Cong nghe 9 tu tuan 1 den tuan 7

- Nêu mục tiêu của bài học và yêu cầu cần đạt: Nắm được phương pháp nhân giống bằng chiết cành và làm được các thao tác kỹ thuật trong việc chiết cành cây ăn quả... PE trong để bó bầu[r]

(1)

Ngày soạn: Ngày giảng:

TIẾT 1- BÀI 1: GIỚI THIỆU NGHỀ TRỒNG CÂY ĂN QUẢ. I/

MỤC TIÊU :

Sau học xong này, học sinh cần:

- Biết vai trị, vị trí nghề trồng ăn kinh tế

đời sống

- Biết đặc điểm nghề yêu cầu người làm nghề

trồng ăn

- Biết triển vọng nghề trồng ăn - Yêu thích nghề trồng ăn

II/ CHUẨN BỊ :

1 Chuẩn bị nội dung : - Sgk, sgv

- Tài liệu: Phát triển V - AC, trồng ăn quả… Chuẩn bị đồ dùng dạy học :

- Tranh vẽ có nội dung liên quan đến học

- Bảng số liệu phát triển trồng ăn nước địa phương

III/ TIẾN TRÌNH DẠY HỌC:

1 Tổ chức: sĩ số

2 Kiểm tra cũ: Không 3 Bài mới:

Giới thiệu :Trồng ăn nghề góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn hàng ngày, cung cấp nguyên liệu cho chế biến, nguồn thu nhập đáng kể… Vậy, nghề trồng ăn có đặc điểm gì? Yêu cầu người làm nghề triển vọng nghề sao? Chúng ta tìm hiểu 1: “Giới thiệu nghề trồng ăn quả”

Hoạt động thầy Hoạt động của trị

*/ HĐ1: TÌM HIỂU VAI TRỊ, VỊ TRÍ CỦA NGHỀ TRỒNG CÂY ĂN QUẢ:

- Hãy kể giống ăn nước ta mà em biết?

- Vai trị:

- Vị trí nghề trồng ăn đời sống kinh tế quốc dân

*/ HĐ2: TÌM HIỂU ĐẶC ĐIỂM CỦA NGHỀ VÀ NHỮNG YÊU CẦU ĐỐI VỚI NGƯỜI LÀM NGHỀ TRỒNG CÂY ĂN QUẢ:

I/ VAI TRỊ, VỊ TRÍ CỦA NGHỀ TRỒNG CÂY ĂN QUẢ:

- Quan sát H1(5- sgk)

(vải thiều (Lục Ngạn); nhãn lồng (hưng Yên); bưởi (Đoan Hùng)…)

- Vai trị, vị trí:

+ Cung cấp cho người tiêu dùng

+ Cung cấp nguyên liệu cho CN chế biến đồ hộp, nước giải khát…

+ Xuất

II/ ĐẶC ĐIỂM VÀ NHỮNG YÊU CỦA NGHỀ:

(2)

- Nghề trồng ăn có đặc điểm gì?

- Em nêu dụng cụ làm vườn?

- Có yêu cầu người làm nghề trồng ăn quả?

-Trong yêu cầu đó, yêu cầu quan trọng nhất? Vì sao? */ HĐ3: TÌM HIỂU TRIỂN VỌNG CỦA NGHỀ TRỒNG CÂY ĂN QUẢ:

- Lấy dẫn chứng diện tích trịng, sản lượng thu hoạch thu nhập từ ăn địa phương?

1 Đặc điểm nghề:

a Đối tượng lao động:

Cây ăn lâu năm có giá trị dinh dưỡng kinh tế cao

b Nội dung lao động:

Công việc: Nhân giống, làm đất, giao trồng, chăm bón, thu hoạch, bảo quản, chế biến… c Dụng cụ lao động: Cuốc, xẻng, cày…

d Điều kiện lao động: Khí hậu, thời tiết, nơng hố, tư thế…

e Sản phẩm: Là loại quả: Cam, chanh, mít, nhãn, vải, xoài…

Yêu cầu nghề người lao động:

- Phải có tri thức ngành khoa học có liên quan (sinh, hố, KTNN…) có kỹ nghề trồng ăn - Lịng u nghề, chịu khó tìm tịi - Có sức khoẻ tốt, khéo léo… III/ TRIỂN VỌNG CỦA NGHỀ:

- Nghề trồng ăn khuyến khích phát triển tạo cơng ăn việc làm thu nhập cho người lao động, tăng nguồn ngoại tệ cho đất nước

- Để thực nhiệm vụ, vai trò nghề trồng ăn quả, phảI làm tốt số công việc sau:

+ Xây dựng cải tạo vườn CAQ theo hướng thâm canh, chuyên canh

+ Áp dụng tiến kĩ thuật

+ Xây dựng sách phù hợp, đẩy mạnh đào tạo, huấn luyện cán kĩ thuật

Củng cố:

- Gọi 1- học sinh đọc: “Ghi nhớ” - Nêu câu hỏi củng cố

- Đánh giá mức độ đạt học Hướng dẫn nhà:

- Học trả lời câu hỏi cuối

(3)

TIẾT 2- BÀI : MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ I/ MỤC TIÊU :

Sau T1 học này, học sinh:

- Biết giá trị việc trồng ăn

- Biết đặc điểm yêu cầu ngoại cảnh ăn - Hứng thú học tập

1 Chuẩn bị nội dung:

- Đọc kĩ nội dung học sgk

- Thu thập thêm thông tin tài liệu Chuẩn bị đồ dùng dạy học:

Tranh ảnh để minh hoạ

1 Tổ chức: sĩ số 2 Kiểm tra:

- Nghề trồng ăn có vai trị đời sống kinh tế?

