sinh 9 tiet 18

=> Mỗi phân tử Prôtêin không chỉ đặc trưng về thành phần, số lượng, trình tự sắp xếp của các axit amin mà còn đặc trưng bởi các bậc cấu trúc không gian và số chuỗi axit amin?. Phân[r]

(1)

(2)

1/ Kể tên loại ARN? Nêu chức chúng?

Kiểm tra cũ

-Có loại ARN:

+ mARN: Truyền đạt thông tin qui định cấu trúc Prôtêin cần tổng hợp + tARN: Vận chuyển axit amin tương ứng với nơi tổng hợp Prôtêin + rARN: Thành phần cấu tạo nên ribơxom, nơi tổng hợp Prơtêin

-Có loại ARN:

+ mARN: Truyền đạt thông tin qui định cấu trúc Prôtêin cần tổng hợp + tARN: Vận chuyển axit amin tương ứng với nơi tổng hợp Prôtêin + rARN: Thành phần cấu tạo nên ribôxom, nơi tổng hợp Prôtêin

2 Sự tạo thành ARN dựa vào đâu, diễn theo nguyên tắc nào?

Vận dụng: Xác định trình tự Nu đoạn mạch ARN tổng hợp từ mạch đoạn gen sau:

Mạch 1: - A – T – G – X – T – X – G –

      

Mạch 2: T – A – X – G – A – G – X

-2 Sự tạo thành ARN dựa vào đâu, diễn theo nguyên tắc nào?

Vận dụng: Xác định trình tự Nu đoạn mạch ARN tổng hợp từ mạch đoạn gen sau:

Mạch 1: - A – T – G – X – T – X – G –

      

Mạch 2: T – A – X – G – A – G – X

-Mạch ARN: - A – U – G – X – U – X – G -

(3)

Tiết 18 I Cấu trúc prôtêin:

Thành phần: Gồm nguyên tố là : C, H, O, N.

Thành phần: Gồm nguyên tố

là : C, H, O, N. ? Nghiên cứu thông tin SGK mục 1: Nêu thành phần hóa học, cấu tạo phân tử

Prôtêin?

? Nghiên cứu thơng tin SGK mục 1: Nêu thành phần hóa

học, cấu tạo phân tử Prôtêin?

? So sánh Prơtêin với ADN có giống khác nhau?

Là trình tự xếp axitamin trong chuỗi axitamin

Cấu trúc bậc 1:

+Tính đặc thù prơtêin thể hiện nào?

+Yếu tố xác định đa dạng prôtêin ?

+Tính đặc thù thể số lượng thành phần trình tự axitamin

+Sự đa dạng cách xếp khác của 20 loại axitamin

Axit amin

- Cấu tạo: Là đại phân tử có khối lượng kích thước lớn.

- Cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, đơn phân axit amin, gồm 20 loại.

- Cấu tạo: Là đại phân tử có khối lượng kích thước lớn.

(4)

Bậc 1

Axit amin

Axit

amin Bậc 2Bậc 2

Bậc 3

Bậc 4

Phân tử Hêmôglôbin.

Thành phần: Gồm chủ yếu nguyên tố : C, H, O, N.

-Cấu tạo: Là đại phân tử có khối lượng kích thước lớn.

Cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, đơn phân axit amin, gồm 20 loại.

-Cấu tạo: Là đại phân tử có khối lượng kích thước lớn.

Hình 18: Các bậc cấu trúc củaphân tử Prơtêin

Hình 18: Các bậc cấu trúc củaphân tử Prôtêin

(5)

I.Cấu trúc prôtêin :

Cấu trúc bậc 1:

Cấu trúc bậc 4:

Cấu trúc bậc 3: Cấu trúc bậc 2:

Là trình tự xếp các axitamin chuỗi axitamin

Là chuỗi axitamin tạo vòng xoắn lò xo đặn.

Là hình dạng khơng gian chiều prôtêin cấu trúc bậc cuộn xếp tạo thành kiểu đặc trưng cho loại prôtêin

Là cấu trúc số loại prôtêin gồm nhiều chuỗi axitamin cùng loại hay khác loại kết hợp với

Tiết 18

Thành phần: Gồm chủ yếu nguyên tố : C, H, O, N.

Cấu tạo: Là đại phân tử có khối lượng và kích thước lớn.

Cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, đơn phân là axit amin, gồm 20 loại.

Thành phần: Gồm chủ yếu nguyên tố : C, H, O, N.

Cấu tạo: Là đại phân tử có khối lượng và kích thước lớn.

Cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, đơn phân là axit amin, gồm 20 loại.

* Các bậc cấu trúc Prôtêin: bậc

+ Cấu trúc bậc 1: Là chuỗi axít amin có trình tự xác định.

+ Cấu trúc bậc 4: Gồm hai hay nhiều chuỗi axít amin kết hợp với nhau.

+ Cấu trúc bậc 2: Là chuỗi axít amin tạo vòng xoắn lò xo.

(6)

Bậc 1

Axit amin

Axit

amin Bậc 2Bậc 2

Bậc 3

Bậc 4

Thành phần: Gồm chủ yếu nguyên tố chính : C, H, O, N.

- Cấu tạo: Là đại phân tử có khối lượng kích thước lớn.

Cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, đơn phân axit amin, gồm 20 loại.

