệp phải tự đổi mặt để tạo đợc hàng hoá có sức cạnh tranh cao Là doanh nghiệp nhà nớc, Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam đà dần bớc thích nghi đợc với chế thị trờng để tăng trởng phát triển Các sản phẩm Tổng Công Ty (TCT) đà khẳng định đợc vị nớc dần chiếm lĩnh đợc thị trờng nớc Với phát triển TCT đà khẳng định đợc lợi lĩnh vực chế biến sản phẩm chăn nuôi thịt lợn sản phẩm mạnh, chất lợng tốt, giá trị sử dụng cao, đảm bảo đủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm tiêu chuẩn khác nớc nhập yêu cầu Hiện thịt lợn thiếu đợc sống ngày ngời đợc sử dụng rộng r·i trªn thÕ giíi Tuy nhiªn cịng nh nhiỊu doanh nghiệp kinh doanh XNK khác, Tổng công ty chăn nuôi Việt nam gặp nhiều khó khăn, thử thách công tác kinh doanh Mối quan tâm chung ban lÃnh đạo toàn thể cán công nhân viên tổng công ty là: Làm để đa giải pháp phù hợp để khắc phục hạn chế khó khăn, thúc đẩy hoạt động sản xuất kinh doanh, tăng kim Ebook.VCU www.ebookvcu.com ngạch xuất mở rộng thị trờng nội địa đa Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam lớn mạnh xứng đáng "con chim đầu đàn" ngành chăn nuôi Việt Nam Xuất phát từ thực tiễn qua trình thực tập TCT em đà chọn đề tài Quản trị danh mục sản phẩm TCT chăn nuôi VN làm chuyên đề tốt nghiệp Trọng tâm chuyên đề giải vấn đề xuất thịt lợn TCT, thực trạng mà TCT phải đối mặt Nội dung chuyên đề: Chơng I: Cơ sở lý luận chung hoạt động xuất hàng hoá doanh nghiệp chế thị trờng Chơng II: Thực trạng kinh doanh xuất thịt lợn TCT Chơng III: Giải pháp thúc đẩy hoạt động xuất thịt lợn TCT Ebook.VCU – www.ebookvcu.com Ch¬ng I: C¬ së lý luận chung hoạt động xuất hàng hoá doanh nghiệp chế thị trờng Ebook.VCU www.ebookvcu.com I sở lý luận chung 1.1 Khái niệm: Danh mục sản phẩm tập hợp tất chủng loại hàng hoá đơn vị hàng hoá ngời bán cụ thể đem chào bán cho ngời mua Danh mục hàng hoá đợc phản ánh qua bề rộng, mức độ phong phú, bề sâu mức ®é hµi hoµ cđa nã BỊ réng cđa danh mơc sản phẩm tổng thể số chủng loại hàng hoá công ty sản xuất Mức độ phong phú danh mục sản phẩm tổng số mặt hàng thành phần Bề sâu danh mục sản phẩm tổng số đơn vị sản phẩm cụ thể đợc chào bán mặt hàng riêng chủng loại Mức độ hài hoà danh mục hàng hoá phản ánh mức độ gần gũi hàng hoá thuộc nhóm chủng loại hàng hoá khác xÐt theo gãc ®é mơc ®Ých sư dơng ci cùng, yêu cầu tổ chức sản xuất, kênh phân phối hay tiêu chuẩn Xuất hoạt động bán hàng dịch vụ quốc gia sang quốc gia khác nhằm phát triển sản xuất, kinh doanh đời sống Song hoạt động có nét riêng phức tạp nớc nh giao dịch với ngời có quốc tịch khác nhau, thị trờng rộng lớn khó kiểm soát, mua bán qua trung gian nhiều, đồng tiền toán thờng ngoại tệ mạnh hàng hoá phải vận chuyển qua biên giới, cửa quốc gia khác nên phải tuân thủ theo tập quán quốc tế nh luật lệ địa phơng khác 1.2 Đặc điểm xuất doanh nghiệp thơng mại Cùng với nhập khẩu, xuất hai hình thức bản, quan trọng thơng mại quốc tế Nó hành vi bán hàng riêng lẻ mà hệ thống quan hệ mua bán phức tạp có tổ chức bên lẫn bên nhằm mục tiêu lợi nhuận, thúc đẩy sản xuất hàng hoá phát triển chuyển đổi cấu kinh tế Ebook.VCU www.ebookvcu.com Hoạt động xuất đà xuất từ lâu đời ngày phát triển Từ hình thức đơn giản hàng đổi hàng, ngày hoạt ®éng xt khÈu ®ang diƠn rÊt s«i ®éng víi nhiều hình thức phong phú đa dạng nh hợp tác sản xuất gia công quốc tế, chuyển khẩu, tạm nhập tái xuất, làm dịch vụ xuất khẩu, đại lý, uỷ thác xuất Hoạt động xuất diễn lĩnh vực, điều kiện kinh tế, từ xuất hàng hoá tiêu dùng đến t liệu sản xuất, máy móc thiết bị công nghệ kỹ thuật cao Tất hoạt động có chung mục đích đem lại lợi ích cho nớc tham gia Hoạt động xuất đợc tổ chức, thực với nhiều nghiệp vụ, nhiều khâu từ điều tra thị trờng nớc ngoài, lựa chọn hàng hoá xuất khẩu, thơng nhân giao dịch, bớc tiến hành giao dịch đàm phán, ký kết hợp ®ång, tỉ chøc thùc hiƯn hỵp ®ång cho ®Õn hàng hoá chuyển đến cảng chuyển giao quyền sở hữu cho ngời mua, hoàn thành toán Mỗi khâu, nghiệp vụ phải đợc nghiên cứu đầy đủ, kỹ lỡng, đặt chúng mối quan hệ lẫn nhau, tranh thủ nắm bắt lợi nhằm đảm bảo hiệu cao nhất, phục vụ đầy đủ kịp thời cho sản xuất tiêu dùng nớc Đối với ngời tham gia hoạt động xuất khẩu, trớc bớc vào nghiên cứu, thực khâu nghiệp vụ phải nắm bắt đợc thông tin nhu cầu hàng hoá, thị hiếu, tập quán tiêu dùng giá cả, xu hớng biến động thị trờng nớc Ngoài vấn đề mà ngời tham gia hoạt động xuất cần quan tâm tập tục, thói quen, rào cản văn hoá v.v quốc gia nhập Những điều phải trở thành nếp thờng xuyên t nhà kinh doanh Thơng mại Quốc tế Các hình thức xuất chđ u cđa doanh nghiƯp Ebook.VCU – www.ebookvcu.com Cïng với trình phát triển lâu dài mình, hình thức kinh doanh xuất ngày trở nên phong phú đa dạng Hầu hết hình thức cố gắng khai thác tối đa lợi xuất mang lại Tuy nhiên điều kiện nỊn kinh tÕ nh níc ta hiƯn viƯc huy động tất nguồn lực, hình thức xuất cha thực đợc khai thác tối