- Em nêu yêu cầu nghề trồng ăn phân tích ý

nghĩa chúng? 3 Bài mới:

Giới thiệu bài: CAQ có giá trị dinh dưỡng kinh tế cao nhân dân trồng từ lâu đời có nhiều kinh nghiệm Trong q trình sinh trưởng phát triển CAQ, yếu tố ngoại cảnh kĩ thuật trồng, chăm sóc có ảnh hưởng lớn đến suất chất lượng loại quả…

Hoạt động thầy Hoạt động trò

*/HĐ1: TÌM HIỂU VỀ GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG CÂY ĂN QUẢ:

- CAQ có ý nghĩa người, xã hội thiên nhiên môi trường?

? THBVMT: việc trồng ăn có tác dụng với mơi trường

*/ HĐ2: TÌM HIỂU VỀ ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA CÂY ĂN QUẢ:

- Rễ CAQ có loại? Đó loại nào? Cho VD? Chúng có đặc điểm nhiệm vụ gì?

Cơ sở khoa học việc bón thúc

I/ GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG CÂY ĂN QUẢ: -Giá trị dinh dưỡng

-Có khả chữa số bệnh

-Là nguồn nguyên liệu cung cấp cho nhà máy chế biến

-Bảo vệ môi trường sinh thái, chống xói mịn, bảo vệ đất…

II/ ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA CÂY ĂN QUẢ:

1.Đặc điểm thực vật:

a Rễ:

(4)

cho ăn để đạt suất cao - Thân có tác dụng gì? Cành phân bố làm cấp độ? Cấp độ mang quả?

- Các loại hoa?

Nhuỵ bao gồm? (Bầu, vòi, nuốm nhuỵ)

- Ý nghĩa việc nghiên cứu đặc điểm sinh học hoa?

(Tạo giống, nhân giống, biện pháp kĩ thuật cho đậu quả)

Các loại quả?

- Ý nghĩa việc nghiên cứu đặc điểm sinh học quả?

(Chọn giống, bảo quản, chế biến, vận chuyển…)

+ CAQ phong phú, đa dạng, có loại nguồn gốc nhiệt đới, nhiệt đới, ôn đới yếu tố khí hậu, đất đai chi phối

- Cây trồng đâu? Tại vậy?

(Nơi đất cao, khơng bị ngập úng CAQ chịu hạn chịu úng kém)

- Kể tên số chất dinh dưỡng cần thiết cho trình sinh trưởng phát triển cây? phương pháp bón yếu tố dinh dưỡng đó?

- Loại đất thích hợp để trồng CAQ? (Đất đỏ, đất phù sa ven sông)

dinh dưỡng

- Rễ chùm: Mọc ngang Sâu 0,1- 10 mét, giúp hút nước, chất dinh dưỡng b Thân:

- Thân gỗ: Làm giá đỡ cho

- Cành cấp I, II, III, IV, V, VI Cành cấp V mang

c Hoa:

- Hoa đực: Nhị phát triển, nhuỵ không phát triển

- Hoa cái: Nhuỵ phát triển, nhị không phát triển

- Hoa lưỡng tính:Nhị, nhuỵ phát triển d Quả hạt:

- Quả hạch: Đào, mận, mơ…; mọng: cam, quýt…; có vỏ cứng; Dừa - Hạt: Số lượng, hình dạng, màu sắc phụ thuộc vào loại

Yêu cầu ngoại cảnh:

a Nhiệt độ: Tuỳ thuộc vào thời kì sinh trưởng loại

VD: Chuối: 25- 300C; cam, quýt: 25- 270C.

b Độ ẩm, lượng mưa:

- Độ ẩm khơng khí:80- 90% - Lượng mưa: 1000- 2000 mm c Ánh sáng:

- Hầu hết ăn ưa ánh sáng - Một số chịu bóng râm ( dứa) d Chất dinh dưỡng:

- Phân hữu cơ, phân vô - Phân chuồng bón lót

- Ưu tiên bón N, P vào thời kì đầu, K vào thời kì cuối giai đoạn hoa, tạo e Đất: Tầng đất dày, kết cấu tốt, nhiều dinh dưỡng, chua, dễ thoát nước

4.Củng cố

Giáo viên tóm tắt lại kiến thức Đặt câu hỏi yêu cầu học sinh trả lời để củng cố Đánh giá tiết học

5 Hướng dẫn nhà:

(5)

TIẾT 3- BÀI 2:MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ (T2).