Thành phần: Gồm chủ yếu nguyên tố chính : C, H, O, N.

- Cấu tạo: Là đại phân tử có khối lượng kích thước lớn.

Cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, đơn phân axit amin, gồm 20 loại.

Hình 18: Các bậc cấu trúc củaphân tử Prơtêin

Hình 18: Các bậc cấu trúc củaphân tử Prôtêin

+ Cấu trúc bậc 4: Gồm hai hay nhiều chuỗi axít amin kết hợp với nhau.

+ Cấu trúc bậc 1: Là chuỗi axít amin có trình tự xác định.

+ Cấu trúc bậc 2: Là chuỗi axít amin tạo vòng xoắn lò xo.

+ Cấu trúc bậc 3: Do cấu trúc bậc cuộn xếp theo kiểu đặc trưng cho loại prôtêin.

? Qua đặc điểm cấu tạo bậc cấu trúc prơtêin , cho biết tính đặc trưng prơtêin cịn thể qua cấu trúc không gian nào?

Tính đặc trưng prơtêin cịn biểu cấu trúc bậc (cuộn xếp theo kiểu đặc trưng cho từng loại prôtêin ), bậc 4(số lượng, số loại chuỗi axitamin )

? ?Qua N/C nhận xét tính đặc trưng

Prơtêin

? ?Qua N/C nhận xét tính đặc trưng

Prôtêin

=> Mỗi phân tử Prôtêin khơng đặc trưng thành phần, số lượng, trình tự xếp axit amin mà đặc trưng bậc cấu trúc không gian số chuỗi axit amin

=> Mỗi phân tử Prôtêin không đặc trưng thành phần, số lượng, trình tự xếp axit amin mà đặc trưng bậc cấu trúc không gian số chuỗi axit amin

Phân tử Hêmôglôbin.

(7)

- Cấu tạo: Là đại phân tử có khối lượng kích thước lớn.

II Chức Prôtêin:

Các em dựa vào thông tin mục II SGK, cho biết: Prơtêin có chức ?

1 Chức cấu trúc, Chức xúc tác,

3 Điều hồ q trình trao đổi chất

+ Chức cấu trúc prôtêin thể như nào? Lấy ví dụ?

?

Là thành phần quan trọng xây dựng bào

quan màng sinh chất  hình thành

đặc điểm giải phẫu, hình thái mơ, quan, hệ quan thể

VD: Histôn loại Prôtêin tham gia vào cấu trúc

NST

1/ Chức cấu trúc

Bản chất enzim gì?

Bản chất enzim prơtêin

Có khoảng 3500 loại enzim, loại tham gia phản ứng định

? Đó chức Prơtêin

2/ Chức xúc tác trình trao đổi chất

+ Chức điều hòa prôtêin thể hiện nào?

Prôtêin thành phần cấu tạo hoocmơn mà hooc mơn có vai trị điều hồ q trình trao đổi chất tế bào thể

3/ Điều hoà q trình trao đổi chất

3/ Điều hồ q trình trao đổi chất

Ngồi chức prơtêin cịn

có chức khác?

Là thành phần tạo nên kháng thể bảo vệ thể, vận chuyển (oxi) chuyển động tế bào thể

Lúc thể thiếu hụt Gluxit, lipit, tế bào phân giải Prôtêin để cung cấp lượng cho cho hoạt động sống tế bào thể

Là thành phần tạo nên kháng thể bảo vệ thể, vận chuyển (oxi) chuyển động tế bào thể

Lúc thể thiếu hụt Gluxit, lipit, tế bào phân giải Prôtêin để cung cấp lượng cho cho hoạt động sống tế bào thể

Vai trò truyền xung thần kinh chống đỡ

Qua chức prơtêin em có nhận xét gì?

=> Prơtêin đảm nhiệm nhiều chức

quan trọng liên quan đến toàn hoạt động sống tế bào, biểu thành tính trạng thể

=> Prôtêin đảm nhiệm nhiều chức

(8)

II Chức Prôtêin:

II Chức Prôtêin: 1/ Chức cấu trúc

1/ Chức cấu trúc

2/ Chức xúc tác trình trao đổi chất

3/ Điều hồ q trình trao đổi chất

? Prôtêin thực chức chủ yếu bậc cấu trúc

Prôtêin thực chức chủ yếu cấu trúc bậc bậc 4

(9)

Câu 1: Tính đa dạng tính đặc thù prơtêin quy định những yếu tố nào?

– A- Ở trình tự xếp, số lượng thành phần axit amin – B- Ở chức quan trọng prôtêin

– C- Ở dạng cấu trúc không gian prôtêin – D- Cả A C

Câu 2: Vai trị quan trọng prơtêin thể gì?

– A - Là thành phần cấu trúc tế bào bảo vệ thể

– B - Làm chất xúc tác điều hồ q trình trao đổi chất – C - Biểu tính trạng thể thơng qua hoạt động

– D - Cả A,B C

Câu 3: Prôtêin thực chức chủ yếu bậc cấu trúc sau đây?

– A - Cấu trúc bậc

– B - Cấu trúc bậc bậc – C - Cấu trúc bậc

Hãy đánh khoanh tròn vào câu trả lời câu sau

(10)

Hướngưdẫnưvềưnhàưhọc

- Học làm tập 1, 2, 3, SGK trang 56. - Ôn tập kiến thức ADN ARN.