đa, hình thức xuất doanh nghiệp kinh doanh xuất nhập nghèo nàn cha sử dụng đợc nguồn lực nớc để xuất có hiệu cao nh nớc khác khu vực Đây thực tế mà TCT phải đối mặt, nhiên với việc hỗ trợ nhà nớc TCT ngày dần hoàn thiện trở thành mũi nhọn hàng đầu lĩnh vực chăn nuôi xuất thức ăn.m Theo Nghị định 33/CP (19/ 4/ 1994) hoạt động xuất nớc ta bao gồm hình thức chủ yếu sau đây: 2.1- Xuất trực tiếp: Là hình thức mà nhà xuất gặp trực tiếp quan hệ trực tiếp qua điện tín để thoả thuận trực tiếp hàng hoá, gía nh biện pháp giao dịch với ngời nhập Những nội dung đợc thoả thuận cách tự nguyện, không ràng buộc với lần giao dịch trớc, việc mua không thiết phải gắn liền với việc bán Các công việc chủ yếu loại hình nhà xuất phải tìm hiểu thị trờng tiếp cận khách hàng, ngời nhập hỏi giá đặt hàng, nhà xuất chào giá, hai bên kết thúc trình hoàn giá ký hợp đồng Xuất trực tiếp đòi hỏi đầu t lớn có mức độ rủi ro cao Tuy nhiên xuất trực tiếp cho phép hy vọng đạt đợc mức lợi nhuận cao Có nhiều giải pháp lựa chọn : - Tỉ chøc mét bé phËn xt khÈu riªng cđa công ty Hình thức cho phép công ty kiểm soát dễ dàng hoạt động xuất khẩu, tạo thống quản lý - Thành lập chi nhánh xuất nớc Giải pháp giúp việc xuất trở lên thuận tiện hơn, dễ dàng tiếp cận với khách hàng mục tiêu Ngoài việc lựa chọn giải pháp giải phần vấn đề rào cản văn hoá - Sử dụng đại diện thơng mại quốc tế - Ký hợp đồng với hÃng phân phối nớc 2.2 Xuất gián tiếp (thông qua trung gian): Ebook.VCU www.ebookvcu.com Phơng thức đơn giản xuất phần sản phẩm thị trờng bên Xuất thụ động xuất xản phẩm d thừa thị trờng nớc Xuất chủ động doanh nghiệp mong muốn công vào thị trờng định Trong hai trờng hợp, doanh nghiệp tiếp tục sản xuất nớc miễn sản phẩm phù hợp với thị trờng xuất Ban đầu, doanh nghiệp thờng áp dụng phơng thức xuất gián tiếp xuất thông qua trung gian chuyên hoạt động lĩnh vực xuất nhập Phơng thức không đòi hỏi vốn đầu t lớn rủi ro thấp Tuy nhiên ngời trung gian thòng lựa chọn mặt hàng xuất có lợi cho họ thờng nảy sinh mâu thuẫn phân chia lợi nhuận ngời sản xuất ngời trung gian Khác với hình thức xuất trực tiếp, hoạt động xuất uỷ thác tất việc kiến lập quan hệ ngời xuất ngời nhập nh việc qui định điều kiện mua bán phải thông qua ngời thứ đợc gọi ngời nhận uỷ thác Ngời nhận uỷ thác tiến hành hoạt động xuất với danh nghĩa nhng chi phí bên có hàng xuất khẩu, bên uỷ thác toán Về chất chi phí trả cho bên nhận uỷ thác tiền thù lao trả cho đại lý Doanh nghiệp kiểm soát việc tiêu thụ sản phẩm nớc *Xuất gián tiếp có khả lựa chọn sau: -Xuất thông qua hÃng xuất nớc -Xuất thông qua đại lý xuất khÈu -Xt khÈu th«ng qua hiƯp héi xt khÈu -Xt thông qua việc sử dụng kênh phân phối ngời thứ ba đà tồn để tiêu thụ sẩn phẩm họ 2.3 Buôn bán đối lu: Đây phơng thức giao dịch xuất phải kết hợp chặt chẽ với nhập Nhà xuất đồng thời nhà nhập khẩu, mục đích để thu hàng hoá có giá trị tơng đơng với hàng xuất gọi phơng thức đổi hàng Trong hoạt động xuất yêu cầu cân mặt hàng, giá cả, tổng giá trị điều kiện giao hàng đợc đặc biệt ý 2.4 Gia công quốc tế: Là phơng thức kinh doanh ngời đặt mua gia công nớc cung cấp máy móc, thiết bị, nguyên phụ liệu theo mẫu hàng ®Þnh møc tríc Ebook.VCU – www.ebookvcu.com Ngêi nhËn gia công làm theo yêu cầu khách hàng, toàn sản phẩm làm ngời nhận gia công giao lại toàn cho ngời đặt gia công để nhận tiền gia công gọi phí gia công Gia công quốc tế hoạt động xuất nhập gắn liền với hoạt động sản xuất, thị trờng nớc nơi cung cấp nguyên vật liệu nơi tiêu thụ mặt hàng đó, đồng thời có tác dụng xuất lao động chỗ, trờng học kỹ thuật quản lý trình tích luỹ vốn cho nớc vốn 2.5 Tạm nhập tái xuất: Tái xuất xuất trở lại nớc hàng hoá đà đợc nhập nhng cha qua dì bÕn ë níc t¸i xt Níc xt khÈu Níc nhËp khÈu Níc t¸i xt NhiƯm vơ nghiệp vụ giao dịch bên Hình thức chuyển hàng hoá thẳng từ nớc xuất sang nớc nhập không qua nớc tái xt TiỊn tƯ Níc xt khÈu Níc nhËp khÈu Hµng hoá 2.6 Xuất theo nghị định th (xuất trả nợ) Đây hình thức mà doanh nghiệp xuất theo tiêu Nhà nớc giao cho để tiến hành mặt hàng định cho phủ nớc sở nghị định th đà ký hai phủ Hình thức cho phép doanh nghiệp tiết kiệm đợc khoản chi phí việc nghiên cứu thị trờng, tìm kiếm bạn hàng Mặt khác, thực hình thức thờng rủi ro toán Vai trò xuất doanh nghiệp sản xuất kinh doanh Ebook.VCU www.ebookvcu.com Nhìn nhận dới góc độ doanh nghiệp hoạt động xuất thực chất hoạt động bán hàng hay hoạt động tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp phạm vi quốc tế Nh việc xuất sản phẩm thị trờng nớc lằm chiến lợc tiêu thụ doanh nghiệp, nhiên khác với tiêu thụ nớc là: Bán hàng hoá thị trờng khác văn hoá, ngôn ngữ, luật pháp, sách, tËp qu¸n tÝn ngìng Nhng cịng chÝnh vỊ sù khác biệt mà mở cho doanh nghiệp hội phát triển kinh doanh lớn lâu dài Tuy nhiên để khẳng định đợc sản phẩm thị trờng quốc tế đòi hỏi doanh nghiệp phải chiến lợc nghiên cứu cụ thể đầu t định Tiêu