I/ MỤC TIÊU :

- Năm kĩ thuật trồng chăm sóc, thu hoạch, bảo quản, chế biến

ăn

- Vận dụng, liên hệ thực tiễn

- Có ý thức bảo vệ loại ăn qủa cẩn thận việc nhân

giống ăn

I/

CHUẨN BỊ :

1 Chuẩn bị nội dung :

- Thu thập thêm thông tin tài liệu Chuẩn bị đồ dùng dạy học :

Tranh ảnh để minh hoạ Tranh vẽ H3 (14- sgk)

1 Tổ chức: sĩ số 2 Kiểm tra:

Hãy phân tích ý nghĩa giá trị việc trồng ăn người môi trường?

Hãy nêu yêu cầu ngoại cảnh ăn quả? 3 Bài mới:

*/ HĐ1: TÌM HIỂU KĨ THUẬT TRỒNG CÂY ĂN QUẢ:

Phân tích sở khoa học biện pháp kĩ thuật chung việc trồng chăm sóc ăn Nêu loại CAQ trồng nước ta phân loại chúng vào nhóm ghi bảng (11- sgk)

- Người ta dùng phương pháp để nhân giống ăn quả?

(Dùng kiến thức sinh 6, công nghệ để gợi ý học sinh trả lời)

- Nhấn mạnh đến thời vụ, khoảng cách trồng, quy trình trồng

III/ KĨ THUẬT TRỒNG CÂY ĂN QUẢ: Giống cây:

- Cây ăn nhiệt đới: Chuối, dứa, mít, xồi, dừa, hồng xiêm, ổi, na, sầu riêng, khế…

- Cây ăn nhiệt đới: Cam, quýt, chanh, bưởi, vải, nhãn, bơ, hang, mơ… - Cây ăn ôn đới: Táo tây, lê, đào, mận, nho…

2 Nhân giống:

- Phương pháp hữu tính: Gieo hạt

- Phương pháp vơ tính: Giâm, chiết, ghép, nuôi cấy mô tế bào, tách chồi…

(6)

những điều cần ý trồng ăn

- Phân tích, làm rõ sở khoa học ý nghĩa thực tế u cầu kĩ thuật

- Giải thích loại CAQ lại trồng vào thời vụ trên?

Tại phải trồng dày hợp lí? Tại phải để lớp đất mặt riêng đào hố?

?Câu hỏi THBVMT: Ảnh hưởng phân bón với mơi trường? - Tại phải trồng có bầu đất? + Nêu, giải thích phân tích điểm cần ý trồng cây?

a Thời vụ:

- Miền Bắc: + Vụ xuân: Tháng 2- + Vụ thu: Tháng 8- 10 - Miền Nam: Đầu mùa mưa (tháng 4- 5) b Khoảng cách trồng:

- Trồng dày hợp lý: Tận dụng đất, dễ chăm sóc, phịng trừ sâu bệnh, dễ thu hoạch, phát triển tốt, cho sản lượng cao

c Đào hố, bón phân lót:

- Đào hố trước trồng 15- 30 ngày - Kích thước hố tuỳ thuộc vào loại - Để riêng lớp đất mặt lớp đất đáy Trộn phân bón với lớp đất mặt cho vào hố, lấp đất

=>Có thể gây nhiễm MT nước,khơng khí,và làm thay đổi tính chất MT đất

d Trồng cây:

Quy trình: Đào hố trồng Bóc vỏ bầu (Trồng có bầu) Đặt vào hố  Lấp đất  Tưới nước

*/ HĐ2: TÌM HIỂU CÁC BIỆN PHÁP CHĂM SÓC CÂY ĂN QUẢ:

- So sánh cách bón phân thúc cho ăn với trồng khác (lúa, ngơ)?

- Bón phân thúc vào thời kì nào? Cách bón: Bón phân thúc cho CAQ, khơng bón vào gốc mà bón theo hình chiếu tán cây, rễ hút chất dinh dưỡng lan rộng lớp đất mặt theo tán

- Vai trò nước sinh trưởng, phát triển cây? (Hoà tan chất dinh dưỡng, vận chuyển chất dinh dưỡng)

? Câu hỏi THBVMT: Biện pháp để giữ ẩm, hạn chế xói mòn, cỏ dại? (Phủ rơm rạ, tán PE quanh gốc cây, trồng xen ngắn ngày trồng chắn gió)

4.Chăm sóc: a Làm cỏ, vun xới:

Để diệt cỏ dại, làm nơi ẩn náu sâu bệnh, làm cho đất tơI xốp

b Bón phân thúc: - Thời kì bón:

+ chưa hoa, + Sau thu hoạch

- Loại phân bón: phân chuồng, phân hố học, bùn ao, phù sa

- Cách bón: (Sgk) c Tưới nước:

Tưới nước tuỳ theo yêu cầu (Thời kì hoa, quả)

Thời kì thu hoạch khơng cần tưới d Tạo hình, sửa cành:

- Tạo hình; - Sửa cành:

(7)

- Tác dụng việc tạo hình, sửa cành thực nào? - Phòng trừ sâu bệnh khâu quan trọng cần coi trọng

- Phân tích tác hại sâu bệnh việc sử dụng phương pháp phòng trừ thích hợp

*THBVMT : Coi trọng phương pháp phòng trừ kĩ thuật canh tác, sinh vật, hạn chế dùng thuốc hố học để giảm nhiễm mơi trường, gây độc hại cho người sinh vật khác

*/ HĐ3: TÌM HIỂU KĨ THUẬT THU HOẠCH, BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN: Đặc điểm sản phẩm ăn loại chứa nhiều nước, vỏ mỏng nên dễ dập nát, cần lưu ý thu hoạch, bảo quản

* THBVMT: Thu hoạch cần đảm bảo thời gian cách li.Sử dụng chất bảo quản hàm lượng quy định vệ sinh an tồn thực phẩm,tránh gây nhiễm MT xung quanh

e Phòng trừ sâu bệnh:

- Các loại sâu đục thân hoa, quả; rầy, rệp, bọ xít; sâu cắn Bệnh; Mốc sương, vàng lá, thối

- Phòng trừ sâu bệnh kịp thời biện pháp chương trình phịng trừ dịch hại tổng hợp IPM

g Sử dụng chất điều hoà sinh trưởng: - Kích thích mầm hoa, tăng tỉ lệ đậu quả, làm thay đổi kích cỡ, màu sắc - Sử dụng với nồng độ nhỏ, thời gian định tuỳ thuộc vào loại

IV/ THU HOẠCH, BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN:

1 Thu hoạch:

- Nhẹ nhàng, cẩn thận, độ chín - Thu hoạch lúc trời mát

Bảo quản:

Quả phải xử lí hố chất, gói giấy mỏng đưa vào kho lạnh

Chế biến:

Tuỳ loại cây, chế biến thành: xirô quả, sấy khô, làm mứt

4.Củng cố:

- Yêu cầu học sinh đọc “Ghi nhớ” (15- sgk)

- Giáo viên tóm tắt lại kiến thức - Đặt câu hỏi yêu cầu học sinh trả lời để củng cố - Đánh giá tiết học

Hướng dẫn nhà:

- Yêu cầu hs nhà học

(8)

(9)

TIẾT 4- BÀI 3:CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ

I/ MỤC TIÊU:

- Biết yêu cầu kĩ thuật xây dung vườn ươm ăn - Hiểu đặc điểm yêu cầu kĩ thuật phương pháp nhân giống h - Có hứng thú tìm tịi học tập

II/ CHUẨN BỊ:

1 Chuẩn bị nội dung :

- Thu thập thêm thông tin tài liệu Chuẩn bị đồ dùng dạy học:

- Tranh ảnh phương pháp nhân giống ăn (giâm, chiết,

ghép)

- Mẫu vật cành chiết, ghép hoàn chỉnh

1.Tổ chức: sĩ số 2.Kiểm tra:

- Nêu vai trị giống, phân bón, nước sinh trưởng, phát

triển ăn quả?

- Những yêu cầu thu hoạch, bảo quản, chế biến loại quả?

3.Bài mới:

- Giới thiệu bài: Muốn phát triển nghề trồng CAQ nhanh, đạt kết kinh tế cao phảI cung cấp nhiều giống tốt, khoẻ mạnh, bệnh với chất lượng cao Muốn phải coi trọng xây dung vườn ươm trung ương địa phương Tiến hành áp dụng phương pháp nhân giống cổ truyền tiên tiến để cung cấp kịp thời giống tốt cho sản xuất

Hoạt động thầy Hoạt động trị */ HĐ1: TÌM HIỂU VỀ VIỆC

XÂY DỰNG VƯỜN ƯƠM CÂY ĂN QUẢ:

- Giúp học sinh hiểu vai trò vườn ươm:

+ Là nơi chọn lọc, bồi dưỡng giống tốt + Là nơi sử dụng

phương pháp nhân giống để sản xuất nhiều giống có chất lượng cao cho sản xuất

I/ XÂY DỰNG VƯỜN ƯƠM CÂY ĂN QUẢ:

1 Chọn địa điểm :

- Tìm hiểu yêu cầu ý nghĩa thực tế yêu cầu việc chọn địa điểm làm vườn ươm

a Gần vườn trường, gần nơi tiêu thụ thuận tiện cho việc vận chuyển

Yn: Cung cấp giống kịp

(10)

- Cho biết loại đất thích hợp cho việc trồng CAQ? (Đất đỏ, đất phù sa ven sông)

- Phân tích tác dụng tong khu vườn ươm Trong hai khu giống nhân giống khu nhân giống có diện tích lớn Trong khu nhân giống chia làm nhiều khu nhỏ Khu luân canh trồng họ đậu để nâng cao độ phì đất sử dụng để luân phiên cho khu nhân giống hàng năm việc xuất giống làm lớp đất mặt, làm cho đất vườn ươm xấu dần, cần cải tạo