thụ sản phẩm phận quan trọng hoạt động thơng mại doanh nghiệp hàng hoá đợc sản xuất ra, mua phải đợc tiêu thụ, điều kiện định tồn doanh nghiệp Trong chế thị trờng, với việc gia tăng hàng hoá ngày nhiều thị trờng, nhiều doanh nghiệp đà chuyển hớng từ sản xuất sang tiêu thụ Những cố gắng ngày cã ý nghÜa to lín h¬n viƯc thùc hiƯn mục đích kinh doanh Từ đó, khái niệm marketing xuất với nghĩa: cố gắng doanh nghiệp hớng đến mục đích cần thiết tiêu thụ sản phẩm, hớng thị trờng bỏ ngỏ Hiện thị trờng xuất nhiều đối thủ cạnh tranh hội để doanh nghiệp khẳng định đợc vị mình, nhiên nguy bị thị trờng lớn Một thị trờng tồn nhiều đối thủ cạnh tranh xu xuất hàng hoá thị trờng quốc tế ngày phát huy đợc tác dụng làm giảm bớt tắc nghẹn khâu tiêu thụ doanh nghiệp Nh xuất đóng góp vào trình dịch chuyển cấu kinh tế, thúc đẩy sản xuất phát triển Đẩy mạnh hoạt động xuất giúp nớc phát triển chuyển dịch cấu kinh tế, từ nông nghiệp sang công nghiệp phù hợp với xu hớng phát triển kinh tế giới Hoạt động xuất đóng vai trò quan trọng tạo điều kiện mở rộng khả tiêu dùng nớc Ngoại th¬ng cho phÐp mét níc cã thĨ sư dơng tÊt mặt hàng với số lợng nhiều giới hạn khả sản xuất Ebook.VCU www.ebookvcu.com Xuất có vai trò thúc đẩy chuyên môn hoá, tăng cờng hiệu sản xuất quốc gia Khoa học công nghệ ngày phát triển phân công lao động ngày sâu sắc Ngày đà có sản phẩm mà việc chế tạo phận đợc thực nhiều nớc khác Để hoàn thiện đợc sản phẩm đó, ngời ta phải tiến hµnh xt khÈu linh kiƯn tõ níc nµy sang níc khác để lắp ráp Đối với đất nớc không thiết sản xuất tạo đủ mặt hàng mà cần Thông qua xuất khẩu, họ tập trung vào sản xuất vài loại mà có lợi sau mang trao đổi thứ mà cần Rõ ràng ta thấy xuất quan trọng việc thúc đẩy chuyên môn hoá sản xuất, giúp cho nớc khai thác đợc triệt để lợi tạo điều kiện cho quốc gia tiến hành chuyên môn hoá sau Với đặc điểm đồng tiền toán ngoại tệ hai bên, xuất nhằm tăng lợi nhuận cho quốc gia, đặc biệt nớc nghèo, đồng tiền có giá trị thấp nhân tố tích cực tới cung cầu ngoại tệ, tạo điều kiện cho sản xuất nớc phát triển Đồng thời nhân tố định tăng trởng phát triển kinh tế Thực tế chứng minh nớc phát triển nớc có ngoại thơng động phát triển có mạnh định xuất Hoạt động xuất với nhiều hình thức đa dạng, thể phát triển phân công lao động quốc tế Vì đà chiếm vị trí trung tâm hoạt động kinh tế đối ngoại thực chức sau: * Lu thông hàng hoá nớc với thị trờng nớc * Tạo nguồn vốn kỹ thuật từ bên có lợi trình sản xuất nớc Xuất hàng hoá thu nguồn ngoại tệ cho đất nớc nguồn vốn vật chất cần thiết cho đại hoá công nghiệp hoá Trong đó, nhập tạo điều kiện cho việc tiếp nhận dây chuyền công nghệ, kỹ thuật tiên tiến từ nớc ngoài, làm tăng hiƯu qu¶ s¶n xt níc * Xt khÈu cã thể làm thay đổi cấu sản xuất tổng sản phẩm xà hội tổng thu nhập quốc dân nh»m thÝch øng víi nhu cÇu tÝch l Xt khÈu thúc đẩy khoa học phát triển làm tăng C giá trị máy móc thiết bị giảm V giá trị lao động cấu thành giá trị hàng hoá, chuyển dịch cấu hữu t Ebook.VCU www.ebookvcu.com Trong đó, thịt lợn mảnh đông lạnh đợc xuất toàn sang thị trờng Liên bang Nga, thịt lợn sữa thịt lợn choai đợc xuất sang thị trờng Hồng Kông, Đài Loan, Singapore Nh vậy, cấu mặt hàng thịt lợn xuất Tổng công ty đơn điệu, cha chế biến đợc nhiều mặt hàng nh nớc Mỹ Trung Quốc, EU Do Tổng công ty cần phải cố gắng việc đa dạng hoá mặt hàng thịt lợn xuất đáp ứng đợc nhu cầu thị trờng nớc Năm TT Chỉ tiêu Lợn mảnh Lợn sữa Lợn choai Tổng 2002 2003 2004 Trị giá Tỷ trọng Trị giá Tỷ Trị giá (Triệu (%) (Triệu tấn) (%) (Triệu tấn) 400 7,5 1711 16,6 1680 4023 74,8 6500 67 6701 950 17,7 1500 15,4 1604 5373 100 9711 100 9985 Tû träng (%) 16,8 67,1 16,1 100 (Ngn: Tµi liƯu thống kê Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam) Qua số liệu ta thấy: Thị trờng xuất thịt lợn Tổng công ty hạn hẹp, không ổn định Đi sâu vào phân tích mặt hàng ta thấy: + Mặt hàng thịt lợn mảnh năm 2004 đà giảm 31 triệu so với năm 2003 Nguyên nhân giá thịt lợn tỏng nớc tăng qúa cao, giá xuất lại giảm mặt khác nớc EU, Mỹ đà có hành động tích cực thúc đẩy xuất cách tiến hành trợ cấp lơn cho mặt hàng xâm nhập vào thị trờng Nga làm cho thị trờng Tổng công ty bị thu hẹp + Mặt hàng lợn sữa lợn choai ®· cã thay ®ỉi Theo chiỊu híng tÝch cùc Do Tổng công ty đà có giải pháp phù hợp đà tìm đợc thêm thị trờng cho thị trờng Đài Loan Singapore 3.3 Thị trờng xuất thịt lợn Nhìn chung thời gian qua, thị trờng xuất thịt lợn chủ yếu tổng công ty chăn nuôi Việt Nam thị trờng Liên Bang Nga thị trờng Hông Kông Nhng Tổng công ty cha khai thác hết khả nă3ng nhu cầu thị trờng sản lợng xuất Tổng công ty thấp, không ổn định biến động thất thờng qua năm Ebook.VCU www.ebookvcu.com a Thị trờng liên Bang Nga: Cơ cấu mặt hàng thịt lợn xuất sang thị trờng Liên Băng Nga Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam chủ yếu thịt lợn mảnh lợn sữa lợn choai hạn chế, có thời gian không xuất đợc Hiện na, Nga thị trờng nhập thịt lợn lớn giới thị trờng Liên Bang Nga lại thị trờng truyền thống Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam Tuy nhiên thời gian qua Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam xuất đợc số lợng hạn chế, chí năm 2002 Tổng công ty không xuất đợc lợng thịt lợn sang thị trờng theo hợp đồng thơng mại, mà xuất đợc theo nghị định th phủ Hình 2: Tình hình xuất thịt lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam sang thị trờng Nga Số lợng Đơn vị: Tấn 711 680 1800 1600 1400 1200 1000 800 600 400 200 Soluong 400 2002 2003 2004 (Nguồn: Tài liệu thống kê hàng năm Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam) Nguyên nhân trực tiếp dẫn đến việc xuất thịt lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam sang thị trờng Liên Bang Nga giảm từ cuối năm 2001 đến hết năm 2002 kinh tế Liên Bang Nga có biến động lớn, giá nhập thịt lợn Nga xuống thấp nên Tổng công ty xuất đợc đó, nhợc điểm cố hữu Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam chất lợng sản phẩm cha cao, điều kiện vệ sinh thực phẩm kém, giá thành cao bộc lộ rõ làm khả cạnh tranh so với đối thủ cạnh tranh mạnh thị trờng Nga nh c¸c doanh nghiƯp cđa Mü, Trung Qc, EU … Cã thể cho năm 2002 năm mà Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam đà thị phần thị trờng Liên Bang Ebook.VCU www.ebookvcu.com Nga (số lợng 400 mà Tổng công ty Việt Nam xuất sang Nga số lợng xuất theo nghị định th phủ) Đến năm 2003, kinh tế Nga bắt đầu vào ổn định, với việc huỷ bỏ viện trợ thịt lợn EU WTO ổn định đà giúp cho thị trờng xuất thịt lợn Nga bớc đầu vào ổn định tìm lại quỹ đạo Do mà giá xuất thịt lợn vào thị trờng Nga tăng lên Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam lại tiếp tục xuất thịt lợn sang thị trờng truyền thống Tuy nhiên với số lợng xuất 1500 theo hợp đồng thơng mại (với giá bán 1200 USD/tấn) 211 xuất trả nợ theo nghị định th số nhỏ Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam Tóm lại, dù thời gian qua, hoạt động xuất thịt lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam sang thị trờng Liên Bang Nga đà gặp nhiều khó khăn có thời gian đà xuất khÈu sang Nga Song hiƯn cïng víi sù phơc hồi kinh tế Nga, Tổng công ty đà dần tìm lại đợc thị trờng xuất thịt lợn Nga Đồng thời Tổng công ty nhận định dù thời gian qua thị trờng thịt lợn Nga bấp bênh song Nga thị trờng nhập thịt lợn lớn giới Với dân số khoảng 150 triệu ngời mức tiêu thị thịt bình quân ngày tăng nh thời gian tới Nga thị trờng xuất lớn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam b Thị trờng Hồng Kông Với khoảng triệu dân, Hồng Kông lÃnh thổ có mức tiêu thụ thịt lợn tích đầu ngời cao Châu giới Năm 1998, mức tiêu thụ thịt lợn tính đầu ngời 50,4kg/năm, năm 2004 55,3kg/năm Sản lợng thịt tiêu thụ nớc chủ yếu dựa vào nhập khẩu, năm 1998 nhập 145.000 tấn, năm 2002 nhập 246.000 Đối với Việt Nam nói chung Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam nói riêng, Hồng Kông thị trờng gồm có nhiều tiền để khai thác hoạt động xuất thịt lợn phục vụ cho thị trờng Ebook.VCU www.ebookvcu.com Hình 3: Tình hình xuất thịt lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam sang thị trờng Hồng Kông Số lợng 700 630 600 509 500 400 So luong 300 200 97 100 Năm 2002 2003 2004 (Nguồn: Tài liệu thống kê hàng năm Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam) Theo số liệu bẳng ta thấy tình hình xuất thịt lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam từ năm 2002 đến tăng Năm 2002, kinh tế Hồng Kông thoát khỏi khủng hoảng tài tiền tệ với việc hạn chế số lợng doanh nghiệp Việt Nam xuất thịt lợn sang Hồng Kông đà giúp cho thị trờng thịt lợn Hồng Kông có bớc ổn định dần dần, giá nhập tăng lên sản lợng xuất Tổng công ty tăng lên đáng kể Tuy nhiên năm 2002 xảy nhiều vụ buôn bán thịt lợn bất hợp pháp - vụ buôn bán lợn sữa, lợn choai Việt Nam sang Hồng Kông đà làm cục thú y Hồng Kông xem xét gây khó khăn cho xuất thịt lợn Việt Nam Về cấu mặt hàng thịt lợn xuất sang Hồng Kông Tổng công ty bao gồm lợn sữa lợn choai Tuy nhiên mặt hàng chủ lực lợn sữa lợn choai mặt hàng mới, đợc xuất với số lợng bớc đầu mang tính chất giới thiệu làm quen thị trờng, tơng lai có xu hớng ngày tăng Tóm lại, Hồng Kông thị trờng gần Tổng công ty thịt lợn Tổng công ty đà có chỗ đứng nhiều năm nay, quan hệ bạn hàng quen thuộc, nhu cầu thị trờng lớn đa dạng Mặt khác kinh tế Hồng Kông Ebook.VCU www.ebookvcu.com đà vào ổn định ngày phát triển Do tơng lai, Hồng Kông thị trờng đầy tiềm Tổng công ty Tổng công ty cần phải có giải pháp phù hợp để đẩy mạnh hoạt động xuất thịt lơnj sang thị trờng Hồng Kông ngày tăng thêm thị phần thị trờng 3.4 Hình thức xuất mặt hàng thịt lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam xuất thịt lợn hình thức xuất trực tiếp xuất trả nợ a Xuất trực tiếp Đây hình thức kinh doanh Tổng công ty tự