*/ HĐ2: TÌM HIỂU PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG HỮU TÍNH (NHÂN GIỐNG BẰNG HẠT) - Nhấn mạnh ý nghĩa thực tiễn phương pháp - Cho học sinh they phương pháp nhân giống hạt không ứng dụng rộng rãi mà bó hẹp trường hợp sau: + Gieo hạt lấy làm gốc ghép

+ Gieo hạt giống chưa coa phương pháp nhân giống tốt + Đối với giống đa phôi (Cam, quýt, xoài, bơ ) gieo hạt để chọn giống giữ đặc tính mẹ

chuyển, giá thành thấp b Gần nguồn nước tưới 

cung cấp kịp thời, đầy đủ cho phát triển tốt

c Đất vườn ươm phải thoát nước, phẳng, màu mỡ, thành phần giới trung bình, độ chua phụ thuộc vào loại

Thiết kế vườn ươm: - Khu giống

- Khu nhân giống - Khu luân canh

II/ PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ:

1 Phương pháp nhân giống hữu tính:

- Nêu lên ưu, nhược điểm:

- Những ý nhân giống hữu tính:

+ Biết đặc tính chín hạt để có biện pháp xử lí phù hợp

+ Gieo hạt luống bầu đất phải tưới nước, phủ rơm rạ để giữ ẩm chăm sóc thường xuyên cho phát triển tốt

*/HĐ3: TÌM HIỂU PHƯƠNG

(11)

Các phương pháp nhân giống vơ tính học? - Những điểm cần lưu ý dùng phương pháp chiết cành?

- Để giâm cành đạt kết cao, cần làm tốt khâu kĩ thuật nào?

- Những việc cần làm tiến hành ghép?

- Nêu cách ghép thực tế mà em biết?

- Hướng dẫn học sinh quan sát hình vẽ kiểu ghép khác yêu cầu học sinh nêu lên nội dung kiểu ghép - Giới thiệu thêm cho học sinh biết: Phương pháp nhân giống chồi, nuôi cấy mô Invitro

- Chết cành, giâm cành, ghép a Chiết cành:

Là phương pháp nhân giống cách tách cành từ mẹ tạo thành

- Cành khoẻ, có 1- năm tuổi, không bị sâu tầng tán vươn ánh sáng, đường kính 1- 1,5 cm

- Thời vụ thích hợp: Tháng 2- tháng 8- b Giâm cành:

Dựa khả hình thành rễ phụ đoạn cành (Đoạn rễ)

- Làm nhà giâm cành nơi thoáng mát, gần nơi tơi xốp, ẩm

- Chọn cành non 1- năm tuổi, chưa hoa - Chọn thời vụ thích hợp

- Trước giâm, nhúng gốc giâm vào dung dịch chất kích thích rễ với nồng độ thời gian thích hợp - Mật độ giâm đảm bảo không che khuất - Duy trì độ ẩm mặt đất

c Ghép:

Gắn đoạn cành (Hoặc cành) hay mắt (chồi) lên gốc họ

- Chọn cành ghép có suất cao, ổn định - Chọn gốc ghép họ

- Hai cách ghép: Ghép cành ghép mắt + Ghép cành: Ghép áp, ghép chẻ, ghép nêm

+ Ghép mắt: Ghép cửa sổ, ghép mắt kiểu chữ T, ghép mắt nhỏ có gỗ

 (Bảng 3- Tr 22 sgk)

P2 nhân giống Ưu điểm Nhược điểm

1 Gieo hạt - Đơn giản, dễ làm, chi phí

- Hệ số nhân giống cao - Cây sống lâu

- Khó giữ đặc tính mẹ

- Lâu hoa, Chiết cành - Giữ đặc tính

cây mẹ

(12)

- Ra hoa, sớm - Mau cho giống

- Tốn cơng Giâm cành - Giữ đặc tính

cây mẹ

- Ra hoa, sớm - Hệ số nhân giống cao

- Đòi hỏi kỹ thuật thiết bị cần thiết (Nhà giâm)

4 Ghép - Giữ đặc tính mẹ

- Ra hoa, sớm - Hệ số nhân giống cao - Tăng sức chống chịu với điều kiện ngoại cảnh - trì nịi giống

- Địi hỏi kỹ thuật phức tạp việc chọn gốc ghép, cành ghép thao tác ghép

4 Củng cố:

- Gọi 1-2 học sinh đọc “Ghi nhớ” - Khái quát nội dung, củng cố học 5 Hướng dẫn nhà:

(13)

(14)

Ngày soạn: 04/9/2012 Ngày giảng: 07/09/2012

TIẾT 5- BÀI : THỰC HÀNH: GIÂM CÀNH

I/ MỤC TIÊU:

Sau học xong này, giáo viên phải làm cho học sinh:

- Biết cách giâm cành thao tác kỹ thuật

- Làm thao tác quy trình giâm cành ăn

- Có ý thức kỉ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động sau

thực hành

II/ CHUẨN BỊ:

1 Chuẩn bị nội dung: - Sgk, sgv

- Làm thử cho quen thao tác để hướng dẫn học sinh Chuẩn bị đồ dùng dạy học:

- Cành để giâm: Cành chanh, quýt, nho, chè, bưởi cành rau ngót,

cành hoa giấy

- Dao sắc: 2-3 con/ nhóm - Kéo cắt cành: con/ nhóm

- Khay gỗ (hoặc luống đất) chứa đất bột cát sạch: cái/ nhóm - Thuốc kích thích rễ: 1-2 ống/ nhóm (1 ống = ml); bát nhỏ - Bình tưới có hoa sen: cái/ nhóm

- Tranh vẽ quy trình giâm cành

1.Tổ chức: 2 Kiểm tra:

Kiểm tra chuẩn bị học sinh dụng cụ, vật liệu 3 Bài mới:

*/ HĐ1: GIỚI THIỆU BÀI THỰC HÀNH:

- Nêu mục tiêu học yêu cầu cần đạt: Làm thao tác kỹ thuật việc giâm cành ăn

*/ HĐ2: TỔ CHỨC THỰC HÀNH:

- Kiểm tra chuẩn bị học sinh: Cành giâm, khay gỗ, dao kéo, bình tưới

- Phân chia nhóm nơi thực hành cho nhóm

- Phân cơng giao nhiệm vụ cho nhóm Có thể bố trí cho nhómgiâm loại cành để so sánh rễ nhanh hay chậm Tiến hành giâm

(15)

trong khay gỗ hay luống đất tuỳ thao điều kiện thực

*/ HĐ3: THỰC HÀNH:

- Giới thiệu làm mẫu bước trình thực hành Cần giải thích rõ yêu cầu kỹ thuật bước quy trình áp dụng cho loại

Trong điều kiện khí hậu nước ta, thường áp dụng phương pháp xử lý nhanh chất kích thích rễ nồng độ hố chất cao từ 2000- 8000 ppm (tuỳ loại cây), thời gian: 5- 10 (s)

- Theo dõi, uốn nắn kịp thời sai sót học sinh thực hành

- Hướng dẫn học sinh thu dọn vật liệu, dụng cụ, làm vệ sinh

1- học sinh nhắc lại quy trình giâm cành:

Cắt cành giâm  Xử lý cành giâm  Cắm cành giâm  Chăm sóc cành giâm

(cụ thể bước sgk- 25) - Thực hành theo nhóm phân công, tiến hành giâm cành theo bước hướng dẫn khay gỗ có chứa đất cát, luống đất vườn ươm nhà giâm

4

Cu ̉ng cố :

- Hướng dẫn học sinh tự đánh giá kết thực hành nhóm

theo tiêu chí: + Sự chuẩn bị dụng cụ, vật liệu + Thực quy trình

+ Thời gian hồn thành + Số lượng cành giâm

- Tổ chức cho học sinh đánh giá chéo - Nhận xét chung học lớp

5.Hướng dẫn nhà :

- Xem lại thao tác quy trình - Tập dượt vườn nhà

- Tiếp tục chuẩn bị dụng cụ, vật liệu để học tiết học

(16)

(17)

TIẾT 6- BÀI : THỰC HÀNH: GIÂM CÀNH (TIẾP).

I/ MỤC TIÊU:

Sau học xong T2 này, giáo viên phải làm cho học sinh:

- Rèn kỹ giâm cành thao tác kỹ thuật

thực hành

- Làm thử cho quen thao tác để hướng dẫn học sinh Chuẩn bị đồ dùng dạy học:

- Cành để giâm: Cành chanh, quýt, nho, chè, bưởi cành rau ngót,

cành hoa giấy

- Dao sắc: 2-3 con/ nhóm - Kéo cắt cành: con/ nhóm

- Khay gỗ (hoặc luống đất) chứa đất bột cát sạch: cái/ nhóm - Thuốc kích thích rễ: 1-2 ống/ nhóm (1 ống = ml); bát nhỏ - Bình tưới có hoa sen: cái/ nhóm

- Tranh vẽ quy trình giâm cành

1.Tổ chức:

2.Kiểm tra cũ: kt 15p

Giâm cành khay gỗ(làm theo bàn)?

Kiểm tra chuẩn bị học sinh dụng cụ, vật liệu 3.Bài mới:

* HĐ1: THỰC HÀNH:

- Nêu quy trình giâm cành?