khai thác nguồn hàng, tìm thị trờng xuất chịu chi phí, rủi ro kết hoạt động Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam áp dụng hình thức xuất hoạt động xuất thịt lợn sang thị trờng Hồng Kông, Đài Loan, Singapore thị trờng Liên Bang Nga Theo hình thức này, Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam trực tiếp đàm phán, thơng lợng ký kết hợp đồng xuất với doanh nghiệp nớc Khi hợp đồng đợc thực hiện, tiền hàng đợc toán L/C Đối với doanh nghiệp Hồng Kông Tổng công ty đợc toán qua L/C trả ngay, doanh nghiệp Nga toán L/C trả chậm tháng Ưu điểm phơng thức xuất giúp cho Tổng công ty chủ động kinh doanh, tự xâm nhập thị trờng, gợi mở kích thích nhu cầu Đây phơng thức có hiệu qu¶ kinh tÕ cao, song tÝnh rđi ro cịng rÊt lớn, với phơng thức Tổng công ty có tổ chức hoạt động kinh doanh tốt đem lại hiệu kinh doanh cao Hơn phơng thức xuất trực tiếp Tổng công ty tự khẳng định nhÃn hiệu sản phẩm, tên Tổng công ty, tên quốc gia thị trờng sản phẩm chăn nuôi giới, dần đa uy tín sản phẩm vào thị trờng Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam trực tiếp tìm kiếm bạn hàng tiến hành đàm phán ký kết hợp đồng xuất thịt lợn với số lợng, giá hai bên thoả thuận Bằng phơng pháp Tổng công ty nắm sát đợc thị trờng tiêu dùng thịt lợn đối tác đồng thời có phản ứng kịp thời hợp lý trớc thay đổi bất thờng thị trờng Nhợc điểm việc áp dụng phơng thức xuất hàng thịt lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam là: Trong điều kiện nay, Tổng công ty gặp số khó khăn nh giá thành sản xuất cao, công nghệ chế biên , giết mổ Ebook.VCU www.ebookvcu.com lạc hậu Thị trờng xuất khó khăn khả toán có nhiều rủi ro, đặc biệt chế toán doanh nghiệp Nga, cạnh tranh mạnh mẽ nớc xuất thị trờng lợn có giá trị thành mức độ thấp b Xuất trả nợ: (xuất t heo nghị định th) Căn theo hiệp định phủ nớc Cộng hoà xà hội chủ nghĩa Việt Nam phủ Liên Bang Nga hàng năm phủ Việt Nam xuất số mặt hàng trả nợ cho Liên Bang Nga Một số mặt hàng thịt lợn đông lạnh Theo thị phủ, Bộ Thơng mại, Bộ nông nghiệp Phát triển nông thôn giao cho Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam xuất trả nợ theo Nghị định th cho Liên Bang Nga mặt hàng thịt lợn đông lạnh Hoạt động xuất trả nợ bắt đầu đợc thực từ năm 1998 Theo hình thức xuất này, hàng năm phía Liên Bang Nga tổ chức nhiều đợt đấu thầu để lựa chọn thông báo cho phía Việt Nam tên tổ chức, doanh nghiệp Nga đợc uỷ quyền nhập hàng hoá (hoặc dịch vụ) từ Việt Nam Đợt thông báo cuối không chậm 1/11 hàng năm Ngay sau nhận đợc thông báo Liên Bang Nga, phủ Việt Nam thông báo lại cho doanh nghiệp Việt Nam đợc ủy quyền xuất Trên sở doanh nghiệp Việt Nam liên lạc với tổ chức Nga đà trúng thầu để tiến hành việc xuất Đối với mặt hàng thịt lợn, Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam sau nhận đợc thông báo phủ liên lạc với tổ chức trúng thầu Liên Bang Nga hai bên thảo luận, đàm phán để tới ký kết hợp đồng xuất khẩu, giá hàng xuất đợc xác định theo mức giá quốc tế tính đồng USD III Đánh giá hoạt động xuất thịt lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam giai đoạn 2000 - 2003 Qua phân tích tình hình xuất thịt lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam thời gian qua, cã thĨ rót mét sè nhËn xÐt nh sau: Ebook.VCU www.ebookvcu.com Những u điểm Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam việc thúc đẩy hoạt động xuất thịt lợn - Tổng công ty đà đợc kiện toàn xếp củng cố mặt tổ chức quản lý sản xuất, khắc phục bớc tình hình khó khăn số đơn vị; có kinh nghiệm công tác điều hành quản lý sản xuất kinh doanh sở Tổng công ty Nắm bắt đợc tình hình hầu hết đơn vị, nhờ việc đạo giải xử lý tình đợc sát thực kịp thời phối hợp cần thiết đơn vị với Tổng công ty - Tỷ lệ 80% cán quảnl ý Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam có trình độ đại học đại học, có tinh thần phấn đấu vơn lên hoàn thành nhiệm vụ, ý thức trách nhiệm công việc, lÃnh đạo Tổng công ty đơn vị nhìn chung đoàn kết trí, nổ quản lý điều hành Đó điều kiện thuận lợi cho công tác thu thập thông tin, tìm kiếm thị trờng lựa chọn đối tác tiến hành giao dịch, buôn bán với đối tác nớc ngoài, giúp cho tổng công ty tìm kiếm đợc bạn hàng tốt hoạt động xuất thịt lợn nói riêng diễn thuận lợi ngày phát triển - Thời gian gần Tổng công ty đà nhận đợc nhiều khuyến khích, u đÃi nhà nớc hoạt động xuất thịt lợn nh cho phép tổng công ty độc quyền xuất trả nợ sang Nga, hỗ trợ thêm cho tổng công ty vốn việc tổ chức vùng chăn nuôi, công tác giống - Nhu cầu thịt lợn giới ngày tăng, đặc biệt hai thị trờng chủ yếu tổng công ty Hồng Kông Nga có nhu cầu tiêu thụ thị ngày tăng, điều đà tạo điều kiện thuận lợi cho tổng công ty đẩy mạnh xuất thịt lợn sang hai thị trờng - Nền kinh tế nớc ta xu thÕ më cưa, héi nhËp víi khu vùc vµ quốc tế đà tạo điều kiện thuận lợi cho tổng công ty đẩy mạnh hoạt động xuất Ngày mặt hàng sản phẩm chăn nuôi mặt hàng xuất chủ lực nớc ta điều đà khẳng định ngành chăn nuôi chiếm vị trí quan trọng giá trị tổng sản lợng nộp ngân sách đặc biệt tham gia xuất ngành đợc cấp đầu t quan tâm Ebook.VCU www.ebookvcu.com Những tồn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam việc thúc đẩy xuất thịt lợn Bên cạnh thuận lợi kể Tổng công ty gặp nhiều khó khăn thách thức không nhỏ đến sản xuất kinh doanh Tổng công ty Sản lợng thịt lợn xuất hàng năm tổng công ty cha cao, biến động thất thờng qua năm, chủng loại mặt hàng t hịt lợn đơn điệu, sản xuất đợc thịt lợn mảng đông lạnh, lợn sữa chủ yếu chất lợng thịt thấp, cha đảm bảo vệ sinh thú y nhng giá thành lại cao so với nớc khác nh Mỹ, Trung Quốc - Thị trờng xuất t hịt lợn tổng công ty hạn hẹp, bấp bênh, xuất thịt lợn đợc sang thị trờng Hồng Kông thị trờng Nga với sản lợng cha cao Thị trờng xuất truyền thống sản phẩm chăn nuôi Tổng công ty thị trờng Liên bang Nga gặp nhiều khó khăn khả toán rủi ro, cạnh tranh mạnh mẽ nớc xuất thịt, giá thành mức độ thấp Đối với thị trờng Hồng Kông - thị trờng tiềm Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam, giá không ổn định, giá thay đổi thờng xuyên qua năm Mặt khác, thủ tục xuất vào Hồng Kông cha đợc giải triệt để nên gây nhiều khó khăn - Cạnh tranh thị trờng ngày gay gắt, liệt sức cạnh tranh mặt hàng thịt lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam sản xuất cung ứng cha tăng theo đòi hỏi thị trờng Nhịp điệu phát triển kinh tế suy giảm, thị trờng bị thu hẹp làm cho sản phẩm tiêu thụ khó khăn bị ứ đọng Giá t hị trờng thất thờng nhìn chung thấp, có lúc thấp giá thành dẫn đến kinh doanh hiệu quả, không xí nghiệp bị thua lỗ, sản xuất phải thu hẹp - Những năm gần đây, tốc độ tăng trởng đàn lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam có xu hớng giảm xuống giá thức ăn chăn nuôi tăng bên giá xuất thịt lợn lại xuống thấp - Đội ngũ lao động Tổng công ty có u điểm giàu kinh nghiệm song cha hoàn toàn đáp ứng đợc yêu cầu trình đẩy mạnh hoạt động xuất điều kiện kinh tế thị trờng Tổng công ty Đứng trớc xu phát triển kinh tế đất nớc ta thay đổi chiến lợc từ "đóng cửa" sang "mở cửa", thay nhập hớng vào xuất Tổng công ty đòi hỏi đội ngũ cán bộ, công nhân viên lành nghề giàu kinh nghiệm mà phải động nhạy bén Ebook.VCU www.ebookvcu.com - Bên cạnh khó khăn tồn tại, Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam phải đơng đầu với khó khăn, thách thức Cùng với tiến trình hội nhập vào kinh tế giới, thực việc cắt giảm thuế quan CEPT khối mậu dịch ASEAN (FTA), đàm phán để gia nhập tổ chức thơng mại giới (WTO) đặt thời thách thức lớn doanh nghiệp Việt Nam, có Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam Do đòi hỏi Tổng công ty phải có cố gắng nỗ lực việc điều hành hoạt động xuất nói chung xuất sản phẩm chăn nuôi nói riêng - Nớc ta thành viên đầy đủ ASEAN thực điều khoản hiệp định AFTA, tiến trình giảm thuế nhập đảo ngợc Xu hội nhập giới ngày cao nên việc chọn lựa định hớng đầu t Có hiệu đặt thiết Đón nhận thời đồng thời dám chấp nhận thử thách, Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam cần phải có bớc giải pháp phù hợp hoạt động xuất sản phẩm chăn nuôi Tổng công ty cần phải có bớc giải pháp phù hợp hoạt động xuất sản phẩm chăn nuôi Tổng công ty cần phải cân nhắc chuẩn bị thị trờng xuất chu đáo có may thắng lợi cạnh tranh quốc tế Nguyên nhân tồn 3.1 Nguyên nhân chủ quan - Hoạt động chăn nuôi đàn lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam 90% chăn nuôi truyền thèng theo kü tht thđ c«ng, qui m« nhá chất lợng thịt lợn thấp, nạc, nhiều mỡ, khó tránh khỏi đợc bệnh dịch Chăn nuôi hàng hoá theo quy mô trang trại công nghiệp bắt đầu khởi sắc nhng cha nhiều - Công nghiệp giết mổ, chế biến lạc hậu, không đợc đầu t nâng cấp đạt trình độ quốc tế, chế biến đợc thịt lợn đông lạnh để xuất cha có thiết bị chế biến phụ phẩm sản phẩm cao cấp Giá trị đợc gia tăng qua khâu chÕ biÕn cßn thÊp; hƯ thèng vƯ sinh thó y tổng công ty cha đảm bảo, cha đủ lực phòng chống dịch bệnh đào tạo vùng an toàn dịch bệnh để xuất tạo uy tÝn víi thÞ trêng nhËp khÈu ViƯt Nam cha có hoạt động vệ sinh thú y thức với Hồng Kông nên lợng thịt lợn xuất sang Hồng Kông bị khống chế cho chuyến giao hàng thơng nhân Thủ tục xuất sang Hồng Kông ngày bị kiểm soát chặt chẽ - Tổng công ty cha có chiến lợc tiếp thị, nghiên cứu thị trờng tiêu thụ sản phẩm thịt lợn nớc thị trờng nớc ngoài, sản phẩm thịt lợn Ebook.VCU www.ebookvcu.com Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam cha tiếp cận đợc thị trờng tiêu thụ lớn giá thành cao chất lợng thấp Riêng thị trờng Nga, sản phẩm nớc ta tiếp cận đợc, nhng lại vớng mắc chế toán trả chậm tháng cha có ngân hàng có khả bảo lÃnh, lúng túng nên cha thể xuất đợc khối lợng lớn - Giá nguyên liệu thức ăn chăn nuôi nớc cho suất thấp nhng giá lại cao Nguyên liệu nhập phải chịu thuế cao nhiều chi phí giá cao Do mà giá