- Phân nhóm thực hành trời theo khu vực quy định

- Quan sát, nhắc nhở việc thực hành nhóm

- Uốn nắn kịp thời sai sót học sinh thực hành

- kết thúc thực hành hướng dẫn học sinh thu dọn dụng cụ, vật liệu, làm vệ sinh

Quy trình:

Cắt cành giâm  Xử lý cành giâm  Cắm cành giâm  Chăm sóc cành giâm

- Tiến hành thao tác giâm cành khu vực quy định

(18)

*/ HĐ2: ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ:

- Hướng dẫn học sinh tự đánh

giá kết thực hành nhóm theo tiêu chí: + Sự chuẩn bị dụng cụ, vật liệu

+ Thực quy trình + Thời gian hồn thành + Số lượng cành giâm

- Tổ chức cho học sinh đánh

giá chéo

- Nhận xét chung học

của lớp, nêu ưu, nhược điểm nhóm

- Cho điểm nhóm theo

các tiêu chí

- Tự đánh giá kết

thực hành nhóm theo tiêu chí

+ Sự chuẩn bị dụng cụ, vật liệu + Thực quy trình

+ Thời gian hoàn thành + Số lượng cành giâm

- Các nhóm học sinh

đánh giá chéo

4.Cu ̉ng cố

5.Hướng dẫn vê ̀ nhà

(19)

TIẾT - BÀI : THỰC HÀNH : CHIẾT CÀNH

I MỤC TIÊU :

Sau học xong này, giáo viên phải làm cho học sinh:

- Biết cách chiết cành thao tác kỹ thuật

- Làm thao tác quy trình chiết cành ăn

thực hành

II CHUẨN BỊ :

- Làm thử cho quen thao tác để hướng dẫn học sinh - Đọc phần “Những điều cần lưu ý” (SGV)

2 Chuẩn bị đồ dùng dạy học:

- Cành để chiết: Cành chanh, bưởi, táo có đường kính nhỏ - Dao sắc: con/ hs

- Kéo cắt cành: cái/ nhóm - Dây buộc (Nilon)

- Đất trộn với rác mục, rễ bèo tây

- Mảnh PE để bó bầu: tờ/ bầu chiết - Chậu để nhào đất

- Thuốc kích thích rễ: 1-2 ống/ nhóm (1 ống = ml); bát nhỏ - Tranh vẽ quy trình chiết cành

III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC :

1.Tổ chức: Sĩ Số Kiểm tra cũ:

Kiểm tra chuẩn bị học sinh dụng cụ, vật liệu 3.Bài :

- Nêu mục tiêu học yêu cầu cần đạt: Nắm phương pháp nhân giống chiết cành làm thao tác kỹ thuật việc chiết cành ăn */ HĐ2: TỔ CHỨC THỰC HÀNH:

(20)

PE để bó bầu

- Giới thiệu làm mẫu bước quy trình chiết cành, vừa làm vừa giải thích rõ yêu cầu kỹ thuật

- Yêu cầu 1- học sinh nhắc lại quy trình chiết cành

- Tổ chức cho học sinh thực hành theo bước quy trình cành chuẩn bị - Theo dõi, sửa sai sót thực hành

- Làm việc theo nhóm hướng dẫn giáo viên

- Quy trình:

Chọn cành chiết Khoanh vỏ  Trộn hỗn hợp bó bầu  Bó bầu Cắt cành chiết

- Thực theo bước quy trình hướng dẫn giáo viên

4.Củng cố:

+ Thời gian hồn thành + Số lượng cành chiết

5.Hướng dẫn nhà:

- Tiếp tục chuẩn bị dụng cụ, vật liệu để học tiết học

(21)

Ngày soạn:15/9/2012 Ngày giảng:18/9/2012

TIẾT - BÀI : THỰC HÀNH : CHIẾT CÀNH (TIẾP)

I MỤC TIÊU :

Sau học xong T2 này, giáo viên phải làm cho học sinh: -Biết cách chiết cành thao tác kỹ thuật

-Làm thao tác quy trình chiết cành ăn -Tiến hành chiết vườn trường

-Có ý thức kỉ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động sau thực hành

II CHUẨN BỊ :

1 Chuẩn bị nội dung: -Sgk, sgv

-Làm thử cho quen thao tác để hướng dẫn học sinh -Đọc phần “Những điều cần lưu ý” (SGV)

2.Chuẩn bị đồ dùng dạy học:

-Cành để chiết: Cành chanh, bưởi, táo có đường kính nhỏ -Dao sắc: con/ hs

-Kéo cắt cành: cái/ nhóm -Dây buộc (Nilon)

-Đất trộn với rác mục, rễ bèo tây

-Mảnh PE để bó bầu: tờ/ bầu chiết -Chậu để nhào đất

-Thuốc kích thích rễ: 1-2 ống/ nhóm (1 ống = ml); bát nhỏ -Tranh vẽ quy trình chiết cành

III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC :

1.Tổ chức: Sĩ số Kiểm tra cũ :

Kiểm tra chuẩn bị học sinh dụng cụ, vật liệu 3.Bài mới:

- Nêu mục tiêu học yêu cầu cần đạt: Thành thạo thao tác kỹ thuật việc chiết cành ăn

*/ HĐ2: TỔ CHỨC THỰC HÀNH:

- Kiểm tra chuẩn bị học sinh: Cành chiết, dao kéo, dây buộc, đất bó bầu, mảnh PE để bó bầu

(22)

- Đưa cành chiết rễ để giải thích cho học sinh biết

- Giải thích yêu cầu kỹ thuật: + Tại phải cạo vỏ? (Cho nhanh rễ)

+ Tại đất bó bầu lại cho rơm rạ, rễ bèo? (làm cho tơi xốp, giữ độ ẩm, rễ phát triển thuận lợi)

+ Tại cần bơi chất kích thích rễ vào vết cắt trộn vào đất?