thức ăn chăn nuôi Tổng công ty cao 20 -25% so với khu vực Điều dẫn đến giá thành sản phẩm thịt lợn xuất Tổng công ty cao nớc xuất khác từ 20-25% - Tiềm mặt Tổng công ty có tài không đủ mạnh để hỗ trợ can thiệp cần thiết giúp vợt qua tình khó khăn Vốn liếng không nhiều nhng lại phân tán mạnh mún, tồn tình trạng nợ nần thua lỗ, nguy tiềm ẩn cân đối số doanh nghiệp 3.2 Nguyên nhân khách quan - nớc ta diễn biến thời tiết xấu thất thờng, dịch bệnh phát sinh gây ảnh hởng đến sức khoẻ, suất chất lợng đàn gia súc, gia cầm, làm gia tăng chi phí sản xuất, giảm suất, hiệu quả, khó khăn tiêu thụ nội địa nh xuất - Do ¶nh hëng cđa cc khđng ho¶ng tµi chÝnh tiỊn tƯ Châu vào đầu năm 98 đà gây ảnh hởng lớn đến hoạt động xuất Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam Đối với tác động khủng hoảng này, thị trờng truyền thống Tổng công ty thị trờng Nga khả toán; giá thịt lợn nhập giảm tới mức thấp có tự cấp thịt lợn Mỹ, EU, Trung Quốc đà khiến cho Tổng công ty xuất đợc sang Nga Còn thị trờng Hồng Kông dới tác động khủng hoảng tài tiền tệ, đồng Đôla Hồng Kông bị giá, điều dần dẫn đến giá nhập thịt lợn giảm xuống cách thảm hại từ 3,3 USD/ kg giảm 1,1 USD/kg, Tổng công ty xuất sản lợng thịt lợn nhỏ sang thị trờng Sau Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam đà ký kết hợp đồng trả nợ với tổ chức đợc uỷ quyền Liên Bang Nga đến Bộ tài Việt Nam để ký kết hợp đồng toán hàng hoá (thịt lợn) xuất trả nợ Sau Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam thực xong hợp đồng giao đầy đủ hàng hoá cho Nga, Tổng công ty chăn nuôi xuất trình chứng từ xuất theo quy định Ebook.VCU www.ebookvcu.com L/C cho ngân hàng ngoại thơng Việt Nam để gửi tới ngân hàng Kinh tế Đối ngoại Liên Bang Nga làm thủ tục trừ nợ Ngay sau đợc ngân hàng Kinh tế Đối ngoại Liên Bang Nga báo "có", Ngân hàng ngoại thơng Việt Nam thống báo cho Bộ tài Bộ tài cho Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam trị giá hàng hoá đồng Việt Nam Tỷ giá toán tỷ giá mua vào VNĐ/USD Ngân hàng Ngoại thơng Việt Nam công bố vào ngày Ngân hàng kinh tế đối ngoại Nga báo "có" Ebook.VCU www.ebookvcu.com Chơng Một số giải pháp nhằm thúc đẩy xuất thịt lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam I Phơng hớng, mục tiêu phát triển chăn nuôi xuất thịt lợn Tổng công ty Chăn nuôi Việt Nam Quan điểm Sản phẩm thịt lợn tính theo đầu ngời nớc ta thấp so với nhiều nớc giới, sản xuất tiêu thụ thịt lợn nớc chiếm tới 80% tổng sản lợng thịt loại Trong năm vừa qua đà có lợng thịt lợn nhỏ khoảng 3- 4% sản lợng, năm cao khoảng 6% tổng sản lợng thịt lợn nớc đợc xuất Hiện nay, có ý kiến cho phải đẩy mạnh việc xuất thịt lợn để xử lý tình trạng d thừa thịt nớc Quan điểm cha toàn diện, phải đặt xuất thịt lợn nhằm mục tiêu phát triển nông nghiệp sản xuất hàng hoá mạnh theo định hớng xuất khẩu, đồng thời đáp ứng tốt nhu cầu tiêu dùng nớc tăng lên Do đó, phát triển chăn nuôi lợn phải đợc có sản phẩm thịt sạch, tỷ lệ nạc cao bớc chiếm lĩnh thị trờng nớc xuất Để thực định hớng này, năm tới, việc phát triển chăn nuôi lợn xuất phải đợc quán triệt quan điểm sau đây: - Tăng nhanh khối lợng kim ngạch xuất phải sở hình thành cho đợc vùng sản xuất tập trung với quy mô thích hợp, phơng thức chăn nuôi tiên tiến, gắn với công nghiệp chế biến đại bảo đảm môi trờng sinh thái Hình thành vùng sản xuất lợn nguyên liệu tập trung gắn với công nghiệp chế biến phải dựa sở nhu cầu thị hiếu thị trờng để xác định quy mô, giống, hình thức tổ chức phơng thức sản xuất, đảm bảo hài hoà lợi ích ngời chăn nuôi, sở chế biến tiêu thụ sản phẩm - Chăn nuôi lợn chế biến sản phẩm thịt lợn, sản xuất thức ăn công nghiệp phải dựa sở áp dụng khoa học - công nghệ để tăng suất, chất lợng hạ giá thành để tăng suất, chất lợng hạ giá thành sản phẩm, đồng thời phải đảm bảo vệ sinh môi trờng cho dân c địa bàn Ebook.VCU www.ebookvcu.com - Tăng cờng công tác quản lý nhà nớc ngành chăn nuôi thờng xuyên kiểm tra vệ sinh môi trờng, kiểm tra chất lợng sản phẩm phòng chống dịch bệnh Mục tiêu phát triển Trong 10 năm tới, chiến lợc phát triển nông nghiệp đạt tốc độ tăng trởng hàng năm - 4,5%, thực trình chuyển dịch cấu nông nghiệp, chăn nuôi phải tiến tới đạt 25 - 30% tổng giá trị nông nghiệp Đa bình quân sản lợng thịt từ 23kg/ngời (năm 2002) lên 30kg/ngời (năm 2007) thịt lợn chiếm 78 80% tổng sản lợng thịt loại Chăn nuôi, chăn nuôi lợn ngày đợc đại hoá để tăng nhanh khối lợng thịt lợn XK, tạo việc làm tăng thu nhập cho dân c nông thôn Mục tiêu cụ thể: Năm 2003 Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam xuất thịt lợn mảnh sang thị trờng Liên Bang Nga 32.000 tấn, mục tiêu đến năm 2007 xuất sang Nga 80.000 tấn, thị trờng Hồng Kông, Singapore, Đài Loan năm 2003 Tổng công ty xuất mặt hàng thịt lợn sữa, lợn choai 21.450 tấn, mục tiêu đến 2007 33.000tấn Nh vậy, Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam đặt mục tiêu cho