(Cho rễ mọc nhanh)

+ Tại buộc dây nilon tốt vật liệu khác?

(Bền, bị đứt)

- Theo dõi, sửa chữa sai sót cho học sinh thực hành

- Có kế hoạch đánh giá, kiểm tra cụ thể

- Suy nghĩ trả lời câu hỏi

- Luyện tập thao tác chiết cành chuẩn bị vườn trường

- Về nhà tiến hành thao tác chiết vườn nhà, địa phương

4.Củng cố :

Hướng dẫn học sinh tự đánh giá kết thực hành nhóm theo tiêu chí: + Sự chuẩn bị dụng cụ, vật liệu

+ Thực quy trình + Thời gian hồn thành + Số lượng cành chiết

- Tổ chức cho học sinh đánh giá chéo - Nhận xét chung học lớp - Đánh giá, cho điểm

5.Hướng dẫn nhà :

(23)

TIẾT 09 - BÀI : THỰC HÀNH : GHÉP CÀNH

- Ghép ăn kiểu ghép đoạn cành theo quy trình

và đạt yêu cầu kỹ thuật

thực hành

2 Chuẩn bị đồ dùng dạy học: - Dao sắc: con/ hs

- Cây làm gốc ghép, cành ghép

- Tranh vẽ quy trình thao tác ghép cành

III/ TIẾN TRÌNH DẠY HỌC :

1.Tổ chức:

Kiểm tra cũ:

Kiểm tra chuẩn bị học sinh dụng cụ, vật liệu 3 Bài mới:

- Nêu mục tiêu học yêu cầu cần đạt: Biết làm thao tác kỹ thuật quy trình ghép cành ăn */ HĐ2: TỔ CHỨC THỰC HÀNH:

- Nêu nội dung thực hành - Phân chia nhóm: 4-5 hs/ nhóm

- Phân chia nơi làm việc nhiệm vụ nhóm

- Cho học sinh quan sát cành ghép

- Làm mẫu thao tác cách ghép đoạn cành

- Làm chậm giải thích kỹ yêu cầu kỹ

- Làm việc theo nhóm hướng dẫn giáo viên - Nhóm trưởng nhận nhiệm vụ dụng cụ

- Quan sát

(24)

thuật thao tác

- Nhấn mạnh cho học sinh hiểu yêu cầu kỹ thuật thời vụ, chọn cành ghép

- Theo dõi, uốn nắn sai sót cho học sinh thực hành

Chọn cắt cành ghép  Chọn vị trí ghép cắt gốc ghép  Ghép đoạn cành  Kiểm tra sau ghép

- Thực hành theo bước quy trình thao tác ghép

Củng cố:

+ Thời gian hồn thành + Số lượng cành ghép

Hướng dẫn nhà:

Đọc nội dung, chuẩn bị dụng cụ, vật liệu cho tiết học sau: Ghép mắt nhỏ có gỗ

:

(25)

TIẾT 10- BÀI : THỰC HÀNH: GHÉP CÀNH (TIẾP)

- Ghép ăn kiểu ghép mắt nhỏ có gỗ theo quy

trình đạt yêu cầu kỹ thuật

thực hành

1 Chuẩn bị nội dung : - Sgk, sgv

2 Chuẩn bị đồ dùng dạy học: - Dao sắc: con/ hs

- Cây làm gốc ghép, cành để lấy mắt ghép - Tranh vẽ quy trình thao tác ghép cành

1.Tổ chức: Sĩ số Lớp 9A: Lớp 9B: Lớp 9C:

2 Kiểm tra cũ :

Kiểm tra chuẩn bị học sinh dụng cụ, vật liệu 3 Bài mới:

- Nêu mục tiêu học yêu cầu cần đạt: Biết làm thao tác kỹ thuật quy trình ghép mắt nhỏ có gỗ

*/ HĐ2: TỔ CHỨC THỰC HÀNH: - Nêu nội dung thực hành - Phân chia nhóm: 4-5 hs/ nhóm

- Phân chia nơi làm việc nhiệm vụ nhóm

- Cho học sinh quan sát cành ghép

(26)

- Làm mẫu thao tác cách ghép mắt nhỏ có gỗ

- Làm chậm giải thích kỹ yêu cầu kỹ thuật thao tác

- Nhấn mạnh cho học sinh hiểu yêu cầu kỹ thuật thời vụ, chọn cành ghép

- Theo dõi, uốn nắn sai sót cho học sinh thực hành

- Quan sát

- Nhắc lại quy trình ghép mắt nhỏ có gỗ:

Chọn vị trí ghép cắt tạo miệng ghép  Ghép đoạn cành  Kiểm tra sau ghép

- Thực hành theo bước quy trình thao tác ghép

4.Củng cố:

+ Thời gian hoàn thành + Số lượng cành ghép

5.Hướng dẫn nhà:

(27)

Định dạng
Số trang	27
Dung lượng	40,77 KB