khả quan nghĩa xuất thịt lợn năm sau phải cao năm trớc Mục tiêu tăng trởng ổn định Tổng công ty cho thấy tồn phát triển thời gian tới II: Một số giải pháp chủ yếu nhằm thúc đẩy hoạt động xuất thịt lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam Để đạt đợc mục tiêu xuất thịt lợn thời gian tới đòi hỏi phải tiến hành thực đồng giải pháp từ việc tạo dựng yếu tố đầu vào, tổ chức chăn nuôi, thu mua, giết mổ, chế biến xuất nhằm đảm bảo tăng nhanh chất lợng thịt, hạ giá thành, thịt có tỷ lệ nạc cao, đạt yêu cầu quốc tế Trớc hết cần tập trung thực số giải pháp chủ yếu sau Quy hoạch phát triển vùng chăn nuôi tập trung, chuyên canh theo mô hình kinh tế trang trại Ebook.VCU www.ebookvcu.com Để cải tạo đàn lợn, cần phải bớc tăng tỷ trọng số đầu lợn đợc chăn nuôi theo phơng thức công nghiệp đại, vùng tập trung, chuyên canh cho suất cao, an toàn dịch bệnh, chất lợng thịt tốt, tỷ lệ nạc cao, đồng thời hớng dẫn hỗ trợ chăn nuôi hộ nông dân t heo hớng tiến nhằm tăng suất nâng cao chất lợng sản phẩm t hịt lợn chăn nuôi nớc nh Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam Nhà nớc cần quy hoạch số vùng chăn nuôi tập trung, vùng chăn nuôi phát triển tốt nơi tạo tiền đề vật chất quan trọng cho việc mở rộng phát triển thị trờng xuất nguồn cung cấp thịt lợn chủ yếu cho xuất Xây dựng đợc vùng chăn nuôi tập trung, chuyên canh theo hớng kinh tế trang trại tạo điều kiện thuận lợi cho việc ứng dụng công nghệ đại, tổ chức lai tạo giống chăm sóc thú y tốt nhằm cải tạo đàn lợn đạt chất lợng tốt hơn, tỷ lệ nạc cao, phòng tránh đợc dịch bệnh Trong vùng chăn nuôi lớn giai đoạn đầu xây dựng sở sản xuất thức ăn gia súc, trung tâm sản xuất giống, trung tâm dịch vụ thú y sau xây dựng sở giết mổ - chế biến thịt lợn đại, đồng thời có điều kiện xử lý môi trờng, xử lý chất thải sản xuất làm phân bón cho trồng Đảm bảo đủ giống có chất lợng cao: Giống lợn yếu tố hàng đầu định suất nh chất lợng lợn nuôi Do Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam cha tự sản xuất giống lợn tốt mà phải nhập từ nớc với giá thành cao Chính nhà nớc cần tạo điều kiện thuận lợi để Tổng công ty có đợc giống lợn tốt đa vào chăn nuôi Trớc hết cần lựa chọn số chủng loại lợn (nội ngoại) để phục vụ cho xuất Bởi giống khâu có tính định việc cải tạo đàn lợn, nên nhiều nớc đà đầu t vào khâu lai giống nhân giống lợn có hiệu suất cao (Nhiều nạc, mỡ, tăng trọng nhanh, miễn dịch tốt) Ebook.VCU www.ebookvcu.com Nhà nớc không độc quyền sản xuất lợn giống, nhng phải quản lý chặt chẽ viƯc nhËp khÈu va lai t¹o gièng theo mét chÝnh sách thống sở kết nghiên cứu ứng dụng khoa học, kỹ thuật đại, bảo quản đàn lợn đợc phát triển nhanh, có suất cao, chất lợng thịt tốt, tránh đợc dịch bệnh Các đơn vị thuộc thành phần kinh tế nớc đơn vị có vốn đầu t nớc tham gia lĩnh vực phải tuân thủ sách chịu kiểm soát quan Nhà nớc có liên quan Mặt khác, Nhà nớc cần củng cố xây dựng số sở (trại trung tâm) lợn giống nhà nớc đầu t trực tiếp quản lý, bảo đảm sở hoạt động có chất lợng tín nhiệm, vừa lực lợng nòng cốt có tác dụng hớng dẫn chi phối, điều tiết sở khác thực sách cải tạo đàn lợn nớc theo sách quy hoạch chung Đồng thời lực lợng cung cấp giống lợn chủ yếu cho vùng chăn nuôi tập trung xuất Nếu có đợc giống lợn tốt, đàn lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam tăng nhanh với chất lợng cao, nhiều nạc, mỡ, tăng trọng nhanh, miễn dịch tốt thế, chất lợng thịt lợn Tổng công ty tăng cao Tổng công ty tìm cho vị trí vững vàng thị trờng giới Tăng cờng công tác thú y, đảm bảo an toàn dịch bệnh cho vùng chăn nuôi lợn xuất Mạng lới thú y, đảm bảo 100% đàn lợn thuộc vùng chăn nuôi lợn xuất đợc tiêm phòng định kỳ Đồng thời, toán đợc dịch bệnh đà đợc cam kết với nớc mà Tổng công ty xt khÈu HƯ thèng thó y, thêng xuyªn kiĨm tra dịch bệnh miễn phí cho sở chăn nuôi lợn xuất khẩu, giúp ngời sản xuất phòng chống bệnh có hiệu quả, chữa bệnh kịp thời Có kế hoạch biện pháp xây dựng vùng an toàn dịch bệnh, trớc hết cho vùng chăn nuôi lợn xuất Giành nguồn kinh phí khuyến nông giúp sở chăn nuôi vùng tiền vaccin tiêm phòng Kiểm tra chặt chẽ sở giết mổ chế biến sản phẩm thịt xuất thực an toàn vệ sinh theo tiêu chuẩn quốc tế Trong lĩnh vực thú y, để thực đợc công việc trên, tạo điều kiện cho việc xuất thịt lợn, năm tới cần phải: ... ty chăn nuôi Việt Nam lớn mạnh xứng đáng "con chim đầu đàn" ngành chăn nuôi Việt Nam Xuất phát từ thực tiễn qua trình thực tập TCT em đà chọn đề tài Quản trị danh mục sản phẩm TCT chăn nuôi VN. .. công nghệ chăn nuôi Về nghiên cứu khoa học, đợc coi giải pháp cho việc ứng dụng nhanh tiến kỹ thuật chăn nuôi, thú y nhằm tăng suất giảm giá thành sản phẩm chăn nuôi, từ tăng hiệu chăn nuôi Tổng... ty chăn nuôi Việt Nam Ebook.VCU – www.ebookvcu.com 2.1 C¬ cÊu tỉ chøc cđa Tỉng Công ty chăn nuôi Việt Nam Ebook.VCU www.ebookvcu.com Cơ cấu tổ chức Tổng Công ty chăn nuôi bao gồm: -Hội đồng quản